火腿的做法
春季养生吃火腿好吗。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。饮食养生有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“火腿的做法”，希望对您的养生有所帮助。
火腿是家中最常见的食材之一，小孩子爱吃火腿，早晨煎火腿和鸡蛋，再加一杯牛奶，就算是营养丰盛的早餐了，火腿的用处很多，很多菜中都可以加入火腿来调味，火腿，也算是深受新一代的宠爱了。而关于火腿的了解，想必都已经很熟悉了，火腿在西餐中也深受欢迎。
火腿的出现改变了，很多菜肴的命运，新的菜肴就被研制出来了。因为对火腿的熟悉，火腿也常在家常菜中出现，对于火腿吃法颇多，下面就来介绍两种家常的做法，在你肚子饿的时候可以试着做一做。
火腿的做法
火腿鱼头浓汤
特色：色泽雅观，腿香鱼鲜，汤浓如奶，别具特点。[2]
用料：火腿肉、鱼头、熟笋肉、葱丝、姜块、料酒、精盐、味精、熟猪油wWW.yS630.Com
做法：
1、火腿和笋切同样大小的长方片。鱼头对剖开，洗净，入沸水中烫一下，捞出沥干。
2、沙锅置旺火上，下熟猪油，四成热时，放进鱼头略煎，参加料酒、葱丝、 姜块(拍破)，翻转鱼头，注入沸水，加锅盖烧一会，
3、待奶汤汁浓，即可将鱼头盛入汤盆，摆对称，将火腿片、笋片相间展排在鱼上。
4、锅中浓汤加盐、调味料再烧一下，拣去姜块，倒入汤盆中，淋上熟油即成。
火腿蛋炒饭
用料：上浆小虾仁25克，金字上汤火腿片3片(切成细粒)，火腿汤3勺，青豆(焯熟)15克，鸡蛋2只，米饭250克，葱花10克。
做法：
1、铁锅烧热，用圆滑过，留油25克。
2、烧热后放下打透的鸡蛋，同时下葱花炒香，放下米饭炒干(粒粒疏散)。
3、放下滑熟的虾仁和青豆炒匀即可。不用放其他任何调料。
火腿加在鱼头汤中，不仅可以去除鱼的腥味，而且还可以增加火腿的肉香味。火腿蛋炒饭，是一道简单的家常菜饭，在家可以试着做来吃，尝尝自己的手艺。火腿是一个百变能手，变换着模样，带给我们更多的惊喜。喜欢火腿的你行动起来吧。
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火腿月饼的做法
祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好火腿月饼。
2.蒸熟的金华火腿和肉馅沥干水分→冷却至不烫手→火腿切成绿豆大小的丁，肉馅稍切碎→加入糖60g 蜂蜜40g→拌匀→加入熟面粉30g→拌匀备用
3.中粉40g 热水90→搅成团→稍冷却后加入猪油170g 糖30g 蜂蜜30g→搅拌成均匀稀面汤状→加入剩余中粉260g→揉成像耳垂一样柔软的面团
4.把饼皮和火腿馅各分成30个→取皮、馅各一份，用虎口包馅法包好→轻轻压扁→190度，中上层，20分钟左右至表面上色
看完我的介绍，相信你对火腿月饼的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
火腿煲仔饭的做法
煲仔饭特别的香，光听名字就口水直流，脑补了一大片煲仔饭的画面。要想做好煲仔饭火候非常重要，一定不能分心，要全神贯注，当煲仔饭做好的那一刻会觉得什么都是值得的。很多人都喜欢吃火腿，很少有人用火腿做饭，但是火腿做饭是特别好吃的，肉质鲜美，火腿要用那种大的火腿做饭才好吃。
主料 3人份
大米2缸、火腿半个、鸡蛋2个、小白菜适量
辅料
香油几滴、生抽2勺、老抽半勺、盐1勺、白砂糖2勺、油适量、大葱1棵、姜1块、凉水适量
步骤1
大米洗干净，提前浸泡半个小时
步骤2
砂锅刷一层薄油。放入浸泡好的米，加入适量的水，约比米高出0.5——1厘米左右 放到电砂锅底座上。选择煲仔饭，启动确认键，就可以了。
步骤3
火腿冲一下
步骤4
切成厚薄大小均匀的薄片
步骤5
青菜洗干净提前浸泡
步骤6
葱姜切丝
步骤7
调汁：生抽、老抽、糖、盐、香油、凉白开
步骤8
程序结束，大米表面没有米汤
步骤9
放姜丝，码上火腿
步骤10
打两个鸡蛋进去
步骤11
将青菜放到一边
步骤12
盖上锅盖继续焖
步骤13
火腿熟透、鸡蛋也成型了，撒上葱花，均匀的浇上汤汁
米一定要提前浸泡，不泡的话不容易熟
老抽要倒的少一点
蔬菜和肉的数量自己请随意放。
一般而言，生米生菜一锅煮就，以豆豉排骨饭为例，洗米上锅，煮六七成熟时揭开盖子，加入调好味汁的生排骨，沿煲边淋入酱汁香油，微火焖至饭收水，起锅巴。起盖后加入香葱，铺上青绿油菜，如果是黄鳝或田鸡时间可短一些，若是牛肉还要再长一点，要注意的是饭菜要兼顾，这就是火候了。
好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔，看上去黑又亮，全看调汁师傅的手艺了；另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长，实为一煲之精华，这不但取决于火候，还视乎煲仔本身的品质
火腿布丁的做法
这是一道能够宴客的佳肴，火腿布丁非常有营养，而且具有健脾胃、清热解毒的功效，能够帮助人体排除毒素，在做火腿布丁的时候没有太大限定，如果能够放入冰箱几个小时，再取出来味道会更好，提议大家在夏季做这道菜，可以帮助降暑消热。
2、将牛奶倒入碗中。
3、再倒入杯子里。
4、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，注意不要打碎蛋壳。
5、再将鸡蛋黄在蛋壳中搅碎。
6、倒入牛奶，搅拌匀称，再倒入蛋黄，搅匀，加入淀粉。
7、将蛋壳洗干净。
8、倒入布丁液。
9、再合上蛋壳，将剩下的倒入杯子里。
10、再倒入碗中，放到锅里蒸上十分钟左右，端出来加上火腿和水果就好了。
不自己做饭一般是因为忙，或者是不会做，火腿布丁的做法很简单，只要稍微学习就能掌握，值得推荐。
火腿馒头的做法
想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做火腿馒头
2.1面粉中倒入化好的酵母水揉成光滑的面团，然后静置发酵。
3.2称量面粉后和盐一起拌匀筛入面盆中。
4.1准备好的精火腿拆封并切成片备用。
5.2准备好精火腿。
6.一个小时后往面团里戳一个洞，如果洞没有回缩就证明面发好了（每个地方的气温、湿度都不同所以发酵时间也不同，所以发酵时间视情况而定）
7.发好的面团进行排气后再揉成光滑面团，然后擀成0.5厘米左右厚的薄片，用刀切成火腿片大小的片。
8.把火腿片放在面片上面卷起来。
9.做好的火腿馒头放入蒸锅中饧十分钟，然后开火蒸十分钟，关火后再焖五分钟即可开盖食用。
上文介绍的火腿馒头的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
火腿比萨的做法
记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于火腿比萨这道菜的做法。
2.2面团材料按照先液体后固体的方式用面包机揉成光滑的面团备用
3.12马苏里拉奶酪擦成丝备用
4.21发好的面团排气滚圆
5.把面团擀成烤盘大小，用叉子叉些小眼儿，放烤箱醒20分钟
6.在面饼四周摆一些火腿条，中间涂上厚厚一层比萨酱
7.均匀撒上香菇丁
8.放一层火腿、豌豆、铺一层马苏里拉奶酪
9.再加上更多的火腿和奶酪
10.烤箱中层200度烤15分钟后取出
11.再铺上一层奶酪，最后烤5分钟
12.出炉后的大比萨（老公说这个比萨料足足的，但是边上早白的有点怪怪的，呵呵不就是没刷蛋液嘛，味道不减的）
想要做好火腿比萨这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。
素火腿的做法
关于素火腿的做法，很少有人能够真正的了解的。因为其中的最主要的原因就是大家其实很少有人知道素火腿的。说到素火腿大家一般在第一时间想到的就是火腿，火腿对于大家来说是再熟悉不过的食品了，我们平时在吃方便面的时候，一般的时候都是会吃火腿的。所谓火腿就是火腿肠。
火腿严格来讲应该属于荤菜，所以素火腿大家应该能够想象得到，所谓素火腿就是素菜做的火腿肠，但是具体哪些素菜一起配制的，大家也是不知道的。所以，针对这个问题，下面就来详细说说素火腿的做法。
做法一
食材准备:山药400克、鸡蛋、建曲汁20克、嫩糖色15克。精盐4克、芝麻油4克、味精1克、白糖20克。
上海素火腿
制作步骤
1、将山药去皮入笼蒸熟，制成泥与湿淀粉一起放在盘内，加入鸡蛋清、精盐、芝麻油：味精、白糖搅匀，成为山药料。
2、取1/10的山药料，加入嫩糖色，掺匀放入抹油的铁盒，摊平入笼蒸硬后取出，为“肉皮”。
3、将3/10的山药料放在肉皮上，摊平蒸10分钟，出笼为“肉膘”。
4、再将剩氽山药料加入砂仁面、建曲汁，用麻油搅匀、摊在“肥膘”上，再入笼蒸35分钟，晾凉，刷上芝麻油，切片上席即成。
做法二
食材准备:豆油皮10张 蘑菇精2克 白糖25克 色拉油50克 酱油50克 麻油30克 红曲水10
素火腿拼盘
用具准备:白布40cm*40cm 2块 ,细麻绳100cm 2根
制作步骤
1、将酱油、白糖、色拉油、麻油、红曲水、蘑菇精同放在锅内，置火上烧沸，倒入盆中，放入豆油皮，泡透入味。然后，取出豆油皮，用白布包起，再用麻绳扎紧，成长15厘米、直径5厘米的圆条。
2、将豆油皮圆条放入碗内，上笼蒸1小时—1.5小时，待凉后取出，去麻绳、白布，切刀成小片装盘，淋麻油即成。
注意事项
1、豆油皮，也称豆腐皮，市场或超市一般有售，可用。不过在膳缘居素食总汇店里的、需冷冻密封保存的那种最好。
2、红曲水的制法：将红曲米30克放入300克清水中煮沸，改小火续煮5分钟，然后用纱布过滤去渣，即得。
3、麻绳一定要扎紧。否则素火腿易散。
4、蒸后，要等素火腿凉透后再去除麻绳、白布。
5、切片装盘，在素火腿两旁边装饰些香菜。
关于素火腿的做法其实现实中还有很多种的，上面介绍的两种关于素火腿的做法是素火腿的做法中的最简单的两种，这主要是针对初学者的。相信大家通过上面的了解，现在应该已经对素火腿的做法学习了差不多了，以后就可以自己做着吃吃，味道还是很不错的，相当鲜。
火腿的做法大全
说起火腿，相信我们很多朋友都是并不陌生的，在我们生活之中，火腿是我们常见的一种的食物，我们很多朋友的家中的餐桌上经常能见到到它的身影，我们对火腿的做法多种多样，不同的口味有着不同的做法，今天，我们将给大家介绍几种较为常见又美味的火腿做法大全，大家可以学习一下。
我们都知道火腿是一种熟食，是可以生吃，但是口感可能并没有那么好，因此，我们常常将火腿再加工或是作为辅料加在其他一些食材之中，不了解这方面知识的朋友可以看一下下面的详细介绍。
火腿鲜虾粥
菜谱做法：
1.大米洗净用水浸泡半到一个小时，放砂锅里加满水，煮开转小火
2.虾去皮留尾巴部分，背上划开，火腿切粒。姜切丝，葱切末
3.粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒，再稍煮一会
4.加入色拉油，搅匀，再加入姜丝和虾，加盐调味，虾变色即可出锅，吃的时候撒入葱末即可
海苔火腿蒸蛋羹
菜谱做法:
1鸡蛋一个调散，加入切成丁的火腿，倒入1：1的温水调匀
水也可以多一些比较嫩看个人的口味可以放少许盐
2.撇去表面的浮沫或者过滤，这样蒸出来比较嫩，表面比较平滑
放入一些油，加入切好的海苔，也可以等蒸好后再放
个人认为这样吃海苔的味道能更好的融合在鸡蛋中
3.用保鲜膜包上或加盖，这样蒸汽就不会滴在表面
上锅蒸7-8分钟，用筷子插一下中间不粘就好了
关火以后等1，2分钟再拿出来稍冷就可以吃。
看完上面的关于火腿的打法大全的详细介绍之后，相信大家现在对于火腿的作法都有所了解了，在我们生活中，我们喜欢火腿的朋友，不妨可以把上面的知识记起来，学习一下，增长一下这方面的知识，下次下厨展现厨艺的时候，我们就又多了几道美味的菜肴。
云南火腿的做法
除金华火腿外，云南出产的火腿也是非常好吃的。云南火腿的做法有很多，人们在对云南火腿了解之后列出了几种非常详细的吃法。每个地方的人对于云南火腿的做法都有不同的喜爱，有些喜欢直接食用，有些喜欢烹饪加工，有的喜欢蒸米饭的时候放入一些，具体的一起来了解一下吧。
一、最简单——直接切一整块洗净用水煮
煮开后打去浮沫，根据各自喜好掌握所煮时间长短，煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜，像萝卜、白菜、芸豆、海带等等，都是美味。
二、最经典——青椒炒宣威火腿
主料：云南皱皮青辣椒200克(可用普通青辣椒代替)，宣威火腿100克。
调料：盐(由于火腿较咸，一般不用再放盐)、姜米各适量。
制法：1、将青辣椒洗净，用刀切成片装盘备用，将火腿也切成薄片装盘备用(不要太瘦的，太瘦的较咸);2、锅上火入油，热时下姜米、宣威火腿片入锅，拌炒几下(炒火腿要用大火哦)，然后往锅里加一点点开水，倒入辣椒片，盖上锅盖闷一两分钟;
3、揭开锅盖，搅拌炒熟，出锅装盘上桌(要是火腿太干太硬的话，可以加一点水，这样能使火腿嫩化，还能中合一下盐味)。
三、最原味——蒸宣威火腿
做法步骤： 1火腿切片摆盘，不要选太肥的火腿，切的时候最好是肥瘦相间。 2、放进锅里蒸十分钟左右; 3、肥的地方呈现透明色就可以出锅了。
四、最营养——宣威火腿夹乳饼
乳饼切成5毫米左右的厚片，火腿切薄片，两片乳饼夹一片火腿，放盘子里上锅蒸15分钟左右;蒸熟之后关火焖着，吃的时候端上桌，趁热吃就可以了。
五、最懒汉——宣威火腿蒸米饭
米饭快熟的时候。把宣威火腿切片，铺在米饭上。再盖上盖子蒸一会儿。米饭全熟的时候，火腿也熟了。火腿有米饭的米香，米饭也有火腿的肉香。
火腿卷儿的做法
已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下火腿卷儿的做法。
2.212原料图。
3.将牛奶缓缓倒入面粉盆中，用筷子搅拌下。
4.将面粉揉成团，盖上保鲜膜醒面。
5.我醒了40分钟，面团体积是原来的两倍大了，里面有蜂窝组织了就行了。
6.醒好的面团放在面板上揉，排出空气后，揉成长条。
7.切成小剂子。
8.将火腿肠切成两断。
9.小剂子揉成细细的长条，约是切断的火腿肠的2.5倍。
10.将细长条缠在火腿肠上，依次类推（至于缠几圈，喜欢怎么缠随各位自己了，随意哈）。
11.做好的卷儿放面板上静置15分钟。
12.蒸锅的蒸格上刷上油，码入火腿卷儿，冷水下锅大火蒸15分钟，关火。
感谢大家今天和小编一起来学习火腿卷儿的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。
金华火腿的做法
说起金华火腿相比很多人都会立马想起那个味道，金华火腿不仅口感很好而且本身的营养价值也是比较大的。但是很多人对此可能并不是很清楚，所以今天就带着大家的这样一个疑问和大家好好说说。
金华火腿的功效和作用
1、具有有健脾开胃、生津益血的作用：因为火腿本身局势性温的，所以在开胃健脾以及治疗虚劳怔忡和腰腿酸软等方面具有很好的作用;
2、具有提高免疫力的作用：因为火腿中蛋白质的含量是比较高的，因此具有维持钾钠平衡以及消除水肿的作用，从而提高人体的免疫;
3、有利于保护人体器官：火腿中铜的含量是比较高的，而铜是我们人体中不可或缺的微量元素，对于调节人体的血液以及中枢神经和骨骼发育都有很重要的作用。同时对人体的心、肝以及内脏的发育具有很好的疗效。
金华火腿的营养价值
1、口感好：我们知道金华火腿不仅色泽鲜艳而且瘦肉香咸带甜，有一种香而不腻的感觉，所以口感的话就比较好;
2、富含人体多种维生素：我们知道火腿中的蛋白质以及脂肪的含量是比较高的，同时维生素以及矿物质的含量也是比较多，能够满足人体的多中营养需要;
3、具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓的作用：因为金华火腿是经过发酵分解的，所以营养成分容易被人体吸收。
烹饪前如何处理金华火腿
1、我们需要提前将金华火腿切下来，然后放在水里清洗一下，记得在温水中浸泡2个小时左右，这样做的目的就是为了下一步骤的清洗和沥出盐分;
2、记得焯完水后之后取出来，可以根据自己的需要和喜好来决定需要去切成什么样子，如果是炖菜的话那么切成小块就可以了，如果是蜜汁蒸肉的建议切的越薄越好;
3、在已经切好的火腿上撒上一层白糖或者也可以是冰糖或者蜂蜜，最后浇上适量的料酒就可以了。
金华火腿多少钱一斤
具体的价格可能每个地方会稍微有所不同，大家可以在自己周边的城市进行相关的了解，差异应该不会很大。
金华火腿怎么吃
金华火腿的做法还是蛮多的，今天小编主要介绍其中的几种给大家参考一下：
一、金华火腿炒蒜苗
主要材料：金华火腿
辅助材料：蒜、辣椒以及蒜苗等
具体做法：
第一步：将金华火腿切片，同时蒜、辣椒以及蒜苗都是需要切片备用的，辣椒的话最好是斜切;
第二步：将锅拿出来，然后开始烫金华火腿，之后捞起就可以了;
第三步：拿出另外一个锅将蒜、辣椒进行爆香，最后再放入蒜苗就可以了。
二、火腿白菜
主要材料：白菜心、水发玉兰片、熟火腿数量
辅助材料：精盐、味精以及白糖、料酒、水淀粉、高汤、植物油适量
具体做法：
第一步：需要将白菜心洗干净，然后沥干水切成长度合适的备用
第二步：将火腿以及玉兰片切片备用;
第三步：将植物油放入锅中烧差不多六成熟的时候，将白菜次年稍微炸一下就可以了，记得控油;
第四步：将锅中放入少许的油，将高汤、白菜、料酒、精盐、白糖分别加进去。再将火腿、玉兰片分别沿着锅边慢慢的放进去，记得加味精调味。将白菜心捞出来之后再上火，用淀粉勾芡最后浇在白菜上面即可。
三、火腿豆腐羮
主要材料：火腿、嫩豆腐适量
辅助材料：姜末、酒、盐、鸡精、香葱以及水淀粉适量
具体做法：
第一步：需要将豆腐以及金华火腿洗干净，再分别切成细丝备用;
第二步：锅中放油，差不多五成熟的时候将姜末放进去翻炒，然后加入火腿丝翻炒直有香味即可，最后加入少量的黄酒和适量的开水翻炒三分钟左右即可，最后再加入豆腐丝;
第三步：双手将锅拿起来轻轻的摇晃将豆腐丝散开加盖煮两分钟左右即可，最后放入少许的盐、鸡精进行调味即可。
四、火腿煮三丝
主要材料：火腿、豆腐干、杏鲍菇、干香菇、菜心适量
辅助材料：姜、大葱以及黄酒、盐、香葱适量
具体做法：
第一步：需要将香菇洗干净用冷水浸泡过后切丝，豆腐干以及杏鲍菇也是一样的操作，分别用开水烫一遍沥干水备用即可;
第二步：金华火腿洗干净之后用浸泡香菇的水煮半个小时即可捞出来切丝备用;
第三步：炒锅中放入油，差不多五成熟的时候将姜、葱倒入煮火腿的汤，再分别加上香菇火腿煮个几分钟所有再将豆腐干、杏鲍菇、菜心放进去继续煮个两分钟左右就可以了。最后加入黄酒、盐进行调味。
孕妇可以吃金华火腿吗
我们说怀孕初期是可以吃的，因为火腿中的营养成分是比较多的，而且本身是性温、味甘咸的，具有很好的健脾开胃和生津益血的作用，所以对于孕妈妈来说是可以适量的食用的。
吃金华火腿的注意事项
1、浮肿、水肿、腹水者最好不要吃，因为会加重病情;
2、急慢性肾炎以及高血压的患者最好不要食用，因为会引发高血压升高的情况;
3、老年人、胃肠溃疡患者不宜多吃，因为会很容易引起消化不良;
4、脾胃虚寒泄泻下利的人不适合多吃，因为会加重病情。
通过上面的介绍相信大家多少对于金华火腿的了解加深了不少，在平时的生活中大家 可以根据自己的喜好来制作菜谱，小编今天介绍的这几种口感都是很不错的，大家不妨可以尝试一下。
火腿面包的做法
只要你活着，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。为了吃得更好，你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天，最好都自己做饭做菜吃。如果你不会，现在小编就来教你关于火腿面包的做法。
2.1212揉着揉着就会变得光滑有弹性不粘手。
3.2121揉到一定程度抻开面团，稍微抻薄就会扯出裂洞的时候加入油，一开始面团变得惨不忍睹。
4.坚持、坚持、再坚持揉......面团又变得光滑充满弹性了。
5.继续揉，揉到抻开面团已经可以形成一层薄薄的薄膜，破裂口呈不规则状。
6.盖上保鲜膜，室温第一次发酵。
7.发酵至两倍大。
8.挤出面团空气，分成5份继续醒发。
9.取一个发酵好的面团，揉成长条状，缠绕在香肠上。
10.成型，照此做好其它。
11.摆在烤盘上。
12.放在进烤箱里进行最后发酵。
13.发酵好的面包上涂上鸡蛋液，撒少许黑芝麻装饰。
14.入烤箱180度，15分钟，至表面金黄即可出炉。
15.摆好造型的面包。
常年吃外卖的你，如今掌握了火腿面包做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。
火腿焖饭的做法大全
火腿和火腿肠是完全不同味道的食材，中国的金华火腿更是出名的美食存在，火腿的制作需要选用上好的猪腿肉，同时风干或是腌制的时间也是越久就越入味。火腿的吃法很多，但是火腿焖饭绝对是非常下饭的一种吃法，由于在腌制的过程中火腿就加入了很多的香料或是调料，因此在制作焖饭时只需要洗净将其防御饭上焖煮就可行。
火腿杏鲍菇焖饭的做法
准备材料，火腿和杏鲍菇切丁；
锅中放少许油，倒入火腿翻炒；
继续放入杏鲍菇翻炒后，放适量的盐；
将米饭，火腿杏鲍菇，一起放入电饭锅中，加入适量的水煮好即可。
鸡肉火腿焖饭的做法
将1杯大米洗净，将鸡胸肉切成小块用酱油盐白胡椒粉稍腌一下，西红柿去皮；
放入玉米粒，切碎的火腿，香菇粒，胡萝卜粒，放适量盐、蚝油、老抽、生抽搅拌均匀，加入西红柿，将电饭煲打到蒸米饭即可。
火腿洋芋焖饭的做法
洋芋切块火腿切片；
锅内放油爆香火腿；
倒入洋芋翻炒至7成熟，转小火；
把米饭倒到洋芋上散开，不要翻炒；
撒少许水，锅盖盖上，小火焖炒7分钟；
等锅底洋芋中等焦黄转中火翻炒米饭洋芋，加少许盐，起锅，撒上葱花。
松茸火腿焖饭的做法
1、电饭煲煮一锅饭。
2、松茸、火腿、土豆和胡萝卜煸炒、加盐；将炒好的食材加入电饭煲中与米饭搅拌均匀 ，尝味。
3、开启电饭煲英煮饭模式再煮一遍即成。
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