轻度脂肪肝人士的饮食规则梳理
肝的养生。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《轻度脂肪肝人士的饮食规则梳理》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
脂肪肝是一种非常常见的病症，主要是因为人们的营养过剩、身体肥胖、缺乏运动、大量饮酒等导致的肝脏损害，有些人士虽然并不肥胖，但是消化系统不好，饮食结构不合理，也会导致肝脏出现问题。所以，对于患有脂肪肝的人士，如何吃得好、吃的合理，是非常重要的问题。
轻度脂肪肝人士的饮食规则梳理
脂肪肝人士，很多都是营养不良惹的祸。比如，经常吃垃圾食品或不重视蔬菜、水果和其他营养的均衡，影响了肝脏的正常代谢。长期营养不足、吃进去无法吸收、盲目冲上素食主义而减肥的人群，都是脂肪肝的典型代表，所以，脂肪肝人士一定要规范自己的饮食。
脂肪肝人士怎么吃
有脂肪肝的朋友，在日常中一定要限制脂肪糖类的摄入，在三餐中要合理补充蛋白类食物如鱼类、瘦肉、禽蛋、豆制品、米、面中均含有丰富的动植物蛋白质。同时，还要注意多吃一些燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、牛奶、洋葱、甘薯，胡萝卜、花生、葵花子、山楂、无花果等可以起到降脂作用的食物，脂肪肝病人不妨经常食用。大家还要注意适量饮水，以促进机体代谢及代谢废物的排泄。
脂肪肝人士饮食三大注意
1、不宜吃荤食后立即饮茶
患有脂肪肝的人士一定要注意，在吃饭后不要马上喝茶，尤其是不要在吃了荤菜后马上喝茶。一些人吃完肉蛋、鱼等高蛋白、高脂肪的荤食后，为去油腻，习惯立即喝茶，有些人还喜欢喝浓茶。因为茶叶中含有大量鞣酸能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质使肠时蠕动减慢，容易造成便秘，并且增加了有毒物质和致癌物质对肝脏的毒害作用，容易引起脂肪肝。
2、脂肪肝患者食醋应适量
脂肪肝人群在饮食中一般都非常喜欢吃醋，事实上，很多美味佳肴中的醋是必不可少的，比如做鱼时加些醋，可以去掉鱼腥味，在肉中加些醋再蒸煮，可以使肉较易煮熟。有些食物加了醋之后，不仅可以增加其色香味，还有利于消化吸收，比如炖排骨汤时，加点醋可以使骨头中的钙、磷等物质溶出，有利于人体充分吸收;夏天吃凉拌菜加些醋可以杀菌。但是，醋进入肝脏之后，不利于脂肪肝病人的身体健康，不利于肝脏细胞的修复。
3、脂肪肝患者不宜多吃大蒜
很多菜肴中会用到大蒜，其实，大蒜对于我们来说确实是一种非常好的杀菌食物，具有行滞气、暖脾胃、解毒杀等药用功效。在我国的中医学里面，大蒜用来治疗院腹冷痛、泄泻、痢疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮等病症。我们在这里提醒大家，脂肪肝病人，要谨慎食用大蒜，大蒜的有效成分具有较强的抚细菌、抗真菌及对白喉、痢疾调大肠、伤寒、副伤寒。结核杆菌等都有较强的抑菌和杀菌作用。临床用于治疗菌痢、阿米巴痢疾、流行性脑脊髓膜炎等疾病都有良好的疗效。
营养不良、摄入过多垃圾食物、饮酒过多，都会导致脂肪肝的出现，所以，在饮食上，脂肪肝病人一定要注意限制高糖、高脂肪的食物，尤其是身体比较肥胖的脂肪肝人士，更要注意少吃富含碳水化合物的食物，这样才能有效减轻肝脏的负担，让肝脏更好的消化吸收摄入的营养物质，帮助修复损坏的干细胞。
yS630.Com相关推荐
脂肪肝治疗 穴位按摩治疗脂肪肝
脂肪肝是近年来严重危害人们身体健康的一种肝脏疾病，除了采取适当的药物治疗以及合理的饮食运动外，也可采取按摩疗法或针刺疗法刺激身体的五大穴位，以达到辅助治疗脂肪肝脂肪肝的目的。按摩怎么治疗脂肪肝呢?下面看小编的具体介绍吧。
穴位按摩治疗脂肪肝
脂肪肝需要积极的治疗，否则可能引发严重的肝脏疾病。中医按摩，能够有效治疗脂肪肝。内、外关穴 能通经脉，调气血。方法：以一手拇、食指相对分别按压内关、外关穴位，用力均匀，持续5分钟，使局部有酸重感，有时可向指端放射。
脂肪肝需要积极的治疗，否则可能引发严重的肝脏疾病。中医按摩，能够有效治疗脂肪肝。内、外关穴 能通经脉，调气血。方法：以一手拇、食指相对分别按压内关、外关穴位，用力均匀，持续5分钟，使局部有酸重感，有时可向指端放射。
足三里穴疏肝理气
通经止痛，强身定神。方法：以拇指或食指端部按压双侧足三里穴。指端附着皮肤不动，由轻渐重，连续均匀地用力按压。
大椎穴疏通经络
祛风散寒，扶正祛邪。方法：坐位，头略前倾，拇指和食指相对用力，捏起大椎穴处皮肤，做间断捏揉动作。
肝炎穴疏通经络
补虚泻实，行气止痛。方法：下肢膝关节屈曲外展，拇指伸直，其余四指紧握踝部助力，拇指指腹于内踝上2寸之肝炎穴处进行圆形揉动。
经常按摩这些穴位能够有效防治脂肪肝，同时配合运动和饮食调理，效果更好。
点穴按摩脂肪肝
祖国医学博大精深，对付脂肪肝这样的都市病自然也有独到之处。中医学中无脂肪肝之名，从其临床表现可属于积证、积聚、痰浊、胁痛等范畴。属本虚标实之证，以邪实为主，病位在肝脾肾三脏，其病因与过食肥甘厚味、饮酒过度、久卧久坐、体丰痰盛、感受湿热毒邪、情志失调、久病体虚等有关。脂肪肝的防治与五大穴位息息相关。这些防治脂肪肝的穴位，可采取按摩疗法或针刺疗法刺激穴位，以达到辅助治疗脂肪肝或预防脂肪肝的目的。
由于痰湿阻滞日久会致气滞血瘀，痰浊、瘀血痹阻肝络诱发右胁刺痛和胀痛;或水不涵木，肝失疏泄，痰浊失于运化，积于血中则为瘀为痰;或长期喜嗜甘肥厚味之品，或情志失调使脾失健运，湿浊结聚成痰，肝失疏泄，以致痰湿阻于肝络则为脂肪肝。活血化瘀、清热疏肝解郁、健脾化湿祛痰为脂肪肝治疗原则。
穴取足三里、丰隆、三阴交、中脘、太冲。患者取舒适体位并暴露需针刺穴位处。常规消毒后，毫针直刺足三里1.5寸，丰隆2寸，三阴交、中脘各1寸，太溪、太冲各0.8寸。丰隆、太冲施大幅度提插泻法，足三里、三阴交、中脘施大幅度提插捻转平补平泻法。留针30分钟，期间足三里、三阴交、中脘隔10分钟加强手法一次。15次一个疗程，休息10天后再继续下个疗程。
丰隆穴
丰隆穴为古今医学家所公认推崇的治疗痰湿证的首选要穴，具有通经活络、通调脾胃气机，能使气行津布，中土得运，湿痰自化的功效。
冬季天气寒冷又干燥，防寒保暖是冬季的主题，其中面部护理月足部护理就是两大主要任务。那么着两大护理任务你有小妙招了吗?按摩可以护理这两大任务吗?今天小编在跟大家分享冬季足部护理的一些知识，下面看小编的具体介绍吧。
足部按摩养生
人的足底部有丰富的神经末梢网、毛细血管和淋巴管分布，密切地联系着人体各个系统、组织和器官，通过对足部的特定部位按摩可达到健身延年的目的。
概述
俗话说：人老脚先老。当人进入老年期，下肢的运动机能明显减退，常出现下肢发软无力，行走不利索。人的足底部有丰富的神经末梢网、毛细血管和淋巴管分布，密切地联系着人体各个系统、组织和器官，通过对足部的特定部位按摩可达到健身延年的目的。
按摩疗法
(1)取坐位，先将右足置于左膝上，用左手掌心贴于右足底正中，反复搓擦30次。然后，将左足置于右膝上，用右手掌心贴于左足底正中，反复搓擦30次。接着用左手拇指点揉右足涌泉穴，用右手拇指点揉左足涌泉穴，按顺时针方向各揉30次。
(2)临睡前30分钟，先在脚盆里加入适量热水，水温不宜太烫。然后将双足浸入盆中，水凉后再加入热水。热水可反复多次加入，浸泡时问一般为20分钟。
足部按摩健康效应有哪些
足部按摩是很常见的事情，有很多压力过大的人群，都是会进行足部按摩，这样对缓解自身疲劳有着很好的帮助，不过在进行足部按摩的时候，也是要注意要选择正确的方式，这使得对脚步才不会有任何损害，那足部按摩健康效应有哪些呢?这是很多人不清楚的。
很多人对足部按摩健康效应有哪些并不是很清楚的，足部按摩对人体各方面帮助很大，而且做完这样的按摩后，在预防一些疾病上，也是有着一些帮助作用。
足部按摩健康效应有哪些
增进血液循环
血液在心脏和血管组成的血液循环系统流动，输送营养，排出废物。增进血液循环对机体的健康极其重要。
健康人都有一双脚，但您是否有想过脚承受着多大的压力?每走一步，一个68千克重的人其足部将承受260千克的压力。
平均每一天，您的双足要承受260万千克的压力。这一数字大约相当于4万个人在你鞋上踩一下所产生的压力。
脚在人体中距心脏最远，假使脚部末梢循环产生障碍，极容易引起血液循环不畅，进而引起新陈代谢不畅、浑身组织器官功能下降。
古方中医专业人士提醒：经常按摩这些穴位能够有效防治脂肪肝，同时配合运动和饮食调理，效果更好。
穴位按摩是祖国医学的重要组成部分，它是以祖国医学理论为指导，以经络腧穴学说为基础，以按摩为主要施治，用来防病治病的一种手段。穴位按摩具有刺激人体特定的穴位，激发人的经络之气，以达到通经活络、调整人的机能、祛邪扶正的目的。
推拿即按摩，是目前人们最常用到的一种治疗颈腰椎劳损、缓解疲劳紧张等疾病的中医特色疗法。其中，中医穴位按摩的原理到底是怎样的呢?从西医角度，如何理解穴位按摩呢?
穴位即肌肉、肌腱、骨头连接的关键点
按中医的观点，中医称之为穴位的部位，是推拿按摩等疗法主要的施术部位，相对于身体别的位置要更加敏感一些，按摩后治疗效果会更好一些。
现代西医解剖也有相关研究，西医认为，所谓穴位即肌肉、肌腱、骨头相连接的关键点，通过按摩让这个关键点松了，整个一条肌肉都会随之放松。
错误的按摩手法会导致疼痛
如果只是单纯按摩肌肤，会导致损伤，那患者可能会觉得痛，但如果找到关键点，用巧劲弹拨几下，整个人就会放松了。
这就是为何有的人按摩完以后，第二天会觉得不适，甚至全身疼，那就是按摩的手法不正确、过度了;正确的按摩后，只会带来舒服放松的感觉。
以下是按摩的具体方法
一、预备动作：患者坐在椅子或沙发上，坐姿端正，正视前方，两臂自然下垂，双手手掌放于大腿上，膝关节呈90度角，两足分开与肩同宽，全身肌肉放松，呼吸均匀。
二、按揉太阳穴：按揉太阳穴顺时针旋转，一周为一拍，约做32拍。做此按揉的功效为疏风解表、清脑明目、止头痛。
三、按摩百会穴：百会穴位于头顶正中央，用左手掌或右手掌紧贴百会穴旋转，一周为一拍，共做32拍。此按摩可降血压、宁神清脑。
四、按揉风池穴：以双手拇指螺纹面按揉双侧风池穴，顺时针旋转，一周为一拍，约做32拍。
五、摩头清脑：两手五指自然分开，用小鱼际从前额向耳后分别按摩，从前至后弧线行走一次为一拍，约做32拍。此按摩功效为舒筋通络、平肝熄风、降血压、清脑。
六、揉曲池穴降血压：先用右手再换左手先后按揉肘关节处曲池穴，旋转一周为一拍，共做32拍。此法功效可清热、降血压。
七、揉关宽胸：先用右手大拇指按揉左手内关穴，然后用左手按揉右手内关穴，以顺时针方向按揉一周为一拍，共做32拍。此法功效为舒心宽胸。
八、引血下行：分别用左、右手拇指按揉左右小腿足三里穴，旋转一周为一拍，共32拍。此法功效为健脾和胃、引血下行。
九、扩胸调气：患者两手放松下垂，然后握空拳，屈肘抬起，提肩向后扩胸，最后放松还原。
结语：看了小编写的通过按摩治疗脂肪肝的文章，相信只要仔细阅读完小编的文章，对于按摩治疗脂肪肝的知识你一定有所了解了。按摩不但可以治疗脂肪肝，还能治疗高血脂、高血压、疏通经络的功能。按摩几乎没有副作用，这个冬天选择按摩绝对不会错呦。
三阴交
三阴交乃足三阴经中气血交会之处，除可健脾益血外，还可调肝补肾。刺激该穴可以把体内的湿、浊、毒素排出体外。
中脘穴
中脘别名上纪、太仓、胃脘，是任脉、手太阳与少阳、足阳明之会，胃之募穴，八会穴之腑会，具有和胃健脾、降逆利水之用。
中脘穴
中脘别名上纪、太仓、胃脘，是任脉、手太阳与少阳、足阳明之会，胃之募穴，八会穴之腑会，具有和胃健脾、降逆利水之用。
太冲穴
太冲穴为足厥阴肝经上的重要穴道之一，具平肝潜阳、行气解郁之功效。
专家提醒，以上诸穴相辅相成，按摩这五穴或针刺，均可达到行气活血、疏肝利胆、健脾化湿清热、降低血脂、调节免疫功能的功效,从而有效地预防和治疗脂肪肝的发生发展。
中医按摩穴位治疗脂肪肝
古方中医专业人士提醒那些自认为海量的酒君子：喝酒一定要适量，以免造成酒精肝或脂肪肝。
那么，脂肪肝是怎么回事?脂肪肝该怎么治疗呢?
古方中医专业人士介绍：脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪肝的临床表现多样，轻度脂肪肝有的仅有疲乏感，而多数脂肪肝患者较胖，故更难发现轻微的自觉症状。中重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、体重减轻、肝区或右上腹隐痛等。
古方中医专业人士表示：肥胖、过量饮酒、糖尿病是脂肪肝的三大主要病因。脂肪肝需要积极的治疗，否则可能引发严重的肝脏疾病。
对于脂肪肝的治疗，西医尚无疗效显著的药物，主要应用调节血脂的药物作为脂肪肝的辅助治疗。而中医药治疗脂肪肝具有疗效稳定、持久、不良反应少等优势。古方中医疑难病研究所通过中医辨证施治，治疗脂肪肝有着丰富的经验，疗效显著。
此外，古方中医专业人士表示：还可通过中医穴位推拿按摩辅助治疗。专业人士推荐四种中医按摩穴位，能够有效治疗脂肪肝：
一，内、外关穴
能通经脉，调气血。方法：以一手拇、食指相对分别按压内关、外关穴位，用力均匀，持续5分钟，使局部有酸重感，有时可向指端放射。
二，大椎穴
疏通经络、祛风散寒，扶正祛邪。方法：坐位，头略前倾，拇指和食指相对用力，捏起大椎穴处皮肤，做间断捏揉动作。
三，肝炎穴
疏通经络，补虚泻实，行气止痛。方法：下肢膝关节屈曲外展，拇指伸直，其余四指紧握踝部助力，拇指指腹于内踝上2寸之肝炎穴处进行圆形揉动。
脂肪肝症状 这些症状竟是脂肪肝引起的
脂肪肝是比较常见的一种疾病，现在患病的人群越来越多了，患有脂肪肝之后身体会出现多种症状。我们怎么做才能消除脂肪肝带来的一些危害呢?脂肪肝的患者在平时饮食要注意很多，脂肪肝不能吃什么?想知道一定要继续往下看哦。
脂肪肝症状
1、食欲不振
食欲不振是脂肪肝明显的一种症状，不过在刚出现的时候不会被人们重视，如果长时间有食欲不振的情况出现，那么我们就要看一下是不是因为脂肪肝导致的，一般如果出现可食欲减退，还可能是胃炎以及其他疾病。
2、消化吸收不良
如果是患有中度和重度的脂肪肝，除了会出现食欲减退，恶心，消化不良等情况，患者在餐后还很有可能会出现，肝区或右上腹隐痛等症状，和慢性肝炎的情况比较相似，所以在平时如果出现这个情况我们应该多注意一些。
3、恶心呕吐腹胀
轻度脂肪肝若伴有肝功能损害，可伴有恶心欲呕、厌油、上腹饱胀等不适。恶心的症状常常单独出现。
4、肝脏肿大
如果得了脂肪肝没有及时的治疗，那么就很有可能会出现肝脏肿大的情况，可于常规体检中发现，如果出现肝区肿大很可能会有疼痛感，少数病人还可表现有脾肿大和肝掌。情况比较严重的朋友可能会有肝腹水。
5、维生素缺乏症
脂肪肝时由于脂肪堆积合并饮食中维生素缺乏，那么人就易出现多种维生素缺乏症。临床可见周围神经炎、舌炎、口角炎、皮肤淤斑、角化过度等。少数人也可有消化道出血、牙龈出血、鼻衄等。
6、内分泌失调
重度脂肪肝人群中有人可以有男性乳房发育、睾丸萎缩、勃起功能障碍，女性月经过多、闭经，病人体重减轻或增加等表现。
7、黄疸
黄疸是由于体内胆红素代谢障碍，致血液中胆红素浓度增高，渗入组织，将巩膜、黏膜和皮肤染成黄色所致。脂肪肝时黄疸类型常为肝细胞性，该型黄疸常伴有乏力、倦怠、食欲不振等症状。少数脂肪肝病人会出现轻度黄疸，在肝内脂肪被清除后黄疸即消退。
脂肪肝如何消除
多喝水
水帮助人体加速体循环，加速身体排尿，排便，排汗，可以让身体内有毒物质随水份排出体外，也可以加速肝细胞的代谢，每天坚持喝上七到八杯水，对于补充人体年需水份很有必要，同时对于消除脂肪肝有一定的作用。
少吃油腻食物
人体脂肪肝的形成就是因为平时吃喝不注意，才导致吃进人体的脂肪过多，过剩而堆积起来的，要想消除脂肪肝就要开始忌口，少吃或不吃油腻食物，饮食多以清淡为主，只有这样才能让人体逐步消耗掉多余的脂肪，才能帮助快速消除脂肪肝。
多吃水果蔬菜
水果蔬菜里含有的维生素及各种微量元素是人体所需要的，也是易被人体吸收的，所以要多吃水果蔬菜，重要的是它们不会产生过多的脂肪堆积，从源头上控制了脂肪的生成，有利于快速消除脂肪肝。适量运动
脂肪肝是因为人体多余的脂肪堆积在肝部形成的，要想消除脂肪肝就得要把多余的脂肪消耗掉，所以就要适量做些运动，身体运动起来就要消耗能量，这样就会消耗身体内的脂肪，就可以帮助消除脂肪肝。
喝茶
茶除了可以提神，帮助消化，也可以帮助消除脂肪肝，科学证明喝茶是可以帮助肝脏清除脂肪的有效方法，所以如果你想要快速消除脂肪肝，可以坚持每天泡杯茶喝，这对于脂肪肝的消除大有益处。
及时就医
脂肪肝不是很严重的可以采用以上方法来消除，但是如果脂肪肝已经比较严重了，建议还是及时就医，按医生开的处方药物来帮助治疗，当然还是要记住少吃油腻食物，多参加运动。
脂肪肝不能吃什么
1、酒
酒精进入人体后大部分都是在肝内解毒、分解、代谢，这对肝脏功能已收到损伤的脂肪肝患者来说是极为不利的，所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应绝对忌酒。
2、含脂肪高的油腻油炸食品
如肥肉、鱿鱼、动物的肝脏等含高脂、高胆固醇的动物性脂肪的食物。并应尽量少吃一些含饱和脂肪酸的油脂如猪油、羊油、黄油、奶油等，因为脂肪肝本身对脂质代谢障碍，摄入过多的优势，会增加肝脏脂肪的堆积，进而加重肝脏脂肪化的程度。肝脏不好时对油腻食物消化也会不好，多吃油炸食品同样会对肝脏带来残酷的考验，因此建议平时在做饭炒菜时选用蒸、煮、炖、烩、氽、凉拌为宜，不宜煎炸。
3、辛辣、刺激性食物
脂肪肝患者体质多属湿热内盛型，而辛辣、刺激热性食物可助湿热，食用后对病情也较为不利，所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。
4、各种药物
受伤的肝脏功能减弱，此时再吃大量药物(包括某些维生素、草药)，或者吸入环境中的油漆和氯化物等化学物质，都会使肝脏的受损状况雪上加霜。然而，专家表示，一旦脂肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高，就应当在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但绝不能擅自加大药量。
5、高蛋白食物
脂肪肝患者肝脏代谢功能已不如从前，如大量进食高蛋白食物会使血氨升高，肝脏无力将血氨迅速转变为尿素时，就易诱发肝昏迷等中毒反应，这对脂肪肝的恢复是极为不利的，所以脂肪肝患者不能吃过多牛肉、对虾、海参、乌鸡、羊肝等高蛋白食物。
6、含糖量较高的食物
如蔗糖、果酱、巧克力糖等含糖量高的甜点。摄入糖量过多，会给肝脏代谢造成负担，过多的糖无法被机体有效吸收，在体内转变为脂肪，会加重脂肪肝病情。除蔬菜、水果所含天然碳水化合物外，尽量不要使用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。因为糖类摄入过多可增加胰岛素分泌，促使糖转化为脂肪，不利于脂肪肝的恢复。
结语：上面已经为大家介绍了脂肪肝的症状，我们现在应该了解了什么情况是因为脂肪肝导致的，患有脂肪肝的朋友应该少吃油腻的食物，多吃水果和蔬菜。平时控制好自己的体重，没有患病的朋友要注意预防。
如何预防脂肪肝 脂肪肝有哪些症状
脂肪肝是生活中较为常见的一种疾病，脂肪肝对身体有很多的危害。日常生活中预防成了关键的事，今天小编给大家讲讲如何预防脂肪肝、脂肪肝的症状有哪些以及脂肪肝的饮食禁忌。一起来了解一下。
如何预防脂肪肝
1.戒酒保肝
长期饮酒及酗酒，脂肪酸最易堆积于肝脏，造成酒精性脂肪肝。因为95%的酒精是在肝脏解毒代谢，过度的消耗会引起肝细胞坏死。
西方人若每天喝酒80克以上，5年的时间就可以出现酒精性脂肪肝或肝炎，10年的时间就可导致酒精性肝硬化;而咱们中国人酒精代谢能力低，平均每天饮酒50克，就可导致相同的结果。所以，喜欢喝酒的人要注意了，每天喝酒不可超过1两(50克)，绝对不可酗酒。
2.减轻体重
对肥胖相关性脂肪肝，重点是减肥。减肥还可以改善与肥胖相伴的糖尿病、高脂血症，并使脂肪肝消退。一般减轻10%的体重，就可以使脂肪肝引起的转氨酶增高恢复正常。
但需注意的是，如果体重骤减(如在1个月内减少体重5千克)，则会导致机体脂肪动员，进入肝脏，并刺激胰岛素分泌增多，结果反而更易引起脂肪肝，或使原有脂肪肝进一步加重。
所以，减肥疗法需在医生指导下进行，特别是伴有糖尿病、心肾疾病及肝损害明显的病人更要注意。
3.体育锻炼
平时注意体育锻炼，多做运动，特别是中老年人，由于各项生理功能减退，各种脏器的功能也退化，代谢功能下降，若活动或体育锻炼减少，体内由脂肪转化的能量减少，过剩的脂肪就容易堆积于肝脏，形成脂肪肝。
4.治疗原发病
糖尿病患者脂肪肝的患病率，是非糖尿病患者脂肪肝患病率的3倍。原因主要是糖尿病患者胰岛素分泌相对或绝对不足，血糖升高，糖、脂肪、蛋白质三大物质代谢不正常，机体利用糖障碍，
导致脂肪异化增加，蛋白质代谢负平衡，脂肪在肝中沉积。糖尿病得到治疗，脂肪肝自会好转;高脂血症若能得到有效控制，也有防治脂肪肝的作用。
脂肪肝的症状
1.食欲不振，恶心呕吐伴随疲惫乏力
轻度脂肪肝若伴有肝功能损害，可伴有恶心欲呕、厌油、上腹饱胀等不适。如果肥胖、糖尿病、高脂血症、嗜酒的人，发现有无原因的疲劳感或长期的食欲不振，就要怀疑脂肪肝的可能。
2.蜘蛛痣
它是皮肤小动脉末端分支性扩张所形成的血管痣，经常出现在面、颈、手背、上臂、前胸和肩膀等部位。直径可从针头大到数厘米以上。按压时可褪色，这也是脂肪肝的症状之一。
3.腹痛
患上脂肪肝的患者则会出现右上腹疼痛，或者是中上腹疼痛，压痛的症状，甚至严重的患者会出现反跳痛、发热等症状，并且白细胞计数会增高。
熬夜——应该每个人都熬过夜吧，有些是因为玩游戏熬夜、有些是因为玩手机熬夜、还有的是因为工作而熬夜。那么大家知道熬夜的危害有哪些吗?熬夜需要吃什么呢?女生熬夜又有哪些危害呢?相信一定有很多朋友想了解吧，那么就请看下文吧。
熬夜的危害
皮肤受损
皮肤在晚10时到11时进入晚间保养状态。如果长时间熬夜，人的内分泌和神经系统的正常循环就会失调，神经系统失调会使皮肤出现干燥、弹性差、晦暗无光、缺乏光泽等问题;而内分泌失调会使皮肤上尤其是年轻人的皮肤容易出现暗疮、粉刺、黄褐斑、黑斑等问题。
记忆力下降
一般而言，人的交感神经应该是夜间休息，白天兴奋，以便支持人一天的工作。正常来说，人的交感神经应该是夜间休息，白天兴奋，来支持人一天的工作和生活。而熬夜者的交感神经却是在夜晚兴奋，这样人在白天会出现没精神、头昏脑涨、记忆力减退、注意力不集中、反应迟钝、健忘以及头晕、头痛等问题。时间长了，还会出现神经衰弱、失眠等问题。
视力下降
熬夜对人的眼睛伤害很大，可不只是出现“熊猫眼”那么简单。长时间超负荷用眼，还会使眼睛出现疼痛、干涩、发涨等问题，甚至使人患上干眼病症。此外，眼肌的疲劳还会导致暂时性视力下降。长期熬夜造成的过度劳累还可能诱发中心性视网膜炎，出现视力模糊、视野中心有黑影、视物扭曲、变形、缩小、事物颜色改变等问题，最终导致视力下降。一般来说，这种眼病常发于中青年男性，往往是在通宵熬夜之后突然发病。
耳聋
一些人通宵玩网络游戏、无节制地泡吧蹦迪、打麻将，使得很多人的睡眠严重不足。而睡眠不足易使血管处于紧张状态，造成内耳供血不足，对听力有极强的杀伤力，长期持续熬夜将有可能导致耳聋。
肠胃危机
熬夜者，很容易感到疲劳，吃夜宵可谓熬夜者的一大活力来源，但夜宵之后可能对胃有引爆的危机，却也让人不得不担忧，因为常吃夜宵容易引发胃癌。人的胃黏膜上皮细胞的寿命很短，平均2～3天就要更新再生一次。这个过程，一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要的休息，胃黏膜的修复就不可能顺利进行。而且夜间睡眠时，吃的夜宵长时间停滞在胃中，可促使胃液的大量分泌，对胃黏膜造成刺激，久而久之，易导致胃黏膜糜烂、溃疡。
熬夜吃什么好
一、清淡饮食储存能量
熬夜的人必须要摄取充足的热量，这样才能让身体体力充沛，但是晚餐尽量拒绝油腻，要饮食清淡，多补充有营养、易消化且蛋白质丰富的食物。这样的晚间饮食对身体的负担较小，还能补充身体所需的营养。
1、白粥
4.维生素缺乏症
脂肪肝容易导致维生素缺乏，具体可以表现为周围神经炎、舌炎、口角炎、皮肤淤斑、角化过度等。少数人也可有消化道出血、牙龈出血、鼻衄等。
5.内分泌失调
男性表现为乳房发育、睾丸萎缩、生殖功能障碍等，女性则可能出现月经不调、闭经、不孕等症状。
脂肪肝的饮食禁忌
一、热量控制
以清淡平和、营养丰富均衡为宜，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应比例。
适当吃些酸的、性味甘甜的食物，避免多吃油腻、油炸、辛辣食物，以免加重肝脏和胃肠负担。
二、绝对禁酒，最好禁烟
三、低脂低糖低盐饮食
选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天盐的摄入量控制在5克之内。
四、保证充足蛋白质的摄入
如鱼、虾、瘦肉、海米等。
五、多食用含维生素、纤维素多的食物
如蔬菜、水果、粗粮等。
六、少食刺激性食物
如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥茉等。
七、少吃不洁、半生水产品
进食不干净的海鲜，容易感染急性甲型或戊型肝炎。
结语：平时我们应适当的戒酒和减轻自己的体重来预防脂肪肝病的发生，饮食清淡、营养丰富均衡为宜。多吃一些蔬菜水果，少食辛辣刺激的食物。若是出现食欲减退和身体上有蜘蛛痣的出现，要及时去医院检查。
消除脂肪肝的最佳方法 脂肪肝患者吃什么
脂肪肝是生活中常见的一种肝部疾病，脂肪肝如何治疗也是受到很多人的关注。消除脂肪肝的最佳方法是什么呢?脂肪肝的食疗方法有哪些?脂肪肝不能吃什么食物?一起和小编了解一下吧。
消除脂肪肝的最佳方法
1.去除病因
寻找并消除病因。如酒精性脂肪肝主要在于戒酒，糖尿病性脂肪肝在于积极地治疗糖尿病，肥胖性脂肪肝在于控制体重的增长，营养失调性脂肪肝在于调整营养物质的供给等等。
2.药物防治
针对病因，选择专业治疗产品。脂肪肝是脂类代谢障碍引发的疾病，因此在治疗上就应选用能改善脂类代谢障碍的产品。在治疗的过程中采用一些辅助性的产品，对于脂肪肝的治疗有良好的效果。
3.调理饮食
针对病因、调整饮食是脂肪肝治疗的主要方面之一。比如营养失调性脂肪肝不可营养过度，也应避免营养缺乏。一般脂肪肝饮食需高蛋白、适量脂肪和糖类，同时也要加强适当的运动锻炼、冰淇淋、糖果之类少食，可多食豆类。
脂肪肝的食疗方法
1、芹菜黄豆汤
鲜芹菜100克，洗净切成片，黄豆20克(先用水泡胀)，锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝汤，一日一次，连服三个月，效果颇佳。该方平肝清热、益气和血，有降压、祛脂、保护血管、利尿等作用，可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。
2、黄豆白菜
黄豆60g，白菜干45g，煎服。黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿、消肿解毒及通便的作用。该方适用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。
3、首乌肝片
首乌液20ml(制首乌6g，开水20ml)，鲜猪肝250g，水发木耳25g，青菜叶少许，醋、食盐、酱油各适量，油炒。该方补肝肾、益精血，有明目、降血脂、降压和防止动脉粥样硬化等作用。主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老年体虚便秘。
4、芹菜炒香菇
芹菜400g，香菇50g，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。有补气益胃、化痰理气，有降压、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用，适用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化。
在我们日常生活中，上吐下泻是常见的现象，有些人有过这样的经历，那你知道上吐下泻是怎么回事吗?平日里预防上吐下泻的方法有哪些呢，上吐下泻的时候又有哪些急救方法呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。
上吐下泻是怎么回事
1、细菌感染
人们在食用了被大肠杆菌、沙门菌、志贺菌等细菌污染的食品，或饮用了被细菌污染的饮料后可能发生肠炎或菌痢，出现不同程度的腹痛、腹泻、呕吐、里急后重、发热等症状。
2、病毒感染
人体通过食物或其他途径感染多种病毒后易引起病毒性腹泻，如：感染轮状病毒、诺瓦克病毒、柯萨奇病毒、埃可等病毒后，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热及全身不适等症状。
3、食物中毒
是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食未煮熟的扁豆等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。患者可出现呕吐、腹泻、腹痛、发热等急性胃肠道症状。
4、生冷食物
喜食生冷食物，常饮冰啤酒，结果可导致胃肠功能紊乱，肠蠕动加快，引起腹泻。
5、消化不良
饮食无规律、进食过多、进食不易消化的食物，或者由于胃动力不足导致食物在胃内滞留，引起腹胀、腹泻、恶心、呕吐、反酸、烧心、嗳气(打嗝)等症状。
6、着凉
如不注意保暖，腹部很容易受凉，致使肠蠕动加快导致腹泻。
上吐下泻的急救方法
在家中一旦有人出现上吐下泄、腹痛等食物中毒，千万不要惊慌失措，冷静地分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短，及时采取如下三点应急措施：
1、催吐
如食物吃下去的时间在一至二小时内，可采取催吐的方法。立即取食盐二十克，加开水二百毫升，冷却后一次喝下。如不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜一百克，捣碎取汁用二百毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促进迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。
2、导泻
如果病人吃下去中毒的食物时间超过二小时，且精神尚好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄三十克，一次煎服，老年患者可选用元明粉二十克，用开水冲服即可缓泻。老年体质较好者，也可采用番泻叶十五克，一次煎服，或用开水冲服，亦能达到导泻的目的。
5、山楂肉片
猪后腿200g，山楂片100g，荸荠30g，鸡蛋清2个，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精盐、味精少许，清汤适量，油炒。滋阴健脾、开胃消食，有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用，可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
脂肪肝不能吃什么
1、酒
酒精进入人体后大部分都是在肝内解毒、分解、代谢，这对肝脏功能已收到损伤的脂肪肝患者来说是极为不利的，所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应绝对忌酒。
2、含脂肪高的油腻油炸食品
如肥肉、鱿鱼、动物的肝脏等含高脂、高胆固醇的动物性脂肪的食物。并应尽量少吃一些含饱和脂肪酸的油脂如猪油、羊油、黄油、奶油等，因为脂肪肝本身对脂质代谢障碍，摄入过多的优势，会增加肝脏脂肪的堆积，进而加重肝脏脂肪化的程度。肝脏不好时对油腻食物消化也会不好，多吃油炸食品同样会对肝脏带来残酷的考验，因此建议平时在做饭炒菜时选用蒸、煮、炖、烩、氽、凉拌为宜，不宜煎炸。
3、辛辣、刺激性食物
脂肪肝患者体质多属湿热内盛型，而辛辣、刺激热性食物可助湿热，食用后对病情也较为不利，所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。
4、各种药物
受伤的肝脏功能减弱，此时再吃大量药物(包括某些维生素、草药)，或者吸入环境中的油漆和氯化物等化学物质，都会使肝脏的受损状况雪上加霜。然而，专家表示，一旦脂肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高，就应当在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但绝不能擅自加大药量。
5、高蛋白食物
脂肪肝患者肝脏代谢功能已经不能和良好是想比，如大量进食高蛋白食物会使血氨升高，肝脏无力将血氨迅速转变为尿素时，就易诱发肝昏迷等中毒反应。这对脂肪肝的恢复是极为不利的，所以脂肪肝患者不能吃过多牛肉、对虾、海参、乌鸡、羊肝等高蛋白食物。
6、含糖量较高的食物
如蔗糖、果酱、巧克力糖等含糖量高的甜点。摄入糖量过多，会给肝脏代谢造成负担，过多的糖无法被机体有效吸收，在体内转变为脂肪，会加重脂肪肝病情。除蔬菜、水果所含天然碳水化合物外，尽量不要使用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。因为糖类摄入过多可增加胰岛素分泌，促使糖转化为脂肪，不利于脂肪肝的恢复。
结语：脂肪肝的治疗是非常繁琐复杂的，对于脂肪肝患者来说，要注意生活的很多方面，以防止病情的增加。脂肪肝的食疗方法也是能够有效的缓解疾病的，但是要注意的是，脂肪肝患者不宜食用含有脂肪高的食物以及酒精类食物。
得了脂肪肝饮食应该注意什么？
现在人们的生活条件可以说是越来越好了，每天都是吃大鱼大肉，还有一些人特别喜欢喝酒，平时荤素也没有搭配好，这样就容易引起甘油三酯过高，其实这样是很不好的。因为人体血液里面的胆固醇积累，如果没有得到充分的分解和吸收，然后再加上平时缺少锻炼，就很容易导致脂肪堆积在腰部或者是腹部，久而久之就会形成脂肪肝。脂肪肝如果持续增高，那么就会导致肝硬化。
1、肝硬化患者在日常生活中应该少吃一些腌制食品，因为很多家庭里面都会腌制鱼肉，还会腌制萝卜或者是咸菜等，这些食物对于得了脂肪肝的人来说，可以说是雪上加霜，火上浇油，脂肪肝患者是千万不能够吃腌制食品的。
2、脂肪肝患者还应该严格控制自己食用的盐量。脂肪肝患者每天食用盐量不能够超过3克，也就是说一天所吃的食物里面累积的含盐量不能够超过3克，严格控制食盐量对于得了脂肪肝的人来说是一项非常重要的工作，摄入大量的食盐有可能会加重肝和肾的负担。
3、得了脂肪肝的人可以在吃完正餐之后吃一点儿水果，因为得了脂肪肝之后应该要减少正餐的食用量，在吃完饭后的两个小时之后就会有一点儿饥饿，所以可以多吃一点儿，苹果，梨子等含糖量低的新鲜水果。
4、脂肪肝病人一定要少喝酒，因为很多脂肪肝患者现在都是酒精性脂肪肝，脂肪肝患者，平时不能喝酒之外，还不能够喝一些碳酸饮料，这样对身体也是有一定坏处的，能够喝白开水就喝白开水，不要喝饮料，也不要喝一些浓咖啡和浓茶。
除了上面几点外，得了脂肪肝的人，还应该在日常生活中多进行有氧锻炼，每天定时定量的运动可以减掉腰部的脂肪，还可以减轻身体的体重除了这些之外，吃过晚饭之后的半个小时里面去小区里面散步，对身体也是特别好的。
脂肪肝病人虽然说在日常生活中需要注意很多方面的事情，但是只要注意好了，还是对身体有好处的，所以能够注意就要多注意一点。
脂肪肝人群要控制好饮食
对于脂肪肝的人群来说，在平时是非常容易产生这样疾病的，这样的疾病对我们健康影响是比较大的，大家如果可以在平时的饮食有所重视，这样对健康来说是有一定帮助的，同时大家在存在脂肪肝问题的时候还要小心饮食，吃的健康很关键，一起看看吧。
对于脂肪肝的患者来说，在平时对于饮食来说是需要小心的，首先我们需要注意三大营养素的合理搭配，即增加蛋白质的摄入量，重视脂肪的质和量，糖类饮食应适量，限制单糖和双糖的摄入，这样的食物吃的健康很关键，对脂肪肝的患者来说是有一定好处的。所以对于脂肪肝的患者来说，在平时应该以低脂饮食为宜，并且要以植物性脂肪为主，尽可能多吃一些单不饱和脂肪酸食物比较好，而且在平时还应该尽量少吃一些饱和脂肪酸，同时应限制胆固醇的摄入量，而且在平时还应该吃一些低糖类饮食，不能吃富含单糖和双糖的食品，低糖低胆固醇是脂肪肝患者要注意的。
对于脂肪肝的人来说还要注意，在平时一定要坚决改掉不良的饮食习惯，实行有规律的一日三餐。长期大量饮酒可引起脂肪肝，应坚决戒酒，否则这样容易导致脂肪肝问题变得更严重。同时我们在平时如果过量的摄食、吃零食、夜食、间食以及过分追求高品位高热量的调味浓的食物会引起身体内脂肪过度蓄积，这样反而会导致脂肪肝问题变得严重，大家需要小心，在平时大家还应该控制好饮食，均衡饮食也是脂肪肝患者必须要小心的。
脂肪肝的人群在平时需要注意的情况是比较多的，这类人群的肝脏是容易产生问题的，对我们健康影响也比较多，所以大家在平时要学会方法去调节才行，上面介绍的饮食选择是很重要的，大家注意起来才可以更好的解决脂肪肝问题。
脂肪肝患者饮食应注意什么
患了脂肪肝的病人饮食一定要注意如下的18个原则，在饮食上静养。
脂肪肝患者该怎么吃?
(1)选用去脂牛奶：牛奶煮开后冷却，去掉上浮奶膜，再煮开，再冷却去皮，如此去三次奶皮的牛奶叫去脂奶。
(2)患者如不吃猪牛兔肉，但吃鱼和禽蛋，则吃鸡蛋黄每天应不超过1个半。
(3)吃少油豆制品，如豆腐，白豆干，豆腐片丝，面筋，生麸等。
(4)烹调时尽量少用油，只用橄榄油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，忌用动物油，每天用油量不超过2钱。
(5)禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏;吃瘦肉时，务必将看得见的a肥肉剔去;吃脑髓、鱼子亦要限量。
(6)忌食煎炸之品，多用蒸、煮、炖、氽、熬、拌等烹调法。
(7)禁用甜食，不吃巧克力，休息时每天含多糖的食品不应超过半斤。
(8)多选用各种新鲜绿叶菜、多种颜色的蔬菜和适量海产蔬果(海带、海白菜以及1～2个水果)，保证充分的微量元素和维生素。
(9)吃水果后要减少主食量，如吃大苹果1个就得减少主食0.5-1两。
(10)土豆、芋头、山药、白薯、宽粉、凉粉，宜适量少吃，必要时与主食调换限制着吃。
(11)盐的摄入量不宜多，每天5克已够。
(12)葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱只能调味不宜多用。
(13)吃各种鱼类，富含最优质的保肝蛋白质，兔肉比瘦猪肉、牛肉更好，海米、干贝、淡菜中含有大量甲硫氨酸和类似甲硫氨酸物质，在体内可提供甲基制造胆碱，从而合成磷脂。磷脂是肝内脂肪运转外排所必需。
(14)小米、莜麦面、芝麻、仙人掌、油菜、菠菜、甜菜头中均含去脂物质，可以经常选用。
(15)在减重过程中，病人经常饥饿难受，应尽量选食体积大，热量低的蔬菜(西红柿、黄瓜)、糠皮、木瓜、粗粮、海带等混食，烹调时不可把食物切得太细、煮得太烂，如鸡蛋做成煮鸡蛋比蛋羹、蛋汤在胃中停留时间长，可增加饱腹感。
(16)晚餐不宜过饱，睡前不宜加餐。
(17)每天食谱中要求晕素搭配，选食以奶、蛋、鱼、贝配蘑菇类和绿色蔬果为主。
(18)细嚼慢咽，按自已体重计算热卡进餐，吃八分饱。
热量换算办法
女性脂肪肝患者每天吃进的食物热量不超过1200千卡，男性不超过1600千卡。
具体换算办法如下：
让病人熟记常吃的每100克食物的热量(千卡)转换值：
①肉类：肥猪肉100克热量为820千卡，肥瘦猪肉100克热量为400千卡，瘦猪肉100克热量为330千卡，牛肉干100克热量为550千卡，烤鸭100克热量为540千卡，炸鸡肉100克热量为280千卡，鸡皮100克热量为540卡;
②奶制品：黄油100克热量为890千卡，奶酪100克热量为330千卡，奶油100克热量为720千卡;
③糕点：饼干100克热量为720千卡，蛋糕100克热量为350千卡，面包100克热量为310千卡，月饼100克热量为420千卡;
④谷薯类：馒头100克热量为210千卡，米饭100克热量为120千卡，油饼100克热量为400千卡，油条100克热量为390千卡，油面筋100克热量为390千卡，炸土豆片100克热量为610千卡;
⑤坚果类：核桃100克热量为630千卡，花生100克热量为581千卡，葵花籽100克热量为620千卡，西瓜子100克热量为570千卡;
⑥干果类：苹果脯100克热量为340千卡，葡萄干100克热量为340千卡，桃脯100克热量为310千卡，杏脯100克热量为330千卡，蜜枣100克热量为321千卡;
⑦酒类：58度白酒100克热量为350千卡，12度红酒100克热量为70千卡，6度的啤酒100克热量为40千卡。
脂肪肝体检指标
我们身体体内的器官，脂肪含量是有要求的，多了和少了都不利于健康。例如脂肪肝，这种疾病就是肝脏器官中的脂肪含量过高，从而影响肝脏的正常代谢。一般比较肥胖的朋友，会出现轻度脂肪肝，但是体型较瘦的朋友也不能忽视，适时进行脂肪肝体检也是十分必要的。
脂肪肝（fattyliver）是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的疾病。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，发病率在不断升高，且发病年龄日趋年轻化。正常人肝组织中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，其重量约为肝重量的3%～5%，如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝重量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就可称为脂肪肝。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。
脂肪肝一般分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝两大类。根据脂肪变性在肝脏累及的范围，又可分为轻、中、重三型，通常脂肪含量超过肝脏重量的5%～10%时被视为轻度脂肪肝，超过10%～25%为中度脂肪肝，超过25%为重度脂肪肝。
脂肪肝的临床表现多样，轻度脂肪肝多无临床症状，患者多于体检时偶然发现。疲乏感是脂肪肝患者最常见的自觉症状，但与组织学损伤的严重程度无相关性。中、重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛等。
当肝内脂肪沉积过多时，可使肝被膜膨胀、肝韧带牵拉，而引起右上腹剧烈疼痛或压痛、发热、白细胞计数增多，误诊为急腹症而作剖腹手术。此外，脂肪肝患者也常有舌炎、口角炎、皮肤淤斑、四肢麻木、四肢感觉异常等末梢神经炎的改变。少数患者也可有消化道出血、牙龈出血、鼻衄等。重度脂肪肝患者可以有腹腔积液和下肢水肿、电解质紊乱如低钠、低钾血症等，脂肪肝表现多样，遇有诊断困难时，可做肝活检确诊。
