章穆饮食养生思想
道教饮食养生思想。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。如何分辩关于养生保健话题的对错呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《章穆饮食养生思想》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
导读：章穆(1743～1813年)，字深远，晚号杏云老人，江西鄱阳(今江西波阳)人，清
章穆(1743～1813年)，字深远，晚号杏云老人，江西鄱阳(今江西波阳)人，清代医家，著有《调疾饮食辩》、《四诊述古》、《伤寒则例》、《药物指南》、《五种心法》等书。现结合其著作《调疾饮食辩》来对章穆的饮食养生学术思想作一介绍。 来自
重视饮食防治疾病
我国自古就有医食同源、药食同源的说法。《调疾饮食辩》是一本采用食物来预防和治疗疾病的本草学专著。章穆主张病人的饮食必须与病证相结合，认为如果病人饮食得宜，足为药饵之助；失宜，则反与药饵为仇。书中所载各种食物配方皆从治病疗疾的角度出发，援引各家学说，详列食物的适应病症，以满足临床实用需要。如冬瓜汁条，称其能除烦止渴，退热解暑，和中益气，利小便，消肿胀。《古今录验》方治产后久病，津枯口燥，四肢浮肿，《兵部手集》治水肿危急，《圣济总录》曰：水肿烦渴，小便少者，冬瓜内白瓤煮汁淡饮，以多为妙，《杨氏家藏方》治10种水气、浮肿喘急等。又如枇杷，性专入肺，能止渴下气，利肺气，止呕逆，主上焦热(出《日华子本草》)，久患肺嗽人宜之。而味兼酸则不纯正。《食物本草》曰：同热面食，令人患热。叶治肺热久嗽，又治时行温热，呃逆，呕吐，泡浓汁代茶饮。木皮煎汁冷饮，止吐逆不下食，能疗百药不能止者(《千金方》)。
如燕窝，性能补气，凡脾肺虚弱及一切虚在气分者宜之。又能固表，表虚漏汗畏风者宜之。最佳者每枚可重一两以上，白色如银，琼州人呼为崖燕，力尤大。一种色微红者，名血燕，食品所贱，云能兼补血分。有表邪人切忌。
我们知道，燕窝性味甘平，能滋阴清热，补益脾胃，营养丰富，富含蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、钾、硫等，适用于老年肺阴虚的潮热盗汗、干咳少痰、咳血，胃阴虚所致的噎嗝反胃，以及气虚自汗等症，久服每获佳效。
注重保养脾胃
中医学认为，脾胃为后天之本，一切饮食均需经脾胃消化转输，才能将水谷精微流布全身脏腑，充养四肢百骸。饮食物的消化和吸收对气血的强衰起着决定性的作用。病人所服的药物，也需经脾胃消化吸收才能发挥作用。但病中之人，胃气功能多半受伤，盖诸药温凉补泻性各不同，一饮下咽，总由胃气传布，病人胃气既不能速行，停留片刻，药之气味即殊(《调疾饮食辩粥说》)。脾胃一伤，不但影响药物输布发挥作用，更不利于胃气恢复，影响病人的康复。但如能注意调理病人饮食、保养脾胃，不但可以避免药物伤脾，利于药物的吸收，还可以辅助其发挥积极的治疗作用。章氏认为病人饮食，借以滋养胃气，宣行药力，即是此意。粥可补益胃气，是常用的食疗方法。《调疾饮食辩》中论述了用粥治疗疾病的原理。认为凡用药，性速则有功，行迟则无力。古法所以有人行十里、五里、一里之限也。若其停蓄不行，变为酸水，尚何功效之与有。惟以谷气助其胃，以热气速其行，而桴鼓之应，乃迥非汤剂所能及。此古人用粥治病之精理。同时收载粥类方剂53种之多，论述了用各种不同谷物及辅料煮粥的功效应用，并对煮粥原则和应用时的注意点进行了总结。
各种粥，通用白粳米或籼米，惟热病用粟米，表虚、肺热用糯米、秫米。妙用总在热啜，尤须久煮极烂。其余如菜、果、鸟兽、鱼虫等，在述及其食用功效时，章氏也很注重从保养病人脾胃的角度进行分析，注重对脾胃功能的调理。他在《调疾饮食辩谷类》中说：粟米粥性能养脾胃，百病不忌。与籼米、粳米同，而粟熟于秋末冬初，秉清凉之气。故《别录》曰：养肾，去脾胃中热，利小便，解烦渴。而对于胃寒呕吐、泄泻，气痢，腹痛者可食葱白粥，将葱白细切，俟粥将成之时投入，煮熟热啜取汗可散寒，行气；对于胸腹胀满，冷痢刺痛，蛔虫上膈，烦躁吐涎者，可将川产花椒研末，去纤入粥服食，疗效颇佳；而对于脾胃虚弱、泄泻、肾、肺气虚者，则宜食用薯蓣粉粥即山药粥。
章穆还在书中列天门冬汁等32种，有土茯苓汁、苎根皮叶汁、桑叶汁、紫苏叶实汁等，把药物制成液汁，具有流质的特点，不仅吸收决，而且可养胃气，药与汁相得益彰，对老年人尤为相宜。
强调饮食禁忌
病证本身有阴阳寒热虚实之分，饮食也有阴阳寒热偏性之别。如果不加以区分，不能对证施食，则会加重病情。张仲景《金匮要略》中说:所食之味有与病相宜，有与身为害，若得宜则补体，害则成疾。对于与病症不相宜的食物应嘱病人避免食用，以免加重病情。这就是临床上所谓的禁口或忌口。章穆说：饕餮之人但贪口腹，不遵禁忌，误在放纵；谨慎之人不知物理，概不敢食，误在拘泥。加之嗜好万有不齐，风土五方各别，误投害固非浅，而当食不食，坐失亦多矣。然毕竟谨慎者误小，放纵者误大，数十年中，常见用药不误而病日深者，皆不遵禁忌之人也。故书中谆恳言之，愿举世病人各以生命为重，慎勿欺瞒医人，偷食不宜之物，以自丧其生，且令医人蒙不白之冤也。
章穆在《调疾饮食辩》中对于不同的食物不仅指出哪些人适宜食用，同时指出哪些病情不适合应用。对于易起疑惑的，必反复申明其中道理，使后学者不仅知其然，还知其所以然。如在书中章氏力劝医者不要让病人食用炒米汤部分最为典型，认为炒米汤此天下第一害人之物，宜痛心疾首与病家严申厉禁者也。为阐明道理，作者细数炒米汤五害，以解医者心中之难，更使患者免受炒米汤之害，试思米经火炒，煮之水清无汁，嗅之无气，食之无味，是去其甘香之正性，必不能充养脾胃，一也；味苦而淡，不能下咽，故常枵腹而胃气不充，药何由效，二也；性热伤阴，败人津液，三也；不能充养胃气，弱者将自此不复思食，强者得火气以助其热，必旋食旋饥，饥而又不许食粥饭，势必借助于饼、饵、馎、饦诸不益人之物，病更难愈，四也；且也任如何摊晾，总不能去火气，病寒者害在伤胃，病热者必且留邪，五也。坐此五害，故凡死于病者十之一，死于药者十之三，死于炒米汤者十之六七。
为让人相信食用炒米汤的坏处，章氏不厌其烦，并让人可以试验，设使不信，倘世有父母患病，为之子者先且自食二三顿，此亦父饮药子先尝之通议，视其口中尚能知味否，腹中尚能泰然否，精神尚能照旧否。并说如果炒米汤没有害处，那么就是自己瞎说，读者可以将《饮食辩》之书焚之等等，如其无害，是杏云老人为谬言，可以等诸野田泄气，可将吾书焚之、弃之，酱瓿覆之。不然，平人且不能当其害，何况病人。当奉吾说为师之箴矣，当听吾言如朦之诵矣。其用心之良苦，为病人健康安全全面考虑，可谓是真诚之至。
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男士养生 抛弃保健五旧思想
导读：男士养生存在很落后思想，甚至有的男人认为男人不需要保养，天然的才是最好的。那么，男人在生活中还存在哪些保养误区呢?男士养生禁忌有哪些?
1、男人不需要保养，自然才是真本色
错!现在不比从前，肌肤保养反而是一种爱自己、表现自我风格的生活态度。
近来话题不断的法国总统萨克奇在去年竞选总统期间，一共花了3。5万欧元的美容费，姑且不论他的竞选成功是否与这笔开销有关，但是现代男士认知保养重要性的程度可见一斑。
而且随着人类的发展进步，环境受到的破坏越来越大，直接或间接对人体的影响也愈发严重，除了身体保健，最常暴露在外的脸部肌肤自然不能忽略。
拥有一张好脸色，不仅自己感觉神清气爽，更有利于职场表现与人际关系。
2、拿女友与妈妈的保养品充数使用
错!男性与女性的生理构造不同，连皮肤厚度、毛细孔大小、出油程度、肌肤好发的状况也有所差异。
尽管脸部保养品的目的皆是为了使肌肤更健康，但是对于男性而言，不同年龄的肌肤需要不同的营养成分，母亲使用的保养品对儿子可能过于滋润，而多数年轻女性使用的保养产品主攻美白或去斑，但是因为男女脸皮厚薄有差，即使两人需求一样，效果依然十分有限。
同时，女性的霜状保养品含有较多油分，对于出油情形严重的男性肌肤是很大的负担。
3、选1罐高SpF值的产品，可以完全防晒
错!SpF值只是针对UVB的防晒系数，另一项pA则是针对UVA的防晒系数，两者除了都必须兼具以外，还得要注意不应差距过大，以免皮肤容易在不知不觉中被UVA晒伤而老化。
另外，敏感型肌肤者也要更为注意，应尽量选择无色素、无香精的偏物理性产品，或由皮肤科医师推荐，以免发生过敏起红疹，造成反效果。而且要因应时间和场合来选用适当的防晒产品，如日常和到海边即应选择不同系数的产品。
4、面疱、痘痘过了青春期就会痊愈
错!青春期固然是生理变化最旺盛的阶段，因而皮脂腺分泌状况亦特别发达，但是面疱的发成原因并非单单只是青春期。
诸如清洁不当、生活习惯差、作息不稳定、饮食不均衡、环境污染、甚或体质因素等，都可能引发严重的面疱问题，刻意忽视反而容易造成更严重的状况。
尤其切勿以为将皮肤晒黑就可以遮掩红肿现象，其实只会让面疱恶化，远离一切刺激物(如游泳池水中的消毒物和海水)，适时向皮肤科医师求助，对症下药才是最佳治本之道。
5、天冷时用热水洗脸最畅快
错!温度过热的水带走的不只是皮肤污垢，更会破坏肌肤表面的油脂分泌，使肌肤变得非常干燥，甚而造成发红发痒。
正确的洗脸法为先将双手洗净，再以常温的水将脸部打湿，并取出适量的洗面奶在掌心搓出泡沫，再将泡沫在脸部以旋转方式轻轻按摩约1分钟，并注意避开眼部周围。
T字部位油、U字部位干的混合性肌肤男性，倒不必特别按摩脸颊，因为那只会让脸颊变得干燥，只要轻轻带到即可。然后再用大量的微凉清水，将泡沫完全冲洗干净即可。
男性保健有3招
1.养成按摩耻骨部位的习惯
说到阳痿病，让人感到好像是中老年男性的专利，但是，心因性阳痿实际上和年龄无关。
如果时常对性抱有恐惧和不安，脑中老想着工作学习或其它事情，或是精神上紧张焦虑，即使你的勃起中枢和勃起神经功能完全正常，也会发生心因性阳痿。敏感的神经质类型的人，多易患心因性阳痿。
因此，如果认为自己是这种类型的人，就有必要在日常中注意克服。其方法之一，便是每天对阴茎根部和耻骨部位的按摩。这种按摩可以在入睡前躺在床上进行，也可以在入浴时用洗澡用的毛刷或手进行按摩。
这样坚持按摩之后，性中便可平稳地发动副交感神经的工作，防止突然发生的心因性阳痿。
神！被爱令人思想更镇定
英国《独立报》最近报道，九种情绪影响健康，其中多种情绪对改善情侣、夫妻关系有所帮助。
经常争吵的夫妻复原时间要加倍
发表在最新一期《国际心理生理学》杂志的研究文章称，如果和爱人争执半个小时，起码要花上一天的时间来恢复你身体的反应能力;对于那些经常争吵的夫妻来说，复原的时间还要加倍。
俄亥俄州立大学研究人员在已婚夫妇的手臂上安装上抽气装置，对他们进行测试：当他们被问及曾有过的不同意见并激烈争吵过的问题时，这些夫妻手臂上的伤口比正常情况下的康复速度慢了40%。
这一反应是免疫细胞因子突然增多所致，如果该细胞因子长期偏高，就会导致关节炎、糖尿病、心脏病和癌症。生气之后的一周，只要想到这件事，血压还会升高。所以不管是怒火万丈也好，或是感到小小的挫折也好，最好尽快忘掉它。
“被爱”使人身体和思想更镇定
意大利帕维亚大学研究人员发现，坠入爱河会使人在一年之内，身体里的神经生长因子水平处于增高状态，这一类似激素的物质会刺激新的脑细胞生长，有助于神经系统的恢复，并增进记忆力;同时，由于恋爱中“被爱”的满足感，会使人的身体和思想处于镇定状态。但恋爱一年后，神经生长因子水平会出现回落，那时，恋爱中罗曼蒂克的感觉不复存在，人又重回现实之中。
妒火烧灼血压升高
在人类的情感当中，嫉妒是强烈而痛苦的一种，也是最难控制的。男人最典型的嫉妒就是当他们发现有情敌时，而女人的嫉妒则往往在怀疑爱人背叛之时爆发。
伦敦医学家简·弗莱明博士表示，嫉妒是害怕、担心和愤怒等情感的混合体，这三种情感会使人一触即发，被妒火烧灼的人通常会血压升高、心跳加快、肾上腺素分泌增多、免疫力变弱、焦虑甚至失眠。
韭菜饮食养生
【导读】韭菜饮食养生，中医学认为春夏养阳，秋冬养阴.春天气候冷热不一，应养阳气，而韭菜性温，最宜养阳气。特别是平日手脚冰凉的人不妨多食用韭菜，但是也要注意食用韭菜的几个禁忌，下面就为你介绍韭菜饮食养生。
韭菜饮食养生
韭菜作为朋友们常见的蔬菜之一，对于韭菜的养生保健功效可能很多朋友们了解的并不是非常的全面，对于韭菜的壮阳养生功效应该是朋友们最为了解的一个方面，其实韭菜除了壮阳的保健养生功效之外，对于女性朋友们也是有着一定的养生保健功效，因此更多的女性朋友们也是可以多进行了解韭菜饮食的养生之道，对韭菜的养生功效有一个全面的了解，这样朋友们才不会以自己的以为错失了一种养生的好蔬菜。
正如上述所提到的，可能很多朋友们都会认为韭菜主要是为男人而备的养生蔬菜，由于韭菜的滋补壮阳是被朋友们最为熟悉和了解的，韭菜虽然说是属于比较温性的食物，但是韭菜中的物质进入男性朋友们的身体后进行转化后的物质是有利于男性朋友们治疗一些男性生殖健康方面的问题的，比如阳痿等的问题！
韭菜饮食养生
而对女性朋友们韭菜也是有大家意想不到的功效的，韭菜对于帮助女性朋友疏肝理气是有着很好的作用，尤其是对于行经感觉不顺畅的女性朋友们来说，有很多都是由于气血的不顺便而导致的，所以女性朋友们在平时的时候就可以多次点韭菜来梳理气血，而且还可以起到养护女性朋友们的肝脏，是非常好的养生蔬菜！
最后就是对于不同年龄层的朋友们都可以选择用韭菜排除肚子中想起，有利于痛便的作用，而朋友们可以先将韭菜稍微用滚烫的水稍微的烫下，然后捞出来后可以和熟豆芽进行凉拌，这样可以帮助朋友们解决肚子胀气疼痛的问题，而且有利于大便顺利的排出体外！
饮食养生的原则
【导读】惊蛰时节人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，此时再摄入大量脂肪会加重肝脏负担，在这个时候饮食养生的原则是非常重要的，下面就为你介绍饮食养生的原则。
饮食养生的原则
老中医建议：这一时段饮食上要着重注意养生，应遵循顺应阳气升发的特点，多吃含植物蛋白以及维生素的清淡食物，适当食用一些甜味食物。
1、多吃清淡食物
惊蛰后，天气将明显变暖，清淡的食物有助于自身的新陈代谢，因此，推荐多食一些春笋、芹菜等对肠胃蠕动有很好效果的粗纤维蔬菜。
春笋，因季节而得名。立春后笋就会破土而出，肉质鲜嫩、美味爽口。春笋在菜品中有百搭之称，可荤可素。并且春笋还是一种提鲜的食物，可以和任何一种肉类食物一起进行烹饪。
另外，春笋可以根据其各部位的鲜嫩程度进行分档食用，各有各的口感。最嫩的笋头可以用水焯一下凉拌，这样不仅鲜嫩爽口，还可以保留住春笋的原味；笋的中部可以切成笋片用来和肉片一起炒制或做配菜食用；而比较老的根部则可以与肉类一起炖制，或者煲汤。
老中医建议：对于特别喜欢吃肉的人，以食用瘦猪肉为好，因为猪肉性平，含有丰富的蛋白质，可增强体质，抵御病菌的侵袭。
除此之外，鸭血、水萝卜、木耳菜、山药、莲子、银耳等食物都是比较适合在惊蛰时节食用的。
2、惊蛰日吃梨
惊蛰时节，气温还是偏低和干燥，因此在春天还应多吃生津润肺的食物。梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。
饮食养生的原则
在民间还有惊蛰吃梨的说法，梨的吃法很多，可生食、可蒸煮，也可以榨汁。春季吃梨最好还是以冰糖煮制，这样不仅可以避免食物冰冷，更利于和胃降逆。
3、惊蛰时节饮食推介
（1）凉拌银耳
银耳含有多种维生素，具有滋阴补肾、补血补气的功能。经常服用还能增强免疫功能，提高机体对外界致病因子的抵抗力。
做法：把大蒜切成末，差不多水也就烧开了。把事先泡好撕碎的银耳倒入开水中，稍微汆一下就可以了，其实不是要把银耳煮熟，而是去去它的异味儿。
（2）翡翠玉丝
翡翠就是青椒，玉丝是土豆。这道菜制作过程相对简单，青椒营养价值颇高，其中含有丰富的维生素和微量元素，能增强体力缓解疲劳。
做法：烹饪时，先放入花椒，然后放入土豆丝，这时候醋也倒入一些，最后放点糖，放入青椒丝翻炒一下就可以出锅了，在装盆以后再淋上麻油以添香。
饮食养生的方法
现在正值春季，天气也是逐渐的变暖了，万物开始复苏了，在春季的时候我们是需要很好的注意养生保健工作的，在春季的时候，我们在饮食上可以多注意一些，帮助我们很好的调理身体，那么，我们在春季饮食养生的方法有哪些呢?今天就为大家进行详细的介绍。
饮食养生的方法
春季饮食养生的方法
1、平时要多喝水
我们在平时的生活中多饮用一些水，能够很好的增加我们的血液循环量，对于养肝和身体代谢废物的排泄有很好的作用，而且能够降低毒物对于我们肝的损害，我们在生活中每天及时的补充水分，能够帮助身体各个腺体进行分泌，我们身体水分不够是不利于胆汁和消化液的分泌。而且大家在春季的时候是可以饮用一些花茶，不仅是有浓郁的香气，让人清爽，而且也是可以帮助驱寒。而且能够很好的促进身体阳气的生发，我们适量的饮用一些也是可以很好的帮助提神解困，但是大家一定是不要贪饮了。
2、多食蔬菜
我们在度过冬季之后，多数人都是会出现对于维生素、无机盐和微量元素摄入不足的状况，所以我们在春季的时候就是会经常出现口角炎、口腔炎以及夜盲症和一些皮肤病，而且在春季的时候很多的蔬菜和新鲜的水果都是上市了，我们在这个时候是可以多食用一些，让我们的身体营养保持均衡。
饮食养生吃什么好
1、春季适合吃桔子
桔子的水含量是非常的高的，而且营养也是非常的丰富，里面含有非常丰富的维生素C，而且含有葡萄糖等多种营养物质，我们食用一些可以很好的帮助补益身体，尤其是对于慢性肝炎和高血压患者来说，多吃一些能够帮助提高肝脏的解毒能力，加速胆固醇的转化，对于防止动脉硬化有很好的作用。
2、春季适合吃胡萝卜
胡萝卜里面是含有非常丰富的钾，有不错的降血压的作用，里面含有的纤维能够使得整肠发挥更好的功效，而且B-胡萝卜素，能够在我们的身体内转化为维生素A，帮助增强我们身体的抵抗力。
3、春季适合吃樱桃
樱桃里面的营养是非常的丰富的，而且含有的碳水化合物和蛋白质以及维生素、钙、磷、铁都是非常丰富的，尤其是铁的含量非常的高，而且比其他的水果含量都是要高的，能够很好的促进血红蛋白的再生，预防缺铁性贫血。
4、春季适合吃南瓜
我们食用南瓜是能够很好的改善我们的心情，里面含有非常丰富的维生素B6和铁元素，这两者都是能够很好的促进血糖转化为葡萄糖，葡萄糖能够很好的给我们的脑部提供营养，让我们的脑子更加的聪明。
5、春季适合吃大蒜
我们吃完大蒜是会有一些口气，而且也是会让我们的心情非常的不错，对于病人来说多吃一些大蒜能够很好的改善我们的焦虑，抵抗疲惫。
饮食养生的注意事项
1、饮食养生千万不要长期的节食。
我们要知道我们出现肥胖是不和食量有非常大的关系，但是我们如果是经常吃，而且吃得少的话也是会照样肥胖的，很多人是因为脾湿导致的，我们就是食量下降了，体重也是会上升的，所以我们就是会产生虚胖了。
2、饮食养生一定要注意千万不能吃得太饱。
我们如果是吃得太饱了，就是会伤害到我们的肠胃功能的，我们饮食如果过饱的话，不仅是会影响到肠胃，而且吃饱了的话，也是会引发冠心病以及胰腺炎等多种疾病，对我们的身体健康影响是非常的大的，所以大家在吃饭的时候吃八分饱就是可以了。
3、饮食养生千万不要经常吃一些高脂肪的食物。
我们在平时的生活中是要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，多吃一些纤维含量高的食物，而且我们要及时的补充身体蛋白质，尽可能是不要吃一些油炸的食物，不要吸烟喝酒。
饮食养生的适宜人群
在刚经过冬天，我们的皮肤还是比较的脆弱，我们如果是长时间的暴露在阳光下，紫外线是会对我们的皮肤造成非常大的伤害，是会导致我们出现皮炎等状况。大家在外出游玩的时候一定是要注意保护肌肤。在紫外线照射比较强的时候，我们尽量可能是不要外出，可以涂抹一些防晒霜，戴好防护的器具和衣物。
我们的身体健康才是最为重要的，否则一切都是没有意义的。春季是一年的开始，所以我们在这个时候保养好身体了，对于一年的健康都是非常的有帮助的，做好我们春季养生的工作，大家是可以试一试上面的方法，一定是会对大家有不错的帮助的。
