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食物储存不是所有都适合放冰箱

养生水都放什么。

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。古往今来,人们都普通注意养生!我们不仅要知道养生,更要懂得养生。怎样才能实现科学的养生保健呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“食物储存不是所有都适合放冰箱”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

吃不完的东西放冰箱,新买的食物放冰箱,大家是不是有一种恨不得把所有的东西都放入冰箱的冲动呢。包括水果啊,蔬菜啊,还有一些剩菜剩饭等等。大家都觉得冰箱可以保鲜,也适合储存食物。但是不是所有的食物都适合放入冰箱保存的哦,还有很多你不知道的冰箱禁忌哦,下面这些食物就不适合放入冰箱,你是不是已经这样做了,赶紧拿出来吧。


1、巧克力

巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会在其表面结出一层白霜,而且还很容易发霉变质的哦,如果你还把巧克力放入冰箱的话不妨拿出来吧,以后不要这样储存了,很容易变质失去原来的味道。

2、西红柿

西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。很多人都会把西红柿放入冰箱保持的,其实这样是非常影响西红柿的营养价值的,以后可不要这样放置了。


3、火腿

如将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,而且还会出现肉质松散,或者是结块的情况,出现肉味变质的情况,还容易发腐烂,所以不要把这样的食物放入冰箱。

4、香蕉

如将香蕉旋转在12℃以下的地方贮存,会便香蕉发黑腐烂。很多人都这样做,有没有发现,放入冰箱以后香蕉坏的更快了呢,所以就赶紧拿出来保存吧。

5、鲜荔枝

如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天,会出现荔枝皮变的黑黑的,而且果肉的口感也变了味道,不适合在冰箱里保存的哦。


冰箱虽然有保鲜的功能,但是多种食物都放在一个保鲜柜的话可能就会让食物腐烂的更快,还有就是有些食物放入冰箱不适合过低的温度,会影响口感,营养价值也会流失。所以大家在平时的生活中一定要注意了,冰箱不是万能的,一定不要乱放,否则会让你不健康。


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谨慎!不是所有蔬菜都适合生吃


蔬菜在日常生活中,在餐桌上必不可少的食物,很多人喜欢凉拌菜,但是要注意的蔬菜,有些蔬菜不能生吃的,一起看看哪些蔬菜不能生吃呢?

并非每一种蔬菜都适合直接生食,有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。

十字花科蔬菜

十字花科蔬菜如西兰花、菜花等,这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好,其中丰富的纤维素也更容易消化。

芥菜类蔬菜

如大头菜等,它们含有一种叫硫代葡萄糖苷的物质,经水解后能产生挥发性芥子油,具有促进消化吸收的作用。

马齿苋等需要焯一下彻底去除尘土和小虫,防止过敏。

含草酸较多的蔬菜

如菠菜、竹笋、茭白等,草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙,干扰人体对钙的吸收。凉拌前一定要用开水焯一下,除去其中大部分草酸。

此外,莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净,用开水焯一下再吃,这样更卫生,也不会影响口感和营养含量。

不是所有水果都适合冷藏


这情景是不是常在你家出现周末去采购一大堆水果,回家后就一股脑地全部塞进冰箱,还要时不时地把冰箱中一些坏了的水果清出来其实,很多水果不适合立马放冰箱。

水果其实会呼吸。从市场买回来的水果仍然是一个有生命的个体,所以会继续进行呼吸作用与蒸散作用。台湾食品工业发展研究所研究员陈如茵表示,呼吸作用是水果为了维持生命所需,采收后仍会继续分解消耗自身的养分,以产生能量、维持活力,而且,如果呼吸作用越强,消耗养分则越多,水果变质就越快。水果也会进行蒸散作用,即水分逐渐从果皮表面蒸发而去。一般而言,水果的水分约占80%~90%,因此蒸散作用越强,水分就会散失得越多,外观品质则会变得越差。此外,部分水果(如苹果、梨、芒果等)成熟时会产生乙烯,它会加速水果的成熟和老化。存放水果的温度越高高,乙烯的释放也会越多,会影响水果的品质。因此,水果不要放在阳光下暴晒。

温带水果放冰箱,热带水果别冷藏。存放水果的重点就是要降低其呼吸作用、蒸散作用和乙烯的产生,并注意微生物的滋生。需要提醒大家的是,不是所有水果都适合冷藏。陈如茵表示,香蕉、芒果等很多热带水果不能放冰箱,否则会加快变质,这类水果放在避光阴凉的地方即可。而多数温带水果应冷藏,如苹果、桃、梨、草莓等。

没熟透的水果不能马上冷藏。尚未熟透、无法立即食用的水果也不要马上冷藏,否则会变成俗称哑巴的状态,即水果会因为低温寒害而持续处于未熟状态,就算移至室温,也很快就会腐败。以酪梨为例,要等到外皮转为黑色才是成熟,如果在绿皮时就放冰箱,它不会再熟透,之后移至室温补救,口感会变差且很快就会腐烂变质。此外,水果买回家后,要尽早恢复购买时的状态,例如购买时水果是冰冰的,表示已经冷藏过,则买回家后就要尽早放冰箱,如果是在常温下购买的,则等散热、水果成熟了再冷藏。

放冰箱前先包裹好。陈如茵表示,家用冰箱没有湿度控制,水果未经处理就放冰箱很容易脱水。所以,放进冰箱的水果最好以塑料袋包裹。另外,水果在进出冷藏室时,因为温差关系,在水果表面会有凝结水出现,这些凝结水不利于水果贮存。纸有吸水作用,所以表皮较嫩的水果最好先用纸包裹,再用塑料袋包裹,有助于避免凝结水对表皮的伤害。需要提醒的是,存放前,还应先把包裹水果的塑料袋扎几个孔,保证其透气性良好。

并不是所有的食物都可以放冰箱,哪些食物不能放冰箱?


冰箱给我们的生活带来了很多便利,不但可以方便我们保存食物,还可以帮助我们冰镇冷饮,制作各种各样好吃的甜食,极大的丰富了我们的生活。当今社会,相信每个家庭都无法忍受没有冰箱的生活。

可是你知道吗?并不是所有的食物都可以放在冰箱中的,否则轻则变质,重则可能会滋生细菌,严重的影响我们的健康,下面我们就来了解一下。

哪些食物不能放冰箱?

1、蜂蜜

蜂蜜是一种营养价值非常高的食品,不但可以帮助我们滋补身体,还可以起到美容养颜作用。蜂蜜一般避光阴凉处放置即可,并不需要放在冰箱里保存。如果蜂蜜长期的放在冰箱中,还可能会使蜂蜜中的葡萄糖结晶析出,产生一种白色沉淀,这就会影响到蜂蜜的口感,还可能会使我们产生蜂蜜已经变质的错觉。

2、巧克力

我们都知道,巧克力如果置于温度比较高的环境中,很有可能就会融化,因此很多人都会将巧克力放进冰箱中保存。可是你知道吗?巧克力中含有大量的不饱和脂肪酸,如果放入冰箱保存,很容易发生脂肪结晶的形态变化,可能会影响到巧克力的口感,甚至还可能会是巧克力出现长霜的现象。因此巧克力可以尽量放在阴凉处保存,尽量不要放在冰箱中。

3、冲调饮品

有些时候,我们会购买一些瓶装的饮品冲剂,比如说奶粉,咖啡或是一些果汁冲剂。这些饮品冲剂的量都非常大,一次吃不完,通常需要几周甚至几个月的时间才能将它消化完毕。

因此很多人都会产生这样一种错觉,在这么长的时间里,还是让它放进冰箱里保存,会更为新鲜一点。可是实际上,这些食物一般都是放在密封罐中保存的。如果放入到冰箱中,很可能会使冰箱中的潮气和冰箱本身以及其他食物的味道混入其中,这就会影响到这些冲调饮品的口感,甚至还可能会使这些冲调饮品的粉末凝结在一起,出现变质的现象。

不是所有蔬菜都适合微波炉加


大家现在生活越来越好,越来越滋润了,生活中很多的家用电器都可以让人们的生活更加的幸福和健康,厨房中少补了微波炉,可以热菜,蒸饭,好处很多,但是就是因为这方便了,在使用的过程中也会出现很多误区,很多蔬菜是不适合微波炉加热的,我们来看看吧。


芦笋

新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。平时的时候可以多吃芦笋,特别是中老年人多吃芦笋有益身体健康,而且还可以缓解便秘的出现。但是一定要注意的是如果用微波炉加热芦笋的话会直接导致芦笋的维生素流失。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素,所以如果遇热或者是遇光的话很容易受到破坏。


西兰花

西兰花是最常见的微波食物。然而,有研究却发现了,西蓝花如果用微波炉加热的话很容易导致其中的抗氧化的成分减少百分之九十七,如果用燃气灶加热的话会减少百分之十一,所以可以看出的是,最好不要用微波炉加热,可以选择用普通的加热的方式,这样可以减少营养成分被破坏。

大蒜

美国《营养学杂志》刊登一项研究发现,微波炉加热1分钟就会摧毁大蒜中的活性硫烯丙基化合物,使之失去应有的抗癌作用。所以说这样吃的方法是错误的,不仅保留不了有机的营养素,而且还会造成营养素的缺失,而且失去了抗癌的成分。


从上面我们了解到了,这些食物是不适合进去微波炉的,大家都不是很了解,所以吃进去的食物营养价值就低了,所以人们才离健康越来越远了。要注意的是上面这些不要用微波炉,会丢掉很多的蛋白质和营养素,所以一定要注意这个问题。


不是所有伤口都适合使用创可贴


导读:创可贴,是人们生活中最常用的一种外科用药。人们经常会遇到一点小的创伤就使用创可贴,有些情况下这样做就非常危险了。创可贴只……

创可贴,是人们生活中最常用的一种外科用药。人们经常会遇到一点小的创伤就使用创可贴,有些情况下这样做就非常危险了。创可贴只适用于创伤较为表浅,伤口齐整、干净,出血不多又不需要缝合的小伤口,如遇到以下情况则不能使用。

小而深的伤口。小而深的伤口贴创可贴,不利于伤口内的分泌物和脓液排出。容易使细菌生长繁殖,引发或加重感染,尤其容易感染破伤风杆菌等厌氧菌。

烫伤。烫伤后出现的皮肤破溃、流水均不能用创可贴,否则分泌物会促发感染。

伤口有异物。伤口内有异物时,不能马上贴创可贴,而是应到医院清创或取出异物后再包扎处理。有些伤口污染较重,甚至已经发生感染,就更不能使用创可贴来覆盖创面,否则将会引发或加重感染。

被铁钉扎伤。如果是被铁钉、刀片误伤手指、脚趾,尤其是铁钉、刀片上面有铁锈时,不能用创可贴简单包扎了事。一定要先清洁,然后保持伤口暴露,以防感染,并且尽快到医院注射破伤风疫苗。动物抓伤咬伤。被动物抓伤和咬伤的伤口,如果用了创可贴,会导致病菌在伤口内蓄积或扩散。所以,无论是被家里的宠物还是外面的小动物咬伤或抓伤,都应先用肥皂水多冲洗几次,然后用碘伏消毒,让伤口暴露,并到医院注射狂犬疫苗。各种皮肤疖肿。创可贴不利于脓液的吸收和引流,反而有利于细菌的生长繁殖,因此,疖肿不使用创可贴。

对胶布过敏者。有胶布过敏史的人在临床上并不少见,具体表现为贴胶布处皮肤瘙痒、发红,起很多小水泡。因此,有创可贴或胶布过敏史的人,应该选择其他止血方法,或者选择专门防过敏的胶布。

所以说呢,创可贴并不是在所有情况下都适用。我们在平常生活中一定要注意以上的情况,反而对自己的身体照成了伤害!

奶放冰箱能储存多久


现在大家都知道母乳是婴儿小宝宝最好的食物,因此很多的宝妈都会尽量的给小宝宝进行母乳喂养的,并且当母乳比较多的时候,宝妈还会把母乳都放到母乳存储代里面,在放到冰箱中进行保存,这样做就是把多出来的母乳给小宝宝存起来,留着以后没有母乳的时候喝,那么正确的储存母乳就是很关键的问题。

选择储存容器

千辛万苦挤出来的母乳怎能轻易浪费!?母乳妥善的存储,能更好地留住母乳的营养,保证母乳的质量。所以选择一个靠谱的存储工具很重要。

1、看材质:塑料制品会比玻璃器皿更好地保存母乳中的活性物质。

2、看规格:市面上有储奶杯和储奶袋两种选择。储奶杯可以反复利用,储奶袋是一次性的。如果要大量冷冻母乳,储奶袋会更有优势。

3、使用时:一定要尽可能地排净袋中的空气,把专门的密封条封好。记得不要装得太满,因为乳汁在冷冻时会膨胀。

母乳储存时间

所有母乳在储存前都应标注时间。为避免细菌滋生,乳汁在被挤出后应立即冷藏或冷冻。

关于时间,请参照:

1、室温19-26℃时,储存4-6小时。应尽量将母乳容器加盖放置阴凉处。

2、冷藏4-18℃时,储存24小时。

3、冷冻4℃以下时,储存72小时-8天。

提醒:国际母乳会提出,对于健康的足月儿,也可以按照555原则:即常温5小时,冷藏5天,冷冻5个月;对于针对早产宝,依照333原则:即常温3小时,冷藏3天,冷冻3个月。

如何使用储存母乳

为了减少营养流失,解冻母乳时有很多注意事项,要特别留意:

1、当母乳储存后,可能会形成乳水乳脂两个层次,给宝宝喂食前,先轻轻摇匀乳脂和乳水。

2、冷冻会破坏母乳中的一些免疫物质,高温也会影响母乳中的许多有益成份。切记不能用微波炉加热或直接烧煮加热,最好是隔着奶瓶用60℃左右的流动热水加热。如果觉得比较难掌握,可以选择温奶器。

乳汁不能长时间放在温奶器里面,加热过一次的乳汁最好全部吃完。

冻奶解冻,可以提前放在冷藏室解冻,或者是常温解冻;从解冻开始8小时内请吃完;解冻后的奶不可以再次冷冻。

建议最好能根据宝宝每顿的量把母乳分成小瓶冷藏或冷冻,这样可以避免浪费。大部分为60~120ml,少于30ml的用于小婴儿或临时加餐。

健康的蔬菜并不是所有人都适合


蔬菜是我们人体每日必须吃的食材,我们每个人每天都要吃500g以上的蔬菜。可是并不是所有的蔬菜都健康,正确的做法也不是人人都会的。今天,我就带大家了解以下如何正确地煮蔬菜。

1、先洗后切

蔬菜中的营养成分大部分都是水溶性的,所以先洗后切可以避免营养物质流失。

2、10分钟内

蔬菜中含有维生素C,过高的温度和过长的加热都会使蔬菜中的维生素C产生分解,造成营养流失。建议将加热时间控制在10分钟内,急火快炒或加盖短时间加热时其损失量较少。

3、调味料加入要把握时机

油盐等调味料的加入也要把握时机,如果是炒蔬菜,则先放油,油起烟前就要放蔬菜了,否则油温过高则会释放出有害物质。另外,炒蔬菜时放油要适量,不可过多以免摄入过多油脂,越吃越胖。如果是煮,则应在水滚后或起锅前加油,使蔬菜色泽鲜亮。

4、隔夜菜不能吃

据研究,炒好的青菜放15分钟,维生素C减少20%,放30分钟损失30%,放一小时降低50%.隔顿隔天的菜还易变质,产生亚硝酸盐,吃了易引发食物中毒。

5、吃蔬菜要适量

蔬菜中的粗纤维能够加速肠道蠕动,促进排毒,但过量食用会影响钙、锌吸收。如果为了减肥大量吃青菜不吃肉类,则容易营养不良,影响身体健康。

蔬菜确实是健康的食物,可是正确的烹饪方法,正确的饮食方法才能保证我们吃的健康哦。以上关于蔬菜的制作方法和饮食注意事项,希望可以给大家在今后吃蔬菜方面带来帮助。

不是所有牛奶都适合你 补充营养方法对了吗?


中国人讲究食补,常常通过调配膳食结构增强身体抵抗力、免疫力,以让自己精力充沛、体魄强健。现在正值春夏之交,风多雨少,气候干燥,气温变化无常,很多人在这个时候都会出现人体免疫力下降的情况,由此,我们特别推荐几个正确的生活饮食小贴士,告诉大家正确补充营养的方法。

鸡汤VS鸡肉,营养成分大比拼

电视剧里常给病人送上一碗鸡汤来表达关心,生活里有个感冒发烧,家人也会熬鸡汤给病人提高抵抗力。很多人认为鸡的营养全在汤里,实际上这是一个误区。经研究发现,鸡汤的营养物质十分有限,鸡汤里所含的营养成分是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性小分子蛋白质、脂肪和无机盐等,即便经过长时间文火烧炖,鸡汤里也只含有一些水溶性小分子物质,除此之外就是油和热量,嘌呤的含量也很高,汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右。所以想要更好的补充营养,还是要主吃汤里的鸡肉,容易消化也利于营养被吸收。

不爱吃蔬菜,能用水果替代?

孩子不爱吃蔬菜,很多家长都很头疼。对于这个问题,家长经常会拿出水果替代,其实这并不对。蔬菜比一般水果含矿物盐(如钙、磷、钾等)多得多,鲜菜里所含的维生素C、胡萝卜素等也要比水果多很多倍。如鲜菜含维生素C平均20毫克/100克,而苹果、梨等普通水果一般只含几毫克。蔬菜可生吃、也可油炒,水果一般多生吃,不可能吃很多。同时,多吃蔬菜还可以预防便秘,并有防癌作用,所以水果是不能代替蔬菜的。

不是所有牛奶都适合你

大家都知道喝牛奶的好处,比如牛奶中的维生素B能提高视力,常喝牛奶能预防动脉硬化,牛奶中的高纯蛋白含量可以美容,牛奶还含有钙、维生素、乳铁蛋白等多种抗癌因子。但人们也有一些不正确的认识,比如认为睡前喝一杯牛奶,可以睡眠安稳,实则不然。还有很多人会用牛奶送药,实际情况是牛奶中的微量元素会对药物发生作用,导致药物表面有一层覆盖膜,从而影响药效。

同时,没有经过任何加工处理的生牛奶是不能喝的,生牛奶含有多种微生物,其中不少是致病菌。饮用这样的牛奶,风险系数非常高。曾经在美国发生的加州李斯特菌奶酪污染事件,就是这样一例微生物中毒事件,原因在于一个员工错误地把生牛奶和杀菌后的牛奶混合在一起使用。

很多国人喝完牛奶会出现腹痛、腹胀、腹泻、恶心等症状,同时也存在不易吸收的情况,如何选对牛奶就显得很关键,市面上不同的牛奶厂商在奶源、加工等方面都存在差异,因此人们在选择牛奶要尽量选择在奶源、加工工艺等方面有优势的品牌。在这里小编给大家推荐一款产品新养道。新养道是蒙牛推出的一款专业乳制品。经科学研究表明,乳糖酶的缺失不仅直接导致乳糖的不消化,同时还将可能造成牛奶中钙、铁、锌等多种营养成分的流失,严重影响国人身体健康,而新养道零乳糖牛奶专门针对国人体质设计,采用EHT酶水解技术,让普通人群更易吸收,同时可以缓解饮奶后的肠胃不适。

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