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补肾壮阳食物

2019-10-08

斑鸠壮阳吗

壮阳养生功。

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生,很多人只是听说但并未真正力行,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。饮食养生需要注意哪些方面呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“斑鸠壮阳吗”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

斑鸠的体型和鸽子很类似,它的大小和羽毛的颜色根据品种的不同而各有差异。它们一般是栖息在平原和山地之间。斑鸠的口感非常的坚实,味道也是非常鲜美的,最值得一提的就是斑鸠的营养价值,它富含丰富的蛋白质,而脂肪含量又非常的低,适合减肥的MM门。

斑鸠的营养不仅丰富,而且还有极高的药用价值,是非常好的滋补用的保健食品。其次,斑鸠的肉很容易被人体吸收和消化。肉质鲜嫩含有大量的维生素A和维生素B1和人体内造血功能用的微量元素。

对久病虚损、气虚、两目昏花、遗尿、尿频等病症有较好的食疗作用。对产后妇女、手术后患者及贫血者具有大补功能。健康人食用更能防病强身。

斑鸠适用于炒、炸、烧、卤、焖等烹调方法。如“五香斑鸠”系煨炸而咸,外表微脆,里面酥软鲜香,佐以番茄酱食之,味更鲜香;“秋梨斑鸠”是用斑鸠片、雪梨片同炒,用旺火加热,烹入绍酒、白糖、姜汁略炒,勾入少许淀粉,淋入葱油制做。雪梨洁白脆嫩,肉质滑嫩,味咸甜“冬菇黄焖斑鸠”,此菜以补益温阳的斑鸠与补气强身、益胃助食、抗癌、降压的香菇烹制而成。常可作为体虚、气血不足、脾肾阳虚以及癌症等病症的食疗菜肴。“洋参炖斑鸠”,此菜以斑鸠与益气养阴、清火生津之西洋参合炖,可补虚损,益气血,对体虚神倦、阴虚火旺、喘咳痰血、易感冒、易口干者尤宜食用。

在各种肉类中,以斑鸠肉含蛋白质最丰富,而脂肪含量极低,消化吸收率高达95%以上。与鸡、鱼、牛、羊肉相比,斑鸠肉所含的维A、维B1、维B2、维E及造血用的微量元素也很丰富。对产后妇女,手术后患者及贫血者具有大补功能。民间验方以斑鸠为药配以别的药物,用以治头晕病、妇科带症等。食用斑鸠体形肥大,成斑鸠体重600-1000克,最大的达1200—1500克。

斑鸠的营养价值-味苦咸,平,无毒;入肺、肾经;益气,明目,强筋骨。治虚损,呃逆。

斑鸠的营养价值-肉耳聪明目、轻身,使人腿肤润泽,精力充沛,抗衰老,久吃可益气,助阴阳,久病虚损的人食斑鸠肉,具有补益作用。

屎用夜明沙末和屎等分,吹耳,可治疗耳流脓疼痛季节迁至平原,常与珠颈斑鸠结群栖息。飞行似鸽,常滑翔。斑鸠数量较多,是有经济价值的猎禽。斑鸠肉质细嫩,滋味鲜美。

斑鸠的营养价值堪比甲鱼,和其它动物的肉类相比,斑鸠的肉内含有的蛋白质含量是其它肉类的几倍,而斑鸠肉里脂肪的总含量却是非常的低,很容易被人们的身体所吸收。是怀孕的女性和受伤需修养的人群最佳的选择。

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斑鸠孕妇能吃吗


斑鸠是一种比较少见的食物,别说孕妇,平常人也比较少人会去吃斑鸠,一方面没有市场,一方面人们还是喜欢吃一些平常美味常见的东西。但总有一些喜欢猎奇的人们会不断尝试新事物,总有第一个吃螃蟹的人,那么斑鸠是一种怎样的食物呢?如果孕妇吃了会不会有什么不好呢?

斑鸠蛋白质丰富,容易被消化和吸收,而且可以益气、明目、强筋骨、治虚损,但是孕妇处于怀孕这个非常时期,是有很多饮食禁忌的哦。除了在食用时候要注意口味清淡,还不要暴饮暴食,以免增加胃肠负担,对宝宝不好噢。所以,虽然斑鸠的药用和食用价值高,但是对于孕妇来说,还是要谨慎食用斑鸠哦。更要谨慎选择做法,应该选用清淡滋补的食疗,清蒸,炖汤都是比较好的。

同时,大部分斑鸠是野生动物,食品卫生和质量不能得到保证,在没有确定绝对安全来源的斑鸠的情况下,孕妇就要忍一忍,尽量不要随意购买和食用斑鸠。如果想吃,可以选择正规人工饲养的斑鸠,并且带回家宰杀,煮熟煮透。

但是由于不了解这种肉类是否经过相关卫生部门的检疫,是否含有寄生虫,因此,为了您的妻子和胎儿的考虑,建议不要乱食用这些东西。如果您能确保东西干净安全,也可以少吃点儿,孕妇饮食需要合理丰富的安排。但是不能过量,不需要补那么多,比平时吃好点就行了,多吃水果。

斑鸠的做法


大家在平时都吃过斑鸠吗,它是很好吃的,而且斑鸠的做法也有很多,有生炒斑鸠,热炝斑鸠 ,煎酿斑鸠,还可以做成冬菇斑鸠汤,斑鸠也是很有营养的,而且都是纯天然的,对我们的身体是没有什么伤害的,很多人想吃斑鸠,但是不知道怎么去做,今天我们就来学习斑鸠的做法。

对于斑鸠的做法大家了解吗,相信很少有人在平时的生活中吃斑鸠吧,其实有些人,特别是老年人都是很喜欢吃斑鸠的,它的营养也是很丰富的,可以炸、炒、烧、卤,今天我们就来学习斑鸠的做法。

生炒斑鸠 1.将斑鸠剁成1.2厘米见方的块;2.冬笋切成1厘米见方的块;3.冬笋去根,片两半;4.红椒切块;5.锅炙净,倒入熟花生油,烧至160℃时,将斑鸠下下锅翻炒一下至熟,捞出沥油;6.锅中留底油下葱、姜、干辣椒炒至起香;7.放入冬笋、冬菇、斑鸠,加酱油、味精、绍酒、鲜汤(100克),煨2分钟出锅即成。 详细介绍

冬菇斑鸠汤 1.将斑鸠宰杀,用65℃左右的热水烫透,去除羽毛;2.从斑鸠脊背剖开,取出内脏,放入开水锅焯烫一下,去除血污,洗净;3.冬菇剪去根蒂,洗净;4.葱洗净切段;5.姜去皮洗净切片;6.将斑鸠、冬菇放入炖盅内;7.加入葱段、姜片、精盐、味精、鸡清汤,盖上盅盖,上笼蒸透即成。 详细介绍

热炝斑鸠 1.将斑鸠脯肉洗净,批成2.5厘米宽、0.2厘米厚的片,放入碗内;2.加入清水漂一下捞起,沥干水分;3.加入绍酒、精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉、蛋清上浆;4.青黄瓜皮切成佛手块形放入盛器内;5.黄瓜加入100克冷开水、精盐,浸泡二三分钟取出,沥干水分待用;6.将腐乳汁、白糖、味精、胡椒粉、花椒油放... 详细介绍

煎酿斑鸠 1.将斑鸠闷死,拔净羽毛,在肛门处剪3厘米左右的口,取出内脏,洗净;2.斩去脚爪,沿斑鸠背对剖开(腹部不要切断),去掉脊骨和腿骨,放在砧板上(皮朝下);3.用刀面拍平,再用刀在上面纵横剞成网形,撒上干淀粉待用;4.将猪腿肉剁成泥,加入精盐、蛋清和水50克拌匀,平摊在剞过的斑鸠肉上面... 详细介绍

更多斑鸠的做法:炒鸠松 杏仁斑鸠羹 炸熘斑鸠 冬菇黄焖斑鸠 雪球斑鸠 党参炖斑鸡 油淋斑鸠 查看全部 (11种)

斑鸠原料介绍

鸽形目鸠鸽科斑鸠属鸟类的通称。体中型,体长27~35厘米;两翅无金属羽色,第2和第3枚飞羽最长;脚短而强壮,跗跖较中趾为长。本属约15种分布于非洲、欧洲和亚洲。中国有5种,几乎遍及各省区。山斑鸠在中国为常见种。上体羽以褐色为主,头颈灰褐,染以葡萄酒色;额部和头顶灰色或蓝灰色 ,后颈基两侧各有一块具蓝灰色羽缘的黑羽,肩羽的羽缘为红褐色;上背褐色,下背至腰部为蓝灰色;尾的端部蓝灰色,中央尾羽褐色;颏和喉粉红色 ;下体为红褐色 。雌雄羽色相似。栖息在山地、山麓或平原的林区,主要在林缘、耕地及其附近集数只小群活动。秋冬季节迁至平原,常与珠颈斑鸠结群栖息。飞行似鸽,常滑翔。鸣声单调低沉。警惕性甚高。觅食高粱、麦种、稻谷以及果实等,有时也吃昆虫的幼虫。巢筑在树上,一般高距地面3~7米,用树枝搭成,结构简单。外径约30厘米×40厘米,内径约8.0厘米×8.5厘米。每窝产卵2枚。卵白色,卵径33毫米×24毫米。孵化期约18天,雏期约18天。斑鸠数量较多,是有经济价值的猎禽。斑鸠肉质细嫩,滋味鲜美。

斑鸠制作指导

适用于炒、炸、烧、卤、焖等烹调方法,如“五香斑鸠”、“黄焖斑鸠”等。

斑鸠食疗作用

味苦咸,平,无毒;

入肺、肾经;

益气,明目,强筋骨。治虚损。

斑鸠其他相关

《纲目》:"《范汪方》治目有斑?丸,《总录》治目有锦鸠丸,倪惟德氏谓斑鸠补肾,故能明目。窃谓鸠能益气,则能明目矣,不独补肾已尔。"

现在大家应该了解了斑鸠的一些做法,如果想吃斑鸠,那就赶紧来学习学习这些方法吧,这都是很有用的,同时斑鸠的做法也都是很简单的,斑鸠能够很好的明目,益气,强筋骨,呃逆。在古代就已经对斑鸠的做法有很多记载了,今天我们介绍的大家要多学习哦。

斑鸠炖汤的做法


斑鸠是属于鸽类的,大家平常所吃的鸽子汤可能是斑鸠做成的,那么如何区别斑鸠和鸽子呢,斑鸠体型要比鸽子小,所以菜市场上买斑鸠需要注意了。斑鸠种类比较多,有些种类是不允许食用的。家养和野生斑鸠是可以吃的,营养比较丰富,还有较高的药用价值,对于老人小孩都有不俗的妙用。

冬菇斑鸠汤的做法

菜系及功效:气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

口味:咸鲜味 工艺:隔水炖冬菇斑鸠汤的制作材料:主料:斑鸠600克

辅料:香菇(鲜)20克

调料:料酒20克,大葱5克,姜10克,味精3克

冬菇斑鸠汤的特色:汤鲜味美,爽口开胃。教您冬菇斑鸠汤怎么做,如何做冬菇斑鸠汤

1. 将斑鸠宰杀,用65℃左右的热水烫透,去除羽毛;

2. 从斑鸠脊背剖开,取出内脏,放入开水锅焯烫一下,去除血污,洗净;

3. 冬菇剪去根蒂,洗净;

4. 葱洗净切段;

5. 姜去皮洗净切片;

6. 将斑鸠、冬菇放入炖盅内;

7. 加入葱段、姜片、精盐、味精、鸡清汤,盖上盅盖,上笼蒸透即成。

冬菇斑鸠汤的制作要诀:为使此菜口感更好,需备鸡清汤约1000克,如果没有鸡清汤可用清水代替

一、原料: 1.主料:斑鸠5 只,青豆米15 克,熟胡萝卜25 克。 2.调料:料酒、酱油、白糖、精盐、味精、葱、麻油、熟菜油、面粉。

二、制法: 1.将斑鸠摔死,去毛、内脏,斩去头、脚,洗净,每只切成4 块,用面

粉、盐拌匀。胡萝卜、葱切成小块。 2.炒锅下菜油,烧至七成热时,将斑鸠下锅,炸约1 分中,倒入大葱,

略炸,倒入漏勺。 3.锅内留油,将青豆、胡萝卜入锅略偏炒,放入斑鸠、葱、料酒、酱油、

糖和适量水,盖上锅盖,移至文火上煨。汤沸后,加入味精,淋上麻油即成。

按:斑鸠味甘、性平。具有益气明目、强筋骨之功效。

《本草衍义》谓 其:‘久病虚损人食之补气。”胡萝卜有补脾下气、宽胸嗝,补中安五脏之

效。合用则具有补中健脾益气明目之功,适用于气虚脾虚患者食用,对于因

维生素A 缺乏而见两目干涩、目暗不明患者,食之有治疗效果。

酒酿斑鸠

主料: 斑鸠5只、青豆15克、熟胡萝卜25克、甜酒酿100克、绍酒15克、酱油25克、大葱6克、姜块5克、白糖5克、盐1克、味精1.5克、面粉20克、湿淀粉15克、芝麻油10克、熟菜油500克(实耗油450克)。 特色: 色泽艳丽,肉质鲜嫩,酒酿醇香。 美食

制作方法: 将斑鸠杀死,拔净羽毛,挖出内脏,斩去头脚。入沸水锅焯一下,洗净,每只切4块,用盐、面粉拌匀。胡萝卜和大葱切成同样大小的滚刀块。炒锅置旺火上下菜油,至七成热(约175℃)时,放入斑鸠块炸熟,倒入漏勺。原锅留油15克,把大葱入锅偏香,放入斑鸠,烹入绍酒,加酒酿搅散,再放入白糖、酱油、姜块(拍松)、水200克。盖好盖,移中火上煨3分钟。捞出姜块,放入青豆、胡萝卜、味精,用湿淀粉勾芡,淋入芝麻油,出锅装盘即成。

洋参斑鸠盒

主 料: 斑鸠2只,西洋参6克。 配 料: 味精3克,盐少许。 做 法: 1.斑鸠宰洗干净,除去脚爪、尾臊和内脏,用沸水氽去血秽,装入炖盅。 2.投入西洋参,调入味精、盐,加入适量沸水,隔水约炖2小时。

特 点: 色红艳,味鲜甘。 药用价值: 西洋参味甘而微苦,性寒,可收益气养阴、清火生津之功。与味甘性平、能使人耳聪目明、肌肤润泽、精力旺盛的斑鸠合炖,可补虚损,益气血,对体虚神倦、阴虚火旺、喘咳痰血、易感冒、易口干者尤宜食用。

雪球斑鸠

主料:斑鸠10只、蛋黄糕50克、鸡蛋清100克、炒松籽仁50克、糯米100克、水发金钩20克、熟云腿40克、水发冬菇30克、冬笋40克、葱10克、面粉50克、姜10克、香菜20克、芝麻油20克、精盐15克、植物油1000克、味精3克、胡椒粉3克。 烹制方法:1.斑鸠宰杀放血,用开水烫去毛,用清水漂洗干净,斩去膀尖、脚爪。自颈上直开一刀,将骨骼,内脏取出,整鸠出骨后,再用清水漂净。糯米洗净,温水浸泡30分钟,上宠蒸熟,拌人熟云腿未20克,精盐2克。味精1克,制成圆球12个。蛋清抽搅成泡,加入面粉拌匀。下糯米球裹上蛋泡糊,粘上香菜叶。 2.锅上中火,注入熟猪油,烧至三成热,下糯米球慢炸。至蛋泡糊全熟时取出滤油,摆码在盘四周。 3.金钩虾、云腿20克、冬菇、冬笋、蛋黄糕切成粒,葱、姜切末,以上七料入碗,拌入松仁、精盐13克、胡椒粉,味精2克成馅料,将馅酿入斑鸠腹内,上笼蒸3小时。 4.取出斑鸠,刷上芝麻油,再人烤炉烤至两面金黄取出,腹朝上装人盘内,糯米球居中即成。

(工艺关键〕: 炉温230℃,烤约15分钟。 [风味特点] 1.斑鸠属鸠鸽科猎鸟,云南共有6种。此鸟身体肥胖,胸部丰满,普遍分布在云南山区及?区,以果实、谷类和草籽为食,可从嗉囊分泌出一种“鸽乳”来喂饲雏乌,同时能直接嚼吸饮料,不必象其他鸟类那样仰起头。斑鸠肉质坚实,味道鲜美,富含蛋白质,脂肪含量低,是野味名肴。 2.此菜选用珍珠鸠或菜色鸠入馔。成品脆酥滋嫩,形美色白,荤素皆备,酒饭两宜。

野生斑鸠炖汤的做法


在当今比较注重养生的年代,很多飞禽走兽被大家搬上了饭桌,处理好食材是做美食的第一步。斑鸠体型较小,类似鸽子,野生和家养的可以食用,所以大家在购买斑鸠的时候要认好食材,处理好羽毛和内脏。为大家介绍几种野生斑鸠炖汤的做法,可以让大家更好的体会到斑鸠的美味和营养。

一、野斑鸠的营养价值

野斑鸠的营养价值斑鸠不仅味道鲜美,而且营养丰富,有较高的药用价值,是著名的滋补食品。在各种肉类中,以斑鸠肉含蛋白质最丰富,而脂肪含量极低,消化吸收率高达95%以上,此外斑鸠肉所含的维A、维B1、维B2、维E及造血用的微量元素也很丰富,可以起到很好的补血作用,非常适合孕妇食用。

二、野斑鸠怎么炖汤营养

1、排骨炖野斑鸠

材料:斑鸠1只,排骨80g,料酒、盐、姜适量

做法:斑鸠去杂质,与排骨洗净,放入小汤锅焯一下,捞出,用清水漂净,取炖锅,加适量清水,放入斑鸠与排骨,加姜片、葱白、加点料酒,盖上锅盖炖5—6个钟头,最后加点盐,吃时撇去浮油即可。

2、野斑鸠红枣枸杞汤

材料:斑鸠一只,红枣10粒,生姜2片,党参5克,枸杞20粒左右,盐少许

做法:斑鸠去毛内脏洗净,斩块焯水捞出,加姜片及适量水放炖盅;红枣,党参,枸杞,洗净入炖盅;将放好配料的炖盅放入锅中来大火炖煮,锅内水开后转小火慢炖1至一个半小时,断火前加入少许盐调味即可。

3、野斑鸠香菇煨汤

原料:斑鸠300克。香菇(鲜)25克,冬笋25克,辣椒2克,花生油50克,小葱、姜2克,酱油35克,味精、料酒3克

做法:将斑鸠剁成1.2厘米见方的块;冬笋切成1厘米见方的块;冬笋去根,片两半;红椒切块;锅炙净,倒入熟花生油,烧至160℃时,将斑鸠下下锅翻炒一下至熟,捞出沥油;锅中留底油下葱、姜、干辣椒炒至起香;放入冬笋、冬菇、斑鸠,加酱油、味精、绍酒、鲜汤(100克),煨2分钟出锅即成。

香烤斑鸠的做法


对于上班族来说,没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日,你除了可以享受到宁静.祥和之外,你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前,相信你必是无比激动的。那么,下面就让我们一起来学习一下如果做香烤斑鸠。

2.21从腹部将斑鸠抛开,背部不要切开。

3.放入盆中加入所有的调料充分的拌匀放入保鲜盒中。

4.盖盖放入冰箱中腌制2个小时以上。

5.取一张锡纸,放上一只斑鸠,在斑鸠的腹部塞上适量的葱姜

6.将斑鸠包起来。

7.烤箱220度预热5分钟放入斑鸠中层。

8.200度上下火烤30分钟,再220度烤5分钟即可。

看完香烤斑鸠的详细介绍后,相信你已经迫不及待了吧。别急,先把这具体的方法铭记于心,然后再去好好地学着做,相信你肯定能够做好。

分享斑鸠的做法大全


斑鸠的做法,这是很多人特别想了解的,因为斑鸠的味道鲜美,营养价值特别的丰富,所以现在喜欢吃斑鸠的人特别多,那么斑鸠的一些做法是怎样的?为了你能尽快的了解斑鸠的一些做法,也为了尽快让自己吃上这种美味,就来看看下面的介绍。

冬菇斑鸠汤】特色菜

所需材料

主料斑鸠600克, 辅料 香菇(鲜)20克, 调料 料酒20克,大葱5克,姜10克,味精3克,

制作步骤

1. 将斑鸠宰杀,用65℃左右的热水烫透,去除羽毛;

2. 从斑鸠脊背剖开,取出内脏,放入开水锅焯烫一下,去除血污,洗净;

3. 冬菇剪去根蒂,洗净;

4. 葱洗净切段;

5. 姜去皮洗净切片;

6. 将斑鸠、冬菇放入炖盅内;

7. 加入葱段、姜片、精盐、味精、鸡清汤,盖上盅盖,上笼蒸透即成。

【灵芝黄芪炖斑鸠】家常菜

所需材料

主料斑鸠1只,灵芝20克, 辅料 姜1块,香葱2根,黄芪10克,红枣6粒,枸杞20粒, 调料 盐5克,米酒10克,生抽3克,

制作步骤

灵芝黄芪炖斑鸠做法:

1 准备好食材,斑鸠可让店家帮忙宰杀,和鸽子一样,尽量不要斩件,留血更补。

2 灵芝用手顺纹小心掰成小块,不要用刀切,老辈人说灵芝是有灵性的。

3 掰好的灵芝用清水洗干净表面灰尘,放入砂煲中,加入3-4碗水,大火煮开,调成小火再炖煮2-3个小时。

4 炖灵芝的同时,将斑鸠加入盐、米酒、姜片、生抽、香葱结腌制30分钟入味。

5 直到灵芝炖出味道后,加入腌制好的斑鸠。

6 再加入黄芪、红枣、枸杞,中小火炖煮1个小时,趁热开饮。

杏仁斑鸠羹的做法详细步骤

1. 将斑鸠下沸水焯烫一下,洗净,放入盆中;

2. 盆中加鲜汤300克、绍酒、芝麻油、姜片、胡椒粉,上笼蒸2小时左右取出;

3. 除去姜、葱,将斑鸠肉捞出,切成比碎米稍大一点的粒,放入原汤内;

4. 另将鸡肉,用刀背捶成茸,放入碗内,一面搅动,一面徐徐投入鸡汤300克;

5. 将鸡茸调开,再放入蛋清调匀待用;

6. 杏仁放碗内,投入滚水泡1分钟捞出,剥去皮;

7. 再入70℃的油锅中稍炸,至牙黄色时捞出,冷却后斩成碎末待用;

8. 炒锅炙净,放入熟猪油烧热;

9. 将斑鸠肉连汤入锅,加入精盐、味精、胡椒粉烧透,用湿淀粉勾薄芡;

10. 将锅离火,徐徐倒入鸡茸,用手勺轻轻推动,再用大火烧透;

11. 烹入黄酒,淋上熟鸡油,起锅盛碗,撒上杏仁末即成。

杏仁斑鸠羹的做法小贴士

制作要诀:

为使此菜口感更好,需备鲜汤约600克,如果没有鲜汤可用清水代替。

食物相克:

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

杏仁:杏仁不可与板栗。

斑鸠的做法,以上就充分详细介绍了不同的做法,所以对于想尽快学会斑鸠做法的朋友,为了能尽快让自己学会,为了能尽快吃上美味斑鸠,就要对以上介绍的内容,做一个全面的了解,相信通过了解,自己也能尽快的学会,斑鸠的做法。

斑鸠叶豆腐的做法


斑鸠叶豆腐是一种绿色食品,这种食品是纯天然的,特别健康,它的原材料一般都选用深山中的斑鸠叶,因为山里的自然环境好,空气清新,没有汽车尾气的污染,所以长在深山里的斑鸠叶是非常绿色的,而把斑鸠叶和豆腐加工在一起,营养价值也很高,下面给大家介绍斑鸠叶豆腐的做法。

斑鸠叶豆腐是一种纯天然的绿色健康食品,选用深山中的斑鸠叶作为原料,经过简单加工制成,味道鲜嫩爽滑,是独特的休闲食品和季节菜。

制作过程

揉搓斑鸠叶

1、将摘回来的斑鸠叶用冷水洗净,备用。

2、第二步是烫斑鸠叶,使其变软。烧一锅沸水,把洗净的斑鸠叶倒入其中,搅拌一两分钟后捞起,准备下一步用。

3、第三步是榨。取一个铁盆或者铁桶,将筲箕放在盆口,把烫熟的斑鸠叶放在筲箕里面,双手用力揉搓,使斑鸠叶的汁从筲箕的孔隙里漏到器皿里面,一直榨到仅剩叶脉为止,这个动作速度要快,以免漏下的斑鸠叶汁凝固。

4、第四步是让斑鸠叶凝固成形。把准备好的柏树毛灰烬用水搅拌均匀,多放点水,然后洒在筲箕里,让灰水也顺着筲箕的孔隙漏下,与斑鸠叶汁相溶。

这里值得注意的是,柏树灰烬里面含有碱,起到的是食用碱的作用,因此不能多放也不能少放。放多了会使做出来的豆腐变得很老,而且味道变得很刺口;放少了则不能凝固到位,因此要掌握好分量。

5、最后一步是将装满斑鸠叶汁和灰水的器皿静置在凉爽的地方,切忌温度不能过高,阳光不能直射,放好后不要去移动或者摇晃器皿,以免不能顺利凝固。静置1-2个小时左右即可食用。

食用方法

凉拌

这是最好也是最常用的食用方法,凉拌不仅能保持斑鸠叶原有的风味,而且非常鲜嫩爽口,如果在凉拌的时候加点食用醋,那就最好不过了。

凉拌的斑鸠叶豆腐

其他方法

除开凉拌,也可以用来煮汤,或者是炒,可以根据自己喜爱的风味来确定食用方法。[1]

总结

斑鸠叶豆腐早前在农村乡下运用得比较广泛,慢慢地发展到批量制作卖到城里,因此没有斑鸠叶也能吃到斑鸠叶豆腐。总之斑鸠叶豆腐是一款值得人们品尝的天然绿色的健康食品,是自古以来勤劳与智慧的劳动人民的优秀成果,其营养价值在进一步探究中。

斑鸠煲汤的做法大全


现在越来越多的人注意养生,讲究以形补形。斑鸠是一种体型比较小的鸟类,肉质鲜美,营养丰富,并且比较常见,因此被许多人喜欢。斑鸠体内含有丰富的维生素,对于气虚、遗尿、尿频等病症有较好的食疗作用。下面介绍用斑鸠煲汤的做法大全,让大家更好的品尝斑鸠的美味。

一、冬菇黄焖斑鸠

材料:斑鸠4只、水发冬菇I00克、精盐、料酒、味精、胡椒粉、淀粉、猪油、麻油、高汤。

做法: 加工后的斑鸠放在清水中洗净,晾干水分。将酱油、精盐盛在碗内搅匀,擦抹在斑鸠遍身内外,晾10分钟让其入味。然后摆入钵中,注入高汤,上笼蒸2小时,蒸至斑鸠熟透取出晾凉,汤汁留用。 炒锅内注入猪油,待油烧至八成热时,把斑鸠下油锅炸至皮紧缩捞起晾冷,切为4厘米长、3厘米宽的块侍用。 炒锅内留油,将冬菇下锅煸炒,倒入蒸斑鸠的汤汁,放入斑鸠块,加入精盐、胡淑粉、味情,烧至斑鸠块入味,捞起码在盘内。用湿淀粉在锅中匀芡,将汤汁浇在斑鸠块上,淋上麻油即成。

功效:此菜以补益温阳的斑鸠与补气强身、益胃助食、抗癌、降压的香菇经烹制而成。常可作为体虚、气血不足、脾肾阳虚以及癌症等病症的食疗菜肴食用。

二、斑鸠乳鸽汤

1.健康功效

党参:健脾、补肺、益气

甘草:润肺止咳、益气、解毒

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

2. 斑鸠乳鸽汤的做法:先将洗好的乳鸽斑鸠 飞水 控干,准备辅料 党参 甘草 枸杞 红枣,加纯净水 放入各种食材。

三、洋参炖斑鸠

1.材料:斑鸠2只、西洋参6克、味精3克、盐少许。

2.做法: 斑鸠宰洗干净,除去脚爪、尾臊和内脏,用沸水汆去血秽,装入炖盅。

3. 投入西洋参,调入味精、盐,加入适量沸水,隔水约炖2小时。

4. 功效:西洋参味甘而微苦,性寒,可收益气养阴、清火生津之功。与味甘性平、能使人耳聪目明、肌肤润泽、精力旺盛的斑鸠合炖,可补虚损,益气血,对体虚神倦、阴虚火旺、喘咳痰血、易感冒、易口干者尤宜食用。

四、参枣斑鸠汤

1.材料:斑鸠1只、党参5克、红枣6枚、枸杞子3克。

2.做法: 斑鸠去毛,剥开去内脏,取肉切块备用。 党参、红枣、枸杞子洗净备用。 把全部用料放入清水锅内,武火煮滚后,改文火煲2小时,加盐调味供用。

3.功效:治胃及十二指肠球部溃疡、精神萎靡、少气乏力、脾肾不足、久病虚损、疲劳倦怠、贫血头晕等。

南瓜壮阳吗


南瓜是一种味道微甜的瓜类蔬菜,所以由于南瓜的特殊味道受到了各个年龄阶层的喜爱。而南瓜的制作方式也是五花八门,不仅可以将南瓜制作成家常菜肴,也可以将南瓜制作成特色小吃。夏季是一个吃南瓜的最好季节,因为多吃南瓜有助于清热解暑。壮阳是男性朋友追求的永恒话题,可是南瓜会具有壮阳属性吗?

《本草纲目》对南瓜的说明:南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。常用的食疗紧挨着有以下几点:

1.解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。

2.保护胃粘膜,帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化。

3.防治糖尿病:南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12 的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。

4.消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

我们可以看到,虽然南瓜本身具有十分多的滋补功效,但其本身并不具有直接的补肾壮阳之效,所以且不相信南瓜补肾的说法。

多吃南瓜子能补肾生精

党参壮阳吗


人的肾脏如果出现肾虚的话,不仅会影响到患者的精神,还会让身体很多器官受到影响,严重的伤害了身体的健康,特别是男性一定要合理的进行补肾,同时还要对性生活进行节制,从而来让体质变的更强,党参的功效有很多,很多肾虚人群都会对其进行食用

,那么党参壮阳吗?

第一,党参壮阳吗?党参在中药铺中很常见,它虽然在药力上比不上人参,但是具有很好的药用价值,它具有补中益气、养血安神的功效,主要用于补脾肺之气,因此不具有补肾的作用,对于肾虚的改善效果可能不佳。但是我们可以在专业医生的指导下把党参和其他药物配伍食用,也能起到滋补肾气的效果,比如可配伍当归、山药等。

第二,归参山药猪腰。配料:当归,党参,山药,猪腰,酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。做法:首先把猪腰子剔去筋膜,清洗干净后,放置到砂锅中,然后把当归,党参,山药装入纱布袋内(或专用不锈钢料袋),趁热扎好,放入锅中,再往锅中加适量的清水,先用大火烧开,再转小火慢炖,等猪腰熟透后,把猪腰捞出,切成薄片,最后把与猪腰片油、醋、姜丝、蒜末、香油一起拌匀,即可。

第三,党参能使红细胞增多、血红蛋白增加,所以贫血病人食用党参很有益处。因化疗和放射疗法引起的白细胞下降,服用党参也有促使白细胞回升的效果。

党参壮阳吗?党参虽然不具有补肾的作用,但是能调理脾胃、补中益气,对脾胃虚弱,体质虚弱的人很有帮助。我们也可以把党参和其他补肾药物配伍做一些药膳也是很不错的选择。归参山药猪腰就是一种具有滋阴补肾功效的药膳,是冬季补血补肾的养生药膳之一。

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