如何做西米露
如何做养生粥。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“如何做西米露”，希望能为您提供更多的参考。
西米露市面上出售的品种有很多，都是根据不同人的需求才制作出来的。每种不同西米露的营养价值都是不同的，因为它的食材选择是不一样的，有的人喜爱吃一种水果，它也会把这种水果的加入到制作西米露的过程中，那么食用制作出来的成品就会吸收到水果的营养价值。
不管是什么样的食物，只要通过不同的方式制作出来，那么营养价值都是会发生一定的变化。但是它们的本质是不会发生变化，这些也是为什么我们会去食用做种同食物的原因之一。那么如何做西米露呢?
把西米淘好用水泡一小时左右，或者更长时间，比如半天，都可以，你可以在上班去的时候把西米泡上，然后下班回来再煮。泡过的西米比较容易煮透，但如果你是只懒猫，那就简单多了，只消加入足够量的水把它放进高压锅里煮开压个十分钟就OK了，当然如果当你掀开盖子发现它们都煮化掉了，只能怪时间没掌握好,煮好的西米是通体透明如珍珠一样浑圆润泽的，如果你肉眼能观察到米粒中间还有小小的白点，那就说明没煮透，建议重新下锅开火!
西米准备好了，就可以进行下一步了。
把两听椰子汁倒入锅里煮开，不要用铁锅啊炒菜锅啊砂锅之类的，不锈钢锅最好了，实在不行用铝锅也可以。然后把煮透的西米(基本是粘在一起透明的一坨)倒进椰子汁里搅拌，让它们充分分离，散在锅内，这个过程需要有些耐性，不然粘在一起很影响美观。 等你发现米粒们全部分离沉浮在椰子汁中，这西米露就算完成了。
椰奶西米露
原料：西米(据说大的超市有卖，我在附近的伍富超市没有找到。最后在菜市场买到，4元/斤)、椰粉、鲜奶一袋
做法：
这个东东的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡。我按第二种方法做的。
1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。
2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。
4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。
做西米露的方法也是根据每个人的口味决定的。有的人喜欢喝椰奶，那么它们就可以学习怎样去做椰奶西米露，食用这种西米露就可以有效的吸收到椰奶的营养价值，椰奶里含有人体所需要的蛋白质和钙的营养成分。上面也介绍了原味的西米露的制作过程。
扩展阅读
豆沙西米露如何做
豆沙西米露是西米露的一种食用方式，因为我们都知道西米露，可以和很多的食物相搭配，而做出来的西米露，味道以及营养保健也会有区别，豆沙西米露是很多人都喜爱吃的，那么你有具体去认识和了解过，如何自己动手制作豆沙西米露吗，下面就为大家具体来介绍一下他的这些制作方法。
绿豆薏米西米冰片糖
1绿豆薏米分量4比1，洗干净
2洗干净的绿豆薏米下锅（高压锅）加水，冰片糖也一起加进去（根据自己的甜度加水一定要多，比绿豆薏米的分量多3倍，不能少于3倍
3大火煮开，小火煮10分钟，放进打汁机打融，不用过滤，待用
4西米：铁锅里多放一些水烧开，放入西米开大火煮，西米在水中翻滚不会粘锅，大约煮15分钟左右
5盖上盖子焖一会5分钟左右， 等西米完全变成透明了就捞起过凉水，这样西米的口感QQ的很好吃
6吃得时候根据自己喜欢，一样加一点拌匀就可以了
小贴士
绿豆：清热解毒之功，能够清暑益气、止渴利尿
薏米：健脾渗湿，除痹止泻。可用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻。
西米：健脾、补肺、化痰。
对营养美味的食物，我们都无法抗拒，但是要做到真正自己如何去动手完成，大多数人会选择打退堂鼓，因为很多人会觉得这些食物的制作比较麻烦，可事实上通过这些方法介绍我们就可以发现，如果用心去学习按照这些步骤去完成的话，那么你也可以做出美味的西米露了。
在家如何做西米露
相信大家在生活当中经常会自己制作一些小甜点，甜点的营养价值是很高的，而且入口也极其香醇，不过在家里自己制作西米露，刚开始可能会因为掌握不好火候，导致西米露的状态发生变化，甚至有可能会影响到口感，在家如何去做西米露。
金瓜西米露
材料
金瓜一粒椰糖适量斑斓叶适量水2liter罐头一罐淡奶一罐西米露适量
做法
把金瓜去皮，切片，蒸熟后，用blender搅幼，备用。准备一锅水，煮滚后加入西米露，煮一会后，关火就盖上锅盖，焖着。
另外准备一个锅，倒入2liter的水，放入斑斓叶与椰糖，大火滚一会后转小火，煮大概15分钟，试看甜度。备用
再准备另一个锅，把搅幼的金瓜放入，在把刚才煮好的椰糖水，适量的加入，之后开中火，煮沸。
之后，加入罐装的cream style corn ，淡奶，还有刚才煮好的西米露，都加进去，煮滚一下，就可以关火，享用了。
绿豆西米露
简介 冷，热皆宜的美味甜品。
材料
绿豆仁约1碗西米露2/3碗糖100克椰奶1瓶水1500CC
做法
步骤1烧一锅水，滚了慢慢倒入西米露，慢慢搅一搅，慢搅10分钟，观火盖上盖子!
步骤2用1500的水煮绿豆仁，约煮20~30分钟，慢火煮!煮到绿豆开花，加入糖，椰奶，取一网子，把西米露沥乾，倒入绿豆仁汤里搅一搅即可!
西米露
材料
椰子汁(或椰子粉)
西米
做法
1.先将西米放入高压锅，加入4碗冷水(一定要用冷水)，大约淹过西米后再多一碗水，盖上煮，等发出噗哧声音就代表好了。过几分钟打开锅盖
2.把椰子汁倒入大碗里，把煮好的西米，把水处理掉将剩下的西米和椰子汁倒在一起，即可使用。
提示:(如果想好喝一点就等它冷却，放入冰箱，当冷饮喝。)
如何做木瓜西米露
木瓜西米露作为甜品受到很多人的喜爱，味道清香，口感爽滑，而且富含的营养成分也比较多。除了在甜品店购买外，也能够在家尝试制作，特别是在夏天，经过冰箱的冷藏后食用，清凉爽口。接下来就给大家详细介绍木瓜西米露的具体制作方法，以便你们能够在家就可以享用其美味。
首先，挑选食材。选择新鲜优质的木瓜，闻起来味道清香，表皮鲜嫩。同时，西米也要颗粒饱满，不能含有太多杂质。牛奶最好选用鲜牛奶，味道浓香，市面上售卖的即食牛奶也可，根据自己的口味决定。
1.将木瓜处理好，清洗干净后切块。
2.把西米淘洗干净。
3.在锅中加入适量的水，放入西米，直至西米表面出现白点时即可关火。
4.将其捞出来沥干后放在凉水中浸泡，直至白点消失即可捞出来沥干水分。
5.把切好的木瓜放在搅拌机中，倒入适量的新鲜牛奶，开始搅拌，结束后倒到干净容器中。
6.把西米放到榨好的木瓜牛奶中，搅拌即可食用。
三者都具有丰富的营养价值，不仅是一种好吃的甜品，而且还能够作为一种很好的能量补充食品，适量地食用，还可以起到美容护肤的效果，对于女性朋友发挥积极的作用。
以上就是关于木瓜西米露的具体做法，按照上述的方法，再根据自己的口味和喜好进行制作。不过也要注意适量食用，毕竟属于甜品，吃多了会造成人体血糖升高，对于高血糖或者是正处于减肥阶段的朋友来讲，起到消极的作用。
如何做西米露糖水呢
西米露糖水是比较多人喜欢吃的一道甜点，但是大多数人吃这一道甜点的时候，都会选择去外面直接购买的吧, 因为大多数人都会认为它的制作肯定比较的复杂，可事实上西米露糖水的做法是非常简单的，下面就为大家具体来推荐这些做法，平时有时间的话，你都可以自己动手完成。
西米露 原料： 芒果4个，西米50g，淡奶200ml，冰糖（依个人口味添加 做法： 1.西米加一小锅水大火烧开后，将冰糖放入待熔后，小火熬上 15分钟 2.待西米中心还有一点白时，关火盖上锅盖，一直闷到西米呈 透明状 3.芒果去皮去核，两个切粒，另两个加淡奶放入搅拌机打成 浆，盛在干净碗中 4.吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，随吃随取，
西米露 原料： 红豆1杯、白木耳10克、冰糖1-2杯、西米3大匙（铁的） 作法： 1红豆白耳洗 净浸泡2小时，沥干水分将白耳切小块备用 2 取5杯水加入红豆中，用中火煮滚转小火续煮烂，加入白耳煮5分 钟，加冰糖 3将西米放入另一个锅中，小火煮至透明，沥除水分 后以冷开水降温，加入红豆烫中拌匀即可。
很多时候对一些美味营养的食物，如果我们能够掌握他的这些制作方法技巧的话，自己在家里面就可以轻松地动手完成，而且自己都能够动手制作完成的食物，食用起来会别有一番风味，同时也会更加的营养和安全健康。
莲子西米露要如何做呢
莲子西米露如何自己制作，需要哪一些材料，可能很多人都不太了解, 因为说到吃西米露这一类的食物，大多数人选择在外面购买，所以自然而然，也没有想过，如何自己在家完成，那么下面要为大家来详细介绍一下，莲子西米露的一个具体制作方法和步骤。
材料
西米，莲子，鲜牛奶
做法折叠
1.莲子先扔在开水锅中，用小火熬煮二十分钟左右，至软熟，待用。
2.把西米放入烧开的滚水中煮10分钟左右，倒出，过冷水(煮时需不时搅拌，以避免结底)。
3.再次烧滚开水，把已经过了一次冷水的西米，放进开水中继续煮，直至西米熟透，变成为一种透明的颜色时，把西米倒出来，再次过冷水，待用。
4.小锅内到入鲜牛奶，烧开后倒入煮好的西米和莲子，继续搅拌同煮五分钟左右，即可。
通过这些方法和步骤，制作出来的莲子西米露绝对是比较纯正的，而且味道更能够满足自己的需要，因此爱好吃莲子西米露的朋友，都可以按照以上所介绍的这些步骤去制作，轻松就可以让你，享受到自己动手制作的美食。
春饼如何做
春饼是一种用面粉制作而成的食物，也是一种口感很好的食物。不少人都喜欢吃春饼，但是购买来的春饼不一定符合自己的口味，最重要的是，不一定健康，因此很多人会选择自己在家制作春饼。其实，制作春饼并不能。下面，就为大家详细介绍一下春饼的三种制作方法！
一、春饼的家常做法
饼胚
1、将面粉加入开水搅拌成散面团状，分次加入冷水，用手揉成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜放在室温下静置30分钟。
2、将醒好的面团取出切下一块，撒干面粉稍微揉一下，搓成长条，用刀分成约15克重的小面块。将小面块压成小面饼，在面饼上刷一层油备用。
3、取两个小面块，将刷油的面对合叠在一起。用擀面棍将面团擀成一张直径约为15厘米的薄饼。
烙饼
1、加热平底锅，然后放入擀好的生饼胚，中火烙制。
2、饼胚中间有气泡鼓起时，说明一面已经快熟了，翻面烙另外一面，两面都稍微有些淡淡黄色就算烙好了。
3、取出烙好的饼，轻轻一分就可以分成两张薄饼。将烙好的饼叠放在一起，上面加盖一个潮湿的干净纱布，这样既可以保温，又可以增加饼的湿度，使饼的口感更加柔韧可口。
4、拿出一张烙好的薄饼，放上自己喜爱的配菜，卷在一起就可以开吃了。
二、春饼做法二
1、将面粉用开水和成烫面，加少许凉水反复扎匀后醒发片刻备用；
2、坐锅点火倒油，下入保龄菇丝炒软，再依次放入胡萝卜丝、豆芽、北菇、木耳、蒿子杆翻炒均匀，调入盐、味精、香油出锅备用；
3、将面团取出下剂，按扁后表面刷一层香油，撒一层薄面，分别将两块面饼对着叠起，再擀成薄饼，平锅中刷一层油，将面饼放入烙至两面成熟，出锅后撕开即成两张春饼，食用时卷入炒好的蔬菜即可。
三、春饼做法三
1、将里脊肉、芹菜、红罗卜、木耳洗净全部切成丝待用，黄豆芽摘去尾部用开水焯烫过待用。
2、平底锅下少许油，先下芹菜段炒香。
3、下入肉丝煸炒到颜色转白。
4、再下红萝卜丝煸炒1分钟左右。
5、最后下入木耳丝和黄豆牙炒均。
6、最后调入盐少许，生抽少许，鸡精少许炒均取可。
7、开水面团分成大小一样的小剂子。
8、两面沾上少许油用手压扁。
9、用擀面杖擀开成薄饼，大小厚薄随个人喜爱。
10、平底锅烧热，将擀好的几张饼一起下到平底锅里烙，不用下油。
11、过程中不断翻面。直至两面微黄即可。
12、依次取出最上面的饼待用。
13、吃的时候用薄饼包入炒好的肉丝杂菜。
14、卷成一起就可以吃了。
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