香煎鱿鱼筒的做法
冬季养生筒骨汤的做法。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！养生已经成为很多中老年人关注的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。饮食养生需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《香煎鱿鱼筒的做法》，仅供您在养生参考。
大街小巷上面，我们经常大老远的就会问道烤鱿鱼的味道，扑鼻的香味总是令人们觉得难以忘怀，但是除了烤鱿鱼之外，鱿鱼还有很多不一样的吃法，香煎鱿鱼筒就是一种，制作成型的香煎鱿鱼筒色泽诱人，酥香可口，那么下面我们就来了解一下之比较传统的详见鱿鱼筒的制作方法。
鱿鱼一直以来都是很多人喜爱的食物，对于年轻人来说，烤鱿鱼串更是绝佳的美味，但是鱿鱼烤鱿鱼吃多了其实也是不利于健康的，所以我们对于食物的选择还是应该注重这些原则和禁忌。
冰鲜鱿鱼适量 蒜米适量 青椒粒适量 洋葱粒适量
葱段适量 红椒丝适量 生抽适量 蚝油适量 鸡精适量
1. 第一步：准备所需材料，如图。
2. 第二步：鱿鱼剥去红衣，洗净，去掉眼睛，切段。
3. 第三步：用姜、酒，葱，水(清水加姜和米酒烧开)焯过。
4. 第四步：焯水后，捞起滤干水分。
5. 第五步：宽油八成热时急炸一下捞起，待油温升高在复炸一次。
6. 第六步：这是第二次复炸后的样子。
7. 第七步：留底油，爆香蒜米、青椒粒、洋葱粒，红椒丝，下炸好的鱿鱼，调入生抽、少许蚝油、鸡精，下葱段，爆炒片刻即成。
要注意鱿鱼必须是经过煮熟之后才能够吃，因为鱿鱼中含有的多肽成分，要是没有煮熟的话，其实是很容易给自己的身体带来伤害，会出现中毒或者拉肚子的情况，所以说在制作香煎鱿鱼筒的一定要注意这些问题。
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香烤糯米鱿鱼筒的做法
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下香烤糯米鱿鱼筒的做法吧。
2.1锅中放少许油，下葱末、香菇炒出香味。
3.2圆白菜、水发香菇、火腿肠切丁。
4.1然后放入糯米饭炒匀。
5.2放圆白菜、火腿肠煸炒。
6.将炒好的糯米饭塞入鱿鱼筒内，用牙签封口。
7.蚝油、甜面酱、孜然粉调成汁。
8.烤盘中，铺锡纸，放上装有糯米饭的鱿鱼筒和鱿鱼须，刷上调好的孜然汁，烤箱预热，中层200度烤15分钟，中间翻面再刷酱一次。
现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下香烤糯米鱿鱼筒。
酱爆鱿鱼筒的做法
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下酱爆鱿鱼筒。
2.21鱿鱼“飞水”，就是用开水烫。
3.过下冷水。
4.过冷水时将鱿鱼须上的红色外衣用手一搓就掉，清理干净。
5.加入调料，把鱿鱼里外途均匀，然后用老抽在鱿鱼表面涂一遍。
6.鱿鱼在锅用油炸至金黄色，略有焦香味。
7.鱿鱼切圈。
8.鱿鱼在碟中摆好造型。
9.锅里下料头（配料）爆香，锅边赞酒，加入腌鱿鱼剩下的调料，调味，加入芡粉和包尾油后淋到鱿鱼表面，完成开吃。
下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的酱爆鱿鱼筒，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。
鱿鱼筒怎么清洗
鱿鱼是营养价值很高的海产品，在日常生活中，很多家庭将鱿鱼作为家常菜食用，不仅营养价值高，而且还很容易被人体消化吸收，喜欢吃鱿鱼的人是很多的，不过鱿鱼虽然好吃，但是不好清洗，在平时会清洗鱿鱼的人并不多，鱿鱼一定要清洗干净，如果清洗不干净吃起来是非常腥的。
鱿鱼筒怎么清洗?
第一步：头和身体切断
先把它在水龙头下冲洗几遍，然后用刀把头和身体切开。
第二步：处理身上
1、用刀从背上切开，背上有鱼刺软骨部位的两根透明的细长骨头，把它取出来。
2、剖开后会发现肚子里面都是肠子都扯出来，这些内脏不吃。以及便便，把他们也都用水清洗掉，留下外面的肉就可以了。
3、再把身体外面的一层黑膜撕掉，那上面有很多脏东西，最好不吃。再说也很韧，口感不好。从切开的边缘处可以很容易撕开。撕好后是干净白嫩的一片。
第三步：处理头部
1、接下来清理鱿鱼的头。把头部切开，里面的脏东西清洗掉。
2、挤去眼睛，里面有黑色的汁。
3、再挤掉牙齿。牙齿一般也是不吃的。
4、触须上有很多吸盘，可以抠掉。
5、鱿鱼有很多触须，再把上面的黑膜都撕掉。这个要处理干净会慢一点。
tips：鱿鱼的眼睛的牙齿一般是去掉的。但若要吃，鱿鱼眼和鱿鱼牙也是可以吃的。把鱿鱼的眼珠挖出后，眼眶周围的肉质很有弹性，而鱿鱼牙位于头部的腕足中，除去黑色的尖状牙齿，也是烧烤摊上食客常点的一道菜。但在处理的时候要注意，鱿鱼眼珠内有黑色的墨汁，挤压的时候一定要小心。鱿鱼牙齿尖利，也要谨防划伤手指。
第四步：用刀切
用刀切成自己想要的样子。打花刀切成卷，切成条或鱿鱼丝也行。切成条或鱿鱼丝还简单，打花刀具体的处理方法详见：鱿鱼怎么切才会卷。
第五步：焯水
让炒鱿鱼好吃最关键的技巧就是焯水，如果鱿鱼焯水的方法不正确，再高的烹调技巧也无法弥补了。切好后一定要注意焯水。最后再对鱿鱼进行烹饪就好啦。
1、烧上一锅清水，但千万不要把水烧成开水，把水温控制在80度左右才是最正确的。
判断水温有没有80度很简单，如果看到锅底下生成了很多细小的气泡，并且小气泡开始向上冒出时，此时的水温就刚刚好是80度左右。
2、当锅里的水温达到80度左右时，倒入适量料酒在水里去腥，然后把火关掉并随即放入鱿鱼。
3、等鱿鱼入锅后就要紧盯着它，首先它会卷曲起来，然后颜色变成白色，等鱿鱼全部变成白色就可以出锅了。此时捞出鱿鱼用冷水冲凉。从鱿鱼入锅到出锅的时间大约为10～15秒。鱿鱼焯水出锅后要不要冲冷水可随意，如果你喜欢炒出的鱿鱼口感脆一些就冲冷水，不喜欢较脆口感的可以不焯。
煎鱿鱼的做法大全
一说起鱿鱼，大家是不是最先想起来的是铁板鱿鱼?其实呢，鱿鱼还是有很多种做法的。比如“煎”。大家是不是没有听说过煎鱿鱼?其实呢，这是一道很美味的家常料理，接下来呢，大家就跟着小编的步伐，来了解一下这道家常美食的做法吧。大家可以在有空的时候做来尝一尝哦。
1材料、配料备好。手执鱿鱼触须部分向上扯起，将鱿鱼胆等内脏一同拉出来，再取出眼珠脏物，将外面的红衣去掉洗净备用。西兰花用盐水浸泡10分钟，然后再清洗干净备用。将芝麻放入铁锅内炒香盛出。
2锅下水烧开后，将鱿鱼放入焯水，鱿鱼须卷曲，鱼身微隆起即可。鱿鱼用自来水冲凉后，放入柠檬冰水里浸泡5分钟，用厨房纸吸干水备用。红葱头切碎，淀粉加水为水淀粉，熟芝麻、叉烧酱备好。铁锅里下油爆香红葱头。
3 把吸干水份的鱿鱼放入铁锅里慢火煎香。煎至一面微黄翻身煎另一面，煎好后盛出。另起锅把水烧开，加入1滴香油和1茶匙盐后放西兰花焯水。焯过水的西兰花用凉开水冲凉后，放入柠檬冰水里浸泡5分钟，沥干水备用。
4另起锅烧热，放入香油和叉烧酱炒香，然后倒入水淀粉烧至微开即可。将鱿鱼切成段放入盘中，西兰花分别放两侧，淋上叉烧酱汁，再撒上熟芝麻即可端上桌。
小帖士：1、鱿鱼焯水时，鱿鱼须卷曲，鱼身微隆起即可。2、煎鱿鱼之前一定要吸干鱿鱼表面的水份，要不然会溅油。3、鱿鱼过冷河后，放入柠檬冰水里浸泡，可以让鱿鱼的口感更爽滑。4、喜欢鱿鱼焦脆的口感，可以慢火煎制的时间长一些。5、西兰花焯水的时候，加入1滴香油和1茶匙盐，然后再在柠檬冰水里浸泡5分钟，可以使西兰花的颜色保持脆绿。
以上呢，就是小编要跟介绍的关于这道家常美食——煎鱿鱼的做法，大家可以看一看。喜欢吃鱿鱼的朋友有口福咯，你们可以在有空的时候做来尝一尝，毕竟鱿鱼也是含有很多我们人体所需的营养物质的，大家在做这道菜的时候要看小编的小贴士哦。
西梅熏肉酿鱿鱼筒的做法
一到饭点，就拿着菜单发呆，快餐速食天天吃，就想吃家常便饭，却经常时间不允许，行动力不在线， 西梅熏肉酿鱿鱼筒的做法极为简单，是一道极为简单易学的菜肴，不用半小时时间，美食即可呈现在你面前。
2、西梅去核，留肉，切成小圈。熏肉和芝士分别切成1厘米宽的片和小丁。红椒切成小碎粒。法香、洋葱、蒜切成末。鱿鱼筒洗净，去掉软骨，备用。
3、锅内倒入少量橄榄油，放入熏肉，以中小火煸炒，放入洋葱、蒜末、煸炒出香味。如果放培根请看小贴士。
4、盛入碗中后，依次放入西梅、芝士、黄油，米饭、法香，然后放入盐、白胡椒粉拌匀。
5、用勺子将拌好的馅料酿入鱿鱼筒内。
6、当馅料填到离鱿鱼口位置还差4厘米时，就不要再填馅了。
7、用2个牙签交叉着将口封住。
8、另起一锅，倒入意大利番茄酱。大火煮开后放入鱿鱼筒，并倒入白葡萄酒。立即盖好锅盖，转小火焖3分钟后，翻面再焖3分钟。
9、取出鱿鱼筒，切成适当大小的圈，搭配意大利番茄酱食用即可。
这就是西梅熏肉酿鱿鱼筒的做法，非常简单，你学会了吗？在做这道菜的时候，只需要注意火候，可以根据个人口味添加调味品。
莲藕花生鱿鱼筒骨汤的做法
一直听说莲藕排骨汤里加入鱿鱼之后味道也是很不错的，而且很独特呢!可是大家却不知道具体的做法是什么，所以如果嘴馋起来只能跑去饭店才能吃得到，事实上这道菜的做法并没有想象中的那么难，大家想学的可以一起来按照下文的做法步骤来学一次，提醒大家，一定要选择干鱿鱼为食材哦，千万不能去买新鲜的鱿鱼放进去，这样会让汤变得很腥哦!
原料：筒骨、莲藕、花生、干鱿鱼、姜、盐、醋。
做法
1、锅下热水烧开后将筒头放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净;
2、莲藕去皮洗净切成厚块
3、花生去壳，姜切片待用;
4、少量干鱿鱼泡发好洗净待用;
5、将所有材料及姜放进电高压锅里
6、加入适量的水和一勺白醋，盖上盖子，扭到汤水键(时间大概是半小时);
7、半小时排完气后打开盖加入适量的盐，盛上碗即可开吃。
食材的功效是莲藕清热凉血，通便止泻、健脾开胃，益血生肌，止血散瘀。花生健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。含有丰富的钙、磷、铁元素。
鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。 胆固醇含量较高。每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克，维生素A的含量为230国际单位，约为乌贼的2倍。鱿鱼干是中国枪乌贼的淡干品。虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
莲藕花生鱿鱼筒骨汤的味道确实不错，但是鱿鱼属于海鲜，容易导致一些人过敏，所以大家在食用之前一定要谨慎，如果家里有人对海鲜过敏的话还是尽量不要煮这道菜了，或者不放鱿鱼进去也是可以的，小编还是祝愿每一位读者都能吃到美味营养的食品。
香辣鱿鱼的做法
鱿鱼是海洋生物的一种，在日常的饮食中，人们特别的喜欢吃这种食物，尤其是生活在海边的居民。在海边尝试，人们可以经常换着花样的吃各种海鲜，对于鱿鱼来说，也不例外。人们可以用鱿鱼炒青椒，也可以用鱿鱼炒辣椒，总之，只要搭配得当，鱿鱼的香味总会令人非常的向往。
鱿鱼的做法有很多种，香辣鱿鱼就是其中的一种，其香辣的口真不愧它的名字，浓郁的鱿鱼香味，配上辣椒的爽口，那才叫做生活的享受。那么，香辣鱿鱼怎么做呢?
材料
鲜鱿鱼(约1000克)，红尖椒末15克，绿尖椒末15克，香菜末10克，洋葱末15克。调料蒜蓉辣酱30克，白糖5克，海鲜酱油10克，蚝油20克，盐4克，味精2克，色拉油1500克，干淀粉30克。
做法
1、将整只的鲜鱿鱼剥去外部黑衣，将头拽下，将腹腔内的内脏和海螵鞘去除，然后将鱿鱼的眼睛用剪刀挖出来，洗净即可。
2、将洗净后的鱿鱼身和头部控水，放入海鲜酱油、10克蚝油腌渍20分钟后均匀地裹上干淀粉，下入烧至六成热油中小火浸炸3分钟至表皮酥脆捞出，控油。
3、将控好油的鱿鱼放入案板上，将腹腔由头到尾改刀成间距为1厘米的鱿鱼圈后连同头一起放入盘中。
4、锅内留油20克，烧至七成热时放入蒜蓉辣酱、白糖、10克蚝油小火翻炒均匀，再加入红尖椒末、绿尖椒末、香菜末、洋葱末、盐、味精调味后制成蒜椒酱，趁热出锅。
5、铁板大火烧3分钟，取出后将切好的鱿鱼放在铁板上，浇上调好的蒜椒酱即可上桌。
以上就是香辣鱿鱼的做法，你是不是已经忍不住，想大吃一顿了呢?不要太着急哦，准备好相应的食材，自己开始动手操作吧!另外，在做这道美味的时候，一定少不了的是辣椒哦，而且根据跟人的口味，尽量多加一点。
豉香鱿鱼的做法
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好豉香鱿鱼。
2.在鱿鱼身上划上几刀，不要切断
3.锅里水烧开放姜葱，再放入鱿鱼焯烫一下捞出沥水
4.起油锅，放入姜葱蒜
5.加入豆豉炒出香味
6.加入鱿鱼翻炒几下
7.调入一点盐、醋、生抽、蚝油、鸡精调味
8.最后撒入葱花即可
9.美味上桌！
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了豉香鱿鱼的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
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