辣味食物怎么吃不上火
男性养生不能吃的几种食物。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供辣味食物怎么吃不上火，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
很多人都喜欢吃火锅，或者辣味的食物，觉得麻麻辣辣的感觉很过瘾，可是辣味食物吃多了，又会出现咽痛、便秘等不适感。那么，怎么吃辣才能不上火呢?
吃辣味食物时，主食最好选粗粮，因为粗粮所富含的膳食纤维，可预防有肠胃燥热引起的便秘。
吃辣味食物时要多喝水或汤。可起到生津润燥的效果
吃辣味食物时刻同时吃一些鸭肉、苦瓜、黄瓜等凉性食物，可清热生津、滋阴降噪、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。
吃辣时餐后宜吃些葡萄、苹果等酸味水果。酸味的水果含鞣酸、膳食纤维等物质，能刺激消化液的分泌，帮助吃辣的人祛火、滋阴润燥。
烹调时用新鲜辣椒代替干辣椒调味，或加点醋调味，能预防上火。此外，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还有清热作用。
祛火食谱推荐
黄瓜炒黄花菜
材料
黄花菜15克，黄瓜150克，植物油、盐、味精各适量
步骤
1、黄瓜洗净切块备用，黄花菜去硬梗漂洗干净。
2、锅内倒入生油烧至九成熟时倒入黄花菜、黄瓜，快速翻炒至熟透时加入盐、味精调味即成。
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5种火锅食谱好吃不上火
寒冷的冬季，我们该吃些热量食物暖身，家人聚在一起吃个火锅是个不错的选择，吃火锅可以不用去火锅店，在家里也可以吃火锅，吃火锅的容易上火，那怎么做火锅呢？怎么吃火锅不会上火呢？
火锅的做法
一、香辣羊肉火锅
材料
羊肉、料酒、冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、莲藕干、无花果干、红枣、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香、老抽、蚝油、生抽、盐。
做法
1、水烧开加入葱白、生姜、料酒，放入羊肉块，汆烫几分钟，捞出羊肉洗净血水；
2、锅里加入适量油，放入冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香，放入汆烫好的羊肉爆炒几分钟，喷入料酒；
3、加入适量老抽，炒匀上色，再加入适量生抽、蚝油、莲藕干、无花果干、红枣继续翻炒均匀；
4、一次性加入漫过所有材料的开水；
5、大火煮开，转中小火慢炖1-2个小时，炖至肉烂汤香，加入少许盐调味即可。
二、烤牛肉火锅
材料
胡萝卜1根，新鲜金针菇150g,洋葱1个，香菇3朵，蒿子杆150g,粉丝1小捆，豆腐1/2盒，大葱1根，白菜1/3棵，肥牛片500g,鲜鸡蛋4只，火锅酱油3汤匙（45ml），木鱼汤（木鱼晶汁）1碗（125ml），日式面条适量，橄榄油2汤匙（30ml）
做法
1、胡萝卜、葱头切片；蒿子杆切段；粉丝用温水泡15分钟；白菜、豆腐切适口块；大葱斜切段。
2、中火将平底铁锅中的少许橄榄油加热（油覆盖锅底即可）。加入肥牛片，两面煎烤，调入少许火锅酱油及木鱼汤。
3、分别放入准备好的胡萝卜、葱头、新鲜金针菇、香菇、蒿子杆、粉丝、豆腐、长葱和白菜。调入火锅酱油、木鱼汤，煮熟即可。酱油、木鱼汤的多少，依据自己口味。
4、将一个鲜鸡蛋打散放入碗中，取锅内煮好的肉、蔬菜等蘸着蛋液食用。
5、待肉和蔬菜等吃完后，放入日式面条，煮在汤里吃。
三、砂锅鱼头火锅。
材料
鲢鱼头1个，大白菜1颗，金针菇适量，香菇适量，冻豆腐适量，油豆腐适量，各式火锅料适量，姜适量，酒适量，盐适量
做法
1.鱼头洗净擦干水份，入油锅炸熟后取出备用。大白菜洗净后切段、冻豆腐切块备用。
2.把锅子里的油倒出，只留2大匙，烧热后，将大白菜炒软后，再加入冷水煮滚。
3.把其他所有材料一起放入煮熟，最后加入适量的盐调味即可。
四、飘香鸡火锅
材料
咸鲜味香，鸡肉细嫩原料：肉鸡1只，青笋500克。
主料：精制油100克，味精20克，鸡精20克，蒜5克，姜5克，葱5克，料酒20克，八角4克，白扣3克，香果2个，小茴香2克，胡椒粉5克，白汤3000克。
做法
1、姜蒜洗净切成2毫米厚的指甲片，葱切成马耳朵形。
2、鸡宰杀去毛、内脏、头、脚，洗净，斩成7厘米长、2厘米宽的条，放汤锅氽水捞起。
3、青笋切成7厘米长、2厘米宽的条，洗净，装入火锅盆待用。
4、炒锅置火上，下油加热。放姜蒜片、葱、八角、白扣、香果、小茴香、鸡肉炒香、掺白汤、放味精、鸡精、料酒、胡椒粉、烧沸去浮沫。倒入盛有青笋条的火锅盆，上台即可。
五、韩式辣火锅
材料
火锅材料1:上海青，年糕片，蘑菇，胡萝卜，魔芋丝，豆腐，虾仁、鸡蛋面1包
火锅材料2:自制韩式辣酱（做法见韩式辣酱）
火锅材料3:大骨汤（带棒骨）
火锅材料4:盐、胡椒粉各适量
韩式辣酱：细辣椒粉（越辣越好）500克，黄豆酱200克，姜末，蒜末，盐，白糖，米酒500克（韩式或日式清酒也可以），糯米粉200克
吃火锅会胖吗
根据你的脾胃吸收能力来定，有的人吃啥都长肉，而有的人想长胖却不能如愿，一般来说，吃火锅尽量少吃动物内脏，少吃油碟里的油，（沥一下再吃），还有不要频繁地吃火锅，
其他注意事项
1、进食火锅食品时，火锅底火务必要旺，以保持锅内汤汁滚沸为佳。菜料食物若未煮熟即吃，病菌和寄生虫卵未被彻底杀死，易引发疾病。
2、此外，生熟食物要分开盛放，使用两套筷子、用具和餐具分别来处理生和熟的食物，避免在桌上摆放过多食物，防止交叉污染；每次添水或汤汁后，应待锅内汤汁再次煮沸后方可继续煮食。
3、贝类应选择鲜活的产品，在家吃火锅时要洗擦干净贝类的外壳，浸养在清水中至少半天以上，待其自行清滤出体内的污物后才能食用。死的贝类含大量致病微生物，不能食用。
4、食用火锅时食品还不宜滚烫，因为口腔、食道和胃黏膜通常只能耐受50℃-60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，致使急性食道炎和急性胃炎。从锅中取出滚烫的涮食时，最好先放在小碟中晾凉。
5、在吃火锅时，还有的食客喜欢将火锅汤喝掉。专家提醒，火锅汤进入肠胃消化分解后，经肝脏代谢生成尿酸，过多的尿酸沉积在血液和组织中，易引发痛风病，因此，建议大家不要喝或尽量少喝火锅汤。吃火锅时应多饮水，以利于尿酸的排出。
另外，专家表示，食客在吃火锅时要注意均衡饮食，不宜过量进食胆固醇含量较高的动物内脏。用明火烹煮火锅时，会产生大量二氧化碳，因此要确保空气流通。若在家用炭炉烧火锅，一定要打开窗户，让空气流通，否则室内缺氧，木炭燃烧不透时，会产生大量的一氧化碳，容易使人中毒。
不上火吃法
一招：容易上火的人，选用以蔬菜为主的或者纯蔬菜的蔬菜火锅，避开牛肉、狗肉等上火型火锅。
二招：火锅的汤底，可选用清汤，不加红油、辣椒。
三招：在配料当中，适当加进一些豆腐、豆棍或其他豆制品，既味道鲜美、又可降低火性。
四招：晕素搭配，在火锅中下生菜、红萝卜等。
五招：吃火锅时，拿一个西红柿切碎放入碗中，用火锅中的食物蘸汁吃，也可起到缓和火性的作用。
羊肉配豆腐，营养又降火
羊肉蛋白质含量高，脂肪含量相对来说比较小，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。而且它具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。所以历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。有关专家介绍说，吃羊肉的确好处多多，其所含的蛋白质属于优质蛋白质，同时含有较多的铁，对防治缺铁性贫血、体质虚弱等都有一定帮助。
严禁不分虚实乱补
中医的原则是虚则补之,不是虚证不能补。而虚证又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对证进补才能有益身体，否则适得其反，会伤害身体。
气虚常见精神倦怠、语声低微、易出虚汗、舌淡苔白、脉虚无力等。气虚当益气，进补可选用人参蜂王浆、补中益气丸，以及黄芪、党参、白术、山药等。
血虚常见面色萎黄、唇甲苍白、头晕心悸、健忘失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等。血虚当补血，进补可选用十全大补丸、归脾丸，以及当归、阿胶、龙眼肉等。保健养生虽然不像治病那样有严格的要求，但起码应分清寒热虚实，若不辨寒热妄投药膳，则容易导致火上加火、寒上加寒.
秋补也要防肥胖
肥胖会导致高血压、冠心病、脑动脉硬化等疾病。秋季是进补的季节，也是容易发胖的季节，肥胖者更应注意减肥。到了秋天，天气转凉，人们的味觉增强，食欲大振，饮食会不知不觉地过量，使热量的摄入大大增加；再加上气候宜人，使人睡眠充足，汗液减少。
秋季滋补大家也要注意肥胖问题哦，不要不分虚实乱补。给身体造成伤害哦。吃火锅时，肉类食物与蔬菜要同时搭配吃，才最健康。
专家详解：午餐常吃火锅对身体危害
现在很多川菜馆和湘菜馆受到白领们的青睐，但建议午餐最好不要经常吃口味太重的火锅，或是过于辛辣的炒菜等，偶尔吃一吃关系不大。那么午餐经常吃火锅对身体有何影响呢？
专家介绍，辣味食物食用过多会刺激胃黏膜，也有些人在吃辣后会出现上火、便秘、腹泻等症状。就像凉茶、牛奶一样，辣椒不是每个人的肠胃和体质都适合的，尤其是原本不嗜辣的广东人，对麻辣食物最好浅尝辄止，不要追求太过辛辣。她说。
此外，火锅通常一吃就是两三小时，大家边涮边吃，不知不觉就可能让过量食物下肚，而吃下去的又多是辣食，容易导致人体不适。
在餐馆点菜最好选择清淡的菜式，多蒸煮，少煎炸。上菜后，先吃米饭和蔬菜填肚子，再适当吃些肉，有点饱就要放下筷子。
喜欢吃辣的也可以搭配一两个新鲜辣椒做的小炒，但不宜多，经晒干或高温烹调的辣椒要尽量避免，回到办公室后要吃些酸味水果平衡。她说。
总结：文章中提供的火锅的做法，大家想吃辣火锅暖身的时候，就不会担心上火了，在吃火锅的时候要多加注意身体。
龙眼这样吃不上火 核还有这作用
龙眼是啥？龙眼其实就是桂圆，其实关于龙眼这个名字还有一个故事了。话说古人的保鲜水平有限，一般龙眼多晒成干才运往北方。以前龙这个字不可以随便说，所以北方把龙眼又称为桂圆，后来水果的保鲜技术先进了，北方人竟然不认同龙眼，认为商家在骗人。其实这并不影响龙眼的在人们心目中的地位。下面就和小编一起了解一下关于龙眼的那些事吧！
1.龙眼夏天不敢吃
我们都知道龙眼的功效有很多，其可以补血益气，健脾胃，治疗失眠体虚等。但是龙眼味甘，性温。所以吃龙眼很容易造成上火，尤其是肺热和肝火旺的人不能多吃。夏季本来就是容易上火的季节，所以很多人都怕了龙眼，身体在虚弱也不敢使用。
2.夏季龙眼不上火吃法
想要滋补的同时不上火，龙眼吃法很重要。都是秋天宜进补，其实龙眼不能放到秋天吃，因为秋天才是真正容易上火的季节。那么夏季为什么可以吃龙眼了？
其实，夏季一味的追求降火，食入很多凉性食物，容易造成脾胃虚弱，反而引火烧身。而龙眼吃对方法，不仅不上火，反而能够滋补脾胃。我们一起来看看怎么吃吧！、
a.不上火的方便吃法，想吃桂圆又没时间精心制作，那么就每天泡水喝。每天用5~6颗桂圆泡水喝，即温补又可以滋补。
b.夏季龙眼补血吃法，龙眼自身就具有补血的作用如果和红枣，小米，大米等做成粥。这种吃法不但不会上火，还会起到补血的作用。
c.龙眼去火吃法，龙眼虽然上火，但是只要方法搭配对了，还可以去火哦！将龙眼肉和枸杞、白菊花等一同做成汤品。不仅仅可以补血益气，同时枸杞能够补肾，而白菊花能够去火。所以苦夏一族赶紧试试吧！
d.龙眼治便秘吃法，很多便秘的人都不敢吃龙眼，怕加重便秘。所以只能看着别人吃自己流口水，现象我们找到新吃法，在也不怕了。将龙眼和蜂蜜一起吃，龙眼可以起到滋补的作用，而蜂蜜具有治疗便秘的作用，所以这两种食物可以一起吃，如果还是怕上火，可以在吃完龙眼之后在喝一些橘皮茶。但是这种方法不适合糖尿病人。
e.龙眼养肺吃法，一般肺热的人不宜吃龙眼，但是梨子属凉性，正好中和了龙眼带来的火气。所以肺弱的人可以选择龙眼和梨子一起吃。
3.龙眼核的作用
a.龙眼核治疗外伤出血，一般将龙眼核经过火烧炭化，这样保存起来。但身体有地方受伤出血时，可以敷在伤口上，起到止血消炎的作用。同时在《纲目拾遗》有记载，用龙眼核治疗外伤不容易留下疤痕，如果伤口在头部，治愈之后头发还正常生长。可见其作用的神奇。
b.煅烧存的龙眼核可以研磨和香油调和，敷在脓疮上可治疗一切疮疥。这种方法可以在《高世元传世方》有记载。
c.龙眼核可以治疗流涕不止的现象，一般广东一带会将龙眼和放在桐庐中煅烧，用鼻子呼吸其燃烧的烟雾，来治疗感冒。但是这种方法容易吸入灰尘和一氧化碳，所以一般不建议这样做。
d.龙眼核经过煅存性，研成粉末，可以治疗胃痛和胃肠炎。如果培干研末的龙眼核和还旧一起服用还能够治疗疝气。
e.作为盆景，现在网络上流行将龙眼核埋在土中，养成盆景。这是一种废物利用发方法，不仅美观，还可以净化空气的作用。
酸辣味怎么调？
酸辣口味的食物在平时通常是很受大家喜爱的，尤其是夏季，由于天气比较炎热，大多数人平时都没有胃口，如果能够吃上酸辣味的东西，不仅开胃，还会增加人的食欲，适当的吃一些酸辣口味的食物，对于身体健康也是非常好的，可以预防很多的疾病，不过酸辣味的东西不适合经常食用。
酸辣味怎么调?
制法是先煸葱、姜、蒜和豆瓣酱，再调和其他味料。后者比例为白胡椒粉0.8，醋6，葱花香菜末6，麻油少许。前者特点是酸辣而香，微有甜味，后者酸辣爽口，上口咸酸，下咽时始觉辣味。用于炒爆菜如酸辣鱿鱼卷、酸辣鱼片;烩菜如酸辣汤、酸辣烩鸡血等。
防病保健
辣味的食物，爱的人会觉的非常好吃，又香有刺激，但是接受不了的人就真的一点都不吃。其实吃辣是很有好处的，比如辣椒，经常进食辣椒可以有效延缓动脉粥样硬化的发展及血液中脂蛋白的氧化。 人们会认为，经常吃辣椒可能刺激胃部，甚至引起胃溃疡。但事实刚好相反。辣椒素不但不会引起胃酸分泌的增加，反而会抑制胃酸的分泌，刺激碱性黏液的分泌，有助于预防和治疗胃溃疡。
酸辣汁
一、原料及配料
米醋200克、泰国鸡米酱200克、盐20克、味精20克、白糖20克、酸辣鲜露60克
二、制作过程
若喜欢辣的话可以配上30克小米椒。放入白醋，泰国鸡米酱，酸辣鲜露，盐，味精，白糖，搅匀。
这款酱汁可以批量生产，放在冰箱可以放一周左右，这份酱汁可以走三份。
什锦捞汁
口味是复合的酸爽味。
一、原料及配料
山西老陈醋100克、岐山香醋80克、白醋30克、东古一品鲜30克、美极鲜味汁50克、鸡粉10克、盐10克、味粉6克、白砂糖15克
二、制作过程
把这些调料，陈醋，岐山香醋，白醋，美极鲜，一品鲜，白糖，盐，鸡精，味粉放在容器里面搅拌均匀，融化。
这款什锦捞汁用途非常广泛，适用于什锦菜，拌窝角丝等比较脆嫩的蔬菜都可以用。每份的用量40克左右，调的这份汁水可以调八份的量。可以批量生产，放在保鲜冰箱里可以保存半个月左右。
午饭吃辣味食物 有助保护肠胃
很多人知道经常吃辣对身体伤害很多大，其实不能相提并论，只要科学吃法，可以对身体好处，午饭吃辣味食物 有助保护肠胃。下面就跟着小编来看一下吧。
研究发现，人从早晨到中午的消化和吸收功能十分旺盛，但是早晨由于吃的食物较少，如果这时候吃辣味食物，辣味素就会对胃肠道形成严重的刺激;晚上7点以后，人的消化速度降低，而且胃壁细胞的防御能力也相对白天减弱，如果这时候吃辣味也会刺激胃黏膜，诱发疾病或产生不适。因此建议，早饭和晚饭不要吃辣味食物，以免加重胃肠负担。
中餐由于吃的食物相对较多，也比较丰富，可以适当吃辣味食物。营养专家认为，吃辣味食物以后最好适当增加饮水量和蔬菜、水果的摄入量，以淡化辣味食物对肠胃的刺激。
辣味食物最好放在中午吃，晚上7时后，人的消化速度降低，胃壁细胞的防御能力也相对白天减弱，如果吃辣味会刺激胃黏膜，诱发疾病或产生不适。
研究表明，经常进食辣味食物可以有效延缓动脉粥样硬化的发展及血液中脂蛋白的氧化。此外，以前人们会认为，经常吃辣椒可能刺激胃部，甚至引起胃溃疡。但事实刚好相反。辣椒素不但不会引起胃酸分泌的增加，反而会抑制胃酸的分泌，刺激碱性黏液的分泌，有助干预防和治疗胃溃疡。
大蒜等辣味食物更有利于健康
饮食对于我们来说是很关键的，在平时我们会发现，如果一段时间饮食不当的话，身体是很容易出现一些不适的，相反的，如果饮食很好的话，我们的身体会很少生病。饮食最重要的就是要搭配的合理，平时荤素搭配才是最健康的。
各种辣味食物有益健康
1.生姜
生姜是很有利于健康的食物，对于很多人来说，生姜是治病的良方。生姜是属于辣味的食物，一般我们在烧菜的时候会用生姜作为调味品。当然，如果你食欲不太好的话，也可以吃一些生姜，吃生姜可以刺激我们的肠胃，对于增进食欲有着很好的帮助。生姜还可以增强我们血液的循环，对于健康有着很大的好处。
3.大蒜
大蒜含有的营养价值可是非常的丰富的，很多人平时都是喜欢吃大蒜的。在东北地区，人们喜欢直接生吃大蒜，或许很多人接受不了，其实生吃大蒜的好处也是比较多的。大蒜具有杀菌的效果，还可以帮助人体解毒，平时吃大蒜可以起到预防感冒的作用，还可以降血压、降血脂，在一定程度上还可以预防癌症的出现，所以大家可以适量的食用一些。
3.辣椒
辣椒是开胃的很好食物，辣椒里面所含有的维生素是非常的丰富的，平时吃一些辣椒可以有效的预防感冒的出现，如果你有夜盲症的话，不妨吃一些辣椒。当然，常吃辣椒还可以起到推迟衰老的好处，大家平时都可以尝试着吃一些。
辣味食物有很多，有的人可能会混淆。平时我们总是会说少吃一些辛辣的食物，当然，本文说的辣味食物和辛辣的食物是不一样的。上述的这些食物是平时我们经常食用的，作为调味品，他们对于身体的好处是非常的多的哦!
吃辣味饮食预防脑卒中？
辣椒是云贵川、湖南及重庆等中西南地区民众喜爱的食品和调料，嗜辣是这些地区的重要饮食文化，嗜辣的饮食习惯似乎与这些地区较低的心血管代谢病发病率相关。
南方嗜辣地区高血压发病率低
重庆人爱吃辣，据相关统计，重庆市三甲医院一年的心血管病人不足5000人。这是非常低的心血管疾病的发病率。重庆第三军医大学的祝之明教授说，我国流行病学调查表明，冠心病、高血压、脑卒中、肥胖等心血管代谢病发病存在较大的地区差异，以高血压为例，在北方，差不多每5人中就有1人会患高血压，但在南方，高血压的发病率只在15%至18%左右。北方地区上述疾病的发病率明显高于南方，其中一个重要的原因为北方居民膳食盐的摄入量较高。
辣椒是云贵川、湖南及重庆等中西南地区民众喜爱的食品和调料，嗜辣是这些地区的重要饮食文化，嗜辣的饮食习惯似乎与这些地区较低的心血管代谢病发病率相关。
动物实验表明辣椒素能延长寿命
膳食辣椒素可以加速身体新陈代谢，那么膳食辣椒素能不能保护心血管系统，逆转心血管功能的损害呢？祝之明带领的研究团队用遗传性的自发性高血压大鼠进行了实验，发现在血管内皮上有很多辣椒素受体，辣椒素激活辣椒素受体后，能显著增强血管舒张功能和降低自发性高血压大鼠的血压。
除此之外，辣椒素还能使得脑血管管腔变薄、管径增大，从而预防脑卒中。研究发现，不喂食辣椒素的卒中型老鼠，平均可能只能活70天，但喂食辣椒素后，寿命可达100天。导致高血压的原因很多，膳食因子只是其中一个，对老鼠的实验只能证明吃辣椒没坏处。至于人们每天平均吃多少辣椒，吃哪种辣椒、怎样吃才能预防高血压，是很复杂的问题。考虑到许多人群不能吃辣，或许可以对辣椒素进行结构改造，把辣味变成甜味，使适用人群更普遍。祝之明说。
专家表示，不能从动物实验直接转化来指导临床，要知道从基础到临床，从临床到基础，转化成功的并不多，研究实验指导的很多结果在临床上是不能应用的，如果有人做好辣椒素循证医学证据，可以推广，但是目前没有循证医学证据的话就不能在临床上推广。
辣椒素即便有用也不能一味吃辣
尽管祝之明教授所提到的流行病学调查的结果是客观存在的，但是并不能据此就让北京人拼命吃辣。首先，我们不能确定是否肯定是辣椒素决定了南北方心血管疾病发病率上的差异，可能是活动量大小、气候因素、其他膳食习惯的不同等等造成了这样的结果。
另外，从小鼠实验的结论并不能直接推论到对人有同样的效果。这项研究本身是很好的理论性研究，祝教授也没有推荐大家说一味地去吃辣椒。国外曾经有对辣椒和咖喱的相关研究，证明辣椒素能够促进动物细胞代谢，增加能量消耗，促进血液循环。
北京爱吃辣的人也很多，没有研究表明北京爱吃辣的人比不爱吃辣的人更瘦。辣椒素有它的作用，比如对于心血管疾病的好处，但没有一种食物是灵丹妙药十全十美，说它对身体有益不代表可以无限多的吃。
辣椒素与黏膜接触时能引起灼烧感并增加胃酸分泌，就像咖啡因对心血管疾病有好处，但是可能会造成骨质疏松一样，辣椒素也会造成胃溃疡、部分皮肤感染、便秘、痔疮等，某地长期形成的饮食习惯有它的生态意义和合理性，但是移植到其他地方是否适合，需要进一步的研究。
防治脑卒中限盐更重要
不同种族、不同人群，在不同的遗传易感性情况下，不同的外界饮食的影响是不一样的。在动物实验中证明的辣椒素的心血管疾病预防的作用，以及重庆人、四川人可以骄傲地说我们冠心病少是因为爱吃辣椒的原因，但是从人群防治来说不能证明这一点。人群防治脑卒中、心脑血管疾病的最重要措施是限盐，低盐膳食，尤其是对于中国人普遍盐摄入过多的情况。
另外，中国人饮食里从南到北普遍缺乏叶酸，美国人补充叶酸的获益非常明显。对高血压病人的血压加强控制，全国2亿高血压病人，50%的高血压病人诱发心脑血管疾病，补充叶酸，多吃蔬菜水果，以及富含B族维生素的食物，以及强调低脂低糖的低热量饮食，才是非常重要的，从大众层面上我们不推广今天喝醋明天吃辣椒素。
上火了要怎么吃 推荐降火食物
对于我们大家来说，上火的情况是我们每个人都会存在的问题了，如果我们出现了上火的问题，那么无疑是会对我们的健康造成影响了，那么我们有什么好的方法可以解决掉上火的问题呢，实际上通过饮食缓解很不错哦，一起看看我们吃什么可以降火吧。
西红柿
西红柿本身属于寒凉性食物，是我们大家经常会去吃到的食物了，而且也是现在我们很多人都爱吃的食物了哦，同时我们吃西红柿的功效也是非常强的了，有清热解毒的功效，含有丰富的维生素c 和维生素a等，对于防止上火引起的牙龈出血，口腔溃疡是有好处的。
柚子
柚子是我们很多人都爱吃的食物了，这是非常美味可口的一种水果选择了，由于柚子寒味甘酸，具有化痰、润肺等功效，具有消化、止渴、抑制口腔溃疡的作用。另外，还可以通过牙膏来防上火，六必治防上火竹菊薄荷牙膏，含中药配方，是一支能预防和缓解口腔上火问题的牙膏。
牛奶
说到牛奶，这是我们大家都爱吃的了，也是我们很熟悉的食物选择了，大家在生活中不少人都是爱吃牛奶的了，每天早上就会选择喝上一杯牛奶了，而且牛奶也是降火的好选择哦。中医认为牛奶性平味甘，可以滋阴，有利于清热通便，但注意不要将牛奶冻成冰块来食用。
苦瓜
苦瓜是比较好的败火食材，苦瓜性寒，也能清热解毒，对于小便发黄，双眼发炎，喉咙肿痛，都有一定的缓解作用，苦瓜的味道的确是比较差的，但是在吃苦瓜的时候也有很不错的养生效果哦，这对我们的帮助也是非常大的了，这是可以很好的帮助我们降火的哦。
上面我们就给大家推荐了几款食物，这些食物都是非常健康的了，是能够很好的帮助我们起到养生的作用，特别是可以帮助我们缓解上火的问题了，这对我们的帮助也是非常出色的，大家经常的吃这些食物，可以很好的促进我们的健康哦。
容易上火怎么办 试试降火气食物
上火了怎么办，上火的症状有很多，比如说小便黄，大便干燥，内分泌失调，月经不调，还有长痘痘等等都是上火的表现，如何降火是一个大问题，针对不同的人群选择不同的方法，下面的这些具有降火气的食物是不错的选择，来看看这些食物的介绍。
1、吃什么食物可以降火之莲藕
藕是个宝,因为藕性甘、味平,可以清热去火、润肺止咳。藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。莲藕对于养神有好处，还能补气血，对于出现的气血不足，食欲不振有改善的作用，而且含有的纤维素多，可以起到润肠通便去火的作用，对于清热去火有帮助。
2、吃什么食物可以降火之西芹
西芹是芹菜的一个品种,其养生效果同芹菜有异曲同工之妙。芹菜味甘、苦、性凉,归肺、胃、肝经,具有平肝清热、祛风利湿的功效,对于高血压、眩晕头痛、目红痈肿等均有良好的疗效。西芹的纤维素多，对于出现的肝火旺盛导致的大便干燥的情况有改善的作用，还能预防便秘，所以说西芹是不错的降火的食物。
3、吃什么食物可以降火之苹果
苹果营养丰富,是一种广泛使用的天然美容水果。苹果中所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用，苹果中的维生素C可以帮助预防黑色素沉淀，具有淡斑的作用，而且含有的微量元素丰富，可以帮助祛痘，去火气，是不错的美容食材。
容易上火的调理方法，上面的这些食物是可以经常吃的，对于去火来说起到了很好的保健的作用和效果，而且也可以缓解大便干燥的情况，对于预防上火有好处，可以吃莲藕，西芹还有苹果，这些食物都是不错的选择，可以试试。
上火的食物有哪些
上火这样的现象，在我们的生活中是非常常见的，有很多人在上火之后都会选择吃一些下火的药物，其实对于不同部位的货应该吃不同的药，而且吃药的副作用是比较大的，在饮食上进行调理会更好一些，能够预防上火的食物和水果是非常多的，那么上火的时候能吃的食物都有哪些呢?
春天气温不稳定，秋冬天气干燥，身体内火旺的人更容易上火。等出现便秘、口舌不适，咽干喉痛等症状时已经上火了，经常吃些降火的食物，改善体质，避免上火
第一，绿豆
每周吃1次绿豆汤或绿豆粥，能够排毒养颜，祛痘美白，减肥消脂，清热降火，杀菌解毒，促进肠胃健康。
第二，绿茶
绿茶是属于凉性的食物，含有较多寒气，食用后就是可以清楚体内的凉气，就起到了清热去火的功效，如果在秋季出现了口干苦、喉咙痛等症状，就可以喝绿茶来缓缓，不过，要注意的是脾胃虚寒的人不宜饮用。
第三，青猕猴桃
青猕猴桃的清热降火效果很好，可榨汁食用，可切成小块直接吃，每天吃一个猕猴桃就好，不宜多吃。
第四，冬瓜
冬瓜具有清热解毒的功效，还有养胃，清除心火、皮火的功效。适量的吃点冬瓜对降火很有帮助。
第五，西红柿
西红柿本身属于寒凉性食物，但是也有清热解毒的功效，含有丰富的维生素c 和维生素a等，对于防止上火引起的牙龈出血，口腔溃疡是有好处的。
第六，荸荠
荸荠在水果中，是降火效果最好且最快的水果，但荸荠性甘，寒，不宜多吃。一般每天吃3-4个就好，吃多了容易体虚，腹痛，腹泻。
第七，芹菜
芹菜味苦，具有清除肝火，对于牙龈肿痛，面红耳赤有辅助的功效。
第八，苦瓜
苦瓜是比较好的败火食材，苦瓜性寒，也能清热解毒，对于小便发黄，双眼发炎，喉咙肿痛，都有一定的缓解作用。
第九，梨子
梨子性凉，具有润肺，化痰功效，秋季应多吃梨降火。
第十，柚子
柚子寒味甘酸，具有化痰、润肺等功效，具有消化、止渴、抑制口腔溃疡的作用。另外，还可以通过牙膏来防上火，六必治防上火竹菊薄荷牙膏，含中药配方，是一支能预防和缓解口腔上火问题的牙膏。
上火期间，尽量减少食用辛辣和温补性食物，减少含糖量高的食物，减少坚果食用量，减少喝酒的频率和数量，吃一些下火食物，多补充水份，将火早日消下来，早日畅所欲吃。
容易上火体质怎么办 降火食物要常备
容易上火的体质有很多，针对不同的人群，不同的体质来选择不同的养生方式和方法。如何预防上火你知道吗，下面的这些能降火的食物是不错的选择，还能有很好的提高人体体质的作用，来看看这些降火作用的食物介绍。
龟苓膏
经常加班熬夜、容易上火、便秘、有痤疮的人适合吃，正宗的龟苓膏以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再加上生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成。龟苓膏是夏季去火气的不二选择，还能有滋阴补肾的效果，对于润肠通便防上火有好处，适合有皮肤瘙痒，便秘的人群食用。
甘蔗
归肺、胃经，味甘而性凉的青皮甘蔗，是清肺热的最佳食品之一。除了丰富的糖分和水分外，还含有大量对人体新陈代谢非常有益的维生素等物质，甘蔗可以制作成汤水，或者是直接榨汁饮用，对于去火，润燥，缓解咽喉肿痛有一定的好处。
葡萄
葡萄补气养血，健脾养胃，营养价值高，清甜的味道很让人喜欢，而且一直以果实累累的样子成为了吉祥的象征。葡萄含有的糖分比较多，会容易吸收和利用，不会导致肠胃的负担，适当食用葡萄可以去火，而且也能美容。
关于容易上火体质如何去调理的问题，上面的这几种食物一定是不错的选择，可以清热解毒滋阴润燥，还能有缓解咽喉肿痛的作用，对于调理体质来说有一定的帮助作用和效果，还能预防便秘，大家可以经常吃这些去火的食物。
