蛋糕冰淇淋
秋季养生小常识大全怎么做蛋糕。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会的发展，人们对养生越来越看重，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“蛋糕冰淇淋”，仅供您在养生参考。
蛋糕是很多人最爱，这样的食物味道独特，而且在口感上也是非常不错，很多女性都是比较喜爱吃蛋糕的，那蛋糕冰淇淋也是现在很常见的甜点，这样的甜点的口感上，比蛋糕的口味还独特，同时这样的食物，在制作上也是并不是很复杂，所以对这类食物选择，都是可以放心进行。
很多女性都是比较喜爱吃蛋糕冰淇淋，但是对它的制作方法并不是很了解，所以在制作的时候，也是要对它的各方面，进行很好的认识，这样在吃的时候，都是知道是否利于自身健康。
蛋糕冰淇淋：
樱桃冰淇淋水果蛋糕
材料
原料：6寸烟囱戚风蛋糕1个、火龙果、杨梅、樱桃、猕猴桃
樱桃冰淇淋：蛋奶酱：4个蛋黄 40克糖 300克牛奶 玉米淀粉1小匙 鲜奶油200克 糖20克 朗姆酒1小匙(5ml)樱桃果酱200克
做法
1、先制作戚风蛋糕体，具体方法点击：这里。
2、蛋黄、糖和玉米淀粉混合，用打蛋器搅打，打至糖融化、蛋黄颜色变浅并浓稠。牛奶倒入奶锅，用小加热至刚刚沸腾立即关火，晃动奶锅让热奶降温10秒钟。
3、一手将奶锅的热牛奶慢慢的以细细的水流倒入蛋黄中，另外一只手用打蛋器继续快速搅打，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固。
4、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，再开小火慢慢加热，一边加热，一边全程不停搅拌。
5、不断加热的蛋奶液会越来越浓稠，如果用勺背提起，能挂住一层厚浆、浓度如米糊般状态，用手指从中间划过，指痕可以停留一会不马上消失即可关火。
6、鲜奶油和糖混合，用打蛋器搅打，打至七、8分发泡，约鲜奶油膨胀1倍。
7、放凉的蛋奶酱加入打发好的淡奶搅拌均匀，再加入樱桃果酱，最后加入朗姆酒拌匀。
8、装入保鲜盒，冷冻2小时，取出，用用勺子将冻好的冰淇淋整个由底及上的翻拌一遍，再放入冷冻。隔1小时后翻拌一次，重复两次即可。
9、将水果洗净沥干，火龙果挖成小球，猕猴桃切成片。
10、将戚风蛋糕顶部切平，切下的部分将中间填满，放入火龙果，再在表面摆上猕猴桃片、杨梅、樱桃。最后摆上樱桃冰淇淋即可。
通过以上介绍，对蛋糕冰淇淋做法都是有着很好认识，因此对这样食物选择的时候，也是可以放心进行，不过对制作蛋糕冰淇淋的时候，食材选择也是要以新鲜为主，而且一次制作数量不宜太多，吃不完的话，是很容易坏掉的。
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巧克力冰淇淋蛋糕做法
巧克力冰激凌蛋糕比较美味，在夏天的时候，很多人都比较喜欢吃，做法也是比较简单的，先把白糖和水放到小的锅里面，先煮沸，最好能够加到115度，这时候应该发现糖水出了很多大泡，应该比较粘稠，另外要准备蛋清，准备动物性的鲜奶油，还要准备黑巧克力等一些食材，我们来了解一下它的做法。
巧克力冰淇淋液
原料：蛋清4个、动物性鲜奶油250ML、白糖100克、水40ML、黑巧克力150克。做法：1、动物性鲜奶油打至6分发，仍可流动的状态，放入冰箱冷藏待用2、隔水融化黑巧克力，融化后晾凉至室温，倒入打发的奶油中，搅拌均匀4、用打蛋器打发蛋清，边打边将煮好的糖水慢慢倒入，要使糖水呈细线状一点一点倒入蛋清中，继续将蛋清打至将近干性发泡。5、将打好的蛋清和巧克力奶油糊混合，搅拌均匀，即是巧克力冰淇淋液。
巧克力冰淇淋蛋糕
原料：奶油、炼乳、巧克力、幼砂糖、朗姆酒巧克力冰淇淋液、手指饼。手指饼的做法在这里：手指饼。做法：1、用一个6吋活底蛋糕模，将连排的手指饼围成一圈，再将圆形手指饼铺在下面（可以在蛋糕模内铺一层保鲜膜，方便脱模）2、倒入一半巧克力冰淇淋液，再轻轻铺上一片圆形手指饼，再将剩余的巧克力冰淇淋液倒上3、表面盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻四个小时以上，无需搅拌4、吃的时候提前取出，在室温中放置约15分钟，即可轻松将蛋糕从模具中取出，切开食用。注意：1、这种做法的冰淇淋蛋糕，需要不需搅拌的冰淇淋方子。因为冰淇淋液直接倒入蛋糕中冷冻，中途是无法搅拌的。这里的做法及炸弹式冰淇淋都可以，但蛋奶冰淇淋不适用。2、手指饼经过冷冻，并不会变硬。经过回温后，口感丝毫不受影响。
冰淇淋蛋糕的做法
享受美味佳肴是我们生活的一部分，在平时我们不应该随便在外面对付着吃饭，如果条件许可，还是自己在家里做饭比较好，毕竟这样才可以保证卫生，对健康有益，冰淇淋蛋糕的做法简单，而且它还是很多营养专家都非常青睐的一道菜品。
2、先做蛋糕：准备好蛋糕所有材料。
3、加入牛奶和玉米油继续搅打均匀。
4、蛋黄打散后加入糖搅打均匀。
5、蛋黄糊OK啦～
6、筛入低粉，翻拌至无干粉。
7、蛋清加入柠檬汁。
8、打至粗泡后加入1/2糖继续打发。
9、打发至细泡加入剩余糖继续打发。
10、打至硬性发泡蛋白糊就OK啦～
11、舀一勺蛋白糊到蛋黄糊中拌匀。烤箱预热至180度。
12、把蛋黄糊倒入蛋白糊中继续拌匀。
13、这就是拌好的蛋糕糊啦～
14、倒入模具中震出气泡。入烤箱中层，180度，烤20分钟。再闷5分钟打开。
15、盖在蛋糕上再翻过来，晾凉备用。
16、出炉后倒扣在晾架上，撕下烘焙纸。
17、用慕斯圈把蛋糕切下来。
18、冰淇淋用勺子搅拌成糊状。
19、模具底部包上锡纸，放上一片蛋糕。
20、倒入冰淇淋糊至模具一半。
21、再加上一片蛋糕，再倒入冰淇淋糊。表面抹平。
22、放入冰箱冷冻6小时。
23、用电吹风吹模具四周脱模。
24、淡奶油打发至奶油状。
25、装入裱花袋，剪个小口子，在蛋糕周围裱一圈圆点。
26、巧克力碎片放在表面。
27、最后撒上一点针糖，快点享用吧～
只有自己做饭，家里才显得热闹，有人情味，冰淇淋蛋糕的做法很容易，品尝美味，享受生活。
冰淇淋蛋糕怎么做
冰淇淋蛋糕相信我们大多数人肯定吃过，冰淇淋蛋糕以它的美味已经征服了好多人，但是我们可能不知道，其实制作冰淇淋蛋糕并不是想象中那么的复杂，其实制作冰淇淋蛋糕是很简单的，只要我们找对了方法，美味的冰淇淋蛋糕就可以出现在我们的面前了。
冰淇淋蛋糕无论从哪个角度看都是优美的，冰淇淋蛋糕的味道非常的好，冰淇淋蛋糕的外观很漂亮，冰淇淋蛋糕有着丰富的营养，冰淇淋蛋糕不仅仅是一种食品，应该说冰淇淋蛋糕是一种艺术品。
材料： 新鲜草莓5-6颗，萨伦冰淇淋一盒，小蛋糕一块，巧克力一块。
开工～
1、把草莓对半切好。蛋糕切成块铺在最下层。注意蛋糕不要太厚哦，1厘米高左右就可以了 。
2、融化巧克力。
巧克力用一整块，切的碎碎的，这样比较容易化开。
3、把盛有巧克力的碗放在装水的锅里，然后一起放在灶上开火，用小火。水温到40度左右的时候，巧克力开始融化，要不停搅拌哦。(注意温度不要太高。)
4、把草莓铺在蛋糕上
5、把冰淇淋铺在草莓上面。我用的这个冰淇淋是蓝莓夹心的。
6、淋上化好了的巧克力。
这个时候，如果还有蛋糕，可先铺一层蛋糕，然后再淋上巧克力。因为热巧克力浇下来，冰淇淋会化的哦。可惜今天买的蛋糕还要留一点做下面的圣代，我就直接浇巧克力啦～
7、如果巧克力多的话，可以把整个包满，这样表面就很平滑了。我的巧克力调配少了点，就丑点啦，呵呵。把冰淇淋蛋糕放到冰箱冻1-2个小时，让上面的巧克力的外壳完全变硬。
冻好以后，把蛋糕取出，可以放奶油，水果做装饰。
冰淇淋配蛋糕的口感别具一格，相信吃过哈根达斯蛋糕或者必胜客雪域的朋友都有体会，其实做法很简单，就和大家分享一下吧!
如果不想花大工夫自己DIY冰淇淋的话，就可以买来现成的两种口味的冰淇淋直接配，一般来说香草味的可以搭配任何口味的冰淇淋，绿茶配红豆、芒果或草莓配酸奶也是不错的搭配。我这里是自己做的绿茶和红豆冰淇淋配。
做冰淇淋蛋糕，蛋糕当然不可少。我这次用的是买的现成的牛油蛋糕，但吃过感觉牛油味太重，不如原来做过的一般的海绵蛋糕与冰淇淋的味道和谐。
胚子的做法一目了然，就是先放一层冰淇淋料液(可以用现成买来的放置半溶即可)，冻制成形后加另一种口味的冰淇淋，然后加一层蛋糕就可以了。我在蛋糕与冰淇淋间抹了一层巧克力浆，也可以加不同口味的果酱，可以起到提味的作用。
上文我们介绍了什么是冰淇淋蛋糕，冰淇淋蛋糕的做法我们已经了解，其实制作冰淇淋蛋糕并不是那么难的，只要我们根据上文的教程，耐心的去学习，肯定可以自己在家里面做出一道冰淇淋蛋糕来。
吃冰淇淋蛋糕上火吗？冰淇淋蛋糕的营养价值有哪些?
正确的饮食不仅能让我们填饱肚子还能让我们的身体变得更加的健康，冰淇淋蛋糕是我们生活中最常吃的，但是一定要掌握好功效结合身体情况适当食用，下面一起了解下吃冰淇淋蛋糕会上火吗？
冰淇淋蛋糕的营养价值
1.补充能量冰淇淋蛋糕是由蛋糕与冰淇淋搭配制成，可为人体提供足够的能量。2.增强记忆力冰淇淋蛋糕中的冰淇淋所含有的脂肪主要是来源于牛奶和鸡蛋，其中含有比较多的卵磷脂，可以释放出胆碱，这对于增强人的记忆力是有所帮助的。
吃冰淇淋蛋糕上火吗
除巧克力冰淇淋以外基本上都不会，一般制作冰淇淋的主要原料有牛奶、鸡蛋、奶油、白糖、甜炼乳都是不会引发上火的食品。
虽然食物种类有很多，但是不同的食物对身体的起到的作用是不一样的，上面是吃冰淇淋蛋糕会上火吗的介绍，这样喜欢吃冰淇淋蛋糕的人就能更好的调整了。
自制冰淇淋蛋糕的方法
大家可能说到冰淇淋蛋糕不陌生，因为相信大家在平时中一定不少接触到，但是我觉得大家大部分还是买着吃的，很好吃，大家想到自己做一下吗？其实这种食品只要有一个正确的方法人人都会做出一道属于自己的口味的，那么我没让你在平时应该怎么做呢?自制冰淇淋蛋糕的做法是什么呢？下面我们来看一下吧。
做法一
两袋蛋糕粉（超市有售），两个鸡蛋，少许牛奶。 步骤如下：
1、将鸡蛋调好，放入蛋糕粉，充分搅拌至浆状，加入少许牛奶调匀，置入深一点的容器
2、可根据个人口味加入切成小块的水果（建议用苹果和梨，这次我加的是橙子，加热后略有苦味），和匀后放入微波炉，高火打5分钟
3、取出，在刚刚凝固的蛋糕上面撒上葡萄干（如果一开始就撒的话，葡萄干会全部沉下去）、花生、瓜子等干果，再高火打3－4分钟即可 出炉后挺好看的吧，切开里面可以看见橙子，嘿嘿，如果有的话还可以在上面抹巧克力酱或者奶油，好吃得很
做法二
自制欧式水果蛋糕的制作材料：
主料：A（薄力粉45克、发酵粉1／4小匙）黄油40克、砂糖35克、鸡蛋1个、葡萄干30克、朗姆酒1／2大匙。
自制欧式水果蛋糕的做法： ①A的原料掺合到一起放到小筛子里。 ②葡萄干粗粗弄碎、洒上朗姆酒。 ③黄油放到铁碗里，搅拌成冰淇淋状，加上砂糖后充分混合。 ④鸡蛋搅散，一点点加到③中，再把 ①②按顺序放进去，大致搅拌一下。 ⑤将锡纸裁成20厘米ⅹ20厘米，将④的1／6放到锡纸中央包起来根据要领作成6个。 ⑥放到蒸具中，由中火改强火蒸约20～25分钟即可。
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在这里关于自助冰淇淋蛋糕的做法是什么这个问题我们已经向大家说明了，相信大家在看完这篇文章后对于冰淇淋蛋糕的做法应该有了一个大致的了解了吧。大家平时可以根据上述的做法在家里尝试一下，相信会成功的哦，希望在这里能够帮到大家。
冰淇淋生日蛋糕的做法
人们在过生日的时候都会吃生日蛋糕来庆祝，过生日的时候，如果没有蛋糕就会显得没有过生日的气氛，然而在蛋糕店里见到最多的是用奶油做出来的蛋糕，尽管奶油又甜又好吃，但是多吃一点就会觉得很腻，所以奶油蛋糕并不是很受欢迎。今天给大家介绍一下冰淇淋生日蛋糕的做法。
材料： 新鲜草莓5-6颗，萨伦冰淇淋一盒，小蛋糕一块，巧克力一块。
1、把草莓对半切好。蛋糕切成块铺在最下层。注意蛋糕不要太厚哦，1厘米高左右就可以了 。
2、融化巧克力。
巧克力用一整块，切的碎碎的，这样比较容易化开。
3、把盛有巧克力的碗放在装水的锅里，然后一起放在灶上开火，用小火。水温到40度左右的时候，巧克力开始融化，要不停搅拌哦。（注意温度不要太高。）
4、把草莓铺在蛋糕上
5、把冰淇淋铺在草莓上面。我用的这个冰淇淋是蓝莓夹心的。
6、淋上化好了的巧克力。
这个时候，如果还有蛋糕，可先铺一层蛋糕，然后再淋上巧克力。因为热巧克力浇下来，冰淇淋会化的。
7、如果巧克力多的话，可以把整个包满，这样表面就很平滑了。把冰淇淋蛋糕放到冰箱冻1-2个小时，让上面的巧克力的外壳完全变硬。冻好以后，把蛋糕取出，可以放奶油，水果做装饰。
如果不想花大工夫自己DIY冰淇淋的话，就可以买来现成的两种口味的冰淇淋直接配，一般来说香草味的可以搭配任何口味的冰淇淋，绿茶配红豆、芒果或草莓配酸奶也是不错的搭配。我这里是自己做的绿茶和红豆冰淇淋配。
做冰淇淋蛋糕，蛋糕当然不可少。
胚子的做法一目了然，就是先放一层冰淇淋料液（可以用现成买来的放置半溶即可），冻制成形后加另一种口味的冰淇淋，然后加一层蛋糕就可以了。我在蛋糕与冰淇淋间抹了一层巧克力浆，也可以加不同口味的果酱，可以起到提味的作用。 用料 蛋糕粉200克 鸡蛋1个 辅料 白砂糖100克 黄油50克 糖珠200克 奶油200毫升 牛奶100毫升 冰淇淋蛋糕的做法
1.打一个鸡蛋在碗里，再加入白砂糖、牛奶
2.用打蛋器搅拌均匀
3.加入面粉用打蛋器搅拌，加入融化的黄油，快速搅拌，成糊状
4.将搅拌好的蛋糕糊放到模具中，到模具的一半即可，烤箱设置成180度，烤15分钟左右。烤好的蛋糕，冷却后脱模，备用
5. 此步骤用料步骤用时：10分钟 鲜奶油200ml 在鲜奶油里加入砂糖，打发约8分钟，看出有“冰淇淋”的形状就可以了
6.把“冰激凌”挤在烤好的蛋糕上（挤的时候稍微有点弧度），可以做单层冰淇淋蛋糕，也可以做双层冰淇淋蛋糕
7.用糖珠，趁热洒在蛋糕表面
注意事项：
1、模具中放入的蛋糕糊一定不要太多，否则烤好后会溢出来；
2、蛋糕糊倒入模具前，在模具上刷一层植物油或者黄油。这样烤好容易脱模，不至于粘住倒不出来；
3、可根据自己的口味适当增减糖的量。
抹茶冰淇淋蛋糕的做法
世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于抹茶冰淇淋蛋糕。
2.12用小火加热，一边加热一边搅匀。
3.21到糖熔化，牛奶快沸腾的时候关火，倒入淡奶油。
4.12再加一小勺盐，搅匀，晾凉备用。
5.21在等待冰淇淋液冷却的过程中，我们可以来做蛋糕了。蛋黄中加入糖。
6.将蛋黄搅打到颜色变浅，状态浓稠的状态，加入油继续搅打，油可以分两次加入，第一次打匀后再加后面的。
7.加入牛奶轻轻拌匀。
8.低粉和抹茶粉混合。
9.粉粉混合后筛后蛋黄中，拌匀。
10.把打蛋器头洗净擦干，蛋白中加糖打到硬性发泡状态。其实熟悉后可以先打蛋白，这样就不用洗打蛋器头了。
11.蛋白分次和抹茶面糊翻拌均匀。
12.倒入模具里，震去大的气泡，入烤箱烘焙
13.蛋糕烤好后，倒扣晾凉，取出来分成两片。
14.冰淇淋液用冰淇淋机做成冰淇淋，冰淇淋液晾凉后最好在冰箱冷藏一段时间再做，这样成功率比较高。如果没有冰淇淋机，就用传统的方法，冻在冰箱里分次取出来搅打，四次以上哦。软质冰淇淋做好后，在模具下面先放一片蛋糕，上面倒一层冰淇淋，再放另外一片。
15.再倒上冰淇淋，放入冰箱冷冻，最好是隔夜再拿出来，用吹风机围着模具吹一圈就可以脱模了。拿出来切块即可，冰冰凉凉的，还不错哦，高温快过去了，用这种方式来告别炎热的夏天吧。
也许你以前吃过抹茶冰淇淋蛋糕，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蛋糕冰淇淋》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋季养生小常识大全怎么做蛋糕”专题。
