身体抵抗力差吃哪些蔬菜能增强
男性养生应该吃哪些蔬菜。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”社会的发展，人们对养生越来越看重，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有没有更好的养生保健方法呢？下面是小编为大家整理的“身体抵抗力差吃哪些蔬菜能增强”，但愿对您的养生带来帮助。
对于我们的身体来说，免疫力是非常重要的了，如果我们的抵抗力低了，那么就很容易让我们患上各种各样的疾病了，所以大家一定要学会增强自己的抵抗力了，我们可以通过食疗的方法来提高免疫力哦，一起看看吃哪些食物吧。
1、大蒜
大蒜具有强心、促进血循坏和延年益寿的功效。除了其讨厌的气味外，其实际价值比黄金还高。中世纪的法国用它治哮喘，英国用它治癌，直到现在，仍用它来治疗高血压。
对于患者来说，膳食中可经常炒一盘大蒜食用，对改善体质必有可观的效果。当你的呼吸道受到感染，呼吸不顺畅的时候，吃一点辛辣的食物会比吃药来得舒服一点：在水里加一小勺辣椒酱，把它喝下去或用来漱口;不怕辣者，可以生嚼几个生辣椒;煮汤时加几个蒜瓣。
2、西红柿
现代科学认为西红柿最大的特点是低卡而富含维生素C。这种特点对维护人体肌肉、骨骼组织、牙齿及胶质的健康和免疫功能的正常运转，有十分重要的意义。
西红柿含丰富的叶红素，是一种类似于β-胡萝卜素的抗氧化物质，它具有增强人体免疫功能的作用。据科学研究食盐证明，叶红素在提高人体机体的免疫力作用方面比维生素E高100倍，可见其增强免疫功效之强。美国科学家的研究还发现，爱吃西红柿酱的人不易患心脏病，这也表明叶红素预防心脏病的效果比β-胡萝卜更好。
3、芦笋
芦笋原汁尚可促进外周血T淋巴细胞转化增殖，是机体免疫功能的生物调节剂。试验检测显示，芦笋确实有抗癌和提高机体免疫的作用。
4、茄子
茄子除维生素A、维生素C含量较低外，其他维生素、脂肪、磷、铁、多糖几乎和西红柿接近。蛋白质和钙的含量比西红柿高处3倍之多。茄子中的维生素E能增强细胞膜的抗氧化作用，抵抗有害自由基对细胞的破坏，防止动脉硬化及高血压的产生，促进性腺和胃液的分泌，调节中枢神经机能。
这就是我们给大家介绍的几种蔬菜了，这些蔬菜都是非常适合我们用来增强自身抵抗力的了，所以大家不要错过了这些蔬菜哦，尤其是免疫力比较差的朋友们哦。
蔬菜是我们生活中非常重要的了，除了可以帮助我们补充身体所需的各种营养物质，对于我们养生也是很有好处的了，所以大家不要错过了哦，上面就给大家推荐了几款蔬菜可以提高免疫力了，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
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吃什么提升抵抗力 抵抗力差吃这些
在平时的生活中，不少人都存在抵抗力低下的情况，这时候我们就容易出现很多的身体不适情况，这时候就容易导致我们出现很多的不适情况，特别是要小心出现患上各种各样的疾病，那么我们应该如何提升抵抗力，一起看看吃什么比较好。
大蒜
大蒜具有强心、促进血循坏和延年益寿的功效，也是我们在平时的生活中烹饪时经常会用到的食物，可以让我们把食物烹饪的更美味，而且提升抵抗力的杀菌消毒功效非常强，可以帮助我们起到很不错的提升抵抗力作用。而且对于患者来说，膳食中可经常炒一盘大蒜食用，对改善体质必有可观的效果。当你的呼吸道受到感染，呼吸不顺畅的时候，吃一点辛辣的食物会比吃药来得舒服一点，可以帮助我们很好的增强抵抗力。
西红柿
西红柿是我们大家都熟悉的蔬菜，也是在平时烹饪中离不开的食物，选择吃西红柿可以帮助我们不错大量的营养，而且西红柿含丰富的叶红素，是一种类似于β-胡萝卜素的抗氧化物质，它具有增强人体免疫功能的作用。同时我们也知道，西红柿的食用方法很多，既可以洗净生食，也可以做成各种菜肴羹汤，还可以制成西红柿酱或西红柿汁长期保存，以用来烹制出各种美味可口的菜肴，所以大家在平时的生活中就完全可以通过吃西红柿进行养生，大家不要错过。
通过饮食的方法来提升抵抗力，效果非常好，上面给大家推荐的几款食物非常不错，大家在平时的生活中完全可以通过吃这样的食物提升抵抗力，可以帮助我们对抗疾病的出现，所以想要让我们健康，那么就不能错过吃这些养生。
巧喝蔬菜汤 增强抵抗力
大部分的蔬菜都属于碱性，基本上人类是属于肉食类，肉类都属于酸性，所以就需要属于碱性的蔬菜来中和它。
蔬菜水果富含多种维生素及营养成分，可提供我们体内每天进行的新陈代谢所需。
基本上体质如果呈微碱性，是细菌病毒比较不喜欢的环境，所以说它可以增加抵抗力也是没错。
不过真的要增加抵抗力，则应该均衡饮食，让体内所有的新陈代谢可以进行，人体本身就具有修复能力，加上适度的运动就是增加抵抗力最好的妙方喔！这是改善体质、增强扺抗力最好、最方便、最无副作用的天然食品。
以下是我多年来经营蔬菜汤销售的心得，和你分享：蔬菜汤可以补充大脑所需要的基本元素（磷、钙）。
会使体细胞内的骨胶原功能增强，所以能延迟老化，所以你如果要自己买来煮汤，必须注意要买（有机蔬菜），甚至所谓的（水耕栽培）的蔬菜也不能用，因为这种蔬菜并不包含土中微生物所生成的养分。
因为蔬菜汤不是药物，而是纯粹蔬菜，所以它无法快速达到治疗的效果，只能靠长期饮用（就当成每天要喝水就可以了）来改善自身的体质，以达到健康的效果。虽然都是天然蔬菜食品，但也要懂得搭配、相生、相克的道理。
秋季食补：增强抵抗力
换季的时候，是人们抵抗力最弱的时候，这时如果不太注意非常容易得病。而秋天是“贴秋膘”的季节，也就是为了抵抗即将到来的严冬的寒冷多进补，以维持身体内部的平衡。这时要是多吃一些能够增强人体免疫力和抵抗力的食品，对于身体是大有好处的。
蔬菜：多年以前，某医学杂志上曾发表了一篇引人注目的报告，报告中说明饮食和生物体对X光反应之间的关系。研究人员将受试的天竺鼠分成两组，分别用甘蓝和甜菜喂养一段时间，再对它们进行X光照射。结果发现，食用甘蓝的天竺鼠的出血率和死亡率都较低。
最近的研究发现，某些蔬菜中可能含有抗癌物质，对人体有保护作用。因此，你每天至少应该吃一种这类蔬菜：芽甘蓝、甘蓝或花椰菜，无论是煮食还是凉拌，都可以让你吸收有机物质。
小麦和大麦：各种小麦和大麦制品早已为人们所熟悉。这些食品都可以抗癌，并防止射线对人体的伤害，还可以预防其他疾病。这种说法从纯粹医学的角度来讲可能有些过分，但确实有病人从中获得了好处。
大蒜和洋葱：我们的祖先早就发现，大蒜和洋葱具有治疗的功效，并且能够使人精神畅快。研究显示，大蒜和洋葱确实能促进细胞膜的流动，增进体力和免疫力。大蒜具有降低胆固醇的功能，所以，吃越多的大蒜，就越能降低体内的胆固醇。大蒜和洋葱还有抗菌、抗癌、增进身体耐力的作用。而且你要记住，每天吃大蒜和洋葱会确保我们的呼吸顺畅。
海藻：海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，能促进细胞膜的流动。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害。辣椒：能加速体内新陈代谢，消耗身体多余的热量，促进血液循环和体内氧的流通，因此，吃辣椒可以使你心情舒畅、体力充沛。
水果：最新研究指出，草莓、樱桃、葡萄和苹果中都含有抗癌物质———鞣花酸。这些水果在一定程度上可以预防癌细胞侵入人体，而且十分适合慢性疲倦症患者食用。
姜：姜可以刺激人体的免疫系统，能够镇咳、退烧、减轻疼痛，还能有效抑制疾病。姜是一种很好的抗毒物质，能杀菌和抗霉菌，是治疗风寒和流行性感冒的有效食品。
什么水果可增强女性身体抵抗力
多吃新鲜水果可以预防疾病的发生，可是很多人不知道哪些可以预防身体疾病，尤其是乳腺癌。研究表明：芒果、橙、橘、苹果常常食用它们，可以降低乳腺癌发病风险。今天我们就搜集了相关的一些水果知识。
预防乳腺癌的水果有哪些？
芒果
科学研究发现，女性多食芒果，有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究，特别是其中的生物活性成分丹宁（与癌症的预防和抑制有关）。丹宁酸是种多酚，带有苦味，葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现，细胞分裂周期因多酚而被打破。这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。
柑橘
柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等，都富含维生素c,可防止亚硝胺生成，适宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。
山楂
常用于开胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滞消积，抑制癌细胞生长，同时富含维生素c,适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。
大枣
补脾胃益气血，富含B-胡萝卜素与维生素C、B族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分。民间食用大枣粥、黄芪煨大枣，以增强体质，预防乳腺癌。
红苹果、葡萄
研究人员发现，红苹果等红皮水果和蔬菜对乳腺癌有防治作用。科学家经过实验发现，红皮瓜果蔬菜中所含的某些植物成分，可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长，同时还能降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力，预防乳腺癌。紫葡萄等也含有该植物成分。
猕猴桃
猕猴桃是果中珍品，维生素c含量为橘子的4~12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成，从而有良好的防癌抗癌作用。
预防乳腺癌的水果有哪些您了解了吗？当然，能够起到预防乳腺癌作用的水果并不只这些，吃水果也不是唯一的预防乳腺癌的办法，还必须配合规律的生活、戒烟限酒、及时生育哺乳、保持乐观的情绪等其他措施。
多愁善感女性易得乳腺癌医生推荐X光检查准确
情绪和乳腺癌也有关系吗？浙江省肿瘤医院化疗科乳腺内科主任王晓稼主任医师，给出了肯定的回答：有关系，虽然不是直接的联系，但是情绪低落或波动比较多的人，容易引发乳腺增生，间接导致乳腺癌。
西化饮食习惯使发病年龄提前10岁
虽然乳腺癌的发病机理还没有完全弄清楚，但是可以明确的是，西化饮食习惯，对于乳腺癌的发生有很大影响。王晓稼说。
早在二三十年前，乳腺癌还是比较少见的病，但是现在，经常会听说。据中国抗癌协会公布的统计数据显示，近10年来，中国主要城市乳腺癌的发病率和死亡率都增加了40%.
高糖、高脂肪与高蛋白的饮食习惯，越来越普遍，而且夜生活丰富，缺少户外活动与锻炼。王晓稼说，这些习惯使中国妇女的乳腺癌发病年龄比欧美人士提早了10年，高发年龄是40至45岁。
除了不良的饮食和生活习惯，王晓稼列了几类高发人群：曾有乳腺癌患病史的、有乳腺癌家族史的、首次妊娠年龄大于30岁的妇女及从未生育的妇女、过多摄入动物脂肪并在绝经后体重超重的妇女、患有慢性乳腺疾病的、月经初潮在12岁或停经在55岁之后的妇女、长期应用雌激素控制更年期症状的妇女等。
手指只能感知1.5厘米的肿块
那么该如何早期发现乳腺癌呢？乳房自查在网络上广为推崇，但是王晓稼提醒大家，这种自查的功效被过分夸大了。
2005年，美国就不再把乳房自查列为乳腺癌早期诊断的主要方法了，因为当手指可以感觉到乳房肿块时，这个肿块已经有1.5厘米左右大小了。王晓稼说。
比较好的办法是X光检查，尤其是现在的钼钯照相检查，是最可信赖的乳腺癌早期检查手段。
建议35岁以上的女性，最好能够每18个月左右就进行一次专业的乳房检查，包括X光检查和专业医师的触诊。如果是那些有家族史和生活忙碌的高压女性，最好从30岁开始，就定期检查。王晓稼说。
特别是小叶增生，几乎十名女性中有八人有这种情况，在每年体检中，困扰着许多女性，其实不用太为小叶增生是否会癌变而担心，大多数小叶增生是不会癌变的，关键就是要看这种增生是否存在不典型增生，如果是非典型增生，那么就会存在癌变的机会，当然，后者就需要依靠专业医生了。
乳腺癌不需要特别的忌口
如果确诊是乳腺癌，只要早期发现，80%至90%的人，都能够治疗。如果发现得比较晚，也有40%的人可以长期生存，关键是要进行针对性的专业治疗。
只有依靠常规的手术、放化疗与内分泌治疗等基础治疗，才是正确的治疗之道。王晓稼说。
乳腺癌的患者也不必忌口，特别是大豆，在民间对大豆有很大的误解，说其中的植物雌激素会加重乳腺癌。其实大豆异黄酮等植物雌激素对体内雌激素平衡有双向调节作用，即维持人体生理需要的雌激素，又不会加重乳腺癌患者的病情，甚至还有很好的辅助治疗的作用。
目前为止，没有一项研究证明某一类食品与乳腺癌的复发或转移有关，不需要太忌口。王晓稼说，如果治疗得当，乳腺癌患者还可以怀孕生子，最近欧美有研究已经证明，怀孕生子并不会增加乳腺癌的患者的死亡率。
众所周知，女性的身体抵抗力较男性较弱。所以女性朋友们在平常一定要注意补充各种身体生长发育的营养，所以平常大家多补充一些新鲜水果是很好的。
增强抵抗力预防感冒的蔬菜不能少
很多的食物都有着双重的作用，不仅是可以补充人体所需的营养物质，而且还可以起到保健的效果哦。冬季是一个很寒冷的季节，很多人体质不好的就会出现感冒的情况，那么应该如何预防感冒呢，其实有很多的蔬菜都有着这样的作用哦，一起来看看吧。
莲藕
熟莲藕味甘、性温，可以补心生血、健脾开胃，莲藕汤可以清热润肺。感冒患者，也可以用瘦猪肉或猪骨头加莲藕和绿豆一起煲汤喝，效果更好。
菜花
菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、p、U和钙、磷、铁等矿物质。常吃菜花可增强肝脏解毒能力并能提高机体的免疫力，可预防感冒和坏血病的发生。菜花含有的粗纤维比较多，可以促进新陈代谢，同时也可以有帮助解毒的作用，对于清热解毒，预防感冒有一定的好处，而且还可以提高免疫力的呢。
辣椒
辣椒大辛大热，辛能发散，热能祛寒，因此具有散寒发汗的功用，对于感冒风寒尤其适宜。《药性考》中指出：辣椒“温中散寒，除风发汗”。因此，风寒感冒食用辣椒是适宜的，而风热感冒最好不要食用。冬季可以适当的食用辣椒，可以有驱寒的作用，还可以有清热解毒的效果，对于预防感冒有一定的好处哦。
关于冬季增强免疫力，提高体质，预防感冒的一些食材类型，相信大家都有所了解了吧，冬季抗病毒，预防感冒可以多吃一些莲藕，可以生津止渴，还可以健脾开胃的呢，对于提高免疫力和体质有好处，而且还可以促进代谢，还有辣椒和菜花都是冬季不二的选择。
男人抵抗力差吃什么补
男人抵抗力差吃什么补
1、男人抵抗力差吃大蒜
大蒜素抗感染和细菌。食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。它还是保护肝脏及心血管的正常功能、调节血糖、降血脂、预防动脉硬化的最佳配料,经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此,建议每天生吃两瓣蒜,们最好是切成碎末状,当作配料来使用,在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。
2、男人抵抗力差吃番茄
番茄中含有很多的抗氧化因子,如:番茄红素、胡萝卜素、维生素E和C,这些物质均可以提高人体的免疫力。有实验证明,当人连续食用两周番茄汁后,体内番茄红素会明显增加,同时T淋巴细胞的免疫功能得到了增强。
3、男人抵抗力差吃西兰花
有大量的研究表示,西兰花中的物质能够刺激小鼠的免疫系统,再者,西兰花中的营养非常丰盛,能够为我们形成天然的保护层,其中饱含的维生素B和维生素D可以提高免疫力。
4、男人抵抗力差吃莲藕
秋冬季是盛产莲藕的季节,莲藕脆嫩多汁,容易消化,富含铁、钙等微量元素,维生素C和纤维素的含量特别多,莲藕虽然属于寒性的食物,但有很好的清热的作用,因此,对于养胃健脾通气来讲,有着十分好的功效。此外,还可以补益气血,增强人体免疫力的作用,特别适合脾胃虚弱者食用。
所以,冬天,多吃一些莲藕对身体好,一般情况下,最好是用莲藕来做汤,外加一点儿排骨,效果会更明显。
5、男人抵抗力差吃红色水果
对于水果来讲,红色的水果里含有大量的胡萝卜素,能抑制人体某些细胞的病变。此外,红色水果还能帮助维生素B、C、K、E和微量元素钠,铁,硅,钙和钾充分吸收。连续多天吃红色水果还可以释放出积存在肾、肝、内脏和关节中的毒素,使身体内部焕然一新。所以,冬天,如果选择水果,就选择红色的水果,例如红苹果。这样不仅能提高细胞活力,更能提高人体免疫力。
男人抵抗力差该怎么办
1、认真刷牙、经常漱口水,能够提高免疫力。口腔卫生差会引发牙周炎,从而导致糖尿病或心脏病,因此把好口腔关是保证健康的第一步。
2、在流行性感冒的季节里,每天要经常的使用肥皂洗手。正确的洗手方法能够有效的减少人的感冒,还能预防其他的传染性疾病。
3、坚持戒烟限酒,实在戒不了,每天吸烟不能超过5支,每餐饮酒酒精含量不超过15克。
4、保持心理平衡,其作用可超过一切保健措施的总和,心胸开阔、性格随和、心地善良自然是缺不得的。
5、扩大交际圈子,友谊是可以增强免疫力。一个人结交的朋友越少,身体越易生病,甚至寿命也大受影响。
6、保证睡眠充足。经常克扣睡眠时间会让身体产生的免疫细胞数量锐减。每天睡7-8小时的人,每天只睡4小时的人,血液里的流感抗体只有前者的50%。
7、有话别憋在肚子里。喜欢探讨问题的夫妻,血压、心率会降低,而和免疫相关的白细胞数量会升高,这和适度锻炼的好处差不多。
男人抵抗力差经常感冒怎么回事
空气中充满了各种各样的微生物:细菌、病毒、支原体、衣原体、真菌等等。当人体抵抗力不足的情况下,它们都可以成为感冒的病原体。
虽然人体对不同的病原体会产生相应的抗体,以抵御再次感染,但抗体具有专一性和时限性,也就是说比如链球菌抗体只能在较短时期内保护机体不受链球菌的再次侵犯,也并不能抵御其他病菌的感染,这就是人们对感冒防不胜防的原因。抵抗力不足,表现为“体质差”,经常感冒,而且还容易受到其他疾病的眷顾,甚至罹患肿瘤。
做什么运动增强抵抗力
人体的抵抗力对于每一个人来讲是非常重要的，如果身体的抵抗力比较差的话，是会导致身体经常出现感冒，咳嗽，发烧等疾病的，一般情况下，如果想要增强自身的抵抗力的话，是需要多吃一些营养比较丰富的食物，而且还需要适当的锻炼身体，那做什么运动增强抵抗力呢?
适宜的中等强度的运动对提高人体抵抗力是有好处的。免疫力是指机体对病原的抵抗力。机体的免疫力好，体内对病原的反应快、消除的也快，人就不容易生病。而人在适量运动一段时间之后，机体对病原的反应就会增强，人体的抵抗力也就获得了提高。但是，过量运动后抵抗力反而从增强往下走，因此运动一定要有度。
做什么运动增强抵抗力?
1、散步
每天只需要进行20分钟的散步，就有可能让你在整个冬天都不受感冒困扰。研究者得到的数据说明，进行过能加速心跳的运动锻炼后，人们感染呼吸道疾病的风险最高可下降三分之一。
天气寒冷，我们只有不断的运动才能适应。那么，有没有什么运动方式轻松平缓、活动量不大，但又能提高我们的免疫力的运动呢?
每次2公里左右，散步频率每分钟50-70步，每周3-5次，步态放松。散步时，头、肩、臀部、膝盖和脚呈一条直线，应在整个散步过程中保持这个被称为“脊柱不偏不倚”的姿势。
冬季的饭后散步可改为室内，并且不要饭后立刻走，而应在饭后20~30分钟以后。“饭后百步走”只适合平时活动较少，形体较胖或胃酸过多的人。高血压、动脉硬化等心血管疾病的老年人不宜饭后立即“百步走”。
2、太极拳
太极拳可以说是一项中国的特色了。经过研究发现打太极拳可以改善人体的平衡能力，无论是肢体上的还是大脑的，经常练习调剂全有助于保护触觉的大脑区域，避免大脑在40岁之后快速退化。
但是，练习太极拳必须得法，需要循序渐进。练拳时间长了，运动量大，气血通畅，冷天练拳也不冻手。但初学者则不行，因为冬天血液的新陈代谢减缓，寒冷使血管收缩、血液回流能力减弱，使得手脚，特别是指尖、脚尖部分血液循环不畅，易出现手脚冰凉。长时间手脚冰凉，不仅难受，而且还容易生冻疮及其他疾病。
尤其是老年人更应注意手脚的保暖。建议晨练的老人戴手套，穿宽松厚底的棉鞋，有糖尿病的老人更要注意防止冻伤。而且，如果练习太极拳时手脚冰凉，养生的效果也会大打折扣。
3、热瑜伽
热瑜伽由于有良好的温度保证，对减肥也有帮助，成为冬季练习最安全的选择。但冬天过多做热瑜珈减肥，会造成身体水分流失过多，容易引起体质下降。专家建议热瑜伽一周也不要超过三次，不要过度减肥，保持适当体脂比例有助御寒和抵御突发疾病。
热瑜伽主要是在冬季为了让人们在一个很好的环境下运动而设置的。一般的瑜伽室都是以室温为主，而热瑜伽则是将室温调至30℃左右，温度类似于夏日的温度。这样能有效地排除冬季体内的毒素，同时在此温度下，人体的肌肉和韧带更柔韧，人们运动也就不易受伤。另外，在冬天练瑜伽极易出现拉伤的状况，这是因为在开始练瑜伽前常常热身不够，或热身速度太慢，造成某些肌肉韧带没有打开，容易出现扭伤拉伤。要达到全身微微发热，微微出汗的效果后再进行其他练习。有些人为避免寒冷，室内练习时紧闭门窗，但瑜伽练习注重调息，建议在室内练习时适当保持空气流通，只要没有直接的冷风吹到身体上就好。仰卧或坐姿冥想时都要盖好毯子，手脚都要裹起来，以免寒气入侵。
4、滑雪
最具冬季特色的运动莫过于滑雪了，从皑皑白雪上飞驰而下，确实是一种享受。滑雪除了好玩之外，对身体也有很多益处。滑雪可以称之为一项全身运动，既可以锻炼身体的平衡能力，也可以练习协调能力。滑雪的实质就是掌握平衡的过程，在重心不断变换中找到平衡点，而与平衡力关系最密切的莫过于协调能力，只有充分的协调好全身的各个部位，才能在滑行中取得最好的平衡效果。
多吃胡萝卜增强抵抗力
全身的抗病能力也会下降;当体质不佳时，病菌、病毒等就会乘虚而入。最能补充的当数胡萝卜,医学研究表明，体内缺乏维生素A是患春季呼吸道感染性疾病的一大诱因。
维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。在众多的食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠受酶的作用，能转化为维生素A。胡萝卜素是一种脂溶性物质，吃胡萝卜时最好是用油类烹调食用，或是与猪肉、牛肉、羊肉同煨，也可做成胡萝卜馅饺子吃。生吃胡萝卜只有10%左右的胡萝卜素被吸收，其余均被排泄。
民间偏方将胡萝卜和红枣同煮，熟后吃胡萝卜、红枣并喝汤，可治。用胡萝卜、大米各半斤，加水煮成胡萝卜粥，对患儿因缺乏维生素A导致的“症”等有良好疗效。多吃胡萝卜润肤美容还营养胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，人们对它保护视力的功能并不陌生，但在干燥的季节吃些胡萝卜，还有滋润皮肤的作用。
胡萝卜含有丰富的，β-胡萝卜素在体内可以转换成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使皮肤柔润、光泽、有弹性，因此维生素A又被称为“美容维生素”。如果在饮食中缺乏维生素A，则会导致皮肤干燥、角质代谢失常、肌肤易松弛老化等问题。
β-胡萝卜素是属于脂溶性维生素，只有当它溶解在油脂中时，才能在体内被转化成维生素A并被吸。需要注意的是，烹调胡萝卜的过程中不可放醋，因为醋会破坏β-胡萝卜素，可明显降低胡萝卜的营养价值。
