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春季如何养生预防感冒

2019-10-11

春季气温反复,当心感冒来袭

春季如何养生预防感冒。

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”生活中,人们越来越关注养生方面的话题,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。我们该怎么进行科学的养生保健呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供春季气温反复,当心感冒来袭,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

导读:春天在哪里?春天体现在气温反差里。春天到了,天气也转暖了,但身边不少同事朋友却意外地患上了感……

春天在哪里?春天体现在气温反差里。春天到了,天气也转暖了,但身边不少同事朋友却意外地患上了感冒。假日里透支精力的人群上班后要注意调整好作息,除此之外,还提供了一些简单的方法来帮助您对抗感冒。

1、用冷水洗脸预防感冒

医生建议,如果一旦家中或单位里有感冒的患者,自己也首先要做好预防工作,建议可泡些桑叶、菊花、藿香、锦茵腾、荆芥等清凉降火的药物当茶喝,同时少吃辛辣上火的食物,适量运动,以提高自身免疫力。

而对于上班族,勤洗手、勤换牙刷、脚部注意保暖都是预防感冒的小窍门。据研究结果表明,感冒病毒在手上能存活70个小时。感冒患者在擤鼻涕、挖鼻孔时会将病毒沾在手上,健康人若与患者握手或在公共场所接触了患者触摸过的物品,手上就会带有感冒病毒。同时,人体的脚部对温度比较敏感,如果脚部受凉,会反射性地引起鼻黏膜血管收缩,使人容易受感冒病毒侵扰。另外,大家还可以尝试用冷水洗脸预防感冒。

2、按摩经穴防治感冒

专家说,按摩经穴也可防治感冒。不过,按摩时须注意穴位要正确、动作要轻缓;每天早晚各按摩一次,每次三五十下。

按揉太阳穴:太阳穴在眉梢与外眼角中间向后约1寸凹陷处。用两手中指分别按住左右太阳穴按揉。

推摩双颊:用手掌向上推摩两侧面颊,推摩轨迹如一个O字型。

刮擦鼻旁:用两手拇指沿鼻梁两侧自上而下刮擦。

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自制感冒药 提防春季流感来袭


春季是流感多发季节。流行性感冒简称流感,是由甲(A),乙(B),丙(C)三型流感病毒分别引起的急性呼吸道传染病,传染性极高。如何有效地预防流感呢?

推荐了2款食疗方有效预防春季流感

1、山药饼健脾

卫气由脾胃消化所生,也就是说,只有脾产生足够的气血能量,卫气就会充沛有力,防御功能强劲,体质弱、经常感冒的人尤其需要健脾。山药是一种补益脾胃的优质食品,山楂可以健胃、消食,这两种食物结合充分实现了调理脾胃、益精补气的目的。将两根山药去皮、蒸熟后,碾成山药泥,然后加适量白砂糖,用擀面杖擀成一个方型的山药饼,在上面放一条山楂糕,用山药饼卷成筒包住山楂糕,最后切成小段即可。

2、姜蜜茶养阴

鲜姜是具有辛辣味道的温性食品,有中等强度的散寒发汗作用,经常服用可以使体内的卫气处于激发活跃状态,起到较好的御寒作用。蜂蜜有养阴润燥的功效,防止秋冬季节的燥气入侵而感冒。二者结合,姜的辛辣有发散作用,可以帮助蜂蜜的滋润到达肌肤,而蜂蜜的甘味滋润可以改善鲜姜的辛辣,共同起到辛温润燥预防感冒的作用。鲜姜3片、蜂蜜1汤匙(建议选择紫云英蜜、槐花蜜、荆花蜜),开水冲泡饮用。

预防流感常吃食物

1、洋葱

洋葱的杀菌功效早已是众所周知,味道辛辣的它能够抵抗春季流行感冒,对风寒引起的感冒也有很好的治愈功能。另外,洋葱还是女性的恩物哦!它富含抗氧化成分可是天然的保鲜剂!

2、蘑菇

很多人都不知道,原来蘑菇可是对抗感冒的高手!它们含有丰富的矿物质硒、核黄素、烟酸和大量的抗氧化物!是加强身体免疫力,对抗感冒的有力武器!

3、杏仁

英国一项新的研究发现,杏仁皮的提取物有助于我们战胜普通感冒和流感等多种病毒感染。所以说,春季流感多发的季节时不时抓一把当零食吃也是很不错的!

4、柑橘

含有丰富维生素C的柑橘除了可以帮助预防春季流感外,对于感冒常见的咽喉肿痛也非常有效。在感冒期间,每天吃一个柑橘补充维生素C,在季节变换的时候总是有益的。

脚趾无故疼痛 当心是痛风来袭


导读:不少人在睡觉或者休息的时候,突然会出现脚趾疼痛的现象,有时候疼痛感还会非常剧烈,让人难受。不少人非常不解为何脚趾会突然疼……

不少人在睡觉或者休息的时候,突然会出现脚趾疼痛的现象,有时候疼痛感还会非常剧烈,让人难受。不少人非常不解为何脚趾会突然疼痛,有些人则认为是腿脚痉挛所致。然而,研究发现脚趾突然疼痛,有可能是因为痛风引起的。

痛风是一种体内嘌呤物质代谢紊乱的代谢性风湿疾病,由于尿酸产生过多或排泄障碍等,导致体内血的尿酸含量升高,尿酸盐达到一定饱和度后,就会出现高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积,并进一步导致急性关节炎、痛风石、间质性肾炎,日久可致关节畸形及功能障碍。

痛风的发作取决于血尿酸的浓度和在体液中的溶解度,其首发症状是急性关节炎,这是尿酸盐结晶、沉积引起的炎症反应。典型发作时起病急骤,多于午夜因剧痛而惊醒,最易受累部位是脚拇趾关节,其他依次为踝、跟、膝、腕、指、肘等关节。90%为单侧,偶尔双侧或多关节同时或先后受累,呈红肿热痛,可有关节腔积液,也可伴发热、白细胞增多等全身症状。发作常呈自限性,数小时、数天、数周自然缓解,缓解时局部可出现本病特有的脱屑和瘙痒表现。缓解期可数月、数年乃至终生。但多数患者症状反复发作,甚至发展到慢性关节炎阶段。个别患者无缓解期直至延续到慢性关节炎期。患者一般疼痛明显,少数患者症状轻微。多于春秋季发病,饮酒、高蛋白饮食、脚扭伤是重要诱因,还有穿紧鞋、多走路、受寒、劳累、感染、手术等其他诱因。

痛风主要根据发病特点及实验室检查来诊断,如:有家族史及代谢综合征表现的中老年男性,在诱因基础上,半夜突然关节疼痛发作,大致可考虑痛风,化验查出血尿酸增高可确诊。有条件作关节腔穿刺、痛风石活检、X线检查、关节腔镜检查等可协助确诊。有困难者用秋水仙碱诊断性治疗迅速显效,亦具有特征性诊断价值。

脚趾突然疼痛有可能是通风的症状,大家在出现这种情况的时候应特别注意。患者应多注意休息,注意饮食平衡,选择合适的衣物,在冬天要做好关节的保暖工作。同时,建议通风患者最好戒掉饮酒、抽烟等恶习,否则会加重病情,引发更多不适。

春季天气变化多 感冒当心并发症


导读:春季的天气变化很多,很多人都因为天气变化导致感冒的出现。感冒了之后很多人都不重视,导致很多的并发症。单纯的感冒不要紧,可……

春季的天气变化很多,很多人都因为天气变化导致感冒的出现。感冒了之后很多人都不重视,导致很多的并发症。单纯的感冒不要紧,可怕的是出现险情,医学上称为并发症,常是导致病情加重甚至致命的祸根,为人父母者不可掉以轻心啊!

鼻炎

正常婴儿的鼻腔粘膜富有血管,特别柔软、娇弱,鼻腔是空气进入肺的第一关,当冬季寒冷空气刺激及外界的细菌、病毒侵入时,可使鼻粘膜发炎,损伤后的鼻粘膜发生水肿,变肥厚,这样本来就很狭窄的鼻腔的口径就显得更加狭窄,而发生呼吸困难、鼻塞、通气不良、张口呼吸、咽部发干、易咳嗽,有时发低热,也有的不热,这是鼻炎的表现。

扁桃体炎

扁桃体炎是儿童时期常见的疾病,多数同时存在咽炎,乳儿期的扁桃体还没发育,4岁以后到12岁扁桃体发育到最高峰,是在口腔的后两侧,扁桃体表面有许多隐窝,一旦感染,患儿会述嗓子疼、咽水、咽物疼,有时会牵扯到耳朵根部疼,干咳,重时发热、发冷。由于扁桃体是人体最大的腺体,对人体起防御功能,如不是经常发炎,不主张手术摘除,发炎时用消炎药可以治好。

鼻泪管炎

多见于1岁以内的婴幼儿,此管是位于眼内眦下行鼻腔之间的一个通道,鼻炎时炎症很容易上行到鼻根部直至眼部,两眼结膜发红、充血、流泪、流涕,眼有分泌物,眼与鼻之间皮肤发红、略肿,此部位血管特别丰富,组织又特别松软、炎症能乘虚继续上行并扩散到颅内,应引起家长高度重视。

耳咽管炎

咽部与耳之间有一通道,称耳咽管,婴幼儿的耳咽管呈水平位,管两端分别位咽部和耳部,所以咽部有炎症时容易顺着管道到耳部,患咽炎时患儿会述耳疼,用耳镜能看到耳道发红,有分泌物,甚至有脓液、发热,这是由咽炎引起的耳疾,应及时去耳科就诊。

喉炎

喉部紧接咽部,是上呼吸道最狭窄的部位,一旦发生炎症,容易使整个呼吸道的腔道变得更狭窄,可造成气道梗阻,2~3岁幼儿易患此病,来诊者都是急症,患儿出现呼吸困难,憋气、声嘶哑、失声、烦躁不安、头上冒汗、四肢发冷,严重时因气道梗阻造成组织缺氧,致脑、心、肾受损害。

以上介绍的疾病,发病时不是绝对分开,有时会同时发病,有时症状互相交错。冬天气候寒冷,气温骤变,小儿易感冒,有记载5岁以下的小儿平均每人每年发生4~6次,随年龄增加会逐渐减少。感冒90%是由病毒感染引起的,多数是由于人群飞沫通过呼吸道传染的,尤其是人群聚集的地方,更容易传播。

鼻出血反复需警惕 或是高血压来袭


导读:在日常生活中,鼻出血因不是什么大病而被忽略,留意到时已为之已晚。专家指出,高血压、动脉硬化等全身性疾病更容易引发鼻出血。……

在日常生活中,鼻出血因不是什么大病而被忽略,留意到时已为之已晚。专家指出,高血压、动脉硬化等全身性疾病更容易引发鼻出血。因此,在生活中一定要留意鼻出血。

近日,市民王大爷在儿子陪伴下来到了医院急诊室。从晚上开始,我父亲鼻血就一直流个不停。王大爷的儿子很着急。

王大爷随后来到五官科进行检查,医生发现王大爷鼻子并没有受外伤,鼻腔也没有炎症,应该并不是鼻子本身的问题,建议你去内科看看。五官科医生说。

在内科检查后发现,今年60多岁的王大爷的高压达到了180,低压也过了100,流血应该是高血压引起的。内科谭医生介绍,不少老年高血压患者都会有流鼻血的情况。

反复鼻出血 警惕高血压

对中老年人来讲,虽然鼻腔黏膜干燥、打喷嚏、挖鼻等小动作容易导致鼻出血,但这些诱因只是一个方面,高血压、动脉硬化等全身性疾病更容易引发鼻出血。

神经外科黄教授介绍,对于那些年龄已经超过40岁的市民,如果近期反复出现鼻出血时,应提高警惕、及时测量血压,更要注意是否为脑出血的先兆。据了解,40岁以上的人群鼻腔内的血管容易出现硬化,当血压升高而脑血管未破裂之前,鼻腔的某条血管会发生破裂而导致鼻出血。所以,患有高血压、动脉硬化且经常鼻出血的患者更应提高警惕。

专家建议,有高血压且经常鼻出血的患者,应在正规医院的专科医生指导下规范服用降压药,必要时应使用止血药,避免血压出现波动。一旦发生鼻出血,患者应保持镇静,放松心情,并将流入口中的血液吐出,以免咽下刺激胃部引起呕吐。

气温下滑 警惕风寒感冒“逆袭”


导读:随着季节的变化,气温也在逐步的下降。温差变化较大,在这样的季节如果稍微不注意的话,就很容易感冒。通常来说,……

随着季节的变化,气温也在逐步的下降。温差变化较大,在这样的季节如果稍微不注意的话,就很容易感冒。

通常来说,夏天一般暑湿感冒比较多,但这两天患风寒感冒的却有所增加。主要是气温一下子降下来,再加上待在空调房里,所以容易着凉。东方医院呼吸科主治医师马建岭表示,这个时候要对症下药,不能盲目用药。

气温下滑 风寒感冒裹乱

前几天只是头痛,流清鼻涕,自己到药店买了两盒银翘解毒片服用,可症状反而越来越重。不仅头疼得更厉害,又开始咳嗽起来。在呼吸科候诊室等着叫号的刘女士告诉小编。

经过望闻问切后,医生认为刘女士患的是风寒感冒却用了治疗风热感冒的药而使病情加重。

中医将感冒分为风寒、风热、暑湿、秋燥四种。其中,风寒与风热感冒的治疗药物药性相反。目前,正值盛夏,应是风热感冒和暑湿感冒的高发期,但这两天在门诊中,却经常可见患有风寒感冒而服错感冒药导致症状加重的病人。

多数人都以为夏季不会发生风寒感冒,从而把风寒感冒当做风热感冒治疗。其实,夏季也会发生风寒感冒,所以一旦感冒了最好去医院就诊,别擅自用药。如果原本患上风寒感冒却一味服用治风热感冒的清热类中成药无异于雪上加霜。

中医认为,感冒是由六淫邪气,即风、寒、暑、湿、燥、火诱发而来。马建岭表示,天气炎热腠理松弛,人们往往贪凉近寒,风寒之邪更易入侵人体,尤其是小儿、老人、体虚之人易受风寒侵袭,被风寒感冒乘虚而入。

通常,患了风寒感冒后,可用辛温解表的荆芥、防风、苏叶、香薷、羌活等药性平和的药物,解表散寒。而对于风寒感冒久治不愈,卫气不固,脾胃虚弱者,可在服药之后食用热粥生发胃气,鼓舞正气,以助药力,驱邪外出。

风寒感冒

多为发热重,轻微怕冷,鼻子堵塞,咳嗽声重,或有黄痰黏稠,头痛,口渴喜饮,咽干、痛痒,大便干,小便黄,舌苔薄黄或黄厚,舌质红,脉浮而快。多见于秋冬季。

气温忽高忽低 心脑血管扛不住

近来气温忽高忽低,气温不稳定的时期都是心脑血管病高发的季节,再加上目前逐渐攀升的夏季高温,心脑血管病患者较平时要增加15%到20%。

建议,对于心脑血管病患者或慢性病患者而言,在夏季切勿擅自停药。夏季哪怕血压低,也应坚持服药。老人单独外出时,身边要带一些必备药物。

在此提醒大家:在感冒高发的季节,大家应该注意增减衣服。多进行户外锻炼,保证充足睡眠。保持规律作息。

剩女!当心8大健康隐患来袭


导读:人的健康状况和其生活习惯密不可分,大龄单身女性在受到不健康生活方式影响下,患病率、死亡率等都比较高。压力过大、睡眠不好、……

人的健康状况和其生活习惯密不可分,大龄单身女性在受到不健康生活方式影响下,患病率、死亡率等都比较高。压力过大、睡眠不好、生活没规律、作息紊乱,这些都轻易导致内分泌紊乱,使得她们成为乳腺疾病和妇科疾病的高发人群。

下面小编就来告诉大龄女青年们8个容易侵扰剩女的健康隐患,大家一定要多加注意。

剩女健康题目多

人的健康状况和其生活习惯密不可分,大龄单身女性在受到不健康生活方式影响下,患病率、死亡率等都比较高。压力过大、睡眠不好、生活没规律、作息紊乱,这些都轻易导致内分泌紊乱,使得她们成为乳腺疾病和妇科疾病的高发人群。

核查发现,30岁以上的单身女性更轻易受到妇科疾病的侵扰,在对患乳腺癌、卵巢癌、宫颈癌的测试中,患病几率高于已婚女性。有数据分析显示,大龄女的乳腺增生均匀检出率为46.12%,女性宫颈炎均匀检出率达到40.96%,位列女性前十种健康题目的前两位。

隐患一:心理健康也不容忽视

成都市第四人民医院心身障碍科副主任医师余志书指出,剩女长期单身,导致心理、生理题目频发,疾病隐患重重。核查发现,剩女心理状态中,比较轻易产生孤独寂寞、平淡、焦虑、压抑感、挫折感、对四周事物缺乏爱好等。

隐患二:负面情绪

婚姻作为人生中的一项大事,是一个必经过程。长期单身的人需要承受来自经济、社会、舆论等多个方面的压力,对心理会产生诸多负面影响。比如,轻易产生焦虑、缺乏自信心等题目。但假如有美满和谐的婚姻,则更能促进事业发展和身心健康。

隐患三:过度晚孕影响宝宝健康

女性生养的最佳年龄是在25岁~30岁之间,女性的结婚成亲年龄大于30岁,生养年龄大于35岁均为过度晚婚晚育,这不仅对女性的身体和心理健康带来不利影响,更是对下一代健康构成相当大的威胁。国外研究资料证实,35岁以后生养的子女中痴呆儿和畸形儿的发生率(例如:唐氏综合症,先天愚型)发病率较年轻母亲高20倍。随母亲年龄的增加,分娩出患儿的风险逐渐增高。因此,从健康角度而言,剩女们不妨先成家、后立业。

隐患四:婚恋误区

婚恋误区,导致剩男太自卑,剩女太自负。自卑的剩男,心理疾患频发。自负的剩女太挑剔,挑剔(即是单身)使乳腺疾病和妇科疾病乘虚而进。

隐患五:多重压力

剩男剩女正受到来自社会、工作、父母家人、还贷、租房等多重压力影响,而就婚恋题目而言,社会及父母家人带给剩男剩女的压力,已远超工作及还贷的经济压力。多重压力致剩男剩女心理疾患高发,超七成被孤独寂寞、平淡、焦虑等负面情绪所困扰。

隐患六:夜生活频繁

由于单身,剩男剩女频繁的夜生活,导致熬夜、失眠、睡眠不足、人体生物钟紊乱、过量吸烟及饮酒、深夜暴饮暴食、沉迷于网络虚拟世界,使赘肉肝、肥胖症、胃肠疾病等生活方式疾病高发。

隐患七:性压抑

正常性行为不足两成,性压抑折磨剩男剩女。性压抑导致泌尿生殖器官炎症和性器官退化,不稳定的多性伴及贸易性活动是目前继吸毒之后的性病、艾滋病等疾病网传染主要危险因素。

隐患八:留意自我保健

年轻女性千万不能由于工作透支健康,要公道安排作息时间,使生活、学习、工作都能有规律地进行。同时,要尽早结束剩女,正常而有规律的性爱高潮生活让激素水平正常地消长,对缓解痛经腹痛,削减妇科疾病的发生有一定帮助。

寒潮来袭防感冒从护肺开始


肺与人的鼻子和嗓子有密切关系。中医认为,“肺开窍于鼻”、“咽不利则肺不宣。”肺主宣发、肃降。遇冷时,肺部容易出现嗳、噫、呃等。与之相伴的症状主要为“咳、痰、喘。”“咳”主要分为干咳和湿咳两种:“痰”主要有淡的涎沫和浓的稠痰,色泽有黄、白及黄白相间3种。“喘”则表现为气上逆,如爬楼时大口喘气。

传统中医理论认为,人体是阴血和阳气平衡的整体;人在阴阳平衡的情况下是健康的,如果一方下降,人就会有不适感。谢海洲教授介绍,肺部受到侵害时,开始多表现为热,主要症状为发烧、痰为黄色。此时可服用桑白皮等中药。严重时,会转变为寒,主要症状为气不足、咳嗽、无力、欲作喘,此时可服用干姜、桂枝、麻黄及五味子、芍药等中药。

肺部受侵害时,轻时表现为热和寒,重时表现为阴虚和阳虚。如表现为阴虚时,症状为手脚心热、低烧、两颧发红等,可服用沙参麦冬汤、养阴清肺丸。若表现为阳虚时,表现为手脚发凉、气虚、面色发白等,可服用葶苈大枣丸等。肺部长期受到侵害久治不愈时,可引起肺心病,则需要综合治疗。

从立冬到立春这段时间,是养肺的好时机。在这段时间可自制苓贝秋梨膏。大致做法为将秋梨削皮,切块,另入等量的水,煎2次;再将蜂蜜加适量水,用小火熬好后放入梨膏中,然后加入具有止咳化痰作用的川贝母、云茯苓,每日定量食用。

除此之外,预防感冒也是护肺的重要措施之一。我国古代流传下来的五禽戏、八段锦、易筋经、太极拳都是很好的锻炼方式。还有呼吸吐纳这种养生方式,可以将浊气排出,有利于肺部健康。

还要注意的是,平时不要过累,少生气、戒烟酒对于肺部健康也极有好处。饮食中要少食辛辣酸甜的食物,饮食宜清淡。

李斯特菌来袭 夏吃冰淇淋要当心


导读:近日,美国一家公司蓝铃(BlueBell)的冰淇淋被查出含有李斯特菌,并且已有8人感染、3人死亡。而这种种冰激凌2014……

近日,美国一家公司蓝铃(BlueBell)的冰淇淋被查出含有李斯特菌,并且已有8人感染、3人死亡。而这种种冰激凌2014年也已进入中国市场,在上海、四川、黑龙江等地都有销售。

消息一出,引来了不少消费者的担忧。李斯特菌是种什么菌?它为什么会出现在冰激凌里?受污染的食品又会有多大危害呢?

李斯特菌,就在我们身边

很多人对于李斯特菌这个名字感到非常陌生,而事实上,它离我们的生活并不遥远。美国跨部门食品安全分析合作(Interagency Food Safety Analytics Collaboration)机构的最新报告指出,在美国引起食源性疾病最常见的四种致病菌中就包括李斯特菌。数据显示,李斯特菌在美国每年引起约2500例疾病和500例死亡。早在2011年,欧盟就报告了1470例李斯特菌感染病例,死亡率为12.7%。

哪些食物最容易被污染?

李斯特菌散布于不同的环境和食物中,只要有充裕的时间,它就能够大量繁殖。那么,哪些食物最容易被李斯特菌污染呢?

过去的记录显示,李斯特菌可能污染软芝士、涂酱、已经煮熟的冷冻鸡肉食品、经加工的熟火鸡肉、冻烟熏鱼类及未经酸化的猪舌肉冻等多种食物。美国疾病与预防控制中心(CDA)提示,以下食物存在被李斯特菌污染风险:

用未经高温消毒的生乳制作的奶酪

未经杀菌的蛋黄酱

提前做好、存放时间较长的三明治

未完全煮熟的豆芽

外面购买的沙拉包或提前准备好的沙拉

2001年,我国对11个省市生肉、熟肉、生奶、冰激凌等7类食物进行抽检,在这7类食品中均发现了受到李斯特菌污染的情况,这其中生肉的污染最为多见。2004年北京市抽检显示,很多生肉、熟肉、生吃蔬菜和水产中都可检出李斯特菌污染。这其中,生肉是食品链中最主要的风险来源,而熟肉和生吃蔬菜之类直接入口的食品则是控制李斯特菌的关键环节。

冰激凌中为何有李斯特菌?

冰激凌一般都是冷冻保存的。按理说,低温冷冻的条件应该不利于细菌生存,那么为何冰激凌中还会检出李斯特菌呢?这是因为,李斯特菌有一个重要的特性不怕冷。李斯特菌在低至0℃的冷藏温度下仍可缓慢地生长,一般的冷冻也不足以将它们杀死,所以,冰激凌中也可能有李斯特菌的存在。

不过,冰激凌中的李斯特菌究竟来自哪里呢?一种可能性是生产原料受到污染,同时后期杀菌不严,导致细菌进入最终产品。另外,在冰激凌的生产过程中,一些环节也可能造成李斯特菌污染。中山市出入境检验检疫局曾对一些冷饮制品企业进行调查,结果在生产车间的天花板进风口冷凝水中检出了李斯特菌。冷饮制品加工环境湿度大,易产生冷凝水,这些冷凝水经风力在空气中扩散,也可能将细菌带入产品中。

李斯特菌有多危险?

首先说,并不是所有通过食物接触李斯特菌的人都会生病,真正发生食源性李斯特菌病的情况还是比较罕见的。但是,在发病的人群中,李斯特菌却可能带来相当严重甚至致命的后果。李斯特菌病的患者通常会在食用受污染食物后3~70天内出现症状,包括类似感冒、恶心、呕吐、腹部痉挛、腹泻、头痛、便秘及持续发烧,严重的感染个案也可能出现败血病和脑膜炎。

李斯特菌最容易影响的是孕妇、初生婴儿、老人和免疫力较低的人群(例如艾滋病、糖尿病、癌症患者),所以这些人群在食品卫生安全方面需要格外留意。孕妇感染李斯特菌之后,细菌可以通过胎盘传染胎儿,并可能造成流产、败血病和初生婴儿脑膜炎等严重后果,因此也需要注意。

如何避免李斯特菌感染?

美国疾病与预防控制中心(CDC)和我国国家食品药品监督管理总局(CFDA)建议,如果已经购买了美国蓝铃公司的冰激凌,应避免食用。在选购易被李斯特菌污染的食物(尤其是保质期较长的冷藏即食食物)时,应注意查看食物包装是否完好。如果发现包装有破损,最好不要购买。

在个人卫生方面,应该注意在处理食物前后、进食前、上厕所后或更换尿片后清洗双手。平时做饭时,也要保持清洁,生熟分开,保证食物彻底加热,并使用安全的水和原材料。

李斯特菌其实在生活比较常见,因此我们在选择时候要注意食物卫生、避免或进食未经杀菌处理的食物尤其是乳制品。同时,妥善地储存食物也很重要。

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