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地菜花煮鸡蛋的功效做法

2019-10-08

菜花的做法

养生粥的做法。

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。养生已经成为一个热度越来越高的话题,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“菜花的做法”,供您参考,希望能够帮助到大家。

菜花又叫花菜,是最平常不过的一种蔬菜。不要小瞧菜花,它的营养价值可高了。菜花中含有大量的蛋白质、脂肪以及各种维生素。特别适合中老年人和儿童食用,有健脾开胃、抗癌的作用。当然,菜花的做法也有很多种,可以根据自己的口味做出很多菜肴。还要掌握选菜花的方法,在选择菜花时要选择洁白微黄的才是比较好的菜花。

烹饪可以说是一门大的学问,同样的才经过不同人的手,做出的味道、口感是不一样的,中国美食讲求色、香、味俱全,这才能勾起人们的食欲,针对菜花的做法有很多,下边就来介绍一下香辣大盆菜花的烹饪方法:

香辣大盘花菜:

材料:花菜一大颗、带皮五花肉100克、红干椒数只、蒜瓣数颗、孜然一大勺

调料:盐、酱油、生粉、鸡精

做法:

1、花菜改刀掰成小朵,五花肉切厚片,红干椒切段,蒜瓣拍扁;

2、五花肉用酱油,生粉使劲抓匀备用;

3、坐锅烧油(多点)下五花肉片滑散开盛出;

4、余油下蒜瓣和干椒段小火慢慢煸香,转大火下花菜爆炒;

5、给花菜调盐味,拌入肉片,加一大勺清汤焖一下,喷酱油,撒孜然和鸡精即可

以上介绍了菜花的做法,希望想用菜花来养生的你可以大胆尝试一下。这道菜肴添加了辣椒,可以增加人们的食欲,但是火气比较大的人和儿童、老人不宜大量服用。在制作过程中,要掌握火候,不要烹饪时间过长,这样容易破坏菜花的营养价值,失去防癌、抗癌的作用。

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有机菜花的做法


有机菜花大家都应该知道是什么,你们在生活中也可能会食用到,有机菜类豆类也是非常多的出现在人们的生活中。在如今社会里,有机食物的出现,为市场里添加了不少的色彩。有机菜花是有机菜类的一种,用途比较广,那么究竟有机菜花怎么做才美味呢?下面是有关于有机菜花的做法的介绍。

炝菜花

材料:

白菜花半个、花椒数粒、干红辣椒数个、盐少许、醋少许.

做法:

1、菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净;

2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去多余水分;

3、锅中倒入,先放入花椒,爆出香味后捞出;

4、再放入干红辣椒,出香味后,倒入焯好的菜花,撒盐、滴几滴醋,炒匀即可出锅.

三鲜菜花

材料:菜花、猪肉、木耳、西红柿、香菜、葱姜、鸡蛋.

调味料:盐、鸡精、胡椒粉、酱油、糖、香油、料酒.

做法:

1、猪肉剁泥,加适当的水、盐、料酒、鸡精、蛋清,顺一个方向搅拌上劲后加入葱姜末、香油拌匀.

2、锅内坐油,将做法(1)挤成小丸下锅炸至金黄色捞出备用.

3、菜花洗净,切小朵;木耳泡发后洗净;西红柿切块;香菜切小断.

4、锅内放少许油,下葱姜爆香后放入肉丸和木耳,放酱油、糖、鸡精、胡椒粉调味,加适量水.

5、水开后,放入菜花和西红柿,待断生后起锅,放入香菜碎即成.

番茄菜花

原料:

菜花1颗(500克),番茄1个(或者小番茄15个),番茄酱2大勺(30ml),葱花、盐、糖少许.

做法:

1、菜花去除根部,用小刀切割成小朵,再用清水冲洗干净.番茄洗净,切成小丁.

2、锅中放入适量热水,大火烧沸后将菜花小朵放入氽煮2分钟,再捞出沥干待用.

3、中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将葱花放入爆香,随后放入番茄丁翻炒片刻,再调入少许清水大火烧沸,小火将番茄炒至软烂.

4、将焯好的菜花放入锅中,翻炒均匀.

5、调入番茄酱翻炒几下,然后盐和白砂糖翻炒均匀.最后勾少量水淀粉,待汤汁收稠后即可.

咖喱菜花

原料:

1、菜花半斤,掰块.

2、咖喱粉一匙.

3、干辣椒四个,切段.

4、老姜一小块,切末.

5、盐、味精适量.

做法:

1、锅中加水烧沸,将菜花倒入煮至断生.

2、捞出沥干水份.

3、装盘后放盐、味精拌匀.

4、锅中放油烧至六成热,下干辣椒、姜末炒出香味后,改小火放咖喱粉略炒.

5、加一汤匙水,烧沸后铲出辣椒段不要,倒入菜花铲匀起锅即成.

文章介绍了几种利用有机菜花制作食用的方法,可见,有机菜花可用于很多方面的制作。有机菜花营养价值较高,大人小孩都可以吃,而且更加有利于日常的吸收。想要制作美味的有机菜花菜式也不难,朋友们有空的时候可以试着做其中一两道尝尝鲜。

菲菜花的做法


韭菜花就是韭菜开的花,在韭菜开花以后可以把韭菜花采摘下来做成韭菜花酱,非常的美味,可以当作下饭的小菜,也可以在吃火锅的时候当做一种调料,受到很多人的欢迎,有一定的营养价值,比如说在补补肾温阳,在护肝养肝方面都能发挥很好的作用,下面我们来了解一下韭菜花的做法。

菲菜花的做法

1.准备好菜花一个2.菜花洗干净后掰成小块3.西红柿切成块4.葱切葱花,另取少量切葱碎,最后点缀用5.锅内烧水,水开后放入菜花烧2分钟6.捞出来的菜花,最好用凉水冲一下沥干7.锅内热油,葱花炒香后倒入番茄炒出番茄油8.倒入少许的番茄酱一起炒9.放入3勺白糖10.撒入白糖之后再炒一下11.放入菜花12.然后一起翻炒一下13.炒好的番茄菜花14.撒入少许的葱碎点缀一下

小贴士

1、菜花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药;2、烧煮和加盐时间不宜过长,才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分;3、炒西红柿的时候加入白糖,可以因人而异,我们是和宝宝一起吃,我加了3勺白糖,太少了,就是容易很酸;4、可以用番茄酱,也可以不用,我觉得西红柿炒出来的汁不算多,宝宝爱吃番茄酱,所以我又加了番茄酱

菲菜花功效

1. 补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;2. 益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;3. 行气血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;4. 润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

油炸菜花的做法


在我们的生活中有很多人特别喜欢吃有机菜花,大家都认为菜花这种蔬菜能够起到清理血管的作用,它能够阻止我们身体内的胆固醇升高,但油菜花做菜的时候,也有一些人觉得菜花不入味儿,其实油炸菜花就是非常好的一种吃法,它能够使菜花像素柔软,那么油炸菜花的做法是什么呢?

菜花含有类黄酮,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。

油 炸 菜 花

有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故,补充的最佳途径就是多吃菜花,多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。

菜花丰富的维生素C含量,使菜花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。

所需食材:菜花,面粉,淀粉,盐,胡椒粉,孜然粉。

油炸菜花做法:

1、菜花摘成小朵放入盆中,加入盐和清水浸泡10分钟后,捞出沥水;

2、菜花中加入盐,花椒粉和孜然粉搅拌均匀,腌20分钟,让菜花入味;

3、取一碗,放入面粉,淀粉,比例是1:3,加水调成稠一点的糊;

4、菜花放入面糊中搅拌,使每一块菜花上都能过上一层面糊;

5、锅中多些油,烧至8成热,放入菜花炸至金黄色捞出即可,吃的时候可撒上椒盐。

油炸西兰花的用料 :辣椒 花椒 盐 生抽 大葱 西兰花 五花肉

油炸西兰花的做法步骤

步骤 1把西兰花洗干净,用手掐成很小的块

步骤 2辣椒、大葱切好备用,花椒备用

步骤 3五花肉剁成肉末,一定要很细。

步骤 4下面开始炒:到入调和油,烧至六成热。倒入肉末翻炒至变色,盛出备用。

步骤 5倒入比平常多的油,放入西兰花,用中小火油炸。直到西兰花变熟。盛出备用。

步骤 6利用油炸西兰花剩下的油,把花椒、干辣椒、大葱爆香。然后把肉末和西兰花倒入用中火翻炒。

步骤 7翻炒几分钟后放盐、生抽。盛出就可以享用啦!

炝菜花的做法


我们是一个天天喊着减肥,还要满大街找美食的一群人,当然面对美味的诱惑,几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款炝菜花,以后可以自己在家做一下哦。

2.菜花摘大朵泡洗干净。

3.洗净的菜花朵沥水再摘成小朵这样洗出的菜更大可能保留营养素。

4.锅加水烧开下入菜花。

5.3分钟后捞出放入凉水中过凉。

6.凉透沥净水分。

7.放入容器加一茶匙食盐,调拌均匀腌制15分钟,滗去汁水。

8.起锅预热加入食用油入花椒、辣椒(我家有小宝没放),小火炸香。

9.捞出花椒、辣椒,留底油在锅底。

10.下入菜花大火快速翻炒均匀,出锅。

11.成品爽脆香味浓郁。

男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的炝菜花,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。

咖喱烧菜花的做法


吃很容易,只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,却很难,至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢?因为他们没有好的方法。而今天,小编就来传授给大家关于咖喱烧菜花的做法妙招。

2.然后撒入适量咖喱粉炒香。

3.把咖喱炒香后放入菜花煸炒均匀烹入绍酒和酱油炒匀。

4.然后注入适量清水。

5.注入清水焖至2-3分钟后用旺火收汁,汤汁收至70%后进行最后调味,里面撒少许白糖、盐和味精炒匀。

6.调好味放入青红椒片然后用少许水淀粉勾芡。

7.当芡汁糊化后便可出锅码盘。

食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完咖喱烧菜花的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。

丝瓜烧菜花的做法


没有结婚的你,是否一个人在外漂泊,为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的,但是这样的你,谁来照顾你的饮食,大部分人都不会做菜吧?那么,现在就让小编来教你如何做好丝瓜烧菜花这道菜。

2.12将丝瓜去蒂,去皮,清洗干净,切成滚刀块,装入盘中待用。

3.21将西红柿清洗干净,切成滚刀块,装入盘中待用。

4.热锅放油烧热,爆香葱姜末。

5.倒入菜花,翻炒均匀。

6.倒入丝瓜块,西红柿块翻炒均匀,加入精盐,五香粉,少许清水。

7.翻炒均匀,稍微炖一会儿,烧熟,最后加入味精调味。

8.翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。

也许关于丝瓜烧菜花的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。

菜花炒木耳的做法


     现在的很多人特别是年轻都没有下厨房的习惯,虽然说现在在外面吃饭很方便,可是为了健康着想,自己在家做饭会更健康,当然也会更经济实惠。所有说在平时掌握一些家常菜的做法还是很有不要的,菜花炒木耳就是一道营养丰富的家常炒菜,本文我们就给大家介绍菜花炒木耳的做法吧,

菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、p、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用菜花30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。

菜花炒木耳的做法:

原料:

花菜、黑木耳、鲜猪肉。

配料:

油、盐、生粉、料酒、鸡精。

做法:

1、花菜洗净,掰成小块,尽量不要用刀切,黑木耳水发,洗净,鲜猪肉切成片,放入少量生粉和料酒抓匀;

2、起油锅,放入肉片花菜不要煮得太熟,不然就失去了鲜味炒至转色,取出;

3、再放入花菜、黑木耳炒一会,加水,煮3分钟;(花菜不要煮得太熟,不然就失去了鲜味)

4、等花菜快熟时加入盐和炒好的肉片,再煮1分钟,加入鸡精,就可以出锅了。

现在大家应该知道菜花炒木耳怎么做了吧,虽然说菜花炒木耳这道菜的做法很简单,可是营养却是很丰富的,其中的木耳就具有提高免疫力、抗癌等功效。而且不管是木耳还是菜花都是很容易买到的食材,所以大家不妨试一试吧。

大碗菜花儿的做法


想要做出好的美味佳肴,前提是要准备好所需要的一切食材,调料,以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后,下面我们就开始做大碗菜花儿

2.煮好的五花肉晾凉后切薄片,菜花掰成小段,青蒜斜刀切段,红绿辣椒切小段,蒜切片,姜切末

3.将菜花下入开水焯1-2分钟后捞出滤干备用

4.锅内热油,下入五花肉片煸炒

5.炒至肉片边缘微微发黄后将肉扒拉到一边,加入郫县豆瓣酱,老干妈豆豉辣酱和姜末蒜片煸炒出香味

6.将肉片和辣酱炒匀后沿锅边烹入黄酒爆香

7.下入菜花和辣椒翻炒均匀

8.加入生抽和糖调味

9.出锅前加入青蒜翻炒均匀制作完成

感谢大家今天和小编一起来学习大碗菜花儿的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。

海米番茄菜花的做法


食物讲究营养搭配,不仅吃不胖,还能让你吃出苗条健康的身材,对于减肥的朋友们,赶快看过来吧,今天小编为您介绍海米番茄菜花的制作方法。

2.菜花用开水焯2-3分钟

3.把海米洗净后放到温水里泡发

4.将已经泡软的海米切成小丁

5.西红柿洗净后切成小丁

6.在炒锅中加入一点油,油热后放入葱末、姜末、海米一起炝锅,闻到香味后放入西红柿丁翻炒炒成西红柿酱,稍微加入一点糖调味,再加入少量的酱油调色

7.放入焯好的菜花继续翻炒一会儿,把刚刚泡海米的水倒入稍微的炖一下

8.烹入食盐调味即可出锅

看完小编对海米番茄菜花的详细解析,相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样,所以做出来的菜口味也自然不同。

火腿片菜花的做法


一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的火腿片菜花

2.12火腿切成片

3.21锅里烧开水,往水里加一勺盐

4.把菜花用开水过一遍,水开后捞起沥干水分

5.锅里抹油,把火腿片炒香,盛起

6.锅里留油,下菜花翻炒片刻后加入适量盐,再加入炒香的火腿片,翻炒均匀后加入适量清水,以防干锅

7.起锅前滴入适量的蒸鱼鼓油,装盘即可

8.手机拍摄,不喜勿喷Y(^_^)Y

9.这张图光线好点( ̄︶ ̄)

要想提高你的厨艺,当然多多练习做菜是避免不了的,今天小编为,喜欢下厨的朋友介绍的火腿片菜花就非常适合去练手,让你的厨艺大有长进,赶快去试试吧。

雪菜花生的做法


大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。为了健康,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于雪菜花生这道菜的做法。

2.21剥壳,也可去红衣。(红衣最好不要掉)

3.1锅中油烧热,入干红椒、姜末炸香。

4.2准备干红椒、姜末、雪菜末。

5.加入雪菜翻炒。

6.加盐、鸡精炒至入味。

7.将炒好的雪菜盛出,与花生仁放在一起。

8.加入芝麻油。

9.拌匀。(根据情况再决定是否加盐)

10.装盘食用。

也许你在大酒店吃过雪菜花生,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。

肉片炒菜花的做法


随着生活的不断进步,我们对食物的要求也是越来越,不仅要吃得营养,还要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,为你介绍一道肉片炒菜花的做法,赶快来学习一下吧!

2.212肉切片,胡萝卜和辣椒切菱形片,葱切葱花,蒜切片

3.锅内放水烧开

4.放入菜花焯水

5.1锅内放油烧热,下肉片煸炒

6.2焯过水断生的菜花用冷水过凉,控去多余水分

7.放入葱花炒出香味后放入胡萝卜片煸炒

8.放入菜花翻炒均匀

9.放入切好的辣椒

10.加入老抽调色

11.放入适量醋

12.放入盐调味

13.放入味精翻炒几下

14.加入蒜片炒香即可

15.出锅装盘

显然,读完肉片炒菜花这道菜的相关介绍,你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知,所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味,肯定是无比开心激动的。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《菜花的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。

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