炒驴肉——保护血管补充钙质
【www.ys630.com - 驴肉与饮食养生】
驴肉吃起来是非常美味可口的食物，而且吃起来的口感也是同样非常嫩滑的，所以就让很多人都爱吃这种食物，对我们人体健康会有非常大的帮助的，不过也要注意炒驴肉的吃法才行，炒驴肉就是其中很健康的美味吃法，那么如何进行烹饪，一起看看吧。
炒驴肉的材料
驴肉适量、蒜苗适量、姜适量、蒜适量、八角适量、生抽适量、干红辣椒适量、盐适量、醋适量、糖适量。
炒驴肉的做法
首先我们要把材料准备好，然后驴肉首先要放在汤锅里面加水煮1小时，期间要加入生抽和料酒一起煮，同时我们可以把煮好的驴肉拿出来切成片，把姜切丝，蒜切碎备用。在这时候可以加入洗净炒锅，放在大火上烧热，加入食用油，油热7成后，放入驴肉，炒到表面有点焦的时候关火装出。锅中留底油，重新加热后放入姜、蒜爆香。这时候就可以倒入干辣椒，翻炒均匀后直到闻到香味即可。然后我们再倒入驴肉翻炒，加入少许生抽和醋、糖调好味。最后把蒜苗洗净切成段，倒入锅内翻炒均匀，最后加入少许食盐，就可以开始吃了。
炒驴肉的食用功效
炒驴肉是很多人都爱吃的一种食物，这种食物吃起来的味道首先很不错，而且我们吃炒驴肉对我们健康也会有帮助，首先驴肉的蛋白质和氨基酸含量非常高，但是其中脂肪和胆固醇却非常低，这样一来，驴肉对动脉硬化以及冠心病、高血压等患者具有良好的保健作用，我们就可以通过吃炒驴肉来保护血管的健康了，而且由于驴肉里面还含有动物胶、骨胶原以及钙等成分，这样就可以保护我们的骨骼健康的这对于中老年人以及青少年来说都很适合吃。
炒驴肉是很多人都爱吃的食物，现在我们会经常吃这种食物来养生的对我们健康会有帮助，可以很好的补充营养，同时还可以很好的解决身体不适，帮助我们增强身体素质在平时我们就应该多吃些炒驴肉，这样对我们健康很有帮助。
相关阅读
麻辣田螺——补充钙质保护视力
田螺大家不会陌生，在平时我们就会经常的吃到这种食物，这是肉质非常鲜嫩的一种水产品，现在很多人都会爱吃，而且我们吃田螺还可以很好的补充营养，再加上田螺的吃法也非常多，麻辣田螺就是其中非常健康的一个吃法，一起看看具体我们要如何烹饪比较好。
麻辣田螺的材料
田螺、辣椒、花椒、豆瓣酱等。
麻辣田螺的做法
1、田螺很容易死去，所以我们需要将已死的田螺挑出，然后用清水多清洗两次，它本身的味道很腥，所以在食用之前，需要用清水浸泡一天。
2、随后将锅中倒入适量的清水，用大火煮沸，将田螺倒进。
3、田螺进入开水中，田螺该就会自动脱落，这时将田螺捞出放入清水中，再进行清洗，还要静放5个小时。从而达到真正的去腥。
4、这时将田螺倒入锅中，并加入水，用大火煮，直到田螺熟了。捞出放入碗中。
5、下面就开始热锅，当油温够了，将花椒、辣椒、食盐、醋、豆瓣酱等调料倒入锅中，用大火爆炒出香味，再放入田螺。
6、煸炒几分钟之后该小火焖，将田螺完全的入味，就可以上桌了。
麻辣田螺的食用功效
这道菜也是一个时令菜，在夏季很多人都喜欢这道菜，它给人体带来的好处：促进骨骼、改善视力等作用。田螺中的钙含量很丰富，尤其是孩子在生长发育阶段，身体急需钙物质，所以经常食用，可以帮助孩子更好的发育，让孩子长的更高。还能保护骨骼的健康，老年人也可以食用。并且田螺中还富含维生素A，它具有调节视力的作用，现在人都喜欢玩手机，视力受到严重的威胁，经常食用，可以改善我们的视力，保护我们的眼睛。
麻辣田螺是大家熟悉的一道菜，在平时我们经常吃这道菜的养生效果也是很强的，可以很好的帮助我们补充营养，同时可以保护好我们的骨骼健康，同时吃麻辣田螺对我们保护视力也会有好处，因此大家在平时就可以经常去吃麻辣田螺。
西葫芦炒虾皮——润肠通便补充钙质
西葫芦大家都很熟悉，这是我们经常会吃到的一种食物，很多人都爱吃这种美味的蔬菜，这对我们健康是有帮助的，能很好的起到养生的效果，而且西葫芦的烹饪方法也是非常多，西葫芦炒虾皮就是其中不错的一个吃法，下面就让我们一起看看吧。
西葫芦炒虾皮的材料
西葫芦、虾皮、枸杞子、淀粉、盐、白砂糖、鸡精。
西葫芦炒虾皮的做法
首先我们就应该把材料都准备好，然后先把枸杞洗净放水中浸泡一会儿，并且要清洗干净，然后选择把西葫芦洗干净，之后去皮，切片，坐锅倒油，油热后，放入切好的西葫芦片，翻炒一会，等到变色之后，选择放入虾皮，继续翻炒，加盐、糖、枸杞，继续翻炒，然后加盖略焖一会儿，之后加入2勺水淀粉，可以让味道和口感更好，翻炒，加鸡精起锅，就可以开始吃了。
西葫芦炒虾皮的食用功效
西葫芦炒虾皮是非常健康的一种食物，很多人都会爱吃这种食物，吃起来的养生效果很不错，能够很好的帮助我们促进肠胃健康，西葫芦含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。而对于虾皮来说，这也是非常健康的养生食物，我们可以吃虾皮来补充钙元素。同时虾皮的矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，还含有丰富的钾、镁、钙、磷、铁等微量元素及维生素、氨茶碱等成份，常吃西葫芦炒虾皮就能很好的保护骨骼健康，起到补充钙质的效果。
西葫芦炒虾皮是很多人都会爱吃的食物，经常吃西葫芦炒虾皮对我们健康是有帮助的，首先在其中的膳食纤维含量很丰富，能够起到促进肠胃健康的效果，同时还可以吃西葫芦炒虾皮来补充钙质，这样自然就能促进我们的骨骼健康。
秋葵炒乌冬——美容养颜补充钙质
秋葵是现在养生减肥饮食中不可缺少的一种食材，很多人都是不怎么了解，但是虽然人们更加的重视养生保健，这款蔬菜也是越来越被人们所熟悉，而且是一款老少皆宜的食物，搭配很多的食材是可以制作不同的美味。
秋葵炒乌冬
原料：乌冬面1包、虾仁100g、秋葵适量、姜、番茄、香菜、葱、橄榄油、生抽、胡椒粉、盐、料酒、生粉。
做法
1、我们可以是先用开水把乌冬和秋葵焯一下，捞起来作为备用。
2、接着就是将上面的两种食材切成丁，将番茄也是洗干净后切成丁。
3、烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜略炒。
4、将用料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制过的虾仁倒入，炒至变色。
5、将焯过水的乌冬加入一起炒。
6、放少许生抽炒均匀，把秋葵以及番茄加入。
7、翻炒均匀加入少许盐以及胡椒粉，放入葱以及香菜，搅拌均匀即可。
功效：虾仁是可以很好的补充身体所需要的一些钙、锌、维生素等矿物质和微量元素，含有的镁对于我们的心血管系统的健康是非常的有帮助，番茄是含有丰富的维生素C，可以滋补身体，可以美容养颜，乌冬面是含有的碳水化合物是比较的多，而且是一种低热量和低脂肪的食物，所以是不会使得身体发胖。我们食用秋葵可以补充钙质，而且对于增强免疫力和降血糖以及缓解疲劳有很好的效果。秋葵炒乌冬面是含有多种食材，所以营养功效是非常的高，而且也是一款不错的养生食物。
大家如果是喜欢上面的这款事物的话，不妨是参考上面的做法自己动手做一做，做法是比较的简单，但是需要准备的食材却是非常的大，是很适合我们现在的饮食的原则，秋葵也是一种非常值得我们研究的一种食材。
西葫芦炒虾皮——润泽肌肤补充钙质
西葫芦皮薄、肉厚、汁多，而且做法也是很简单的，可以清炒，也可以做为饺子馅，最为重要的就是，它的营养价值是非常的高的，西葫芦也是可以搭配着虾皮来很好的进行制作的，下面就是为大家介绍西葫芦炒虾皮的做法。
西葫芦炒虾皮的做法
主料：西葫芦250克
辅料：虾皮30克，枸杞子30克
调料：淀粉(玉米)5克，盐3克，白砂糖2克，鸡精1克
做法：
1、枸杞洗净放水中浸泡一会儿；
2、西葫芦去皮，切片；
3、坐锅倒油，油热后，放入切好的西葫芦片，翻炒一会；
4、放入虾皮，继续翻炒，加盐、糖、枸杞，继续翻炒，然后加盖略焖一会儿；
5、加入2勺水淀粉，翻炒，加鸡精起锅。
提示：
1、西葫芦应选择新鲜，瓜体周正，表面光滑无疙瘩，不伤不烂者。
2、虾皮越干爽的越好，不能太潮，太潮会增加虾皮的斤两，还会让虾皮难以保存。
西葫芦是含有丰富的水分的，所以食用是可以很好的润泽肌肤的，还可以很好的提供磷、铁、维生素A和维生素，西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。虾皮是含有丰富的钾、镁、钙、磷、铁等微量元素及维生素、氨茶碱等成份，是可以很好的补充钙质的，而且虾皮中含有镁，是可以很好的保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
上面就是为大家介绍的关于西葫芦炒虾皮的详细的制作方法了，相信大家在看完上面的介绍后，也是很好的知道了怎么进行制作了，这道菜是非常的有营养价值的，所以小编也是建议大家是要多多食用的，学会自己制作，也是不错的选择。
腐竹焖牛腩——防止血管硬化补充钙质
牛腩，相信很多人都是非常喜欢吃的，而且做法也是非常的多样的，其中腐竹焖牛腩就是非常的典型牛腩做法，这道菜其实并非是是容易制作的，没有经验的话，是很难进行处理的，下面我们大家就是一起来学习这道菜的制作方法吧。
腐竹焖牛腩的做法
制作材料：牛腩、腐竹、胡萝卜、香菇、姜、蒜、红酒半杯、高汤2碗
制作调料：BBQ2汤勺、黑椒汁1汤勺、南乳1汤勺、冰糖几粒、自制混合豉汁料1汤勺
1、将牛腩洗净切块，水煮出浮沫后，捞出洗净备用；腐竹、香菇凉水泡发备用；胡萝卜去皮切块备用；
2、锅内注油加热，下姜片、蒜粒爆香，下牛腩翻炒，到肉面微微焦黄收缩，喷红酒，下制作调味料，翻炒均匀，倒入高汤，大火烧开转小火，加盖焖煮；
3、约1个半钟后，加入腐竹、胡萝卜、香菇，翻炒均匀，继续加盖焖煮30分钟；
4、30分钟后揭锅盖，转大火收汤汁，起锅装盘。
牛腩是可以很好的高质量的蛋白质，但是脂肪的含量是很低的，而且含有矿物质和维他命，牛肉也是我们每天身体所需要的铁质最佳来源，腐竹是可以很好的防止血管硬化和补充钙质的，这是可以防止因缺钙引起的骨质疏松，促进我们骨骼的发育，所以是非常的适合老人和小孩子食用的。中午吃比晚上吃对控制体重更有好处。
这道腐竹焖牛腩不仅是非常的美味鲜美，而且富含各种营养物质，是我们非常值得选择的一道家常菜，而且牛肉不同于猪肉、羊肉，脂肪的含量是很低的，所以非常的滋补，但是不会发胖，大家现在是不是也是有了想要自己动手的想法。
芹菜炒香干——治疗高血压补充钙质
香干在南方地区是非常常见的一种食材了，食用一些香干是可以使得我们的胃口大增，是一种非常受欢迎的豆制品，随着发展，豆干也是可以用来制作很多美味的菜肴，很多家常菜都是可以用香干，下面就是一起来看看芹菜炒香干的做法吧。
芹菜炒香干
材料：芹菜、香干、姜末、蒜末、葱花、花生油、胡椒粉、酱油、盐、鸡精
做法：
1、首先需要将芹菜的杂质去除掉，将它的叶子尽数去除，随后将之洗净切段备用。
2、这时将香干切条备用。
3、红尖椒洗净，用刀切圆圈备用。
4、这时就可以热锅了，等油有七成熟的时候，这时将香干放入，用大火翻炒，等它变成焦黄色了，将芹菜放入。
5、等香芹稍炒软时，红尖椒这时就该下锅了。
这时就可以进行调味了，放入适量的食盐、酱油，酱油是用来上来的，等翻炒均匀之后，就可以盛出食用了。
芹菜炒香干的功效
芹菜炒香干可以治疗高血压、补充钙质、预防贫血等等的功效。香干的主要成分是大豆，可以很好的补充蛋白质，从而及时的补充了身体所必需的8种氨基酸，它所含的卵磷脂可以将体内血管壁上的胆固醇清除掉，从而预防血管的硬化，对心脏的保护很有帮助。并且它还含有多种矿物质，很好的补充身体钙质，促进骨骼的发育，适合老人和小孩食用。芹菜是属于一种高纤维的食物，是可以产生抗氧化剂，可以起到保护肌肤的效果，并且富含铁元素，从而有效的预防了贫血。
上面就是为大家介绍的关于芹菜炒香干的
白芝麻鲫鱼汤——补充钙质保护骨骼
白芝麻鲫鱼汤是非常不错的一种食物，这是非常美味的一种养生食物，经常吃就能帮助我们起到补充营养的作用的作用，这样对我们健康也会有非常大帮助，所以在平时很多人都会去爱吃这样的美味食物，那么具体白芝麻鲫鱼汤要怎么吃，一起看看吧。
白芝麻鲫鱼汤的材料
鲫鱼、红枣、白芝麻、姜、盐。
白芝麻鲫鱼汤的做法
首先我们需要把材料都准备好，先将鲫鱼去内脏去腮，抹干水份，鱼肚里放姜三片;用油煎至两面金黄。白芝麻洗净，沥干水份备用，红枣去核备用。汤锅中放入清水煮开，然后把煎好的鲫鱼，芝麻和红枣放进去大火煮开，然后转小火煲半小时左右，最后加盐食用即可，而且在烹饪的时候要学会把鱼腥味去除，可以在腌制鱼的时候加入些黄酒，这样就能起到去腥的效果了。
白芝麻鲫鱼汤的食用功效
白芝麻鲫鱼汤是很不错的一种食物，而且也是很多人都爱吃的，我们经常吃就能很好的补充营养，这样对我们健康也会有帮助，可以很好的改善多种不适，特别是白芝麻鲫鱼汤中的钙元素含量是非常丰富的，可以帮助我们有效的补充钙元素，同时还可以通过补充钙质来保护骨骼健康，所以在平时，我们就完全可以多吃些白芝麻鲫鱼汤，而且植物性食品更为温和，身体不容易排斥，进补起来更易吸收。
白芝麻鲫鱼汤是大家爱吃的一种食物，在其中的营养价值很丰富，能帮助我们很好的补充所需要的钙元素，同时对我们的骨骼健康来说也是会有帮助的，因此想要让我们健康，那么在平时就应该去多吃些白芝麻鲫鱼汤，养生效果还是不错的。
炒豆腐皮——促进食欲补充钙质
豆制品是我们生活中不能缺少的一部分哦，它可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还很容易被人体吸收和利用，是不错的养生食材类型，豆制品的种类有很多，比如说经常吃的豆腐皮就是不错的选择呢，来看看它的做法吧。
炒豆腐皮
食材
主料：豆腐皮1张、尖椒1个、辅料油适量、盐适量、红油火锅底料适量、蒜1瓣
步骤
1.豆腐皮切成不规则的形状，蒜切末
2.尖椒切块
3.去红油火锅底料炒出红油
4.下尖椒蒜末炒香
5.下豆腐皮炒匀
6.加少许水
7.加盐调味，收汁即可
中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮有着容易消化和吸收快的优点，而且适合各类的人群食用，老少皆宜的哦，而且还可以有补钙，增强免疫力和智力的作用，是不错的养胃排毒的食材类型。
炒豆腐皮的具体的做法大家都知道了吧，方法简单，而且营养价值高，对于肠胃不好或者是身体虚弱的人群是最好的选择，促进食欲补充钙质延缓衰老，同时还可以帮助消化哦，大家平时的时候可以经常的食用哦。
炒花蟹——补充钙质增强免疫力
炒花蟹是我们生活中常见的一些家常菜肴了，但是我们在制作的时候往往的因为没有掌握一些诀窍而导致没有制作好，这款菜肴的制作方法是比较的简单，但是是需要很好的注意一些小技巧，下面我们大家就是一起来详细的了解了解这款菜肴的做法吧。
炒花蟹的做法
食材：花蟹若干只，然后再备好葱姜蒜、辣椒、菜籽油、生抽、盐、料酒、鸡精。
炒花蟹的做法：
1、首先我们需要将买来的花蟹做简单的处理：先将花蟹浸泡在白酒中，这样可以将花蟹醉晕了，便于我们的处理。然后我们需要用刷子将花蟹的钳子、脚以及其他部位全部刷洗干净。
2、将花蟹简单处理之后，我们需要将花蟹的蟹壳掰开，将里面的内脏去除掉，用剪刀先对半剪开，再分别对半剪成四份。
3、锅内放入适量的食用油烧热，放入生姜片炒香，然后将处理好的花蟹块倒入锅中快速翻炒，依次放入料酒，盐，生抽，葱，姜，蒜，辣椒鸡精炒至入味后，稍微放一些水烧开后即可。
功效：花蟹一直是很多人的最爱，一到了中秋前前后，就是螃蟹大量上市的时候，这个时候吃螃蟹，肉质是最为肥美的。而且花蟹里面的营养也是非常丰富的。这主要是因为花蟹里面含有很多的微量元素，这些微量元素可以帮助我们提高自身的免疫力，特别是对于一些身体虚弱的人群来说，可以增强他们对疾病的抵抗能力。很多人提高吃花蟹，能想到的就是清蒸，清蒸的营养价值固然高，但是有时候我们也需要改变花样。炒花蟹就是很不错的美味吃法。大家有时间的话，不妨可以尝尝。
花蟹炒着食用是非常不错的一种做法，对于口味比较重的朋友来说是可以很好的试一试这种做法，而且在食用的时候喝上凉爽的啤酒，约上一些好朋友，谈笑喝酒吃肉，这是多么惬意的一件事情，大家还不赶快行动起来，自己学习一些制作方法。
姜丝炒龙须菜——增强食欲补充钙质
我们每天都是需要食用一些食物来很好的补充身体能量，同时也是需要很好的追求食物的美味，生活中很多的食材搭配在一起不仅是非常的美味，也是可以很好的调理和滋补身体，下面小编就是要为大家推荐这款姜丝炒龙须菜。一起来了解了解具体的做法吧。
姜丝炒龙须菜
材料
龙须菜500公克，鲜香菇2朵，肉丝60公克，红萝卜丝10公克，姜1块，蒜末5公克，盐少许，酱油3大匙，米酒1大匙，乌醋2大匙，糖1/2大匙。
做法
1、龙鬚菜挑取嫩的部分后洗净；鲜香菇洗净切丝；姜去皮切丝，备用。
2、将作法1的龙鬚菜放入沸水中汆烫一下，捞出浸泡冷水后，捞起沥干备用。
3、热锅，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、姜丝、作法1的鲜香菇丝爆香后，放入肉丝、红萝卜丝，炒至肉丝变白。
4、最后加入作法2的龙鬚菜与所有调味料炒匀入味即可。
功效：我们食用姜是可以很好的增强食欲，促进胃液和消化液的分泌，增强肠胃的蠕动，而且姜也是可以很好的起到杀菌消毒的作用，有很好的消肿止痛的作用，我们身体疼痛是可以食用一些姜来很好的改善，有很好的活血作用，可以帮助我们暖身体和驱寒。龙须菜是可以很好的补充身体钙元素和碳水化合物，以及钾，钠，铁等微量的元素。龙须菜也是可以很好的帮助消化。
生活中我们是很少能够见到龙须菜，而且这是一种比较贵的野生蔬菜，我们现在食用一些野菜对身体健康是有很好的调理和滋补的作用，所以大家是可以多了解一些龙须菜的相关做法，做给自己的家人和朋友一起食用。
青菜炒油豆腐——补充钙质促进大脑发育
青菜、油豆腐，这些食物我们在日常生活中经常是会食用的，搭配在一起也是一道非常美味的食物，这道菜的制作方法也是比较的简单的，青菜和油豆腐都是营养价值很高的食物，下面，来看看青菜炒油豆腐的详细过程吧。
青菜炒油豆腐的做法
材料：豆腐半斤、青菜一小把、盐一勺、酱油一勺、鸡精一勺、十三香粉一勺
步骤：
1、豆腐切成厚约一公分的片；
2、锅内放油，油要适量多放一些；
3、把豆腐一片一片放入炸至一面变黄，再翻面；
4、两面都炸黄后，盛出放盘里；
5、葱大刀切片；
6、炒锅放油，油热后先爆葱，再放入摘洗干净的青菜翻炒；
7、待青菜明显变少时，放入炸好的油豆腐；
8、加入盐、鸡精、十三香粉和一勺酱油；
9、翻炒均匀，即可出锅。
青菜炒油豆腐这道菜是含有丰富的蛋白质的，而且含有我们人体所必需的八种氨基酸，对于心血管疾病是有不错的功效的。而且这道菜也是含有丰富的铁、钙、磷等微量元素，里面含有的卵磷脂是可以很好的促进大脑发育的，食用是可以很好的补充钙质的，促进骨骼的发育，经常食用也是可以预防缺铁性贫血的。
提示：青菜炒油豆腐吃多了是会上火的，不仅会上火还会发胖。至于原因很简单，因为此道菜的油豆腐是油炸的。
这是一道很平民的美食，含有着丰富的营养物质，对身体健康也是非常的有益的，是老少皆宜的，但是要注意我们如果是消化不良、胃肠功能较弱的人，是要慎重食用这道菜的，高血糖的患者也是不建议食用这道菜的，美味也是要注意自己的身体状况适不适合食用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《炒驴肉——保护血管补充钙质》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“驴肉与饮食养生”专题。
