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营养饮料里的营养可能起反作用

冬季养生的营养原则。

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!如何在养生保健方面行稳致远呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“营养饮料里的营养可能起反作用”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

在一些饮料专柜,几乎所有的营养饮料标注的营养成分都有七八种,其中一种橙汁饮料的营养成分有热量、蛋白质、脂肪、维生素C、碳水化合物、胡萝卜素等,而另一品牌营养饮料,记者仔细观察瓶身上的标签看到,营养成分竟然多达11种,凡是对人体有利的营养,可以说是应有尽有。一位消费者说:营养成分十多种,喝一瓶这种营养饮料,究竟能补充到多少营养?

专家说,其实营养饮料添加的营养成分十分有限。饮料中单独添加的矿物质,人体一般不容易吸收,如果矿物质超量,还会起到反效果。在没有运动的情况下饮用含有钠元素的饮料,可能使心脏负荷加大、血压升高。因此,选择营养饮料时还需慎重。

果汁饮料:纯天然果汁和浓缩果汁除了直接由水果榨出原汁外,未加入任何添加物。而稀释果汁、清淡果汁中则加入了一些调味料、香料、天然色素等。另外,喝果汁不能代替吃水果,果汁饮料和水果、蔬菜相比,最大的不足在于纤维素、半纤维素、木质素以及其他复合糖类的严重缺乏。

碳酸饮料:主要成分是碳酸水、糖及香料,不含维生素,也几乎不含矿物质,除含高热量外,基本没有什么营养成分。

啤酒:作为一种低醇饮料,它除含有B族维生素及氨基酸等营养成分外,还含有一定的糖类及酒精等,因而热量大,多喝易导致身体发胖。

茶饮品:

含有咖啡碱及茶多酚等多种成分,是较健康的饮品。但由于茶叶含有氟,过量饮用牙齿会发黄,出现凹凸不平的斑点。另外,含氟过多还会影响骨内部组织结构,从而容易引发骨刺、骨折等。茶叶中的咖啡因也不利于睡眠。

其实从健康的角度来看,白开水是最好的饮料,它不含热量,不用消化,就能为人体直接吸收利用,一般建议喝30℃以下的温开水最好,这样不会过于刺激肠胃道的蠕动,不易造成血管收缩。

Ys630.com相关知识

自制清甜营养的果蔬汁饮料


含有丰富有机酸,助消化,还可使小肠上部呈酸性,有助钙、磷的吸收。同时含有多种维生素,可补充维生素及无机盐,调节体内酸碱平衡。

果蔬汁种类

原果汁料100%纯果汁,用新鲜的水果压榨分离而成,不添加任何辅料,因此口味不甜,最大限度地保留了水果中的营养。

果汁饮料纯果汁含量不低于10%.

果粒果汁饮料果汁含量不低于10%,果粒含量不低于5%.

饮用Tips

1、两餐之间或饭前半小时是饮用果汁的最佳时间。

2、新鲜果汁不应加糖,否则会增加热量。

3、不要加热。加热后的果汁不仅会使水果的香气跑掉,更会使各类维生素遭受破坏。

4、不宜用果汁送服药物,否则果汁中的果酸容易导致各种药物提前分解和溶化,不利于药物在小肠内吸收,影响药效。

5、溃疡、急慢性胃肠炎患者以及肾功能欠佳的人不能喝果汁。

自制饮品注意事项

原料要新鲜,加工前要清洗干净,以防饮品被细菌污染;饮品在携带过程中,要把容器密封,以防被空气中的灰尘及苍蝇污染;饮品的制造要适量,不要过多,以防造成不必要的浪费,因为饮品过夜后容易变质。

解酒一帖

西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方),一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐,还有助于稳定情绪。

防中暑二帖

冰镇西瓜露将西瓜去皮、去籽、瓜瓤切成方丁,连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开,撇去浮沫,置于冰箱内。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。

白糖、西瓜汁凉茶西瓜半个,将瓜瓤放入榨汁器里,榨成西瓜汁,而后加入白糖1两,再兑入白开水2斤,加入半汤匙食用盐,搅拌均匀后即可。

西瓜桃子汁

原料:西瓜、香瓜、鲜桃、蜂蜜、柠檬汁各适量。

制作:将西瓜、香瓜、鲜桃、去皮、核,果肉切块,加入蜂蜜和凉开水混合,共入榨汁机中搅碎,过滤后加柠檬及冰块即可饮用。

功效:清热消暑、解渴生津。

营养究竟在汤里还是肉里


一位朋友问:我老婆天天煲鸡汤肉汤鱼汤喝,她说这样特别滋补,可是她只喝汤,里面的肉和菜都不吃,说那是渣子,根本没有营养,没有必要吃。另一位朋友又 问:电视上的营养专家说,煮汤喝根本不能滋补,蛋白质和铁都在肉里,必须要吃肉才能补营养,喝汤没啥用喝鸡汤肉汤鱼汤到底是有用还是没用?很多人为此纠结不已。

其实,这句话的正确与否,要看用在什么人身上,什么情况下。的确,无论鸡汤、肉汤还是鱼汤,汤的蛋白质含量远不及肉块本身。肉类是肌肉纤维构成的,其中有 可溶性的肌浆蛋白和氨基酸、肽类等,它们容易进入汤中, 但大部分肌纤维成分很难溶出来。一般来说,肉汤、鸡汤中的蛋白质含量仅有1%~2%,和15%~20%的肉块相比,显然蛋白质含量是低多了。而骨头中的 钙、铁元素,属于不溶性的成分,所以煲汤是不可能把很多钙和铁溶出来的,只有钾元素这样易溶的成分才能进入汤中。

对于绝大多数消化吸收能力正常的健康人来说,每天只喝点鸡汤肉汤,而不吃成块的鱼和肉,所得到的蛋白质总量就太少了,也起不到补钙补铁的作用。

不过,仅用蛋白质含量来比较汤与肉的价值,对某些情况来说也不够准确。鸡汤肉汤中还是有很多好东西,比如溶出来的游离氨基酸、小肽、谷氨酸、谷氨酰胺、肌 酸、B族维生素等物质,病后虚弱消化不良者可快速利用,起到改善食欲、提高消化能力的作用。对病弱者来说,虽然完整肉块的蛋白质含量更高,但因为消化吸收 能力和肝肾处理功能低下,他们无法充分消化吸收其中的蛋白质,甚至可能造成消化系统和肝肾的负担。从这个角度说,喝鸡汤、肉汤,让体弱者快速吸收一些含氮 物,短时间内觉得精神好一些,古人认为是滋补作用,也不能说完全错误。再说鸡汤的美味确实会让人情绪愉快,只要没有高尿酸血症,不放过多的盐,人们乐 于享用鲜汤也完全无可厚非。

只是,在喝汤的同时,还要注意撇去上面的油,并尽量少放盐,越淡越好。否则,养生效果没看出来,肥肉倒是贴了不少,咸汤喝多了血压也升上去,那就与养 生的目标南辕北辙了。至于补钙,直接喝牛奶酸奶,吃豆制品,吃绿叶菜,或者服用钙片都可以,就不要指望骨头汤肉汤了。补铁的话,也要直接吃红肉、动物血 或动物内脏,喝汤是没多大用的。

只是,煮过汤的肉块鱼块怎么办呢?当然也不能浪费,再做成另一个菜就好了。比如鸡胸肉,虽然鲜味大打折扣了,完全可以把它撕成细丝,然后加点笋丝、黄瓜丝 之类,用麻酱汁、海鲜汁、椒麻汁等调味料拌一下,味道非常不错。

乳酸菌饮料的营养价值


市场有很多乳酸型饮料和食品,如乐白氏奶、益乐宝、酸奶等,这些饮料营养价值如何呢?

乐百氏奶是直接加入乳酸和乐百氏液的配制饮料;喜乐是利用接种活菌生出乳酸的发酵饮料,它们都是以稀释后的牛奶和奶粉为主要原料加糖、水、调味品等配制而成的,并含有蛋白质、乳、糖等较全面的营养素,特別是乳酸对肠道疾病还有一定防治作用,故适合儿童饮用,它比用香精、糖精、柠檬酸精按2:1:1配制的汽水好得多。供孩子食用的食品,除了营养,最重要的是卫生。喜乐应在冰柜中出售,乐百氏奶因是直接加入乳酸,可以放在柜台上出售。家长在购买时一定要考虑饮料存放的卫生条件,最好是购买贮存在冰柜里的饮料。

酸奶是鲜奶经乳酸萌发酵而制成的,它使蛋白质分解成颗粒,更易于人体消化吸收,并可抑制大肠杆菌对人体的侵害。酸奶的原料牛奶未经稀释,所以蛋白质含量很高,这是它与乐百氏奶类饮料不同的地方。儿童很适宜喝酸奶,它能促消化、增食欲,还可防治腹泻等疾病。

但是,这些饮料都是小食品,不能作为主要营养源,要想让孩子健康成长,还是应该在一日三餐上下功夫。

脾气不好吗?你可能缺少营养了


B族维生素主要有维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B12等。其中,维生素B1被称为“精神性的维生素”,对我们的神经组织和精神状态有一定影响;而维生素B6参与色氨酸、糖和雌激素代谢;维生素B12负责核酸和氨基酸代谢,同时也管理着人体神经系统的完整性。由此,不难看出,B族维生素是通过对神经系统的调控间接影响情绪。

如果人体缺乏维生素B1,就可能会让我们变得脾气暴躁、喜怒无常。这就提醒大家,平时不要总吃细粮,调剂着吃点粗粮,如燕麦、小米、玉米、全麦面包等,这些都是富含维生素B1的食物。此外,尽量少喝酒,最好不喝酒,也能减少维生素B1的流失。

维生素B6对女性的作用更明显,特别是口服避孕药的女性,更应该增加维生素B6的摄入,如果摄入不足,就容易情绪激动、困倦和急躁。可是很多人不但没有意识到这些,还因为减肥等原因主动放弃了维生素B6的补充。想要改善现状,那么就多吃点谷物和蔬菜吧,如大豆、花生、甘蓝菜等。同时,羊肉、牛肉、猪肉都是天然的维生素B6补充剂。

维生素B12缺乏可能会让你觉得脑子木,甚至有点反应迟钝。不妨先用食物喂饱你的大脑,如多吃点动物的肝脏、红色的肉、蛋、牛奶等。这都会给大脑提供充足的能量。

专家提醒,营养不良是产生坏脾气的一个原因,我们日常饮食必须注意营养的全面均衡摄取,不要因为喜好或减肥而偏食。同时,为了减少B族维生素流失,我们在做饭时最好不要过分地焖、煎、炸、煲,要把握好火候。

肺里有毛刺要几种可能


肺部可以算作是人体身体内部最容易受到损伤的一处器官,因为在进行呼吸吐纳的过程中需要肺部的参与。而如果一个人长期处于灰尘较大的环境当中,就可能会引起“尘肺”。并且肺功能出现障碍的人群也不在少数,甚至还有一部分人群被发现肺里有毛刺。以下为大家讲解肺里存在毛刺的可能性。

肺部有毛刺是一种影像学表现,尤其是分叶状且边界不清楚的毛刺征,应高度警惕恶性肿瘤的可能性。如病灶距离肺门较近,属于中央型,应及时进行支气管镜下取肺组织进行病理检查,以明确病灶的性质;如病灶位于肺的周围,属于周围型,应进行经皮穿刺肺活检,以明确病灶的性质。临床上,一旦出现肺部有毛刺征,应及时去医院就诊,明确诊断,对症治疗。

肺里有毛刺表示肺部组织出现纤维化,可能是由于肺部出现炎症反应引起的,常见的疾病有肺炎、肺结核、肺囊肿等,除此之外,肺部出现结节、肿瘤等也会导致肺部出现毛刺,建议患者进行详细的检查,以便确诊治疗。

后壁空洞并且有毛刺最可能见于肺癌。癌性空洞的可能性大。结合您家人的年龄,考虑还是肺癌的可能性大,主要是和结核作鉴别,可以查查结核抗体、OT试验等。

当出现这样的症状时,要马上进行肺部的CT检查,看是否因肿瘤的问题,肺癌是能够引起胸背疼痛的,但也不能排除因心脏原因造成的症状表现,可以做活体组织检查、痰脱落细胞检查、纤维支气管镜检查、MRI检查和X线检查等。

另外如果病人长期有吸烟的习惯,那么癌症的可能性会较大,并且从自身来说,如果经常出现咳嗽、咳血等,那么肺癌的可能性会增大,但并不能因此而完全诊断出现癌症的情况,还需要进一步的检查和确诊。

另外如果真的是肺癌,那么这种症状表现也多为肺癌早中期,这时发现会为治疗争取更多的时间,可以在医生详细检查后来确定治疗方案,如可以进行手术治疗等。作为患者也要配合医生积极进行治疗和恢复身体。

树莓的营养和作用


【导读】树莓的营养和作用,树莓又叫覆盆子、山莓,是一种野果,其营养价值高,有黄金水果的美誉。现在也有人专门栽培。西方国家有人用其做美容圣品、天然的减肥药。那么,树莓的营养和作用有那些呢?对人体有什么好处?下面我们一起来看看。

树莓的营养和作用

树莓的营养作用

1、抗肿瘤作用

从树莓中提取三种乌素烷型三萜糖酯对人肝癌细胞BEL-7402、人白血病细胞K562、小鼠色素瘤B16的体外抗肿瘤活动,发现两种三萜糖酯对这些癌细胞的半数抑菌浓度在25.8~113.3ugml之间,较阳性对照柔红霉素活性弱(4.7~20.9ug ml),发挥活性作用的主要成分为五环三萜化合物,五环兰萜2位上的羟基在降低了三萜糖酯的抗癌性。

2、抗氧化作用

树莓中提取的芪类成分、花青甙、维生素以及SOD(超氧化物歧化酶)均具有显着的抗氧化作用。


树莓的营养和作用

3、防血栓

树莓提物可缩短小鼠出血时间,延长纤维蛋白溶解时间,从而抑制体内血栓形成。树莓水提物还可以增加离体大鼠心脏冠脉流量,对抗垂体后叶素诱发大鼠缺血性心电图改变,增加小鼠常压和低压下的缺氧耐力。

4、抗炎作用

对树莓的水煎剂及乙酸乙酯、正丁醇提取物进行药理研究,证明其水煎剂具有明显的止血、凝血、抗炎、松弛离体兔肠平滑肌和大鼠子宫平滑肌作用。抗炎作用源自树莓的鞣花酸。


树莓的营养和作用

5、其他作用

树莓果中还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、葫萝卜素等,因此具有较高的营养价值和医疗保健作用;种子油中亚油酸、亚麻油酸是维持生命不可缺少的必需脂肪酸,还具有降低血液中胆固醇浓度、减少胆固醇在血管壁上沉积等显着的生理活性。研究发现粗叶树莓粗提物对小鼠实验性肝损伤有一定的保护和治疗作用。

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