西式点心制作方法两种最有代表性的西点做法
养生膏方制作方法。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生已经成为一个热度越来越高的话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免走入有关养生常识方面的误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的西式点心制作方法两种最有代表性的西点做法，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
现如今，很多人在平时都会对甜点十分的感兴趣，而在比较出名的一些甜点中，西式点心可谓是大家最常选择的产品，事实上，西式点心的种类是有很多的，而不同口味的西式点心，其制作方法也是不一样的。
西式糕点泛指源于欧美各国的点心食品。在西餐中，西式糕点占有重要位置，无论早、中、晚餐，或是便餐、筵席，西式糕点都是必需食品。最具代表性的西式糕点有小西饼、玛德琳、布丁、比萨饼、蛋挞等等。
玛德琳
玛德琳的由来
玛德琳这款西式糕点发源于18世纪中期的法国西部。相传一次举行晚会，负责甜点的糕点师与厨师长大吵一架后撂挑子不干了。厨师长听说在现场帮忙的女佣人玛德琳擅长做蛋糕，于是便让她试着做餐后甜品。不想玛德琳真的烤出了金黄色的蛋糕，而且因味道超赞而大受好评。后来这种蛋糕就以玛德琳命名，而且成为了人们喜爱的一种甜品。
食材准备
全蛋2个、细砂糖100克、无盐黄油100克、低筋面粉100克(过筛)、泡打粉3克、纯香草精1/4小匙、牛奶25毫升、柠檬皮屑半个。
做法步骤
1、将刮好的柠檬皮屑与细砂糖混合放置1小时，使砂糖完全吸收柠檬香气。
2、将混合好的砂糖倒入蛋液中。用打蛋器充分混合搅拌。加入牛奶，继续搅拌均匀。再加入低筋面粉、泡打粉、纯香草精。转动搅拌盆，用网状打蛋器沿边缘搅拌均匀。搅拌至无粉状颗粒，抬起网状打蛋器呈泥状水柱即可。加入熔化成液态的黄油继续搅拌。搅拌至抬起网状打蛋器，呈光滑泥状流下即可。表面覆盖保鲜膜，入冰箱冷藏1小时。
3、将色拉油或黄油涂抹于模具内壁。取少量面粉撒于模具内，再倒扣出多余面粉备用。
4、蛋糕液倒入挤花袋，挤入模具8分满左右，入200℃烤箱烘烤10分钟左右即可。
蛋黄小西饼
食材准备
低筋面粉90克、鸡蛋1枚、蛋黄2只、细白砂糖60克。盐、香草精适量。
做法步骤
1、鸡蛋、蛋黄、细白砂糖、盐在大碗中混合，用打蛋器搅打均匀，至颜色变淡且浓稠。加入香草精，搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉，用橡皮刮刀不规则地轻轻拌匀成糊状。将拌好的面糊盛入挤花袋中，用圆口花嘴在铺好烘焙油纸的烤盘中挤出圆形的饼干形状。
3、烤箱预热后将烤盘移入烤箱，以160℃烘烤10分钟左右即可。
由于西式点心的制作方法各不相同，因此，在采用不同的工艺制作成后，其所产生的口感也是有所差异的，对于喜欢吃西式点心的人来说，其可以先找出自己喜欢吃的口味，然后再进行学习和制作。
精选阅读
琥珀核桃仁的做法推荐两种家常做法
现如今，人们对于美食的追求可谓是十分热衷的，而在各式各样独具特色的美食中，琥珀核桃仁可谓是一款备受人们喜爱的美食，而关于琥珀核桃仁的做法，也是人们十分想要学习的。
琥珀桃仁是一道汉族特色小吃，色似琥珀，香酥脆甜，甜、酥、香、脆，具有桃仁的浓郁香味，醇厚、甘爽。选用上好完整的核桃仁，水发后放入温油锅内慢慢炸熟，另起锅放入糖炒至琥珀色(请注意翻炒)，投入炸好的桃仁翻匀，冷却后装盆。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。
琥珀桃仁的制作方法：
做法一
食材
主料生核桃仁120g棉白糖15g熟白芝麻15g辅料蜂蜜2大勺黄油5g
步骤
1.生核桃仁在烧开水的锅中煮1分钟左右，这是为了去除生涩味，同时也洗净脏物
2.将捞出来的核桃仁在准备好的冷水中过一下，这是为了使核桃仁更酥脆，这一步最好也别省
3.将捞出来的核桃仁，控一下水
4.用一个平盘，将核桃仁铺开，不要叠起，如果量多，可直接放在微波炉的琉璃盘上，记住中间最好别放，那儿火力最大，容易焦
5.中高火4分钟，中间打开炉门给核桃翻一下面(或2分钟一次加热)，观察核桃的变化，可以闻到核桃的香气，并微微发出“卟卟”声，表面略变乳黄为佳
6.调制蜜糖浆，将棉白糖、蜂蜜、黄油拌匀，不需要融化，因为其后还会再加热
7.将糖浆倒在核桃仁上，拨一下，确保每个都均匀沾上蜜糖浆
8.再次将核桃仁放到微波炉中，中火2分钟
9.取出后立刻撒熟白芝麻，拌匀，铺开，片刻就凝结到一个合适的程度，不会象糖炒的那样粘成一团，得敲开才行，味道也香甜适度。
做法二
原料
核桃仁250克，绵白糖250克，蜂蜜100克，水150克，芝麻10克，食用油适量。
制法
1、剔除黑皮、铁皮的核桃仁及杂质，将核桃仁投入沸水锅中，并不断搅拌，以脱去涩味，捞出沥干。2、按配方将绵白糖、蜂蜜、水一起放入锅中加热，煮沸后加入核桃仁，约煮10分钟，立即捞起，沥去部分糖液，摊开冷却至室温。3、将食油入锅烧至130摄氏度左右，即刚冒青烟时，将核桃仁放入锅内油炸。油炸时应注意适当铲拌，避免焦糊。要控制好炸制的温度，不宜过高或过低，过高容易炸煳，过低则容易炸碎。4、核桃仁熟后，捞出摊开，撒上芝麻，冷却后便可食用。
小贴士
核桃可生食，熟食，或作药膳粥，煎汤等，将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力;
有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮;
核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不宜食之;
用这个办法比较方便，可以小量做，随做随吃，又新鲜又好吃，若担心做不好，可以先用花生米试验;
核桃去壳的小窍门：
将核桃上蒸笼，用大火蒸8分钟取出，立即倒入冷水中浸泡3分钟，捞出后逐个破壳即可取出完整桃仁
特点
外形：桃仁整齐、饱满，具有桃仁自然形态美;色泽：呈琥珀黄褐色，有光泽;滋味：甜、酥、香、脆，具有桃仁的浓郁香味。醇厚、甘爽，能和中润肠、益肺补体，是营养丰富并具有强身功效的美味小食品。
对于喜欢吃琥珀核桃仁这道菜肴的人来讲，对于做琥珀核桃仁的方法也是值得大家学习的，而要想掌握做琥珀核桃仁的具体方法，则需要大家结合本文所介绍的家常做法自己进行制作。
怎样做切糕简单易学的两种切糕做法
糕点是人们在生活中最爱的一种甜食，当然，不同的做法所制作出来的糕点口味也是不一样的，而人们在生活中常说的切糕，其实就是指的糯米切糕，因此，本文接下来特为大家推荐两种好学的切糕做法。
糯米子糕
传统的糯米子糕制作,用专门的木制模具定型,还需要竹箬叶垫底蒸,家庭DIY可以免去这些,做些改进。DIY追求的是动手的快乐，而不是照本宣科，对不?
材料:糯米半斤，鸡蛋2个，五花肉1.5两，盐，当模具用的饭盒子
做法
1.糯米洗净，冷水浸至泡发;鸡蛋打成蛋液;五花肉切成1厘米见方的丁。
2.先把糯米在蒸锅里蒸熟，摊在一大盆里晾凉。
3.把蛋液、五花肉丁、盐同糯米拌匀，拌匀后静置片刻(让糯米充分入味变黏)。
4.将拌好的糯米装进饭盒子里(在盒子四周与底抹上薄薄一层猪油)。
5.放一层糯米，压紧一层。(一定要压实)
6.蒙上保鲜膜，再次放到蒸锅里旺火蒸熟。
7.熟后趁热倒扣饭盒子，糯米子糕便掉出模具。
8.等糯米子糕放凉后切成片，即可食用。(热切易碎)
小诀窍
吃不完的糯米子糕，放到冰箱里冷藏，吃时再蒸热。糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。糯米不宜于鸡肉同食。
糯米切糕
食材
主料:300g糯米
配料:适量植物油,适量红枣,适量青红丝,适量水
制作步骤
1糯米洗净浸泡。2大枣洗净。3泡好的糯米放入锅中，加入几滴植物油。4锅开以后，搅匀，关火盖盖焖几分钟。5蒸笼放入打湿的屉布。6将煮好的糯米捞出，先铺上一层，压实。7放上红枣。8在铺上一层糯米，尽量压瓷实一些。9面再撒上一些青红丝，也可用各种蜜饯。
本文所介绍的切糕，主要是以糯米为主要原材料制作而成的，由于糯米吃起来不但有嚼劲，而且其粘性也较大，因此，在口感上很多人都倾向于糯米切糕，因此，对于具体的制作方法，大家可依据上文步骤逐步进行。
斜视的两种治疗方法，别毁了孩子的一生！
斜视是指双眼的视轴发生了偏斜，双眼不能同时注视前方，经常表现为一个眼可以注视前方，而另外一个眼出现了外斜、上斜或下斜，本质上是双眼视觉的出现了紊乱。在儿童中斜视的发病率达到了2%到4%,是一种较为常见的常见病。斜视不仅影响孩子的外貌，其实在一定程度上也会影响孩子的视力问题，预防疾病要从了解开始做起。
斜视有两种：共同性斜视和非共同性斜视
共同性斜视和非共同性斜视，它的病因是不一样的。
1、对共同性斜视来说，目前病因还不是很明确，大部分的共同性内斜视是跟他们的双眼视觉中枢发育有异常有关系的；还有一部分的共同性斜视的病人跟他的调节异常，然后双眼的视力不平衡或者双眼的视力很差这些原因有关系的。
专家提到， 共同性斜视主要是表现斜视的外观。大家也比较容易在外观上能够看得到共同性斜视的病人，来到给我们医生检查可能还会发现，他除了斜视可能伴有视力的下降、一些屈光的异常、一些其他的眼科的疾病，检查起来可能还会发现他的双眼视功能，也就是立体视方面也是存在问题的。
2、非共同性斜视它大部分是跟遗传或者些继发于一些全身性的疾病，包括全身性的疾病、高血压、糖尿病、甲亢，还有其他的比如说颅脑的疾病引起的一些神经肌肉和神经肌肉接头异常引起的。
非共同性斜视一般是先天或者是激发一些全身因素，临床表现可以表现出了斜视的外观，可能还会伴有一些歪头、代偿头位还有眼球运动。你会觉得他不协调，检查起来我们还可能会发现他一些原发的一些病变，比如说可能脑部发现有问题，或者是血糖发现有问题等等这些原发的疾病的一些表现。
斜视的手术治疗和非手术治疗
1、非手术治疗
包括戴合适的眼镜：有一些类型的斜视，比如说调节性内斜视，戴了眼镜之后也就不斜了；另外就是三菱镜的佩戴，比如说一些后天获得性的斜视的病人，他有重影，在小度数或者在手术之前，可以佩戴三棱镜来消除双眼重影；还有一些双眼视的训练，比如说对于一些集合不足型的间歇性外斜视，可以做一些集合调节方面的训练，帮助他看看能不能将斜视尽量的不表现出来。
有一些非共同性斜视的，比如说糖尿病引起的斜视或者是神经科脑肿瘤引起的一些斜视，可能就先做一些内科的治疗，或者是神经外科的治疗包括一些药物手术，这个是斜视的非手术治疗。
2、斜视的手术治疗
专家指出，斜视的手术治疗是斜视的主要的治疗方法，也分共同性和非共同性，如果非共同性斜视，用了那些保守方法都不行，那可能要做手术的治疗，非共同性斜视，要先对一些原发病进行治疗，原发病治疗之后斜视还是存在，而且影响到患者的生活的话也可以进行手术的治疗。
伤肾的饮食 这两种汤会伤肾
伤肾的饮食 这两种汤会伤肾
肾脏对于我们的身体健康而言是至关重要的，在我们的生活中，我们经常会无意识的吃一些伤害肾脏的食物，或者是做一些伤害肾脏的事，也有人以为自己吃的是对肾脏好的食物，但结果却是很伤肾的，因为自己的知识量不足而伤害肾脏的事情现在并不少见，那么我们生活中应该注意哪些食物呢?
伤肾的饮食
1.剩菜汤伤肾
有的人对于剩菜汤是情有独钟的，认为剩菜汤是精华，炒菜或者是炖菜的所有营养都融入到了菜汤里面，所以在菜吃完之后，对于菜汤却是舍不得扔，要么喝掉，要么就留着这些汤第二顿泡饭吃。这种方法虽然节约却是不可取的。因为剩菜汤里面含有比较多的硝酸盐类，硝酸盐会经细菌的作用被还原成为亚硝酸盐，亚硝酸盐不仅是一种致癌物还会导致缺氧的现象发生，并且还会严重伤肾。
剩菜汤当中含有很多油脂和食盐，中国营养学会推荐我们每天摄入食用油25克到30克即可，如果我们要把剩菜汤喝掉的话，那么就会超出正常范围近两倍甚至更多。如果我们有喝剩菜汤的习惯，那么就会容易造成脂肪过多的现象，出现肥胖、高血压、高血脂、脂肪肝、动脉硬化、糖尿病等慢性疾病，并且菜汤进入我们身体之后在我们身体内会形成粘稠的废物垃圾，我们的肾脏很难排解，加重肾脏的负担。
剩菜汤当中的食盐含量也是很高的，我们的饮食中95%的盐分是由肾脏代谢来排出体外的，如果我们喝高盐的咸汤，肾脏的负担自然会加重。再加上盐中的钠会让我们身体内的水分不易排出，又进一步的加重了肾脏的负担，从而导致肾脏功能减退。同时，饮食过咸还会导致血压升高，肾脏的血液不能维持正常的流量，从而就很容易诱发肾病，危害我们的肾脏健康。所以说剩菜汤我们不要喝，倒掉是最好的办法，为了我们的肾脏健康，不要刻意节约。
2.老火汤伤肾
很多人对于老火汤可能不是特别了解，老火汤其实就是长时间熬煮的汤，很多人觉得熬汤，熬的越久那么汤里面的营养成分就越大，认为长时间的熬煮会把食材的营养全部都煮出来，喝了对我们的身体健康更有帮助。其实不然，喝老火汤这种饮食方法是不对的，喜欢喝老火汤，会造成尿酸高，严重影响肾脏健康，一般来说，煲汤在两个小时以内是最好的了。
相关数据显示，长期喝老火汤，那么60%的概率会患上尿酸超标，因为食物炖煮的时间太长，会使汤中的嘌呤、脂肪含量变的非常高，人在喝下之后很容易产生高尿酸血症，从而引起痛风、肾病等情况发生。而且炖汤的时间过长，不仅不会有更多的营养，反而会导致汤中的营养成分流失。煲汤的时间越久，反而越容易破坏食物当中的氨基酸类食物，使嘌呤含量增高，营养成分也会大量流失，所以说老火汤我们最好不要喝，长期喝老火汤是非常伤肾的。
伤肾的饮食 这两种汤会伤肾
伤肾的饮食 这两种汤会伤肾
肾脏对于我们的身体健康而言是至关重要的，在我们的生活中，我们经常会无意识的吃一些伤害肾脏的食物，或者是做一些伤害肾脏的事，也有人以为自己吃的是对肾脏好的食物，但结果却是很伤肾的，因为自己的知识量不足而伤害肾脏的事情现在并不少见，那么我们生活中应该注意哪些食物呢?
伤肾的饮食
1.剩菜汤伤肾
有的人对于剩菜汤是情有独钟的，认为剩菜汤是精华，炒菜或者是炖菜的所有营养都融入到了菜汤里面，所以在菜吃完之后，对于菜汤却是舍不得扔，要么喝掉，要么就留着这些汤第二顿泡饭吃。这种方法虽然节约却是不可取的。因为剩菜汤里面含有比较多的硝酸盐类，硝酸盐会经细菌的作用被还原成为亚硝酸盐，亚硝酸盐不仅是一种致癌物还会导致缺氧的现象发生，并且还会严重伤肾。
剩菜汤当中含有很多油脂和食盐，中国营养学会推荐我们每天摄入食用油25克到30克即可，如果我们要把剩菜汤喝掉的话，那么就会超出正常范围近两倍甚至更多。如果我们有喝剩菜汤的习惯，那么就会容易造成脂肪过多的现象，出现肥胖、高血压、高血脂、脂肪肝、动脉硬化、糖尿病等慢性疾病，并且菜汤进入我们身体之后在我们身体内会形成粘稠的废物垃圾，我们的肾脏很难排解，加重肾脏的负担。
剩菜汤当中的食盐含量也是很高的，我们的饮食中95%的盐分是由肾脏代谢来排出体外的，如果我们喝高盐的咸汤，肾脏的负担自然会加重。再加上盐中的钠会让我们身体内的水分不易排出，又进一步的加重了肾脏的负担，从而导致肾脏功能减退。同时，饮食过咸还会导致血压升高，肾脏的血液不能维持正常的流量，从而就很容易诱发肾病，危害我们的肾脏健康。所以说剩菜汤我们不要喝，倒掉是最好的办法，为了我们的肾脏健康，不要刻意节约。
2.老火汤伤肾
很多人对于老火汤可能不是特别了解，老火汤其实就是长时间熬煮的汤，很多人觉得熬汤，熬的越久那么汤里面的营养成分就越大，认为长时间的熬煮会把食材的营养全部都煮出来，喝了对我们的身体健康更有帮助。其实不然，喝老火汤这种饮食方法是不对的，喜欢喝老火汤，会造成尿酸高，严重影响肾脏健康，一般来说，煲汤在两个小时以内是最好的了。
相关数据显示，长期喝老火汤，那么60%的概率会患上尿酸超标，因为食物炖煮的时间太长，会使汤中的嘌呤、脂肪含量变的非常高，人在喝下之后很容易产生高尿酸血症，从而引起痛风、肾病等情况发生。而且炖汤的时间过长，不仅不会有更多的营养，反而会导致汤中的营养成分流失。煲汤的时间越久，反而越容易破坏食物当中的氨基酸类食物，使嘌呤含量增高，营养成分也会大量流失，所以说老火汤我们最好不要喝，长期喝老火汤是非常伤肾的。
黑蒜制作方法是怎样
一、黑蒜制作方法是怎样
很多朋友问黑蒜在家的制作方法,现在黑蒜基本上是专业黑蒜制作设备,起源于日本技术。家庭制作往往要求技术较高,以下适用于黑蒜发烧友家庭DIY。
1、把整个未去皮的大蒜放在一个干净容器中。容器可以是任何物质,只要是安全耐高温的,并应足以容纳所有的大蒜。
2、容器外包上锡纸。把它尽可能包的密封从而防止任何污染物进入和防止太多的蒜香味飘走。
3、将包好的容器放在烤箱中,设置为60摄氏度左右。你也可以使用电饭煲设置在保温状态(其实国内只有某些电饭煲能保温在60摄氏度)或者用其他能保持恒温的机器。只要确保温度保持在55到65摄氏度之间,并且不会自动关机。
4、让大蒜在容器中发酵40天。发酵到10天就可食用,若要得到最好的效果,你应该等整整40天。到那个时候,蒜瓣将成为乌黑的颜色,有点软有点甜。
请选用完整,饱满的大蒜,未剥皮,不长霉点。因为发酵对大蒜品质要求很高,最好用你能找到的最好的大蒜来发酵。保温40天不仅仅费电而且最关键的是要注意安全,不要放任何易燃品在烤箱附近。容器最好用玻璃或陶瓷,别用塑料,否则黑蒜可能会有异味,塑料中的化学成分也可能会进入黑蒜中。建议选择专业设备制作的百稻源品黑蒜,工艺口感都保持国际水平。
二、黑蒜的好处有哪些
1、杀菌消炎
大蒜具有广谱抗菌效果,不仅能直接杀灭各种有害细菌,还能抗击各种病毒,经发酵后的黑蒜活性成分能够刺激免疫细胞更加活跃。吃一些黑蒜可以增加身体里面免疫细胞的数量,对于提高免疫力有很大的帮助。吃黑蒜还可以很好的抗病毒,预防和治疗身体出现的一些小疾病,很好的排毒。
2、预防癌症
黑蒜含有效阻断致癌物质亚硝胺合成的成分,同时含有丰富的硒,能够强力抑制和杀灭癌细胞。如果经常食用黑蒜的话,患上癌症的风险是很低的,而且吃黑蒜可以预防肿瘤细胞的出现,对于健康的好处也是非常的多的。
3、预防心、脑血管疾病
黑蒜的另一种别称“血管清道夫”,能有效预防血管壁内沉积,而血管壁沉积是心脑血管病的一大诱因。经常吃黑蒜的人群可以很好的预防中风的出现,还能预防一些心脏疾病的出现。想要预防心血管疾病的出现,平时多吃一些黑蒜是有很大的帮助的。有三高的人群也有必要多吃一些黑蒜,吃黑蒜还能保护肝脏,处于亚健康的人群吃黑蒜好多也很多。
三、常吃黑蒜预防秋季感冒
本文导读:经过结果证明,黑蒜的氨基酸含量比普通大蒜多了12倍,多酚含量更是多了39倍。专家表示常吃黑蒜有助于预防秋季感冒,提高自身免疫力。黑蒜除了提高免疫力之外还有哪些功效作用?
专家表示,吃黑蒜可提升免疫力,预防秋季感冒。黑蒜,是新鲜大蒜清洗后带皮放在高温高湿的发酵箱里自然发酵60~90天后杀菌包装而制成。
日本食品分析中心的检查结果证明,作为美味成分的氨基酸含量,黑蒜比普通大蒜增加了12倍,多酚的含量更是原来大蒜的39倍。实验表明,发酵黑蒜中的脂溶性挥发油能显着提高巨噬细胞的吞噬机能,有增强免疫系统的作用;大蒜素具有活化细胞膜功能,使细胞的新陈代谢加强、活力提高,机体免疫力随之加强。赖氨酸、丝氨酸都有提高免疫力的功能,维生素C也能增强人体的免疫力。黑蒜中含有的锌还参与激素的合成,可改善人体免疫力。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《西式点心制作方法两种最有代表性的西点做法》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“养生膏方制作方法”专题供您欣赏！
