上火吃什么好“上火”的对症食疗法
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人们容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等“上火”症状。“上火”可通过饮食调节，且“食疗”有独特的效果。
一、喝莲子汤去心火
表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法：莲子30克（不去莲心），桅子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
二、吃猪肝可去肺火
表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法：猪肝1付，菊花30克（用纱布包好），共煮至肝熟，吃肝喝汤。
三、喝绿豆粥去胃火
表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
四、喝梨水去肝火
表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
五、吃猪腰去肾火
表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
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冬天易上火 四种上火的饮食疗法
冬季上火是家常便饭，上火后如何饮食灭火呢？这就要看你是哪种上火了。今天给大家介绍一下常见的四种上火，并根据各种上火的特点介绍一些有针对性的食疗建议给大家。
一、心火
主要表现：心烦急躁、口舌糜烂、生疮、舌尖红等；儿童可表现多动、烦、急、不安等。心脏在中医五行中属火，掌管血脉运行，心火上炎可表现口舌糜烂、生疮。
预防：保持好心态，防止情绪波动，多食果蔬，多饮水，少食辛辣之物，禁酒，多运动。
食疗：
赤小豆粥：赤小豆50克、粳米100克。先将赤小豆煮开，再下粳米共煮为粥，每日2次，早晚服用，有降火之功效。
灯芯草柿饼汤：灯芯草6克、柿饼2个，加水300毫升共煮，将水煮剩至100毫升，加白糖适量，温服，柿饼可吃，每日2次。此方有清降心火、清热利尿之功效。
二、肝火
主要表现：急躁易怒、头痛眩晕、目赤耳鸣、面红耳赤、口苦咽干。肝的性情最急躁，肝气会随肝火上升，所以出现急躁易怒等情况。
预防：养肝的关键在于制怒，同时要注意休息，防止过度疲劳。因为身体劳累，就会使人情绪不稳而易怒，所以生活中要少食辛辣、勿过劳、禁酒等。
食疗：菊花茶。选菊花10克开水冲泡，代茶饮，有清肝明目之功效。
三、肺火
主要表现：咳嗽时发、咽喉干疼、吐黄痰、口干而渴喜冷饮等。儿童肺热较为多见，如易感冒、经常咳嗽等。外感温热之邪或风寒犯肺均可化热，出现口干、咳嗽等肺热之症。
预防：在多风干燥季节，要多饮水，多食蔬菜水果，忌食橘子（生热），适当运动，但应避免寒邪侵袭。
食疗：川贝炖梨水。选梨数个切块加水500毫升和川贝，煮开20分钟即可，加冰糖少许，饮汁食梨，有润肺止咳之功效。川贝母可清热润肺，用于肺热燥咳、干咳少痰等症状。梨也有生津、润燥、清热等功效。
四、胃火
主要表现：胃脘灼痛、渴喜冷饮、口臭、牙龈肿痛，儿童表现为口腔溃疡，大便秘结等，多因胃热偏盛，与情志郁火相关，过食辛辣之品所致。
预防：平时应少食辛辣、过热之品。多饮水，适当运动，少吃肥甘厚味，多食果蔬。
食疗：藕汁蜜糖露。鲜藕榨汁150毫升，加蜂蜜30克，调匀内服，每天2次，连服数天，有润胃凉血降火之功效。
上火吃什么好？上火了一吃就好的食物
天气炎热、雨水增多，此时人最容易产生湿气内热，再加上外界气温高，内外湿热交加，人就很容易出现便秘、口腔溃疡、咽痛等上火症状。那么在夏季上火吃什么好?下面给大家列出来最败火的一些食谱，上火了一次就好了，赶紧试试。
咽喉肿痛——吃冰糖炖梨
食材：雪梨1个、冰糖适量。
做法：雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核;把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗，蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸;
最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。很简单很好吃;觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸，随你喜欢。
口长水泡——喝桂圆银耳莲子汤
食材：银耳50g、桂圆50g、莲子15颗、冰糖适量。
做法：将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时;桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用;银耳泡发开后(舒展开)，冲洗掉杂质，撕成小片;将处理好的银耳，莲子，桂圆肉一起倒入煲内，加适量水(水稍多一些没问题)，煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右(炖软了就行)，即可。
嘴唇干裂——喝黄瓜猕猴桃汁
食材：1根黄瓜、1个猕猴桃、适量蜂蜜。
做法：准备好材料;猕猴桃去皮，切块;黄瓜洗净，切块;把切好的猕猴桃和黄瓜块放入搅拌机中，榨成汁，调入蜂蜜即可。
鼻子出血——吃芒果西米露
食材：1000g芒果、50g西米、适量椰子粉。
做法：芒果在中间切开，两瓣果肉切花刀，取小块;用温开水将椰粉冲调开，晾凉;锅里坐水，烧至沸腾;将西米丢进沸水中，中火煮10分钟;十分钟后，关火。盖上盖子焖上8分钟，至西米完全透明;把芒果肉的三分之一丢进料理机打成芒果泥，10秒就可以了;将冰块丢进料理机，料理10秒;在容器最底层铺好西米，冰块芒果泥、芒果块，最后倒入放凉的椰浆就OK了。
秋燥上火吃什么食物好
秋燥上火吃什么食物好？在秋天，容易出现的不适症状就是秋燥和上火，有什么方法可以有效缓解这样的不适症状呢？今天，小编就来为大家介绍一下可以调理秋燥上火的食物，快来一起看看都有哪些吧。
秋燥上火的饮食原则
秋燥症主要表现为全身燥热、口唇干裂、心绪不宁，有的人会生出口疮，或者出现咽喉肿痛等症状，还会长出红且发痛的痘痘。秋燥症虽不十分严重，但一些病症会使人体免疫力降低，尤其是中老年人，容易旧病复发，中医上讲，当燥邪入侵，最先受侵犯的是肺部。
专家建议，对付秋燥最好的方法就是多喝水，可在白开水中加盐或蜂蜜，尽量少吃油炸、烧烤以及热性食物，如辣椒、生姜等，这些食物容易上火。可多吃水果、百合和一些滋阴养肺、润燥生津的粥汤。水果中效果最好的是梨，其次像甘蔗、香蕉、苹果等，也是不错的选择。
那么，具体来讲吃什么可以调理秋燥上火呢？
秋燥上火吃什么
猪肝可去肺火：食疗法：猪肝1付，菊花30克（用纱布包好），共煮至肝熟，吃肝喝汤。
猪腰去肾火：食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
梨水去肝火：食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
绿豆粥去胃火：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
秋燥上火的调理汤品
洋参木瓜排骨汤
材料：西洋参（花旗参）15g,木瓜半斤，排骨12两，陈皮1角，幼盐少许。
方法：西洋参切片，备用；木瓜去皮、去核，切件，备用；排骨洗净，斩件，备用；瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入上述全部材料，改中火继续煲一个半小时左右，加盐调味，即可饮用。
功效：有清热润燥、滋阴养颜、生津止渴的作用。适用于天气干燥，身体燥热，心烦口渴，喉干咽燥，精神疲乏，食欲不振等。
杏仁雪梨响螺汤
材料：南杏15g,北杏（去皮去尖）15g,雪梨2个，响螺1只，陈皮1角，幼盐少许。
方法：响螺去壳取肉，洗净，切片，备用；雪梨去蒂、去心、去核，切块，备用；南杏、北杏、陈皮分别清水洗净，备用。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入上述全部材料，改中火继续煲一个半小时左右，加盐调味，即可饮用。
功效：有清热气、润肺燥、止咳除痰的作用。适用于身体燥热，口干鼻燥，干咳无痰，或咳痰带血丝，流鼻血，大便秘结等。
秋燥上火，要多吃以上几种食物哦。
冬天上火吃什么水果好
上火是件难受的事情，尤其是在干燥的冬天，然而同时，天气干燥也很容易上火，如果冬天上火了，吃什么水果好呢？下面小编将为你解答冬天上火吃什么水果好。
冬天上火吃什么水果好？上火可吃些清热去火、偏凉性的水果，梨、柿子、香蕉、猕猴桃、柚子、葡萄、甘蔗等都具有这种功效，尤其是梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。秋天正是雪梨、大白梨下市的季节，每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥，不妨多吃。
另外，柿子味甘涩，性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。葡萄能滋养肝肾之阴分，止消渴，润筋骨，利目视，而且降火的效果不错，又能通肠胃，是暑热季节非常有益的水果。
相关水果的营养价值：
猕猴桃：
猕猴桃性味甘酸而寒，有解热、止渴、通淋、健胃的功效。可以治疗烦热、消渴、黄疸、呕吐、腹泻、石淋、关节痛等疾病，而且还有抗衰老的作用。唐代医药学家陈藏器介绍猕猴桃的功效为调中下气、主骨节风、瘫缓不随、长年白发.现代医学研究分析，猕猴桃果实含有糖类，蛋白质中氨基酸丰富，蛋白酶十二种，维生素B1、C、胡萝卜素以 及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。其维生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。近年来有报道称：猕猴桃能阻断致癌物质--亚硝胺合成的活性成分，阻断率达98%,有抑制癌细胞的作用。所以，猕猴桃是滋补强身的上等果品。
自我疗法
中医观点看来，身体阴虚火旺引起的上火，需要进食滋阴降火的食物，同时，需要多吃水果、蔬菜补充维生素。你可以选用下列方法--
1.服用知柏地黄丸
陈瑞芳介绍，知柏地黄丸有滋阴清热的功效。不仅生病期间可以服用，平常就属于阴虚火旺体质的人可以长期服用，普通药店有售。
2.煲个生地、麦冬排骨汤
生地、麦冬两味中药也能清热降火、滋阴排毒，可以跟排骨或者瘦肉一同煲汤饮用。
3.涂抹喉风散、珍珠末
喉风散、珍珠末两味药对皮肤的创伤口有收敛生肌的作用，可以涂到口腔疼痛的位置，能帮助恢复。
4.多喝蜂蜜水
补充维生素也是帮助口腔溃疡恢复重要的一环，记得多吃当季的水果，比如苹果、火龙果等。此外，陈瑞芳说特别适合春季饮用的蜂蜜水也有效果，因为春季需要护脾，蜂蜜水正有入脾的功效。
上火是中医术语，意为人体阴阳失衡，内火旺盛。所谓的火是形容身体内某些热性的症状。而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。一般认为火可以分为实火和虚火两大类，而常见的上火症状则有心火和肝火.解决方法为去火，可服用滋阴、清热、解毒消肿药物，也可中医针灸、拔罐、推拿、按摩等，平时要注意劳逸结合，少吃辛辣煎炸食品。
如何去胃火
1.喝绿豆粥石膏粉30克（切忌过量），粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
2.萝卜汁性味辛、甘、凉，归肺、胃经，有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗。但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用。
3.夏季上火吃什么好？苦瓜100克，开水焯后切片，素油少许烧开，将苦瓜煸熟，西红柿洗净切月牙片同炒，酌加盐及调料、味精少许化开、与蒜末同时加入，翻炒后起锅。此菜可清胃健脾。
4.鲜芦根100克，竹茹2Q克，粳米100克，生姜10克。将鲜芦根洗净切成小段，与竹茹同煎去渣取汁，加入粳米同煮成粥，粥将熟时加入生姜，略煮即可。
5.枇杷15个。将枇杷入锅，加适量水，以文火煎煮即可。每日早晚分服。
如何清肝火
睡眠不够或是睡眠品质不好，也会造成肝火上升。要预防肝火旺，除了睡眠足够、心情放松，一些简单的药材或食物也有助于清火或降火。
知识问答
缓解胃火过盛症状
患者一般除了嘴里有味以外还有大便干燥、口苦、打嗝等问题。现代医学研究表明幽门螺旋杆菌感染胃部，会导致慢性胃炎，产生胃溃疡。中医认为一般都是胃火过盛，但是有时候也表现为肝火过盛。调理主要还是饮食调理，要多饮水，改变不好的生活习惯。如果是胃火可以吃一些三黄片等药，如果出现肝火可以用丹参逍遥等。
上火喝凉茶是否有用
所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。制作凉茶所使用的草药能有效去除人体的毒素，起到提高人体免疫能力、抗御细菌、病毒的感染，平衡阴阳、柔润肌肤的作用。除了清热解毒外，凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等，还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。上火的原因是多样的，不同原因，凉茶的配方也不一样。
春季上火如何选药
立春以后，天气逐渐转暖，随着气温的回升，人也容易因上火引发一些疾病。按照中医理论，小儿、青年人、中年人、老年人和妇女在春天时所表现的上火各有特点，药店药师熟悉、掌握这些特点，才能为他们对症荐药。
降火药物适用人群
并不是所有人都适合。火分为虚火和实火，还要看病人是肝火旺还是肺火旺或者别的类型，所以药物不要随便吃，一定要在医生指导下服用。
柚子：
中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用；柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用；柚子为柚的种子，含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等，另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。功效与橘核相似，主治疝气；柚叶，含挥发油，具有消炎、镇痛、利湿等功效。
现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。 柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
梨：
梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。
柿子：中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。
香蕉：
从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，（因此不宜多吃，容易发胖）而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据热者寒之的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。
不过，正因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒（口淡胃胀）、虚寒（泄泻、易晕）、肾炎（也属虚寒）、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。
民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳；用香蕉煮酒，作为食疗。近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。最有趣的，莫过于德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。
总之，身体燥热者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可选吃大蕉（通便力更强）、皇帝蕉等其它品种。
葡萄：
多吃葡萄可补气、养血、强心。《名医别录》说：逐水，利小便。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含 铁量丰富，所以补血。在炎炎夏日食欲不佳者，时常食用有助开胃。葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为植物奶.葡萄含糖量约10%-25%,高者可达30左右。在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含较多酒石酸，更有帮助消化的作用。适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。医学研究证明，葡萄汁是炎病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量。葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效，在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方，癌症发病率也明显减少。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。
不少人是易上火的体质，那我们在饮食就要多注意，少吃辛辣油炸食物，少熬夜，多喝开水，多吃水果。下面来和大家分享上火了吃什么好。
上火吃什么水果好
冬天上火吃什么水果好？上火可吃些清热去火、偏凉性的水果，梨、柿子、香蕉、猕猴桃、柚子、葡萄、甘蔗等都具有这种功效，尤其是梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。秋天正是雪梨、大白梨下市的季节，每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥，不妨多吃。
另外，柿子味甘涩，性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。葡萄能滋养肝肾之阴分，止消渴，润筋骨，利目视，而且降火的效果不错，又能通肠胃，是暑热季节非常有益的水果。
上火怎么吃
上火容易出现口舌生疮。大便干结。头晕目眩。疲乏无力等症状，排毒就非常重要。除了保持一个好的心情外，生活中要做好以下几件事：
多喝水：水是最好的排毒载体，多喝水不仅能稀释毒素在体内的浓度，减轻毒素的危害，还促进肾脏的新陈代谢，将更多的有害物质排出体外。
常运动：每周至少进行1-2次出汗的有氧运动。皮肤是人体最大的排毒器官，可通过出汗排除脏腑难于清除的毒素。
多吃蔬菜水果：体内毒素的存在使血液氧化而偏酸性，而蔬菜水果多呈碱性，可中和体内过多的酸性物质，又能将聚集在细胞中的毒素溶解。蔬菜水果中富含的纤维素还能起到肠道清道夫的作用。纤维素能像海绵一样吸附消化道的代谢拉级和外界进入体内的有毒物质，并将其及时排出体外，缩短毒素在肠道的滞留时间，减少肠道对毒素的重吸收。
需要指出的是，蔬菜能生吃的要尽量生吃，因为生的蔬菜可以提供更多的纤维素。春季上市的菠菜有较强的排毒功效，本草求真里说，它能解热毒，酒毒，食用可润肠通便，排毒。
两种去火食疗法
人们容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等上火症状。上火可通过饮食调节，且食疗有独特的效果。
一、喝莲子汤去心火 表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。 食疗法：莲子30克（不去莲心），桅子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
二、吃猪肝可去肺火 表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。 食疗法：猪肝1付，菊花30克（用纱布包好），共煮至肝熟，吃肝喝汤。
春天上火 吃什么能缓解上火症状
在春天也会容易出现上火的症状，所以要引起重视。想要在春天预防上火，可以在餐桌上多准备一些具有泻火的食物。那么，哪些食物可以在春天帮助我们缓解上火症状呢？快来一起了解了解吧。
春天上火怎么办
很多人觉得和风多雨少、气候干燥有关，但总体来说，还是由于身体的阴阳失调引起的。
从立春开始，人体肝、胃、肺等内脏器官中积蓄的内热，就慢慢散发出来，出现春燥。加上北方春季干燥多风，人体水分容易通过运动出汗、呼吸等形式大量丢失。这两个原因相加，让人体很难保持新陈代谢的平衡和稳定，就引起了上火。
一般来讲，既不要吃热量高的食物，也不要吃冷食。少吃羊肉，多吃瘦肉、蛋、奶等高蛋白的食物；多食鸭肉、鸭血，因鸭肉属凉性，食用后不燥，鸭血性平，营养丰富，能够以血补血；多选用食醋，醋味酸而入肝，具有平肝散淤，解毒抑菌等作用。
此外，菊花、金银花、西洋参、铁皮石斛都能清肝明目，但各自对应不同的火.菊花和金银花对应比较实的火,表现主要为咽喉发炎、痰液偏黄等感 冒症状，检查血常规会发现白细胞偏高。如果是虚火,就可以用西洋参和铁皮石斛败火，虚火的表现是，没有明显炎症，但感觉皮肤干、口干、咽喉干，舌头发 红，舌苔不厚腻。
接下来，再来为大家介绍一下缓解春天上火的食物都有哪些吧。
春天上火吃什么
大豆：在滋阴、祛火的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。
萝卜：民间把萝卜称为小人参,这可不是完全没有道理的哦。萝卜不仅营养价值高，还是预防上火的好手。对已经气郁上火甚至生痰的人来说，萝卜有很好的清热消痰作用。如果要比拼降火能力的话，青萝卜是最佳，红皮白心者次之。
牛奶：很多人认为喝牛奶会加重上火，引起烦躁，其实，牛奶不仅不会使人上火，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥祛火功效，而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。
蜂蜜：甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食品呢！《本草纲目》上记载，蜂蜜有清热、解毒、润燥等功效，是健康长寿的妙药.
西红柿：西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝去火.
以上这些食物都可以帮助我们缓解春天的上火症状哦。
冬季如何预防上火，降火需对症 5个食疗方
人肺腑火盛，而冬天“上火”的现象似乎还更多，故民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。冬天外界气候虽冷，但人们穿得厚，住得暖，活动少，可造成体内积热不能适当散发，再加上冬令饮食所含热量较高，所以很容易导致胃肺火盛。
甚至人会出现“火盛三焦”现象，即上焦蕴热，表现为舌尖赤红、舌苔黄厚，易导致上呼吸道、咽峡、扁桃腺、口腔粘膜疾患;中焦蕴热，多因过食油腻、甜或大补的食物造成，表现为舌苔厚、尿黄、便秘、焦渴等;下焦蕴热，多因肾虚、肾炎、膀胱炎、痔疮等引起。
冬季吃些冷饮，旨在消“火”，不但效果较快，而且也是一番别致的享受。当然，冬天吃冷饮也要因人而异，尤其是胃肠功能欠佳者需慎食。
冬季爱上火 如何预防?
1、吃些凉性的食物
可多吃些凉性食物，像是绿豆、海带、西洋参、梨、菱角、芒果、菊花、车前草、丝瓜，吃这些食物不但可降火气，还可改善热性体质的人失眠、发炎、肿胀的情形。
2、不要补过头了
冬天似乎就一定要进补，像是羊肉炉、姜母鸭、药炖排骨，无一不是补，但要是补过多可是会上火的。
因此，在吃一些“补锅”的时候，可选择白菜、白萝卜等凉性食物搭配，或是在餐后吃些绿豆薏仁汤、酸梅汤、或是含有维他命C的新鲜柳橙汁、葡萄柚汁，都可帮你降火。
3、不要吃太辣的食物
麻辣锅、麻辣臭豆腐锅、韩国泡菜锅、麻婆豆腐，这些口味重、超辣的菜肴也是冬天餐桌上的主角，不过吃多了辛香料会让体内肝火、胃火一起上升，让你口干舌燥。
如果体质本来就是热性体质的人，最好能够不吃，否则也一定要少放些辣椒、花椒等辛香料，另外，也可以在餐后吃些凉性食物来调和一下。
冬季降火需对症 5个食疗方
心火
分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等
食疗：赤小豆粥：赤小豆50克、粳米100克。先将赤小豆煮开，再下粳米共煮为粥，每日2次，早晚服用，有降火之功效。
灯芯草柿饼汤：灯芯草6克、柿饼2个，加水300毫升共煮，将水煮剩至100毫升，加白糖适量，温服，柿饼可吃，每日2次。此方有清降心火、清热利尿之功效。
用药：安宫牛黄丸、同仁牛黄清心丸。
肺火
主要表现为干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。
预防：在多风干燥季节，要多饮水，多食蔬菜水果，忌食橘子(生热)，适当运动，但应避免寒邪侵袭。
食疗：川贝炖梨水。选梨数个切块加水500毫升和川贝，煮开20分钟即可，加冰糖少许，饮汁食梨，有润肺止咳之功效。川贝母可清热润肺，用于肺热燥咳、干咳少痰等症状。梨也有生津、润燥、清热等功效。
用药：清肺抑火丸、板蓝根颗粒、栀子金花丸、羚羊清肺丸、双黄连口服液等。
胃火
分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
预防：平时应少食辛辣、过热之品。多饮水，适当运动，少吃肥甘厚味，多食果蔬。
食疗：藕汁蜜糖露。鲜藕榨汁150毫升，加蜂蜜30克，调匀内服，每天2次，连服数天，有润胃凉血降火之功效。
用药：牛黄上清丸、新清宁片、牛黄清胃丸、三黄片等。
肝火
表现为头痛、面红目赤、口干咽疼、胁肋疼痛、尿黄便秘、甚至吐血。
预防：养肝的关键在于制怒，同时要注意休息，防止过度疲劳。因为身体劳累，就会使人情绪不稳而易怒，所以生活中要少食辛辣、勿过劳、禁酒等。
食疗：菊花茶。选菊花10克开水冲泡，代茶饮，有清肝明目之功效。
用药：龙胆泻肝丸、黄连羊肝丸。
肾火
主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。
预防：平时可多吃一些黑色的食物，如黑豆、黑芝麻等。
食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
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