白菜粉皮炖肉——疏通肠胃补血益气
补血益气冬季养生热饮。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“白菜粉皮炖肉——疏通肠胃补血益气”，相信能对大家有所帮助。
白菜粉皮炖肉是我们大家熟悉的一种食物，在平时不少人都是比较爱吃这种食物的，这是非常健康的一种滋补食物，对我们健康也有有意义，首先白菜粉皮炖肉吃起来的味道好，而且对我们健康也有意义，所以白菜粉皮炖肉大家不要错过，那么具体如何烹饪，一起看看吧。
白菜粉皮炖肉的材料
猪瘦肉250g、白菜1颗、粉皮100g、油适量、盐适量、白糖1小勺、料酒适量、生抽适量、大料2粒、大葱适量、姜适量、高汤调料适量。
白菜粉皮炖肉的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择把猪肉放入碗内，加清水泡去血水洗净。然后我们把宽粉加适量温水泡一会。之后我们选择在锅内加清水，加猪瘦肉、葱段、姜片、大料1粒，煮开10分钟后捞出。同时我们还应该把葱段、姜片、大料1粒用于爆锅。煮好的肉捞出洗净，切片。白菜洗净，切宽条。然后我们选择把锅热入油，加一小勺白糖稍炒出糖色，放入葱段、姜片、大料1粒，爆香。同时我们还要放入肉片翻炒。调入少许料酒、生抽翻炒，加入适量清水，放入白菜烧开。最后放入宽粉、调入适量盐，炖制宽粉熟透。关火，调入少许高汤调料，出锅装盘，就可以开始吃了。
白菜粉皮炖肉的食用功效
白菜粉皮炖肉是大家熟悉的一种食物，在平时很多人都爱吃这种食物，吃起来的味道不错，对我们健康也有意义，所以大家会对白菜粉皮炖肉比较的熟悉，也是大家爱吃的，首先白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C，同时白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。对我们保护肠胃健康有帮助。同时瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化，而且含饱和脂肪较高。同时含无机盐丰富，所以说大家选择吃猪肉很不错，能对大家健康有所好处，在平时我们吃白菜粉皮炖肉抗菌药帮助养生，能对我们健康有所好处。
上面给大家介绍了白菜粉皮炖肉的一些情况，可以发现我们吃白菜粉皮炖肉能帮助养生，对我们健康滋补有意义，同时还可以很好的帮助促进肠胃健康，同时还可以有效补血益气，所以在平时我们可以经常吃白菜粉皮炖肉，大家不要错过。
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白菜粉皮炖肉——养胃生津清热解毒
白菜粉皮炖肉这道菜中不仅含有蔬菜了，同时也含有不少的肉，再加上粉皮，这就是可以被我们作为主菜的食物了，这道美味的白菜粉皮炖肉我们应该怎么吃比较好呢，我们应该怎么烹饪这道白菜粉皮炖肉呢，下面就让我们一起看看吧。
白菜粉皮炖肉的材料
猪瘦肉250g、白菜1颗、粉皮100g、油适量、盐适量、白糖1小勺、料酒适量、生抽适量、大料2粒、大葱适量、姜适量、高汤调料适量。
白菜粉皮炖肉的做法
1、猪肉放入碗内，加清水泡去血水洗净。
2、宽粉加适量温水泡一会。
3、锅内加清水，加猪瘦肉、葱段、姜片、大料1粒，煮开10分钟后捞出。
4、葱段、姜片、大料1粒用于爆锅。煮好的肉捞出洗净，切片。白菜洗净，切宽条。
5、锅热入油，加一小勺白糖稍炒出糖色，放入葱段、姜片、大料1粒，爆香。
6、放入肉片翻炒。调入少许料酒、生抽翻炒，加入适量清水，放入白菜烧开。
7、放入宽粉、调入适量盐，炖制宽粉熟透。关火，调入少许高汤调料，出锅装盘。
白菜粉皮炖肉的功效
白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。瘦肉和粉皮作为日常的食物，一般人都可以食用。瘦肉适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用。因此白菜粉皮炖肉这道菜，是大众皆可的菜，经常的吃这道菜对于我们的身体健康来说是很有好处的了，而且还可以通过吃白菜粉皮炖肉来更好的滋补了，还可以通过吃白菜粉皮炖肉清热解毒，是特别适合我们在春季吃的了。
现在我们已经到了春季，春季是一个比较干燥的季节了，这时候我们就很适合吃白菜粉皮炖肉了，可以帮助我们更好的清热解毒了，而且还可以起到养胃生津的作用，对于我们的身体健康也是很有好处的，是我们不能错过的哦。
粉皮炖肉的家常做法
生活中常见的佳肴有很多，对一些佳肴在选择上，完全可以根据自己的喜爱进行，粉皮炖肉是不错之选，这道佳肴不仅味道独特，而且它含有的蛋白质也是比较多，常吃对身体没有任何的损害，粉皮炖肉的做法如何呢，这道佳肴在制作上并不是很复杂，在家里也都是能够轻松的制作出来，下面就详细的介绍下它制作流程。
粉皮炖肉的做法：
主料：猪肋条肉(五花肉)500克,粉皮150克
调料：色拉油30克,料酒10克,白砂糖5克,大葱10克,姜5克,花椒5克,八角3克,盐5克,味精3克。
制作过程：
1. 将五花肉切成大块。粉皮切成1.5厘米的条。葱切段，姜切片。
2. 锅内加底油烧热，放入肉块，炒至变色时加入调料和汤，烧开，用小火炖至五花肉酥烂时，再加入粉皮，炖至入味，拣去葱、姜、花椒、大料，装盘即可。
粉皮炖肉的特色：肉质酥烂，粉皮滑润。
小贴士：
粉皮的营养价值
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
适宜人群
出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
食疗价值
补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。
根据以上方法进行制作粉皮炖肉是不错之选，在食材搭配上简单，而且也不需要过多的技巧，是在家里很好的选择，那粉皮炖肉的做法上，也需要注意，对粉皮的放入也需要适量进行，这样使得粉皮不会有剩余。
白菜土豆炖肉
相信不少人在平时都非常喜欢吃白菜土豆炖肉，这是一道不错的美食，营养价值也很高，容易消化和促进吸收，最主要的是白菜里面富含有丰富的维生素，多吃白菜不仅可以护肤，还能美容养颜，经过研究发现现在很多哺乳期的女性，选择在哺乳期多吃白菜，可以疏通乳腺，还能防止会出现乳房堵塞引起乳腺炎。
主料
2个土豆 200g白菜
100g猪肉 50g粉条
5个肉丸
配料
适量油
适量盐
适量酱油
适量花椒粉
适量鸡精
适量葱
适量白糖
适量蒜
营养分析
2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
3、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
相关人群
一般人均可食用。
1、特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃。
2、大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。
制作步骤
1 粉条先泡水
2 白菜洗净切薄片
3 土豆去皮洗净切块
4肉丸切两半，猪肉切片，葱蒜末
5 热油锅放入肉片煸炒出油脂
6 放入葱末炒出香味
7 放入花椒粉炒匀
8 倒入适量酱油翻炒
9 放入土豆块翻炒
10 放入白菜翻炒
11 放入适量白糖
12 再放适量盐炒匀
13 放入肉丸翻炒几下
14 倒入适量清水，要没过菜，粉条很吃水的
15 放入粉条
16 盖盖，大火烧开转中火炖15分左右，中途要翻动一下
17 待粉条熟后放入蒜末炒匀
18 最后调入鸡精即可
土豆炖肉——疏通肠道改善贫血
我们在做菜的时候都是喜欢讲蔬菜和肉一起搭配起来制作，不仅是可以很好的增加菜式的色香味，也是可以使得营养变得均衡，为我们的身体补充多种营养物质，所以今天小编就是为大家介绍一款简单的做法，来看看土豆炖肉的做法。
土豆炖肉的做法
材料：五花肉500g、土豆3个、葱花、大蒜、盐、鸡精、花椒、酱油、食用油
做法：
1、首先将 土豆去皮并洗干净，随后再切成小块，备用。
2、将五花肉洗净，并切成小块备用。
3、将生姜、葱花切碎备用。
4、这时可以热锅了，热油，随后将生姜放入锅中，并煸炒出香味，这时将五花肉放入锅中，这时再加入 一些花椒，一起翻炒。
5、当五花肉开始变色的时候，就将土豆放进锅内，再倒入适量的清水，将食盐和酱油、白糖放入。
6、进行适当的均匀，盖上锅盖，等汤汁开始收的时候，就可以放入鸡精了，最后撒入葱花，就可以吃了。
土豆炖肉的功效
土豆炖肉可以疏通肠道、改善贫血等等的功效。土豆中的蛋白质含量很高，维生素、微量元素、淀粉含量等等的营养元素都很丰富。对于我们的免疫力有很大的帮助。土豆中的丰富膳食纤维直接促进了食物的消化。从而可以排肠毒功效和作用。五花肉中的优质蛋白质与脂肪酸十分丰富，可以为我们的身体提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，从而改善缺铁性贫血。所以贫血的人可以适当的饮用。
土豆炖肉是一款非常常见的家常菜，做法是非常的简单，但是营养价值却是非常的高，所以是非常的受欢迎，我们也是可以结合自己的喜好，在里面加入自己喜好的一些食材，相信味道是不会让大家失望的。赶快行动起来吧。
栗子烧肉——补血益气促进肠胃
说到栗子，这是我们大家在生活中都比较熟悉的食物了吧，这对于很多人来说都是喜欢吃的了，而猪肉也是我们经会吃到的食物了，我们可以把栗子和猪肉搭配在一起吃了，可以烹饪成美味可口的栗子烧肉，下面就让我们一起看看栗子烧肉如何烹饪吧。
栗子烧肉的材料
栗子、猪肉、酱油、绍酒、葱结、姜片、精盐、糖。
栗子烧肉的做法
首先，准备好所需要的材料。将猪肉切成2厘米见方的小块，用刀在板栗的顶端轻轻的砍一刀，逐一砍了之后放在沸水中稍煮片刻，捞起即趁热剥去外壳，待用。然后，将炒锅置火加热，倒入肉块，加入酱油、绍酒、葱结、姜片等调味品，烧至肉块上色后，随即加入汤水淹过肉面，待沸再改用小火烧至肉皮微酥，倒入板栗拌和，继而再用小火烧煮至肉块，板栗熟酥，加入精盐和糖，用旺火收紧卤汁起锅装盘即可。
栗子烧肉的功效
栗子烧肉是我们大家在生活中常吃的食物了，是我们经会吃到的一道美味的家常菜了，很多人都是特别喜欢吃栗子烧肉了，而且营养价值也是同样很出色的了，栗子和猪肉都是很不错的美味食物了哦，首先猪肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，能提供血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸，对于缺铁性贫血的症状有一定的改善作用。再者，板栗富含维生素B1、B2，是很多粮食都不能比拟的，而且板栗的含钾量比苹果要丰富多了，如果你的脾胃不是很好，腹泻的话都可以吃吃这道菜哦，除了补血之外，还可以健脾胃、益气、补肾呢，因此我们大家就不能错过了这道美味栗子烧肉。
栗子烧肉对于我们大多数人来说都喜欢了，这是很不错的一种家常菜了，我们经常吃栗子烧肉是可以有效保健身体健康的了，上面就给大家介绍了栗子烧肉的情况，我们完全可以通过吃栗子烧肉来保健，因此大家不要错过哦。
鱼香白菜粉皮
粉皮在我们国家有着非常多年的食用历史了，粉皮有很多种做法，我们可以采用不同的淀粉做成不同的粉皮，粉皮可以搭配很多食材做成不同的粉皮来，我们常用粉皮搭配肉类和菜类，下文我们介绍一下鱼香白菜粉皮的做法，鱼香白菜粉皮的做法非常简单，我们在加重就可以自制。
制作鱼香白菜粉皮不需要太多的食材，也不要求我们有多么好的厨艺，我们只需要按照下文给出的鱼香白菜粉皮做法教程去做，那么就能做出一道美味的鱼香白菜粉皮来。
菜品口味：鱼香
主要工艺：烧
所需时间：三刻钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
1.白菜择洗干净，用手撕成大块，粉皮用剪刀剪成需要的大小，用水泡软。
2.用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁。
3.五花肉切薄片，码放入锅，小火煎制出油。
4.放入生姜片，炒香。
5.放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉，炒香。
6.放入撕好的白菜块，撒少许精盐大火翻炒均匀后改小火炖5分钟。
7.放入泡好的粉皮，(可加少许清水)，小火翻炒至熟。
8.倒入调好的料汁，大火翻炒均匀后即可出锅。
9.小酸、小甜，微辣的鱼香味的白菜粉皮，这样的味道很讨喜。
上文我们介绍了什么是粉皮，我们知道粉皮已经在我们国家有多年的食用历史，粉皮可以由多种材料制作而成的，我们可以采用肉类或者食材等来搭配粉皮，上文介绍了鱼香白菜粉皮的具体做法，相信对大家有帮助。
刀豆烧肉——补血益气促进肠胃
刀豆是比较好的一种蔬菜，在平时很多人都会爱吃这样的食物，吃起来对我们健康是有好处的，而且我们吃刀豆的时候也会有比较多的吃法，而刀豆烧肉就是非常不错的选择，那么具体我们如何进行烹饪比较好，下面就让我们一起看看刀豆烧肉的吃法。
刀豆烧肉的材料
刀豆300g，油适量，盐适量，烧肉适量。
刀豆烧肉的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们就可以选择将刀豆摘好，并用清水清洗干净，然后把刀豆切小段。然后再将烧肉切成小块，准备好，待用。这时候我们就可以选择将锅烧热，然后下油，起油锅。等到油热之后，这时候就可以选择把烧肉倒进去锅里翻炒。需要注意的是，肥的烧肉和瘦的烧肉要分开放入锅。锅烧热后放入肥肉，直到煸出油，再放入瘦肉。然后我们在往锅里加刀豆翻炒。然后我们再往烧肉和刀豆里面加盐翻炒。同时还可以加水适量，待水烧开到收汤。等到水烧开后，加入适量鸡精炒匀，我们就可以开始吃了。
刀豆烧肉的食用功效
刀豆烧肉对大家来说是比较熟悉的，在平时很多人都会喜欢吃这样的食物，对大家健康也有帮助，在平时经常吃刀豆烧肉可以很好的补充营养，对我们健康也有意义，首先刀豆烧肉有的蛋白质，淀粉，灰分，可溶性糖，类植物，纤维素，维生素A、维生素B、维生素C等多种维生素和钙、磷等多种矿物质等营养成分，而且我们吃刀豆可以补充钙，有助于促进骨骼和牙齿的健康发育，保护骨骼和牙齿的健康，还可健脑益智和维持免疫系统的正常，对我们保护骨骼健康是有帮助的，而猪肉的营养价值也很有营养，特别对我们补血益气是非常有好处的，是大家很适合吃的。
上面给大家介绍了刀豆烧肉的一些情况，可以发现刀豆烧肉吃起来的味道非常不错，对我们健康也有帮助，所以大家应该合理吃刀豆烧肉才行，上面介绍了刀豆烧肉的一些情况，大家应该学会合理的吃刀豆烧肉，这样有助于我们健康。
椰汁芸豆鸡汤——促进肠胃补血益气
芸豆属于我们常见的一种食物了，这是在平时比较常吃到的一种豆类食物，吃起来的味道还是不错的，而且可以烹饪的方法也是比较多的，除了常见的炒菜吃，还可以选择制作成美味的汤品，也是不错的，而椰汁芸豆鸡汤就是很好的选择，一起看看如何进行烹饪。
椰汁芸豆鸡汤的材料
鸡、芸豆、椰汁、葱姜、白酒、盐。
椰汁芸豆鸡汤的做法
首先将芸豆清洗干净，水中浸泡一夜，把鸡去除内脏，清洗干净(尤其是嘴部一定要清理干净);然后放入锅中，加入清水，加入部分葱姜，加入1小勺白酒;然后开火，水开后，用勺子不断把水浇在鸡身，然后将水和血沫一起倒掉;往锅里另添适量温水，椰子上插一吸管，不断摇晃，将椰汁倒入锅中，然后将泡胀的芸豆放入锅中;中火烧开，将汤表面的浮沫和浮油撇掉，转最小火，炖煮1个半小时，开锅加入1小勺盐;再炖煮10分钟即可关火。
椰汁芸豆鸡汤的食用功效
椰汁芸豆鸡汤是我们不太经常吃到的食物，不过经常吃这种食物是非常不错的，在其中的营养价值是非常不错的，能够很好的帮助我们滋补，首先椰汁芸豆鸡汤是可以帮助我们起到补血益气效果的，芸豆味甘平，性温，具有温中下气、利肠胃、止呢逆、益肾补元气等功用，是一种滋补食物，而且这道菜还能帮助我们减肥了，由于芸豆属于皂苷类物质，因此就能促进脂肪代谢，是减肥的理想食品之一，所以我们经常吃就可以很好的补充营养。
上面推荐给大家的椰汁芸豆鸡汤食物是非常不错的，吃起来的味道很不错，而且还可以帮助我们起到滋补的效果，是能补血益气的，而且在其中对我们的肠胃健康也会有帮助，是可以很好的养胃了，所以椰汁芸豆鸡汤很适合我们经常去吃。
小白菜炖肉
平时在做菜的时候，自然会选择一些蔬菜搭配上肉，因为都知道只吃肉不吃蔬菜，不仅容易上火，对身体也是很不好的，其实在冬天的时候，最常吃的一种蔬菜是白菜，虽然很多人都不爱吃，但是却具有很高的养生效果，下面给大家介绍一道小白菜炖肉，保证非常美味，还能温暖整个寒冬。
家常白菜炖肉
材料
白菜，带肉高汤，豆腐
做法
白菜切段
豆腐切块
爆锅炒白菜，倒了之后，加入肉高汤，豆腐
炖煮20分钟
调味，出锅。
普通菜，是大补。
不伦瑞克炖肉
材料
利马豆 1 罐 Lima Beans（也可自己煮熟）
番茄沙司 Tomato Sauce 1 罐
忌廉甜玉米 Sweet Cream Corn 1罐
烧烤味鸡肉 BBQ Chicken 1 罐
烧烤味牛肉 BBQ Beef 1 罐
做法
1、很容易，把材料全部放进Crock pot（慢炖锅）里；
2、先开高火high，起泡后转为慢火 low，炖它几小时即可。
小诀窍
炖的时候要时不时搅拌几下。
豆角炖肉
材料
豆角，五花肉，盐，酱油，蒜末
做法
1.把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。
2.先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角。
3.炒豆角这步特关键，一定不要添水，开着锅盖反复翻炒，炒成翠绿色，把豆腥气炒出去，这样炖出来的豆角颜色好看，而且没有豆子味。
4.加盐和酱油，少添些水，把豆角炖软炖烂为止。出锅前撒点蒜末味道更香。
土豆炖肉
材料
排骨肉 土豆 蒜 料酒和生抽 白糖 盐和鸡精 胡萝卜块
做法
1 肉，我用的是排骨上切下来的，感觉这个味道好些。切的块比较粗放了点，找找大块吃肉的感觉。
2 土豆去皮切块，用冷水泡干净淀粉。
3 锅内下油烧热，爆香蒜蓉。
4 下肉块，翻炒，变色后，加入适量料酒和生抽，再加入一小勺白糖。
5 翻炒后，待汤汁起泡之后加入土豆，拌匀后加入适量清水，水量以略没过食材为宜。
6 加入盐和鸡精调味，盖上锅盖小火慢炖，至汤汁减少到1/3时，加入胡萝卜块，炖至汤汁收干即可。
白菜炖肉的做法
白菜是生活中很常见的蔬菜，这样的蔬菜味道独特，而且无论是怎么吃，它对人体各方面都有有着很好改善，所以对它的选择，也是可以放心进行，那对白菜使用上，也是不能随意的乱做，这样会破坏它的营养元素，使得人体吸收不到好的营养，那白菜炖肉的做法如何呢?
对白菜炖肉的做法呢，这样的制作方法也是不错之选，对人体各方面，都是有着很好的帮助作用，尤其是长期吃，在对人体健康上，也是没有任何危害是一个放心之选。
白菜炖肉的做法：
做“白菜炖肉菜”有两种讲究，一是原料，二是火候，二者缺一不可。白菜分四层，外面的一二层硬帮，质地粗糙，粗纤维多，味道较淡，不宜做菜，但做馅，包包子、饺子还是不错的;白菜内部二三层帮，纤维较细，质地较嫩，略有甜味，可用来炒菜;白菜的中心部位最嫩，既可炒菜,也可用来凉拌。
白菜球状头部由菜叶组成，质地细软，可熬烧各种菜肴;白菜炖肉主要选这个部位。选猪肉更讲究。白菜炖肉专选猪屁股尖上的一片肉，此部位猪肉最好吃，具体说就是以猪尾巴为中心，分别画一个半径为5 厘米，一个半径为10厘米的圆，中间的圆环部分便是我们的原料。
做法其实很简单：白菜250 克，猪肉片150 克，猪油50克，尖辣椒10克，酱油6 克，精盐5 克，料酒2 克，味精2 克，高汤50克，葱、姜、蒜少许。将白菜用手撕成大片，注意是用手撕，而不是用刀切，用少许油煸炒一下，出锅控净水分。
将猪油放入锅内，下入肉片煸炒断生，放入黄酱，再加入辣椒、葱、姜、蒜、酱油、料酒再炒拌一下，投入白菜，加入高汤、味精、精盐，温火开锅即成。
通过以上介绍，对白菜炖肉的做法也是有着很好认识，所以在选择它的时候，也是可以放心进行，这样的吃法，不会破坏到人体健康，但是要注意的是，在吃的时候，也是要适量的吃，过多的吃，也是会造成人体负担。
白菜粉皮鸡的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍白菜粉皮鸡的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.212大白菜从中间剖开，只要半棵就够了；鸡腿洗净；粉皮洗净；
3.白菜控干水分，用手撕成方便入口的大片；
4.鸡腿剁成核桃大小的块儿；
5.1起炒锅，热锅入凉油，小火爆香八角；
6.2粉皮泡软，撕成巴掌大小的大片儿。
7.下入葱姜蒜，继续小火煸炒至材料颜色焦黄、香气扑鼻；
8.下入鸡块儿，转大火，翻炒至鸡块儿全部变色、水汽出干、鸡皮出油；
9.加入适量酱油；
10.翻炒至鸡块儿均匀上色；
11.加入白菜，煸炒至变色“塌秧”；
12.加入粉皮，再在粉皮上加入适量酱油；
13.翻炒至粉皮透明上色；
14.白菜会出水，但如果感到太干，可以加少量开水，继续煸炒；
15.再煸炒2、3分钟，至所有材料熟烂，加入少许盐调味，即可。
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下白菜粉皮鸡
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