切菜之后营养还会蒸发——用碱处理不可取
立夏之后养生。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何分辩关于养生保健话题的对错呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“切菜之后营养还会蒸发——用碱处理不可取”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
绿叶蔬菜中的绿色是叶绿素产生的。叶绿素分子当中有一个镁离子，它帮助蔬菜保持绿色。不过，叶绿素十分“见异思迁”，见到酸之后，特别是加热的时候，它就扔掉镁离子，换成氢离子。这样，绿叶蔬菜就会褪色发黄。
在南方地区，炒菜时的褪色问题更明显，因为南方地区的饮水就是弱酸性的。北方的水富含钙镁离子，碱性略强一些，所以快速炒菜时褪色不太明显。
为了避免这个麻烦，让炒青菜的卖相更好，有些厨师在炒菜之前先用碱水、石灰水或者明矾水等来把菜泡一下。但是，和前面说过的碱水浸泡一样，这个做法也会促进青菜中的营养素损失。
只有一种时候，果蔬的加工中会使用碱水，那就是想要去皮的时候。碱会让蔬菜水果的细胞壁变软，也就能让果皮容易除掉。比如说，在做桃罐头的时候，就要先用碱液浸泡，让桃子的皮变软，然后用带有胶棒的机器把皮搓掉。
温馨提示：
蔬菜切得越碎，烹调时间就要越短。焯烫蔬菜时，尽量不要切太碎，以减少溶水流失。
蔬菜一定要现洗现切。切好之后，几分钟内就下锅，否则营养素和抗癌成分都会快速损失。
蔬菜颜色从绿变暗并不意味着营养素损失，没必要用碱水等来给蔬菜“保绿”。
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切菜辣椒辣手怎么处理
如果大家会烹饪食物的话，那么一定有被刀切到手的时候。一般来说，伤口的处理非常的简单。很多的菜还是非常好切的，但是对于辣椒这种食物来说，就比较痛苦了。大家知道，辣椒素一旦接触到我们的皮肤，就会出现疼痛。那么，有没有方法可以缓解辣手这种情况呢？
辣椒辣手的东西为辣椒碱，而辣椒碱是不溶于水的。切辣椒辣手要怎么办呢？其实只需要一样东西就可以搞定了。
方法一：酒精或白醋——要是切辣椒时辣到手了，可以选一些白醋或者是酒精涂在手上，如果担心效果不明显的话可以稍微多涂一些，因为辣椒里面辣手的部分为辣椒碱，辣椒碱是可以溶于白醋或者是酒精的；
方法二：牙膏——切辣椒辣到手后可以选择薄荷这类含有冰爽因子的牙膏涂抹在手上，这样冰冰凉凉的能减轻受伤的灼烧感。另外牙膏里面的二氧化硅温度是比较低的，也能对灼热感产生一定的抑制作用，还能消除手上因为辣椒碱带来的红肿；
方法三：
清凉油
——清凉油的其中一个效果就跟前面提到的有冰凉感的牙膏一样的效果，涂在手上清凉还能散热，在手上灼热的地方涂上清凉油，能够快速缓解受伤的灼热感。
用过清凉油的也都知道它的清凉散热效果是很明显的，夏天有中暑迹象也会使用清凉油来散热提神，所以用它涂抹在碰了辣椒的手上效果会很快显现。
辣椒中含有一种叫做辣椒素的辣椒碱，沾到人的手上后会引起血管扩张造成手的发红发热，同时刺激神经末梢引起疼痛。
解决方法：
1、可以通过用酒精擦手，或者用醋水或者肥皂水泡的方法除去，如果没有这些可以用热水洗一下，也可以促进辣椒碱的挥发，用冷水泡手效果不会很好。
2、可以用肥皂水清洗，用肥皂把手清洗干净，之后把牙膏涂抹到手上，待牙膏完全干了，停留两分钟后把它洗掉，重新再涂一遍，一般涂两遍就能完全缓解疼痛了，建议可以试一试。
3、接触到手后可先用温水浸泡，然后用凉水冲洗，尽量多冲会，然后用酒精擦拭，或者抹点牙膏等清凉的东西，有条件可用冰袋冰敷。
进食过快不可取
除了处于战争状态或训练状态的军人和一般人的紧急情况外，一般在吃饭时不宜狼吞虎咽似地快吃。
因为吃饭过快有如下不利于身脑健康的几点因素：
一是吃得过快，就不能经过仔细咀嚼，也就不能通过唾液对食物进行初步消化，结果加重了胃肠的消化负担，延长了消化时间，降低了食物营养消化吸收的比例，形成了浪费；
二是吃得过快，不到大脑分泌饱食激素的时间，胃内即已摄入许多食物，到吃时15～20分钟大脑分泌饱食激素使人停止进食时，胃已有过多的食物，从而使人形成过饱的情况，这对胃健康、全身健康和脑功能都是不利的；
三是不能品尝食物的味道，使吃饭只起了填饱肚子的作用，既起不到饮食的文化作用，也起不到促进营养物质消化吸收和体内有用物质合成的作用，因为情绪对营养的吸收和利用有很大的引导作用，而且这种作用是物质的，会通过生物化学反应体现出来；
四是使食物吃得过多，稍微快吃和稍作细嚼慢咽，两者食物量可能差一倍；还有人试验，每顿饭只吃30口，每口嚼30次，多年来健康状况良好，没有什么疾病，体力也不比别人弱。
由上述可知，细嚼慢咽可以促进食物的消化和吸收，可以减少食量，这对身脑健康都是极为有利的，特别是可使血液多流入脑内以利于大脑工作，而不是流入胃内用于消化食物。
细嚼慢咽，对于减少粮食的消耗还有很大意义，这对我们这个有十几亿人口、土地资源少、技术落后的中国来说，尤其重要。
春季轻薄着装不可取
在民间有很多说法二月休把棉衣撇，三月还有梨花雪、吃了端午粽，再把棉衣送等等。天气冷暖难测，早晨还是寒风刺骨，下午却是阳光明媚到了晚上气温有突然骤降！不要急春天虽到但是先别忙着减衣，当心疾病找上门。
初春薄、透、露的代价
发冷、发烧、咽痛，而膝关节也受害，它是最容易受风寒侵袭的关节部位。对于没有风湿病的人来说同样应该保暖，许多风湿病人的首次发病就是因受了风寒引起的。
春季气候的特点，古人概括为温,并谓之春季多风病。这是春季气候及与气候有关的致病因素总的特征，春季3个月尚有所不同，那么生活起居饮食也会有所不同。
初春切莫薄、透、露
每年的初春时节，风湿病人都会明显增多，天气的潮湿和风寒是其主要发病诱因。俗话说春捂秋冻,在这种由冷转暖的天气里应该特别注意保暖和防潮，尤其是足部和腿部要穿得更暖和些。
寒从脚起,下半身多穿一条裤子甚过于上半身多穿两件毛衣。有些爱美的女士迫不及待地穿起了漂亮的裙装，这也不利于健康。下面小编就教你几招在初春时节你也可以美丽动人！
春捂部位：首足两头
由于早春天气乍暖还寒，早晚低温，细菌病毒活跃，人容易生病，重点捂头颈与双脚，可以避免感冒、气管炎、关节炎等疾病发生。寒多自下而起，因此中国古代养生家提出了春令衣着宜下厚上薄的主张，《老老恒言》也有春冻未泮，下体宁过于暖，上体无妨略减之说。传统养生主张春时衣着宜下厚上薄,因为人体下身的血液循环要比上部差，容易遭到风寒侵袭。春天还是流脑、麻疹、腮腺炎等传染病的多发季节，这些疾病的发生虽与细菌、病毒感染有关，但感染后发病与否很大程度上取决于个人的体质和起居调养。不忙脱衣，春捂得法，可有效减少发病几率。
春捂的最佳时机
随着医疗气象学的兴起，科学家对春捂有了许多更科学、更具体的研究，提出了一些供人们在实践中便于操作的数据，姑且称它是春捂指数。
时间： 7-14天最佳
捂上身的衣衫，随着气温回升总要减下来。而减得太快，就可能出现一向单衫耐得冻，乍脱棉衣冻成病.医学家发现，气温回冷需要加衣御寒，即使此后气温回升了，也得再捂7天左右，体弱者或高龄老人得捂14天以上身体才能适应。减得过快有可能冻出病来。
时机：冷空气到来前1-2天
医疗气象学家发现，许多疾病的发病高峰与冷空气南下和降温持续的时间密切相关。比如感冒、消化不良，早在冷空气到来之前便捷足先登。而青光眼、心肌梗死、中风等，在冷空气过境时也会骤然增加。因此捂的最佳时机，应该在气象台预报的冷空气到来之前24-48小时，再晚便是雨后送伞了。
信号：日夜温差大8℃时
春天的天气，前一天还是春风和煦，春暖花开，刹那间则可能寒流涌动，花开又被风吹落,让你回味冬日的肃杀。面对孩儿脸似的春天，你得随天气变化加减衣服。而何时加衣呢？现在认为，日夜温差大8℃时是该捂的信号。
气温：15℃是临界温度
研究表明，对多数老年人或体弱多病而需要春捂者来说，15℃可以视为捂与不捂的临界温度。也就是说，当气温持续在15℃以上且相对稳定时，就可以不捂了。
吃药解暑不可取
导读：随着南宁的天气越来越热，各大药店里的解暑药如板蓝根、夏桑菊等也热销起来，但是药师
随着南宁的天气越来越热，各大药店里的解暑药如板蓝根、夏桑菊等也热销起来，但是药师并不建议市民如此解暑清热。广西友和古城大药房总店药师苏燕玲建议市民饮用一些花茶，如金银花、菊花等来防暑降温。她解释，俗话说是药三分毒，毕竟板蓝根、夏桑菊等也算是药品，喝太多对身体也不一定全是好处。而花茶是天然的，副作用比较少。
其实，防暑降温还有一个好招，那就是多喝水。血液浓度过高容易积蓄各种毒素，也容易影响血液循环，容易使人缺氧，而水可以稀释血液浓度，对血液循环有很大的促进作用，如果每一天能够喝足8杯水，效果则更好。
天气过热，很多人在逛街或参加户外活动时，喜欢喝冷饮解渴，但这不仅没有达到解暑解渴的作用，还会给肠胃带来伤害，其实最解渴的不是冰水也不是冷水而是温水，因为温水和人体的温度是一致的，所以更能够解渴，也更能够清热解毒。
紧勒腰带、裤带不可取
为了显得体态婀娜，许多女性喜欢用腰带、腹带等将腰束得紧紧的，但是，这种被外力紧束的形体美只是暂时的，腰部的赘肉一点也没少。专家提醒大家，这种做法既达不到减肥的目的，还对健康是种摧残，可能引起各种疾病。
为医者说：
对于女人来说，腰带的装饰作用总是大过实际的“固定”作用。因而，你总会看见在很多根本就没有必要用腰带的衣服上也留下了腰带的痕迹，各种或夸张或耀眼的腰带侵占着你的视线，甚至和你的衣服在一起有点喧宾夺主的情况——一句话，都是潮流惹的祸。
但是当腰带起它原有的固定作用时，在系腰带时就要有大家非常值得注意的事了，那就是不能系得过紧，因为腰带勒得过紧，既会把肠子挤到上腹部而压迫到胃、肝胆、胰，还会使肾、膀胱、子宫等器官受到压迫，以致各脏器的血液流通受到阻碍，使整个腹腔的功能受到影响。腹腔内有许多器官，它们时刻都在“运动”，如果把它们紧紧地捆绑起来，势必影响它们的功能。时间长了就会产生消化不良、食欲不振、便秘等，真是“裤带勒得紧又牢，五脏六腑受煎熬”。
另外，人的肛门周围有几组静脉，称为痔静脉，由于此部位结缔组织比较疏松，当各种原因引起腹部压力增大时，痔静脉内的血液回流就要受到阻碍，此时痔静脉就会迂曲成团，形成痔疮。因此腰带不能勒得太紧。
如果想看上去苗条，可通过其他办法。例如：不要长时间坐、卧、躺、尤其是在饭后；注意自己的坐姿、站姿和走路的姿势，要保持挺胸收腹；千万不要放松腹部的肌肉；长时间站立时(如乘公共汽车)有意识地将腹部肌肉吸收，使腹部的脂肪进行运动，长期坚持腹部就会变平坦；经常做全身运动，如长距离散步、漫跑；日常生活中应该尽量多运动，如少坐电梯多爬楼梯、少乘车多走路等，养成良好的运动习惯将会使你受益终生；还有就是要养成良好的饮食习惯，不暴饮暴食。
小Tips，大道理：
正确使用腰带非常重要。使用时，腰带系在肚脐附近为好，且不宜系得太紧，否则会造成血液流通不畅、精神紧张、呼吸急促、胸闷、腰痛等，影响青少年机体发育，造成中老年人发病或病情加重，还会导致妇女内分泌紊乱、痛经等。饱餐后或在家休息时也应将腰带稍稍放松。
健康链接——选择新潮服装切忌两头紧
根据衣料性质选择新潮服装时，要适当地注意衣领的高度和松紧度，衣服的上缘和下颌角要有一定的距离，同时领扣不能扣得太紧；背东西的背带应该避开颈动脉窦处；感觉衣领对脖子有压迫感或影响颈部活动时，应及时换下。
春节出行久坐不喝水不可取
一年一度的春运又到了。春运不仅仅是对运输部门的一个挑战，漫长的旅程，对健康也是种极大的考验。除了预防呼吸系统和心脑血管系统的疾病外，出行的人们还要注意预防情绪障碍——“旅途性短暂精神障碍”。而长时间搭乘飞机、火车或长途汽车时，势必久坐不动，可能会导致下肢深静脉血栓、酸胀疼痛，甚至水肿麻木的情况。对于老人而言，严重的还容易造成肺栓塞，甚至引发心搏骤停。
为少上厕所不喝水不可取
车上的如厕问题是个大麻烦，遇上高峰期，一堆人在厕所门口排队。有的人为了省事，干脆少吃少喝，想上厕所时也尽量憋著。对此，医院泌尿外科专家表示，为了避免上厕所而不喝水的做法是错误的，建议大家还是正常喝水、排尿，不要等到已经憋得不行了，才去厕所。
专家表示，喝水少、憋尿，都会给泌尿系统带来负担。尿液在膀胱内储存过久导致细菌繁殖，易引起膀胱炎、尿道炎同时增加产生结石的几率；长时间憋尿还会引起尿液返流导致肾盂肾炎，严重者还会影响到肾脏功能；憋尿后还可能发生排尿性晕厥或导致心脑血管疾病等。据研究报告显示，有憋尿习惯者，患膀胱癌的可能性要比一般人高。
“因此，应该尽量不憋尿，有尿意时及时排泄。在长时间旅途之前应上厕所，提前解决排尿问题。”专家表示，如果迫不得已憋尿的话，则应避免憋尿时间过长，找到合适时机及时排尿，如长途汽车可每2-3个钟让司机停车休息上洗手间，火车及飞机可提早排队上厕所。
长时间憋尿后会发生排尿困难，可考虑对耻骨上区进行热敷帮助排尿。排尿后应注意及时补充水分，增加排尿次数来降低泌尿系统发生感染的几率。同时，长时间憋尿后排尿应注意起身或站立不要速度过快，排尿时不要过度用力，避免排尿性晕厥的发生。若无法自行排尿或有其他不适，应及时就医以免产生不良后果。
多活动避免下肢静脉血栓
在春运路上，很多人肯定都有这样的感受：下车感觉腿特别沉，腿脚有时都浮肿起来。专家提醒，综合以往治疗春运病人的经验，久坐不动导致下肢深静脉血栓、酸胀疼痛，甚至水肿麻木的情况很常见。
长时间搭乘飞机、火车或长途汽车时，下肢很容易受伤，足部、腿部易浮肿，严重的可出现血栓，若脱落随著血液运行到心脏或肺部，甚至会导致死亡。专家解释说，这是因为许多乘客长时间局限在狭小的座位中，血液集中在双腿下段，出现深部静脉血栓的概率大为提高。而且密闭的机舱或拥挤的车厢裡的空气湿度很低，容易使血液浓度上升，血液循环受阻，也容易造成血管堵塞。
其实，在交通器狭小的空间中，还是有办法活动筋骨的。坐著的乘客可以每一两个小时起身，原地踏步、活动脚踝、小腿，促进血液循环。站著的乘客可以做下蹲，甩甩手，动动脖子。需要提醒的是，乘坐交通工具出行，最好不要穿紧身衣裤，要穿宽鬆衣服。另外，也不要穿高跟鞋，最好穿方便行走防滑的鞋子。
如果出现下肢疼痛、呼吸困难等症状，应及时採取措施，因为这些症状很可能是血栓疾病的发病前兆。这时就要尽量避免运动，找到一个可以平躺的地方，把下肢抬平，并求助乘务人员尽快到医院急救。
切菜方法不当小心营养全流失
【导读】切菜方法不当小心营养全流失，切菜是每个家庭主妇每天必做的事情，那么就一起来看看切菜方法不当小心营养全流失，希望对您有帮助。
切菜方法不当小心营养全流失
先切后洗，错！
不少人图方便，会先把菜切好再一起洗，但这样做，菜里所含的B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质会溶到水里，造成损失。比如，很多人切完土豆丝、茄子丝后直接就浸泡在水中，这样做虽能避免变色，但大量的营养素也悄悄流失了。
而且，蔬菜切好后再冲洗，表面的农药残留和泥土很容易进入断面。因此，正确的做法是先仔细清洗蔬菜，并尽量将水分控干后再切。
另外，蒸饭前淘米，也不要反复搓洗，不然其中的B族维生素也会大量损失。
切得太细碎
从营养的角度来说，菜并不是切得越细碎越好。因为切得越小，其表面积越大，接触空气和热锅的可能性越大，那么营养素损失得也越厉害。还会有一些营养物质随着蔬菜汁液而流失。
而且，有人习惯提前切好备菜，但这样会造成一些容易氧化的维生素，比如维生素C、维生素E以及B族维生素丢失。因此，菜最好是现切现炒，现炒现吃。
切菜方法不当小心营养全流失
焯菜时间久
有的蔬菜切好了还需要用沸水焯烫一下，这样可以去除草酸甚至残留农药，使所有的食材同步成熟。但如果锅里的水太少、火太小，焯菜时间就会增加，造成蔬菜中很多的营养素流失。
应对方法是，在焯菜时，应该尽量多放点水，将火力调到最大，缩短焯菜时间。一般情况下，蔬菜颜色稍有变化便可以将其捞出来了。还可以在水里加几滴油，封住菜的断面，阻止其氧化损失。
做地三鲜、干煸豆角等菜肴时，很多人喜欢先将食材在油里过一下，捞出来再炒，这样会让菜色泽明亮、气味香浓。但这种烹调方法不仅破坏了菜中本身的营养，损失了原本丰富的维生素，过了油的肉也不容易消化，还会导致摄入的油脂超标。因此，自己在家做菜的时候，最好省略这个步骤，多选白灼、清炒、凉拌和清蒸等烹饪方式。
腌肉乱用碱
不少人喜欢用小苏打、嫩肉粉等碱性物质来腌制肉类，让其更加滑嫩，但这些碱类物质会使蛋白质发生变性，不易被人体吸收；脂肪遇碱后会发生皂化反应，不但失去价值，还会产生异味；而且，肉中大量的B族维生素也会损失殆尽。
平时腌制肉类的时候，可以用盐、胡椒粉、绍酒、蛋清和淀粉将肉片抓匀，然后用适当的油温滑熟，这样可以很好地保住营养，并且口感也不错。
盐切忌放得太早
不少人炒菜时有多放盐或早放盐的习惯，这样会使蔬菜中的汁液流出过多，不仅造成营养素损失，而且还会让菜肴塌蔫，影响口感。肉类放盐太早，则会让蛋白质过早凝固，不仅难消化，腥味还挥发不了，汤汁的鲜味也渗不进去。
强忍泪水不可取 适当哭泣利健康
导读：大家或许都认为哭是种坏习惯，而且有害健康，俗话也有男儿有泪不轻弹的说法。其实不然，哭泣是有效……
大家或许都认为哭是种坏习惯，而且有害健康，俗话也有男儿有泪不轻弹的说法。其实不然，哭泣是有效的排毒方法之一，如果难过或者感动时强忍泪水反而对身体健康不利。而日常较为爱哭的女性相较不爱哭的男性更为长寿，这也是原因之一。
眼泪能排毒
美国实验室做过一个有趣的试验，让一批自愿者先看动人的情感电影，如果被激动得哭了，就将泪水滴进试管。几天后，再使用切洋葱的方法让同一群人流下眼泪，并收集进试管内。
这项有趣的试验，结果显示，因悲伤而流的情感眼泪和被洋葱刺激出的化学眼泪成份大不相同，在情感眼泪中，蕴含着儿茶酚胺，而化学眼泪中却没有。儿茶酚胺是一种大脑在情感压力下会释放出的化学物质，过多的儿茶酚胺会引发心脑血管疾病，严重时，甚至还会导致心肌梗塞。所以，当我们落下情感眼泪时，消除的是有可能致命的毒。
相较于从不哭泣的男人，女人寿命更长，这不能不说和眼泪有关系。中医早已有了这个认识，而且也被西方医学所证实。作为排泄液的泪液，同汗液和尿液一样，里面确实有一些对身体有害的生化毒素。所以，难受时、委屈时、压抑时就干脆哭出来吧。对于那些乐天派，周末的午后看一部悲情的电影，让泪水随着情节流淌也是一种主动排毒方式。
眼泪能清除体内致忧郁物质
心理专家研究发现，人悲伤时掉出的眼泪中，蛋白质含量很高。这种蛋白质是由于精神压抑而产生的有害物质，压抑物质积聚于体内，对人体健康不利。美国圣保罗-雷姆塞医学中心精神病实验室专家研究发现，眼泪可以缓解人的压抑感。
他们通过对眼泪进行化学分析发现，泪水中含有两种重要的化学物质，即脑啡肽复合物及催乳素，其仅存在于受情绪影响而流出的眼泪中，在受洋葱等刺激流出的眼泪中则测不出来。因而他们认为，眼泪能把体内积蓄的导致忧郁的化学物质清除掉，从而减轻心理压力。
强忍眼泪等于自杀
专家认为，女子的寿命普遍比男子长的原因，除了职业、生理、激素、心理等方面的优势之外，善于啼哭，也是一个重要因素。通常人们哭泣后，在情绪强度上会减低40%，反之，若不能利用眼泪把情绪压力消除掉，会影响身体健康。因此，专家认为，强忍着眼泪就等于自杀。
哭泣不宜超过15分钟
不过，哭不宜超过15分钟。压抑的心情得到发泄、缓解后就不能再哭，否则对身体反而有害。因为人的胃肠机能对情绪极为敏感，忧愁悲伤或哭泣时间过长，胃的运动会减慢、胃液分泌减少、酸度下降，会影响食欲，甚至引起各种胃部疾病。
男人饮食要注意 伤胃恶习不可取
养生导读：很多人都知道这样一句话，抓住一个男人的心先抓住那个男性人的胃，说明男性对自己的胃看的很重要。但同时胃又是男人非常脆弱的器官，几乎所有的胃病，特别是胃溃疡以及胃癌，男性的发病几率远远多于女性，这主要是男人在饮食方面不注重细节，会大大影响胃使用效率以及寿命，下面我们来介绍男人容易忽视的伤胃恶习吧。
一、男人易伤胃的恶习
1、进食时间混乱
男人更轻易成为工作狂，更轻易废寝忘食，而饥一顿、饱一顿的饮食习惯会对有规律的消化系统产生相当不利的影响。胃是一个严守时间表的器官，到时间就会分泌胃酸。假如这时没有食品供给胃消化，那么消化液只好开始消化胃黏膜本身。
混乱饮食2、吸烟过多
烟草除了伤害肺，对胃的损伤也不小。尼古丁从多个方向伤害胃黏膜：收缩血管，使胃黏膜的血液供给减少，其完整性受到破坏;在尼古丁的攻势下胃的进口变得松弛，有腐蚀性的胆汁反流到胃里;抑制合成对胃黏膜有修复作用的前列腺素;促进胃酸分泌，在胃黏膜屏障被破坏的基础上，直接腐蚀胃黏膜。所以吸烟过多的人轻易患上胃炎。
3、吃饭太快。
狼吞虎咽是男人典型的吃饭形象，但这会毁了胃的形象。假如说一口食品嚼20次(理想的是30次)，食品的粉碎程度是10分，嚼10次可能就是5分，食品吸收时可不是什么标准都行的，剩下的那5分就需要胃来额外付出了。所以吃饭太快就会增加胃的负担，造成胃部肌肉疲惫，胃动力下降，甚至过于粗糙的食品还会直接磨损胃黏膜。
吃饭太快4、滥用止痛药
男人似乎更恐惧医院，假如疼痛不太剧烈，都会自己找药吃。大多数止痛药的作用机制是，通过抑制合成前列腺素来止痛。这种物质会使痛感信号放大，让我们感到疼痛异常，抑制了它，就即是减弱或消除了痛感。但同时也放弃了前列腺素另一种作用保护胃黏膜，当止痛药减少前列腺素时，胃中的酸性消化液可能正在破坏胃壁，造成溃疡、穿孔。
5、睡前进食
睡前吃任何东西都会损伤胃，包括喝牛奶、果汁等。由于牛奶中的蛋白、脂肪和糖分会引起胃酸分泌，它们很快被胃排出，空荡荡的胃里只剩下胃酸，无用武之地的胃酸往腐蚀胃黏膜就很顺理成章了。长期如此，有可能对胃造成损伤。
二、男性养胃吃什么
1、多吃南瓜、甘蓝、红薯等可养胃。
2、南瓜
南瓜所含的丰富果胶可吸附细菌和有毒物质，起到排毒的作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少胃溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养脾胃。
南瓜3、甘蓝
甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然的胃菜。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。
