凉拌花椒叶
夏季养生凉拌菜。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。科学的饮食养生是怎么进行的呢考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“凉拌花椒叶”，希望能为您提供更多的参考。
花椒叶的做法也是不同样式的，凉拌花椒叶就是其中一种做花椒叶的做法。不同的是它是属于冷菜的范畴。为了增加人们吃东西的食欲，做出同种菜的不同款式是做好的办法。所以才有花椒叶的多种做法。花椒叶里面也是含有花椒的营养成分，花椒是属于胡椒的种类中的一种，它的维生素含量是很高的。
只要是可以增加食欲的食物，我们都是可以去尝试着去做。不过做之前还是需要了解一些主材料和辅助材料的一些特点，这样才能正确的使用它们。不管是凉拌什么样的食物，前提是先把这些食物煮熟，那么凉拌花椒叶怎么做呢?
花椒叶是花椒树的叶子，花椒性热，有止痛、杀虫作用，可防治脘腹冷痛、吐泻、蛔虫病、水肿和小便不利等症。花椒叶也具备花椒的性能和味道，食用花椒叶的采摘最佳时机是春夏之季，以后花椒叶老了就失去原来的鲜味了。
食材
主料花椒叶50g 辅料香油适量盐适量大蒜适量醋适量芝麻酱适量
步骤
1.首先是把花椒叶的梗茎去了，然后洗干净，放到漏盆中沥干水.2.大蒜剁碎放入小碗中.3.盐加点.4.再加一勺芝麻酱.5.加醋，然后和均匀.6.和好后就是这样再加点香油。调料就好了.7.把沥干的花椒叶子放到小盆中.8.把调好的料倒入拌匀就可装盘了.
功用主治
治寒积，霍乱转筋，脚气，漆疮，疥疮。
①《日华子本草》：治奔豚、伏粱气及内外肾钓并霍乱转筋，和艾及葱研，以醋汤拌罯并得。
②《纲目》：杀虫，洗脚气及漆疮。
③《本草求原》：敷寒湿脚肿，风弦烂眼。
我国做菜用来调味的香料有“十三香”之多，第一香便是花椒。花椒叶也具备花椒的性能和味道，食用花椒叶的采摘最佳时机是春夏之季，以后花椒叶老了就失去原来的鲜味了。花椒性热，有止痛、杀虫作用，可防治脘腹冷痛、吐泻、蛔虫病、水肿和小便不利等症。也许这正是地处高原的人们所以喜爱食用的一个原因。
上面介绍了凉拌花椒叶的做法，我们知道做它的主要材料就是花椒叶和一些调味料，不过使用这道菜可以帮助我们治疗呕吐腹泻的症状，还可以有效的止痛。所以只有掌握它的做法才能有针对性的发挥它的做法和功效。这道菜是非常适合偏爱辣的人去食用的。
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花椒叶炒鸡蛋
花椒叶炒鸡蛋对于大家来说也许并不熟悉，因为我们平时吃到的大多都是韭菜炒鸡蛋、小葱炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋甚至是洋葱炒鸡蛋，但是要说到花椒叶炒鸡蛋还真是不太熟悉。花椒叶炒鸡蛋的主材料就是花椒叶以及鸡蛋，所以要想更好的来了解这道花椒叶炒鸡蛋，首先我们要了解的就是花椒叶和鸡蛋。
鸡蛋我们都是很熟悉的，因为大家经常能够吃到鸡蛋。鸡蛋又分为洋鸡蛋和草鸡蛋，就口感而言，当然是草鸡蛋好吃。花椒叶其实就是花椒树的叶子，但是很少有人知道它是有一定的食用价值的。那么，下面就来好好介绍下花椒叶炒鸡蛋这道菜。
花椒叶和花椒相似，性热，有止痛、杀虫作用，可防治脘腹冷痛、吐泻、蛔虫病、水肿和小便不利等症。食用花椒叶的采摘最佳时机是春夏之季，以后花椒叶老了就失去原来的鲜味了。
花椒叶的功效如下：
治寒积，霍乱转筋，脚气，漆疮，疥疮。
①《日华子本草》：治奔豚、伏粱气及内外肾钓并霍乱转筋，和艾及葱研，以醋汤拌罯并得。
②《纲目》：杀虫，洗脚气及漆疮。
③《本草求原》：敷寒湿脚肿，风弦烂眼。
我国做菜用来调味的香料有“十三香”之多，第一香便是花椒。花椒叶也具备花椒的性能和味道，食用花椒叶的采摘最佳时机是春夏之季，以后花椒叶老了就失去原来的鲜味了。花椒性热，有止痛、杀虫作用，可防治脘腹冷痛、吐泻、蛔虫病、水肿和小便不利等症。也许这正是地处高原的人们所以喜爱食用的一个原因。
花椒叶炒鸡蛋做法如下：
主料：花椒叶100克
辅料：油10毫升、盐3克、鸡蛋(柴鸡蛋最好哈)3个
步骤
1.1、将花椒叶洗净，切碎放入容器中;
2.2、将鸡蛋打入容器，加盐搅拌(顺一个方向)调味;
3.3、平底锅中倒油，中火烧至六成热，放入搅好的鸡蛋;
4.4、煎至底面熟，翻面煎熟另一面，装盘即可。
所以，通过上面的介绍，大家首先了解到了花椒叶的相关信息，也都知道了春夏之季的花椒叶的食用效果是最好的。除此之外，我们还了解到花椒叶对于人体的一些功效与作用。在以后的生活中，大家没事做的时候不妨学着做一下花椒叶炒鸡蛋，味道还是很不错的
花椒叶的做法
花椒叶是属于花椒的范畴之内的，我们知道胡椒的用法有很多种，一般都是用它来作为食物的调味料，因为每个人的口味都是不一样的，有的人喜欢吃甜的，有的人喜欢吃辣的，对于花椒来说比较适合喜爱吃辣味的人去食用。只要加入花椒，这道菜做出来就会使香辣菜，一般辣味的食物都会提高人们吃的食欲。
有的食物不仅本身是食物，它的其他部件也可以作为食物来食用，就如果花椒叶，它的营养价值也是含有花椒的营养成分的，它们都含有丰富的维生素元素，对于人食用起到可以起到增进食欲的功能，那么花椒叶的做法有哪些呢?
拌花椒叶
材料
嫩花椒叶500克。调料盐10克，味精15克，陈醋50克，白糖25克，芝麻酱8克，蒜泥10克，调料油25克。
做法
1、嫩花椒叶洗净沥干水分备用。
2、芝麻酱用温水稀释成糊状。
3、将花椒叶放入盆内，加入盐、味精、陈醋、白糖、蒜泥、芝麻酱、调料油拌匀后装盘即成。
小诀窍
特点:酸咸略甜，带有芝麻酱的香味。
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调料油制法：锅内放入色拉油1000克，烧至六成热后，放入葱15克、姜15克、花椒10克、八角8克、芹菜30克、洋葱30克、香菜20克、青尖椒15克，小火将以上用料炸干，将油滤出即为调料油。
我国做菜用来调味的香料有“十三香”之多，第一香便是花椒。花椒叶也具备花椒的性能和味道，食用花椒叶的采摘最佳时机是春夏之季，以后花椒叶老了就失去原来的鲜味了。花椒性热，有止痛、杀虫作用，可防治脘腹冷痛、吐泻、蛔虫病、水肿和小便不利等症。也许这正是地处高原的人们所以喜爱食用的一个原因。
用料主料花椒芽1把
辅料小麦面粉1把炸粉适量鸡蛋1个
调料色拉油适量食盐适量水适量
香酥花椒芽的做法
1.花椒芽洗净装盘备用.2.做炸花椒芽的糊：到入一些干炸粉，然后再放入等同量的面粉，加入一些水和适量的盐顺时针打匀，成糊状以后加入一个鸡蛋再次搅匀备用.3.锅中倒入一些大豆油，夹一个花椒芽沾上和好的扈然后放入8成热的油锅总炸熟即可出锅。
上面介绍了花椒叶的做法，只有掌握了它的做法，这样自己才能够尝试去做这样想食用时候就比较方便了。不过我们要清楚的知道花椒叶一般人是都可以用来食用的，不过一些特殊群体还是少食用的好，花椒叶可以帮助我们治疗呕吐，腹泻的作用。
花椒叶怎么吃
如果你对花椒比较熟悉的话，那么你对花椒叶也绝对不会陌生，因为花椒叶其实就是花椒树上的嫩叶，已经被越来越多的人作为餐桌上的一种美味佳肴，而且他可以给我们的身体带来很多的保健效果，对于止痛利尿，消除水肿等都有很大的作用，那你知道花椒叶怎么吃才好吃吗?
其实花椒叶的制作方法有很多种可以肩可以扎也可以炒着吃，我们完全可以根据自己的口味去改变，但是在生活中人们最喜欢吃的一种就是炸花椒叶了，那么下面就去看一下炸花椒叶的制作。
炸花椒叶
橄榄菜半斤
花椒 面粉 鸡蛋 小苏打粉
盐
1先把花椒叶开水焯烫一下，控去水份备用;
2用面粉、鸡蛋、小苏打粉、盐、调成不是太稠的面糊;
3花椒叶沾上面糊，入油锅中炸成焦黄即可。
注意事项
面糊不要太稠了，用筷子调起来有流动感为好;
油温不要太热了，用手在油上方试一下感觉有热气上来就可以开始炸了。
通过上面的介绍我们可以了解的到，现在化教育已经成为了人们饭桌上的美味佳肴，同时它还可以帮助我们身体解决各种的疾病困扰，请可以给你带来不一样的美味享受，也是保健身体的完美食物之一。
花椒叶的功效
现代人因为生活条件的不断提高，在饮食上也越来越讲究，从厨房中的各种调味品就可以一窥一二。说起花椒，相信大家都很熟悉，花椒是厨房中日常的调味品，除此之外，花椒可以治疗腹痛，可以治疗蛔虫病，可以利小便。花椒叶作为花椒树的叶子，和花椒也有着相同的性能!
花椒的味道闻起来非常香，花椒叶的味道也是非常的香，不过随着花椒叶的年龄越来越长，这种味道就不在那么鲜了。花椒叶可以做成凉拌菜，也可以油炸处理，不管怎么制作，都是一道美味。那么，花椒叶的功效有什么呢?
1.治受寒痛经：将花椒9～12克，生姜18～24克，大枣10～20枚加水300毫升煎服，每日一剂，分早晚两次温服。
2.治老年人病后腰酸腿软：将花椒50克，小茴香20克混合后上锅炒，再研成粉末，每日两次，每次3克，用温水服用。
3.治蛔虫性肠梗阻：用麻油100～200克，置锅中煎熬，投入花椒15～20克，呈微焦即捞出弃去，待花椒油微温时一次服完。
4.治胆道蛔虫病：用文火微炒30克花椒，9克乌梅，每日2～3次;或将花椒9～12克研成细粉，鸡蛋1～2个，用植物油炒熟后服用，每日2～3次。
5.治鸡眼：取花椒3～5粒，大蒜一头，葱白10厘米长，共捣烂如泥，涂于卫生纸上，敷于患处，胶布固定，24小时取下，一般用药1～2次即愈。
花椒叶不仅能刺激味蕾增加进食，还可以温暖身体，祛除寒气和湿气，了解掌握了花椒叶的这么多功效，无一不能都能够在生活的方方面面为人们带来诸多的便利，所以应该多利用花椒叶的性能，让生活更加有滋味。
花椒叶花卷的做法
在早晚温差比较大的情况下，胃肠道就非常挑剔了，一道好菜必不可少，学会做花椒叶花卷这道菜是每个好妈妈必备的诀窍，记得在烹饪过程中放入少量姜、蒜，一般不爱吃辣椒的朋友别放哦，否则会影响味道。
2、酵母水倒入面粉里，慢慢加入200克温水，揉成一个光滑的面团。盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大。
3、30分钟后，面团表面有许多马蜂眼，发酵好了
4、夏天为了防止发大，发酸，手沾碱水揉面团，静止松弛10分钟左右。
5、花椒叶切碎备用。
6、把面团擀成薄片，刷上油，撒上盐和花椒叶。
7、卷成一个长条。分成小段。
8、取一个面团，用筷子在中间一压。
9、两手反方向一拧，两头捏紧。
10、依次做好放在蒸屉在醒发15分钟。大火上气蒸15分钟，再焖5分钟。
11、出锅啦！一股特殊的花椒香味扑鼻而来
12、成品图。
即使不为自己，也为了家人的身体考虑，我们还是应自己做饭，花椒叶花卷的做法很简单，对于健康也很有好处。
凉拌枸杞叶
说到枸杞大家不会陌生，因为不管是枸杞叶、枸己子，或者是枸杞根，都有各种各样的药用价值，所以一直以来，枸杞就被很多人所喜爱，也是养生保健的最佳食物，而枸杞叶，还可以作为一道美食被我们享用，可以给我们带来不一样的是美食享受。那么现在我们就去了解一下凉拌枸杞叶怎么做?
枸杞有很多的保健功效，不管是枸杞叶泡茶，还是枸杞子泡茶，或者是作为一种食物被我们所熟知，它都可以帮助我们达到清热解毒治疗糖尿病，防止动脉硬化，保证身体健康的一种植物。
枸杞叶嫩苗250克、红椒1/2个、盐适量、香辣油适量、糖适量、味精适量、食用油1勺
1、枸杞叶洗净留取嫩尖部。 2、将枸杞叶下沸水焯1-2分钟(沸水中放入1勺盐与1勺油)。
3、捞起放入凉开水中泡15分钟，再次捞出，用手轻轻挤去其苦汁。
4、将枸杞叶装入盆中，红椒切丝入盆，倒入盐、香辣油、糖、味精，拌匀枸杞叶，静置入味即可。
一把枸杞叶做出两道菜。理枸杞叶时，取顶部嫩尖凉拌食用，但是底端梗茎也没必要丢弃，江西人把这部分留下来炒鸡蛋。这样子，一把枸杞叶，做出两道菜，经济实惠。左边是枸杞叶嫩尖，右边是枸杞叶梗。
枸杞不仅可以直接泡茶饮用。还可以作为一道美食被我们所喜爱，更关键的是因为枸杞的各个部分都是宝，给我们的身体健康带来了很多意想不到的功效。在生活当中养生保健绝对也缺少不了枸杞。
花椒叶煎饼的做法
中国人一向都很讲究吃，吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的，我们不该随便应对一日三餐，有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭，其实，花椒叶煎饼的做法容易，只要稍微花费些许时间就可以完成了，不妨一试。
2、注意只要花椒叶 （ 叶子中间的杆不要） 还主要的是花椒叶的叶子一定是要一个叶子 一个叶的摘下来 不要为了怕麻烦用手一下子屡下来 因为中间的杆子上有小刺 以免扎破手
3、把花椒叶用水冲洗干净 沥干水 （冲洗干净就行 不要刻意的用手撮 或者挤压 ）
4、把冲洗干净的花椒叶切碎放入盆里备用
5、把放花椒叶的盆里 用筛子筛入面粉 搅拌均匀 然后再放入 盐 五香粉 鸡粉 搅拌均匀
6、然后一边加水一边搅拌 直到面粉没有疙瘩
7、加水后的面糊 不要太过于粘稠 稍微稀点
8、用刷子在电饼铛上抹少许的油
9、稍微有点温度用勺子盛一勺 倒在电饼铛的中间 然后用刮板把中间的面糊顺时针 刮满电饼铛
10、假如第一个没做好 破相了这都是正常现象 因为 第一次锅没有多大的温度 从第二个 一个就比一个更好了 （也就是说熟能生巧）
11、做好的花椒煎饼 叠好沾蒜泥水吃特好吃
很多人在做花椒叶煎饼这道菜的时候都会很有成就感，家里有客人的时候也可以准备这道菜来迎客。
炸花椒叶的做法
疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于炸花椒叶这道菜的做法。
2.面粉和玉米粉（放入玉米粉炸出后口感更酥脆）各50克放入器皿中。
3.将面粉中打入两个鸡蛋。
4.边搅拌边放水，搅拌至没有面疙瘩。
5.将花椒叶放入搅拌好的面粉中。
6.将花椒叶与面粉搅拌均匀。
7.搅拌至用筷子挑起，可以成块。
8.热锅放油，待油热后用筷子挑起面糊，放油锅炸至金黄。
9.炸至金黄即可盛出。
10.外酥内嫩，香酥可口，味道很美哦
相信看完上面的关于炸花椒叶的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《凉拌花椒叶》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生凉拌菜”专题。
