重视科学，提倡素食
养生素食。
天下只有养生之道，没有长生之药。养生，很多人只是听说但并未真正力行，没有好的身体，万事事皆休。如何避免走入有关养生保健方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《重视科学，提倡素食》，仅供您在养生参考。
科学发展，素食为主近代各国均有不少营养学家提出了重视研究素食问题，200年来已发表了很多有关的研究报告，并召开了一系列的国内及国际会议。
在西方国家，“素食主义运动”首先于1809年在英国诞生，1847年在英国的曼彻斯特还成立了素食者协会。美国于1850年成立了素食者协会，法国与德国分别于1867年及1899年也先后成立了素食者协会，1908年在德国召开了第一次世界素食者大会。
漫长的200年过去了，说明饮食革命的艰难、不易，改变人们的不良饮食习惯之难。主要在于宣传教育不足，没有引起各国领导者的重视，卫生部门没有为全民的健康下决心。
中医学有关素食的防病、治病、长寿记载繁多而悠久，这里我们就不一一列举了。以近20年为例，由于我国经济迅速增长，人民生活水平提高，膳食结构发生了根本的变化，动物性食物于1988〜1998年的10年间增加了近1倍，是发展中国家的2倍；目前肉食品消费更高，超过了日本及韩国，是亚洲消费水平最高的国家之一，尤其是猪肉消费成为世界第一位。
这是多么惊人而可怕的数字，随之而来的是我国的肥胖症（包括小孩子成为小胖墩）、高血压病、高血脂、心脑血管病、血尿酸症（痛风）、糖尿病、癌症等“富贵病”发病率增高，医疗费用开支剧增，成为严重的社会问题。
近来猪肉市价不断攀升，还供不应求。我们调研了上海、北京为主的几个大城市和一些县城的饭店、餐厅、大部分餐桌，都是以荤菜（鸡、鸭、鱼、肉、蛋）为主的，而且数量过多，还另加酸牛奶或含糖饮料摆满桌面，但素菜类很少；多数人酒肉已饱，不食用以米面作为主食的食物，几乎每桌都有吃不完的剩菜。尤其是过年过节，大酒店预约排队，满城找不到餐位。这不是好现象，不仅是严重浪费，而且对健康十分不利，发展下去，将会使人快速衰老、短寿、死亡，或成为“病夫”。
已有许多大企业反映，经常忙于“接待”、“应酬”，活跃在酒店餐桌上的中青年人才，不少人患了肝癌、胃癌或冠心病而死亡。我们对企事业单位人群查体发现，高脂血症、脂肪肝、高血压病、糖尿病的发病率一年比一年高。
因此，我们建议或倡议，为了自己的健康，也为了每个家庭，大家应以科学发展观和世界观统率人生观，投身到科学生活的饮食革命中来。要跟上不断发展的科学生活方式，不断更新自己的生活方式，维护健康，争取长寿。
有识之士——中国素食主义者早已开始活动，2001年，北京大学的学者包括部分师生，成立了“北大素食研究会”，并在“未名网站”开设了素食文化论坛，产生了一定的社会影响。复旦大学成立了“素食文化协会”，他们主要是宣传爱护动物，与动物和谐共处；减少脂肪摄入，保持身材；人不需要过多吃动物食品，植物食物营养足以提供蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素，尤其是纤维素等理念。
健康格言
许多人饮食上的缺点是不在舒适的环境中吃饭。
饮食节，则身利而寿命益；饮食不节，则形累而寿命损。
凡欲治疗，先以食疗，既食疗不愈，后乃用药。
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教你科学吃素食的方法
吃素食是现在很多人的选择，这是非常健康的一个养生方法，对我们健康是非常有好处的，大家完全可以通过吃素食来促进健康，这样对我们预防疾病产生是非常有好处的，那么具体我们要如何吃素食才健康，这是很多人的疑问，一起看看吧。
吃素食是有助于我们健康的，但是这是建立在我们科学吃素食基础上的，在很多人的意识中，吃素就是天天白菜、萝卜、白粥和白饭，这样的饮食，吃久了肯定会导致营养不良，但这只是对素食的误解，如果我们选择这样吃素食，那么自然对健康是没有好处的，还容易产生营养不良的情况了。实际上素食者同样是需要摄入碳水化合物、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，只要在饮食上做到均衡膳食，合理搭配，保证人体摄入足够的必需营养素，不仅不会导致营养不良，反而对身体健康有很大的益处，这样才会让我们更健康。
实际上我们素食对健康是有好处的，平时多吃素有利于预防心脑血管疾病，控制“三高”，减少患心脏病、高血压、糖尿病和肥胖等慢性疾病的发生，常吃素菜还能帮助肠道消化，这对不现代人来说是很有帮助的，大家可以经常吃素食来促进血管健康，解决常见的三高不适情况。简单地说，我们平时的饮食要素多肉少。以素食为主，食物种类多样的均衡饮食有利于健康，特别可以多吃些豆制品以及奶制品，这可以帮助我们很好的调节身体不适。
吃素食对健康是有一定帮助的，在平时经常吃就可以很好的增强身体素质，特别可以帮助我们预防三高问题出现这对现代人来说就很有意义，所以大家在平时就应该注意，必须要合理的去吃素食才健康，科学健康的吃素食才对我们健康有帮助。
吃素食不科学也会导致发胖
素菜没有肉类，本身脂肪含量较低，很多人就以为吃素就能保证健康，广医三院营养科医师曾青山说，纯素菜较荤菜类口味差些，烹饪过程中，一般多用油多放调味料，增加素菜的香味和口感。这样一来，人在不知不觉中反而会摄入更多隐形脂肪。也会引发多种疾病。这样的例子很多，我们在生活也发现很多长期吃素的僧人尼姑很多存在肥胖。肉食不是百病的根源，素食不能防百病，关键都是看你怎么吃，吃多少。曾青山说。
一周二日素，身体有好处
有人认为，豆腐加青菜，既补充了蛋白质又含有维生素和植物纤维，能保证人体营养。曾青山说，豆类和蔬菜的氨基酸不完整，需要与荤菜相配合，才能产生完整的氨基酸。并且，植物性食物中所含的锰元素人体很难吸收，只有肉类食物中所含的锰元素容易被人体吸收。
完全不吃荤（也包括不吃牛奶鸡蛋）的人，营养不均衡，免疫机能较弱，容易患各种传染病，还容易发生贫血、骨质疏松等疾病。而正常人一周内选择一到两天吃素，减少吃荤的高脂肪摄入，清肠道，对心脑血管更有益处。因为，素食中总碳水化合物和膳食纤维含量更高，饱和脂肪（坏脂肪）显著降低。
拒肉别拒蛋
目前的事实证明，吃蛋类和奶类的素食并不会带来严重的营养缺乏。所以，如果你只是出于减肥的目的吃素，不吃肉，可别不吃鸡蛋不喝牛奶酸奶。不然人是瘦下来了，但疾病上身，整个人精神萎靡，也容易显老。
完全吃素的人，除了注意多吃豆类、菇类、菌类、蔬菜食物，还要请教营养师补充复合维生素、膳食纤维素等。
吃素分人群
严格来讲，营养师并不提倡长期完全吃素。如果有人想尝试，也要看当时的身体条件。曾青山说，吃素者必须为身体素质非常好的成年人。下列几种人就建议不要吃素了：
1、身体本身比较瘦弱、抵抗力差的人。
2、所有生长发育期的孩子，正处于长身体的时期，会导致发育不良。
3、计划要BB的女性，若常吃素，可致雌激素水平降低而引发孕育障碍。
4、女性月经期间、月子期。
5、更年期妇女，会加重更年期综合征。
科学辨食 健康素食营养大解密
关于素食，总有各种不同的意见和声音。不少人觉得这是一种健康新时尚，有益身心健康，应坚决奉行，但更多的人仍然认为素食会导致营养不良。也有实例证实，盲目奉行素食会导致营养=不良。究竟怎样的饮食方案才更健康，请听素食及营养学专家详解。
素食者主要分四类
1.奶素食（可吃奶类制品，不吃蛋类、肉类）；
2.蛋素食（可吃蛋类，不吃奶类制品及肉类）；
3.蛋奶素食（蛋奶均食，不食肉类）；
4.严格素食或纯素食（蛋类、奶类及一切与动物有关的食品包括燕窝、蜂蜜等皆不吃，只吃植物类食物）。
素食偏食
素食者：偏食只与营养素缺乏有关
一说起素食，很多人的第一反应是偏食、没营养。资深素食者、香港素食学会前干事、瑜伽行者总教练专家却声明，素食并非偏食。
人体生存所需的7大营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水以及膳食纤维素，缺乏了这7种营养素其中之一，就是偏食。而科学的素食，能够在日常饮食中摄取足够的营养素，所以并不能称为偏食。专家说，很多人认为必须以肉食补充的蛋白质和脂肪，其实通过素食完全可以满足。如豆类中含有丰富的蛋白质，而植物性脂肪其实比动物性脂肪更优质，更易为人体吸收。
营养学家：可以满足营养素摄取
如果科学搭配，以素食满足7大营养素的摄取，应该问题不大。
通过豆类吸收蛋白质以及植物性脂肪都是正确的。尽管在矿物质的吸收方面，有些植物吸收效果不太好，但仍可以通过科学选择植物种类解决。如菠菜中含有丰富的钙质，但由于菠菜中的草酸和膳食纤维含量高素，干扰了钙、铁、锌的吸收利用，所以不提倡以菠菜补钙，但通过豆类来补充钙质就不存在这个问题。
素食中最大的问题是，维生素B12则无法通过植物摄取。不过，只要不是严格素食，其余3种素食种类皆可以通过奶或蛋摄取。
素食亦营养
素食者：科学搭配营养有道
如果素食会造成某人营养不良，或者是体质下降的话，那是因为他不懂得科学安排膳食。专家说，在营养学的角度中，吃肉主要是为了摄取蛋白质。人体所需氨基酸有22大类，其中有8种是人体不能自己制造需要从外界获取的。肉类作为一种完全蛋白，它含有这8种氨基酸，而植物则是不完全蛋白，只含有其中的一种或是某几种。所以一般人会选择在肉类中摄取蛋白质。但是，只要科学配搭，素食也完全能补充这8种氨基酸。以下组合便是：五谷类+种子类或是果实类，如全麦面包+花生酱；豆类+五谷类，如豆腐配大米饭；奶类+五谷类，如奶酪配全麦面包，这样的搭配均能满足8种所需氨基酸的摄入。
营养学家：提倡食物多样化
这个搭配是科学合理的。比如大豆中的赖氨酸含量高，与大米搭配，就能与大米的低赖氨酸相互补。所以我们一直提倡食物多样化，取长补短。
不同体质不同方案
素食者：选择素食方案很讲究
对于素食者来说，选择怎样的素食方案是很讲究的。不同年龄、体质的人应选择合适自己的素食类型。发育期的青少年，由于肌肉、骨骼、大脑的生长，需要更多蛋白质等营养素，建议采用奶蛋素食。而对于中年妇女来说，在素食的过程中应该多吃豆类与深绿色的食物（如西兰花），因为豆类中含有丰富的异黄酮，能缓解更年期症状，而深绿色食物中的钙则能有效预防骨质疏松。老年人由于消化能力下降，食素较易消化，低脂低油、清淡饮食可以减少肠胃的负担。
营养学家：青少年慎素食
对于某些慢性疾病如高血压、高血脂、冠心病、糖尿病患者，素食确有好处，减低此类疾病发病与发展的风险。但对于青少年，还是应该慎用，以免发育所需营养摄取不足。我国儿童青少年各年龄组身高比较，城市男子比农村高4.9厘米，城市女子比农村高4.2厘米，这与城市动物类食品较丰富、人们营养学知识较丰富有关。
素食方案健康执行
素食者：选择素食前须知
从人体的结构看，人类的消化道长度是其身长的15倍，肉类在体内久留，难以消化则造成宿便、口气、胃气胀甚至一些过敏性疾病。而素食中含有丰富的植物纤维，改善肠道蠕动，让肠胃更易吸收与消化。专家指出，素食者血液中的血脂、胆固醇等指标会比肉食者低，植物性的不饱和脂肪酸，对血液中的杂质有清洁的作用。
专家提醒，所有素食者在选择素食前，都必须掌握一定的营养学知识，切忌为了潮流跟风而盲目素食。而素食的执行也须因应个人体质、生活习惯而定。比如初期先戒吃红肉，然后再逐步戒除白肉、海鲜；或者是在一日三餐中逐步减少肉食的量，循序渐进。营养学家：不主张极端的饮食方案
《我国居民膳食指南》中建议：食物多样，谷类为主；多吃蔬菜水果薯类；经常吃奶、豆类及其制品；经常吃适量鱼、禽肉类，少吃肥肉和荤油；食量与体育活动要平衡，保持适宜体重；吃清淡少盐的饮食；如饮酒应尽量，不要酗酒；吃清洁卫生、不变质的食物。这8条内容也反映了多素少肉、饮食清淡、均衡营养是有益健康的大原则。所以，不主张极端的饮食方案。
对于素食者，营养学知识很重要。如果由营养学家来设计素食方案，当然不会有问题。但并不是所有人都能达到这个知识水平。如果没有相应的营养学知识，选择多素少肉的杂食还是比较可靠的方法。
健康素食餐单
早餐
A餐：全麦面包+花生酱、高钙豆奶、香蕉
B餐：高纤维的粟米片、高钙豆奶
午餐
粟米豆腐、腰果炒西芹红萝卜、杂谷粥或粉面
下午茶
脱脂牛奶、五谷杂粮包或麦饼干
晚餐
番茄蛋花汤、冬菇花生烩黄豆、红米饭或糙米饭特别加餐每周3-4个鸡蛋
古人提倡节制饮食能长寿
中医对多食性肥胖有精辟的论述：“谷气胜元气，其人肥而不寿；元气胜谷气，其人瘦而寿”；“养生之术，常使谷气少，则病不生矣”；“不饱真为却病方”。
节制饮食增寿之说，古代不少养生学家就把节制饮食作为健康长寿的重要因素，并曾有过这方面的论述。早在2000多年前，《黄帝内经素问上古天真论》中就提到：“……饮食有节、起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去”。《千金翼方》中有：“一人之忌者暮无饱食……夜饱损一日之寿。”《东谷赘言》中有：“多食之人有五患，一者大便数，二者小便数，三者扰睡眠，四者身重不堪修养，五者多患食不消化。”《寿世保元》强调指出：“食唯半饱无兼味，酒至三分莫过频。”《管子》中说：“起居时，饮食节，则身利而寿命益。”晋代张华所著的《博物志》中说：“所食愈少，心开逾益；所食愈多，心逾淤塞，年逾损焉”。曾子说：“饮食有节，则身利而寿益；饮食无节，则形累而寿损。”我国民间很早就流传着这方面大量的谚语，如“少吃多滋味，多吃坏脾胃”；“若要身体好，吃饭不过饱”；“每餐八成饱，保你身体好”；“每餐留一口，活到九十九”。
一般来说，饥饿会造成营养不良，使气血津液化生无源；而过饱则能加重脏腑的负担，损伤其正常的功能。特别是过量食用高蛋白、高脂肪引起的过饱，容易造成食物积聚，对人体健康有着极大的危害。首先使胃壁突然扩张而难以进行疋常蠕动，非但不能止常消化，而且难以运转下行，以致造成腹胀、嗳气、反酸；长时间作用将导致肥胖症、内分泌功能紊乱或降低。因此，养生学家均提出每餐吃七八成饱，对健康最为有益。自古我国就流传：“每餐只吃八分饱，无病无灾活到老。”
节制饮食并不是让人们“饿肚子”，节制饮食是相对于“暴食”、“饱食”、“贪食”而言。为保证人体功能正常发挥、有益身体健康而节制饮食，是科学饮食的一个方面。
中国古代对节制饮食有深刻的见解，是中国传统养生文化的重要组成部分，对于现代养生学的发展来说，仍有着现实意义。《黄帝内经》说：“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”孔子说：“君子食无求饱。”《吕氏春秋》说：“凡食之道，无饥无饱。”苏东坡说：“已饥方食，未饱先止。”《太上老君养生诀》说：“体欲常劳，食欲半饱。”
摄食蔬菜也提倡中庸之道
导读：《论语》道：中者,着气也;庸者,平常不易;中庸者,永守其中,常持其正也。这是老祖宗们历来提倡……
《论语》道：中者,着气也;庸者,平常不易;中庸者,永守其中,常持其正也。这是老祖宗们历来提倡的中庸之道。而这中庸二字，适用于我们生活的方方面面。日程生活中我们总强调多吃菜少吃肉，但事实上，蔬菜摄入过多，也会产生危害。
某些蔬菜含较多的草酸易形成结石
菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。
易加重结石病情
大部分蔬菜是碱性食品，对于已患有磷酸钙结石的病人，日常吃大量碱性食物可使结石增多，且不易排出体外。
不易消化
粗纤维含量高的蔬菜，如芹菜、春笋等，大量进食后很难消化，胃肠疾病患者不宜多食。 粗纤维还容易使肝硬化患者造成胃出血或食管静脉曲张出血等，加重病情。
影响钙、锌吸收
怀孕的妇女和生长发育期的儿童、青少年，大量摄入蔬菜会阻碍体内钙、锌吸收，影响孩子智力发育和骨骼生长。
如果为节食、饱腹而大量食用蔬菜，减少或禁食肉类、鱼类，不但影响机体摄取和吸收必需脂肪酸、优质蛋白质，造成蛋白质营养不良，更阻碍了从荤食中吸收丰富的钙、铁和锌等营养物质。女性尤其要注意避免因为过度素食导致的缺铁性贫血和缺钙。
看完上面关于摄入蔬菜过多的四大危害是不是震惊了呢?小编提醒大家以后吃蔬菜也要掌握好一个度哦!
素食者选择素食的四大优势
现在的人们生活质量提高了，对于养生问题也有了新的认识和理解。越来越多的人群选择了素食主义，其实素食可以满足人们对于营养的需求，当然也是有好处的，可以有降三高的作用，对于提高体质抗衰有帮助，来看看素食的一些优势吧。
1、能益寿延年
根据营养学家研究证明，素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高。令人称羡。佛教的僧、基督教复临安息日会教友，也因素食而享高寿。素食可以有很好的延缓衰老的作用，对于抗衰有一定的好处哦。
2、可减轻体重
素食者比较肉食者，一般来说的体重较轻，这是因为所揖取动物脂肪较少，可有效地减少不必要的赘肉之故。体轻则减负也。
3、能降低胆固醇含量
素食者血液中所含的胆固醇永远比肉食者要少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压，心脏病等病症的主因。素食可以有降低胆固醇的作用，对于预防心血管疾病和高血压疾病有一定的好处哦。
4、减少患癌症机会
某些研究指出，肉食与结肠癌有相当密切的关系。实践证明：素食者与肉食者相比较，前者患癌症的机率要少的很多。少吃肉多吃素食的话可以有很好的癌症疾病发生率的作用。
关于素食的一些养生优势，小编给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们知道了素食的优势，可以有降低胆固醇的作用，可以减重减脂，对于提高体质抗衰老有一定的好处，大家可以放心的食用哦。
带薪大便不提倡 易致机械性便秘
“在公司大便，别在家里，因为这样一来大便占用的是你的工作时间！假设你每天要花10分钟大便，一年下来，你就会有40个小时的带薪大便时间，相当 于5天年假！”网上流传的这个段子也许是笑话，但不少网友看完还真的大受“启发”，早上起来内急时受不住“带薪大便”的诱惑，就“菊花一紧”，憋到办公室 才解决。然而医学专家指出，为了“带薪大便”而长期控制大便不排，可引起直肠、肛门排便功能障碍，造成机械性便秘、肠道炎症等后果，实在得不偿失。
人的粪便储存在直肠，当肠内压力超过45~55毫米汞柱时，直肠就会变直，产生 神经反射而排便，每次排出约200毫升。他认为想排便时就应该上厕所，除非个人天然的习惯就是到了上班时间才有便意，否则“带薪大便”的习惯不值得提倡， 因为长期故意控制大便可以引起直肠、肛门排便功能障碍：
1.大便的积聚引起肠管扩张，令肠道蠕动力下降，再加上大便水分被吸收后干燥变硬，容易导致机械性便秘。
2.大便储存在肠道的时间延长后，散发出恶臭的氨气会刺激肠黏膜产生炎症。
专家建议，最好每天大便1~2次，有便意就不要等。如果超过两天没有大便，而且个人的排便习惯不是几天才一次，就属于便秘了，预防之道是平时多吃点蔬 菜，其富含的纤维素在肠子里能吸收水分而令大便变软；适当吃些芝麻、红薯、玉米等有润肠作用的食品；每天早上起床后喝一杯500毫升的凉开水，可刺激肠子 蠕动。
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长期吃素食好吗
现如今，喜欢并且逐渐习惯吃素的人，已经是越来越多的了，素食对于一部分人来说，可能不是很习惯，但是对于一部分人来说，吃素食是一件很生活化的事情。素食的可选择范围与内容，也还是蛮多的。今天要来说一说的问题就是，长期吃素食到底好不好。
素食，是现如今很流行、可以说是越来越流行的一个饮食方式，很多人都很喜欢吃素食了现在，尤其是现在，很多人都很注重养生，以及保健这一类的话题，因此，素食这样一种饮食方式，就吸引了很多人的关注，以及想要尝试的心情。那么今天要来说一说的话题就是，长期吃素食到底好不好呢?在这里要告诉大家的是，吃素食还是有一定好处的，首先第一点，我们体重会有一个比较明显的下降，当我们吃素一个月的时间的话，就可以发现我们的体重正在慢慢的往下降，那么这对于想要减肥的人来说，就是一个蛮不错的减肥方式，减肥的途径无非两种，一个就是迈开腿，多运动一些，目的就是消耗身上的脂肪;第二个就是管住嘴，吃素的话，就是从根源上控制了你饮食的摄入种类、以及摄入量，很多肉类上的营养物质，在素食里面也是可以找得到的，并且，吃素也是会让肠胃道有饱腹感的;第二，我们的味觉会变得灵敏起来，因为吃素的话，大部分食材都是比较纯天然的，并且吃素的话，素食加工起来也是比较简单地，像是蒸菜、水煮菜、凉拌菜等等，油也少、盐也少，那么坚持一个月这样的饮食的话，味觉自然而然就适应了清淡饮食的特点，那么这样再吃高热量高脂肪的食物，就会有一个明显的对比。第三就是缓解三高问题;第四就是让我们的肠胃道能放松。
以上文章的主要内容，就是给大家讲解了一下，如果长期吃素食的话，对我们的身体到底是好还是不好的这样一个问题。素食顾名思义，就是食用食物的时候，只吃素的食物，荤的都不吃。那么长期吃素对我们的身体也还是有一定好处的，但是一定要结合自己的身体状况再决定是否长期吃素。
夏季素食有那些
我们都知道每到了夏季的时候，因为天气炎热的原因，大家就变得不是特别喜欢吃东西，特别是一些比较油腻的食物，因为吃了油腻的食物就会觉得特别的热，所以很多人在夏天的时候都会吃一些清淡的蔬菜，或者是吃一些凉拌菜，这样就能够去火清热，那么夏季素食都有哪些呢？
夏季素食汤
玉米笋白菜香菇汤
做法：
1. 玉米笋洗净，斜切段；
2. 奶白菜择好洗净；香菇用水泡发，去蒂，切片；
3. 面筋稍用水漂洗，切块；
4. 将水放入锅内烧开，下玉米笋、香菇和姜片滚6~8分钟，接着下白菜和面筋稍煮，下盐调味即可食用。
功效：
清热开胃，润肤降脂。
玉米浓汤
原料：鲜玉米粒350克，洋葱半个（小个），面粉约15克
佐料：色拉油少许，盐3克，白糖5克，黄油15克，淡奶油2汤匙，清水500ML
做法
1、玉米棒剥下来的新鲜玉米粒
2、少许色拉油烧热，放入洋葱粒炒出香味
3、撒入大约15克面粉炒匀
4、接着放入黄油融化炒香
5、倒入玉米粒一同翻炒片刻
6、倒入清水煮开
7、煮开的玉米汤汁稍微放凉，倒入搅拌机打成糊
8、将玉米糊过筛滤出杂质，一定要过筛哦，这样浓汤的口感非常细滑
9、玉米汤汁中加盐和白糖，搅拌均匀
10、加入淡奶油，开小火继续熬煮
11、直到浓汤咕嘟冒泡，汤汁浓稠
12、加适量的鲜玉米粒搅匀即可关火。
赤豆汤
原料：赤小豆100克，冬瓜250克。
赤豆汤的做法
先将赤小豆洗净与洗净切成块的冬瓜一起放入锅内煮汤，豆熟后，加入调味品调味即成。
服法：饮汤食豆、冬瓜，随量食用。重症昏迷患者可用纱布滤渣，取汁，于两餐间鼻饲150毫升，每日3～4次。
功效：清热解毒，利尿消肿。
主治：适宜作为中风重症，痰热内盛，尿少水肿患者的营养支持和辅助治疗。
说明：方中赤小豆性味甘平，能清热解毒，利尿消肿，并含有丰富淀粉、蛋白质、糖类、菸酸、维生素B、磷、钾、镁等，营养价值高。冬瓜味甘淡，性微寒，也有清热解毒，利尿消痰的作用。
海带冬瓜汤
原料：海带30克，冬瓜250克，虾皮15克，香菇15克，精盐、味精、麻油、精制油各适量。
海带冬瓜汤的做法
1．将海带用冷水浸泡2小时(其间可换水数次)，洗净后切成菱形片，备用。
2．虾皮、香菇分别用温开水浸泡，香菇切成两半，与虾皮同放入碗中，待用。
3．将冬瓜去子，切去外皮，洗净后剖切成冬瓜块，待用。
4．烧锅置火上，加精制油烧至六成热，加入冬瓜块煸炒片刻，再加入虾皮、香菇、海带菱形片及清水(或清汤)适量，大火煮沸，改用小火煨煮10分钟，加精盐、味精，拌匀，再煮至沸，淋入麻油即成。
番茄粟米羹
原料：番茄250克；粟米粒200克，青豆100克，冬菇25克，姜2片，上汤、油、精盐、胡椒粉、糖、麻油、粟米粉各适量。
番茄粟米羹的做法
1．番茄洗净，放入开水中略烫，去皮，切粒。
2．粟米粒、青豆放入开水中煮5分钟，取出。冬菇用清水浸软，去蒂，切粒。
3．在净锅中下油，爆香姜片，倒入上汤，放入粟米粒、青豆、冬菇煮熟；用精盐、胡椒粉、糖、麻油调味，用粟米粉调糊倒入，放入番茄拌匀即可。
功效：番茄味甘酸，性微寒，具有健胃消食、生津止渴的功效；粟米粒有清热利水。调中开胃及降血脂的功效。全汤方具有健胃、消食的功效。
有人提倡冬瓜荷叶茶减肥是不是真的
冬瓜是一种很健康的食材，它的营养价值高，而且还可以有利尿减肥的作用。最近网上说冬瓜和荷叶一起搭配的话可以有减肥的作用哦，这就让很多想减肥的人群按耐不住了，那么是不是真的呢?
荷花的根，即藕，有利尿的作用，其叶部也应有同样的功效。而冬瓜同荷叶一样都有去厚腻、利尿、刮油之功效。
荷叶茶中的荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并且强劲排出体外。荷叶碱能强悍密布人体肠壁上，形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆积。可以改善油腻饮食习惯，其具有较强的油脂排斥功效从而让你对荤腥油腻的食物渐渐产生反感。所以具有优秀的减肥功效及卓越的降脂保健作用。从上面的这些专业的角度来分析的话荷叶茶中有一定的分解脂肪的物质，对于排除体内脂肪和垃圾有一定的好处，而且还可以有解油腻的功效哦，大家可以放心的饮用，具有减肥的作用。
冬瓜具有具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益寿的理想饮品。冬瓜不仅味美价廉，还是减肥的圣品。中医指出，冬瓜养胃生津，清胃降火，能降低食量，有助于减肥。可以冬瓜加姜片或当归熬汤喝，或将冬瓜与鲜荷叶一起加水熬汤，可去脂美容，亦是极佳的消暑饮料。特别适合夏季饮用，具有清热去火的作用，而且冬瓜荷叶茶可以降火气，而且还可以减肥哦，是不错的养生之选，如果你想减肥，而且又找不到适合的方法的话，不妨试试这样的方式，有很好的效果。
上面介绍了冬瓜荷叶茶是否减肥的这个问题，上面小编已经给大家介绍了相关的的内容了，从上面的这些内容中我们不难看出的是这样的饮用方式具有减肥的作用，而且还可以清热去火哦，来试试吧。
血压有点升高需重视
有些人在家里自测血压，或在街头免费测血压时首次发现血压有点升高，但高得不是很多，自我也没有头晕等不适，怎么应对呢？
首先看血压升高了多少。按世界卫生组织的标准，收缩压为140-159毫米汞柱、舒张压为90-99毫米汞柱时称为1级高血压，1级高血压虽然常没有自觉症状，但也会引起心、肾、眼底等多器官病变，故需把血压降到正常范围。所以血压只要有点升高，虽没有症状也要进行控制。发现血压有点升高的，应先到医院进一步检查，排除因情绪激动、运动等引起短暂血压升高的情况，在安静状态下3次测血压都高于正常才可以确定为血压升高。
发现血压升高的，要通过检査、化验，排除肾、甲状腺等疾病引起的继发性高血压。如果确诊为原发性高血压，也甭要进行心、肾、血脂等方面的检查，以明确是否已造成重要器官的损害等。
对1级原发性高血压的治疗，可先进行3个月左右的非药物治疗，如调节心理、劳逸结合、保证充足睡眠、合理膳食、减少脂肪和盐的摄入等。如果血压仍不能达到正常的，应在医生指导下选用副作用小、安全性高的降压药物。
小细节：
高血压会对心、脑、肾、眼等器官造成损伤，所以血压必需控制在正常范围，不能因为没有身体不适而不进行诊断和治疗。
