黑米稀饭怎么做
养生怎么做。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！就饮食养生话题，您是如何看待的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《黑米稀饭怎么做》，但愿对您的养生带来帮助。
在今天，养生成为人们茶余饭后，最普遍的话题了。城市里、农村中，许多主妇们吃完饭，都喜欢凑在大树下，边凉快边聊着养身的话题。这家道着什么食物适合养生，那几说着什么食物适合哪个年龄段的人吃。就在这样的氛围中，人们的养生意识，怎么能不得到提高呢?
稀饭作为人们日常生活中经常吃到的食物，不得不说它是一道极为养生的食品。而且稀饭，根据加进去的食材不同，也分为很多种类。今天，我们着重介绍的就是黑米稀饭。
黑米稀饭怎么做
制作材料
黑米适望，葡萄干、柿饼、枣干或蜜枣、各种果脯等。
介绍
黑米，主产于陕南洋县胥水河畔，米色黑，质地坚硬，若移地种植，则黑色渐退。传统中医药学认为，黑米具有滋阴、益肾、补胃、暖肝、明目、活血等多种食疗功能，被历代皇室列为"贡米"。唐朝时，宫廷御膳内有"长生粥"，即用黑米熬制而成。
特色
色泽黑亮，滑润爽软，粘稠柔和，米香浓郁，口味香甜，且有果脯清香。
做法
将黑米淘洗干净，放入锅内加入适量清水，先用大火烧开，然后用小火熬煮至熟软粘稠，再按各种果脯的质地，切成小丁后依次加入，用小火煮透即成。
制作要领
1.淘米时不宜换水过多，以无杂质为度;
2.果脯按软硬程度依次加入，先加质硬者，后加质软者;
3.用小火慢慢熬煮，不宜用旺火。
以上就是黑米稀饭的做法，其实，黑米稀饭的做法和大米、黄米等等其它米类稀饭的做法别无二致，很简单的。它们唯一的区别就是，在煮饭的火候上有些微的不同，黑米煮的时间上也需要稍微长一点。这点是需要特别注意的呀!
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黑米怎么做
黑米俗称长寿米，在古代，黑米经常会被作为进贡的大米种类，从这充分可以看出黑米的营养价值及其对人体食用后的功效作用影响是十分大的，因此，在现代很多人在选择养生食物时，黑米就会被作为养生食物之一，被养生者列入自己的饮食中。那么，黑米怎么做才能将其营养成分充分的保留下来呢?
为了帮助大家在食用黑米时能够充分的吸收黑米中所含有的营养成为，本文特意为大家整理了关于黑米的相关做法及一些食材的应用，以便让黑米的功效能够被人们极大限度的吸收利用。
黑米不容易煮烂，因为它外部有一层坚硬的种皮。没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，会引起急性胃肠炎及消化不良。食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡1-3个小时，再配以用量为1/3的白米，文火煮2小时或用高压锅煮30分钟以上。如果黑米中再加入适量的冰糖、红枣、白果、银耳、核桃仁、花生米等，营养价值更高，是四季进补的佳品。
方法一制作材料主料：黑米150克调料：赤砂糖15克 制作流程1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
方法二、制作食材主料：黑米(30克)粳米(70克)辅料：枣(干)(20克)银耳(干)(15克)芝麻(10克) 大豆(15克)制作工艺1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂;红枣去核。2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。工艺提示根据口味，可以在食用时加入白糖。
关于黑米怎么做才能最大限度的吸收营养成分的讲述就为大家介绍到这里了，希望本文中对于黑米的一些制作方法可以真真正正的给予大家实惠，同时建议大家在熬制黑米粥的过程中注意火候及用料的掌握，以便烹饪出一碗色香味俱佳的黑米粥。
黑米发糕怎么做？
黑米发糕，就是用黑米做的一种发糕了，因为黑米本身的营养功效价值都比较高，所以任何烹煮方式，都可以给我们的身体健康带来不一样的美味和口感，那么下面来详细介绍一下黑米发糕的一些制作步骤和方法。
就做黑米发糕，需要准备好黑米粉，普通面粉发酵粉糖，一些适量的坚果，将普通面粉和黑米面粉，加水化开，再放入适量的发酵粉以及糖和面，和成面团之后要放在一边发酵，然后将发酵好的面团我放入蒸锅当中，撒一些坚果蒸半个小时就可以出锅了，晾凉之后马上可以食用。
其实做法是非常简单的，而且所需要的食材也比较单一，加上黑米富含蛋白质碳水化合物，维生素、钙、磷等等这些营养物质，所以在营养补充上面也可以达到很好的效果，而且相比于普通的大米，黑米富含维生素c、叶绿素、花青素、胡萝卜素等这些营养成分，食用更利于健康养生。
当然了解它的功效作用之后，我们也应该注意认识一下黑米的饮食禁忌问题，中医认为黑米性平味甘，那些火盛燥热的人是不适合过多的食用的，而且消化能力比较弱的人也不适合吃黑米，没有煮熟煮烂的黑米食用容易引起急性肠胃炎，所以烹煮黑米也要注意技巧方法。
黑米蒸饭怎么做？
人们平时吃的米饭一般都是白米饭，但是有很多人偏偏不喜欢吃白米饭，认为白米饭是没有任何味道的，营养价值不会很高。相对来说，他们更喜欢能吃黑米，不论是熬粥喝还是蒸饭，都非常的不错。既然黑米与白米有着很大的区别，就意味着制作方法也是不宜样的。那么，黑米蒸饭怎么做?
黑米比较难煮，一般先泡2个小时
黑米饭制作方法：
1、黑米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般黑米和水的比例是1∶2.5;
2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水;
3、以后就转小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出很香的黑米饭。
黑米粥的做法--
主料: 黑米100克、红糖适量。
做法: 先将黑米洗净，浸泡24小时后，放入锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。
把黑米煮成粥，全天饿了就吃。
消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜吃黑米。
现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。按照营养专家黎黍匀研究，黑米的生命力指数为7.7021，食物防病指数为36.05，具有较强的保健功能。
黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
稀饭怎么做
稀饭是南方人必备的早餐吧，有很多地方不论是在早上还是在晚上都会喝稀饭，有了稀饭很多的东西才能够吃下去，稀饭的类型也有很多，常见的有南瓜稀饭，地瓜稀饭，大米稀饭，稀饭的花样是很多的，有了不同的稀饭才能够让我们的早餐更有味道，下面我们看看稀饭怎么做。
稀饭怎么做，大家应该都有一些了解，特别是爱喝稀饭的南方人，几乎每一个人都会做一些稀饭吧，不论是简单的还是复杂的，稀饭是很很好消化的，也能够很好的养胃，下面我们看看一些稀饭的做法。
咸稀饭
材料
大米，海带丝，花生米，皮蛋，青菜
做法
1.花生米有水泡3小时以上
2.皮蛋切碎，青菜切丝
3.大米洗净放满水大火煮开，改小火慢煮，略粘稠的时候放入海带，花生米，皮蛋，一勺油，煮到稀饭粘稠的时候，放入青菜，加盐调味再煮2分钟即可
南瓜稀饭制作方法
做法一
原料：
南瓜、糯米粉
制作流程：
各式南瓜稀饭成品(20张)
1、先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟
2、取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下
3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开
也可以直接用宏道南瓜粉代替
4、糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可
ps：煮的时候最好向同一方向不停的搅动，以防糊底
做法二
原料:
米3两(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(35克)。
制作材料(12张)
1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。
2、将南瓜粉搅匀放稀饭内，续煮20分钟，加入冰糖调味。
3、最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。
了解了稀饭怎么做，大家以后就能够做出不同的稀饭来了，稀饭对我们的身体是很好的，特别是小米稀饭对我们的胃是很好的，不同的稀饭都不不一样的养生功效，大家在平时就应该多了解一些稀饭的做法，让我们在简单中喝出健康。
怎么做稀饭
怎么做稀饭呢，要想了解这个问题，我们先要认识和区分开什么是稀饭什么是粥，我们很多人都无法区分稀饭和粥，其实稀饭比起粥来稀了好多，所以我们稀饭的意思就是比粥稀。稀饭在南方很多城市都是早餐的第一选择，那么我们如何才能做成稀饭来呢，下文一起看看怎么做稀饭。
稀饭的做法非常简单，稀饭做起来比粥方便好多，又不需要太多的食材去搭配，所用时间也非常短，别看稀饭做起来简单而且没什么搭配，但是稀饭有很好的养生功效的，稀饭有清理肠胃的好处。
稀饭(porridge rice)，是南方早饭中必不可缺的食物。一般人误称粥，其实，稀饭和粥根本不是一回事。粥是有很多花样的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体，通俗点就是比粥要稀。
咸稀饭
材料
米1杯，排骨半斤，香菇3朵，芋头1/3个，红萝卜少许，芹菜末少许，水8杯，盐1大匙，胡椒粉适量
做法
1.将米与排骨洗净，红萝卜、香菇、芋头切大丁。
2.所有材料放入大同电锅内锅，外锅放1杯水，煮至开关跳起后再闷5分钟，加入调味料即可。
地瓜稀饭
材料
白米1碗，地瓜1条
做法
1.米水比例：1比6.或1比7。
2.白米加水，大火煮滚，转中火约30分钟煮成稀饭，再加入地瓜块同煮，加点冰糖，熬煮至地瓜熟软，稀饭浓稠即可。
上文我们介绍了什么是稀饭，稀饭从字面理解就是比粥还要稀的饭，稀饭的做法非常简单，不用像做粥那么的复杂，稀饭虽然做法简单而且成本低廉，但是稀饭有清理肠胃的功效，上文也介绍了稀饭的具体做法。
黑米桂圆粥怎么做？
随着现在养生这一观念越来越深入的人心，喝粥不仅能使自己的身体更健康，而且还可以冲淡血液，对肠胃也非常有益处。而黑米桂圆粥更是众多粥类当中非常有营养的一种，它不仅可以帮助我们疏通血管，与此同时，还可以有效的改善贫血等各种症状，是非常好的粥类选择。
1、黑米红枣桂圆粥
做法：黑米80克，大米20克，红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净，浸泡5小时;大米洗净浸泡30分钟;红枣洗净去核;枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸转小火熬煮成粥，再加枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。
功效：此粥的功效不言而喻，具有补肾养肾的功效，还具有健脾益胃、改善消化不良
2黑米桂圆粥
做法：黑米50克，桂圆肉12克;红糖适量;黑米洗净，放入锅内，加适量清水，大火煮沸后，转小火煮至八成熟;加入桂圆肉，继续煮成稠粥，调入红糖即可。
3、花生红枣黑米粥
做法：黑米、糯米、花生、枣、冰糖、水。黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水。可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。
功效：滋阴养肾，养血生血。
由此可见，黑米桂圆粥的炖制主要在于桂圆和黑米的下锅顺序。相对来说，桂圆容易被煮熟，而黑米相对来说不容易被煮熟，所以最好就是先把黑米放下锅。与此同时，如果在粥中加入少量的淀粉，会使粥显得更加浓稠，看起来更有食欲。
黑米煎饼果子怎么做
在生活中我们常常吃到的煎饼果子是黄豆面的，由于常常吃到这种口味的煎饼以后，人们对于这种食物的兴趣就不是太大了。其实煎饼果子还是可以做成黑米的，口感也是有所不同的。这就需要我们大家了解一下黑米煎饼果子的做法。那么到底黑米煎饼果子的做法是什么?下面美食达人就给你说一说吧。
一、用料：
黑米粉 15g面粉、40g鸡蛋、2个清水、少许葱花、少许香菜、少许黑芝麻
刷酱配料：韩式辣椒酱 1小勺、甜面酱 1小勺、海天黄豆酱 1小勺
二、黑米煎饼果子的做法
1、油条用半根就可以，放入烤箱打10分钟会脆一些，也可以直接用!黑米粉是用小v干杯打的，很方便，放一点就可以!
2、先将两种粉混合，一点一点倒入清水，搅拌至无颗粒，不可以太稀，也不能过稠!!
3、平底锅烧热后，倒入一点食用油，用厨房纸擦匀!转小火，倒入面糊，迅速摊开，尽量薄一些。。待晃动锅，饼皮会一起滑动时，打入鸡蛋。
4、此时调成中火，摊匀鸡蛋，迅速撒葱花香菜和黑芝麻。稍微烤一会，待鸡蛋半熟后翻面~翻面后务必改小火!!
5、将三种酱混合匀后，刷调料酱在面皮上，放入油条，关火，用余热将鸡蛋面热熟。
6、翻起半面看一下，差不多就可以折叠出锅啦!
7、折叠好装盘或是纸袋，黑米面的面皮很有弹性，所以我一直喜欢紫米煎饼!!
小贴士
1，调节火力很重要，锅子一开始烧热，这样面进锅会立马扒住，但是要迅速摊开，否则就厚了，如果不熟练，可以锅烧热后关火倒入面糊摊开后再开火!!
2，油条我不用大街上的，地沟油不敢吃!!我也没条件自己做，太费油，所以直接去一些店里去买，一张煎饼用半根足矣!
煎饼果子虽然是很常见的，但是在家里想做的话也不是很容易的。因此我们就要了解这一内容以后，好好的在家实践这种食物的制作方法。很多人在吃了黑米煎饼果子以后，都会觉得口感是很好的。为了让心爱的家人吃到这种美食，我们就要用心去做一做这种美食。
香蕉稀饭怎么做
香蕉这种被人们所熟知的水果具有很多营养作用，比如香蕉多吃能够通便，还能为人体补充维生素，对人们的肠胃是非常有好处的。香蕉和稀饭放在一起做成主食不仅味道鲜美，而且还同时具有香蕉和粥的营养作用，但是在做香蕉稀饭的过程中香蕉很容易煮的没有味道，下面来看一下香蕉稀饭怎么做?
用料：
主料：香蕉1根 大米50克 调水800毫升
香蕉粥的做法：
香蕉入粥，既可去火润肠，又可以减退香蕉的寒性，无论是寒性还是燥热体质的人，都可放心食用了，一道简单又食用的养生粥，巧妙润肠，跟便秘说拜拜，适宜春天这个干燥的季节经常食用。
1.锅中加入适量水，约800ml
2.烧水的时候，把大米冲洗干净，沥干水分备用
3.香蕉去皮，切成片
4.大火将锅中水烧开
5.放入淘洗干净的大米，用勺子搅拌几下，防止大米粘锅
6.用勺子撇子表面的浮沫，改为小火煮15分钟
7.香蕉倒进去，用勺子不停的搅拌，可以使粥快速变得粘稠
8.搅拌至粥变的粘稠，关火，趁热即可食用
主料：面粉50g香蕉2根辅料水适量
步骤：
1.奶锅加水，煮开
2.面粉加适量水搅成很稀的面糊，香蕉两根备用
3.把香蕉剥皮，用勺子切成小块备用
4水开倒入面糊，再次煮开
5.关火，倒入香蕉块，就可以吃了
蛋黄香蕉粥
食谱原料：熟蛋黄1个;香蕉1/4根;米饭3勺;水1/2杯
制作方法：
1、将蛋黄捣碎，香蕉碾成泥。
2、将蛋黄，香蕉，米饭，水一起煮烂即可。
适用人群：4-6个月婴儿健康提示需要注意的是，鸡蛋虽好但不宜多吃。一个健康的成年人每天吃一个鸡蛋就足够了。
儿童、青少年及老年人可每天吃2～3个鸡蛋。鸡蛋的吃法应以煮或蒸为主。因为煎、炒等做法会破坏鸡蛋中的营养成分。另外，鸡蛋被腌制成咸鸡后，其钙的含量会增加10倍左右。
海参稀饭怎么做
海参是海鲜中很有营养的食物，不仅仅胶原蛋白的含量比较高，还有很多人体所需都营养物质，所以在人们眼中海参都食用价值是比较高的。很多人在饭店的时候应该都吃过海参小米粥，海参软嫩口感非常都好，如果自己在家想吃都话海参稀饭怎么做呢?一起来了解一下吧。
一、海参小米粥
1、煮制海参小米粥时需要准备准备海参两个，青菜一百克，小米一百克，姜丝和葱花以及食用盐各适量准备一些。
2、快准备好的小米用清水淘洗干净生姜和大葱，洗净以后切成姜丝和葱花，海参要提前泡软，用清水洗净以后，把它切成片状。
3、在锅中放入足量的清水加热，烧开以后，放入淘洗干净的小米，再次烧开再把切好的海参块放入到锅中，烧开以后用中小火继续煮，至煮制过程中需要不断搅拌，以免糊锅。
4、把准备好的青菜洗净以后切成小丁，在锅中的粥煮到八成熟以后，加入切好的青菜丁和姜丝以及葱花，再煮至20分钟左右，这时锅中的海参小米粥就能煮好，出锅前加少量食用盐调味就可以。
二、海参南瓜小米粥
1、在制作海鲜小米粥时，还可以搭配适量的南瓜，具体用料是，小米50克，海参三个，南瓜500克，食用盐少量，姜丝少量。
2、把准备好的海参提前泡发，洗净以后切成小丁状。把南瓜去掉外皮和瓜瓤，以后入锅蒸熟，取出以后碾成南瓜泥，把小米淘洗干净，入锅加清水煮成小米粥，在周快要煮好时把南瓜泥放到锅中调匀。
3、在另外锅中放水加热，烧开以后放入姜片，然后把切好的海参放在沸水中焯烫一下，去除它的腥味，超好以后直接取出，放入的煮好的小米粥中加少量食用盐调匀，这时香气诱人的海参南瓜小米粥也就做好了。
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