怎么蜜渍山楂
山楂柠檬冬季养生。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“怎么蜜渍山楂”，希望能为您提供更多的参考。
山楂是一种开胃食物，不管是山楂卷，山楂片还是山楂罐头，适当的吃一些都可以让食欲有所提高，自己在家里面制作一些蜜渍山楂来吃会更加健康一些，外面卖的添加剂比较多，下面就给大家介绍一下怎么蜜渍山楂。
怎么蜜渍山楂
首先要准备一些新鲜山楂，蜂蜜，先把山楂清洗干净蒂部去除，然后放到微波炉里面蒸熟，放到玻璃瓶里面加入适量的蜂蜜，盖上盖子密封起来，然后再放到凉爽的地方或者冰箱里面保存几天以后拿出来就可以吃了，蜜渍山楂最好把里面的籽去除再制作，这样吃起来会更加容易一些。
蜜渍山楂的窍门和配方
制作蜜渍山楂需要把山楂里面的籽全部去除，蒂部去除干净清洗一下，然后再蒸熟，放到一个干净的玻璃瓶里面，加入适量的蜂蜜，盖上盖子，密封保存起来，保存几天以后就可以吃了。
蜜渍山楂的功效
适当的吃一些蜜渍山楂可以补充身体所需要的营养物质，达到滋补身体效果，平常吃一些蜜渍山楂，能够补充身体所需要的氨基酸以及果糖，能够让身体吸收维生素c，胡萝卜素以及山楂素，对身体健康都是非常有利的，能够让身体代谢的速度更快，还可以让身体虚弱问题得到缓解，让身体体质变得更强。
吃蜜渍山楂还可以达到防癌抗癌作用，它也是山楂比较常见的一种作用，含有天然的母菌素，是一种抗癌成分，能够让癌症物质生成受到抑制，这样细胞癌变的可能性就会降低。
健康的人适当的吃一些蜜渍的山楂，也可以达到预防癌细胞生成作用，吃一些蜜渍山楂还可以让消化功能变得更好，它里面的活性酶类物质非常丰富，而且还含有天然果酸以及维生素c可以让肠胃蠕动的速度变得更快，让肠胃消化液分泌增加，能够让肠胃的消化功能变得更强。
有消化功能不好的人适当的吃一些就非常不错，吃一些蜜渍山楂还可以达到调节神经作用，是山楂里面比较常见的一种效果，能够让中枢神经功能得到改善，也可以让神经衰弱问题得到缓解，如果因为神经衰弱而出现了失眠问题，或者出现焦虑多梦，健忘问题，记忆力下降问题，都可以适当的吃一些蜜渍山楂来改善，能够让这些不良的症状尽快消失。
山楂可以怎么吃
可以制作山楂糕，需要准备白糖，藕粉，山楂，先把山楂清洗干净，在一切两半，山楂核以及蒂部去除，锅里面加入适量的水，然后再把加工过的山楂放进去，用小火煮20分钟，一直到山楂软烂，等到山楂稍微放凉以后，就可以连同汁水一起放进搅拌机里面打成果泥，把山楂泥倒进锅中，加一些白糖，小火慢慢的搅拌，一直到果泥粘稠冒泡，藕粉里面加一些凉白开融化，然后再倒进锅中，搅拌到粘稠状态，汁液倒进容器当中，冷却以后就可以切成块状来吃。
还可以制作山楂酒，需要准备冰糖，双蒸酒以及山楂，把山楂清洗干净以后晾干放到玻璃瓶里面，再加入适量的冰糖，把双蒸酒倒进去，大概三个月左右，红的山楂就会变成黄色，酒色依然是比较透明的。
还可以做陈皮山楂鱼丸汤，需要准备和露，发菜，鱼丸，山楂以及陈皮，山楂，陈皮用水清洗干净，不要洗太长时间，稍微冲洗一下就可以了，然后再放进布包里面，发菜清洗干净，浸泡三分钟，把杂质去除，沥干水分，准备一锅水烧开以后改成小火，把陈皮以及山楂布包，还有发菜一起放进去，小火慢慢的煮20分钟，等到鱼肉丸清洗好以后放到锅中一起炖煮5分钟，出锅之前加入一些和露，盐调味。ys630.cOm
还可以制作陈皮山楂汁，需要准备冰糖，橙皮以及山楂汁，先把橙皮清洗干净，放入水里面浸泡一下，再把陈皮倒进锅中，加入适量的水，用大火煮开根据个人的口味加入一些山楂汁，然后再添加一些冰糖，等到冰糖完全融化以后就可以喝了。
上面介绍的就是蜜渍山楂的制作方法，蜜渍山楂的方法非常简单，适当的吃一些可以补充身体所需要的营养物质，山楂还可以制作各种其他的美味食物，想要吃的人可以按照以上的步骤来制作一下。
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2.12盐洗过后，再用清水洗净，擦干表皮的水分
3.21将柠檬切片。准备干净、干燥无水、可密封的玻璃罐一个
4.将柠檬片码放在瓶中
5.舀一大勺蜂蜜，浇在柠檬片上
6.再码上一层柠檬片——如此，一层柠檬，一层蜂蜜
7.蜂蜜的量要基本盖住柠檬片，盖上盖子，冰箱冷藏。取食的时候要用干净无水的勺子，取1-2片，用温水，冰水冲饮均可
不知道小编今天分享的蜜渍青柠檬的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
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2.把柠檬两头切除不要，不然泡水会有苦味。切成薄片。
3.准备一个没有水没有油的密封罐装柠檬片。我用的是罐子原来就是装蜂蜜的，蜂蜜快吃完了，拿来腌渍柠檬片刚刚好。
4.在密封罐里，放一片柠檬，舀一勺蜜，放一片柠檬，舀一勺蜜……直到装满为止。装的时候可以磕一磕罐子（就像小时候往空瓶里装雪花膏一样，防止有空气躲在下面）。柠檬在装的过程中会出水，蜂蜜自然会被冲淡一些。一定要保证最上面一片柠檬也要被蜂蜜盖过。
5.所有柠檬都装好了，盖上盖子，放进冰箱。三天以后，就可以解馋啦。舀点蜂蜜，加片柠檬，用水冲泡（别用开水，一是会破坏蜂蜜的营养成分和柠檬的VC，二是会让口感更酸），酸甜好味，美白淡斑~
看完蜂蜜渍柠檬的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。
蜜渍柠檬可以放多久
柠檬当中富含大量的维生素C，对于我们的皮肤美白来说，有很好的效果。但是大家也知道，柠檬当中有很多的柠檬酸，一般是非常难以入口的。所以很多的朋友会购买或者是自己制作蜜渍柠檬。那么，蜜渍柠檬可以放多久呢？自制蜜渍柠檬的话，不超过一个月。购买的应该在一年左右。
操作
1、柠檬用盐摩擦表皮（杀菌去果蜡），用清水洗净，拭干，切成薄片。
2、取一个干净干燥的玻璃瓶子，在瓶底铺一层柠檬。
3、倒入两大勺蜂蜜。再铺一层柠檬，再倒蜂蜜。
4、如此反复，直到放入全部柠檬片。蜂蜜量最好是多点儿，跟柠檬片齐平。
5、密封瓶盖,秋冬放室温即可,春夏最好放冰箱储存,一般密封两天后，第三天就可以打开泡柠檬蜂蜜水喝了。
6、喝的时候，取两三片蜜渍柠檬，兜两勺柠檬蜂蜜汁，用温开水或者凉开水冲泡饮用。
贴士
1、一定要空腹喝，早上或下午3-4点，皮肤最需要补水，此时饮用效果最好。喝完十分钟以后再吃东西。
2、因为柠檬的酸性很强，所以蜂蜜不要放得太少，不然泡出来的蜂蜜水会很酸。
3、冲调柠檬蜜的时候不要用开水，因为蜂蜜中含有酵素，遇上开水会释放过量的羟甲基糖酸，使蜂蜜中的营养成分被破坏，用温开水冲调最好。
虽然这款蜜渍柠檬建议是要空腹喝效果最好，但是，柠檬因为酸性较强，胃不舒服的朋友，还是建议在晚上胃还没有排空前喝。并且每次喝的时候柠檬的量要减少。
蜜渍苹果面包的做法
逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于蜜渍苹果面包
2.2将除黄油以外的材料放入面包机内，搅拌成团，加入黄油继续搅拌至光滑有薄膜，放于容器内盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大。
3.擀成椭圆形，从左向右卷起，捏紧收口处，搓成20厘米的长条。
4.一个头压扁，用擀面杖擀薄，扁的一头包住另一头捏紧。环成一个圈，放入烤盘上稍压扁，入烤箱38度下发酵45分钟。
5.取出，刷上蛋液，放入苹果。
6.180度20分钟烤箱中层烤制【时间和温度仅供参考】。
看完上文关于蜜渍苹果面包做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
自制柠檬片蜜渍的做法
自制柠檬片蜜渍的做法，这是很多人都想掌握了解的，因为自制的柠檬片由于它有美容的作用，而且也对身体很多的疾病有预防的作用，也对肠道的蠕动也有好处，所以现在有很多的家庭，想尽快的学会做法，为了你能尽快的学会，就来看看下面具体的介绍。
柠檬可说是女性的水果，因它能安胎，故称「宜母子」，它又能美颜，因其柠檬酸能去斑、防止色素沉着，内服外涂均有效果。柠檬本身就是美容妙品，可以促进胃里蛋白分解砪的分泌，增加肠胃蠕动，帮助消化吸收。
[材料]：柠檬、蜂蜜、密封玻璃瓶
1、柠檬用盐搓掉表皮蜡质，搓至不黏手就好。
用清水冲洗干净，入冰箱冷冻两小时，方便切片。
2、把冷冻过的柠檬切薄片。
3、取几片柠檬片码在密封瓶底部，浇入一小勺蜂蜜。
4、依次把所有柠檬片码放、浇蜂蜜。
5、蜂蜜量以没过柠檬片为好。
6、把玻璃瓶盖好盖子，入冰箱冷藏，两天后可取出泡水。
7、取几片浸泡好的柠檬片放入杯子里，冲入温开水。
8、如果感到不够甜蜜，那就再来一点蜂蜜。
1、柠檬稍冷冻，切片时可减少果汁的损失。
2、柠檬用盐搓洗可洗掉表皮的一层蜡。
3、瓶子要无油无水，这样不易污染，保存时间才长。
4、蜂蜜不要用热水中，以免破坏其中的营养。
买来的水果用手摸，会有黏手的感觉，这就是水果表皮的蜡质，一般是水果自然生长中分泌出的糖醇类物质，另一种就是为了保鲜而在水果表面人工涂抹的蜡质。水果表皮蜡质用盐或碱面搓就可搓掉，搓到水果表皮不黏手就可以了。
自制柠檬片蜜渍的做法，以上内容都做了具体的介绍，所以为了自己能尽快学会，必须要对以上的做法全面的了解，只要通过了解，在学着自己制作几次，相信制作出来的自制柠檬片蜜渍，在口味上一定能达到自己的满意。
山楂怎么腌制
山楂这种食材在我们生活中的食用方法是比较多的，是可以直接食用，也可以用于制作山楂片以及山楂汁等，所以建议大家应该要了解腌制山楂的做法。腌制山楂的做法需要先将山楂切开，然后加入盐以及白糖、凉白开水等，然后将山楂放进罐子里面腌制一段时间，但是需要注意密封，不然会出现烂果的。
腌山楂
用料
山楂 十斤
盐 三斤，我是放三包400克的盐
冰糖 五六斤冰糖看个人
凉开水
玻璃瓶一个
腌山楂的做法
山楂洗净，我是用面粉洗的山楂很干净
准备开水化盐，待凉了备用
洗完对切，不用去核，泡入提前准备的凉的盐开水中泡八小时或一晚上
泡够时间，或一晚上，第二天捞起沥沥干，放入玻璃瓶，一层山楂一层冰糖，腌二十多天就可以开吃
腌到山楂看起来皱皱的就说明成功了，泡开水喝超爽，酸酸甜甜的，也可直接吃，刚开始腌满满的一瓶，到最后就半瓶吃
山楂的好处
1、女性吃山楂的好处
山楂的抗衰老作用居水果之首,多喝些山楂柠檬水,是最简单的美容方法了。山楂具有很强的助消化功能,每日坚持饮用山楂茶,还可以达到降血脂的功效。由于很多痛经是由于血瘀引起的,而山楂具有活血化瘀的作用,所以对此具有一定的疗效。
2、男性吃山楂的好处
对于如今的中年男性来说,精神压力大,情绪压抑,容易造成肝郁不舒、烦躁、易怒、焦虑、食欲不振等症;男性应酬多,喝酒难免伤肝,还易形成西医所说的“脂肪肝”;长期面对电脑,“久视伤肝”;加上现在乙肝病人的增多,保护肝脏更是刻不容缓。具有养肝去脂功效的有益食品当首推山楂。它含有熊果酸,能降低动物脂肪在血管壁的沉积,在一定程度上减轻动脉硬化。除了可以多吃些鲜山楂、山楂食品外,平常还可用干山楂泡水喝,在炖肉时也可适当加入,既可调味,也能帮助消化。
山楂怎么晾干
冰糖葫芦是很多人童年中的记忆，那一串红彤彤的果子能让人们想起小时候那些有趣的事情，小伙伴们为了能够吃到一口冰糖葫芦会做很多好玩的事情。现在冰糖葫芦的种类很多，不仅仅是用山楂来做了，有些人买了山楂之后想把山楂晾干泡水喝，山楂怎么晾干呢?来了解下吧。
一、如何做山楂干
1、先将新鲜的山楂洗干净，然后晾干水分。
2、把山楂里面的把子摘掉，然后切片。里面的籽要留着，不用去掉。
3、山楂全部切成圆圈状之后就用装好，摆在阳台或其他通风的地方。
4、一天半天翻一次，后面一天翻一次。一直到你觉得口感合适了，就可以装袋保存了。
二、干山楂的功效与作用
1、抗癌抗衰老
平时人们食用干山楂以后，能吸收中的黄酮类化合物和大量的维生素c胡萝卜素这些物质，可以抑制人体内自由基生成，也能防止人体内致癌物质亚硝酸胺生成，它们能增强人体自身抗病能力，可以延缓身体衰老，也能预防癌症发生。
2、促进子宫收缩
干山楂对女性子宫有明显刺激作用，平时女性用干山楂泡水喝，能加快子宫收缩，那些面临分娩的女性，如果出现难产时及时用干山楂泡水喝，能起到一定的催生作用。另外，产后的女性即使用干山楂泡水喝，还能促进产后子宫恢复。
3、开胃消食
开胃消食提高人体消化功能，也是干山楂的重要功效之一，因为干山楂中含有大量的山楂酸和果酸，这些物质进入人体以后，能加快人体内脂肪和蛋白质的分解与代谢，有利于人体对食物中营养成分的吸收与利用。另外，人们食用看山楂还能促进胃酸分泌，能让人们胃口大开，平时人们出现食欲不振时吃些干山楂症状就能明显好转。
4、活血化瘀
干山楂不但可以当养生食材使用，它还可以入药，这种食材入药以后，具有活血化瘀，行气止痛的重要功效，女性在产后如果出现恶露不尽或者因瘀血引发腹痛时都可以使用适量的干山楂，它能让身体内淤血尽快排出，能让女性产后身体尽快恢复正常。
三、干山楂的保存方法
3个月左右，干山楂就是用山楂果晒干后的制品。置于包装袋内，避免潮湿，放在阴凉、通风、干燥地方保存。
四、干山楂的食用禁忌
一般人群均可食用
1.适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者;
2.孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚者、牙齿患病者慎食。
山楂怎么清洗
有一些人在制作山楂的时候，不知道该怎么清洗，因为山楂的外皮看起来上面有一些点点，但其实这些点点是他外皮特有的，并不是脏东西，而且山楂的个头比较小，所以很多人在吃的时候会一次性洗很多，但不要吃太多，它里面含有的酸比较多容易造成胃酸，那么山楂怎么清洗科学呢?
1、用偏碱性的水清洗。偏碱性的条件下可以破坏残留的农药，使其原有的作用失活，降低其毒性。一般在500毫升清水中加入食用碱5～10克配制成碱水，将初步冲洗后的果蔬置入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5～15分钟后用清水冲洗，重复洗涤3次左右效果更好。
2、用有效成分大于15%的食品工具设备用洗涤剂的1%溶液进行洗涤，可将水果表面的酯类物质利用表面活性剂的作用洗去表面污染。
3、热水短时间的浸泡对去除水果表面的农药也有较好的效果，有报道80摄氏度比50摄氏度水去除表面残留农药高5～10倍。
4、清水浸泡洗涤法 ：一般先用清水冲冼掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过果菜部分5厘米左右，流动水浸泡不少于30分钟。必要时可加入果蔬洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出，注意使用合格洗剂。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。
新鲜山楂怎么吃
方法一：山楂果酱
材料：山楂、白砂糖、冰糖
做法：将新鲜的山楂清洗干净，然后去除梗，将准备好的山楂倒入不锈钢锅之中，加入适量的水分以及白砂糖大火熬煮，然后一边搅拌，直到山楂软烂(骨肉脱离)之后可以取出果核，在锅中加入冰糖，然后继续搅拌，等到汤汁变得非常浓稠之后就可以起锅了。放量之后可以倒入碗中，随后放入冰箱之中保存服用。
方法二：冰糖葫芦
材料：新鲜山楂、白糖、水
做法：将新鲜的山楂清洗干净，然后放入淡盐水之中浸泡大约十五分钟左右，然后取出之后继续清洗干净，并且沥干水分备用。将准备好的山楂用干净的竹签串好，将白砂糖放入锅中，加入适量的清水大火烧开，小火熬煮直到变得浓稠，颜色也变得发黄就可以了。将串好的山楂放入糖水之中，然后迅速的裹上一层，冷却之后就可以服用了。
柠檬蜂蜜渍莲藕片的做法
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关柠檬蜂蜜渍莲藕片的做法。
2.21莲藕洗净，用刮皮刀刮去外皮。
3.1锅里的水烧开，切好的莲藕片放入锅中。
4.2用刀从莲藕的横截面，顺着莲藕的长度，切成薄片。
5.1捞出莲藕片，立即浸入冰水中备用。
6.2大火焯煮大约1～2分钟至莲藕断生。
7.柠檬用淡盐水搓洗干净，用手反复揉捏柠檬数次。
8.柠檬对半切开，手握柠檬用力挤出柠檬汁。
9.柠檬汁里挤入蜂蜜，蜂蜜的甜度掩盖住柠檬的酸味即可。
10.用筷子把蜂蜜和柠檬汁搅拌均匀。
11.冰好的莲藕片捞出放在盘中。
12.调好的蜂蜜柠檬汁倒在莲藕片上。
13.柠檬皮用刮皮刀刮成薄皮，用刀切成细长条摆放在莲藕片上。
14.枸杞提前用清水浸泡至吸收水分变软。
15.泡好的枸杞撒在莲藕片上，放入冰箱冷藏一会，风味更佳。
今天的柠檬蜂蜜渍莲藕片介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。
怎么煮山楂罐头
劳动人们是最聪明的，他们发明了很多技术，在衣食住行各个方面都能够体现出来。为了能够让食物储存的时间长久一点，人们学会了腌制，有的是用盐来腌制，有的则是用糖来渍，罐头就是人们研制出来的一种食物的储存方法，不仅仅能够长期储存味道还非常的好。来学习下怎么煮山楂罐头吧。
一、做法一
用料：山楂500克、白糖100克、冰糖30克、清水
做法：
1、山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核。
2、锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。(喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加)。
3、汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂。
二、做法二
原料：山楂1千克，冰糖50克
做法：
1、首先将山楂放在盆里，用水清洗干净。一般得用手来回搓洗三遍，才能将山楂皮上附着的灰尘等彻底洗掉，然后捞出来放在盆里。
2、找一个不锈钢匙，要那种匙把比较细又尖的，先在山楂的下部果蒂处插进果肉里，要贴着山楂籽插，沿着果蒂转圈插一周。
3、然后用同样方法，在山楂上部的果柄处转圈插一周，将山楂籽与周围的果肉分隔开。
4、用匙把从山楂上部向下把山楂籽从底部顶出来，扔掉，把果肉放在锅里。就这样一个一个的把山楂籽都掏出去，剩下的果肉准备用锅煮。
5、在锅里加上适量清水，没过山楂就可以，如果喜欢喝汤的话，可以多加点水，然后加上适量冰糖，如果喜欢吃甜的，就多放一些。打开火开始煮山楂，开始时可以大火，水开后，用小火煮到果肉变软，汤水变红就可以了。
6、将煮好的山楂晾凉，然后装进干净的玻璃瓶子里，或者玻璃保鲜盒里密封，放在冰箱里可以保存很长时间。吃的时候，盛一些在碗里，又好看，又营养。
三、做法三
用料：山楂20个、冰糖半碗、水适量
做法：
1、山楂泡盐水洗干净，备用。
2、一切两瓣，去籽。
3、山楂、冰糖倒入锅中，加水适量，没过山楂即可，不易过多，影响口感。
4、大火开锅，转小火熬制粘稠。
5、晾凉后密封，冷藏两天，口感更加!
鲜山楂怎么弄成山楂酱？
山楂也叫红果，味道偏酸，具有很好的助消化功效，很多爱吃酸的女性朋友们都特别喜欢食用它。由于鲜山楂并不能保存很长时间，所以大多数人都会在山楂收获的季节里购买很多，将其制成山楂酱以备日后食用。那么鲜山楂怎么弄才能成山楂酱呢？
一、食材明细
山楂1500g，冰糖800g，水1000g
二、做法
1选新鲜山楂洗净。
2去蒂去把，拦腰切一圈后扭一下，轻松的去掉核。
3处理好的山楂放入锅中，加水700克，煮15分钟。
4煮好的山楂酱很浓稠，汤汁只剩很少。
5倒入料理机搅拌成糊。
6搅拌好山楂糊重新倒回锅中。
7冰糖中加水300克。
8小火熬成糖浆，以糖浆可以轻微拉出细丝为准。
9将熬好的糖浆慢慢倒入山楂糊中，边到边搅拌。
10糖浆倒完后再充分搅拌均匀就可以了。
11凉了后装瓶保存。
三、山楂的功效
1、山楂具有抗衰老的作用。
山楂的抗衰老作用居水果之首，其所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
2、具有降脂减肥的作用。
山楂具有很强的助消化功能，每日坚持饮用山楂茶，还可以达到降血脂的功效。
3、促进子宫的复原
山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
4、山楂可以治疗痛经及月经不调。
由于很多痛经是由于血瘀引起的，而山楂具有活血化瘀的作用，所以对此具有一定的疗效。
5、山楂有开胃消食的作用。
开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好。日常中食欲不振的女性，可食用开胃。
山楂怎么洗干净
山楂表皮并不那么光滑，这就可能导致清洗山楂的时候洗不干净。山楂怎么洗干净呢?想要彻底把山楂清洗干净的话可以用盐水先泡一下，一般洗两三次就可以洗干净了，还可以用一些清洗剂来清洗山楂上残留的农药残留物质。下面具体给大家说一下山楂的吃法都有哪些。
一、新鲜山楂怎么洗干净
一般先用清水冲冼掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过山楂部分5厘米左右，加盐浸泡不少于30分钟。必要时可加入果蔬洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出，注意使用合格洗剂。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。
二、新鲜山楂怎么吃
方法一：山楂果酱
材料：山楂、白砂糖、冰糖
做法：将新鲜的山楂清洗干净，然后去除梗，将准备好的山楂倒入不锈钢锅之中，加入适量的水分以及白砂糖大火熬煮，然后一边搅拌，直到山楂软烂(骨肉脱离)之后可以取出果核，在锅中加入冰糖，然后继续搅拌，等到汤汁变得非常浓稠之后就可以起锅了。放量之后可以倒入碗中，随后放入冰箱之中保存服用。
方法二：冰糖葫芦
材料：新鲜山楂、白糖、水
做法：将新鲜的山楂清洗干净，然后放入淡盐水之中浸泡大约十五分钟左右，然后取出之后继续清洗干净，并且沥干水分备用。将准备好的山楂用干净的竹签串好，将白砂糖放入锅中，加入适量的清水大火烧开，小火熬煮直到变得浓稠，颜色也变得发黄就可以了。将串好的山楂放入糖水之中，然后迅速的裹上一层，冷却之后就可以服用了。
三、山楂的选购
在选购山楂时最好挑选果形整齐端正，无畸形，果实个大且均匀，果皮新鲜红艳、有光泽、无皱缩，没有干疤虫眼或外伤，并具有清新的酸甜滋味的优质品。皮色青暗、没有光泽，表面皱缩、有虫眼、干疤或破皮，果肉干硬或散软，说明该山楂质量差，尽量不要购买。
生山楂怎么煮？
山楂这种水果里面含有丰富的脂肪酶，脂肪酶最主要的作用是能够促进脂肪的分解，所以经常吃山楂能够促进消化，另外山楂含有丰富的胡萝卜素和维生素c，吃了能够减少体内的自由基，从而起到延缓衰老的作用，还能够增加身体免疫力等等，成熟的山楂是可以直接吃的，另外可以按照下列方法煮熟来吃。
生山楂怎么煮？
现在的人越来越不满足单一的食用方式。大家都抱着猎奇的心态去尝遍各种餐厅，各种菜色。怎样把一种食材做出各种美食成为大家关注的焦点。那么。山楂怎么做才好吃呢？
【炒红果】
1、准备新鲜山楂、冰糖、盐等材料。
2、把新鲜山楂泡泡洗净，先用去籽器从红果的一头旋转着用力拧一下去籽。
3、在干净的锅中，放入清水，倒入一点盐，把处理好的山楂一起放入，开大火煮。
4、锅里水滚后，撇去浮沫，转中火盖上盖子，煮三四分钟至水渐少后开盖，倒入冰糖。
5、中火不断翻动几分钟，至锅中水份变少即可出锅。完全凉透后，可装瓶再淋点蜂蜜，放入冰箱冷藏后吃，更具风味。
【雪红果】
1、将山楂放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净，用小刀去掉红果柄和根底。
2、开火，锅中倒入冰糖，加入开水，刚好没过白糖即可，不停的搅拌直至冰糖全部融化转至小火。
3、熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝的时候倒入山楂，轻轻翻炒3-5分钟，待山楂炒至表皮略有皱褶即可。
4、用漏勺筛入淀粉，待锅内的糖浆凝固，山楂表面挂上白霜后即可出锅。
5、筛去多余的淀粉，待其冷却后即可食用。
新鲜山楂怎么煮水
山楂煲水
食材
主料山楂100g桔子30g辅料水适量冰糖适量
步骤
1、准备好食材。
2、将山楂洗净切片。
3、放入开水锅中煮一会。
4、把桔子剥开分瓣。
5、也放进锅中，煮到山楂变软、汤变色时。
6、加入冰糖。
7、冰糖融化后便可关火了，稍凉些比较好喝。
小贴士
因为山楂和桔子都有些酸，所以冰糖要适当稍多一些。
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