鸡脚汤的做法
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说起鸡脚汤，很多朋友都表示没有喝过，因为一般人们吃鸡爪的话，都是吃卤鸡爪，将鸡爪用来做汤的人并不多。如果是您这样认为的话，可就是打错特错了，其实鸡脚汤是我国比较传统的一种吃法了，将其和黄豆进行搭配进行熬汤，对于女性来说具有非常好的滋补效果。
而且在古代，一般都是讲鸡脚汤作为一种药膳来食用，从而也证明了它对于人体的调理效果，不过因为现在很多人都没有喝过鸡脚汤。
鸡在此您就来学习一下鸡脚汤的做法吧。
红枣鸡脚花生汤:
身体虚弱，血气不足，经常精神疲乏，腰脚酸软无力，可常喝红枣花生鸡脚汤。尤其是给老人家喝最适合不过了，女人喝也不错，因为胶质丰富对皮肤好:)
材料：
花生 5两(我没准确的称，大约用手抓个三把满满的)
红枣 12粒
鸡脚 12只
陈皮 1小块
水 8碗(可依情况斟酌)
1.鸡脚斩去爪尖并飞水，可在水中加几片姜去腥，水滚一会儿后捞起洗干净，备用
2.红枣洗净并去核
3.陈皮泡软后去瓢，(就是用汤匙刮去陈皮内面白白的部份)
4.花生洗干净并把所有材料放入砂锅，加上适量的水(约八碗水)
5.大火滚后小火慢煲两小时，煲的中途忌打开锅盖或加水唷以免让汤的口感不佳
两小时后.........起锅加盐调味
冬菇鸡脚汤 ：
基本材料 鸡脚16只，冬菇60克，马蹄10个。
做法
(1)鸡脚洗净，斩去趾甲，放入开水中煮3分钟，捞起过冷河。
(2)冬菇浸软，去蒂，洗净;马蹄去皮，洗净，切两半。
(3)把鸡脚、马蹄放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1.5小时，放入冬菇，再煲半小时，调味供用。
花旗参鸡脚汤：
具体做法：
1、准备材料：鸡脚薏米、花旗参、大枣、瘦肉、花生、黄豆、姜;
2、洗干净材料，肉汆烫冲干净，一起加到滚水中;
3、水滚后改小火煲2小时(无需加其它调料);
4、最后按自己的口味加盐就可以咯，我喜欢喝淡的就少加盐。这汤味道可口清热提神，是滋补养颜的靓汤。
各种不同鸡脚汤的做法您现在学会了没有?需要向您说明的是，鸡脚汤在制作的时候，搭配不同的材料可以起到不同的功效，比如说加入花旗参的话，就可以帮助女性滋补肾虚，补气养血，所以您在制作鸡脚汤的时候，一定要根据自己的体质来选择搭配的材料。
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番茄鸡脚汤的做法
鸡脚是我们经常能迟到的一种食物，它还能起到很好的美容养颜的作用，经常食用还有很好的补钙作用，而且鸡脚的做法是多种多样的，有事用来煲汤，汤汁更加的美味粘稠，它搭配番茄一起颜色靓丽并且味道比较清淡，能很好的增加我们的食欲，下面一起了解下番茄鸡脚汤的做法。
番茄鸡脚汤的做法
材料
番茄.鸡脚
做法
1. 食材：番茄和鸡脚。
2. 将番茄洗净，切块。
3. 将鸡脚洗净，剪去脚趾甲，放入煮锅中，焯烫一下。
4. 重新放入煮锅中一次性加足清水，盖锅盖，大火煮滚。
5. 揭盖。
6. 倒入电炖锅中，盖锅盖，通电，炖2小时。
7. 揭盖。
8. 倒入煮锅中。
9. 放入番茄，大火煮滚。
10. 放入适量的食盐，煮滚，即可关火。
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
很多食物用来煲汤能够变得更加的美味，而且口味比较清淡，上面就是对番茄鸡脚汤的做法的介绍，通过了解之后我们平时在生活中可以多煲些汤来食用，尤其是在秋冬季节，能更好的对身体进行调节。
苦瓜滚鸡脚汤的做法
从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。千万别放弃，因为今天小编就给你介绍一下关于苦瓜滚鸡脚汤的做法。
2.21将苦瓜用清水浸泡30分钟。
3.121盖锅盖，大火煮滚。
4.212将鸡脚洗净，切去脚趾，放入煮锅中，倒入适量的清水。
5.将水倒掉，再次洗净鸡脚和煮锅。
6.煮锅重新一次性注入适量的清水。
7.盖锅盖，大火煮滚后，关火。
8.整锅倒入电炖锅中。
9.盖锅盖，通电。
10.炖2小时，断电。
11.倒入煮锅中。
12.苦瓜去籽，切丝。
13.放入滚水中灼烫一下。
14.捞起，沥干。
15.放入煮锅中。
16.盖锅盖，大火煮10分钟。
17.加入适量的鸡粉，煮滚，即可关火。
18.盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦。
上文介绍的苦瓜滚鸡脚汤其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
莲藕排骨鸡脚汤做法
夏天热气还没有完全的褪去呢，现在秋天干燥的季节是特别的需要水份的，而且最好是能够有一定滋养的汤品，那样对我们的身体更是好，现在这个季节莲藕是比较多的季节，而且还是特别的普遍的，把莲藕排骨鸡脚搭配到一起做汤不只是味道特别的鲜美，对我们的身体也能够增加许多的营养，下面我们就详细的介绍一下莲藕排骨鸡脚汤的做法是怎么做的。
做法一
材料：新鲜莲藕两节、排骨两大支(砍小块)、花生100g、鸡脚数只、盐适量、姜 数片。
制作方法
1.排骨鸡脚各先后都冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入排骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用。2.莲藕去皮，斜切成块状备用。3.接一锅冷水加入花生大火烧开后加入猪筒骨，大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时，倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。
4.食用前加入盐调味即可。
做法二、排骨鸡脚莲藕汤的做法
用料：排骨、鸡脚、莲藕、花生、干贝、圆肉。
1、先将花生 干贝 稍浸泡一会2、莲藕去皮 洗净滚刀切成块状。3、排骨 鸡脚飞一飞水。4、将所有材料放在汤锅里加开水煮2小时
莲藕一节、鸡爪、排骨、猪骨汤。
做法三：莲藕鸡爪猪骨汤
制作方法：1、鸡爪剪掉指甲，锅里水烧开，把鸡爪焯下，用冷水冲洗干净。2、另起汤锅，放入焯过水的鸡爪，熬过的排骨。3、加入适量的水。加入熬好的排骨高汤。大火烧开。4、莲藕去皮，切大块，放入烧开的锅内。5、大火烧开，转中小火炖15分钟左右。鸡爪皮开始熟烂。 6、加入盐调味。再次烧开。7、一碗清冽甘甜的莲藕鸡爪排骨汤就做好了。
以上的这些内容就是针对莲藕排骨鸡脚汤怎么做的，相信大家能够有一定的了解了，莲藕鸡爪排骨汤这道汤品在出了汗之后喝对身体滋补的效果更好了，因为有鸡脚的原因，所以能够补充很多的胶原蛋白在秋季的时候食用效果就更好了。
番茄滚鸡脚汤的做法
对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做番茄滚鸡脚汤。
2.21将番茄洗净，切块。
3.将鸡脚洗净，剪去脚趾甲，放入煮锅中，焯烫一下。
4.重新放入煮锅中一次性加足清水，盖锅盖，大火煮滚。
5.1倒入电炖锅中，盖锅盖，通电，炖2小时。
6.2揭盖。
7.揭盖。
8.倒入煮锅中。
9.放入番茄，大火煮滚。
10.放入适量的食盐，煮滚，即可关火。
美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了番茄滚鸡脚汤这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。
木瓜鸡脚汤的做法大全
第一次听说木瓜鸡爪可以凑成一对，不知道做出来的汤的味道如何。我好像用女人的第六感来品尝了一下这汤，味道还不赖。以前网络上流行用木瓜可以丰胸的说法比比皆是，然后朋友之间就会互相调侃，谁到底是和喝一点这汤。
做法一：
材料：木瓜一个，银耳一朵，枸杞适量，鸡爪六只
1.银耳，枹杞先泡水;鸡爪一只剁成三段。
2.木瓜，鸡爪银耳一起下锅加清水。
3.大火煮开后，中火煲30分钟至鸡爪软烂后，下枸杞和盐调味即可．
小诀窍
木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效。银耳，也叫白木耳，富含胶质，中医认为银耳甘平无毒，润肺生津、滋养胃、益气和血、补脑强心。鸡脚含有丰富的骨胶原蛋白。
做法二：
材料：青木瓜半斤，鸡爪2支，姜3片，白木耳5钱，猪皮4两，红枣10颗
调味料：酒3大匙，盐适量
1.将鸡翅切成2段，鸡爪放入滚水中川烫后取出，猪皮刮除油脂后切成小块，青木瓜削皮后切片，白木耳去掉蒂头，红枣去籽备用
2.锅中倒入适量的水，依序加入姜片、猪皮、鸡爪、鸡翅、红枣、白木耳，煮滚后先取出鸡翅，再加入木瓜片和盐滚煮30分钟后即可完成木瓜凤爪银耳汤
3.另起一锅，先放入煮过的鸡翅，再倒入味霖、酱油煮滚后，放入鸡翅略微煮至入味即可完成酱烧鸡翅
厨师叮咛：
＊这道料理含有丰富的胶原蛋白，可以润肤丰胸，还能改善关节处的不舒服
＊土鸡的油脂比较少，仿土鸡的油脂比较多，可依个人的喜好来选用
＊木瓜和红枣一起料理，具有补气又润肤的功效
＊这道料理如果想加酒的话，要在一开始就加，以免汤汁便味
＊鸡翅捞出后再来将汤汁加盐调味，以免鸡翅烧酱油的之后会太咸
现在想想，其实那时候还蛮有意思的。无忧无虑的想法和稍有一点累的学习生活，都还算完美。但是幸福的时光总是会和人擦肩而过，明明之中会有这样的安排。不知是谁安排，但是我们都无法逃脱。就像有人生来喜欢吃奥尔良鸡翅一样。
花生红枣鸡脚汤的做法
我们都知道女性一旦出现气血不足的情况就会导致皮肤出现长斑以及松弛的现象，而且严重的时候甚至会导致头晕和月经不调，这对健康的影响是非常大的，但是如果我们能及时调整好饮食就能得到更很好的改善，其中花生红枣可以说是最常见的滋补佳品，能补气养血同时增强身体免疫力，如果搭配鸡脚还有很好的美容养颜作用，下面一起了解下花生红枣鸡脚汤的做法。
花生红枣鸡脚汤的做法
主料
鸡脚、花生、大红枣
辅料
橙皮、料酒、姜片、盐
做法
1.鸡脚浸泡后清洗干净；
2.冷水下锅，加料酒和姜片煮开；
3.三五分钟后捞出鸡脚冲洗干净，掰掉上面的趾甲；
4.将鸡脚还有洗净的花生米放入电炖锅；
5.进去洗净的大红枣，橙皮切细丝也放进去；
6.加入适量的清水，盖上盖子炖煮3-3.5小时，加入适量盐调味后即可出锅。
小贴士
1. 鸡脚飞水的时候加点料酒和姜片可以去腥；
2. 鸡脚上的趾甲煮过后跟容易掰掉；
3. 炖煮的过程不要揭锅，以免影响口感；
4. 此汤不必加太多调料，煮好后加点盐调味即可，要的就是原汁原味；
5. 我家的枣比较大，所以放5、6粒就够了，小点的枣可以多放几粒；
6. 橙皮可以换成陈皮，我家没有，所以用橙皮代替。
食物对身体进行调理不会有任何的副作用，同时还能让我们更好吸收食物的营养价值。花生红枣鸡脚汤的做法非常简单，但是饮食对身体进行调理不是一天两天就能有明显的效果的，一定要经常食用，并且平时也要保持良好的生活习惯，多进行运动并且每天要保证充足的睡眠。
花生鸡脚汤的做法说明
我们一般都叫鸡脚为鸡爪，这是一种习惯。似乎从我记事起就是这么叫的，从没改变。在营养学上我们常讲，鸡爪含丰富的胶原蛋白，胶原蛋白有助于延缓衰老。很多明星都会在皮肤里注射胶原蛋白什么的，就是基于这个道理。
做法一：
用料：鸡爪200克、花生50克、调料食盐3克、味精1克、姜3克、黄酒5克、鸡油10克
1.花生鸡脚汤食材。
2.鸡脚去掉指甲剁成两段。
3.然后把鸡爪焯水后清洗干净放入备有水的砂锅中。
4.开锅后去掉沫子放入葱姜、洗好的花生、红枣。
5.然后大火烧开小火转小火煮1小时左右。
6.煮到鸡爪酥烂放入盐和胡椒粉即可停火。
菜谱小贴士：
1、洗好吃鸡爪酥软的时间可以稍微长点，我洗好煲一个小时左右。
2、也可以不放红枣放红豆，也同样好吃。
3、要小火煲汤，否则汤不清。
做法二：
1.将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。
2.锅置火上，加入适量清水，用旺火煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮一会儿，淋上鸡油，即可食用。
健康小常识：
此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用，能促进乳汁分泌，有利子宫恢复，促进恶露排除，防止产后出血。
女人要注意滋补，胶原蛋白是最好的营养补充品。如果你想要衰老来的慢一些、再慢一些的话，那么就多吃一些鸡爪吧。但是要注意一定要是自己亲手制作的哦，而且胶原蛋白的摄入也一定要适量。千万记住不可以无限制多吃。
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