如何做紫菜蛋花汤
如何做养生粥。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。人类的发展历史中，养生观念不断更新，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“如何做紫菜蛋花汤”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
紫菜蛋花汤是一种非常简单的汤饮，在众多的汤类食物中也算是制作最简单的了，但是一点都会影响人们对它的喜爱，可即使是这么简单的一道汤也会有很多不同的做法，每个人对食物的口感都不会是一样的，所以在制作各类美食的时候都有多少有些差异，这也成就了中华美食的多样性的特点。
很多朋友在吃饭之前都要喝点汤，不仅能够增加营养，和能够给身体补充足够的水分，紫菜蛋花汤中含有大量的碘，另外铁，钙，钾，磷以及维生素含量也是很丰富的，比较适合现在的年轻人和碘元素缺乏的朋友，今天我们就来学习几种紫菜蛋花汤的做法，看看哪一种做法是你所喜爱的，也希望能够使您的身体更加的健康。
方法一
主料 紫菜10g 鸡蛋1个 辅料 油适量 盐适量 肉末30g 姜片2片
步骤
1.准备的材料
2.姜片拍碎加入肉末中，再加入少许糖、盐、油腌制肉末。鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫菜
3.锅里下少许油煸炒肉末至变色
4.加入适量的水煮开
5.水开后下紫菜
6.下适量的盐
7.最后加入蛋液，边倒边搅拌均匀
8.搅拌均匀即可关火
9.可撒上一些木鱼花味道更鲜
方法二
原料：紫菜一块、鸡蛋3个。
做法：
1：鸡蛋加点盐，划散。步骤
2：紫菜洗一下步骤
3：水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入步骤
4：为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。.步骤
5：加入洗好的紫菜，加点盐，香油就可以了，有葱花也可以稍微放点。
方法三
材料
鸡蛋1个，紫菜2张，葱1支、盐、香油各1匙。
所需配料
主料：紫菜、鸡蛋、虾米
辅料：精盐、味精、葱花、香油
具体做法
第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入适量虾米
第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液
第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。
方法四
1 虾皮用开水泡软;鸡蛋磕入碗内搅匀;香菜摘洗干净，切成小段;葱切成葱花;紫菜撕碎，
2 放入汤碗内。
3 炒锅上火，放油烧热，下葱花炝锅，加入适量清水和虾皮，用小火煮片刻，放精盐，淋入鸡蛋液，放香菜，冲入汤碗内即成一碗美味营养快捷的紫菜蛋花汤。
紫菜蛋花汤您学会了吗，汤虽然好喝，但是提醒大家在饭前适量喝汤，不宜饮用太多，如果喝汤太多的话，会让胃液稀释，从而影响食物的消化和吸收，也会影响食欲，适可而止才是长久之道。
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紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤相传是来自于江浙一带的渔民，将被海水冲刷后岩石上的植物捡来煮汤，从而慢慢演化出来的一种菜肴。现在此汤属于四川传统的餐后汤，因制作方法简单方便，主料紫菜和鸡蛋营养价值较高、营养丰富，而受到人们广泛地喜爱。
紫菜蛋花汤的营养价值
紫菜属中叶状藻体可食的种群，含有的蛋白质、氨基酸和碘远高于一般的陆生蔬菜，脂肪含量低，维生素含量丰富，并且拥有极为丰富的无机质成分。鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，并且其蛋白质与人体蛋白的组成极为相似，吸收率可高达98%;而蛋黄中则含有丰富的卵磷脂、固醇类等有益神经系统的成分。所以紫菜蛋花汤含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等。
紫菜蛋花汤的功效作用
【紫菜】
《本草纲目》中记载，紫菜味甘、性寒、清热、软坚、补胃、利水肿，主治甲状腺肿大、水肿、慢性的气管炎、湿性脚气、喉炎、麻疹等症。
1)排毒抗癌：紫菜成分中三分之一是膳食纤维，可以保持肠道健康，促进肠道毒素排出体外，特别有利于预防大肠癌;而其所有的维生素成分则具有抗氧化、提高免疫力等功效，具有防癌、抗癌的效果。
2)护目润肤：紫菜中维生素A的含量是牛奶中的67倍，可防止眼睛干涩与疲劳;维生素的含量是卷心菜的70倍，有助于皮肤的健康滋润。
3)强化记忆：紫菜含有丰富的微量元素镁，能促进大脑吸收核糖核酸，同时还含有较为丰富的胆碱，有助于保护大脑、提高记忆力。常吃紫菜，对于记忆衰退有改善作用。
4)治疗水肿：紫菜中含有甘露醇成分，可治疗水肿，也可以用来辅助治疗郁积结块病症。
5)防治甲状腺肿大：紫菜中碘的含量特别高，常吃紫菜可有效治疗因缺碘导致的甲状腺肿大。
6)预防心脑血管疾病：紫菜中的微量元素和磷脂可以软化血管，膳食纤维可以降低胆固醇，并促进排除导致血压升高的微量元素钠。长期食用紫菜，可以改善相关症状。
【鸡蛋】
1)健脑益智：人体对鸡蛋的吸收率可高达98%，其中所含的营养物质也几乎为人体全部需要。鸡蛋含有的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，其所含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2)修复肝脏：蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生;蛋白不仅可以修复损伤的肝脏组织，还可以提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3)防治动脉硬化：美国专家曾经进行了3个月的人体试验，得出卵磷脂可以有效降低心血管疾病患者的血清胆固醇含量的结论。因此，日常生活中，可以经常性摄入鸡蛋来防治动脉粥样硬化。
4)防癌抗癌：鸡蛋中含有丰富的硒元素和较多的维生素B2。根据世界癌症死亡率分析结果，人们发现癌症的死亡率和硒元素摄入量成反比，并且维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。因此，长期食用有助于延年益寿。
5)美容护肤：鸡蛋中含有较丰富的铁。人脸红润之美，与铁元素在人体内发挥造血和运输氧气及营养物质的作用密不可分。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。
【紫菜蛋花汤】
此汤具有预防心脑血管疾病、防治缺碘性甲状腺肿大、防癌抗癌、延缓衰老、排毒养颜、护眼明目、健脑益智等功效。
紫菜蛋花汤的做法
汤锅内加入适量冷水，具体份量根据实际情况而定，放在火上烧开。
烧水同时，洗干净紫菜，香菜备用。
敲开鸡蛋，搅拌至出现细腻的泡沫，备用。
水开后加入紫菜，煮3分钟。蛋液倒入锅内，顺时针旋搅动。关火，撒入香菜末，食盐少许，滴入香油即可。
紫菜蛋花汤的烹饪技巧
1.紫菜一般不需要用水泡，因为紫菜容易熟，但如果砂石比较多的话，可以提前漂洗以利于口感。
2.要等到水煮开后再下紫菜，这样不会煮的太过影响口感。
3.蛋液要等到最后才加，等紫菜汤沸了以后将打散的鸡蛋顺时针绕圆一样缓慢倒入锅中，等稍微成型点就用筷子搅拌搅拌就成了蛋花了。
4.可随个人喜好加入虾米或者肉丝增添紫菜汤的鲜美。
5.紫菜是海产品，容易吸潮变质，应最好装入黑色袋子内，放置于低温、干燥的地方或冰箱中，以便于下次取出时味道不变、营养价值仍在。
紫菜蛋花汤的禁忌人群
适宜人群：一般人群均适宜食用，尤其适合体质虚弱、甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、高血压、心血管病、干眼病和各类肿块、增生的人群。不过老人和小孩，由于消化系统退化或者尚未发育完全，对于鸡蛋的摄入应少于1个每天。若有减肥意愿的人士，可以在饭前喝一些，会产生一定的饱腹感，让你在随后的正餐中不会吃的太多。
禁忌人群：胃肠消化功能不好的人应少量食用，腹泻、肾炎、胆囊炎、胆石症、关节炎、乳腺小叶增生及各类肿瘤患者忌食。由于紫菜是海产品，一般有过敏性体质的人也建议少喝。它会加重如过敏性鼻炎、过敏咳嗽或哮喘的症状。同时，有伤口未愈合的伤员也不建议进食，因为海产品是发物，可能会不利于伤口愈合。
紫菜蛋花汤耗时短、制作简单、鲜味足，很适合时间紧张的时候来做。它不仅营养丰富，而且味道鲜美。在闷热的夏天，喝紫菜蛋花汤既可为人体补充适量的盐分、水分，不仅消暑还可去水肿，同时还能预防三高，简直不要太棒。
紫菜蛋花汤怎么做？
我们每天吃饭菜和汤是不能少的，但是我们现在越来越多的人因为工作比较忙或者比较懒都选择用白开水代替汤，但是这种生活习惯是很不好的因为我们体内所需要的水分不是完全都是从白开水中获取的，它需要我们食物中的水分，所以当我们不再喝汤的时候我们体内所需的水分是吸收不够的，下面小编向大家介绍一种做法非常简单的汤类。
紫菜，比如紫菜蛋花汤
紫菜中蕴含丰富的纤维素和矿物质，还有丰富的VA、VB1、VB2，可以帮助排掉身体内的废物和积聚的水分，从而达到瘦腿的效果。建议每周至少三次饮用紫菜蛋花汤。具体做法：
烧水，水滚加调味料;少许盐、鸡精粉。
乾紫菜看你要较有口感的话就不用撕太小块，紫菜大小依个人喜好处理。
蛋打散，水大滚后入锅马上熄火盖上锅盖，静待5秒钟蛋会滑嫩可口。
起锅时看你个人喜爱是否加葱花或香油。吃这可以有效瘦腿！
芝麻、大豆，比如芝麻豆浆
芝麻中含有的“亚麻仁油酸”可以去除依附在血管内的胆固醇。促进新陈代谢，大豆类食物是纤体主角之一，豆类食物蛋白质高，但是热量低。每天早上一杯芝麻豆浆，不能能瘦腿而且还有美容养颜的功效，具体做法：
300ML豆浆倒入锅里，利用弱火加温到快沸腾前关掉火。
把两大匙黑芝麻粉放入豆浆里，充分搅拌，完全溶解就行了。
做好的豆浆可分成两次喝，最好在吃饭前喝，喝之前必须加温，吃这也可以有效瘦腿！
木瓜，比如木瓜雪蛤汤
一时高兴吃太多肉，脂肪堆积在下半身，木瓜中含有的蛋白质分解酵素、番茄素可以帮助分解肉脂、减轻胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变细，变骨感。木瓜雪蛤汤的具体做法：将0.7公斤左右的木瓜顶部切去2/5做盖，挖出木瓜的核和瓜瓤做盅。
将冰糖和水一起煲溶后，放入洗净的雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶。
滚水后注入木瓜盅内，加木瓜盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一个小时。 以上几种汤类做法都是比较简单的所以大家可以尝试着做一下，如果大家真的很没有时间那么小编建议您选择紫菜蛋花汤因为这是一种最简单相对营养最丰富的一种汤。
西红柿紫菜蛋花汤
西红柿紫菜蛋花汤在家常菜中经常会被吃到，这也是说明这道汤的营养价值也是很高的。它不仅含有西红柿的营养还多了紫菜，还有鸡蛋的营养。我们每天食用一枚鸡蛋对我们的身体才是最有益的，因为鸡蛋中的蛋白质含量是食物中占比较大的成分，也是身体所需要的营养之一。
西红柿也是非常有营养的食物，它的做法也是有很多种。不过一般呈现出来的就是配上鸡蛋，因为这样才使得食物的营养更加多种。食用用西红柿做出来的食物可以帮助我们有效的进行消化的功能。那么西红柿紫菜蛋花汤做法是什么呢?
原料主料:西红柿、紫菜、鸡蛋
辅料:小葱、淀粉、盐
做法
1.西红柿去皮切块，鸡蛋打好备用。淀粉加少许凉水备用。
2.锅中加一杯水(约450~500ml)，放入切块的西红柿，同时紫菜撕碎一起下锅。水大开后，下淀粉液，搅拌后倒入蛋液。然后加盐。到在开时放入小葱段。搅合一下即可起锅。
3.加了淀粉溶液可以让汤更浓稠，鸡蛋起云片。下蛋液后不易过久，否则蛋花会老掉失去口感。
药用价值
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，还可以美容和治愈口疮(可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显着)。[10]
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
上面介绍了西红柿紫菜蛋花汤的做法，它的主要材料就是西红柿，紫菜，还有鸡蛋。那么很显然西红柿紫菜蛋花汤的营养价值也就是表现在这三种食物上面。我们知道使用西红柿可以帮助我们达到减肥的效果，还有紫菜是一种特别助于降火的食物，鸡蛋的营养价值是最高的。
紫菜虾米蛋花汤
紫菜虾米蛋花汤在我们的平日里的生活中是比较常见的，特别是在一些工地的食堂和私企的食堂还有学生的食堂里面，我们是经常可以看到紫菜虾米蛋花汤的。紫菜虾米蛋花汤的成本低、做法简单、味道还不错，所以一般的老板都会拿这个汤水来招待自己的员工，大果然，学校也不例外。
其实，除了上面说的那几种情况之外，在很多家庭的平时饮食中，也是经常可以简单这道紫菜虾米蛋花汤的。这主要是因为紫菜虾米蛋花汤不仅做法简单，而且紫菜虾米蛋花汤的营养价值还很高，所以是一举两得的事情。下面就来说说紫菜虾米蛋花汤的做法。
做法一
主料：干紫菜50g、鸡蛋1个、干虾100g
辅料：盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量
步骤
1.干紫菜，鸡蛋一个，泡发好的干虾
2.冷水放入干虾，烧至沸腾，再改小火煮五分钟，这样汤里的海鲜味会更浓
3.下入紫菜，烧开
4.水滚开的时候下入打散的鸡蛋，用锅铲搅动一下，翻出蛋花
5.加少量盐，加鸡精，胡椒粉，起锅，倒入汤碗
做法二
主料：紫菜、鸡蛋
辅料：食盐、虾米、水
做法
1.先把一个鸡蛋打散，紫菜洗净，虾米弄净待用
2.锅内加水烧开下虾米，煮出鲜味撇去浮沫，下紫菜、盐，烧开
3.烧开1分-2分后停火倒入打散的蛋液，用勺子搅匀
小贴士
1.用水的温度把蛋液弄熟，这样蛋花非常嫩滑
紫菜的营养分析
1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其它郁结积块也有用途
2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量
4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
通过上面介绍的两种关于紫菜虾米蛋花汤的做法的详细介绍，我们不禁能够发现，紫菜虾米蛋花汤的做法还真是非常简单的，这对于一般的初学者应该都是可以学会的。紫菜虾米蛋花汤的做法虽然简单，但是紫菜虾米蛋花汤的营养价值却是非常高的，所以大家适当地食用紫菜虾米蛋花汤，对于大家的身体还是很有好处的。
虾皮紫菜蛋花汤
虾皮紫菜蛋花汤经常会出现在很多人的家庭食谱中，这其中的主要原因是，虾皮紫菜蛋花汤的食材比较简单，而且虾皮紫菜蛋花汤的做法也是相对比较简单的;除此之外，虾皮紫菜蛋花汤的味道也是很不错的，所以很多家人会选择平时做点虾皮紫菜蛋花汤来给自己的孩子吃，因为虾皮紫菜蛋花汤的营养价值方面也是很不错的。
虾皮紫菜蛋花汤说白了就是把虾皮、紫菜一起煮了，等到快要熟的时候，再把蛋花打进去，稍微煮一会儿就可以盛出来吃了。虾皮紫菜蛋花汤一般需要乘热吃，因为虾皮紫菜蛋花汤热的时候是最鲜美的。那么，下面就来说说虾皮紫菜蛋花汤的做法。
材料
紫菜10克、虾皮15克、鸡蛋1个。
调料
葱花、盐、香油各适量。
做法
1.紫菜洗干净、撕碎，与虾皮一同放入碗中待用;鸡蛋仔碗中打散搅匀。
2.锅置火上，放油烧热，倒入葱花炝香，加水烧开，淋入蛋液。
3.待蛋花浮起时，放盐、香油，再把汤倒入紫菜虾皮碗中即可。
虾皮的营养分析：
1.虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。
2.虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
3.虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
4.老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
紫菜的营养分析
1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其它郁结积块也有用途
2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量
4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
通过上面的介绍，我们可以详细地了解到虾皮紫菜蛋花汤的做法，在了解之中我们可以发现一点，那就是，虾皮紫菜蛋花汤的做法其实并不是我们想象中的那样简单的，在做虾皮紫菜蛋花汤的时候还是有很多地方需要自己注意的。另外，虾皮紫菜蛋花汤的营养价值很高，所以大家可以经常性地适当食用。
紫菜粉丝蛋花汤怎么做
现在不管是拜访还是南方的话，都陆陆续续进入了秋天。秋天的时候总是让人感觉到秋高气爽的了。但比起南方的其推案，北方的秋天其实具备有有特别短的特点。却是很干燥的了。而且每一天的温差变化很大的了。我们人体要适应这种极大温差与变化，必须要调节好养生保健这一环节。紫菜粉丝蛋花汤因此倍受欢迎。到底紫菜粉丝蛋花汤怎么做?
原料：紫菜、西红柿、粉丝、鸡蛋；
调料：葱姜末、油、盐、水淀粉；
将2个鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液；紫菜取适量准备好；粉丝取一小把准备好；西红柿洗净表面，切小块。
热锅上油，炒香葱姜末，放入西红柿块，炒出茄汁，加适量的热水，大火烧开。
开锅后，依次加入粉丝、紫菜，再次烧开，倒入水淀粉，再以转圈方式撒入蛋液，加盐调味后，即可出锅。
一定要先放水淀粉，再倒入蛋液，这样，便于蛋液成花状。
传统粉丝在加工制作过程中添加了明矾，明矾即硫酸铝钾。摄入过量的硫酸铝钾，会影响脑细胞的功能，从而影响和干扰人的意识和记忆功能，造成老年痴呆症，还可引起胆汁郁积性肝病，可导致骨骼软化，还可引起卵巢萎缩等病症。按照《食品添加剂使用标准GB2760-2011》规定：粉条不允许添加明矾。现阶段的粉丝加工，特别是知名品牌已经放弃明矾的使用，作坊生产的粉丝有不少仍然在使用明矾。
温馨提醒：因为这一道汤里面有粉丝。所以要知道的，一旦在食用粉丝后，那么为了身体的健康，那么人呢们不要再食油炸的食物，不要吃油腻腻的食物。而且不要吃松脆食品的了。不要随随便便吃油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多危害身体健康。
紫菜虾仁蛋花汤怎么做
紫菜虾仁蛋花汤在我们餐桌上出现的频率是相当高的，除了做法比较简单之后，就是喝起来非常的美味儿，并且含有较多的营养物质，是老少皆宜的佳品。因此，不会做紫菜虾仁蛋花汤那就落后了。其实只要我们学会了，可能几分钟就能够做出来。那么，紫菜虾仁蛋花汤怎么做?下面咱们就来详细了解一下吧。
材料
紫菜10克、虾皮15克、鸡蛋1个。
调料
葱花、盐、香油各适量。
做法
1.紫菜洗干净、撕碎，与虾皮一同放入碗中待用;鸡蛋仔碗中打散搅匀。
2.锅置火上，放油烧热，倒入葱花炝香，加水烧开，淋入蛋液。
3.待蛋花浮起时，放盐、香油，再把汤倒入紫菜虾皮碗中即可。
虾皮的营养分析：
1.虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。
2.虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
3.虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
4.老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
紫菜的营养分析
1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其它郁结积块也有用途
2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量
4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
有关紫菜虾仁蛋花汤怎么做的介绍，大家应该清楚了吧。紫菜虾仁蛋花汤的做法是非常简单的，原材料也不是很复杂，都是性价比比较高的东西。这道汤不光是性价比高，而且做起来需要的时间比较少，特别适宜平时比较忙碌的上班族，快快尝试一下吧，肯定会非常喜欢的。
腐竹紫菜蛋花汤怎么做？
腐竹、紫菜、鸡蛋是我们平时常见的三种食物。大家不要因为常见就忽略了他们自身的营养价值。腐竹里面含有丰富的蛋白质它能预防老年痴呆还有健脑的功效,虽然腐竹对我们身体有好处，但是患有糖尿病的人时候不能吃的。这三种食物也出现了一种吃法。下面是下面是小编搜罗的一些资料,让我们去看看吧。
1.准备的用料。
2.先把腐竹提前泡洗一下。
3.加点水烧开，改小火再烧五六分钟。
4.鸡蛋打散。
5.慢慢淋到腐竹汤里面。
6.紫菜剪碎，加到汤里面，加点盐搅拌均匀。
7.盛出淋点香油就可以。
紫菜的营养分析
1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其它郁结积块也有用途
2.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品
3.紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量
4.紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
紫菜适宜甲状腺肿、淋巴结肿大、高血压、动脉硬化者食用;支气管扩张、咳嗽、吐黄臭痰者也宜食用;另外，各类恶性肿瘤、乳腺小叶增生、脚气病、水肿、白发、脱发、睾丸肿痛等患者常食用好处多。
上面就是腐竹紫菜蛋花汤的做法。鸡蛋里面含有丰富的蛋白质和维生素，经常吃的话可以提高我们的记忆力防止记忆力衰退，还能提高我们的免疫能力。但是吃鸡蛋的时候是不能吃糖的，这样会影响健康。还有鸡蛋是不能生吃的。这样会导致食欲不振。
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