白萝卜豆腐炖羊肉——健脾开胃御风寒
冬季养生知识白萝卜汤。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生关系着你、我、他的生活质量。有效的饮食养生是如何做的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“白萝卜豆腐炖羊肉——健脾开胃御风寒”，仅供您在养生参考。
豆腐含有丰富的雌激素和蛋白质，对于女性来说有着保健养生的作用，豆腐和很多的食物都可以一起吃，比如说最常见的白萝卜，就是不错的选择，今天介绍白萝卜豆腐炖羊肉的做法，这道食谱可以开胃健脾，还能有御寒的作用和效果。
白萝卜豆腐炖羊肉
营养价值:
膳食纤维、维生素A和C
适宜人群:
一般人均可食用，尤其是体虚畏寒者，男士适合经常食用
禁忌人群:
高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热者少食用羊肉
白萝卜豆腐炖羊肉
所需材料
白萝卜200克、羊腿肉100克、豆腐100克、香菜末适量、葱丝适量、姜丝适量、白糖适量、酱油适量、料酒适量、水淀粉适量、盐适量、鸡精适量、植物油适量
白萝卜豆腐炖羊肉的做法
1、白萝卜的外皮直接去除掉，将它洗净，切块状，不要太大。
2、羊腿需要多清洗几次，随后切块，还要进行腌制去味道，将料酒、水淀粉放入羊腿中，用手均匀的抓。
3、豆腐洗净，切方块备用，小方块。
4、生姜、葱切碎备用。
5、这时就可以热锅了，倒入适量的植物油，等油温到达七成的时候，就可以将生姜、葱花放入进行煸炒。
6、有香味飘出的时候，就可以放入羊腿。用大火进行煸炒。
7、等颜色变了之后，放入适当的白砂糖、酱油、清水即可。等羊肉有八成熟的时候，就可以放入白萝卜、豆腐了。
8、等再次煮沸的时候，转小火炖，并翻入食盐、鸡精。
9、差不多等半个小时，就可以食用了。
白萝卜豆腐炖羊肉的功效与作用
白萝卜豆腐炖羊肉这道菜给人体带来的好处:健脾开胃、御风寒、强身健体等等的作用。白萝卜中的维生素含量极高，可以有效的促进肠胃的消化，从而起到排毒的作用，在夏天食用，可以及时的排出体内毒素，还能利尿通便。好处很多。羊肉主要是祛湿，夏季体内很容易有湿气，那么羊肉就可以很好的去除体内的湿气，并且还有开胃的作用。豆腐中的蛋白质含量很高，可以改善人体的体质。这几种食材混合在一起，不但可以清热去火，还能促进食欲。
白萝卜豆腐炖羊肉的制作方法很简单，可以经常吃，而且也可以有促进食欲的作用，对于滋阴补血来说起到了很好的效果，还能有清热解毒的功效，白萝卜豆腐炖羊肉的制作很简单，还能御寒，这道养生的食谱赶紧试试。
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白萝卜炖羊肉——健脾开胃驱寒补气
说起白萝卜，大家一定都不是很陌生的吧，经常食用，而且食用率还是比较高的呢，不仅可以促进代谢，而且还可以提高人体的免疫力和抵抗力的哦。白萝卜的纤维素比较丰富，来看看白萝卜炖羊肉的做法，可以驱寒补气血。
白萝卜炖羊肉
食疗功效:清痰止咳，温中益气、健脾开胃、御风寒营养价值:膳食纤维、维生素A和C
适宜人群:一般人均可食用，尤其是体虚畏寒者，男士适合经常食用
禁忌人群:高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热者少食用羊肉
白萝卜炖羊肉所需材料
辅助佐料白萝卜、羊腿肉、香菜末、葱丝、姜丝、白糖、酱油、料酒、水淀粉、盐、鸡精、植物油
萝卜炖羊肉的做法
1白萝卜去根须，洗净，切块;羊腿肉洗净，切块，用酱油、料酒和水淀粉抓匀。
2炒锅置于火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，加葱丝、姜丝炒香，放入羊肉块翻炒均匀。
3加酱油、白糖和适量清水炖至羊肉块八成熟，倒入白萝卜块炖熟，用盐和鸡精调味，撒上香菜末即可。
萝卜炖羊肉的功效与作用
白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。羊肉具有补虚温中、祛寒、温补气血、补肾壮阳和开胃健脾的功效。萝卜炖羊肉此汤具有清痰止咳，温中益气、健脾开胃、御风寒的功效，尤其适合冬天食用。白萝卜和羊肉一起吃的话可以有养气补肾的作用，同时也可以强壮身体，具有健脾的作用，而且还可以起到驱寒的效果哦。
白萝卜炖羊肉的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到补血补气的作用，适合各类的人群食用哦，冬季健脾开胃驱寒补气，大家不妨经常食用，对身体健康是有很大帮助的。
白萝卜炖豆腐
白萝卜是我们经常见到的一种蔬菜，白萝卜不但可以食用而且还有非常高的食用价值，白萝卜里面含有丰富的营养，白萝卜里面不但含有多种维生素而且白萝卜里面还含有多种微量元素以及含有丰富的膳食纤维，经常吃白萝卜是起到很好的养生功效和保健的作用。
白萝卜我们有多种做法，我们既可以采用白萝卜来清炒或者炒肉，也可以用白萝卜来煮汤或者做成各种药膳，我们采用白萝卜搭配上豆腐就能做出一道家常菜——白萝卜炖豆腐。
白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析，白萝卜生命力指数为5.5555，防病指数为2.7903。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年(公元1750年)编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。
萝卜洗净去皮。
切成菱形片。
尖椒切段。
葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。
锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。
放入萝卜片翻炒。
放入冻豆腐翻炒。
放入生抽、盐和少许水。
放入尖椒翻炒。
放入味精调味即可。
盛入盘中，即可享用。
上文我们介绍了什么是白萝卜，我们知道白萝卜是常见的一种蔬菜，经常吃白萝卜是可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以我们要善于利用白萝卜来为我们的健康服务，上文采用了白萝卜搭配上豆腐做成了一道家常菜——白萝卜炖豆腐。
榨菜萝卜拌豆腐——健脾开胃清热润燥
春季吃些清淡的饮食对于调理肠胃促进代谢是有好处的，在食物选择上面也是很有讲究的，萝卜可以有开胃促进食欲的作用，和豆腐一起吃，可以清热润燥，很适合春季食用，下面就来介绍这道榨菜萝卜拌豆腐的做法，可以有去火气的效果。
食疗功效:健脾开胃、清热润燥、生津止渴、增食助神、清洁肠胃
营养价值:蛋白质、B族维生素、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、钙、磷、铁、异黄酮
适宜人群:一般人均可食用
禁忌人群:消化不良者、嘌呤代谢失常的通风病人、血尿酸浓度高的患者
榨菜萝卜丝拌豆腐所需材料
主要食材南豆腐、榨菜、萝卜100克、花生仁、香葱、盐、味精、鸡精、生抽、醋、香油
榨菜萝卜丝拌豆腐的做法
1、首先将榨菜切碎，一定要充分的切细碎。
2、香葱也是洗净切碎备用。
3、盐酥花生仁直接用刀拍碎，萝卜也是去皮，切碎。备用。
4、豆腐用清水浸泡一段时间，口感会更加，随后将豆腐切丁。随后将豆腐丁放入盆中，加入榨菜、食盐、味精、鸡精、生抽、醋、香油，均匀搅拌。
5、搅拌之后可以静置十分钟，随后就可以装盘了，将香葱、花生仁放入上面，就可以吃了。
榨菜拌豆腐的功效与作用
这道凉拌菜，很适合在夏季食用，天气炎热，凉拌菜刚好用来开胃。那么它给人体带来的好处都有哪些呢?比如：健脾开胃、清热润燥、清洁肠胃等等的作用。榨菜富含蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等等营养元素。从而它有“天然味精”的美称。它可以帮助人体保护肝脏，减肥。豆腐中的蛋白质成分很多，而且它富含的蛋白质更接近人体的需求，从而可以很好的清热润燥，清洁肠胃。萝卜中的芥子有更是能促进肠胃的蠕动速度，从而有效的增加食欲，夏季，孩子们更加不爱吃饭，那么这道菜可以改善孩子的食欲。还能去除体内的火气，若是有人出现便秘了，那么这道菜也是个不错的选择。
榨菜萝卜拌豆腐的制作很简单，日常生活中可以经常吃，特别是对于想减肥，或者是食欲不振消化不好的人群来说这道食谱是不错的选择，补充丰富的微量元素和纤维素，开胃健脾的同时，可以有预防便秘的作用，还能清理肠道内的垃圾。
葱爆羊肉——健脾开胃补肾壮阳
羊肉是一种非常美味的肉类食物了，相信我们日常生活中也是经常可以吃到羊肉的，当然，羊肉不仅好吃，营养价值也是非常高的，适当的食用羊肉更是可以促进身体的健康的，当然，羊肉的食用方法也是非常多的，比如葱爆羊肉就是不错的选择，下面我们就来看看。
葱爆羊肉
1、羊肉需要用清水仔细的清洗，羊肉的膻味比较大，还有进行腌制。
2、腌制的调料需要酱油、料酒、花椒粉、淀粉放入碗内，用筷子调匀。随后将羊肉放入碗中，需要均匀的搅拌，静置。差不多需要十分钟左右。
3、这时就可以热锅了，等油温够了，将蒜片放入，用大火爆香。
4、等爆香之后，就将肉片放入，也是大火翻炒，约10秒钟后将大葱丝也放入，均匀的翻炒。
5、在翻炒过程中再放入料酒、酱油，翻炒一下，然后再适当的加入一下醋、香油、食盐等调味品，搅拌均匀后就可以吃了。
葱爆羊肉的功效与作用
葱爆羊肉可以健脾开胃、补肾壮阳、杀菌排毒等等的作用。羊肉的营养价值较高，它可以补气养血、补肾壮阳等等的功效。特别适合男性食用，可以保证男性的健康。大葱的杀菌排毒、发汗利尿等等功效，利于身体健康，也常常在生活中被我们所利用。这两种食材组合在一起，特别养胃，尤其是我们脾胃不好或者是肾虚的朋友们，可以帮助我们促进肾脏和脾胃的健康。
现在我们大家也了解了葱爆羊肉的做法了，我们可以知道，葱爆羊肉的做法是比较简单的，相信我们大家多看几遍都是可以学会制作葱爆羊肉的，以后生活中有时间了，经常做着食用一下葱爆羊肉就是非常不错的选择，还可以起到非常好的食疗功效。
鲶鱼炖豆腐——补中健脾开胃通乳
在东北，一桌好菜往往离不开鱼，鱼加上豆腐一起炖，更是是东北朋友经常的吃法，就像是这道鲶鱼炖豆腐，鲶鱼肉鲜嫩，豆腐口感细腻，汤汁饱满鲜甜，看到都让人胃口打开，就深受广大东北人民的喜爱了，那就这道鲶鱼炖豆腐怎么怎么做才好吃，又有哪些养生功效呢?接下来跟着养生专家一起来看看吧!
材料：鲶鱼、豆腐、泡椒、姜、黄酒、盐、白胡椒粉。
做法：鲶鱼半条洗净切块，用盐、黄酒、白胡椒粉腌30分钟，用姜片把锅擦下，坐锅热油，锅中出葱香味放鱼，煎至双面变色加黄酒炝锅，出黄酒香味时，移入砂锅，加入泡椒、葱结，大火煮开后汤加豆腐，用中大火煮 20分钟调味即可。
功效：鲶鱼营养丰富，肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，具有滋阴补血，补中气，开胃等功效，而豆腐同样含有丰富的大豆蛋白，常食之，可补中益气、清热润燥。鲶鱼跟豆腐一起炖汤，对体弱虚损、营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者有很不错的食疗作用，这类人群不妨可以多吃这道汤。
如今正是秋季，秋天天气渐渐转凉，我们也要适当补充优质蛋白质来滋养身体，所以说鲶鱼炖豆腐鱼无疑也是秋季进补的上佳选择哦！
鲶鱼炖豆腐汤不单单是北方人爱吃，我们南方的朋友们也要经常做这道汤来喝喝才行，原料简单，做法又不复杂，还具有补充营养，通乳，健脾开胃，补虚强身等功效，买上豆腐，买条鲶鱼，炖上一大锅汤，相信一家人都会吃得其乐融融的，从而也让一家人的身体更加的安康了哦!
萝卜炖山羊肉——开胃健脾补血益气
山羊肉是非常健康的一种肉类食物，而且很适合我们炖着吃，这样烹饪而成的羊肉吃起来口感非常的香嫩，而且还能帮助我们有效的滋补，特别是和萝卜搭配在一起吃效果会更好，避免上火的同时还可以去膻提香，那么萝卜炖山羊肉怎么制作，一起看看吧。
萝卜炖山羊肉的材料
山羊肉250g，白萝卜150g，枸杞5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒10ml，盐5g，胡椒粉3g，油5ml。
萝卜炖山羊肉的做法
首先我们要把材料都准备好，把山羊肉洗净，切成5cm大小的块，同时把白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。将山羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净，使用中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的山羊肉块，烹入料酒拌炒均匀。之后倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至山羊肉七成熟，用余温把山羊肉煨熟即可。
萝卜炖山羊肉的食用功效
这道萝卜炖山羊肉味道非常鲜美，而且营养丰富，同时我们吃这道菜是不需要担心上火问题的，萝卜和山羊肉这两种食物搭配在一起，可以相互促进，特别是可以避免上火的问题出现，而且萝卜属于凉性蔬菜，有着清热生津、凉血、止血、下气宽中的功效，同时还有着开胃，帮助人体促进消化，化解食积、开胃健脾的作用，是我们促进肠胃健康的一种蔬菜，而山羊肉同样营养丰富，特别是补血益气的效果很强，所以经常吃萝卜炖山羊肉不仅能保护我们的肠胃，而且还可以增强身体素质，有效的补血益气。
通过吃萝卜炖山羊肉来促进健康，效果是非常好的，这是很适合我们用来进补的一道菜，经常吃萝卜炖山羊肉可以很好的帮助我们补充营养物质，同时有效的促进肠胃健康，我们吃这道菜还不需要担心上火的问题，所以很适合经常吃。
葱爆羊肉——健脾开胃补气血
羊肉是一种很常见的食材类型，而且还可以补充丰富的营养物质，羊肉中的蛋白质和钙质是比较多的哦，而且还还可以有促进食欲的效果呢。羊肉的食用方法有很多，来看看葱爆羊肉的做法们可以有补肾壮阳的效果呢。
葱爆羊肉
食疗功效:健脾开胃、补气养血、温中养胃、补肾壮阳、补虚养身
营养价值:蛋白质、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、多种维生素、钙、镁、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其是体质虚寒和体质虚弱者
禁忌人群:胃肠道疾病患者慎食
葱爆羊肉所需材料
主要食材羊肉片、大葱丝、香菜、蒜片、料酒、胡椒粉、淀粉、酱油、醋、香油
葱爆羊肉的做法
1将酱油、料酒、花椒粉或胡椒粉、淀粉适量放碗内调匀制成腌肉料;羊肉片洗净，用用腌肉料拌匀腌制10分钟以上。
2锅置火上倒油烧热，先爆炒蒜片，随后放入肉片大火素炒，约10秒钟后将大葱丝也落锅，翻炒两三秒后先沿着锅边淋下料酒烹香，并立刻加入酱油，翻炒一下，再沿锅边淋醋、香油炒拌均匀，加入香菜段装盘即可。
葱爆羊肉的功效与作用
羊肉具有补气养血，温中养胃、补肾壮阳、补虚温中的功效。大葱具有杀菌排毒、发汗利尿、健脾开胃、增进食欲、降压降糖。葱爆羊肉此菜具有健脾开胃、补气养血、温中养胃、补肾壮阳、补虚养身的功效。这样的一道食谱可以有促进食欲的作用，而且还可以补肾壮阳的哦，对于健脾胃有一定的效果，而且还可以降压降糖，对于提高免疫力有帮助的哦。
葱爆羊肉的具体的做法大家都偶学会了吧，方法简单，而且有营养，具有滋补养血健身的作用，适合脾胃虚弱，肾虚等人群，健脾开胃补气血补肾壮阳。大家不妨试试有很好的缓解的作用，而且还有滋补的功效。
香菜炒羊肉——预防感冒健脾开胃
羊肉是大家都喜欢吃的一种食材，营养价值高，补充丰富的氨基酸，矿物质，还有蛋白质钙质，促进食欲的同时也可以增强体质，香菜和羊肉搭配的话可以健脾养胃，而且还可以预防感冒的哦，来看看香菜炒羊肉的做法。
香菜炒羊肉
主料：羊肉300g、香菜100g
辅料：植物油8茶勺、盐4g、小米椒3个、生抽1茶勺、胡椒粉3g、淀粉3g、香油1茶勺、花椒粒2g
步骤：
1.准备材料：羊肉、香菜，植物油、盐、淀粉、生抽、胡椒粉、小米椒、花椒粒
2.把香菜洗净沥干水分切段
3.小米椒洗净切丁
4.把羊肉切丝，用淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀，再用香油拌均匀腌制5分钟左右
5.热锅凉油，油热7成下花椒粒爆出香味，下羊肉翻炒2分钟出水分出香味
6.加小米椒
7.加盐翻炒均匀
8.加香菜关火
9.翻炒均匀即可
秋冬季常吃有效的提高抗病能力，下面小编为大家推荐一款预防感冒食谱-----香菜炒羊肉，香菜提香，还能祛除羊肉的膻味，香气诱人，保你吃的开胃又营养哦。羊肉用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。这样的一道家常菜，可以促进食欲，而且还可以有养胃助消化，对于身体虚弱或者是肠胃不适的人群来说是不错的选择，而且还可以增强体质，是不错的养生食谱。
关于香菜炒羊肉的具体的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且利用价值也是很多的哦，预防感冒滋补气血健脾开胃，而且还能健脾养胃，是很不错的养生饮品哦，大家不妨试试，效果还是很不错的。
白萝卜炖羊肉——暖胃健脾促进食欲
每天我们都要吃不同种类的食物，食物的营养价值不同，选择的人群也是不一样的，白萝卜是一种再常见不过的一种食材，它具有补气的作用，而且还可以通气，来看看白萝卜炖羊肉的做法，可以暖胃健脾。
【白萝卜炖羊肉】
【主料】
白萝卜300克、带骨羊肉700克
【辅料】
洋葱50克、盐适量、胡椒粉1茶勺、香菜两根
【做法】
1.准备好材料：羊肉、白萝卜、盐、洋葱、香菜、胡椒粉
2.把羊肉切大块
3.洋葱切末，香菜洗净切末
4.白萝卜洗净切大块
5.把羊肉凉水下煲里，
6.大火烧开，撇去雪沫，多撇几次一定的撇干净
7.加洋葱末，转小火炖2小时左右
8.白萝卜大火烧开，转小火炖20分钟左右
9.炖到萝卜熟透，加盐、
10.胡椒粉炖两分钟左右
11.撒上香菜末即可
进入冬季，正是吃白萝卜时节，可以跟羊肉一起炖着吃，不加任何香料，采取清炖的方法，加入点洋葱、胡椒等食材即可食用，味道鲜美，羊肉细嫩，清汤可见。萝卜的含水量较高，约94%,热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。经常吃些萝卜的话可以有促进代谢的作用，而且还可以帮助消化，缓解胸闷啊或者是肠胃不适，搭配羊肉一起食用的话秋冬季节养胃驱寒是不错的选择。
白萝卜炖羊肉的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的，不仅可以补充丰富的营养素，而且还可以让你的胃口大开，促进食欲，可暖胃健脾促进食欲增强体质。是不错的秋冬季节养生食谱。
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