做沙拉用什么蔬菜
冬季养生用什么。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“做沙拉用什么蔬菜”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
许多减肥健身的人，都比较喜欢自己动手做菜吃，蔬菜沙拉就是他们常常选择的菜品之一，简单、营养丰富是其主要特色之一。那么大家知道，做一道蔬菜沙拉可以选择的蔬菜有哪些吗?今天就来为大家介绍介绍可选择的蔬菜。
首先是一些经过清洗就可以直接食用的生菜类食物，比如说高丽菜，高丽菜常用于日式沙拉里，其食用的口感特点是比较脆，汁水比较多，高丽菜囊括了普通的一般高丽菜以及紫色的高丽菜;第二个可选择的生菜，美生菜，还被叫做结球莴苣，口感较脆，同样汁水较多，还带有清香;第三种叫萝蔓生菜，其叶柄部分是人们常常食用的部分，汁水充分，带有一丝苦味，经常被用在凯龙沙拉里;第四种可以食用的生菜类食物交红卷叶莴苣，它的外形特点是叶子边缘呈现出的是波浪的形状，颜色主要为淡绿色混合紫褐色，其苦味比较明显且比较强烈，建议不要食用太多;另外绿叶卷莴苣也同样常被选为制作沙拉的食材之一，其叶子边部长相酷似蕾丝，呈现为淡绿色，吃到嘴里带有一些苦味，但这个苦味比较温和一些;最后一种可被选择的生菜类食材叫做绿卷叶莴苣，形特点是叶子成散状，不结成球型，叶子面部特点是比较薄和比较褶皱，比较经常吃其嫩叶部分。除了生菜类食材，根茎类食材也是常常被用在制作蔬菜沙拉里的选择之一，比方说第一种，胡萝卜，其煮熟也可以，生吃也可以吃，剥完皮之后的食用口感是略微带有一丝清甜，口感又劲又脆，切成小块状、小条形状或者胡萝卜丝都可以，胡萝卜里尤其是以小红萝卜更为适宜。第二种可选择的是马铃薯，其特点是富含较多的高淀粉质，让人吃完饱足感比较明显，使用方式是将其煮熟再切丁或者是土豆泥的状态。
以上叙述的内容即为制作沙拉的时候可以选择的食材的主要内容，沙拉营养价值高，且制作起来比较简单、易上手，大部分的操作即为清洗干净、简单煮熟的再加工。希望对大家有所帮助。
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蔬菜沙拉用什么沙拉酱好
蔬菜沙拉是一种美味的食物，不但富含丰富的营养，而且吃了还不会让人肥胖，而且在生活当中也有好多的朋友特别喜欢吃蔬菜沙拉，做蔬菜沙拉的时候蔬菜固然重要，可是沙拉的作用也是特别明显的，好的沙拉会让蔬菜沙拉更加的有味道，那么，蔬菜沙拉用什么沙拉酱好？下面我们就来了解一下沙拉酱。
沙拉酱是一种外国的东西，由于沙拉酱好吃、吃起来方便。在很多的国家受追捧，逐渐传遍世界各个国家，传到中国也有好多年的历史，在六、七十年代物质缺乏的时候，很多人家在过年过节的时候，都自己制作沙拉酱，那个时候人们用猪油和鸡蛋黄搅拌在一起就成沙拉酱。
现在的比较好的沙拉酱一般都是用植物油和鸡蛋黄调配而成，里面不添加任何的化学原料和防腐剂，是纯天然的绿色食品。沙拉酱在年轻人中比较流行，老年人对沙拉酱怎么吃还不十分了解。
沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，沙拉酱的消耗量持续增加，而且在近期内更为显著，特别是在年轻人之中，很多爱好者忍不住他们所有的食物中添加沙拉酱，包括那些已经调理好的菜肴。沙拉酱可以直接吃，也可以水果沙拉、蔬菜沙拉，或者抹面包吃。
通过上述的介绍，我们知道了蔬菜沙拉用什么沙拉酱好，在平时的时候我们可以自己动手制作沙拉酱，这样做出来的不但没有任何的添加剂，而且还是纯天然的，不但好吃，而且还对我倒插门身体好，一般买来的沙拉酱或多或少不是太健康。
拌蔬菜沙拉用什么醋
现在人们对自己的饮食向着养生的方向发展，这也就是为什么越来越多的人热爱沙拉的原因，特别是一些瘦身、养颜的人群尤其的喜爱沙拉。但是沙拉如果没有好吃的醋汁制作也会让人觉得难以下咽，对此本文总结了蔬菜沙拉可以用什么醋，一起来看看吧。
拌蔬菜沙拉的醋汁有哪些
1、拌沙拉用的醋要根据沙拉的食材来决定，如果是绿色蔬菜比较多的话可以用意大利黑醋。
2、很多人觉得黑醋不好买的话可以用一些柠檬汁、红酒醋、苹果醋等代替加入一点点糖熬成沙拉汁淋在沙拉上搅拌后食用，口感也特别棒。
3、如果不是太讲究的话可以搭配一些自己日常喜欢的醋汁食用，例如香醋、陈醋、白醋等，只要适合自己口感都可以。
拌沙拉的蔬菜有哪些
1、莴苣：莴苣的口感比较清脆，但是味道略微的有苦感，所以拿来拌沙拉食用，不仅能补充人体的维生素，还有清火去热的功效。
2、彩椒：彩椒可以说是我们沙拉中很常见的食材，在选择彩椒的时候要颜色比较亮且口感偏甜的为好，要注意不要买一些起皮的彩椒。
3、樱桃萝卜：樱桃萝卜中的水分含量很足，比较的清甜可口，而且辛辣味也不会很严重，是比较开胃的食材。
4、生菜：生菜也是我们拌沙拉比较常用的蔬菜之一，口感清脆且带有苦味，有很好的开胃祛火的功效，经常食用也能补充人体所需的维生素。
5、甜菜：甜菜这个名字也就直接说明它的口感偏甜，不管是用来制作沙拉还是榨成汁饮用都是很不错的，而且还有精华血管的作用，是沙拉中的精品蔬菜。
以上就是本文为大家总结的关于拌沙拉用到的醋汁和蔬菜，希望大家通过本文能学会拌沙拉可用的蔬菜和酱汁，另外有个比较经典的醋汁配方就是用三份橄榄油加一分醋搅拌均匀后再加入适量的食盐和黑胡椒就制作成了万能的醋汁，在拌沙拉的时候加入一两勺后就会让口感出现很丰富的变化，不信可以去试试。
蔬菜沙拉用什么蔬菜比较好？
蔬菜沙拉主要的食材原料就是新鲜的蔬菜，而且不同的蔬菜口感还有营养价值其实是各不相同的，其中就包括莴苣、羽衣甘蓝、菜椒、樱桃萝卜、甜菜等这些蔬菜，都可以用来做成蔬菜沙拉。
1、紫莴苣
虽然口感清脆，但味道有些发苦。白色的菜梗和红得发紫的叶子是它的特征，最常被用来做生菜沙拉，含有维生素A、C、E以及叶酸。
2、羽衣甘蓝
虽然没有明显的味道，但因为明亮的颜色和独特的叶子，还时常被用在沙拉中。茎部长且硬的羽衣甘蓝会过老，尽量不要选。
3、彩椒
彩椒的颜色越亮，口味越甜。挑选时不要选表皮起皱的。
4、樱桃萝卜
拥有红色表皮、白色内里的萝卜吃起来水嫩，不会有明显的辛辣味。
5、甜菜
根部和茎部都可以利用的蔬菜，无论是做沙拉还是将茎部打成蔬菜汁饮用都不错，甜菜根有净化血液的作用。
6、罗马生菜
凯撒拉的最主要材料之一，外观看起来像是长形的莴苣，口感温润鲜嫩，有一定水分，含有钾、钙、磷等矿物质。
7、芝麻菜
味道微苦，带一点点儿辛辣，除了常用来做沙拉，还可以在热汤、炖菜、炖饭等意大利菜中看到。
8、欧芹
虽然常常只是用来当作装饰，但欧芹的香味以及口感绝对值得当作沙拉的主要材料之一。
蔬菜沙拉用哪种沙拉酱
蔬菜沙拉是好多朋友都爱吃的一种美食，不但营养特别的丰富，而且还会有一种特别美味的感觉，在做蔬菜沙拉的时候每个人的喜好不同，做出来的蔬菜沙拉味道也是不同的，而且还在于沙拉酱的选择，那么，蔬菜沙拉用哪种沙拉酱？这要根据自己的口味来选择了，下面我们就来进行一下了解。
超市卖的沙拉酱主要分三种口味,普通,香甜和千岛。普通型口味较淡,适合做土豆火腿沙拉（还要有其他辅料，如牛奶，盐和胡椒等）；香甜型的顾名思义偏甜，比较适合做水果沙拉；
千岛酱偏酸,适合做海鲜沙拉（也要有辅料，如芥末，柠檬汁等），当然这只是一般而论，想做好沙拉，各种酱的混合和视料理材料不同，口味不同而添加的其他如牛奶，酸奶，盐，糖，胡椒粉，芥末，柠檬甚至丁香，豆蔻，香叶……等等等等辅助材料的配比都很重要地！
第一种："丘比沙拉"买回来再加工一下就成"千岛沙拉"，也许口感更好一点，具体方法:将"丘比"放在容器里(量由自己定)，加入少许白糖.茄汁，一小片洋葱切成细末加入，再加少许白醋.少许柠檬汁用筷子将他们搅拌均匀加入控干水分的原料包裹均匀即可。
第二种：是用丘比的香甜酱+炼乳，这样调配出来的酱汁奶香浓郁，口味香甜，个人比较喜欢的说，不过假如你是非常介意卡路里的mm就不要尝试咯~
通过上述的介绍，我们知道了蔬菜沙拉用哪种沙拉酱，一般没有什么好不好的说法，主要是自己喜欢的就是好的，所以说在选购的时候可是制作的时候要根据自己的情况来，在做的时候方法不同做出来的味道也是不同的，需要注意。
什么是蔬菜沙拉 蔬菜沙拉怎么做美味
蔬菜沙拉是很多人都喜欢的一种美食，尤其受减肥人士的喜爱。但是对于蔬菜沙拉你们了解多少呢?蔬菜沙拉怎么做呢?吃蔬菜沙拉会长胖吗?小编为大家一一解答。感兴趣的朋友一起看一下吧。
什么是蔬菜沙拉
蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。其次，蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食，在营养上也会起到很好的互补作用。蔬菜沙拉做法简单且不乏创意，食客们可以任意diy，还能免受厨房油烟之苦，其减肥、美容、养颜的作用十分明显。
蔬菜沙拉的做法
经典蔬菜沙拉
材料：黄瓜，胡萝卜，甜玉米，沙拉酱，盐。
做法
1.将胡萝卜削皮后切成小丁，黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁，甜玉米剥粒。
2.胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分。
3.黄瓜丁用凉白开浸泡一会。
4.胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味。
5.加入沙拉酱，拌匀即可。
薄荷香料蔬菜沙拉
材料
薄荷叶20公克，优格1瓶，盐少许，胡椒少许，生菜叶100公克，玉米粒15公克，小黄瓜5公克，圣女蕃茄2个，三椒丝少许，鸡肉丁10公克。
做法
(1)先把薄荷叶切碎，与优格、盐、胡椒一同拌匀。
(2)将清洗干净的生菜叶排放在盘底，并在上面放少许玉米粒;然后再加入小黄瓜、圣女蕃茄。
蔬菜水果沙拉用什么酱
近年来，越来越多的中国人开始喜欢上沙拉。沙拉清脆可口，而且可以补充维生素，让很多人而不是手，但是大部分人都不知道如何制作出美味的沙拉，我们可以根据网上的教程，通过自己的钻研，通过一些食材搭配达到美味的效果，而且可以调养身心，让我们更加健康。那么，蔬菜水果沙拉用什么酱？
一、水果沙拉放酸奶还是沙拉酱
都可以。酸奶和沙拉酱相似，都是比较常见的水果沙拉搭配酱汁，至于哪个更好，看个人喜好吧。
1、水果沙拉放沙拉酱的好处
水果沙拉放沙拉酱是最普遍的，可以增加水果的味道。
2、水果沙拉放酸奶的好处
用酸奶代替沙拉酱很不错的，水果中的果酸还有利于酸奶中的钙被充分吸收利用。
二、水果沙拉放酸奶的做法
食材：火龙果、芒果、西瓜、香蕉、酸奶。
做法：
1、把火龙果外皮削掉，芒果削皮去核，以及香蕉、西瓜去皮后都切成丁状或块状。
2、准备一份酸奶。
3、把酸奶倒入摆好的水果里搅拌均匀即可。
三、水果沙拉放沙拉酱的做法
食材：沙拉酱、苹果、香蕉、西瓜、火龙果。
做法：
1、将苹果、香蕉、西瓜、火龙果等水果去皮后切成丁状或块状。
2、把苹果放进淡盐水里面浸泡，防止氧化变黑。
3、把这些水果放在碗里，淋上沙拉酱即可。
四、做水果沙拉用什么酸奶
随便，市面上的常见酸奶都可以放到水果沙拉里搅拌，如光明莫斯利安酸奶、伊利安慕希酸奶、蒙牛纯甄酸奶是使用比较常见的三种。
从营养的角度来说,沙拉最好用原味的酸奶。如果从口感上来说,可选择果粒酸奶，果粒酸奶口感更加多样性。而且，减肥的话，选择原味酸奶更好，千万不要因为贪图果粒酸奶的美味而放弃原味酸奶，原生态的酸奶不仅更健康，瘦身效果也会因此加倍。
做沙拉的蔬菜
说到做沙拉的蔬菜，那自然是有很多很多的。沙拉也许很多人并不熟悉，那主要是因为沙拉是从国外传过来的。所谓沙拉，其实就是指把一些能吃的并且新鲜的食物放在一块，之后再加点调料进去拌匀就成了沙拉。而沙拉的种类一般分为：水果沙拉、蔬菜沙拉等等。其中的蔬菜沙拉，是可以用很多蔬菜来做的。
做沙拉的蔬菜也就是蔬菜沙拉里面的蔬菜，在我们的现实生活中，有很多的额蔬菜都是可以用来做蔬菜沙拉的，就比如我们经常吃到的青菜、莴苣、黄瓜、西红柿、生菜等等，这些都是可以用来做蔬菜沙拉的，而且这里说到的这几种蔬菜一般也是被人用来做蔬菜沙拉次数最多的蔬菜。下面就来集体谈谈做沙拉的蔬菜。
蔬菜沙拉A：把圆白菜、紫色甘蓝、洋葱、黄瓜、青椒洗干净，沥干水分，切成细丝，放入沙拉酱拌匀即可。肯定有人会问，“就这样做出一道菜，能有多少营养?”科学上指出新鲜蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，可以完全弥补白领一族所缺乏的营养成分，但是，沙拉酱的热量较高，怕胖的女士可要少吃哦。
蔬菜沙拉B：将圣女果、胡萝卜、白萝卜、生菜洗净，沥干水分，将萝卜切成滚倒块，用盐、糖、醋、胡椒、橄榄油制成调味料，加入蔬菜中拌匀即可。这种“拌”法，又叫做“清拌”。将热量很高的沙拉酱改为低热量的调味汁，补充营养的同时，也不会令娇好的身材变形。
不管如何，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水这六大营养素，都有其营养价值，缺一不可。维生素的缺乏，可使机体内许多酶的代谢活性下降，免疫力低下，抗病能力差。例如：维生素A可以提高机体抗病能力，特别是呼吸道抗感染能力的作用。维生素B和维生素C，可提高机体内各有关代谢过程，增进食欲，健全肺部和血管等组织功能。矿物质的缺乏也不可忽视。因为矿物质中含有铁、锌、硒等人体必需的元素，它的缺乏会导致某些疾病的产生，如缺铁性贫血。
就上面介绍的两种蔬菜沙拉里面用到的蔬菜，基本都是我们的日常生活中经常可以见到或者吃到的蔬菜。当然，除了这些做沙拉的蔬菜之外，还有很多的蔬菜也是可以做蔬菜沙拉的。一般人在做蔬菜沙拉的时候会选择用沙拉酱，但是建议大家最好不要用沙拉酱，因为沙拉酱的热量很高，吃多了容易发胖。
什么蔬菜可以做沙拉 十种常见的蔬菜沙拉
蔬菜沙拉是人们在炎热的夏季比较常吃的食物，但是很多人对哪些菜品能够制作成蔬菜沙拉却并不是很清楚，其实我们日常生活中比较常见的蔬菜沙拉是有十种的，下面我们就来具体的了解下吧!
紫莴苣
虽然口感清脆，但味道有些发苦。白色的菜梗和红得发紫的叶子是它的特征，最常被用来做生菜沙拉，含有维生素A、C、E以及叶酸。
羽衣甘蓝
虽然没有明显的味道，但因为明亮的颜色和独特的叶子，还时常被用在沙拉中。茎部长且硬的羽衣甘蓝会过老，尽量不要选。
彩椒
彩椒的颜色越亮，口味越甜。挑选时不要选表皮起皱的。
樱桃萝卜
拥有红色表皮、白色内里的萝卜吃起来水嫩，不会有明显的辛辣味。
甜菜
根部和茎部都可以利用的蔬菜，无论是做沙拉还是将茎部打成蔬菜汁饮用都不错，甜菜根有净化血液的作用。
罗马生菜
凯撒沙拉的最主要材料之一，外观看起来像是长形的莴苣，口感温润鲜嫩，有一定水分，含有钾、钙、磷等矿物质。
芝麻菜
味道微苦，带一点点儿辛辣，除了常用来做沙拉，还可以在热汤、炖菜、炖饭等意大利菜中看到。
欧芹
虽然常常只是用来当作装饰，但欧芹的香味以及口感绝对值得当作沙拉的主要材料之一。
菊苣
味道微苦，有促进消化和增进食欲的作用。吃之前最好将根部过热水焯烫下。颜色越深表示它的口感越差。
生菜
咬下去鲜嫩清脆的感觉是叶片宽大而呈现弯曲弧状的生菜最吸引人的，富含维生素A和C以及植物型纤维，在选择时尽量避免底部变成红色的。
蔬菜沙拉怎么做
生活中常见的食物种类比较多，在对食物选择上，也是不能随意的进行，不同的食物含有的营养元素不同，而且在吃的时候，口感也是不一样的，想要能够很好的品尝到食物的美味，也是需要选择适合自己的，那蔬菜沙拉做法如何呢，这样的食物在制作上，也是非常的简单。
蔬菜沙拉是一个减肥很好选择，它含有丰富的维生素，而且在促进人体消化上，也是有着很好的效果，而且这类食物的热量、脂肪都是比较低的，那蔬菜沙拉做法如何呢?
蔬菜沙拉做法：
蔬菜沙拉
材料：苦苣适量，生菜适量，紫甘蓝适量，奶酪适量，西红柿适量，熟鸡蛋适量，沙拉酱适量
做法
1.将生菜摆在盘底
2.上面排好切好的西红柿和熟鸡蛋
3.插上苦苣，摆好看些哦
4.在一侧摆上紫甘蓝小片，和奶酪
5.挤上沙拉酱
经典蔬菜沙拉
材料：黄瓜，胡萝卜，甜玉米，沙拉酱，盐
做法
1.胡萝卜削皮后切成小丁;黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁;甜玉米剥粒
2.胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分
3.黄瓜丁用凉白开浸泡一会
4.胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味
5.加入沙拉酱，拌匀即可。(夏天的话，冷藏一下更美味)
什锦蔬菜沙拉佐优酪汁
材料：牛蕃茄5公克，小黄瓜10公克，苜蓿芽10公克，美生菜丝30公克，紫高丽菜丝15公克，统一无糖优酪乳50㏄，优格30公克，荷兰芹末5公克
做法
1.将牛蕃茄和小黄瓜洗净沥干，切片备用。
2.取容器，放入作法1的蕃茄片、小黄瓜片、苜蓿芽、美生菜丝和紫高丽菜丝。
3.将调味料混合拌匀后，淋入作法2中或沾着食用亦可。
通过以上介绍，对蔬菜沙拉做法也是有着很好的了解，按照以上方法进行制作蔬菜沙拉是最佳之选，不过对这样食物吃的时候，也是要注意，如果是用现成沙拉酱制作的，在吃的时候，都是要适量吃，这样使得吃的时候不会过胖。
怎样做减肥蔬菜沙拉？
人们平时会吃各种各样的蔬菜，蔬菜的吃法有很多，比如可以炒来吃，或者可以煮熟来吃，另外还有一种很健康的吃法，那就是做成蔬菜沙拉来吃，蔬菜沙拉是非常受欢迎的凉拌菜，尤其特别适合在夏天的时候吃，夏天吃蔬菜沙拉具有提神醒脑等作用，下面就教大家做减肥蔬菜沙拉的方法。
怎样做减肥蔬菜沙拉？
有的减肥人群认为，蔬菜沙拉里没有淀粉，脂肪，吃了不易发胖，因此会将沙拉当主食，但是吃沙拉肯定要放沙拉酱，沙拉酱中多数是饱和脂肪酸，甚至还是反式脂肪酸，而且沙拉热量高，吃多了，非但不能减肥，反而可能增肥，甚至对心脑血管有害。
选择新鲜蔬菜做沙拉
选择新鲜的蔬菜是做沙拉的首要条件，因为做蔬菜沙拉用到的是生蔬菜，这样所含的维生素C和生理活性物质才不会在烹调中受到破坏，所以蔬菜一定不能选择存放了许久的，而且食用前要清洗干净，用盐水浸泡十分钟再做沙拉，这样是为了去掉蔬菜中的部分有害物质。
注意蔬菜沙拉的吃法
用卷心菜，甜菜，西兰花等食材做沙拉的时候，可以将菜搅碎后放置一段时间，因为在放置过程中，蔬菜可以产生一种活性酶，对身体非常有好处，注意不要将蔬菜切太溪，每片叶子以一口能吃下为最好，以免吸附过多的沙拉酱而吃进去太多油脂，叶子菜最好用手撕以确保新鲜，在沙拉酱里加少许新鲜柠檬汁或白葡萄酒，可保持蔬菜颜色不变，如果担心吃沙拉酱发胖，可以用脱脂或低脂酸奶代替沙拉酱。
沙拉酱一般是分为两种，一种是属于甜的，甜的一般适用于水果沙拉；别外一种是咸的，这种一般适用于蔬菜沙拉。在商场上大多数卖的都甜的，咸的很少卖，一般是需要自己调制的。调制沙拉酱，用的原料色拉油一定要用上等的，还有鸡蛋一要是新鲜的。大约进行一比一的调配即可，调配好了再倒入器皿，进行不断的搅动，直到可以闻到一阵阵悠悠飘然的香气。蔬菜沙拉酱最好是采用的咸的，那么咸沙拉酱，在调制过程中，可以适当的加入胡椒粉，芥末油，还有就味精和盐的调料等。
将主材料清洗干净，清洗完之后把它们切成小块
次，再将沙拉酱放少许盐和糖，或者是也可以根据个人喜好加味精，放好后再进行揽拌均匀
把以上那些材料都弄好了，最后只需要将沙拉酱浇在蔬菜上就可以食用了，也可以选择用蔬菜直接蘸食。这样一个减肥又美容的蔬菜沙拉就出炉了，美味又美容，一举两得。
哪些蔬菜可以做蔬菜沙拉呢？
很多人在平时都有吃蔬菜沙拉的习惯，尤其是觉得不想吃饭没有胃口的时候，大家就会吃蔬菜沙拉来调节自己的肠胃，不过在平时要一定注意，不是每一种蔬菜都可以做沙拉的，比较受欢迎的几种就是圆白菜，番茄或者黄瓜，这样可以直接生吃的蔬菜，是可以做蔬菜沙拉的。
一.制作材料
主料:圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克
辅料:青椒30克
调料:色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克
制作流程
1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。
2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。
3.最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。
二.制作食材
菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克 ，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。
制作流程
菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。
应用:适用于用脑过度引起的头昏眼花，疲乏无力者。
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