早糯谷怎么保存
谷雨季节怎么养生。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《早糯谷怎么保存》，相信能对大家有所帮助。
早糯谷指的就是糯米的前期——还未去壳的时候。早糯谷的存放与其他谷类差不多，主要是防晒、防虫、防蛀、防湿等，以免谷子发霉影响食用。我们平时看到那些豆制品的保存一般是放在冷藏柜里或者是真空保存的。有的不是很多的米，人们就直接装在大瓶子里密封保存。这样虫子就无法入倾了。
早糯谷味甘、性温，具有补中益气，健脾养胃，治虚寒等功效。所以平时食用还是对身体有好处的。那该如何保存呢?对于如何保存这种比较多的谷物还是比较讲究一点的，因为它是大量地保存，而不是一点点保存以备不时之需。
以下是几种保存法：
一、无氧保存法：先将要存放的麦子放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将麦子装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样麦子可以保存较长时间。
二、花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至 30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛早糯谷口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将早糯谷倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底 部，扎紧袋口，将袋放早糯谷在阴凉通风处，即可防止早糯谷生虫。
三、草木灰吸湿保存法：在盛米的缸底，铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内，放在缸底部) ，然后倒入晾干吹透的早糯谷，并将早糯谷缸盖严，置于阴凉干燥通风处，即可保存较长时间。 四、海带防虫保存法：干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存早糯谷时，早糯谷和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防止早糯谷霉变和生虫。
这几种保存方法牢记好以后便可以一招几用。对于其他谷物类，比如麦子、稻子等都可以采取这样的保存方法。特别是这样的炎热天气，空气湿度大，早糯谷容易潮湿、发霉和蛀虫。这时候好好的保存早糯谷就显得很重要。早糯谷虽好吃，但是以后一定要注意它的保护工作是否做得当。
扩展阅读
早糯谷是什么
相信很多人都知道早糯谷是什么吧。因为它是我们生活中比较常见的谷类，它主要可以用来制作糯米饭和包成我们最喜欢吃粽子，所以对于早糯米这种东西我们应该要知道它的营养价值和功效。现在就让我们一起来看看早糯米是什么吧，让我们一起来见识早糯米的神奇之处和营养价值。
对于这种我们比较常见的食物，我们应该要知道它所含有的营养物质是什么，才能够在生活中更好的补充我们身体所需的营养物质，所以建议大家要多阅读一些相关的文章。
糯米是糯谷脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。是制造粘性小吃，各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。季节：夏早糯谷的功效与作用糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。早糯谷的制作技巧宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，还极易消化
季节：夏
早糯谷的功效与作用
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
早糯谷的制作技巧
宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，还极易消化吸收，养胃气。
适宜人群: 一般人群均可食用早糯谷。
禁忌人群: 早糯谷性粘滞，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用早糯谷。
功效与作用: 早糯谷性粘滞，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用早糯谷。
通过文章的详细介绍，相信大家对早糯米是什么应该有一定的认识了。为了让你们知道早糯米的营养价值和功效，我们希望大家查阅更多相关的资料，这样有助于你们更好利用它的价值。同时，我们在生活中可以多食用一些早糯米来补充我们所需的营养物质。
孕妇能吃早糯谷吗
孕妇的饮食是备受关注的，一般女性怀孕的时候都是自己的婆婆伺候的，在平时的饮食上就会特别的注意，每天变着法的给她们做很多好吃的，不仅仅是为了自己的健康，更重要的还是为了肚子里的宝宝能够更好的发育哦，孕妇的饮食上也要注意很多问题，那么孕妇能吃早糯谷吗?
糯谷是谷类中很常见的一种，女性在怀孕的期间如果能够多吃一些谷类，对身体的健康也是很好的，最重要的是有利于宝宝的发育，那么孕妇能吃早糯谷吗，下面我们来了解孕妇的饮食问题。
谷类食物是各种米、面等食品的总称，历来是人们餐桌上必不可少的食物。但由于近些年来人民生活水平提高，生活节奏加快以及营养知识欠缺，很多家庭的早餐只喝一杯牛奶、吃一个鸡蛋，早餐中不再有谷类食物，这种食谱是不利于健康的。
孕妇早餐吃什么
谷类的主要成分是淀粉，营养成分是碳水化合物即糖类，糖类是最经济、产热最快的热能来源，它在体内分解决、耗氧少，最易消化吸收，为人体各种生理活动提供60%-70%的能量，大脑组织耗热的主要来源是糖。此外，碳水化合物能增加蛋白质在体内的合成;帮助脂肪在体内氧供热;糖在肝脏中转化为糖元，能增强肝细胞的再生，促进肝脏的代谢和解毒作用，有利于保护肝脏。如果食物中缺乏谷类，糖类供给缺乏，容易导致疲劳、头晕、体重减轻。同时，如果仅进食牛奶、鸡蛋这种高脂肪高蛋白质食物，会加重孕妇肝、肾的负担。
谷类是膳食中B族维生素的重要来源，这些成分中的泛酸尼克酸、硫胺素及少量的核黄素等，是胎儿神经系统发育所必需的。谷类食物也含有一定的植物固醇和卵磷脂，可促进胎儿神经发育。B族维生素对孕期反应如妊娠剧吐，具有很好的减轻作用，能够促进消化液的分泌，增进食欲。
如果早餐无谷类食品，孕妇将要靠脂肪或蛋白提供热能。脂肪虽能产热，但其代谢产物对人体是有害的，因此，为了增进健康和舒适的感觉，孕妇早餐应有一定量的谷类食品。
孕妇能吃早糯谷吗，女性怀孕的时候吃谷类的食品是很好的，这个时候女性都会很缺乏营养的，要能够及时的注意营养的补充，要多吃一些谷类和其他的豆制品，补充蛋白质，还能够很好的提供身体需要的热量，减少怀孕期间不适的症状。
早糯谷能生吃吗
早糯谷是经过剥壳之后而成糯米，也是大米的一种，相较于其它的大米而言，将糯米做成饭后其粘稠性比较强，口感比较软。所以几乎很少经常用它做成米饭。大多数都是用来做成各式各样的小吃之类的食品。比如我们最常见的粽子，糯米鸡等。因为糯米不是很容易消化所以不宜多吃。尤其是小孩跟老人更加需要我注意。
要值得注意的是早糯谷虽然是大米的一种，但是正常情况下早糯谷是不能生吃的，一定要经过煮熟之后才能食用，不然会影响身体的健康。不过对于一些家禽来说还是可以生吃，比如鸡，鸭，鹅。糯米的做法多种多样，下面给大家介绍一种好吃又营养的糯米团子的做法。
糯米团子
材料
糯米200g，澄粉40g油玉米，盐，抹茶粉，南瓜泥，火龙果皮，紫薯泥，白芸豆馅，糖，紫甘蓝汁
做法
1、澄粉(开水烫熟)，加糯米粉加糖粉、玉米油和各种颜色的原料，分别和成软硬合适的面团，醒半个小时，加入澄粉是糯米粉的20%至30%左右即可。用不了的面团可以冷冻存放，不能时间太久。不要调太多面团，做糯米团用很少的。
2、白芸豆馅料，搓成圆备用。
3、取30克左右面团，手心拍扁包人馅料收口，整圆形。
4、取两块白色面团做成兔子耳朵，眼睛是花椒种子做的。
5、取粉色的面团做兔子的蝴蝶结和围巾，感觉有点单调就用牙签在蝴蝶结和围巾扎了一些眼兔子糯米团子就做好了。
6、取白色面团包入馅料，整成圆形。
7、取一块黄色的面团捏成长方形，做成蝴蝶结放在圆形上面。
8、用牙签按照图片压成竖条。
9、取白色的面团捏成小圆形做邹菊花。
10、用牙签压出邹菊的花瓣，黄色的做的花心，垫上粽子叶，水开上笼蒸6-8分钟左右出锅，不能蒸的时间长了哦!
这么一道简单易学的糯米的做法相信大家很快就学会了。更多的糯米的做法还可以根据自己的口味和喜好去做。糯米在各个商场都会有的卖，价格也不会很贵，如果大家吃腻了平常吃的米饭不防买点糯米来做着吃，换换口味也换换心情。但糯米虽好，可不要多吃。
早糯谷功效与作用
早糯谷同样属于大米的一种，是我国南方比较多见的一种大米，因为早糯谷具有一定的粘性，所以它不但可以用来作为米饭来食用，同时还可以用来制作成为不同的糕点和甜点，这一点是北方的江米所做不到的，比如说人们经常食用的甜米酒，就是使用的早糯谷制作而成的。
也就是说，早糯谷的作用要比北方的江米多出很多的，而且它的营养价值也不属于北方的江米，尤其是对于颗粒饱满和早糯谷，营养价值更高一些。具体早糯谷功效与作用本文就为您做出详细介绍。
早糯谷功效：
1.补气益气
常食早糯谷能补气益气，食欲不振的人群可以多食用，同时对腹胀腹泻等症状能有一定的治疗作用。
2.滋补身体
早糯谷可以做成米酒食用，有补气提神，美容养颜的功效。
3.防癌抗癌
早糯谷中含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质，常食能滋补身体，预防心血管疾病，还能起到抗癌防癌、延年益寿的效果。
早糯谷功效作用：
甜点：早糯谷磨成粉，与糖、牛奶等做成糯米糍，蒸食或者煮熟食用均可，可口零食甜品。
菜肴：早糯谷还可以磨成颗粒状，做成糯米蒸排骨等菜肴，味浓口感好。
传统食物：早糯谷也可以做成粽子，年糕等食物食用，成为传统食物。
煮粥：早糯谷也可以与大米，豆类一起煮粥食用，有滋补的作用。
相信通过本文的介绍之后，您对于早糯谷功效与作用已经有了充分的了解，在您购买了早糯谷之后，在储存的时候要注意它的储存方式，要将其放置在阴凉干燥的地方储存，避免早糯谷发霉，不过对于患有糖尿病的人来说，不宜过多食用早糯谷。
紫糯薏米粥怎么煮呢
健康的饮食对于我们来说是非常重要的，平时煮粥来食用能很好的让我们吸收食物中的营养价值，其中紫糯薏米粥就是最常见的一种，它的营养价值非常的丰富能对我们的身体进行更好的调理，并且薏米还有很好的去除体内湿气的作用，但是一定要掌握好制作方法，下面一起了解下紫糯薏米粥怎么煮呢 。
紫糯薏米粥怎么煮呢
苏格兰羊肉薏米粥
原料：羊肉500克，薏米150克，葱头50克，萝卜150克，胡萝卜150克，豌豆60克，芹菜50克。
调料：大蒜25克，精盐、胡椒粉适量
烹饪方法：将薏米洗净后浸泡4小时；把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净；备用。将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜、适量水放在一起煮至羊肉熟透，边煮边除去浮沫杂物，再捞出大蒜、芹菜不用，取出羊肉、萝卜、胡萝卜切成小丁，放回锅内，加盐、胡椒粉、豌豆调好口味煮沸即可。
特点：鲜美可口，别有风味。
煲汤高招：薏米粥治脚气祛风湿
功效：祛风湿,清水肿,治脚气水肿,风湿关节痹痛
材料：薏米(一两半),粳米(一两),水(适量)
做法：将所有材料洗净放进煲内,水滚转慢火煲至薏米腍身,加盐即可
慢性肠炎的食疗方——黄芪薏米粥
配方：大米100克、黄芪30克、薏苡仁30克
制作：
1. 将黄芪洗净切片；大米、薏苡仁淘洗干净。
2. 将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮40分钟即成。
食法：每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。
功效：补元气，止泄泻。脾虚慢性肠炎患者食用尤佳。
上面就是对紫糯薏米粥怎么煮呢的介绍，通过了解之后我们知道紫糯薏米粥做起来非常的简单快捷，我们平时可以按照上面的方法进行制作来丰富我们的饮食，并且自己动手进行制作才能把食物做的更加的卫生和干净。
海虾怎么保存
由于喜欢吃海虾，所以很多人会多买一些放着慢慢吃，但是海虾怎么保存可以保鲜呢？很多人买回来就直接放进冰柜里冷冻了，其实这种做法会失去虾的的新鲜，还失去原有的味道。可以把虾放在装有水的瓶子里，然后再冻起来，这样就不会让虾原本的新鲜味道丢失了，大家不妨试一试。
海虾怎么保存
海虾怎么保存呢?这个就要看你是要保存活的海虾，还是鲜的海虾咯。若是活的海虾的话，可以选择沙养保存和水养保存。若是冰鲜的话，那就选择冰鲜保存吧!
沙养保鲜方法：
首先，准备一个胶盒，然后加上一些手揪及通风口，最后铺上一层一至二寸的幼沙，而幼沙最好就是采用海滩上的海沙。这样虾在这种环境下就可以养到两三天，这种方法最接近海虾的自然生活环境了，所以很容易就让虾所适应。要是在冬天的时候，更可以养到四五天，甚至一个星期都不是问题。但是此种方法比较复杂，现在已经很少会用了。
水养保鲜方法：
这种方法用虾箱或虾袋加个电泵就0K，但是这种水养法并非最好的，也不是哪家都有电泵的。
冰箱保鲜方法：
这种方法就最常见了，现在大多人家里都有冰箱，什么东西吃不完就放入冰箱里，很方便的事情。首先，拿出一个胶盒来，然后在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，最后再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持虾的持久保鲜。
剩菜怎么保存
逢年过节或者客人较多的情况下，人们都喜欢做各种各样的美食，但是人的胃毕竟是有限的。因此很容易剩下很多剩菜。这些剩菜仍了非常可惜，可是如果不注意保存，其可能滋生各种细菌，如果食用了此种食物可能会对人体的健康形成一些不好的影响。那么怎么保存剩菜呢？日常吃剩菜有哪些讲究呢？
四种菜别留到下顿吃
绿叶菜
绿叶菜是从土壤你吸收硝酸盐，如果隔夜食用，绿叶茶被细菌还原可能分解成对人体有害的亚硝酸盐，而亚硝酸盐在久置的剩菜里含量最高。此外，绿叶蔬菜中的维生素，经过反复加热几乎消失殆尽。
凉菜
凉菜不具有杀菌效果，且吃过的凉菜中都会带入细菌，长时间的存储更给细菌的生长繁殖提供足够时间，导致蔬菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐。同时细菌也可能在凉菜中大量繁殖，储存不当容易引起腹泻等食品安全问题。此外，放了一段时间的凉菜，口感和色泽也都有所下降。
豆制品
豆腐等豆制品含水较多且富含蛋白质等营养成分，是一个很好的微生物培养基，因此，豆制品最好不要留到下一顿。
海鲜
海鲜也是要说的四大不能隔夜吃的食物之一，因为吃海鲜强调味道鲜美，放置时间太长会使它们鲜味全失，因此最好准备一次能吃完的量，一顿吃完。
剩菜储存方法
1、晾凉再放
因为热食物突然进入低温环境，食物的热气会引起水蒸气凝结，促使霉菌生长，从而导致冰箱里的食物霉变。凉透后，要及时放入冰箱，即使在冬季，也不要长时间放在外面，因为冰箱有一定抑菌作用。
2、分开存储
不同剩菜，一定要分开储存，可避免细菌交叉污染。还需要用干净的容器密闭储存，如保鲜盒、保鲜袋，或者把碗盘附上一层保鲜膜。
3、时间不宜过长
最好能在5—6个小时内吃掉。一般情况下，高温加热几分钟，可杀灭大部分致病菌。可如果食物存放的时间过长，产生了亚硝酸盐以及黄曲霉素等，加热就起不到作用了。
沙果怎么保存？
沙果这种果实有很多称呼，比如又称为五色来，相比之下，很多人喜欢称这种水果为花红果，这种水果的个头比较小，广泛分布在黄河以及长江流域一带，吃起来的味道是酸甜的，有很多人就特别喜欢这种口味，那么如果一次性买来很多沙果的话，应该如何保存呢？
沙果怎么保存？
1、冷藏保存
平时大家购买了新鲜苹果以后，可以直接把它冷藏保存，但在冷藏保存以前，需要挑选那些无伤痕，无伤疤，无虫蛀的优质苹果，并把它放在淡盐水中浸泡5到10分钟，取出以后晾干表面的水分，用柔软的白纸把苹果包好以后，直接存入冰箱的冷藏室，这样可以让苹果保存几个月不变质，而且取出食用时口感依然新鲜。
2、水缸保存
在秋天购买的苹果，还可以直接放在家中的水缸保存，在保存以前，需要把水缸用清水洗干净再晾干，然后把它放到阴凉的环境中，在水缸的底部放一个盛满干净水的玻璃瓶，然后再把经过挑选以后无伤痕的优质苹果，依次摆入到水缸中，装满以后可以用保鲜膜把缸口封好，这样可以让苹果保存5到6个月不变质，而且完好率能高达90%。
3、木箱保存
苹果是生活中特别容易保存的一种水果，它的保存时间比较长，平时普通的木箱就可以用来保存苹果，再保存以前需要把木箱周边放上几层纸，然后把挑选好的苹果，每十个装入到一个塑料袋中，把袋口封好，直接摆放在木箱中，装满以后上面还要盖几层纸，然后才能盖上木箱的盖，再把它放到阴凉的环境中就能让苹果保存六个月以上不变质。
传统的沙果干做法是将沙果洗净擦干，切成片状。在自然风下晾干，不可爆晒。现代加工工艺流程为：原料选择、整理、护色、干制、包装。
操作步骤是：
1、将沙果洗净，切成片，挖去果核，注沙果果核有毒，且影响食用故一定要去除。
2、取亚硫酸氢钠1克放入500毫升冷水中配成溶液。放入沙果片浸泡30～40分钟，然后用清水漂洗干净。
3、把沙果片放入锅中，加入1000毫升冷水，用大火煮沸5分钟后，迅速捞出，放入冷水中冷却。
4、将沙果片捞出，放在竹屉上沥干水分，晾晒干燥。
这样做出来的沙果干，所含的热量更低，更符合绿色环保的健康养生理念。
鱼胶怎么保存?
鱼胶是日常饮食上比较常见的一种滋补食物，鱼胶其中富含大量的蛋白质以及多种营养元素，经常食用可以对身体起到保健养生的作用，而且还可以达到滋补身体补肾的功效，可以缓解人体疲劳，改善身体虚弱等，而鱼胶的保存方法是比较关键的，一般情况下鱼胶可以密封在袋子里进行保存。
鱼胶怎么保存
1、鱼胶的保存最怕受潮、生虫，所以不建议放在厨房，因为厨房的湿气比较大。凡是家里湿气大的地方都不合适。要保存在干燥的地方，一般就是书架衣柜顶部这些高一点的地方。也可以用袋子密封好后挂起来，挂高一点就好。
2、通风。不是说要干燥吗?还拿出来通风不就受潮了吗?看起来好像矛盾，其实不矛盾。像南方有时候有回南天，空气比较潮湿，这时候就要把鱼胶密封好了，不要拿出来通风了。但是如果天气闷热，你的鱼胶可不要一直闷在袋子里半年一两年，而要拿出来通风检查一下。或者拿出去晒一下透透风都可以。
鱼胶可以放冰箱吗
鱼胶不建议放冰箱保存，因为鱼胶在存放的过程中会有一个营养沉淀和变化的过程，而存放冰箱的话这个过程会变得十分缓慢，鱼胶也会慢慢呈现用冰箱存放带来的一种不自然的暗金红的颜色变化。
但如买回来的鱼胶本身干度不足，就最好放在0℃以下的冰箱中，以免生虫、发霉。有些人会在鱼胶中放些八角，能起到驱虫的作用。
鱼胶可以保存多久
鱼胶是鱼鳔(鱼类辅助呼吸器官)的干制品，富含胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。
只要你的保存方法得当，可以存放几十年都没有问题。
干鱼肚最怕受潮、生虫，可存放于陶瓷、木制容器中，底部放吸潮剂或生石灰，密封放置;也可同时放几瓣蒜头，还可用塑料袋密封后放于速冻室内;发好的鱼肚不宜久存。
鱼胶可以和什么一起炖
莲 子
功效：味甘、涩，性平，归脾、肾、心经。 补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效
百 合
功效：甘寒质润，善养阴润燥。入肺经，补肺阴，清肺热，润肺燥而止咳;入心经，养心阴，益心气，清心热而安心神。忌：感冒风寒咳嗽者忌食;脾胃虚寒，腹泻便溏者忌食。
红 枣
功效：味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功效。
桂 圆
功效：龙眼亦称桂圆，性温味甘，益心脾，补气血;具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
洋 参
功效：洋参性苦、微甘而寒，入心、肺、肾经，有补肺降火，养胃生津之功效。
淮山(山药)
功效：性平，味甘，无毒. 强精补肾、强肺、生津止咳、降火、润肠益胃、补气和血、强壮身体、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿。
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