盘点这些蔬菜的药理作用很强大
养生的作用。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着社会的发展，人们更好注重养生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。科学的养生保健是怎么进行的呢下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的盘点这些蔬菜的药理作用很强大，希望能为您提供更多的参考。
大家都知道的，食物的类型有很多的种类，我们要选择自己喜欢的，也要了解一些食物的搭配，很多的食物都有着它不同的营养价值的哦，吃什么蔬菜比较好呢，而且很多的蔬菜还有药用的价值，来看看吧。
【苤蓝=养胃药】
苤蓝不仅外观好看，维生素含量也十分丰富，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有良好的治疗作用。
【西兰花=预防感冒药】
被称为“蔬菜皇冠”的西兰花含有丰富的维生素C，可增强肝脏解毒能力，并提高机体免疫力，防止感冒和坏血病的发生。此外，白色花菜也有相同功效。西兰花可以有增强人体免疫力的作用，而且还可以补血养颜，增强肝脏的解毒的功能和效果。
【番茄=养血药】
番茄富含维生素C，一颗番茄可提供一天所需维生素C摄取量的40%。维生素C能够结合细胞之间的关系，造出骨胶原，强健血管。番茄是很常见的一种食材，可以有补充维生素C的作用，而且还可以强健血管。
【紫甘蓝=润肠药】
颜色漂亮的紫甘蓝，含有大量的纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。不过，胃肠溃疡及其出血特别严重时，不宜食用。
关于一些蔬菜具有药理作用的一些介绍，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们不难看出的是很多的蔬菜具有着很独特的功能，大家不妨了解一些，对于保持健康是有帮助的。
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萝卜的药理作用
【导读】萝卜的药理作用，萝卜含水量丰富，营养成分多，对胃肠道功能有很大的益处，.这种蔬菜的做法多种多样，不同的地区会有所差异，既可以弄熟了吃，也可以生着吃。这种蔬菜吃起来口感清脆，微甜可口，也可以将其榨成果汁引用。该蔬菜可以腌成咸菜，这样吃起来既酸甜可口，在农村，人们喜欢用它来解酒，那么你对萝卜的药理作用了解吗？
萝卜的药理作用
小儿咳嗽痰多，萝卜切碎打汁，再加水稀释，隔水炖，然后作饮料饮用，有良好的化痰止咳作用。又如治疗胃酸过多，可用萝卜生嚼数片。治疗恶心呕吐，可把萝卜捶碎，蜜煎，细细嚼咽。熟语云：冬吃萝卜夏吃姜。姜与萝卜，都有解毒释燥等功能，白萝卜的消食通气是许多药物难以取代的。但有一种说法，吃滋补品都禁吃萝卜，后来听知药理的人讲，滋补品是药，是药三分毒，萝卜能解毒。
萝卜的药理作用
白萝卜富含维生素和多种矿物质，具有抗病毒功效，其中的粗纤维能刺激胃肠蠕动，即人们常说的顺气.白萝卜中还含有芥子油和菜苷，能与多种酶发生作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。萝卜中的维生素C可以帮助清除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用，预防胃痛和胃溃疡。萝卜汤不但味道鲜美，还可以加速消化，养胃暖身。
萝卜的药理作用
这种蔬菜的吃法也很多，可以素炒也可以红烧。炒萝卜是我国北方的家常菜，而南方的人们更喜欢炖着吃，萝卜汤滋阴补肾、生香入味、非常耐喝。中医理论认为，生吃萝卜可以生津益血、平喘止咳，患有咳嗽或者哮喘的老年朋友可以每天都吃一些。而熟着吃也利脾养胃、顺其养身、还能缓解便秘。要注意的是，如果服用后胃部出现不适，则之后应炖熟后再吃。萝卜能够治疗多种疾病，也可以和生姜一起捣烂后服用
常梳头好处多 这些功效很强大
梳头是我们每天做的事情，特别是一些长发的人群，梳头可以让你的头发不那么凌乱，而且也可以保持良好的形象。但是你知道吗，正确的梳头的方法可以有养生的作用，但是很多人都不知道，下面就来告诉大家经常梳头对人体的一些好处。
预防感冒
感冒是因为风寒入侵人体，头部正面的膀胱经循行位置是身体抵御风寒的有效部位。经常对头部正面进行梳头，可以有促进血液循环的作用，加强脑部的血液循环，而且也可以有抵御风寒的作用，对于预防感冒来说起到了很好的保健的作用。
降低血压
经常对头部进行旋转按摩，或者是用梳子梳头，能够帮助刺激头皮神经末梢，通过对大脑皮质的刺激来促进头部的血液循环，改善头皮营养和皮脂分泌，这样的话可以有改善新陈代谢的作用，对于缓解神经紊乱有好处，而且也可以放松身心，达到保持头脑清醒的作用，同时也可以有很好的降压的作用。
改善睡眠
通过梳头能够帮助疏通经脉，对于失眠的人来说，不管是因为压力大还是头部血液不畅，都能通过梳头来解决。睡前梳头的话可以改善睡眠质量，对于预防失眠有好处，而且也能缓解紧张感觉，能美容养颜。
常梳头的一些好处，上面都介绍了相关的内容，这些好处是梳头能带给你的，你知道多少。很多人都不知道梳头的好处，其实它可以促进血液循环，不仅可以安神养心，而且也可以有提神醒脑的作用，同时也有降压改善睡眠的作用，大家不妨试试。
马铃薯的两大药理作用
马铃薯是一种广受大众喜爱的食物，近年来马铃薯自身新的营养成分被不断发现，因此马铃薯的作用也越来越广泛。马铃薯不但能食用，还是一种很好的药物，我们来认识一下马铃薯的两大药理作用吧。
1.对某些酶的抑制作用：从马铃薯块根线粒体中分离出的内源性ATp酶抑制蛋白，它对F1-ATp酶的抑制作用需要Mg2+ -ATp存在。对分离出的酵母菌种F1的IC50为140g（抑制剂）/mg（F1）。这种抑制剂对分离出的酵母菌F1也有强大的ATp酶抑制作用。大鼠每100g食物加入100mg、200mg 的从马铃薯在分离出的胰蛋白酶抑制剂、在为期28天的短期试验中，可减少酪蛋白利用，大鼠胰腺肿大。在为期95星期的长期试验中，该抑制剂可产生剂量依赖性的胰腺病理改变，胰腺有小结增生和腺泡瘤。马铃薯中得到的一种蛋白酶抑制物（pOTⅡ）可增加缩胆囊素（CCK）释放，因为内源性CCK在控制食物吸收方面有重要作用，所以该物质可能在减少食物吸收方面有一定作用，在11位男性实验中，1.5g pOT Ⅱ加入高蛋白汤中，给予口服，可使能量吸收减少达17.5%。链脲霉素诱导的糖尿病大鼠皮肤伤口处蛋白水解酶活性增加，胶原生物合成减慢。从马铃薯中得到的组织蛋白酶D抑制剂外用可使蛋白水解活性恢复正常，胶原生物合成也加快。
2.其他作用：马铃薯的水透析液可抑制某些致癌物质对鼠伤寒沙门菌的致突变作用。马铃薯、米饭平均半数胃排空时间为71分钟、86分钟。因为血糖指数和胃排空时间成负相关，所以相比马铃薯，米饭更适合糖尿病人食用。大鼠实验表明，马铃薯中的茄碱注射,可升高血糖，-或-肾上腺素能受体阻断利均能抑制此作用。植物凝集素试验中，马铃薯可作为大鼠甲状腺肿瘤的特异性标记物。
别看马铃薯不起眼，它的作用可是非常大的。不但能当食物，还能当药材。只要用对了地方，马铃薯的价值就是不可估量的。
土豆的营养价值及药理作用
对不了解土豆营养价值的人来说，土豆是一种其貌不扬的蔬菜，没有任何营养可言。但当你了解了土豆的营养成分和营养价值后，就会对土豆刮目相看。下面微微小编给大家讲讲土豆的营养价值。
一、营养丰富
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
二、利于减肥
土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。
三、防中风
每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。
四、和胃健脾
土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
土豆在欧美享有第二面包的称号。中医认为土豆具有健脾和胃、通利大便的功效，可辅助治疗习惯性便秘、慢性胃痛、皮肤湿疹等症。
土豆富含膳食纤维，每100克土豆含膳食纤维6克，是治疗便秘的首选蔬菜。
可将梨去皮、核，切小块与熟土豆泥拌成沙拉，好吃又通便。如果要治疗胃病，可把土豆切碎与大米同煮成土豆粥。而用土豆、籼米、桂花熬成的粥可治疗湿疹引起的皮肤瘙痒。
土豆还是理想的减肥食品。丰富的膳食纤维增强了人体的饱腹感，可减少大量食物的摄入，同时土豆中的甜味物质也会让人的味蕾感到满足。另外，吃土豆不必担心脂肪过剩问题，因为它只含有0.1%的脂肪，每天多吃土豆就能减少脂肪的摄入，并且使体内多余的脂肪逐渐代谢掉。吃土豆减肥关键是把土豆做主食而不是菜品来食用，可以做煮土豆、蒸土豆泥或煎土豆饼。如果每天能坚持一餐只吃土豆，长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效。
土豆富含钾元素，每100克土豆含钾高达300毫克。含钾高的食物可以降低中风的发病率。专家认为，每周吃5～6个土豆，可使中风危险下降40%。
但要注意的是，尽量不吃油炸土豆，皮色发青或发芽的土豆不能吃，以防龙葵素中毒。
山楂有哪些药理作用及毒性
山楂可食用植物，核果类水果，质硬，果肉薄，味微酸涩。山楂在中医中也发挥着重要作用，可以促消化、增强心博能力。
药理作用
1.促进消化作用山值含有脂肪酶，能促进脂肪消化，并能增加胃消化酶的分泌，促进消化。对胃肠功能具有一定调节作用，对活动亢进的免十二指肠平滑肌呈抑制作用，面对松弛的大鼠胃平滑肌有轻度的增强收缩作用。山植酸提取液及水溶液对乙酰胆碱及Ba2引起免、鼠离体胃肠平滑肌收缩具有明显抑制作用，而对大鼠弛张状态下的胃平滑肌具有促收缩作用。
2对心血管系统的作用
（1）对心脏的作用山植提取物使在体、离体蟾蜍心收缩力增强，且持续时间长。山植酸对疲劳衰弱的蟾蜍心脏停博有恢复跳动的作用。
山楂
山楂内所含的三萜酸能改善冠脉循环而使冠状动脉性衰竭得以代偿，达到强心作用。山植制剂对豚鼠的心脏能引起显着持久的扩张冠脉作用，并增强心博能力。
北山植提取物4g/kg给豚鼠静脉注射连续6d,对异丙肾上腺素造成的心肌损伤有一定保护作用。山楂可增加冠脉流量，降低心肌耗氧量，对心肌缺血、缺氧有保护作用。
山植浸膏以及总黄酮甙给犬静脉注射，冠脉血流量可增加37.5%,心肌耗氧量开始稍有增加，但随后逐渐减少。山植黄酮对免实验性急性心肌梗死模型能缩小心肌梗死的范围，减轻S-T段改变。山植流浸膏对动物垂体后叶素、异丙肾上豚素所致急性心肌缺血有一定保护作用。
给狗喂饲山植（含原矢菊甙元低聚物）以后，其左心室血流量增加可达数小时之久，最大增加量可达平时血流量的70%,给猫静脉注射原矢菊甙元低聚物，也可使其心脏血流量呈剂量依赖性地增加，并使动脉血压略有下降。
山楂浸膏对垂体后叶索引起的心律不齐有一定的抑制作用，三萜烯酸类能增加冠状动脉血流量，提高心肌对强心甙作用的敏感性，增加心排出量，减弱心肌应激性和传导性，具有抗心室颤动、心房颤动和阵发性心律失常等作用。
山楂
（2）降压作用 实验证明，山植有较持久的降压作用。山楂乙醇浸出物静脉给药，能使麻醉兔血压缓慢下降，持续3h.
山楂总黄酮 10mg/kg静注能使猫血压下降 40%,维持5-10min,其总提取物对兔、猫亦有较为明显的中枢降压作用。
北山楂黄酮、三萜及水解物静注、腹腔注射、十二指肠给药，对麻醉猫的血压均显示不同程度的降压效应。
山植水解物 20mg/kg腹腔注射，5-25mg/kg静注，血压下降率分别为26%、32.5%-44.5%;山楂黄酮25mg/kg、50mg/kg腹腔注射，12.5mg/kg、25mg/ kg静注，十二指肠给药100mg/kg、150mg/kg,降压率分别为45.3%、66.6%、52%、30%、38.1% 、39.2%,维持时间分别为 240min、130min、100min、81min、540min、540min.山楂三萜酸在20-40mg/kg范围以25mg/kg静注降压作用最强，再加大剂量其降压效应亦不相应增加。
山楂
山楂黄酮、三萜酸水解物以同等剂量（25mg/kg）静注比较，以三萜酸降压效应最明显；但产生显着降压作用之剂量以黄酮为最低。
3.降脂作用
山植提取物和醇浸膏0.5mg/kg口服能使动脉粥样硬化兔血中卵磷脂比例提高，胆固醇和脂质在器官上的沉积降低。南山楂粉口服有降低实验性高脂血症兔的血清总胆固醇和脂蛋白的作用，血清脂蛋白的降低值亦类似。
15%、30%的山楂浸膏对乳幼大白鼠有降脂作用，其中以30%的山楂浸膏为显着。豚鼠服用山楂水煎剂后，对胆固醇含成酶活力有抑制作用，可使其肝细胞微粒体及小肠粘膜的羟甲基戊二酰铺酶A还原酶活力分别下降70%和67%左右。
山里红水浸膏能显着降低血清总胆固醇含量，其作用显着大于泛硫乙胺，并能明显增加血清中HDL-C、HDL2-C、HDL3-C浓度，其作用可能是通过提高血清中HDL及其亚组分浓度，增加胆固醇的排泄而实现的。
山楂
4.抗氧化作用 山楂水提取液有清除O/2自由基、抑制小鼠肝脏脂质过氧化反应，减低经O/2诱导的透明质酸解聚作用。
5.对免疫功能的作用 山楂的水煎醇沉制成的注射液皮下注射给药连续9d,可使家兔血清溶菌酶活性、血清血凝抗体滴度、心血T淋巴细胞E玫瑰花环形成率及T淋巴细胞转化率均显着增强，提示有免疫增强作用。
6.抗菌作用 山楂对志贺痢疾杆菌、福氏痢疾杆菌、宋内痢疾杆菌等有较强的抗菌作用；对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌。
大肠杆菌、变形杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等也有抗菌作用；一般对革兰阳性细菌作用强于革兰阴性细菌。
7.防癌作用 在胃液的pH条件下，山楂提取液能够消除合成亚硝胺的前体物质，即能阻断合成亚硝胺。
山楂提取液对大鼠和小鼠体内合成甲基苄基亚硝胶诱癌有显着的阻断作用。
山楂
而山楂的丙酮提取液经对致癌剂黄曲霉素B1诱导TA98移码型、TA100碱基置换突变株回复突变抑制作用实验表明：山楂对黄曲霉素BI的致突变作用有显着抑制效果。说明山楂可能对预防肝癌有意义。
8.其他作用 山楂2.5g/kg腹腔注射能显着延长小鼠戊巴比妥钠睡眠持续时间。山植有收缩子宫、促进子宫复原、止痛作用。
毒性
山楂的聚合黄烷类成分小鼠腹腔和皮下注射的LD5O外分别为130mg/kg、300mg/kg;10%的山楂浸膏给雄性大鼠及小鼠口服，不久出现镇静作用，30min后死于呼吸衰竭，小鼠的 LD50为18.5ml/kg,大鼠的LD50为33.8ml/kg;10%的山楂总皂甙亦不会引起兔的溶血作用。
山楂
可见，山楂是常见的果实，营养价值十分丰富，不仅可以直接食用或者做成山楂糕，还有其特定的药理作用。
惊！16种食补食物功效很强大
导读：吃是人体补充能量的方式，有句话说得好病从口入，所以吃错了东西会导致疾病的产生，反之吃对了食物……
吃是人体补充能量的方式，有句话说得好病从口入，所以吃错了东西会导致疾病的产生，反之吃对了食物不但有利身体健康，更能起到预防疾病的效果。怪不得中医常说药补不如食补。下面寻医问药网就为大家介绍一些有食补效果的食物吧!
一根香蕉减缓焦虑。
荷兰科学家发现，香蕉有助于减轻心理压力，缓解焦虑抑郁，让人更快乐。美国新奥尔良市健身中心运动营养学注册医师莫利金鲍尔博士建议，感觉身心压力大和焦虑抑郁时，不妨吃根香蕉。一根中等大小的香蕉含105卡路里热量和14克糖，有助于适度提高血糖水平，可满足维生素B6日摄入量的30%，能帮助大脑合成更多血清素，进而抵御抑郁和焦虑。
一把葡萄干有助降压。
研究发现，一把葡萄干(大约60颗)含膳食纤维1克，钾212毫克。钾可降低血压，膳食纤维也可通过降低血管硬化危险而降低血压。两者都是美国终止高血压膳食疗法推荐的降压营养素。大量研究表明，葡萄、葡萄干、葡萄酒中所含的多酚类物质有助于保持心血管健康。美国肯塔基州路易斯维尔市代谢与动脉粥状硬化研究中心研究人员以高血压前期患者(血压在130/80139/89毫米汞柱之间)为对象的一项研究发现，每天分3次吃一把葡萄干，持续12周后，参试患者的收缩压和舒张压分别降低了610.2毫米汞柱和2.45.2毫米汞柱。
一杯酸奶防胀气。
美国《营养药理学与治疗学》杂志刊登的一项研究发现，1.5杯(约合368克)益生菌酸奶可大大改善胃肠道的消化吸收能力。金鲍尔博士表示，通常情况下，豆类和乳糖难以消化，肠道功能一旦消化不良，就容易导致腹部胀气放屁，而喝酸奶则有助于解决这一尴尬问题。专家建议，每天饭后或饭前两小时左右喝1杯酸奶，对便秘和胀气有一定的疗效。
8粒杏干防肾结石。
美国营养学会发言人、佛罗里达州综合营养学家克里斯汀格布斯塔特博士表示，8粒杏干含有2克膳食纤维和325毫克钾，而且仅含3毫克钠。这些都有助于防止矿物质在尿中积累，形成草酸钙结石，最常见的就是肾结石。
一份金枪鱼罐头赶走抑郁。
一份金枪鱼罐头含欧米伽-3脂肪酸大约800毫克。研究发现，欧米伽-3脂肪酸有助于治疗抑郁症。美国著名营养师伊丽莎白森玛博士表示，美国精神病学会已将欧米伽-3脂肪酸纳入抑郁症治疗方案。
喝杯姜茶缓解反胃。
数十项研究证明，生姜可以缓解晕动病(晕车、晕船和晕机等)的反胃恶心症状，也可帮助孕妇克服晨吐。比如，1/4茶勺姜粉，0.51茶勺生姜末，或者1杯姜茶即可发挥止吐效果。乘车、乘船或坐飞机之前吃一片生姜，再服用晕车药，效果会更好。研究人员表示，生姜治反胃既高效又安全，不会产生口干和头晕等副作用。
罗勒治疗胃部不适。
多项研究发现，罗勒(又称兰香)中的丁香油酚可以通过杀死沙门氏菌和李斯特杆菌等病菌，起到缓解腹痛、恶心、胃痉挛和腹泻等病症的功效。美国圣路易斯大学营养学系主任米尔德里德马特菲尔特毕曼博士表示，罗勒止痉挛的功效十分显著，可在调料汁和凉拌菜中加入捣碎的新鲜罗勒。
吃梨降血脂。
一个中等大小的梨含有5克膳食纤维，其中大部分纤维以胶质形式存在。这类膳食纤维有助于冲走体内坏胆固醇(即低密度脂蛋白)。坏胆固醇水平超标是引发心脏病的一大风险因素。美国营养学家最近研究发现，从梨等食物中摄入10克降低胆固醇的膳食纤维，就可满足人体每日膳食纤维需求量的40%。
两勺蜂蜜止咳嗽。
美国宾夕法尼亚州立大学一项研究发现，两茶勺蜂蜜缓解儿童咳嗽的效果甚至超过非处方止咳药。加州谢夫诊所所长约翰拉普玛博士表示，蜂蜜的抗氧化剂和抗菌属性有助于缓解咽部发炎红肿。
一份卷心菜防胃溃疡。
美国约翰霍普金斯大学医学院研究发现，卷心菜等十字花科蔬菜所含的营养素可有效杀灭幽门螺旋杆菌。它是导致胃溃疡和消化道溃疡的罪魁祸首。研究还发现，多吃卷心菜甚至还有助于抑制消化道肿瘤。吃1小杯(约合91克)卷心菜只摄入热量34卡路里，但可获得膳食纤维3克以及大量的维生素C，可满足一天维生素C需求量的75%。
吃火鸡肉缓解失眠。
色氨酸是一种重要氨基酸，有助于人体产生调节睡眠的血清素和褪黑激素。多项研究表明，失眠者体内色氨酸水平偏低，而火鸡及鸡肉中富含色氨酸，每天吃85克火鸡肉就可以满足色氨酸日需求量。
每天喝碗它抗病效果很强大
豆浆属于传统的饮品，老少皆宜。浓郁的豆浆配上油条是早餐的「完美搭档」，一边品尝美味的豆香，一边唤醒身体的活力，然后开启怡然自得的一天，岂不美哉？
并且豆浆还易携带，可随时享用美味。此外，豆浆的营养价值也不容小觑。那么常喝豆浆有何养生功效呢？
喝豆浆有什么好处
⑴强身健体
打磨后的豆浆所含的各类营养物质十分的齐全，脂肪、碳水化合物、铁、钙、蛋白质相当丰富，这些物质都是有益增强体质的成分，尤为适合体虚的人来强身健体。
⑵降低血糖
豆浆多由大豆制作而成，在大豆中含有丰富的水溶性纤维，被人体摄取之后能很好的起到降低血糖的作用，高血糖患者可以适量多喝点。
⑶防治心脑血管疾病
豆浆中含有丰富的异黄酮、大豆皂苷等成分，这些物质能对血管中的脂肪、固醇起到一定的分解作用，大大降低血管的负担，更好的利于气血的顺畅运行，这对于防止血管硬化，防治心脑血管疾病大有益处。
⑷补钙
豆浆蕴含维生素、铁、矿物质、钙、磷脂，比同等乳类含量都要丰富很多，尤其是钙质的含量，所以多喝点豆浆也能有效补钙，对于防止骨质疏松起到不错的效果。
⑸美肤养颜
豆浆中含有丰富的维生素C、维生素E,这两种维生素都具有一定的抗氧化性，能有效消除肌肤代谢所产生的自由基，从而对于美肤、防衰很有帮助。
喝豆浆的注意细则
⒈豆浆中含有一种有毒成分，摄取体内易阻碍蛋白质的正常代谢，从而对肠胃造成不良的刺激。而这种有害成分经过高温煮沸则会失去活性，所以豆浆一定要煮熟喝。
⒉豆浆再好喝，也要控制摄取量，对于成年人而言，每次不宜超过350毫升，儿童则不宜超过230毫升，以免出现腹胀、腹泻等不良症状。
⒊喝豆浆之前最好先吃点馒头、面包等食物垫下肚子，能利于豆浆中所含的蛋白质和淀粉更好的反应，促进人体对营养素的吸收。
支招：豆浆除了直接喝之外，和大米一起煮粥喝也十分的营养美味，值得一试。
豆浆不仅价廉还十分养生，所以在日常饮食中建议考虑多喝点，如果觉得外面现买的豆浆不健康，那么不妨自己动手现榨豆浆汁喝，安全、营养、美味，喝的更放心！
推荐几款常见蔬菜 杀虫效果很强
对于现代人来说，在养生的问题上都是非常重视的，而寄生虫就是威胁我们人体健康的一个问题，想要解决寄生虫，最好的一个方法就是吃些杀虫的食物，是可以很好的让我们把寄生虫排出体外的，下面就让我们看看吃什么蔬菜能起到杀虫的效果吧。
马齿苋
马齿觅是属于野菜的一种，不过现在很多人都爱吃，是非常不错的养生食物，首先马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和金黄色葡萄球菌等均有较强的抑制功效，特别是对痢疾杆菌的作用很强，是可以帮助我们抗菌的，民间常用来治疗肠炎、痢疾等多种疾病，同时马齿觅的杀虫效果也是很强的，能帮助我们解决寄生虫的情况。而且马齿苋鲜食、干食均可。烹调之前要先除掉其根，可以用来做汤或凉拌。
鱼腥草
鱼腥草大家都不陌生，味道是非常独特的，有些人很喜欢吃，但是有些人是完全接受不了的，不过鱼腥草不仅味道独特，养生的效果也是别具一格的，鱼腥草中富含具有抗菌消炎作用的鱼腥草素，这种物质也是其腥味的来源，鱼腥草素可以有效抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎链球菌等病菌生长，还可以帮助我们杀虫，对于寄生虫的问题能有效解决。新鲜的鱼腥草，叶和根都能吃，可炒食、凉拌或做汤。
紫苏
紫苏中紫苏醛等活性物质对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等具有一定的抑制作用，而且杀虫的效果也是不错的，人们常将紫苏叶作为生鱼片的配菜，首先能够预防吃生冷食物中毒，而且还可以帮助把鱼肉中的寄生虫解决掉。紫苏还可以加到凉拌菜中，或者用来煮粥。此外，还可以在吃烤肉或其他海鲜时，配点紫苏叶，都是很健康的选择，杀虫效果很强。
想要解决我们容易出现的一些寄生虫情况，那么在平时就需要合理的饮食改善才行，上面推荐的几款蔬菜都是有杀虫效果的，是可以很好的帮助我们解决寄生虫问题的，如果发现自己存在这样的问题，那么就需要坚持吃这些蔬菜才行了。
手部有个强肾穴常按效果很强大
健康长寿的好身体是每一个人进行养生的主要目的，肾脏是先天之本，肾强则体壮，所以只有拥有一个健康的肾脏才能更好的维护五脏六腑的机能。然而补肾的方法各有千秋，其中通过按摩身体的穴位便是最为简单有效的补肾方法。今天小编就为大家介绍下，隐藏在男人手部上的补肾穴，经常对其按摩便能起到极好的补肾效果。
手上的补肾穴位
1、鱼际穴
在男性的手部大拇指根部肌肉隆起的部位便是鱼际穴所在的位置，经常对其进行按摩能很好的起到强壮肾气，对于肾虚的人群也有不错的调理作用。
且鱼际穴是肺经上的重要穴位，同时从中医的理论来看，肺经与大肠是相互表里的，大肠上的很多疾病都可以通过治疗肺部进行调理。
所以男性朋友经常对鱼际穴进行按摩，实则相当于对肺部进行了一定的刺激按摩，所以能很好的起到润肠利便的效果，这对于本身患有便秘的人发挥十分重要的作用。
在对鱼际穴进行按摩的时候，方法简单易行，且随时随地都可以进行。对其按摩时，全身处于一个放松状态，一边按摩，一边闭眼养神，能使得按摩强肾的效果最大化。
2、尺泽穴
尺泽穴位于手肘部上，当肘部微弯曲时，在肘窝处隆起的肌肉的部位便是尺泽穴。
尺泽穴又是肺经上的重要合穴，从中医理论来看，肺经属金，而金生水，肾又属水，所以经常对尺泽穴进行按摩便能很好的起到补肾的作用。
经常对尺泽穴进行按摩能很好的将肺经上的多余能量转移到肾脏上去，于是便能使得肾经更加充足，而肾精足则肾脏强。
通过对尺泽穴进行按摩能很好的促进肺、肾之间能量的转化，这对于患有高血压、哮喘的人群经常对此穴进行按摩也能起到不错的调节作用。
但是，通过按摩尺泽穴来达到补肾的效果，对于本身肺气就比较虚弱的人群则不适用。
维持身体的健康，避免疾病的威胁是很重要的事情的，但是在生活中，很多朋友并不知如何达到这一目的，其实想要将身体一直维持在健康的状态中，我们只需要经常按摩一下腹部即可。因为肠胃是健康的基础，只有良好的肠胃才可以更好的消化食物，让食物中的营养能够被身体完全摄入。
按摩腹部的好处
一、促进食物消化
按摩腹部可以促进食物消化，因为揉腹能够增加腹肌以及肠平滑肌的血流量，增加对肠胃内壁肌肉的扩张能力，从而帮助我们达到促进消化的目的。
而食物消化功能强了，食物中的营养元素能够被身体充分的吸收，人自然也就会健康，因此，经常揉腹可以帮助人们加强消化功能，除了身体没有异常的朋友外，患有消化不良等疾病的朋友更是经常揉腹才可以哦。
二、有利减肥
我们都知道肥胖是身体健康的头号敌人，以后in为肥胖会导致免疫能力下降，还很容易诱发多种危险的疾病，如心脏病、糖尿病、动脉硬化等，所以，想要保护身体健康，减肥是必须的事情。
而按摩腹部能够刺激末梢神经，使得腹部血管畅通，促进体内脂肪的消耗，因此经常揉腹有利于减肥。
三、有助睡眠
按摩腹部对于睡眠也有很好的促进作用，尤其是在睡前按摩，因为在睡前按摩腹部可以帮人平息肝火，让人的心情更加平静，此外，按摩腹部还可以帮助人疏通血脉，让人的身体更加舒适，使人能够轻松进入睡眠。
所以，在生活中有失眠倾向的朋友，不妨试一试按摩腹部这一方法，相信能够得到很好的效果。
四、预防疾病
饱食身体健康最重要的是什么?当然是不患疾病，而按摩腹部是一件可以预防疾病的事情，每天坚持按摩，可以有效避免胃溃疡等病症，此外，还可以促进肠道蠕动，减少便秘出现的几率，并且能够帮助人们调理肝脏，对于肝炎这种疾病有着很好的防治效果。
因此，想要身体健康，不妨多多按摩腹部，这样便可以有效避免疾病了。
其中，对于一些不爱喝水以及只有等到可渴才想起喝水的人更需要引起重视了。
吃什么能有效补肾
1、黑豆
中医认为，黑色能入肾，所以说多吃点黑色的食物便是补肾的最佳选择，其中黑豆便是极好的食疗养肾之选。
黑豆味甘、性平，具有极好的补肾强身、解毒活血的养生功效，对于肾虚的患者尤为适用。
肾主藏精，只有肾经充盈，才能间接的为人们的肝血进行滋养，从而也是起到养肾滋肝的目的。
2、山药
山药是人们日常生活中十分常见的一种中药材，它脆而粉，具有极好的健脾养胃、补肾的功效。
在山药中富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素等营养物质，这些物质不仅是人体生长所需的重要成分，并且山药味甘、性平，能入肺、肾、脾三经，所以经常吃点山药能起到不错的补肾功效。
另外，在山药中还含有一定的黏性物质，被人体摄取后进入肠道中能形成一层保护膜，从而能很好的起到促进血液循环，防止血管硬化的产生，对于调节心脑血管疾病发挥重要的作用。
3、羊肉
很多男性同志都属于肉食主义者，每顿饮食都无肉不欢，所以多摄取点羊肉，不仅能开荤腥，还能起到极好的补肾作用。
在羊肉中含有丰富的蛋白质，属于一种温性滋补食物，具有极好的温补肾脏、调节气血的功效。
但是，在吃羊肉的时候不宜和醋、茶叶等共同食用，否则会大大降低其补肾的功效，同时两者产生结合还会产生一种鞣酸类的蛋白质，进而诱发便秘的产生。
结语：上文小编向大家介绍了，经常按摩手部上的鱼际穴、尺泽穴、商阳穴能起到一定的补肾作用，其功效和方法你都掌握了吗?希望为了更好的强肾养生，大家不妨适量对这些穴位多加按摩一下，另外，日常补肾的方法也可以借鉴下，以此更好的维护肾脏健康。
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3、商阳穴
商阳穴是强肾的重要穴位，位于手部食指尖端的位置处，没事的时候经常对商阳穴进行按压能很好的促进肾脏精气的升发，使得肾脏之气更加充盈，从而达到不错的滋养肾脏、强身养生的作用。
同时，商阳穴还是大肠经脉上的要穴，经常按摩商阳穴也能利于调节大肠经上的气血，这对于调节消化道功能发挥极好的辅助治疗作用。
在对手部商阳穴进行按摩的时候，可以用拇指和食指按捏住穴位的部位，然后轻柔的对其进行按摩，每次按摩时间保持在2分钟左右，每天早晚各按摩一次，以穴位处有酸胀的感觉为宜。
补肾的小妙招
1、不要憋尿
人有三急，其中排尿便是最为重要的事项，但是很多人却有憋尿的恶习，殊不知这对肾脏健康造成严重的威胁。
因为，当膀胱中的尿液存储到达一定限度的时候，则会对神经系统产生一定的刺激作用，进而会发生排尿反射。
而积存的尿液若不能及时排泄，还会形成水浊之气，对肾脏产生一定的侵蚀，久而久之便会对肾脏健康造成严重的损伤。
所以，当有尿意的时候一定不要憋着，需要及时入厕，将小便排泄干净，这也是养肾的有效方法之一。
2、保证充足睡眠
有句俗话说的好：食补不如觉补，夜间是肾脏进行修复的重要时段，如果此时仍然处于一个熬夜状态，便会使得肾脏得不到充分的休息，并使肾脏处于一个高负荷运转的状态。
而此时进行深度睡眠的状态中便能利于气血的生化、肾精的养护。所以说，即使工作再紧张、烦恼的事情再多，到了该睡觉的时候就需要按时进入睡眠，不要熬夜。
3、多喝水
水是维持人们生命的重要保障，同时充足的水液也是维护肾脏健康的基础。只有保证人体得到充足水液的滋养，才能使得隐藏在体内的毒素更好的排出体外。
而肾脏作为重要的解毒器官，便能大大减轻其负担。所以说，多喝水是养肾的有效方法。
橘子皮药理作用多 专家荐5款橘子皮食疗方
橘子皮可以调中开胃、解燥湿化痰、能够开胃消食、解恶心呕吐等，药理效果显著，而且副作用极小，是非常理想的中医食疗治病帮手。小编推荐给大家橘子皮鸡翅、橘子皮泡茶等5种菜肴。两外，提醒一下大家，气虚、燥咳、有胃火的人不宜多食用，一般人每周吃一次即可。
橘子皮的功效：
1.用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用；胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。
2.用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
3.用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。
橘子皮的作用：
具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。经多年研究，现已知橘子皮具有许多药理作用。
1.对呼吸系统的作用：橘子皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。橘子皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
2.对泌尿生殖系统的作用：橘子皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
3.对消化系统的作用：橘子皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
4.对心血管系统的作用：橘子皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。橘子皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
5.抗炎作用：橘子皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。
注：橘子皮煎剂副作用极小，动物多次试验均未见急性中毒。气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。
橘子皮的食用方法
1.橘子皮鸡翅
鸡翅500克，橘子皮20克，姜、葱、生抽王、油、米酒、生粉、盐、香油适量，烹饪而成。可开胃健脾，用于胃脘痞胀、胃纳欠香者，老少皆宜。
2.橘子皮油爆虾
虾500克，橘子皮20克，黄酒、酱油、醋、油、盐、葱、姜及水适量。虾油爆七八分熟，橘子皮泡水后与之快炒，加入上述作料即可。酸甜开胃，夏季纳谷不香者尤适食用。
3.橘子皮泡茶
橘子皮20克，加适量开水泡茶，每次2～3次，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用；也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
4.橘子皮炒胡萝卜瘦肉丝
胡萝卜200克，橘子皮10克，瘦猪肉100克。胡萝卜切丝，猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀，橘子皮浸泡至软切丝，加入适量葱、姜、蒜、油、盐等烹饪而成。具有宽胸理气功效，用于肝胃不和型慢性胃炎，表现为胃脘胀痛，攻窜两胁，嗳气则舒，食欲减退，或呕吐吞酸，遇情志失调则加重，舌苔薄白，脉弦。
5.橘子皮青萝卜老鸭煲
橘子皮20克、青萝卜600克、光老鸭1只（约600克，去内脏），加水适量，先用武火煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量食盐和生油、葱、姜便可。具有清肺热、润咽喉的功效，为时下家庭靓汤。
注意事项：橘子皮有一定的燥湿作用，气虚、燥咳、有胃火的人不宜多食用，一般人每周吃一次即可，不宜久服。食用橘子皮时需要注意，橘子皮对药酶有影响，正在服药的患者也最好不宜多吃，食用前应先征询中医的意见。陈久者良，鲜者不堪用。
（责任编辑：滕小兰 实习编辑：温桂娣）
盘点吃蔬菜的禁忌
蔬菜是我们的日常饮食中必不可少的食物。研究表明：蔬菜可给人体提供多种维生素和矿物质，这些都是身体必须的。但是吃蔬菜也要讲究方法，假如吃法不当其营养就会流失，那么蔬菜对人体的营养价值功效就没有了，所以今天小编就带领大家盘点一下蔬菜的吃法大全！
误区一、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康。
如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，而通常都是储存了几天之久的了，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失。
误区二：先切后洗。
现在，大多数人吃蔬菜都会选择先切后洗的方法，他们认为先洗可能会洗不干净。但是，你知道吗？蔬菜中许多营养素及有益物质都是水溶性的，切细切小后的蔬菜在洗涤过程中会使营养物质大量流失于水中。这样我们吃蔬菜就达不到想要的补充身体营养元素的目的，正确的方法是先洗后切再烧煮，这样营养元素就不容易流失。
误区三：菜汤必须倒掉。
烧菜时大约有30%-70%维生素C及部分水溶性营养素会溶于汤里。如果炒菜之前已经用水焯过一次，去掉了草酸、亚硝酸盐和农药，并且炒的时候油和盐放得也比较少，那么菜汤喝掉是无害的。
误区四：挤掉菜汁。
有些蔬菜在做菜馄饨、包子的馅心时，需把蔬菜斩细，这时会有大量的汁水流出。有的人为了成型或包馅的方便把菜的汁水挤掉，其实这样的做法是不科学的。这样的话就把菜中70%的维生素、矿物质都丢弃了。正确的方法是将蔬菜与香干、香菇、肉等一起剁切、搅拌，让蔬菜的汁水渗到其他馅子中，这样做还可使包子更可口，而且营养还被充分的留在了包子中，被人体所吸收。
误区五：加油太多。
不少人认为，炒菜放油少了就不好吃了，所以就放很多油。但是植物油和动物油一样，每克油都产生9千卡热量，摄入太多都可诱发肥胖或因热量摄入过多而致高血脂、心脑血管疾病，所以炒菜加油要适当，每人每天吃油25克，不超过30克为宜。
误区六：蔬菜久藏。
蔬菜久藏会使新鲜的蔬菜变蔫，而变蔫的蔬菜不但吃口不好，维生素C大部分被破坏掉。蔬菜中的无毒的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐可使正常血红蛋白变成高铁血红蛋白，不再有携氧能力，严重时会使人指甲、口唇，甚至全身出现青紫、气急等症状。所以为了自己的生命健康考虑，蔬菜还是要尽量吃新鲜的。
误区七：隔顿隔夜吃。
比较节省的人可能一顿吃不完的菜就会放置到下一顿吃，这时候菜的营养几乎就已经没有了。经测定，炒好的青菜放15分钟，维生素C减少20%,放30分钟损失30%,放一小时降低50%.而且隔顿隔天的菜还易变质，吃了易发生食物中毒。所以最好现烧现吃，既卫生又有营养。
误区八：冷藏不当。
现在天气炎热，很多人都把买回去的蔬菜放在冰箱里冷藏。其实大多数蔬菜的适宜保存温度是3℃-10℃，而黄瓜不能低于10℃，如果放在4℃左右的冰箱里冷藏，黄瓜颜色会变深，瓜体变软，切开后可见到透明状胶状液体，那时候黄瓜的味道就消失殆尽了。
误区九：烧煮时间长。
有些蔬菜中的维生素C遇热易氧化分解，是不能长时间烧煮的。这些蔬菜即使在急火快炒或加盖短时间加热时也能损失部分营养，如果烧煮的时间长，维生素C就会减少的更多，那样被人体所吸收的维生素C就少之又少。
误区十：吃的太多。
蔬菜是不能吃太多的，因为大多数蔬菜不易消化，特别是竹笋、芹菜、蚕豆等含很高的粗纤维，大量进食后对胃肠疾病患者会诱发病情加重，也容易使肝硬化患者胃出血或食管静脉曲张出血；而大量纤维素会影响钙、锌吸收，尤其是孕妇和生长发育期的少年儿童；蔬菜中的蛋白质大多属于不完全蛋白质,缺少人体许多必需氨基酸，为了减肥，长期不吃适量优质动物蛋白质及其中的脂溶性维生素A、D等，容易得营养不良症。每天蔬菜的适宜摄入量是300克-500克，不宜多吃。
误区十一：盲目生吃。
夏季天热，人们的食欲也会下降，有时候只生吃一些蔬菜就解决问题了。但是有的蔬菜本身含毒，是不能生吃的，必须经加热烧煮才能破坏其中的毒素，比如刀豆、扁豆、土豆、豆芽等。可以生吃的蔬菜必须是本身无毒，且未受污染的，如萝卜、番茄、黄瓜等口感良好的品种。而现在市场上绝大多数的蔬菜都喷洒过农药，虽然大家已习惯于先将蔬菜浸泡后再清洗，但这只能除去30%左右的农药，生吃这种蔬菜会对人的健康造成损害。所以，蔬菜尽量不要生吃，即使是可以生吃的蔬菜。
家中有孩子的要注重孩子的营养搭配，从小要培养孩子多吃蔬菜的好习惯，不仅可以补充各种维生素，促进儿童成长，还可以普及各种养生健体的小知识。所以大家一定要重视起来呀！
