炸萝卜丸子的做法
丸子的做法冬季养生知识。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。饮食养生有哪些好的理念呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的炸萝卜丸子的做法，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
可能在生活中，很多女生都比较喜欢吃炸萝卜丸子，因为炸萝卜丸子的味道非常香，所以深受很多朋友的喜欢。然而，对于喜欢吃炸萝卜丸子的你们。你们知道炸萝卜丸子是怎么做出来的吗?如果你们不知道，我们建议你们可以进来了解一下文章介绍的制作方法，相信对你们有所帮助。
为了让喜欢吃炸萝卜的朋友能够尝到自己做的炸萝卜丸子，文章介绍的方法是比较适合我们这些不会做饭的朋友，所以我们更应该学习这种炸萝卜的方法。
虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的炸萝卜丸子如何做着好吃开始吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做炸萝卜丸子还真是不容易啊!现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个炸萝卜丸子如何做开始吧!如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了!做炸萝卜丸子的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做炸萝卜丸子，好吃实惠!
≮美食原料≯
鲜萝卜500克，去皮五花猪肉250克，精盐5克，酱油2克，绍酒2克，面粉75克，葱姜末5克，熟猪油500克(约耗100克)，花椒盐2克，味精2克。
≮美食做法≯
1、将萝卜洗净，削去外皮，切成滚刀块，放入开水锅中焯水到七成熟，捞出挤干水分，用刀斩成末，放在大碗内。
2、将猪肉洗净剁成末，也放入萝卜碗内，再加入绍酒、精盐、味精、面粉和少许清水，拌搅上劲成馅心。
3、锅上火，舀入熟猪油烧至六成热，将馅心用手挤成小圆子，逐个放入锅内，炸至淡黄起壳时，捞起装入盘内，撒入花椒盐即可。萝卜不可煮得太烂，斩时要细匀，挤干水分。萝卜肉圆在常温下可保存数日，可煮可烧、亦可烧汤，其味佳美。
≮美食特色≯
油而不腻，软嫩爽口。
通过文章的详细介绍，相信你们对炸萝卜丸子的做法有一定的了解了吧。如果你们想要自己动手做一份炸萝卜丸子，我们建议大家可以根据文章提到的做法来制作，这样不仅可以检查文章的做法是否正确，而且还可以提高自己的动手能力，让我们品尝到自己的手法。
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炸青萝卜丸子
炸青萝卜丸子是一种用青萝卜制作而成的食物，也是一种对于人体健康而言，有着很大的好处的食物。因为青萝卜的营养价值还是比较高的。当然，除了营养丰富之外，炸青萝卜丸子的口感也是比较好的，这也是为什么那么多人喜欢吃炸青萝卜丸子的原因。下面就为大家介绍炸青萝卜丸子的制作方法！
一、食物特色
青萝卜营养丰富，有助于减肥，能增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用，还有助于降低血脂、软化血管、稳定血压，对冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病也有一定作用。提到吃青萝卜，很多人只想到凉拌青萝卜丝，殊不知，还有一种更好的吃法，那就是炸青萝卜丸子，它简单易做，又好吃。
二、食材
主料：青萝卜:500克；面粉:180克；猪瘦肉:150克；大葱:25克；盐:6克；十三香:1克；香油:3克；味精:1.5克
辅料：植物油:适量；鸡蛋:2个
三、段烹饪步骤
1:准备食材，并按食谱要求将面粉、猪瘦肉、大葱、盐、十三香、香油、味精按份量称重，放入碗（或盆）内，将青萝卜洗净去皮称好，备用。
2:取两个鸡蛋，打入碗内，搅匀，备用。
3:将青萝卜用菜刀切成小丁，放入盆内，备用。
4:将猪瘦肉剁成肉馅，放入碗内，备用。
5:将葱切成碎末，放入碗内，备用。
6:锅内放入适量清水，烧开后放入切好的青萝卜丁，焯烫半分钟后关火。
7:将焯好的萝卜丁捞出，控干水份后，放入一深盆内。
8:加入准备好的猪肉馅、面粉、鸡蛋液、葱末、盐、十三香、香油、味精，用筷子搅拌均匀。
9:这是拌好的丸子馅，如果发现有点干，可以加入一点水，如果发现有点稀的话，就加入一点面粉。
10:锅内放油，烧热。
11:当油温烧至六成热时，放入提前捏成圆球状的青萝卜丸子，小火慢慢炸，不时地用筷子翻动，炸至丸子熟透并表面呈微黄色时为止。
12:将炸好的丸子放入盘中，大功告成!
炸萝卜丝丸子的做法
炸萝卜丝丸子这种东西可能对于我们这些年轻人来说是经常会食用的，它的味道是非常香的，主要是因为它的配料很吸引我们。对于这种油炸食物，我们在生活中想要制作它，可以通过将萝卜切成丝然后搭配一些猪肉等制作成丸子就可以进行油炸了，希望喜欢吃炸萝卜丝丸子的朋友可以尝试一下。
制作所需用料
食 材：萝卜(白萝卜、红萝卜，黄萝卜，水萝卜亦可，也可以几种混合一起)、生粉、猪油渣、虾干、冬菇、瘦肉、葱花 、鸡蛋。
配 料：盐、白胡椒粉、辣椒、白糖、味精、姜末。
口 味：咸、香、脆 、辣。
制作难度：切墩(初级)。
制作时间：30-40分钟。
冬吃萝卜秋吃梨。现虽没进入冬节，但萝卜早已上市。在萝卜中，冬季种的白萝卜最好，个大汁多肉又清甜。一般菜在地里种的白萝卜没有在田地里种的好吃。白萝卜全身是宝，益处多多。特别是老年人，有风湿的或者心脏不好的一定多吃啊。
方法一： 萝卜去皮刨成丝，用少许盐抓匀后腌一会，沥干水分;把猪油渣、虾干、冬菇和瘦肉剁碎后，在锅中稍炒香，也可加入一个鸡蛋搅拌成馅料;将所有的材料拌匀后调味撒些白胡椒粉，最后加入生粉拌匀，用手捏成丸子状。隔水清蒸或用油炸熟都可。(注意：炸的时候不要炸太久，不然会变焦了发黑，丸子就毁了;清蒸也需要注意时间，不要蒸得太熟了，失去弹性口感就不好了。)
蒸的萝卜丝丸子，清甜;油炸萝卜丝丸子，吃起来香脆，也是下酒好菜，或用来炖汤，撒些白胡椒粉，味道更香。 (提示：生粉可用普通的玉米或木薯类等淀料替代;生粉用量，只要能用手捏成丸子就可;白胡椒粉是做萝卜丸子不可少的调料)。也可以在萝卜馅料里加入干馒头屑，在炸制时会更酥脆可口。
方法二：
步骤：
(一)将一个萝卜切成细丝，老头子是用一种叫挠子(音)的东西撮出来的，放在一个容器里，然后加入姜丝(姜要多一点，味道好)、葱花和两个鸡蛋，加两大勺盐和半勺糖，少许鸡精拌匀后加入绿豆粉和面粉(绿豆粉和面粉的比例是4：1)，再继续拌匀，最好略稀一点，口感好。
(二)将锅里到入油，不用太多，丸子不是很吸油，用一个勺口深一点的汤羹挖起面糊放入七成热的油锅里，火要略小一点，并不要炸糊了，炸到外皮金黄即可。(三)丸子炸好后，即可食用，亦可用来烧丸子汤。
方法三：
1.将清水加入锅中煮沸后，放入紫菜和丸子，准备香菜段和虾皮放入碗中备用。
2.锅开后加盐少许，滴入香油即可将丸子汤盛入有虾皮和香菜段的碗中，一碗香喷喷的紫菜丸子汤就大功告成了。
对于文章介绍的炸萝卜丝丸子的制作方法，大家可以好好的学习一下，这样有助于你们食用炸萝卜丝丸子。对于这种油炸食物，我们在生活中不要食用太多，以免上火，但是我们偶尔制作一些炸萝卜丝丸子有助于我们改善自己的胃口。
炸萝卜丸子的做法有什么
冬季我们到菜市场随处都可以简单萝卜的身影，这说明这是一个吃萝卜的季节，而且萝卜有很高的营养成分，很多人都不知道萝卜怎么吃，其实萝卜的吃法有很多种，其中炸萝卜丸子就是不错的选择，炸萝卜丸子的做法虽然复杂但是还是比较好操作的，自己在家做既能保证油的质量又能保证卫生，下面一起分享下炸萝卜丸子的做法。
炸萝卜丸子的做法
鲜萝卜500克，去皮五花猪肉250克，精盐5克，酱油2克，绍酒2克，面粉75克，葱姜末5克，熟猪油500克（约耗100克），花椒盐2克，味精2克。?1、将萝卜洗净，削去外皮，切成滚刀块，放入开水锅中焯水到七成熟，捞出挤干水分，用刀斩成末，放在大碗内。
2、将猪肉洗净剁成末，也放入萝卜碗内，再加入绍酒、精盐、味精、面粉和少许清水，拌搅上劲成馅心。
3、锅上火，舀入熟猪油烧至六成热，将馅心用手挤成小圆子，逐个放入锅内，炸至淡黄起壳时，捞起装入盘内，撒入花椒盐即可。
萝卜不可煮得太烂，斩时要细匀，挤干水分。萝卜肉圆在常温下可保存数日，可煮可烧、亦可烧汤，其味佳美。
油而不腻，软嫩爽口。
很多人由于平时上班忙，下班了都不爱动了，有时候在外面随便吃上一顿，这样其实很不利于健康，其实平时休息时可以在家动手做几道美食，炸萝卜丸子的做法很容易掌握，在闲暇时候大家可以试试。
炸萝卜丸子是哪里的菜 炸萝卜丸子怎么做
据最新的医学研究发现，萝卜不单可以增加身体的免疫力，而且对于防止肿瘤发生同样具有非常好的效果，这也是为什么我国自古就有冬吃萝卜这种说法的原因。而萝卜用来作为食用原料，可以制作成不同的美食，不过要说大家都吃过的一种萝卜制作方法，那一定是炸萝卜丸子了。
可以说在我国很多地区都有炸萝卜丸子这道菜，这让很多的朋友都不知道到底炸萝卜丸子是哪里的菜，不知道它属于什么菜系。
其实如果详细的追求起来的话，炸萝卜丸子应该是属于鲁菜的一种。
炸萝卜丸子
原料
鲜萝卜500克，去皮五花猪肉250克，精盐5克，酱油2克，绍酒2克，面粉75克，葱姜末5克，熟猪油500克(约耗100克)，花椒盐2克，味精2克。
做法
1、将萝卜洗净，削去外皮，切成滚刀块，放入开水锅中焯水到七成熟，捞出挤干水分，用刀斩成末，放在大碗内。
2、将猪肉洗净剁成末，也放入萝卜碗内，再加入绍酒、精盐、味精、面粉和少许清水，拌搅上劲成馅心。
3、锅上火，舀入熟猪油烧至六成热，将馅心用手挤成小圆子，逐个放入锅内，炸至淡黄起壳时，捞起装入盘内，撒入花椒盐即可。
注意
萝卜不可煮得太烂，斩时要细匀，挤干水分。
萝卜肉圆在常温下可保存数日，可煮可烧、亦可烧汤，其味佳美。
熘胡萝卜丸子
原料
花生油500克(实耗75克),胡萝卜400克,水淀粉100克,面粉80克,香菜末25克,酱油10克,食盐5克,葱末5克,姜末5克,五香粉3克。
制作方法
1.洗净胡萝卜,切成丝,再剁几下,放人盆中,撒入香菜末、五香粉、食盐、面粉、水淀粉,搅拌成馅。
2.把拌成的馅做成小丸子,放入油锅中炸成金红色,捞出沥油。
3.将炒锅置火上,放人花生油20克,烧热后放入葱、姜末炝锅,加入少许酱油和食盐,并加入300克清水,待烧开后,用淀粉勾芡,放入丸子,搅拌均匀,略烧即成。
泡椒萝卜的做法
原料
紫甘蓝一个、白水萝卜一个，泡椒(我用的是火焰焰牌的)一瓶(250克)我家喜欢吃辣的所有我一般用两瓶。白醋500克，白糖少许、盐少许。
做法
1、紫甘蓝洗后控水，切成小块，萝卜去皮洗净控干水分，切成小片。
2、准备一个密封容器，记得要无油、无水哦
3、将控水后的材料放入容器中，加入白醋，如果不喜欢太酸可以少放些。白糖、盐搅拌均匀。如果用的是别的牌子的泡椒可以把糖多放些，因为我买的泡椒是带甜味的那种，不过也挺辣的。
4、密封好，两三天就可以吃了，然后放入冰箱保存。
羊肉炖萝卜
材料
羊肉400克、白萝卜50克、蒜苗15克、生姜1小块、大料、桂皮适量、食用油30克、红油3小匙、酱油3小匙、高汤适量、料酒大匙、胡椒粉少许、豆瓣酱3小匙、精盐2小匙、味精0.5小匙。
做法
1.羊肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，生姜洗净拍松，蒜苗洗净切段。
2.往锅里放油，烧热，放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味，注入料酒、高汤，用中火烧。
3.然后加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味，放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。
其实不管炸萝卜丸子是哪里的菜，只要是您学会了它的做法，都可以为您的饭桌增加亮点，而且炸萝卜丸子制作出来的丸子汤，酸酸辣辣的，口感也是非常棒的，您不妨在平时的时候炸一些萝卜丸子放在冰箱里，等想吃的时候做一些来吃。
延伸阅读：
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好吃的食物从来不缺少吃它的人，而正是因为有这些吃货，才使得这些美食可以长久的存在。二十世纪的人们在忙碌的生活中总会忙里偷闲的享受一下。吃一些美食成了我们最好的选择。炸萝卜丸子是一种家喻户晓的美食，下面我们就来介绍一下它的做法。
炸萝卜丸子的做法
一、萝卜清洗干净，去皮、用擦丝器擦成丝，撒点盐拌一下，去去萝卜的青气。
二、香菜摘去黄叶老根，清洗干净切碎，葱头和姜也都切成细末，泡发的香菇也剁碎。
三、将萝卜丝再剁碎点，然后攥干，放上豆渣、香菜碎末、姜末、葱头末、香菇末、然后打个鸡蛋，面粉和粉芡1：1的比例放入，搅拌匀了，放胡椒粉、盐、鸡精、五香粉、香油，充分拌匀。
四、提前将丸子做成生坯，这是做了4个大个的，余下的做成小丸子了
五、坐炒菜锅于火上，多到些食用油，油五成热时将丸子依次放入，转中小火，炸制丸子表面淡黄色捞出，待全部炸完以后，将油温提高，再将丸子复炸一遍，炸成金黄色即可。
温馨提示
1、加调料时可逐步添加，不要一次放的太多。
2、用盐腌原料的时候时间要够，一定要让各种丝变软，汤汁出来才成，不过汤汁别倒哈，那是好东西。
3、里边放了一些淀粉是为了让丸子炸出来表面更脆一些，也可以不放。
4、最好现做现吃,那样才酥脆可口
5、炸丸子的时候油不能太热，那样外边焦了里边还没熟，要中火慢慢炸。
根据上面的方法做一遍，美味的丸子就做好了，剩下的一件事就是盛盘上桌。一家人围坐在桌前，吃着美味的丸子是一件非常幸福的事情。如果还有人不会做那就是太可惜了，这么美味的食物我们一定要收藏起来，偶尔的拿出来晾一手。
炸萝卜丸子的家常做法有哪些
好多人喜欢吃炸丸子，脆脆香香的，特别好吃，记得小时候没到过年才能吃到炸丸子，尤其是萝卜口味的，那种美好的香味，想着就觉得幸福。但是随着生活条件的改善，现在随时都能吃到好吃的炸萝卜丸子，炸好的丸子外香里嫩，不管是直接吃，还是做汤，入菜都是很不错的选择。
食材
萝卜 1000g
海米 25g
油、烟 适量
五香粉 适量
馒头 半个
葱、姜 5g
面粉 适量
方法/步骤
准备好材料，海米泡发。
炸萝卜丸子的做法
萝卜去皮后擦成丝
炸萝卜丸子的做法
馒头泡发。
炸萝卜丸子的做法
泡好的馒头碾碎放入萝卜丝中，海米，葱姜剁碎后一同放入。
炸萝卜丸子的做法
加五香粉，盐，面粉。混合均匀。
炸萝卜丸子的做法
炸萝卜丸子的做法
用手的虎口处捏出丸子。
炸萝卜丸子的做法
锅中放油，放入丸子。
炸萝卜丸子的做法
炸至金黄色。把炸好的丸子一起放入油锅中，大火炸1分钟后中捞出即可食用。
炸萝卜丸子是一道菜名，属鲁菜。原料：鲜萝卜500克，去皮五花猪肉250克，精盐5克，酱油2克，绍酒2克，面粉75克，葱姜末5克，熟猪油500克（约耗100克），花椒盐2克，味精2克。
美食原料编辑
制作工艺
制作工艺(11张)
鲜萝卜500克，去皮五花猪肉250克，精盐5克，酱油2克，绍酒2克，面粉75克，葱姜末5克，熟猪油500克（约耗100克），花椒盐2克，味精2克。
美食做法编辑
1、将萝卜洗净，削去
制作工艺
制作工艺(15张)
外皮，切成滚刀块，放入开水锅中焯水到七成熟，捞出挤干水分，用刀斩成末，放在大碗内。
2、将猪肉洗净剁成末，也放入萝卜碗内，再加入绍酒、精盐、味精、面粉和少许清水，拌搅上劲成馅心。
3、锅上火，舀入熟猪油烧至六成热，将馅心
美味丸子
美味丸子(17张)
用手挤成小圆子，逐个放入锅内，炸至淡黄起壳时，捞起装入盘内，撒入花椒盐即可。
≮TIpS≯
萝卜不可煮得太烂，斩时要细匀，挤干水分。萝卜肉圆在常温下可保存数日，可煮可烧、亦可烧汤，其味佳美。
美食特色
油而不腻，软嫩爽口。
炸白萝卜素丸子最好的简单做法
冬天很多人都会买大量的萝卜放在家里储存，可是萝卜存放的时间久了，难免会觉得非常占地方，萝卜存放时间久了也容易坏掉，为了避免这一现象发生，大家在平时可以做炸萝卜素丸子，这种做法比较简单，同时也很爱吃，是常见的美食制作方法很简单，自己制作的油炸食物吃起来会更放心。
炸萝卜丸子
材料
大萝卜250克，鸡蛋1个。调料油1000克(约耗75克)，酱油1／2大匙，精盐1／2小勺，味精1／3小勺，胡椒粉、葱、姜末各少许，淀粉适量，花椒盐1大匙。
做法
1、大萝卜洗净，去皮，用擦板擦成细丝，再用刀剁碎，加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜末、水淀粉搅拌均匀备用。
2、将搅好的萝卜馅挤咸蛋黄大的丸子，下入六成热的油中炸透，呈浅黄色，捞出，沥净油分，装盘，带花椒盐上桌即可。
材料替换
用山药替换萝卜，称炸山药丸子。
口味变化
调味料中去掉酱油、胡椒粉，改用桂林辣酱、香油，称炸酱香萝卜丸子。
炸萝卜丸子，
材料
白萝卜，蒜，姜，花椒水，鸡精，盐，香油，面
做法
1白萝卜擦丝，用开水烫一下，
2蒜，姜切末，
3白萝卜放花椒水.面.搅拌成糊状，放盐，鸡精，蒜，姜，香油，搅拌好，4锅放油 ，7成热，用手挤成小团，炸至金黄。
炸萝卜丸子
简介 油而不腻，软嫩爽口。
材料
主料：鲜萝卜500克，去皮五花猪肉250克，精盐5克，酱油2克，绍酒2克，面粉75克，葱姜末5克，熟猪油500克（约耗100克），花椒盐2克，味精2克。
做法
1、将萝卜洗净，削去外皮，切成滚刀块，放入开水锅中焯水到七成熟，捞出挤干水分，用刀斩成末，放在大碗内。
2、将猪肉洗净剁成末，也放入萝卜碗内，再加入绍酒、精盐、味精、面粉和少许清水，拌搅上劲成馅心。
3、锅上火，舀入熟猪油烧至六成热，将馅心用手挤成小圆子，逐个放入锅内，炸至淡黄起壳时，捞起装入盘内，撒入花椒盐即可。
萝卜不可煮得太烂，斩时要细匀，挤干水分。萝卜肉圆在常温下可保存数日，可煮可烧、亦可烧汤，其味佳美。
炸萝卜丸子是哪里的菜
据最新的医学研究发现，萝卜不单可以增加身体的免疫力，而且对于防止肿瘤发生同样具有非常好的效果，这也是为什么我国自古就有冬吃萝卜这种说法的原因。而萝卜用来作为食用原料，可以制作成不同的美食，不过要说大家都吃过的一种萝卜制作方法，那一定是炸萝卜丸子了。
可以说在我国很多地区都有炸萝卜丸子这道菜，这让很多的朋友都不知道到底炸萝卜丸子是哪里的菜，不知道它属于什么菜系。其实如果详细的追求起来的话，炸萝卜丸子应该是属于鲁菜的一种。
而它的做法如下：
原料
鲜萝卜500克，去皮五花猪肉250克，精盐5克，酱油2克，绍酒2克，面粉75克，葱姜末5克，熟猪油500克(约耗100克)，花椒盐2克，味精2克。
做法
1、将萝卜洗净，削去外皮，切成滚刀块，放入开水锅中焯水到七成熟，捞出挤干水分，用刀斩成末，放在大碗内。
2、将猪肉洗净剁成末，也放入萝卜碗内，再加入绍酒、精盐、味精、面粉和少许清水，拌搅上劲成馅心。
3、锅上火，舀入熟猪油烧至六成热，将馅心用手挤成小圆子，逐个放入锅内，炸至淡黄起壳时，捞起装入盘内，撒入花椒盐即可。
注意：
萝卜不可煮得太烂，斩时要细匀，挤干水分。萝卜肉圆在常温下可保存数日，可煮可烧、亦可烧汤，其味佳美。
其实不管炸萝卜丸子是哪里的菜，只要是您学会了它的做法，都可以为您的饭桌增加亮点，而且炸萝卜丸子制作出来的丸子汤，酸酸辣辣的，口感也是非常棒的，您不妨在平时的时候炸一些萝卜丸子放在冰箱里，等想吃的时候做一些来吃。
炸胡萝卜丸子的两种做法
很多人对于胡萝卜的印象，应该只停留在熬汤会很好喝这件事上面吧。但是，胡萝卜还有一种很好吃的做法哦，胡萝卜可以做成精美的小吃，不知道吧?那就是炸胡萝卜丸子。关于炸胡萝卜丸子有两种比较常见的做法，今天小编就为大家介绍一下这两种炸胡萝卜丸子的具体做法吧。
材料1
大萝卜250克，鸡蛋1个。调料油1000克(约耗75克)，酱油1/2大匙，精盐1/2小勺，味精1/3小勺，胡椒粉、葱、姜末各少许，淀粉适量，花椒盐1大匙。
做法1
1、大萝卜洗净，去皮，用擦板擦成细丝，再用刀剁碎，加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜末、水淀粉搅拌均匀备用。
2、将搅好的萝卜馅挤咸蛋黄大的丸子，下入六成热的油中炸透，呈浅黄色，捞出，沥净油分，装盘，带花椒盐上桌即可。
材料替换
用山药替换萝卜，称炸山药丸子。
口味变化
调味料中去掉酱油、胡椒粉，改用桂林辣酱、香油，称炸酱香萝卜丸子。
材料2
胡萝卜一根，鸡蛋一个，香葱几颗，香菜(不喜欢可以不放)几颗，面粉，淀粉少量，玉米粉一勺
做法2
1.胡萝卜、香葱、香菜切碎(胡萝卜我是用搅拌机搅的，感觉太碎了不太好)。
2.加入鸡蛋、盐、胡椒粉少许先拌匀，再加淀粉、面粉拌匀，面粉要慢慢地加，直至搅成泥状可以挤出团状为止。也可以依据个人口味加入一些肉末、玉米粉什么的。
3.锅里加多一些油，将拌好的胡萝卜泥挤成均匀的丸子入锅炸至金黄即可。
看了上面的做法，是不是觉得炸胡萝卜丸子其实也不是那么难呢?我想应该会有很多人已经跃跃欲试了。不是小编开玩笑，炸胡萝卜丸子真的真的很好吃，小编自己就很喜欢吃。所以，大家赶紧学起来吧。做了之后还可以当做下午茶哦。
炸青菜丸子的做法
青菜丸子这种东西的油炸方法是比较简单的，只要我们清洗干净青菜丸子之后，可以将青菜丸子串起来，然后加热油锅，然后在将丸子扔进锅里进行油炸就可以了，炸到丸子变成金黄色就可以食用。对于炸青菜丸子的做法，大家可以尝试下面介绍的做法，最好是注意油炸的温度以及少吃一些油炸的食品。
原料：青萝卜一根、胡萝卜二根
调料：葱白少许、生姜少许、鸡蛋清两个、胡椒粉少许、盐少许、鸡精少许、一品鲜酱油少许、面粉少许、
做法：
1、将青萝卜和胡萝卜洗净后切成细丝，再剁几下，不要剁碎，挤掉水份。
2、将葱白和生姜剁成细茉。
3、把剁好的原料放倒一起，依个人口味加入胡椒粉、盐、鸡精，一品鲜酱油调色，搅拌均匀。
4、再加入少量鸡蛋清和面粉，搅拌后让萝卜丝成团即可。
5、起火，倒入食用油，加热油至8成熟后，用手捏成小团，放入锅中炸。
6、炸约三分钟，丸子变成金黄色即可。
制作小贴士：
1、炸丸子时一定要注意火候，中小火炸最佳，炸的时候要注意油不要溅到身上。
2、如果喜欢吃荤的话，可以加些肉馅，就不必加面粉了。
营养小贴士：
青萝卜能清热化痰、生津止咳、益胃消食，胡萝卜中含有大量的胡萝素。胡萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在油脂中，才能在人体的小肠粘膜作用下转变为维生素A而被吸收。
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