中医养生3个层次

2019-10-08

吃素降脂别犯3个错

冬季女人3个养生方法。

千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“吃素降脂别犯3个错”，欢迎您参考，希望对您有所助益！

自从3个月前查出高血脂，56岁的张先生就结束了大鱼大肉的“吃货”生涯，不仅一日三餐只吃青菜、豆腐、白米饭，还戒掉了所有的聚餐、应酬。又“宅”又“素”，过起了地道的苦行僧生活。3个月以后，他信心满满地到医院复查血脂，结果却大失所望，甘油三酯仍然明显偏高，其他几项血脂指标也没有预期下降得明显。这让张先生非常无奈。

在门诊，类似的情况并不少见。事实上，素食确实有利于改善血脂异常，但只靠吃素，并不一定能降血脂。人体影响血脂合成和代谢的因素相当复杂，特别是在机体已经出现胰岛素抵抗、脂肪代谢失衡的情况下，单纯控制肉类和胆固醇的摄入，可能造成代谢紊乱，进一步升高血脂。此外，人们在吃素控脂的时候，往往会陷入以下误区。第一，主食过多。由于不能吃肉，就靠多吃米、面等主食填饱肚子，人体摄入

大量的碳水化合物转化生成甘油三酯，时间长了也会造成高血脂。第二，选择不当。虽然戒了荤腥，但很多人喜欢吃瓜子、板栗、花生、核桃等坚果和其他小零食，这些食物有的本身脂肪含量高，有的是用煎炸等工艺加工而成，脂肪含量并不少。第三，总量超标。如果体内的“馋虫”总是蠢蠢欲动，一会儿吃一小口，即使完全素食，一天积累下来，摄入的总热量也可能超标。加上长期素食可能造成营养缺乏或失衡，出现糖、脂代谢紊乱也就不足为奇了。

因此，血脂高的人最好把饮食习惯调整为“少荤多素”，而不是完全吃素，达到科学降脂和营养均衡的双重目的。平时多吃一些蔬果、粗粮和豆制品，少吃甜食、饮料等高糖食物，同时尽量避免一切肥肉、动物内脏和动物油等。如果单纯饮食控制3个月还没有明显效果，或血脂中度增高，要及时到医院诊治。

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食用银耳别犯7大忌

银耳，又名白木耳、雪耳，为银耳科植物银耳的子实体。夏、秋季早、晚或阴雨天采收，洗净，晒干或阴干用。银耳自古被列为饮食和养生的“上品”。中医认为，银耳味甘，性平，无毒，入肺、胃、肾经，有清肺化痰、益胃生津、益气止血之功，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、痰中带血及胃阴不足、咽干口燥、大便秘结、便秘下血、月经不调、鼻衄、崩漏、心悸失眠、血管硬化症、高血压等病症。银耳性质平和，可与多种食材搭配，煲汤、煮、炖均佳，是秋冬季进补佳品。但食用时要注意以下几点：

1.银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食，若食后有大便泄泻者也不适宜

冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高。

2.选购时银耳以干燥、色白微黄、朵大、有光泽、胶质厚者为上品

颜色过白则常是经加工漂白的，色黄暗浊者则是储存过久，均不宜选购。

3.银耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部发起来)再用热(温)水浸泡20至30分钟，然后用清洁水反复冲洗几次后才可食用

泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的部分。

4.变质银耳不可食用，以防中毒

变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色，不鲜亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑点，或橘红色斑块，经水泡后，发粘有异味。另外，凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。

5.吃新鲜木耳谨防中毒

鲜木耳中含有一种卟啉的光感物质，食用后若被太阳照射会引起日光性皮炎。人体曝晒部位易出现皮肤瘙痒、水肿，疼痛，甚至坏死，若水肿出现在咽喉黏膜，会出现呼吸困难等。干木耳是经过曝晒处理的成品，在曝晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含有的剩余毒素会溶于水，使水发的干木耳无毒。

6.喝隔夜的银耳汤易中毒

不论是袋栽银耳，还是露天锻木栽培的银耳，都含有较多的硝酸盐类，经过烹煮之后，如果放的时间较长，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了隔夜的银耳汤，亚硝酸就会自然地进入血液循环，使人体中正常的血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了携带氧气的能力，引起中毒，发生肠原性青紫症的一系列症状。

7.银耳中毒，是由黄杆菌外毒素引起的

黄杆菌外毒素主要对人体的大脑、肝脏和肾脏均有严重的损害。吃了变质的银耳后3至7小时陆续出现头痛、头晕、恶心、呕吐、呕血、咯血、血尿;全身有出血点，皮肤黄染，昏迷，抽搐，最后发生脑水肿或肝坏死而死亡。食用后发现中毒时，轻者可用甘草30克、绿豆60克、白茅根30克，水煎服，以愈为度;重者可住院对症治疗。

最伤胃的十种错,也许你每天都在犯

俗话说“十胃九病”，胃作为人体重要的消化器官，是非常容易得病的。可胃的健康常常被我们认为是每个人的通病而忽视，即使出现问题也不知道如何调养，很多人因此成为胃病“接班人”。

殊不知，胃是我们人体第一个接触外界的消化系统，因此一旦出现某种状况，那么胃是第一个受到影响的。同时胃也是人体能量和营养的第一站，第一站没有把控好，那么身体的其他脏器也会相应的出现问题。

最伤胃的十种错

1、边吃边说

食不言，寝不语，这是古话。放到现在，为了能够认真的细嚼慢咽，所以也要忌讳吃饭时说话或大口吞咽。避免咽下的气体多，导致消化不良。

与此同时，吃得快，还容易造成食物烫伤口腔和食管黏膜。

2、口味重

烤制或腌制的食物虽然口感很棒，但经常吃的话，会增加致病风险。

而且，高盐重口味食物会加重高血压和心血管疾病的发生，也会损伤胃黏膜的保护层，增加病变概率。

3、吃水果不讲究

水果如柿子、山楂、枣等，其鞣质可在胃内与胃酸、果肉蛋白发生作用，形成胶冻状物质，最后可能形成胃石。

因此，对于中老年人而言，一定要记得别空腹吃大量柿子、山楂等。

4、爱喝高度酒

小酌怡情，贪杯伤胃。酒精饮品在20°以上时，每小时饮用超过100ml，就可能会直接破坏胃黏膜屏障，引起充血、水肿、糜烂，甚至出血。

饮酒时尽量选择低度酒，且不要过度饮酒，避免急性伤胃。

5、爱烟成魔

抽烟的人以为尼古丁只会进入肺，殊不知，烟雾也会随着消化道进入胃，直接刺激胃黏膜。

引起黏膜下血管收缩、痉挛，胃黏膜缺血、缺氧，长此以往形成胃溃疡。

6、药物刺激

很多人在吃药后，感觉肠胃不适，很难受，这可能是药物刺激到了，常见的阿司匹林、布洛芬等，都是对胃可能造成刺激的药物。

7、饮食不卫生

不饮生水，不吃生食，这也是远离胃病的基础常识。

不洁的食物和饮用水是幽门螺杆菌的主要来源，带有病原体的食物可能导致急性肠胃炎。

8、吃饭没准点

“废寝忘食”似乎成了不少人的习惯，然而就是无意间的饥一顿、饱一顿，会慢慢侵蚀胃的健康。

胃是一个严格遵守“时间表”的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及时消化食物。

9、暴饮暴食

早饭匆匆忙忙、午饭简单对付、晚饭暴饮暴食，甚至还有人睡前再来点夜宵，健康的胃往往就在任性的吃和暴饮暴食中被破坏。

因为暴饮暴食会使得胃部扩张，变得越来越大，让你吃多少也感觉不到饱，长此以往会诱发胰腺炎。

10、爱咖啡也爱浓茶

当饮浓茶、喝咖啡成为一种流行时，又有谁知道，浓茶和咖啡除了提神醒目以外，也会伤害胃的健康。

浓茶和咖啡都是中枢兴奋剂，能通过神经反射直接影响胃粘膜，导致胃粘膜充血、分泌功能失调、粘膜屏障破坏，从而促发胃炎、胃溃疡的发生。

四招招教你养好胃

1、按揉冲阳穴

胃不太好且常出现腹泻时，按揉冲阳穴几分钟，就会得到缓解。

冲阳穴是胃经的原穴，专门管理胃的。当您出现消化不良、胃胀、腹泻等症状时，就可以按揉冲阳穴来补胃，能收到很好的效果。

2、首选圆白菜

圆白菜被誉为天然“胃菜”，生津止渴助消化，能够促进胃液分泌，保护胃黏膜。

胃不好的人，尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，可以将圆白菜榨汁饮用，每天一杯。

还可以加入少量蜂蜜食用，对促进溃疡愈合有非常好的帮助。

3、经常喝粥

稀软温热的粥属于养胃佳品。每天喝一次粥是最实惠简单的养胃妙招。

针对不同的人群和不同的体质，可以在白粥中加入一些药材。薏米有健胃、消水肿、清肺热等功效。

而红豆也有明显的健脾胃功效，熬成粥后营养成分能够充分吸收，也不会给脾胃造成负担，还可放点红枣和枸杞。

早餐吃牛奶燕麦粥，可以养胃和脾;晚餐吃小米粥，暖胃安神。

4、运动健胃

最简单的养胃运动发生在我们的嘴巴里——每天早晨用舌头搅动出津液并吞下去，有生津和胃的功效。

经常活动脚趾可以起到健脾养胃的作用。活动脚趾时可采取站立或坐位，双脚放平，紧贴地面，与肩同宽。

脚趾连续做抓地、放松的动作60至90次，对脚部经络形成松紧交替刺激。做此动作时可赤脚或穿柔软的平底鞋，每日可重复多次。

写在最后，对于肠胃不好的人，我们更要注意自己的饮食，以清淡为主，不要吃冷的食物，以免肠胃病情的加重哦。

最伤胃的十种错也许你每天都在犯

最伤胃的十种错

1、边吃边说

食不言，寝不语，这是古话。放到现在，为了能够认真的细嚼慢咽，所以也要忌讳吃饭时说话或大口吞咽。避免咽下的气体多，导致消化不良。

与此同时，吃得快，还容易造成食物烫伤口腔和食管黏膜。

2、口味重

烤制或腌制的食物虽然口感很棒，但经常吃的话，会增加致病风险。

而且，高盐重口味食物会加重高血压和心血管疾病的发生，也会损伤胃黏膜的保护层，增加病变概率。

3、吃水果不讲究

水果如柿子、山楂、枣等，其鞣质可在胃内与胃酸、果肉蛋白发生作用，形成胶冻状物质，最后可能形成胃石。

因此，对于中老年人而言，一定要记得别空腹吃大量柿子、山楂等。

4、爱喝高度酒

小酌怡情，贪杯伤胃。酒精饮品在20°以上时，每小时饮用超过100ml，就可能会直接破坏胃黏膜屏障，引起充血、水肿、糜烂，甚至出血。

饮酒时尽量选择低度酒，且不要过度饮酒，避免急性伤胃。

5、爱烟成魔

抽烟的人以为尼古丁只会进入肺，殊不知，烟雾也会随着消化道进入胃，直接刺激胃黏膜。

引起黏膜下血管收缩、痉挛，胃黏膜缺血、缺氧，长此以往形成胃溃疡。

6、药物刺激

很多人在吃药后，感觉肠胃不适，很难受，这可能是药物刺激到了，常见的阿司匹林、布洛芬等，都是对胃可能造成刺激的药物。

7、饮食不卫生

不饮生水，不吃生食，这也是远离胃病的基础常识。

不洁的食物和饮用水是幽门螺杆菌的主要来源，带有病原体的食物可能导致急性肠胃炎。

8、吃饭没准点

“废寝忘食”似乎成了不少人的习惯，然而就是无意间的饥一顿、饱一顿，会慢慢侵蚀胃的健康。

胃是一个严格遵守“时间表”的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及时消化食物。

9、暴饮暴食

早饭匆匆忙忙、午饭简单对付、晚饭暴饮暴食，甚至还有人睡前再来点夜宵，健康的胃往往就在任性的吃和暴饮暴食中被破坏。

因为暴饮暴食会使得胃部扩张，变得越来越大，让你吃多少也感觉不到饱，长此以往会诱发胰腺炎。

10、爱咖啡也爱浓茶

当饮浓茶、喝咖啡成为一种流行时，又有谁知道，浓茶和咖啡除了提神醒目以外，也会伤害胃的健康。

浓茶和咖啡都是中枢兴奋剂，能通过神经反射直接影响胃粘膜，导致胃粘膜充血、分泌功能失调、粘膜屏障破坏，从而促发胃炎、胃溃疡的发生。

四招招教你养好胃

1、按揉冲阳穴

胃不太好且常出现腹泻时，按揉冲阳穴几分钟，就会得到缓解。

冲阳穴是胃经的原穴，专门管理胃的。当您出现消化不良、胃胀、腹泻等症状时，就可以按揉冲阳穴来补胃，能收到很好的效果。

2、首选圆白菜

圆白菜被誉为天然“胃菜”，生津止渴助消化，能够促进胃液分泌，保护胃黏膜。

胃不好的人，尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，可以将圆白菜榨汁饮用，每天一杯。

还可以加入少量蜂蜜食用，对促进溃疡愈合有非常好的帮助。

3、经常喝粥

稀软温热的粥属于养胃佳品。每天喝一次粥是最实惠简单的养胃妙招。

针对不同的人群和不同的体质，可以在白粥中加入一些药材。薏米有健胃、消水肿、清肺热等功效。

而红豆也有明显的健脾胃功效，熬成粥后营养成分能够充分吸收，也不会给脾胃造成负担，还可放点红枣和枸杞。

早餐吃牛奶燕麦粥，可以养胃和脾;晚餐吃小米粥，暖胃安神。

4、运动健胃

最简单的养胃运动发生在我们的嘴巴里——每天早晨用舌头搅动出津液并吞下去，有生津和胃的功效。

经常活动脚趾可以起到健脾养胃的作用。活动脚趾时可采取站立或坐位，双脚放平，紧贴地面，与肩同宽。

脚趾连续做抓地、放松的动作60至90次，对脚部经络形成松紧交替刺激。做此动作时可赤脚或穿柔软的平底鞋，每日可重复多次。

写在最后，对于肠胃不好的人，我们更要注意自己的饮食，以清淡为主，不要吃冷的食物，以免肠胃病情的加重哦。

女性长期吃素的5个危害

本文导读：越来越多女性加入到吃素的行列中，但是近年来女性吃素的危害渐渐被证实。那么，女性长期吃素到底有什么危害呢？

随着越多越明星加入吃素的行列，很多女性也过于盲目吃素。虽然吃素对健康有利，但是合理均衡的饮食才是保持健康的关键。如果女性长期吃素，会对身体产生很多危害。下面我们一起来看看女性长期吃素的危害吧。

1、导致不孕

近年来，吃素的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性，甚至把吃素当成了习惯，希望藉此达到减肥的目的。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。

不过，最近营养专家对素食的研究证实，女性经常食素，会对体内激素分泌造成破坏性影响，严重的甚至可能导致不孕。假若女性不愿意生育能力受影响，那么在进行素食减肥前一定要三思而行，尤其是年龄超过30岁的女性，生育能力本身已经下降，更要谨慎行事。

2、引起胆结石

长期吃素增加患胆结石的风险，尤其是老年人，研究证明，老年胆结石患者有近半数由单纯素食引起。当然，并不是非得去吃大鱼大肉，蛋类、奶类、酸奶、奶酪、等奶制品都是很好的选择，而且用奶制品可以制作出各种各样可口美味的食品，完全可以补充人体所需的优质动物蛋白和动物脂肪，完善人体的营养成分。所以请不要长期吃素。

3、营养不良

营养中心的专家经过研究发现，如果长期吃素的话完全拒绝荤类食物的话，就会导致胃酸及消化酶减少，同时味蕾的味觉能力也会大幅度的下降，从而导致出现食欲不佳等情况。同时如果长时间单纯的摄取素食类食物，还会因此而导致各种疾病的产生。我们人体每天要想保持充沛的体力，那么蛋白质以及脂肪等营养都是必不可少的，但是在素食中这些营养却非常的少，这就是为什么素食者体弱多病的原因。

而且在素食中还含有大量的纤维，这种物质可以使胆酸的重吸收降低，胆盐浓度也降低。在研究中还发现，长期素食的人都存在有维生素A、维生素E摄入不足的现象，长期缺乏维生素A等营养物质就会导致胆囊上皮细胞容易脱落，最终导致胆固醇沉积形成结石。

4、影响性欲

长时间的吃素就会导致我们出现性功能下降甚至是性冷淡等情况，这是国外一项最新的研究中发现的结论。美国营养学家安娜玛莉哥本指出，长期素食会影响到我们正常的性欲，在实验中一些长期吃素的人群通常都存在有性欲淡漠、早泄等情况，甚至勃起功能障碍的比例相当高。

睾丸酮是刺激性欲、保持性欲的重要物质，但如果长期吃素的话就会导致蛋白质摄入不足，而蛋白质摄取不足的话就会导致睾丸激素水平降低从而导致性功能减退，同时还会导致红血细胞减少以及损伤骨骼等情况出现。不吃肉的人危险性特别高，因为各种动物类食品是蛋白质的最好来源。

有专家指出，经常不吃肉都的话很有可能会因此而患有肌肤炎症，并且还有一些化妆师透露，一些长期吃素的明星其皮肤都有不同程度的炎症。我们人体中的脂肪是加强细脑组织的必要成分，在日常生活中适当的摄取能够有效的起到抗氧化的功效，从而有效的避免皮肤炎症的出现。

我们人体一旦出现脂肪减少供应的情况，就会导致肌肤出现很多炎症，并且还会因此而导致皮肤变得没有弹性以及提前苍老。因此要想拥有健康的皮肤，在日常生活中就必须要多吃肉类食物。

你的主食吃对了吗？这 3 个错误，好多人都在犯！

主食，是指馒头、米饭、粥、面条、面包等以谷类为主要成分的食物，它们的共同特点是含有大量碳水化合物，能提供很多能量。

中国人每天饮食摄入能量有约 50% 来自主食，这也是为什么称其为「主食」的原因吧。

可就是这每天都要吃到的东西，你却不一定吃对了。

营养医师王兴国发现，好多人在吃主食的时候，都犯了 3 个错误。

来听听他怎么说。

错误一

主食量太多

《中国居民膳食指南 2016》建议，一般成年人每天应该吃 250～400 克(干重)的谷类薯类食物。

但是，这个主食建议量对应的是每天主动走 6000 步的运动量。

现在好多人很「懒」，或没时间运动，一天的运动量(能量消耗)远远没有达到 6000 步或与之等量的运动量。

运动不达标，吃的却还是那么多，就容易能量超标。

更妥善的方式，应该是根据自己的体重、运动量来决定吃多少主食。

肥胖、超重的朋友，必须减少主食，最低可以少到每天 150 克。当然还要少吃甜食、油大的食物，控制总的热量摄入。

消瘦的朋友，则应该增加主食，甚至加到一天 500 克，再配合优质蛋白的摄入。

强调一下，要注意调整主食的量，当然，也不能一点不吃，毕竟每天一半多的能量需要靠这些碳水化合物来供应。

错误二

白米白面太多，粗粮太少

白米饭、白馒头、白面条、白面包、白稀饭，都是精制谷物，营养价值低，而且吃了以后血糖容易大幅上升。

这对控制糖尿病，以及高血压、高血脂、脂肪肝、肥胖等，都不利。

相比而言，全谷物，如全麦面粉、糙米、小米、玉米、燕麦、荞麦等，以及杂豆类，如红豆、绿豆、扁豆等，不但营养价值较高，而且餐后血糖升高较慢，更有助于控制慢性病。

每天主食中，粗粮的比例占到 1/3 到 1/2，都是可以的。

而调查表明，中国人全谷物摄入量仅占主食总摄入量的 3%～7%，差的远。

强调一下，如果消化不好，胃肠敏感容易不舒服，那么可以适当减少粗粮的比例。因为这些食物中的膳食纤维通常较多，不太容易消化，会在一定程度上加重胃肠负担。

另外，糖尿病病人不要总喝熬得很烂的粥，否则血糖容易很快升高。

错误三

主食额外加油加糖

米饭、馒头、面条淡而无味不好吃?

于是更有味道的主食，如油条、葱油饼、泡饼、甜粥、糖包、豆沙糕，成了不少人的心头爱。

还有饼干、桃酥、麻花等，成为很多人喜欢的零食。

这些高油高糖的食物，营养价值低，热量油脂却很高，吃多了，血脂异常、肥胖、高血糖等，很容易找上门来。

记得少吃或不吃。

总之呢，吃主食的时候，记得控制总量、多吃粗粮、少油少糖。

每天都要做的事，更要把它做对做好。

日常的小事，很可能就是影响健康的大因素。

吃鸡蛋常犯八个错

鸡蛋是很多家常菜中的“主角”，然而，并不是所有人都了解其烹饪技巧。载文，总结出“烹调鸡蛋的常见错误”，可供大家参考。

用碗或灶台边缘敲破鸡蛋

选择干净的灶台台面等平面(而非碗边)敲破鸡蛋，可以防止碎蛋壳落入碗中，造成污染，同时也避免了捞碎蛋壳带出蛋液造成浪费。

沸水煮鸡蛋

尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指。正确的做法是，鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。

等熟鸡蛋自然冷却后剥壳

这样剥壳不但费时费力，还容易让蛋白留在蛋壳上，造成浪费。省时省力又不浪费的做法是，煮好的鸡蛋捞出来后马上放入冷水，感觉不烫手时，尽快剥壳。

大火炒鸡蛋

大火快炒很容易将鸡蛋炒糊，并且导致其口感发硬。炒鸡蛋最好用中低档火轻轻翻炒，这样炒出的鸡蛋就不会老，口感也更柔滑。

煎蛋饼前使劲搅蛋液

使劲搅蛋液煎出的蛋饼口感偏硬。搅蛋液不需要用太大力气，如果搅时加点水或奶油，煎出的蛋饼不容易糊锅，还松软可口。

煮荷包蛋时加盐

煮荷包蛋时，只需在热水(不烧开)中加少许醋(而非食盐)。煮3~4分钟后，即可将鸡蛋捞出，这样煮出的荷包蛋口感更嫩。

使用铁锅

用不粘锅做鸡蛋菜肴比用不锈钢锅或铁锅更好。原因很简单，鸡蛋一旦粘锅就容易变糊。

用鸡蛋做菜时，最后才放调料

对炒鸡蛋和煎蛋饼而言，搅蛋液时或快入锅前，就该加入盐和胡椒等调料，确保调味均匀。

鸡汤会变毒药这类错误千万别犯

中国人喜欢喝汤，不论春夏秋冬，饭桌上总是少不了汤，尤其是在生病的时候，汤品滋补更是少不了。其中，鸡汤是最常见也是最常喝的滋补汤品了。我们喜欢在熬鸡汤时加很多食材辅料，除了让鸡汤味道更鲜美，也是为了让鸡汤更有营养。但是，有些人是不适合饮用鸡汤，喝错鸡汤分分钟变毒药了。你知道吗?滋补的鸡汤也有禁忌，下面就和小编一起看看吧!

胃酸过多的人不宜喝鸡汤

鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。

胃酸过多三症状

1、烧心

胃内酸性内容物反流刺激食管黏膜产生胸骨后的灼热感，较常见于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指肠溃疡以及慢性胃炎。

2、反酸

反胃也可能是由于胃酸分泌过多而引上进心，较常见于功能性消化不良，反流性食管炎、胃及十二指肠溃疡以及慢性胃炎。

3、胃灼烧

胃酸分泌过多或胃黏膜对酸的敏感性增加而引起。此症状较常见于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指肠溃疡以及慢性胃炎。

胆道疾病的人不宜喝鸡汤

胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。

高血压的人不宜喝鸡汤

高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。

高血脂的人不宜喝鸡汤

鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。

甘油三酯的正常范围：2、3毫摩尔/升。甘油三酯是在血液中检测出的脂质，被认为是血脂肪，它是高血脂的“预警信号”。甘油三酯水平升高会增加2型糖尿病和心脏病风险(特别是女性)。其水平在1、7—2、2毫摩尔/升为临界性升高，超过2、3毫摩尔/升则危险更大。

肾功能不全的人不宜喝鸡汤

鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。

鸡汤虽好但是食材千万别乱放，不然将会给身体带来很大危害，下面大家就一起来看看为什么吧。

今天就跟大家说一说比较常见的香菇鸡汤。主要的食物就是鸡肉和香菇。痛风患者最好不要喝这种汤。因为鸡肉和香菇都属于高嘌呤食物。嘌呤是细胞核的组成部分，几乎所有食物都含有嘌呤。鸡肉及家禽家畜肝、肠、心等内脏都属于高嘌呤食物。嘌呤进入人体后，分解成尿酸，大部分经尿排出，少部分随大便排出。当含嘌呤的食物吃得过多，而人体代谢出现异常，无法将其及时排除时，血中的尿酸浓度就会过高。最终，尿酸以盐的形式沉积在关节和其他部位，引起痛风和其他疾病。

尿酸是人体内嘌呤代谢的最终产物，血尿酸浓度的高低取决于体内嘌呤合成量、食入量和尿酸排出量之间的平衡状态。任何原因引起的尿酸生成增多和排泄减少，都会导致血尿酸浓度升高。血尿酸的增加会促进低密度脂蛋白胆固醇氧化、脂质过氧化。氧化后的低密度脂蛋白对内皮细胞有毒性作用，加速了血管平滑肌细胞的凋亡，进一步造成血管局部炎症反应，增加动脉粥样硬化斑块的不稳定性，可能引发血栓的形成。另外，高尿酸血症还可抑制内皮一氧化氮释放、引起血管收缩，进而导致血压升高。

在日常生活中含高嘌呤食物有鱼类、贝壳类、虾类及各种酒类，得了痛风的人一定要戒啤酒。属于低嘌呤食物的有：米、麦、面类制品、马铃薯、甘薯等及牛奶、乳酪;大部分蔬菜均属低嘌呤食物;黄豆、扁豆、紫菜和香菇除外。水果基本上都属于低嘌呤食物。

还有一个可以减少嘌呤的妙招，就是鸡肉先过水焯以下，煲汤时尽量别用全鸡，因为内脏部分含嘌呤较高。

滋补鸡汤食谱

清炖鸡汤

材料

母鸡半只，姜片料酒醋少许，盐，红枣一颗。

做法

1、买的草鸡一只，用的一半，在烧开的水里稍稍飞一下水即可。

2、将鸡放入锅内，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，盖上锅盖(本人用的是高压锅，图省事)，大火烧开，气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右。

3、气下去后用盐调味即可。

小技巧

因为是草鸡，就没放其他东西，味道真是不错，清淡却很是香，但和家乡自家养出来的鸡的味道还是差异不小啊!

萝卜炖鸡汤

材料

土鸡1只，萝卜10朵，葱少许。

做法

1.土鸡洗净切块，先煮掉血水。

2.锅再重新加水，将鸡肉放入大火煮开，转小火炖。

3.另拿个锅，放油。

4.将爆好的白萝卜放入鸡肉中，炖1个小时，盛出前放入葱。

冬瓜鸡汤

材料

冬瓜2斤，鸡1只，水1公升，盐。

做法

1、首先把一公升的水放在一个煲汤的锅里。

2、水煮沸后就把鸡放进去，炖它一个半小时。

3、然后再放冬瓜进去，再炖它半个小时。放一点盐，就可以了。

当归鸡汤

材料

鸡块(翅根)、白萝卜、姜、当归、枸杞、盐。

做法

1、鸡块洗净，姜去皮切片，白萝卜去皮切块儿。

2、把所有食材加三颗枸杞一小片(5克左右)放入炖盅，加水后隔水中小火蒸30-40分钟就可以了。

小诀窍

1、用鸡的哪个部位蒸汤都可以，我根据我家炖盅的大小选择了翅根。

2、不喜欢白萝卜的可以放莲藕或香菇。

3、同样方法还可以炮制排骨莲藕汤、瘦肉海带汤、当归牛羊肉汤、乌鸡红枣汤等等，无比美味。

看了这些是不是对鸡汤有更多的了解了呢?鸡汤的确很滋补，但是要是不了解鸡汤的这些禁忌，在滋补的鸡汤都有可能变成毒药!所以，了解鸡汤的食用禁忌，食用鸡汤是才能达到更好的滋补效果。

焦虑症别吃这些食物，3个汤品搞定焦虑！

焦虑症在如今十分的严重，大部分的焦虑患者都跟饮食有关。我们平常焦虑的时候吃牛肉干喝咖啡等等都会导致焦虑的上升，因此，正确的饮食才能有效的远离焦虑。以下，这些食物会让你更焦虑，不要吃。

焦虑症别吃这些食物咖啡：咖啡因会对神经系统产生刺激，造成应激激素皮质醇释放，引发“战斗或逃跑”反应，加剧焦虑和睡眠障碍。

苏打水：苏打水和能量饮料会让焦虑恶化。它们不仅含有咖啡因，很多产品还含有人工甜味剂，如阿斯巴甜，会显著降低大脑中让人感觉良好的血清素含量，进而加重不良情绪。

酒：有些人会借酒浇愁，但酒精提升情绪的作用是暂时的，它会扰乱中枢神经系统的正常运转，加重焦虑，导致情绪失控。

牛肉干：这种所谓的健康零食含有大量食品添加剂，会升高大脑中谷氨酸的含量，可能加重焦虑和压力感。

奶精：含有氢化植物油，是反式脂肪的一种，这种成分也存在于炸薯片、曲奇等零食中。反式脂肪会导致大脑血流量减少，引发焦虑、抑郁等问题。

面食：精制碳水化合物，如面条、白面包、糖等，会迅速升高血糖，破坏心情。

番茄沙司：番茄沙司等调味品是高果糖玉米糖浆的隐蔽来源，与面食一样，也容易造成血糖水平骤然上升，引发焦虑。

3个汤品轻松对付焦虑症

百合鸡蛋黄汤

将50克百合洗净，浸泡一晚，洗净，加清水400毫升，煎煮至200毫升；加入一个鸡蛋黄搅匀调入即成。分2次温服。百合可滋阴润肺，清心安神。鸡蛋黄能养血滋阴与百合共煮汤，能增强滋阴养血、清心安神的功效。

桂圆莲子汤

取桂圆、莲子各二两煮成汤，具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合于中老年人、长期失眠者服用。

酸枣仁汤

酸枣仁三钱捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。

焦虑症别吃这些食物 3个汤品搞定焦虑

焦虑症别吃这些食物

咖啡：咖啡因会对神经系统产生刺激，造成应激激素皮质醇释放，引发“战斗或逃跑”反应，加剧焦虑和睡眠障碍。