海参汤的家常做法是怎样的
海参养生汤的做法。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。人类的发展历史中，养生观念不断更新，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“海参汤的家常做法是怎样的”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
海参，是生活在海边至八千米的海洋棘皮动物，海参的营养价值很高，是一种非常好的补品。近年来，随着人们的养生意识的逐渐增强，海参这种补品也开始走进寻常百姓的家里。可食用的海参有二十几种，海参的做法更是千奇百种，现在，我们来学习一下相对简单的海参汤的家常做法。
海参的营养价值相信很多朋友虽然略知一二，但是了解的不够透彻，海参不但可以提高人们的免疫系统功能，还有壮阳的神奇功效，特别适合患了癌症的朋友，或者是运气的女性朋友，因为海参有安胎养气的作用。
首先选用的材料：拉缸盐海参一只，鸡蛋一个，香菜少许，食用盐适量。菜品只需十分钟左右即可完成，口味咸鲜，主要工艺是煮，制作较为简单。
具体的制作步骤参考以下：
1、 拉缸盐海参一只，这个要是从冰箱里拿出来的，在冷冻之前一定要洗干净，如果你买的拉缸盐没有洗净就放入了冰箱，那拿出来之前一定要先用水泡一下，再洗一洗就可以了。
2、 锅内放入少许葱花，水放入适量。
3、海参切片，从冰箱里拿出来的会冻的很硬，要使劲切。
4、 把切成片的海参放入正在煮着的水中即可。
5、 锅开后打进一个鸡蛋，再开就可以了，加点盐调味。
6、放入切好的香菜丝。
海参汤的家常做法是不是很简单易学呢?这是最简单的海参汤的做法，除此之外还可以在海参汤中放入其他佐料，比如枸杞，鸡肉，羊肉等等，做成新的营养海参汤，这样就可以增添海参汤的光彩，有更不同的美味呢!大家不妨都来尝试一下。养生，让我们从海参汤做起!
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水发海参的家常做法是怎样的
我们都知道海参是一种营养价值特别丰富的食物，经常食用海参对我们的身体有很多的好处，而且他适合大多数的人群经常食用，而且经常食用海参能够起到补钙和养血的功效，而且还能帮助很多女性美容养颜，而且是水发海参的吃法也是有很多种的，下面我们一起了解一下水发海参的家常做法是怎样？
海参的营养
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。
从中医角度讲，肾是人体之本，只要肾脏出现问题，则不仅仅是性生活质量降低的问题，而且其他器官会相应枯竭。而宫品海参对人体的作用主要补肾固本，也就是俗话说的培元固本。只要人体肾脏强健，各器官经络都会相应强健，最终人体会更加健康，抵抗疾病的能力大大增强。
从西医角度讲，海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现，这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力，人体只要免疫力强，就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸软骨素能延缓衰老，精氨酸、锌能滋阴壮阳等
水发海参的家常做法：
葱烧海参
食材食谱热量：78(大卡)
主料水发刺参 300克
方法/步骤
1
把发制好的刺参切条，用高汤煨制片刻。
2
把大葱切成4厘米长的段，入热油锅炸成金黄色，再用高汤煨至入味：
3
西兰花炒好备用。
4
把葱段、刺参放入锅中，加入白糖、老抽、蚝油、高汤烧制片刻，出锅装盘，用西兰花围边即可。
END
注意事项
特点：色泽红亮，葱香诱人，软糯可口。
其实在我们的平时生活中，有很多我们经常吃到的一些食物它的营养价值是非常丰富的，而且做起来也不是特别的复杂，通过对水发海参的家常做法是怎样的了解之后，我们平时在家里也可以把海参做的特别的美味，喜欢吃海鲜的朋友不妨试一试。
海参小米粥的家常做法是怎样的
相信大家对于海参肯定是不会陌生的吧，海参是我们常见的一种海产品，海参不但美味而且还含有丰富的营养，常吃海参可以起到很好的养生功效和保健的作用，海参有补气血和提高人体免疫力的作用，常吃海参还可以起到补充营养等效用，海参有很多种做法，下文我们就给大家介绍一下海参小米粥的家常做法。
海参这道美味补品，在吃法上大有讲究，究竟其营养价值有多高呢?一天吃多少为适宜呢? 海参是补品，不能当饭吃，切莫多多益善，一天一个海参，足可起到固本培元、增强免疫力的效果。人体首先在基本饮食保证的情况下，海参才作为补品发挥作用。平时成年人吃海参，以每天一个(80～100头)为适宜。想让自己身体早日康复的术后病人建议一天吃3-5个海参，不可过多否则会加重肝肾负担。注意的是，婴儿期和5岁以下的儿童不建议吃海参。吃海参是安全有效的进补方法，适应人群广泛，尤其适宜虚劳赢弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用。
每天早餐吃1枚海参，这样的吃法不但可以让早餐更加方便和营养，也更利于胃肠道对海参营养的吸收。在做海参粥前，先把米粥熬好，粥的材料可以依个人喜好选择，小米或者普通的大米熬至烂熟。然后把海参放进粥里，再熬5分钟后就可以出锅，这个粥可以做成甜口或咸口，只要你喜欢就好。
主料：即食海参1个、小黄米30克
配料：无
调料：浓醇高汤1包、浓缩鸡汁2小勺、清水适量
1、小米淘洗干净，用清水泡上15分钟;
2、砂锅放入足量的水，水沸之后放入小米，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌，盖上砂锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖，大约20分钟后，开盖;
3、加入浓醇高汤1小包;
4、再加入浓缩鸡汁2小勺，充分搅拌;
5、将即食海参放入砂锅里，继续小火煮制2-3分钟，即可关火，盛碗温食。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的海产品，那就是海参了，我们知道海参不但美味而且还含有丰富的营养，常吃海参有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了海参小米粥的家常做法。
疙瘩汤家常做法是怎样的
疙瘩汤家常做法，对于疙瘩汤，相信很多人都是非常熟悉的，特别是生活在北方的人群，对于这道汤，可以说是每天必备的，那么这道为什么如此有吸引力呢，我们今天就为大家介绍疙瘩汤的家常做法，虽然疙瘩汤的做法是有很多种的，但是我们可以根据个人的喜欢，做出自己喜欢的味道哦。
面疙瘩汤的做法很多，里面可搭配的蔬菜也因各地口味不同而各异。面疙瘩汤一般冬季做的多些，内地一般是用葱姜炝锅，水开后放上打好的面疙瘩，打上鸡蛋液成蛋花，加精盐，出锅前再滴上香油，这样一锅热腾腾的疙瘩汤就成了。但到了沿海一带，人们就喜欢放上些干贝、蛤蜊肉等，做成海鲜味的面疙瘩汤。
做疙瘩汤我喜欢把面做成面碎最好是下到锅里成蛋穗样的，而且要用葱姜爆锅的，最好是再放些绿叶菜在里面。喜欢做面疙瘩汤，因为这样的饭食简单、汤菜都有吃起来省事、实惠。
步骤
1.菠菜择洗干净，放入料理机杯子。
2.倒入少量清水。
3.撒入一点精盐。
4.开动料理机，把菠菜打成菠菜汁。
5.西红柿洗净切片，生姜切丝，葱切末备用。
6.锅里倒入少许植物油，油热后放入葱花、姜丝爆香。
7.洒入少许精盐。
8.倒入西红柿片，倒入足够清水。
9.取干净小碗，倒入干面粉，慢慢倒入菠菜汁把面粉打成小面疙瘩。
10.锅里水开后，把面疙瘩倒入锅里，滑散，大火煮开后小火煮5分钟。
11.洒入泡发的黑木耳，煮开即可关火。
12.鸡蛋打成鸡蛋液，火上坐锅用刷子在锅底刷一层油，稍热后倒入鸡蛋液。晃动锅，把鸡蛋液摊成鸡蛋饼，细火煎制。
13.把煎好的鸡蛋饼切成细条。
14.把面疙瘩汤盛入小碗，撒上鸡蛋饼丝即可。
小贴士：
1、面疙瘩不要做得过大，搅面疙瘩时水流要细小，或者是慢慢的边滴水边搅。
2、把筷子倾斜贴着面粉的表面来回做圆圈滑动，就可以把面打成软软的面碎，这样的面疙瘩烧出来才软乎，易于消化。
3、煮面疙瘩汤时，面疙瘩不要放得太多，不然成粘稠的面糊不宜煮熟。倒面疙瘩时，要边倒入边用勺子搅动，防止黏成大团。
4、菠菜择洗干净后直接打汁即可，这样的菠菜汁颜色浓绿(焯水后菠菜汁颜色暗淡，而且焯过水后菠菜纤维不易打碎)。
通过上文我们对于疙瘩汤的家常做法进行了详细的介绍，疙瘩汤是一种非常美味又好吃的靓汤，如果没有吃过的朋友们，可以去尝试一下，相信绝对会让各位朋友爱上这样一到美味健康的好靓汤的，我们可以在疙瘩汤里面家加上自己喜欢吃的东西，也是一种不错的选择哦!
丸子汤的家常做法是怎样的
我们日常饮食的种类是非常繁多的，想要从食物中更好的获取营养价值我们就要多掌握一些食物的做法，其中多吃些汤类能让我们更好的多食物营养进行吸收，同时也能让我们更直接获取食物中的营养价值，其中丸子汤就是比较长吃的食物，但是想要把它做得美味我们就要掌握好制作方法，下面一起了解下丸子汤的家常做法是怎样的。
丸子汤的家常做法
冬瓜丸子汤
【原料】
猪肉馅150克,冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙(5毫升)，姜末1茶匙(3克)，姜片2片，盐2茶匙(10克)，鸡精1/2茶匙(3克)，香菜3克，香油1茶匙(5毫升)
【制作过程】
1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
准备时间:30分钟
烹饪时间:15分钟
小白菜丸子汤
【原料】
猪肉馅半磅、小白菜150克、少许淀粉，蛋清，盐，姜末，麻油，味精，一点点水
【制作过程】
1、小白菜洗净，切段。
2、猪肉馅半磅，加少许淀粉，蛋清，盐，姜末，麻油，味精，一点点水，用力向一个方向搅，直到肉馅可以拉出丝，用筷子挤成小丸子下入开水锅中。
3、煮熟后，汤中加鸡精和盐，放入小白菜和粉丝，略煮离火，撒上麻油和胡椒粉即成。
【特点】
此菜肉鲜菜嫩，清淡爽口，汤清味美，是婴幼儿刚开始吃辅食时非常好的一道菜。
漂白丸子汤
【原料】
精肉 生姜末 精盐 味精 香菜 香油
丸子汤
【制作过程】
1、（关键）：把精肉用搅肉机绞碎（或剁碎）如泥，放在一个稍为大些的碗或盆中，加凉水用筷子顺时针搅动，水与肉的比例约为1:1。搅水时要注意：①只可顺一个方向搅；②放入凉水不要一次放入，而要随着搅拌分多次放入；③此时严禁放盐，放盐容易把水杀出来。④搅成时肉应成稠粥状。
2、把水放火上烧滚。在烧水过程中，把盐、味精、生姜末放入肉中拌匀。这些调料可以适当多放些，因为在煮的过程中会向汤里释放。
3、用筷子夹起调好的肉糊一下一下往烧开的锅里放。注意，此过程中千万不要搅动。
4、把香菜（切碎）、香油放入一盛汤盆中。待丸子往汤里下完并又开锅后，端起锅倒入汤盆。哇，一盆让人流口水的漂白丸子汤就做好啦！
上面就是对丸子汤的家常做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道它的做法是非常简单的，而且我们在制作的过程中还能搭配不同的青菜在里面，这样能使营养变得更加的丰富，也能让我们获取更多的营养价值。
大葱海参做法是怎样的
海参是我们生活中常见的一种食物，具有极高的营养价值，往往海参与燕窝鱼翅等齐名都是营养价值非常好的滋补佳品，其中海参有很好的补肾壮阳和美容养颜等功效，对很多疾病都有很好的缓解和辅助治疗的作用，那么海参的吃法也是多种多样的，其中大葱海参就是非常美味的一种吃法，但是想要把它做得特别的鲜美我们也需要掌握制作过程，下面一起了解一下大葱海参做法是怎样的。
大葱海参做法是怎样的
配料
编辑
水发小海参1000克. 精盐2克 .大葱105克 .味精3.5克. 青蒜15克. 湿淀粉 10克 .姜末5克 .鸡汤
200克. 姜汁27.5克 .糊葱油50克 .白糖27.5克 .植物油150克. 酱油12.5克 （约耗75克）. 绍酒15克
制作方法
1. 将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水。把大葱分别切成长5厘米的段（100克）和末（5克）。青蒜切成长3.3厘米的段。
2. 将炒锅置于旺火上，倒入植物油，烧到八成热时下入葱段，炸成金黄色时炒锅端离火中，葱段端在碗中，加入鸡汤（50克50克）、绍酒（5克）、姜汁（2.5克）、酱油（2.5克）、白糖（2.5克）和味精（1克），上屉用旺火蒸1至2分钟取出，滗去汤汁，留下葱段备用。
3. 将炒锅置于旺火上，倒入植物油（25克），烧到八成热时，下入白糖（25克），炒成金黄色，再下入葱末、姜末、海参煸炒几下，随即下入绍酒（10克）、鸡汤（150克）酱油（10克）、姜汁（25克）、精盐、糊葱油（20克）和味精（2.5克。）待烧开后，挪到微火上火靠5分钟，把汤汁火靠2/3，再改用旺火，边颠翻炒锅，边淋入调稀的湿淀粉勾芡，使芡汁都挂在海参上，随即倒入盘中。
4. 将炒锅置于旺火上，倒入糊葱油（30克），烧热后下入青蒜段和蒸好的葱段，略煸一下，撒在海参上即成。[1]
注意
1、 糊葱油的制法：将植物油500克放入炒锅内，烧到八成热时下入葱段100克、姜片75克、蒜片50克，炸成金黄色，再下入香菜段100克，炸焦后，将以上原料捞出，余油即为糊葱油。
2、 芡汁下锅，不要马上搅动，稍等三四秒钟，再将其搅匀，淀粉糊化，使之明汁亮芡。
上面就是对大葱海参做法是怎样的介绍，通过了解之后我们平时在食用海参的时候可以按照上面的方法进行制作，但是值得注意的是在制作海参之前要提先将海参泡发，这样制作起来才更加的节省时间，经常食用海参还能提高我们的记忆力，对一些肿瘤还有很好的辅助治疗作用。
川菜海参做法是怎样的
海参是我们生活中比较常见的滋补佳品，对身体有很好的调理作用，尤其是身体虚弱以及病后康复期间的朋友食用海参能对身体很好的进行调理，但是海参的吃法也是多种多样的，想要把海参制作的更加美味我们需要掌握好制作方法，下面一起了解下川菜海参做法是怎样的。
川菜海参做法是怎样的
一、材料准备：
1、主料： 水发海参300克 猪肉臊50克 黄豆芽75克 蒜苗花15克 食用油75克
2、辅料： 姜片10克 葱段15克 郫县豆瓣40克 食盐2克 味精2克 酱油5克 料酒20克 芝麻油10克 水淀粉18克 鲜汤150克
二、制作方法：
1．将水发海参片成长10厘米、上厚下薄的斧楞片。
2．锅置火上，入少量食用油烧至120℃，入姜片、葱段炒香，再加鲜汤烧沸，倒入盛海参的碗内喂味。
3．锅置火上，入食用油烧至150℃，下黄豆芽、食盐炒至断生，起锅装入盘内垫底。
4．锅置火上，入食用油烧至120℃，下郫县豆瓣炒香，续加鲜汤、海参、猪肉臊、食盐、料酒、酱油，用中火烧至入味，再加味精、蒜苗花，用水淀粉勾芡，淋入芝麻油，起锅浇盖在黄豆芽上即成。
这道菜是烩菜，所以芡汁不宜过稠。
1.“家常海参”是川菜海参席上有名的头菜，具有四川家常味型的独特风味。
2.海参用家常味型调制，是我国海参菜式中的一枝奇花。成菜色泽金红，紧汁亮油，海参滑润爽口，味道咸鲜香微辣，醇浓味厚。助人食兴，大快朵颐。
上面就是对川菜海参做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道海参虽然是比较名贵的滋补佳品，但是制作方法却特别容易掌握，只要我们按照上面的方法进行制作就能把海参制作既美味又营养，但是值得注意的是小孩不宜使用海参。
海参营养做法是怎样的
海参是我们平时生活中经常能吃到的一种海鲜，它具有极其丰富的营养价值，对身体很好的滋补效果，海参也是比较著名的滋补佳品之一，经常食用海参不仅能够提高我们身体的免疫力，还对很多男性有补肾壮阳等作用，另外海参对于女性来说还有很好的美容和抗衰老的效果，想要把海参的营养价值展现到最好，我们就需要对他的做法进行了解，下面一起了解一下海参营养做法是怎样的。
海参营养做法是怎样的
1、海参粥
材料：海参、米、姜丝、盐、糖
做法：
1.先将米洗净之后，熬成粥；
2.将海参切碎，将其放在熬好的粥内，并加入少量的盐和糖及适量的姜丝；再熬5分钟左右即可；
功效：海参粥不仅味道鲜美，保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。
2、凉拌海参
材料：海参、红辣椒、醋、味精；
辅料：蒜泥10克，酱油5克，香油5克，香菜末5克，精盐2克，料酒2克，味精1克；
做法：将水发过的海参放入到开水中煮一下，煮开了之后盛乳盘中，再加入适量的调味料以及辅料等即可食用。这样制作的海参清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口，保留了海参原有的味道。
3、家常海参
材料：海参、五花肉、黄豆芽、蒜苗、香菜、淀粉适量、高汤、料酒、辣豆瓣酱；
做法：
1.将水发海参洗净切片；猪肉剁成末；黄豆芽择洗干净；蒜苗洗净切段；香菜洗净切段；
2.锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用；
3.锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底；
4.锅内注油烧热，放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后浇在豆芽上，撒上香菜即可。
上面就是对海参营养做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道海参的吃法是多种多样的，而且可以说是老少皆宜，尤其是身体比较虚弱的人食用一些海参还能让身体得到更好的康复，另外我们在制作海参的时候一定要提前将海参泡发，这样制作起来才更加的简单方便。
清炖海参的做法是怎样的
想要拥有健康的身体就离不开我们日常对身体的保养，饮食是我们身体获取营养最直接和有效的方式，其中海参就是我们生活中比较常见的滋补佳品，它对身体有很好的调理作用，尤其适合身体虚弱的朋友食用，能够让身体恢复健康，但是海参的吃法是多种多样的，其中清炖海最能保留食物中的原味的一种，而且做起来比较简单，下面一起了解一下清炖海参的做法是怎样的。
清炖海参的做法是怎样的
主料
海参4个
辅料
芋头4个.香菇4朵
调料
食盐2克.高汤1碗
清炖海参的做法
1.香菇洗净，去根，焯水后切片
2.罗汉参去皮，切片
3.砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透
4.添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅
营养功效
海参适合与灵芝搭配食用，具有增强人体免疫力，辅助治疗糖尿病，病后或术后修复的作用。非常适合身体虚弱的人群用于调理身体。
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能
上面就是对清炖海参的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们可以按照上面的方法进行制作，这样做出来的海参既美味又营养，其实海参的吃法并没有我们想象的那样复杂，只要我们按照操作步骤进行制作可以作出更美味的海参，而且海参煮粥或者凉拌也是非常美味和营养的。
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