草菇的做法大全
女性养生汤的做法大全。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”古往今来，人们都普通注意养生！身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“草菇的做法大全”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
菌类的食物有很多，草菇就属于这其中的一种。我们知道菌类的食物里含有丰富的维生素，所以适量的使用它的话会对身体起到一定的作用补充身体所需的维生素。不过不管吃什么样的食物，一定要适量的去食用，不然过度的食用反而对身体有负面的影响。只要不超过正常的食用量就可以了。
不同的做法就会成就出不一样的成品，那么这样不仅让我们的食欲增加，还可以补充不一样的营养成分。那么了解食物的做法就是关键了，只有正确的掌握它们的做法才能够更好的做出食物来，那么草菇的做法有哪些呢?
食材食谱热量：1078.5(大卡)
主料 草菇 适量 豆腐 适量
方法/步骤
1番茄大豆芽草菇豆腐汤
材料主料：草菇320克，黄豆芽320克，北豆腐200克，番茄200克，调料：姜3克，香菜10克，酱油5克，香油5克，胡椒粉2克，白砂糖3克，盐3克
做法1、大豆芽菜摘去根，洗净，切段滴干水。2、姜去皮洗净，切1片拍松，另切少许姜丝。3、芫荽洗净摘短。4、板豆腐洗净切薄片，置碟上。5、番茄洗净，去核切片。6、鲜草菇洗净，每粒切开边。7、烧热锅，下油爆香姜。8、先下草菇炒数下，再加入水煮开，煮3分钟，捞起浸冷，取起后抹干水。9、烧热锅，下油并放下姜丝，大豆芽菜炒匀，加水1000毫升，三个再共煮10分钟。10、放下番茄，鲜草菇及调味料煮开。11、下豆腐煮开，即可盛汤碗内，放入芫荽即成。
2草菇丝瓜汤
材料主料：草菇20克，北豆腐100克，丝瓜480克，调料：姜5克，盐3克，白砂糖3克，香油4克，胡椒粉8克，味精2克
做法1、干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水;2、将板豆腐切成薄片待用;3、把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水;4、豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水;5、放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水;6、下油爆姜，加水煮开;7、放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、味精等调味即可。
3青红黄椒炒草菇
材料青椒1个，黄椒1个，红椒1个，草菇，大蒜
做法1、草菇清水或者碱水多浸泡一会儿，捞出沥干水分切成两半备用(多浸泡有助于去除草菇上的农药残留)。2、青红黄彩椒洗净后去蒂去籽，切成两厘米见方的小块，大蒜切片备用。3、草菇用开水再次烫一下，两三分钟即可。4、锅内放油烧热后放入几片蒜片炒香，然后放入草菇翻炒至草菇变色，放入彩椒。5、再翻炒一两分钟放入盐，味精即可出锅。
通过上面的介绍我们了解了草菇的一些做法，有番茄大豆芽草菇豆腐汤这里面不仅含有草菇的营养，还多了大豆和番茄这样不仅补充维生素还补充了蛋白质。草菇丝瓜汤里面也是同样的还多了丝瓜的营养，我们知道只要是蔬菜都含有丰富的维生素。还有青红黄椒炒草菇中的青红椒，胡椒类的维生素是所以含量中最高的。
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草菇的做法
草菇的吃法说起来在中国人们可以食用的蘑菇可以说真是各种各样的,每种蘑菇的形状和味道都是不同的.通常蘑菇被人归为菌类.草菇就是其中的一种,草菇是一种营养非常丰富,吃起来口感很好的蘑菇.大家都知道多吃蘑菇对身体是有很多的好处的,因此多食草菇就相当于多补充了身体的营养.
草菇虽然吃起来美味,但是很多人并不知道它的做法,因此很多人都想学学草菇的烹饪方法是怎样的呢,那么今天就跟大家分享一下草菇的做法.
草菇的做法
葱油草菇
草菇性寒,味甘,具有清热、解暑、养阴、生津、降血压、降血脂之功效.此外,草菇还能消食祛热,滋阴壮阳,增加乳汁,防治坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力,草菇适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化、冠心病、癌症患者以及体质虚弱、气血不足、营养不良、食欲不振者食用.草菇有一定的解暑作用,宜炎夏季节食用.它脂肪含量低,不含胆固醇,常食能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品.
材料
草菇,黄瓜,火腿,葱,辣椒油,酱油,盐
做法
1、草菇洗净,入沸水中加少许盐焯烫,捞出清水洗净.
2、黄瓜洗净切片摆盘.
3、草菇切花刀,将外面一层剥开成花瓣状,放在黄瓜片上.
4、火腿切末,撒在草菇上,放辣椒油、适量盐、酱油,入蒸锅蒸10分钟左右.
5、锅热放油,放入葱末爆香,浇在草菇上即可.
以上就是为大家介绍的草菇的做法,相信大家在看完之后都知道怎么做草菇了,大家可以自己在家尝试的做一下来吃.平时人们多吃菌类对身体都是非常好的.
葱油草菇的做法
吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关葱油草菇的做法。
2.21草菇洗净切片，胡萝卜去皮切片，毛豆洗净，面筋温水浸泡，茭白洗净切片。
3.1锅中倒少许油，爆香葱和生姜丝后倒入碗中。
4.2毛豆在开水锅中焯熟。
5.锅中倒油，放入大料煸香。
6.放入草菇、茭白、面筋翻炒。
7.放入面筋，倒入酱油。
8.倒入蚝油。
9.加入胡椒粉、盐和白糖。
10.待汤汁快收干时，加入毛豆翻炒片刻。
11.关火淋入炸好的葱姜油。
12.装盘后撒入大杏仁。
葱油草菇做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。
虫草菇的做法
虫草菇我们也叫做是虫夏草菌片，我们知道冬虫夏草有着非常高的营养价值，而虫草菇就是采用了冬虫夏草培养出来的新的品种，所以虫草菇的营养价值非常的高，常吃虫草菇可以起到很好的养生功效和日常保健的好处，所以我们要学会如何制作虫草菇。
虫草菇可以提高我们的免疫能力并且有延迟衰老的好处，虫草菇在预防癌症上面可是功效非常明显的，虫草菇有多种做法，无论用来煮汤还是用来炒都可以做出美味。
冬虫夏草是我国医药宝库中的一味珍贵的中药药材，常常把它与人参、鹿茸列为三大补品。其滋补和治疗功用在人参、鹿茸之上，价格十分昂贵。 虫草之所以称为“冬虫夏草”，其成因是雪域高原盛夏冰消雪化之时，蝙蝠蛾产在草甸花草树叶上的虫卵，经自然孵化后变成小虫钻进士里，靠汲取植物根茎的营养长大，这时，盛夏季节开始活跃的。而冬虫夏草菌片（虫草菇）就是利用天然冬虫夏草，利用高科技手段，在特定的条件与环境下，人工培育出的一个新的物种。他与天然虫草成份相同。
原料：虫草菇、木耳、五花肉、青椒
调料：葱姜蒜末、生抽、盐、黄酒、胡椒粉
做法：
1、虫草菇洗净、木耳泡发洗净、五花肉切条、青椒切条；
2、锅中倒油油热后将五花肉下入锅中煸炒变色后放葱姜蒜末、黄酒、生抽继续煸炒；
3、待五花肉煸炒出香味后将虫草菇、木耳一起下入锅中煸炒3-4分钟见虫草菇的水分煸出时把青椒倒入锅中放盐调味装盘。
虫草菇的口味与平时吃的蘑菇差不多口感类似金针菇但比金针菇有韧劲。
上文我们介绍了什么是虫草菇，虫草菇其实就是采用了冬虫夏草培养出来的新品种，虫草菇有非常高的食疗功效，常吃虫草菇可以预防癌症并且起到了延迟衰老和提高免疫力的好处，上文介绍了虫草菇的做法，相信对大家有帮助。
草菇煨鸡块的做法
草菇是我们常见的一种食用菌，草菇不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃草菇可以起到提高免疫力和防癌抗癌等功效，所以草菇受到了大家的喜爱，草菇有很多种做法，我们不但可以采用草菇来炒着吃而且也可以采用草菇来煮汤，下文我们采用草菇搭配上鸡块来做成草菇煨鸡块。
制作原料
鸡肉1000克，草菇10朵，酱油45克，芝麻油20克，大蒜2瓣，辣椒面0.5克，胡椒面2.5克，豆油40克，葱头1个，罐头竹笋1筒，大葱30克，芝麻15克(焙好)
制作过程
1、草菇放在热水里泡半个小时，去掉水，洗净，切成细丝，鸡肉去筋膜，洗净，切成大块，然后剁成小块。
2、瓷盆中放酱油、芝麻油、辣椒面和胡椒面混在一起，搅拌均匀，再放进鸡块，用手抓匀，腌渍半小时，使其入味。
3、炒锅烧热，放入豆油，五成热时，放入鸡块用中火煎炒，直至变成黄褐色。用半杯水把切好的草菇丝泡好，与腌制的鸡块的汁一起倒进锅里，盖上盖，焖20分钟后，直至鸡块烂熟为止。
4、葱头去皮，洗净，先切成8块，再切成两段，一片片撕开，把冬笋先切成四方形，再切成薄片，大葱去皮，洗净，葱白和葱叶均切成碎末，放入焖鸡锅中和鸡块草菇一起再焖2分钟，撕上芝麻面，即成。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食用菌，那就是草菇了，我们知道草菇不但好吃而且还含有丰富的营养，草菇有很多种做法，上文为我们详细介绍了草菇煨鸡块的做法。
草菇炒牛肉的做法
众所周知草菇炒牛肉是一道家常菜，由于草菇炒牛肉外形好看而且味道也不错，所以草菇炒牛肉成为我们餐桌上面的常客，草菇炒牛肉含有丰富的营养，常吃草菇炒牛肉可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以我们有必要学习一下草菇炒牛肉的做法，下文我们介绍一下草菇炒牛肉的做法。
1.草菇对半切开。
2.牛肉用生油酱油盐和生粉，加进姜块腌半小时。
3.草菇煲开水灼一下。
4.下油倒进姜炒一下。
5.然后放进牛肉快炒30秒。
6.然后放进草菇炒两分钟。
7.最后放盐和酱油调味就可以了。
营养价值
草菇性凉，味甘，微咸。具有补脾益气，强身，清暑热等功效。可以用做高血压及肿瘤患者的保健食物。草菇含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素B1、维生素C，以及较多的磷、钙、铁、钠、钾等元素。现代医学实验表明草菇中的异种蛋白可以杀灭体外的癌细胞，;它的氮浸出物和嘌啉异种蛋白可以抑制癌细胞的生长，不但可以治疗消化道肿瘤，还可以增强肝脏和肾脏的活力。所含纤维素有促进肠蠕动的作用，可以缓解便秘，预防肠癌，同时还可以减少人体对碳水化合物的吸收，降低血糖含量，有利于糖尿病患者。草菇还有提高人体抵抗力和免疫功能的作用。
草菇所含的蛋白质由十八种氨基酸组成，其中人体必需的八种氨基酸草菇全都具备。因此，经常食用一些草菇制作的菜肴是十分有益的。但是，脾胃虚寒的人不宜多食。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是草菇炒牛肉了，我们知道草菇炒牛肉不但好看而且还含有丰富的营养，常吃草菇炒牛肉可以起到提高免疫力等效用，上文为我们详细介绍了草菇炒牛肉的做法。
蚝油烧草菇的做法
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好蚝油烧草菇。
2.调制味水；锅中水烧开，里面放入盐、味精、少许白糖和胡椒粉。
3.然后撒入适量色拉油。
4.用调制好的味水把西兰花焯熟备用。
5.然后倒入草菇汆烫捞出备用。
6.锅中放适量底油爆香蒜末倒入适量清水烧开。
7.倒入汆烫好的草菇滴入几滴绍酒。
8.倒入适量蚝油和酱油搅匀。
9.然后把草菇略煮三分钟，煮好后撒少许胡椒粉和白糖。
10.把草菇最后调好味后用适量水淀粉勾芡。
11.待芡汁糊化后便可出锅。
12.然后把烧好的草菇盛入事先摆放好西兰花的盘中便可上桌食用。
感谢大家今天和小编一起来学习蚝油烧草菇的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。
草菇番茄汤的做法
当今随着生活水平不断的提高，我们对于饮食不仅要求营养而且也希望饮食能变得更加的美味，其中草菇番茄汤就是我们最常吃的一道家常菜，它既有蘑菇的鲜美又有番茄的酸甜，能够很好的增加我们的食欲，而且它的营养价值又极其的丰富，但是想要把它的营养价值展现的最好我们一定要掌握它的做法，下面一起了解一下草菇番茄汤的做法。
草菇番茄汤的做法
主料
西红柿200g.草菇100g
调料
食盐适量.调和油适量
做法
1.草菇去根，洗净
2.番茄洗净
3.番茄切小块
4.草菇在沸水里煮煮捞起
5.起油锅，番茄炒一下
6.番茄放水里烧汤
7.草菇放入同煮
8.放入葱花出锅即可
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
对于饮食我们一定不能马虎，掌握好食物的营养合理的搭配能让我们的身体变得更加的健康，上面就是对草菇番茄汤的做法介绍，通过了解以后我们平时也可以购买一些新鲜的食材进行制作，并且还能很好的提高身体的免疫力。
丝瓜草菇汤的做法
丝瓜草菇汤是一道美味的家常汤，丝瓜草菇汤不但味道好而且也含有丰富的营养，经常喝丝瓜草菇汤可以起到很好的养生功效和保健的作用，丝瓜草菇汤有提高人体免疫力和补充营养的好处，此外丝瓜草菇汤还可以起到预防癌症和便秘等多种疾病的效用，下文我们介绍一下丝瓜草菇汤的做法。
食谱原料:
调料：姜5克,盐3克,白砂糖3克,香油4克,胡椒粉8克,鸡粉2克
制作方法:
1、干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水;
2、将板豆腐切成薄片待用;
3、把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水;
4、豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水;
5、放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水;
6. 下油爆姜，加水煮开;
7. 放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。[1]
适应人群:
适合3-6岁的小朋友食用。
健康提示:
菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘十分有利;有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常汤，那就是丝瓜草菇汤了，我们知道丝瓜草菇汤不但营养丰富而且做法也很简单，上文为我们详细介绍了丝瓜草菇汤的做法，相信大家都学会了吧。
草菇炒鸡肉的做法
众所周知草菇炒鸡肉是一道常见的菜肴，草菇炒鸡肉吃起来的味道非常的美，所以草菇炒鸡肉受到了大家的喜爱，草菇炒鸡肉的做法很简单，我们只需要采用草菇搭配上鸡肉经过几个步骤就可以做出草菇炒鸡肉来，不过草菇炒鸡肉的做法上面还是有一些需要注意的细节，下文我们介绍一下草菇炒鸡肉的做法。
草菇鲜菇肉质肥嫩，味鲜爽口，草菇蛋白质含量高于一般的蔬菜，维生素c含量居于水果蔬菜之首，并且含有人体必必需的8种氨基酸，被称为“健康食品”。具有降低胆固醇和抗癌、解毒作用，预防动脉粥样硬化。草菇最适合爆炒，以减少维生素C的破坏。
1.食材：鸡腿和草菇。
2.将草菇洗净，切半。
3.将鸡腿去骨，切丝。
4.将鸡丝放入碗中，加入适量的生抽、老抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水，拌匀。
5.腌制30分钟。
6.热油锅，爆香蒜头。
7.放入鸡丝。
8.煸炒至鸡丝八分熟。
9.放入草菇。
10.倒入芡汁(利用腌制鸡丝碗里的酱汁)。
11.煸炒至收汁。
12.即可关火上碟。
小贴士
这道菜含草菇，痛风患者不宜食用。
在上面的文章里面我们介绍了家庭餐桌上面常见的一道菜肴，那就是草菇炒鸡肉了，我们知道草菇炒鸡肉不但美味而且做法简单，上文为我们详细介绍了草菇炒鸡肉的做法，相信大家都掌握了吧。
蚝油草菇鸡肉的做法
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好蚝油草菇鸡肉这道菜。
2.1烧热锅，倒入油，下入腌好的鸡肉滑油。不要立马翻动，稍煎再炒，这样鸡肉很嫩。
3.2鸡腿肉拆骨，剔出鸡肉。（骨头不要扔了哟，留着煲出的汤可以做高汤的），再把鸡肉切块用生抽，胡椒粉，料酒，少许油和淀粉抓匀。
4.1倒入切好的草菇和胡萝卜片翻炒快熟。
5.2起净锅烧热，倒入姜丝和蒜蓉爆香。
6.倒入滑好的鸡肉。
7.调入盐和蚝油翻炒均匀，即可出锅。
到这里，关于蚝油草菇鸡肉这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
猪肝草菇汤的做法
众所周知猪肝草菇汤是一道常见的家常菜，由于猪肝草菇汤不但美味而且营养丰富，所以猪肝草菇汤成为了我们餐桌上面的常客，猪肝草菇汤的做法其实很简单，我们只需要几个步骤就可以在家里面做出这道汤来，不过想要做出既好看又好吃的猪肝草菇汤，我们还是需要看看下文的具体步骤。
主料：猪肝
辅料：盐，糖，酱油，姜丝，草菇
做法：
1、草菇洗净，浸泡备用;
2、新鲜猪肝切片，放盐，糖，酱油，姜丝绞拌腌一会;
3、姜丝爆香油锅，倒入草菇炒一会，倒放适量的清水;
4、煮至水开，把调好味的猪肝倒入清汤内，把猪肝绞拌均匀;
5、盖锅盖，再煮至猪肝全熟，再把绞拌了的蛋倒入，关火，再把葱粒倒入;
6、用铲子绞拌数下，等蛋和葱均匀分布，即可吃用。
营养价值
1、经常食用猪肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
3、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
在上面的文章里面我们介绍了一道家常汤，那就是猪肝草菇汤了，我们知道猪肝草菇汤不但美味而且还有很好的食疗功效，常喝猪肝草菇汤可以起到很好的保健功效，上文为我们详细介绍了猪肝草菇汤的做法。
草菇炒黄瓜的做法
现在人们每天的餐桌上面都是大鱼大肉的，适当的可以吃一些新鲜的蔬菜来缓解自己的肠胃的负荷，如果每天都是鱼肉的话会使得自己胆固醇太过于高，就会引起一些疾病的发生的，比如说高血压或者是高血糖的，这都是现代人比较常见的疾病，下面我们就一起来了解一下草菇炒黄瓜的做法有哪些？
做法一
1.草菇洗净，切去根部，对切两半再切成条（片状也可，但炒的时候会稍微粘锅不容易翻炒）
2.黄瓜去皮切成滚刀块，蒜切成片
3.热锅放入少量油，放入蒜片爆香，然后草菇跟黄瓜一起下锅翻炒，直到黄瓜变得稍软，草菇条缩小，加入一勺蚝油、一勺生抽翻炒
4.适量盐、一小勺糖调味，出锅。
小贴士
草菇跟黄瓜一起下锅，翻炒的过程黄瓜块轻微出汁不会太干，所以油可以不需太多，更健康。
做法二
材料：草菇七八个（可以换成别的种类蘑菇）,黄瓜一根，小葱一根，蒜两瓣，胡萝卜少量。
做法：
1、草菇和黄瓜切半厘米厚的片，胡萝卜切丝，葱切花，蒜切片。
2、用滚水把草菇片焯一下，30秒左右，七八分熟。
3、热锅凉油，炒香葱花和蒜片。
4、下黄瓜片和草菇片翻炒。
5、加入胡萝卜丝炒匀，调入盐，素鸡精，一点点水淀粉勾芡
读了这篇文章以后相信大家对于草菇炒黄瓜的做法已经有了一个了解，那么就要注意在做的时候一定要将两个食物同时下锅的，因为在翻炒的时候黄瓜里面会有一些汁水，那样就可以使得自己的锅里面不会太干的。
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