芹菜炒香干——治疗高血压补充钙质
高血压冬季养生。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“芹菜炒香干——治疗高血压补充钙质”，但愿对您的养生带来帮助。
香干在南方地区是非常常见的一种食材了，食用一些香干是可以使得我们的胃口大增，是一种非常受欢迎的豆制品，随着发展，豆干也是可以用来制作很多美味的菜肴，很多家常菜都是可以用香干，下面就是一起来看看芹菜炒香干的做法吧。
芹菜炒香干
材料：芹菜、香干、姜末、蒜末、葱花、花生油、胡椒粉、酱油、盐、鸡精
做法：
1、首先需要将芹菜的杂质去除掉，将它的叶子尽数去除，随后将之洗净切段备用。
2、这时将香干切条备用。
3、红尖椒洗净，用刀切圆圈备用。
4、这时就可以热锅了，等油有七成熟的时候，这时将香干放入，用大火翻炒，等它变成焦黄色了，将芹菜放入。
5、等香芹稍炒软时，红尖椒这时就该下锅了。
这时就可以进行调味了，放入适量的食盐、酱油，酱油是用来上来的，等翻炒均匀之后，就可以盛出食用了。
芹菜炒香干的功效
芹菜炒香干可以治疗高血压、补充钙质、预防贫血等等的功效。香干的主要成分是大豆，可以很好的补充蛋白质，从而及时的补充了身体所必需的8种氨基酸，它所含的卵磷脂可以将体内血管壁上的胆固醇清除掉，从而预防血管的硬化，对心脏的保护很有帮助。并且它还含有多种矿物质，很好的补充身体钙质，促进骨骼的发育，适合老人和小孩食用。芹菜是属于一种高纤维的食物，是可以产生抗氧化剂，可以起到保护肌肤的效果，并且富含铁元素，从而有效的预防了贫血。
上面就是为大家介绍的关于芹菜炒香干的
扩展阅读
香干炒芹菜
芹菜是到了冬天大家都会吃的，芹菜的营养也是很高的，最重要的是芹菜能够很好的降血压，大家应该都知道这样的常识吧，有高血压的人多吃芹菜能够很好的控制住血压，吃芹菜还能够预防高血压的现象，大家可以多吃一些芹菜，今天我们来给大家介绍香干炒芹菜的做法。
香干是一种很常见的豆制品了，也是在浙江一带人们很喜欢吃的，它可以炒着吃，可以凉拌着吃，味道都是很好的，也比较实惠，那么大家吃过香干炒芹菜吗，下面我们看看怎么做。
材料
主料
香干3块，芹菜300克
辅料
红圆椒一只，小葱一根
调料
料酒、精盐、味精适量。
佐料
植物油30克
制法
1.将芹菜去根、去叶、去筋，洗净，切成寸段，粗茎切成两半。
2.香干洗净，切成干丝。小葱洗净切成葱末。椒去籽，切丝。中国
3.坐锅点火，加入适量清水烧沸，将芹菜放入焯片刻，捞起沥干。
4.锅烧热，入油。油热后，入葱花，椒丝煸炒，将芹菜放入炒半分钟，再把香干倒入，滴料酒，加适量精盐、味精，翻炒几下，出勺装盘。
豆干炒芹菜
材料
主料：豆干半斤切厚片，芹菜三两去掉根和叶后切段，红甜菜椒一个切丝，香葱两棵切碎，料酒两大匙，盐，味精适量。
做法
1、将芹菜在沸水煮两分钟左右捞出沥干水份。
2、锅内放油烧至八成热，倒入碎葱炒出香味，再把芹菜倒入炒一分钟。
3、放入豆干、甜菜椒丝和盐炒一分钟。
4、放味精翻炒几下出锅即成。
香干炒芹菜的做法大家应该了解了吧，知道了这样的做法以后就能够做出又一道的美食来了，不论是香干还的芹菜都有很好的养生的功效，是我们在平时都应该多吃的，特别是芹菜能够很好的预防高血压的出现，毕竟现在高血压很常见了。
香干炒芹菜——降血压润肠利尿消肿
香干是豆制品的一种，可以补充丰富的蛋白质和钙质的哦，香干是黄豆制作而成的，含有的胆固醇和脂肪的含量是比较少的，所以大家可以放心食用，而且各类人群都可以吃，热量也比较少。香干和芹菜相互搭配是不错的选择，可以有降压润肠的作用，来看看香干炒芹菜的做法吧。
香干炒芹菜
食疗功效:促进食欲、养阴清火、降低血压、润肠通便、利尿消肿
营养价值:蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、维生素A、B族维生素、钙、磷、铁、钠
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:肥胖、高血脂患者慎食;老人、脾胃虚寒、缺铁性贫血患者要少食
香干炒芹菜所需材料
主要食材芹菜、香干、葱花、盐、料酒、香油、鸡精
香干炒芹菜的做法
1、芹菜择洗干净，剖细后，再切成4厘米左右的长段;香干切条。
2、炒锅倒油烧热，炒香葱花，下入芹菜段翻炒几下，再放入香干、料酒、盐炒拌匀，出锅前淋入香油，撒入鸡精拌匀即可。
3、加入香油、盐调味即可出锅。
香干炒芹菜的功效与作用
芹菜具有促进食欲、润肠通便、利尿消肿、平肝清热、除烦消肿、凉血止血、健胃利血、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。香干一种豆制食品，主要营养成分是蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等。香干炒芹菜具有促进食欲、养阴清火、降低血压、润肠通便、利尿消肿的功效。芹菜可以有促进食欲的作用，还可以润肠通便，对于利尿有好处，和香干一起吃，可以有促进食欲降火的作用，而且还可以有保健养生的效果呢。
香干炒芹菜的制作方法以及它的养生功效，你有所了解了吧，香干含有的蛋白质比较多，和芹菜一起吃，可以促进食欲，还可以润肠通便，对于利尿消肿起到了很好的作用，而且还可以有降火气的效果哦，日常生活中大家可以制作这样的食谱，对健康有好处。
芹菜可以治疗高血压吗？
高血压是最常见的心血管疾病之一，这种疾病对身体的伤害是很大的。不仅受到饮食、环境、身体状况的影响，而且和患者的心情、情绪等也有一定的关系。情绪的波动也会诱发高血压，而且高血压的并发症很多，所以是比较危险的。芹菜是很普遍的青菜，好处和功效有很多，那么到底芹菜可以治疗高血压吗？
芹菜是治疗高血压的有效食疗方法，专家提醒高血压患者可以多吃芹菜。反之血压过低患者要少食芹菜之类的降压的蔬菜。
鲜芹苹果汁
能降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。适用于眩晕头痛，颜面潮红，精神易兴奋的高血压患者。用鲜芹菜250克，苹果1-2粒。将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟，切碎与清苹果绞汁，每次1杯，每日2次。
五青榨汁
取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青苹果五种青色的瓜果，一起榨汁，味道清新可口，更可清热毒，治暗疮过多，口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等肝热现象。常饮此汁，据说还可以预防肠癌，想来也不无道。
百日咳
鲜旱芹（连根叶）100克，洗净，切碎，捣烂，加冷开水100毫升，榨汁，再加食盐少许，隔水蒸热，早晚各服50毫升，连服3-5天。
芹菜根炖马蹄
常用有降压，安神，镇静功效。用芹菜根60克，马蹄6粒，芹菜根和马蹄放入砂锅炖水饮。
芹菜煲红枣
除了可治疗高血压外，还可治疗急性黄疸型肝炎，膀胱炎等症。每次可用芹菜200-400克，红枣50-100克，煲汤分次服用。如不是芹菜季节，用干的芹菜头150-250克与红枣煲水饮，亦有疗效。
上文中介绍了一些芹菜的吃法，这样的吃法是可以降低血压的。芹菜本身的功效有很多，除了可以降低血压以外，芹菜中还含有很丰富的膳食纤维，所以多吃芹菜还可以促进肠胃的蠕动，加快胃部的消化。而且芹菜还可以解决便秘，是很好的清肠排便的食物，而且价格也不贵。
水芹菜炒香干
水芹菜炒香干这是一道家常菜，很多人在平时的日常生活中经常可以吃到，特别是对于那些素食主义者而言，对于水芹菜炒香干这道菜更是喜爱。因为水芹菜炒香干这道菜不仅可以作为普通的菜品来食用，它还有一定的药理作用。这个其实也是很多人喜欢吃水芹菜炒香干的一个最主要的原因。
水芹菜炒香干就是用水芹菜和香干炒的一道菜，所以水芹菜和香干直接影响到这道菜的食用价值。水芹菜其实就是我们平时说的水芹;而香干则是我们平时吃的豆腐干。下面就来详细地介绍一下水芹菜炒香干这道家常菜的做法。
水芹属于伞形科、水芹菜属。多年水生宿根草本植物。水芹别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等。
各种维生素、矿物质含量较高，每100 g可食部分含蛋白质1.8 g、脂肪0.24 g、碳水化合物1.6 g、粗纤维1.0 g、钙160 mg、磷61 mg、铁8.5 mg。水芹还含有芸香苷、水芹素和檞皮素等。其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食。水芹味甘辛、性凉、入肺、胃经，有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效，还可治小便淋痛、大便出血、黄疸、风火牙痛、痄腮等病症。
水芹菜炒香干的做法如下：
主料：水芹菜
辅料：香干
调料：盐和鸡精
制作方法
1. 准备材料，水芹菜一小把，香干三块。
2. 水芹菜理干净，剪去根部。用清水浸泡一会儿，一根根洗净，沥干，切成寸段。
3. 香干洗净沥干，切成稍厚的片。
4. 锅中放油烧热，煸香葱姜丝后，捞出煸过的葱姜丝扔掉。倒入香干，煸炒一分钟左右。
5. 倒入切好的水芹菜，一起翻炒。
6. 大约一分钟后，水芹菜看上去有些变软了，加些盐和鸡精调好味，就可以出锅了。
制作提示
1. 水芹菜理起来会有些麻烦，要把老叶和烂叶都摘掉，剪掉根部，放清水浸泡一会儿，再一根根仔细洗干净。特别要注意靠近根部的地方，通常会有些泥沙在这里。
2. 水芹菜入锅时间不要长， 稍微炒下就可以，时间长了就丧失了脆嫩的口感。
其实说实在的，水芹菜炒香干这道菜做起来还是比较简单的，大家从上面介绍的做法之中就可以发现。水芹菜炒香干不仅吃起来口感好，而且水芹菜炒香干对于人体的作用还是很好的。水芹菜炒香干主要的作用就是对于一些高血糖、高血压病人起到降血糖、降血压的作用。
香干小炒肉——降低胆固醇补充钙质
香干的主要原理就是豆腐干，我们都知道豆制品里面是含有丰富的蛋白质的，比较容易被我们的人体吸收，还能够促进肠胃的消化功能，而且香干的吃法也是比较的多的，我们在生活中也是搭配不同的食材的，下面我们就一起来看看香干小肉的做法吧。
香干小炒肉
材料:带皮五花猪肉250克、香干100克、青蒜苗50克。
配料：郫县豆瓣15克、白糖20克、鸡精1克、姜末5克、花生油适量。
制作方法：
1、将五花肉洗干净，拔去肉皮上的小毛(或将肉皮面放在烧热的锅中烫),把五花肉放入水锅内煮15分钟左右，用筷子可插入即可,将煮好的五花肉放至冷却，可放入冰箱冷藏。(冷藏后的肉切片更容易)将香干用刀斜着片成片，青蒜苗洗净切片备用。
2、炒锅内放入少许油，放入切好的肉片，用小火煸炒至肉片出油并卷曲(成灯盏状)，这个步骤相当重要，小炒肉的成败就在此一举。
3、将锅中的肉分开，在油中放入郫县豆瓣、白砂糖翻炒均匀,待肉进味后放入香干翻炒2分钟,然后放入青蒜苗、鸡精炒熟即可。
这道菜含有丰富的蛋白质和我们人体所需的氨基酸，而且比例也是接近我们的人体的，而且对降低胆固醇和防止血管硬化是有不错的效果的，而且含多种矿物质，还能够很好的补充我们身体的钙质，预防骨质疏松和促进骨骼的发育。
以上就是关于香干小炒肉的详细做法和功效，我们只是需要按照上面所介绍的方法进行制作就是可以很好的做出美味的，而且这道菜是老少皆宜的，我们可以结合我们自己的口味来选择其他的一些食材，同时还能够很好的对我们的身体有滋补的效果。
芹菜炒香干的做法
我们在日常经常食用一些蔬菜，但是很多人都没有关注到蔬菜里面含有哪些成分，就比如芹菜来说对于我们身体的益处是非常多的，它是一种能够帮助我们预防日常常见的高血压和心脑血疾病。这些疾病可能很多人没有想到怎么预防，芹菜炒香干是我们在日常一个不错的选择。
作为一种常见的蔬菜，它具有辅助治疗疾病的功效，我们在日常应该很好的利用起来，对于审议的好处是非常多的。首先我们应该清洁芹菜的叶子，香干尽量的切丝能够充分融入芹菜的香气。
一种家常菜小炒，芹菜的功效芹菜是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
做法1
1 将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段;
2香干先横批切成两半的片，再改刀成丝;
3 热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味;
4 倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟即可。
做法2
1 将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后拍打切成寸长的段;
2香干直接切成丝;
3 放入一定的油，烧至4热，将香干放入进行油浸;
4 可口芹菜炒香干
热锅入油，倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟放入香干即可。
如果不是深入的了解，相信没有人会发现芹菜能够有这些预防疾病的辅助治疗的功效。所以我们只有通过饮食的搭配才能够很好的预防疾病，上述的这些做法能够很好的帮助我们如何做好一道美味的芹菜，芹菜的香气能够让我们的食欲大增。
炒驴肉——保护血管补充钙质
驴肉吃起来是非常美味可口的食物，而且吃起来的口感也是同样非常嫩滑的，所以就让很多人都爱吃这种食物，对我们人体健康会有非常大的帮助的，不过也要注意炒驴肉的吃法才行，炒驴肉就是其中很健康的美味吃法，那么如何进行烹饪，一起看看吧。
炒驴肉的材料
驴肉适量、蒜苗适量、姜适量、蒜适量、八角适量、生抽适量、干红辣椒适量、盐适量、醋适量、糖适量。
炒驴肉的做法
首先我们要把材料准备好，然后驴肉首先要放在汤锅里面加水煮1小时，期间要加入生抽和料酒一起煮，同时我们可以把煮好的驴肉拿出来切成片，把姜切丝，蒜切碎备用。在这时候可以加入洗净炒锅，放在大火上烧热，加入食用油，油热7成后，放入驴肉，炒到表面有点焦的时候关火装出。锅中留底油，重新加热后放入姜、蒜爆香。这时候就可以倒入干辣椒，翻炒均匀后直到闻到香味即可。然后我们再倒入驴肉翻炒，加入少许生抽和醋、糖调好味。最后把蒜苗洗净切成段，倒入锅内翻炒均匀，最后加入少许食盐，就可以开始吃了。
炒驴肉的食用功效
炒驴肉是很多人都爱吃的一种食物，这种食物吃起来的味道首先很不错，而且我们吃炒驴肉对我们健康也会有帮助，首先驴肉的蛋白质和氨基酸含量非常高，但是其中脂肪和胆固醇却非常低，这样一来，驴肉对动脉硬化以及冠心病、高血压等患者具有良好的保健作用，我们就可以通过吃炒驴肉来保护血管的健康了，而且由于驴肉里面还含有动物胶、骨胶原以及钙等成分，这样就可以保护我们的骨骼健康的这对于中老年人以及青少年来说都很适合吃。
炒驴肉是很多人都爱吃的食物，现在我们会经常吃这种食物来养生的对我们健康会有帮助，可以很好的补充营养，同时还可以很好的解决身体不适，帮助我们增强身体素质在平时我们就应该多吃些炒驴肉，这样对我们健康很有帮助。
高血压能吃芹菜吗
高血压的病人饮食上面有一个原则就是要控制热能的摄入并且要减少对于脂肪的摄入，所以像肥肉这些食物是非常不适合高血压的患者食用的，那么蔬菜和水果是不是就比较适合高血压病人呢，答案是肯定的，高血压病人的饮食就是要以清淡为主。
芹菜是我们常见的一种蔬菜，芹菜里面含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素，芹菜有健脾胃和凉血的作用，芹菜能启动降低血压的功效呢。
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹”，亦称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
旱芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素p，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。
高血压能吃芹菜吗
1、芹菜镇静安神
从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。
2、芹菜利尿消肿
芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85. 7%，可治疗乳糜尿。
3、芹菜平肝降压
芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流可使血管扩张;用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
4、芹菜养血补虚
芹菜含铁量较高。
5、芹菜清热解毒
春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
6、芹菜也是一种理想的绿色减肥食品。因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。
7、芹菜防癌抗癌
高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间;减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
8、芹菜醒酒保胃
芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。
9、芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁
芹菜所含芹菜素有降压作用，其作用主要是通过颈动脉体化学感受器的反射作用而
引起。芹菜的生物碱提取物对动物有镇静作用。用于肝经有热，肝阳上亢，烦热不安，眩晕;热淋，尿浊，小便不利或尿血;月经先期;胃热呕逆，饮食减少。现代用于高血压病、乳糜尿等。
10、芹菜美白护肤
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效。
上文我们介绍了高血压的患者要控制自己饮食的热能并且要少吃脂肪含量多的食物，高血压的病人可以多吃一些青菜和水果，芹菜是我们常见的蔬菜，常吃芹菜能够起到保健的作用，因为芹菜有预防高血压和动脉硬化的好处。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《芹菜炒香干——治疗高血压补充钙质》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“高血压冬季养生”专题。
