馒头的来历
冬季养生馒头。
“活动有方，五脏自和。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“馒头的来历”，希望能为您提供更多的参考。
馒头的主要是中国的一些传统食品汉族的传统面食，主要是一种面粉发酵制成的食品，日常生活中的主要是北方比较常见，他全是面粉蒸的而且发的什么产品呢，但是都能看到演变来的也是比较多的，主要是出自诸葛亮之手同事那主要是蛮好额，主要是在日常生活中的一小的面粉为主料。主要是中国的一些日常主食。
根据不包括不同的口感也是不同的北方的意面馒头的。是中国北方的一些地区经常食用的主食软性的北方馒头的主要是在中国的一些重点是地带南方的男生的主要是南方人习惯的一些。
相传三国时期，诸葛亮率兵攻打南蛮，七擒六纵蛮将孟获，使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝，途中必须经过泸水。
军队车马准备渡江时，突然狂风大作，浪击千尺，鬼哭狼嚎，大军无法渡江。此时诸葛亮召来孟获问明原因。原来，两军交战，阵亡将士无法返回故里与家人团聚，故在此江上兴风作浪，，阻挠众将士回程。大军若要渡江，必须用49颗蛮军的人头祭江，方可风平浪静。
诸葛亮心想：两军交战死伤难免，岂能再杀49条人命?他想到这儿，遂生一计，即命厨子以米面为皮，内包黑牛白羊之肉，捏塑出49颗人头。然后，陈设香案，洒酒祭江。
从此，在民间既有了“馒头”一说，诸葛亮也被尊奉为面塑行的祖师爷。明代郎瑛在其笔记《七修类稿》中记载：“馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。”
诸葛亮创始的馒头，毕竟里面加上了牛羊肉馅，工序复杂且花费较多。于是，后人便将做馅的工序省去，就成了现在的馒头。而有馅的，则成为包子。以上就是馒头的来历，的主要是可以补充一些维生素营养物质，那你说换哪是比较关键的单身生活中的主要是三国时期的一些由来渭南历史的也是比较好的，是中国北方的一些地区经常食用的主食软性的北方馒头的主要是在中国的一些重点。
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臭豆腐的来历
臭豆腐是很多人喜爱吃的食物，它的口感独特，而且在营养价值上也是比较高，它的主要材料是以豆腐为主，所以含有的蛋白质也是比较丰富，因此对它选择，也是可以放心进行它，它在对人体健康上，也是没有任何损害，那臭豆腐的来历是什么呢，也是很多人不太了解的。
对臭豆腐的来历是什么呢，它的来历也是有着一些原因，因此对它选择之前，也是可以对臭豆腐进行很好了解，使得在吃这样食物的时候，都是可以放心的进行选择。
臭豆腐的来历:
清朝康熙年间，一个名叫王致和的人，在北京前门外延寿街开了一家豆腐坊。一年夏天，王致和因要给儿子娶媳妇，急等着用钱，就让全家人拼命地多做豆腐。说也不巧，做得最多的那天，来买的人却最少。大热的天，眼看着豆腐就要变馊。王致和非常心疼，急得汗珠直滚。常言道：“急中生智”。当汗珠流到嘴里，一股咸丝丝的味儿，忽然使他想到了盐。他怀着侥幸心理，端出盐罐，往所有的豆腐上都撒了一些盐，为了减除馊味，还撒上一些花椒粉之类，然后把它们放入后堂。
过了几天，店堂里飘逸着一股异样的气味，全家人都很奇怪。还是王致和机灵，他一下子想到发霉的豆腐，赶快到后堂一看：呀，白白的豆腐全变成一块块青方!他信手拿起一块，放到嘴里一尝：吓，我做了一辈子豆腐，还从来没有尝过这样美的味道!王致和喜出望外，立刻发动老婆孩子，把全部青方搬出店外摆摊叫卖。摊头还挂起了幌子，上书：“臭中有奇香的青方”。
市人从未见过这种豆腐，有的出于好奇之心，买几块回去;有的尝过之后，虽感臭气不雅，但觉味道尚佳。结果一传十，十传百，不到一上午，几屉臭豆腐售卖一空。
消息传进皇宫，勾起慈禧太后的馋虫来。一日，她半夜用膳，忽然要吃小窝头就臭豆腐，立即遣人到王致和豆腐店买青方。自那以后，王致和的臭豆腐名气大振，买卖也越发兴隆了。
后来，许多豆腐店效法王致和，都做起臭豆腐来，但生意终不及王致和豆腐店。于是，也纷纷打起“王致和”的字号，以假冒真，为的是扩大销路多赚钱。以前北京到处都是“王致和豆腐店”，就是这样形成的。
通过以上介绍，对臭豆腐的来历也是有着一些了解，都是有着很好了解，臭豆腐的来历也是比较独特，所以对这样豆腐在吃的时候，也不用担心，它对人体健康有损害，这样的豆腐对促进人体消化，提高食欲都是有着一些帮助。
野生黑枸杞的来历
据《周易》记载天玄地黄，玄即为黑，周天子在祭天之时所穿的衣服就是黑色;而朔方，就是在今天的陕甘宁边区等地。
北方的猃狁部落举兵袭周，周文王姬昌数次发兵征伐，屡屡受挫，遂派名将南仲前往朔方驻守边疆，天子命我，城彼朔方。南仲在朔方御敌之时，不慎因伤身染恶疾，药石无医。一无名老者赠玄色枸子，得之，日日嚼食，身轻而愈。时至猃狁大败，得胜而归，献枸于姬昌。文王食之，大悦，赞其味甘健体，乃天之神果，遂将玄色定为天子之色。
成分测定
黑枸杞味甘、性平，经科学检测，其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，尤其是原花青素(OpC)超过蓝莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;蓝莓含OpC330～3380 mg/100g)。这是迄今为止发现OpC含量最高的天然野生果实，也是最有效的天然抗氧化剂，其功效是Vc的20倍、VE的50倍，具有超强的增强免疫力、延缓衰老的滋补作用。
麻婆豆腐的来历
麻婆豆腐是很多人都比较喜欢吃的一道菜，它的主要食材就是豆腐，吃起来麻辣鲜香，非常的下饭，营养价值也是非常不错的，豆腐是被比较常见的豆制品，含有优质的植物蛋白，对身体有调理保健的作用，尤其是有助于肠胃的调理。麻婆豆腐是有一定的来历的，在历史上有多个版本传说，我们来了解一下。
传说一
“麻婆豆腐”因何得名？在四川成都流传这样一个传说： 在清代光绪年间，成都万宝酱园一个姓温的掌柜，有一个满脸麻子的女儿，叫温巧巧。
她嫁给了马家碾一个油坊的陈掌柜。10年后，她的丈夫在运油途中意外身亡。丈夫死后，巧巧和小姑的生活成了问题。运油工人和邻居每天都拿来米和菜接济她俩。巧巧左右隔邻分别是豆腐铺和羊肉铺。她把碎羊肉配上豆腐炖成羊肉豆腐，味道辛辣，街坊邻居尝后都认为好吃。
于是，两姑嫂把屋子改成食店，前铺后居，以羊肉豆腐作招牌菜招待顾客。小食店价钱不贵，味道又好，生意很是兴旺。巧巧寡居后没改嫁，一直靠经营羊肉豆腐维持生活。她死后，人们为了纪念她，就把羊肉豆腐叫做“麻婆豆腐”，沿称至今。 现在，“麻婆豆腐”已成为一道家常菜随处可见，而且漂洋过海，深受国外朋友喜爱。
传说二
传说中的麻婆本姓陈，专门以做豆腐为生。清朝同治年间，成都万福桥是商贾聚集之地，陈老太在此开了一家豆腐店，由于她点浆技巧过人，做出的豆腐又白又嫩，烧制的豆腐菜又特有风味，因此，生意越做越红火。
不料这竟引起她对门一家豆腐店老板娘的嫉妒。一天，一位过客提着两斤刚剁好的牛肉末来陈老太店中落座，对门豆腐店的老板娘仗着自己年轻又有几分姿色便给这位客人暗送秋波，这位客人一时惊喜便忘了那包牛肉末径自向她门走去，陈老太见此情景心中又气又恼。这时又走进几位客人，他们看餐桌上的牛肉末便说要吃牛肉炒豆腐，陈老太本不想用别人的牛肉末，但客人急需食用，也就把这牛肉末同豆腐一起做菜给客人吃了，没想到这道菜又香又有味，吃的人越来越多，生意异常热爆、络绎不绝。 对门副食店的老板娘见了又气又眼红，便在顾客面前说陈老太的
坏话，骂她是丑八怪，是麻子。陈老太是个心怀大度的人，面对这一切，她不屑一顾，不露声色，下气力做自己的生意，后来，她干脆在自家门头上挂起一块大招牌“陈麻婆豆腐”。后来这个店名声愈来愈大，麻婆豆腐这道大众的佳肴也就名扬四海了，使之成为脍炙人口的最著名的豆腐菜肴。
东坡肉的来历
苏东坡是一名家喻户晓得的文学家，他不但学富五车，还喜欢游山丽水，一年苏东坡被贬关于黄州，一日他在永修散心，路过当地的艾城。正直当时是三伏夏日，因为天气炎热万分，苏大学士便坐在树下石凳上休息纳凉，突然耳边传来一阵阵孩童可怜的啼哭。他觉得很可疑，便好奇地向四周看来看去。
他聚精会神的往前一看，看见一人神色慌张焦急的抱着个孩童，孩子双手和双脚不停发抖，牙齿紧紧地咬合，脸上也没了什么血色，符合常见的中暑症状。他顺手在旁边摘了一把樟叶，把它们放在孩子的鼻子下，把孩子给救活了。
农夫为了感谢苏东坡买了两斤猪肉，用一束稻草捆着提了回来。这时，太阳刚露出半边笑脸，朝霞满天，露珠挂在田间得稻叶上，如一棵棵明亮的珍珠。东坡被这美丽的大自然景色迷住了，他面临东窗，诗兴大作，正在赋诗填词，推敲词句呢!农夫在门口轻声问道：“先生，你看这肉怎样弄着吃?”东坡作诗入迷，口中朗朗念着：“禾——草——珍——珠——透心香。”农夫听了一楞，按苏东坡讲的,叫老婆和着稻草把猪肉整块地放在锅里闷煮，煮得透烂。到吃饭时，菜端上桌来，苏东坡见一块整肉，没斫没切，还用稻草捆着，想问，又不好意思开口，要吃吗，一整块肉，稻草还捆在上头，不知如何动手。农夫见苏东坡望着肉出神，也挺奇怪。就对苏东坡说：“早上我去问你，你不是说‘和草整煮透心香’吗?我是按照你的意思给弄的，先生怎么不吃呢?”苏东坡恍然大悟。原来农夫把他的话给串起来了，断断续续的诗句，被他听成一句话。既然如此，于是叫剪开绳子同农夫一家高高兴兴地吃起来。真没想到猪肉掺杂着稻草香味，十分清香可口。吃完饭，东坡想：主人如此盛情款待，十分过意不去。从包袱里取出五两纹银，放在桌子上，留下一张字条，上写着：“主人盛情难却，东坡不辞而别。”农夫夫妇回来，看见条子大吃一惊，原来救自己孩子的恩人竟是鼎鼎大名的苏东坡先生。
苏大学士的这一无意之举，在民间传播开来，百姓们呢都纷纷学着用稻草扎肉煮着吃，果然味道不同寻常，肉香和稻草特有的清香浑然天成，让人口齿余香。百姓们呢为了纪念苏东坡的宅心仁厚和他的博学通才，大家把这种肉称为“东坡肉”，直到今天这道菜深得人心，成为餐桌肉大家招待亲朋好友的一道首选菜式。
卡通馒头――螃蟹馒头的做法
当今社会许多小孩子动手能力特别差，为了让孩子学会做卡通馒头――螃蟹馒头，父母们可要手把手教一教，这是大家非常喜欢的食物，健康营养，而且吃不完还可以放入冰箱，做这个食物的时候一定要掌握技巧，发酵过程必不可少。
2、发至两倍大，手指沾水探入面团不回缩即可。
3、揉几分钟给发好的面团排气，然后揪一小块面团搓圆，用擀面丈擀成长舌状。
4、取四个小面团搓成条摆好。最下面那个边缘可以厚些，等会儿剪成螃蟹的钳子。
5、长舌下面部分翻上来。
6、上面部分盖下来。按紧。
7、准备一些洗干净的小黑豆或芝麻绿豆之类的当眼睛。
8、沾水把黑豆贴上当眼睛，螃蟹就完成了。
9、蒸格上抹点油，冷水上锅蒸至冒大量蒸汽的时候盖锅盖，大火蒸15分钟后焖五分钟即可。
10、出炉的小螃蟹，很可爱呢！
11、我顺便还做了其他一些造型的馒头。
12、各种造型很好看呢！
饭店虽然为人们提供了方便，但毕竟不是长久之计，卡通馒头――螃蟹馒头的做法简单，而且吃起来也非常的可口。
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