秋日润肺止咳 5银耳营养餐
夏季养生营养餐。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《秋日润肺止咳 5银耳营养餐》，希望能对您有所帮助，请收藏。
导读：银耳是非常营养的美食，秋季常吃它可起到止咳化痰补肾良效，下面小编给大家推荐一些银耳秋季养生食谱，快到下文学学做法吧!
秋日润肺止咳 5银耳营养餐
银耳，也叫白木耳，有菌中之冠的美称。含有丰富的蛋白质和维生素，具有很高的营养价值。此外，还可以润肺止咳、补肾强心、消除疲劳等功效。
一、凉扮双耳
非常家常的一道菜，爽口鲜美，同时保证了营养最大程度的保留。可以根据个人的口味，选择不同的拌酱，同时也可以在菜品中加入其他蔬菜，甚至肉类。
原料：秋耳50 克、银耳50 克。
调料：橄榄油、鸡精、沙嗲酱。
做法：1. 将银耳、秋耳提前泡发后洗净、扯朵。2. 锅中水烧开，将银耳和秋耳焯一下水，焯好后迅速放凉水内过凉，保持它的颜色和口感，盛在大碗里。3. 在碗中倒入调料，充分扮匀，最后摆盘。
二、香草汁炒银耳
这是一道有点欧式口味的创意菜，银耳蘸上香草汁，拌上鱼籽酱，嚼在口中弥漫开一股法式田园的醇香。
原料：银耳100 克、香草汁20 克、鱼籽酱10 克。
调料：黄油、盐、鸡精。
做法：1. 将银耳提前泡发后洗净、扯朵备用。2. 锅中放入黄油加热，溶开后倒入香草汁、银耳略微翻炒，加入盐、鸡精翻炒均匀起锅。3. 装盘后加入鱼籽酱，根据个人喜好，还可以加入小红辣椒。
三、养生银耳炖雪梨莲子
这是非常家常的一道甜品，秋天天干物燥，容易上火，它具有滋阴润肺的功效，从夏吃到秋都是非常利于身体的好东西。
原料：银耳100 克、雪梨50 克、枸杞若干颗、大枣10 克、党参10 克、莲子10 克。
调料：冰糖200 克。
做法：1. 银耳提前泡发后洗净、扯朵备用;莲子提前浸泡洗净备用。2. 雪梨削皮切块备用;大枣洗净备用。3. 砂锅内放入适量水，倒入银耳、雪梨、枸杞、大枣、党参、莲子、冰糖，大火烧开后转小火，炖1 小时即可。
四、马来酱炒秋耳
原料：秋耳100 克、干葱0.5 克。
调料：马来酱、鸡精、生抽、鱼籽酱。
做法：
1. 秋耳提前泡发后洗净、扯朵备用
2. 锅中油烧热，将葱切成段下入，炸成金黄色捞出备用。
3. 另起锅，放入少量油烧热后倒入马来酱，炒香后下入木耳翻炒片刻，下入鸡精、生抽拌匀起锅，撒上干葱、鱼籽酱。
五、明虾球炒秋耳
秋耳炒肉是很常见的做法，鲜美而不腻，不妨试试与海鲜的组合，另有一番挑逗味蕾的滋味。
原料：秋耳100 克、大虾5 只、芦笋20 克、红黄彩椒10 克。调料：柱候酱、酱油、大料、香叶、鸡精。
做法：
1. 秋耳提前泡发后洗净、扯朵;去虾线，洗净备用。
2. 锅里油烧热， 下入大料、香叶略爆一下，下入虾肉和秋耳、彩椒、调料一起翻炒至虾肉呈红色，装盘。
3. 芦笋洗净，切段，焯熟后点缀菜品上即可。
十方法教你秋季止咳养生
1，红塘姜枣汤治伤风咳嗽
止咳化痰的食物有哪些?红塘30克，鲜姜15克，红枣30克，水三碗一起煎至过半。趁热服用，服后出微汗即愈。驱风散寒，治伤风咳嗽、胃寒刺痛、产后受寒腹泻、恶阴等。
2，萝卜葱白治风寒咳嗽
萝卜 1 个，葱白6根，生姜15克，水三碗。先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮剩一碗汤，连渣一次服下。宣肺解表，化痰止咳。治疗风寒咳嗽、痰多泡沫、伴畏寒、身倦酸痛等。
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枇杷银耳羹——促进消化润肺止咳
枇杷是大家熟悉的水果，吃起来的味道很不错，而且经常吃枇杷会对大家健康有所帮助，特别可以补充维生素，而且我们不仅可以直接去吃枇杷，同时枇杷还可以用来烹饪，这样吃起来对大家健康也是有帮助的，枇杷银耳羹就是很好的选择，一起看看具体要如何烹饪。
枇杷银耳羹的材料
枇杷80克，银耳20克，枸杞10克，红枣5颗。
枇杷银耳羹的做法
1、首先将枇杷的外皮去除，随后切成小块备用。
2、随后将银耳用温水进行浸泡，等泡开之后，将之撕成小片备用。
3、红枣和枸杞洗净备用。
4、最后将锅中加入适量的清水，银耳也跟着放入，用大火煮开，然后改用文火煨2个小时。
5、随后将枇杷加入，继续用小火煲10分钟。
6、最后加入适量的白糖，进行均匀的搅拌，就可以吃了。
枇杷银耳羹的食用功效
枇杷银耳羹可以促进消化、润肺止咳等等的作用。枇杷中所含的有机酸，可以刺激消化腺分泌，从而增进了食欲，还有止渴解暑的作用，很适合夏季食用。同时枇杷果中含有苦杏仁甙，可以滋养着肺部，可以治疗各种咳嗽。银耳中的维生素含量很高，从而有利于缓解皮肤的衰老。枇杷银耳羹吃起来的味道非常好，对我们健康是有帮助的，这道食谱可以促进我们内脏的健康。
我们吃枇杷银耳羹会对健康有所帮助，上面给大家介绍了枇杷银耳羹的吃法，能够发现枇杷银耳羹的烹饪方法比较简单，是很适合我们去吃的，经常吃枇杷银耳羹会对健康有所帮助，同时还可以很好的促进肠胃以及肺部健康，因此我们应该经常吃枇杷银耳羹。
柑橘银耳糖水——开胃消食润肺止咳
经常吃点水果对身体健康是有益的哦，你知道什么水果适合秋季吗，现在是秋季，应该多吃一些润燥的食材，比如说柑橘吧，是秋冬不二的水果类型。柑橘还可以和银耳一起搭配煮糖水食用哦，可以起到开胃消食的作用，而且还可以润肺的哦。
柑橘银耳糖水
食疗功效:清凉消暑、开胃消食、润肺止咳、生津止渴、美容养颜
营养价值:蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、碳水化合物、胶质、果胶、粗纤维、钙、磷、铁、钾、钠
适宜人群:一般人群皆可食用
柑橘银耳糖水所需材料
主要食材银耳、哈密瓜、柑橘、冰糖
柑橘银耳糖水的做法
1、哈密瓜洗净去皮，将果肉切成小块;银耳泡发洗净，去蒂切小块。
2、锅中加入适量清水，放银耳，上盖，烧开转小火煮20分钟。
3、放入冰糖，煮至完全溶化，继续加入哈密瓜、柑橘，煮沸即可。
柑橘银耳糖水的功效与作用
柑橘具有开胃理气、生津润肺、和胃利尿、化痰止咳、美容、消除疲劳的功效。银耳具有补血补气、补脑、健脾开胃、滋阴润燥和美容养颜的功效。哈密瓜具有除烦止渴、清肺热、防暑戒躁、促进人体造血、润肠通便的功效。柑橘银耳糖水具有开胃理气、清热化痰、滋阴润肺、生津止渴、美容养颜的功效。这道食谱可以有防燥的作用，对于清热解毒有好处，而且还可以有润肠通便的效果，对于出现的烦躁啊还有咳嗽咳痰等情况是有改善作用的，很适合秋冬。
这道柑橘银耳糖水，口感好，而且营养物质也是比较多的呢，可以有缓解烦躁和疲劳的作用，同时也可以滋阴润肺，是可以起到排毒作用的养生保健的汤品哦，适合的人群有很多，特别是秋季去火食用。
黄瓜银耳汤——润肺止咳降血压
说起黄瓜大家都不是很陌生的吧，一定都很爱吃，清凉爽口，而且还可以促进食欲，补充丰富的水分，同时也可以有美容养颜的功效，如何食用呢，今天推荐黄瓜银耳汤，具有降压减肥的作用，一起来看看它的好处吧。
黄瓜银耳汤
黄瓜银耳汤所需材料
主要食材黄瓜、银耳、葱花、盐、鸡精、香油
黄瓜银耳汤的做法
1、黄瓜洗净，去蒂，切片;干银耳用温水泡发，择洗干净，撕成小朵。
2、锅置火上，加适量清水中火煮沸，放入银耳、黄瓜片、葱花煮5分钟，用盐、鸡精和香油调味即可。
黄瓜银耳汤的功效与作用
黄瓜银耳汤，此汤色泽鲜艳，味美可口，含有丰富的营养素，黄瓜具有除热、利尿、解毒等功效，银耳汤具有润肺止咳、补肾健脑等功效，同时这也是孕期一款好食谱哦。黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。银耳具有补血补气补脑、健脾开胃、滋阴润燥和美容养颜的功效。这样的一道汤品不仅可以有清热去火的作用，而且还可以有美容养颜的功效哦，是不错的减肥瘦身的食谱，而且还可以有润肺止咳保护肺部的作用，大家可以试试，抗衰健脑利尿。
黄瓜银耳汤的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值比较丰富，具有养胃补虚的作用，而且还可以健胃消食。润肺止咳降血压减肥又美容，大家不妨试试这样的吃法。是不错的美容减肥降血压的食谱。
银耳粥的做法 简单快捷止咳润肺
在日常饮食中，我们对银耳的食用一般都是煮银耳汤，在银耳中加一些其它的一些食材一起熬汤。银耳汤却是也是营养又美味。但是银耳汤只能作为甜品而不能作为正餐，那么这时我们就可以换换口味了。我们可以试试银耳粥。下面我就给大家介绍银耳粥的做法和银耳的功效和作用
银耳粥的做法
银耳粥
材料
圆糯米1杯，银耳9克调味料冰糖150克，水8杯
做法
1、银耳用冷水浸泡1小时让它胀开，摘除根部连结部分后洗净。
2、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟，再加入银耳同煮至米粒软烂。
3、加入冰糖调味，煮到冰糖融化，拌匀即可熄火盛出食用。
熬粥笔记
1、银耳又称白木耳，若喜欢软烂点的口感，浸泡时间可以长一点，或一开始就跟米一起放进去同煮。
2、颜色雪白的银耳可能熏过硫磺，一煮就烂，色泽黄的比较脆，用水浸泡过色泽就会发白。
食疗效益
益于咳嗽，痰中带血，阴虚口渴者
紫薯银耳粥
材料
紫薯，银耳，红枣，高粱米，冰糖
做法
1.先将高粱米和银耳洗净，然后浸泡数小时。
2.紫薯去皮切小块待用。
3.先将浸泡好的高粱米倒入锅内煮20分钟(因为高粱米比较硬所以要先煮)，然后再倒入银耳红枣和紫薯熬煮20分钟即可。
小诀窍
高粱米味甘、性温、涩，入脾、胃经;具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒的功效;可以治疗脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。
银耳的功效与作用
银耳，又称白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳。
由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为山珍、菌中明珠。
银耳的功效
银耳从中医学上讲具有强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功。
作为滋补佳品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。
现代的医学研究还发现，银耳对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。
近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。
常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。
银耳的作用
1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
总结：银耳汤作为一道甜汤受到很多人的喜爱，老少皆宜。我们都知道银耳汤不但对我们的身体有很大的功效，还有美容养颜的功效，同样，银耳粥也有很大的功效，而且银耳粥的制作更加方便快捷。是我们对银耳是营养的吸收也更加全面。所以我们不妨换换口味试试银耳粥的美味。
橘子银耳汤——润肺止咳滋阴补血
桔子大家都很常见的，也经常吃，是一种很常见的水果类型，但是它的食用功效还是比较多的，比如说补充丰富的维生素矿物质等，可以提高免疫力，还可以促进新陈代谢，来看看这道橘子银耳汤的做法，可以有润肺止咳的作用和效果。
橘子银耳汤
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、维生素B、C、D、胡萝卜素、粗纤维、胶质、钙、磷、铁、钾、钠
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合肺虚咳嗽、便秘、肠胃虚弱等症
所需材料
红枣5颗、橘子半个、银耳75克、冰糖2大匙
做法
1银耳泡软，洗净去硬蒂，切小片;红枣洗净;橘子剥开取瓣。
2锅内加水，放银耳、红枣同煮30分钟。
3待红枣煮开入味后，加冰糖拌匀，放橘子略煮即可。
功效与作用
银耳具有补血补气补脑、健脾开胃、滋阴润燥和美容养颜的功效。橘子具有开胃理气、生津润肺、和胃利尿、化痰止咳、美容、消除疲劳的功效。此汤具有滋阴补血、润肺止咳、健脾开胃、清肠利便、美容护肤的功效。这样的食疗方法可以有美容养颜的作用，还可以开胃健脾，对于消除疲劳有好处，还可以有提高免疫力的作用，对于促进代谢有好处。
上面介绍了橘子银耳汤的具体做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值是很丰富的，不仅可以有暖胃助消化的作用，促进代谢，润肺止咳滋阴补血清肠，大家不妨动起来吧。是一道很有营养的汤品，赶紧行动吧。
银耳橘子汤——清肠利便润肺止咳
银耳，大家都很常见的一种食材，营养物质很多，补充维生素，碳水化合物，还有粗纤维，对于促进食欲是有好处的呢。银耳和橘子一起搭配煮汤的话，可以有润肠通便的作用哦，来看看银耳橘子汤的做法吧，可以有润肺止咳的效果。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、维生素B、C、D、胡萝卜素、粗纤维、胶质、钙、磷、铁、钾、钠
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合肺虚咳嗽、便秘、肠胃虚弱等症
银耳橘子汤
所需材料
红枣5颗、橘子半个、银耳75克、冰糖2大匙
银耳橘子汤的做法
1、银耳泡软，洗净去硬蒂，切小片;红枣洗净;橘子剥开取瓣。
2、锅内加水，放银耳、红枣同煮30分钟。
3、待红枣煮开入味后，加冰糖拌匀，放橘子略煮即可。
银耳橘子汤的功效与作用
银耳具有补血补气补脑、健脾开胃、滋阴润燥和美容养颜的功效。橘子具有开胃理气、生津润肺、和胃利尿、化痰止咳、美容、消除疲劳的功效。银耳橘子汤此汤具有滋阴补血、润肺止咳、健脾开胃、清肠利便、美容护肤的功效。银耳橘子汤可以有润肺的作用，适合秋冬季节食用哦，而且也可以有止咳的作用，对于出现的呼吸道感染有调理的作用，而且也可以有缓解疲劳健脾胃的功效。
银耳橘子汤的制作方法很简单，而且营养物质很丰富的呢，可以有促进食欲的作用，对于补气血啊还有润肺止咳有好处，还可以有滋阴润燥的效果，是不错的养生保健的食谱类型哦，对于强身健体有帮助作用，银耳橘子汤，清肠利便，润肺止咳。日常生活中可以经常吃。对于清热去火有好处的呢。
冰糖银耳炖木瓜——润肺止咳健脾消食
冰糖银耳炖木瓜对大家来说是比较熟悉的食物，在平时大家会对冰糖银耳炖木瓜比较的熟悉，这是非常美味的食物，而且冰糖银耳炖木瓜的营养价值也不错，能够对我们健康有所好处，同时冰糖银耳炖木瓜吃起来的味道也不错，那么具体冰糖银耳炖木瓜如何烹饪，一起看看吧。
冰糖银耳炖木瓜的材料
冰糖，银耳，木瓜，冰糖，姜片。
冰糖银耳炖木瓜的做法
首先我们需要把银耳提前一宿用凉水泡开，并洗净、剪成小朵。开始做的时候把木瓜去皮掉皮和籽，切成小块状。然后把木瓜与银耳一起放到锅里面，并加入适量水，放在火上烧开。这时候我们就再选择把冰糖放到锅里面，用小火炖30分钟就可以开始吃了。
冰糖银耳炖木瓜的食用功效
冰糖银耳炖木瓜对大家来说是比较好的一种食物，在平时大家吃这样的食物能够对我们健康有意义的，这样可以很好的促进我们健康，所以说很多人都爱吃冰糖银耳炖木瓜，而且冰糖银耳炖木瓜的营养价值也不错，所以说大家是很适合吃的，而且木瓜中含有一种能消化蛋白质的酵素，它会帮助人体对食物进行消化和吸收，对我们促进肠胃健康是非常有帮助的，可以有效解决便秘等问题，同时银耳的营养也十分丰富。首先，银耳对于提高肝脏解毒能力起促进作用，可以保肝;而且银耳也可以缓解老年慢性支气管炎、肺原性心脏病。我们吃冰糖银耳炖木瓜可以很好的保护好内脏健康，特别是润肺止咳的效果很不错，是大家不要错过的。
冰糖银耳炖木瓜是非常好的一种食物，在平时很多人都是可以吃冰糖银耳炖木瓜的，对我们健康也有意义，是可以起到养生滋补效果的，同时冰糖银耳炖木瓜的食用功效也不错，所以我们吃冰糖银耳炖木瓜可以养生，大家不要错过。
银耳枸杞炖雪梨——润肺去燥止咳化痰
雪梨是梨的一种，营养丰富，而且还有止咳化痰的作用和效果呢。梨可以有滋阴润燥的作用哦，同时也可以提高体质的呢。如何食用呢，下面介绍可以有润肺去燥的银耳枸杞炖雪梨的做法，可以美容养颜的哦。
银耳枸杞炖雪梨
食疗功效:清热消痰、润肺去燥、止咳化痰、美容养颜
营养价值:膳食纤维、多种维生素、矿物质适宜人群:一般人均可食用，尤其是高血压、心脏病、口渴便秘、头晕目眩、失眠多梦患者
银耳枸杞炖雪梨所需材料
主要食材银耳、百合、雪梨、枸杞、冰糖
银耳枸杞炖雪梨的做法
1将雪梨洗净，去皮去核，切成小块。银耳洗净，泡发后撕成小块;枸杞、百合洗净。
2将以上食材放入电饭煲中，加入适量清水。
3加适量冰糖煮熟即可。
银耳枸杞炖雪梨的功效与作用
银耳具有补血补气补脑、健脾开胃、滋阴润燥和美容养颜的功效。枸杞子具有养肝，滋肾，润肺的功效。雪梨具有祛痰止咳、保护心脏和肝脏、滋阴润肺和帮助器官净化和排毒的功效。银耳枸杞炖雪梨此汤具有清热消痰、润肺去燥、止咳化痰、美容养颜的功效，尤其适合秋冬干燥时食用。这样的一道食谱可以有养心安神的作用，还可以美容养颜，对于滋补肝肾来说效果不错，同时也可以由排毒的作用，净化血液。
关于银耳枸杞炖雪梨的做法大家都学会了吗，还有大枣粥，都是不错的养生首选，不仅可以补充人体所需的营养物质，而且还可以润肺去燥止咳化痰美容养颜，其实食物的给予人体的保健作用还是比较强大的。
银耳海参猪肠汤——补血益气润肺止咳
银耳海参猪肠汤是大家不太熟悉的一种食物，这是做法比较简单的一种食物，吃起来对我们健康来说是有好处的，滋补的效果也是很强的，所以我们推荐大家在平时去吃，而且我们经常吃银耳海参猪肠汤还可以滋补，一起看看具体应该如何烹饪。
银耳海参猪肠汤的材料
银耳、海参、猪场、生姜、盐。
银耳海参猪肠汤的做法
首先我们应该把材料都准备好，然后我们选择把猪大肠去掉脂肪粘膜，用食盐腌透、搓洗干净，切成段之后。我们把银耳和已发海参用清水浸透，连同生姜洗干净，海参切件。瓦煲内加入清水，用猛火煲至水滚，放入材料，改用中火煲3小时，加盐调味之后，我们就可以选择去吃了。
银耳海参猪肠汤的食用功效
吃银耳海参猪肠汤对我们健康是有很大帮助的，是推荐大家在平时去吃的一种食物，吃起来对我们健康是有好处的，可以很好的润肺止咳，是可以帮助我们改善身体不适的，同时还可以吃银耳海参猪肠汤这样的食物来补血益气，由于银耳海参猪肠汤中的营养物质是非常丰富的，是可以帮助我们很好的增强身体素质的，这样对我们健康是有意义的。
在平时大家对于银耳海参猪肠汤这样的食物不太熟悉，不过实际上我们吃银耳海参猪肠汤对我们健康是有非常大的帮助，是可以帮助我们很好的增强身体素质的，特别可以促进肺部健康，而且还可以很好的补血益气，是我们不能错过的好选择。
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