青豆牛肉汤——预防贫血补中益气
冬季养生羊肉汤。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。如何进行饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“青豆牛肉汤——预防贫血补中益气”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
青豆牛肉汤属于家常菜的一种，在平时大家对于这道菜都是不会太陌生的，很多人都喜欢吃这样的养生汤，吃起来的味道是非常好的，而且对我们健康来说也是有意义的，那么具体青豆牛肉汤如何烹饪比较好，一起看看青豆牛肉汤的做法吧。
青豆牛肉汤的材料
青豆200克、牛肉400克、玉米粒150克、胡萝卜200克、番茄酱半杯、姜1块、清水适量、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。
青豆牛肉汤的做法
首先我们需要简单处理一下买来的食材：将青豆、玉米粒、胡萝卜分别清洗干净，其中胡萝卜需要去皮切成小块。将牛肉切成大小合适的块后清洗干净和生姜片一起放入锅中，加入少许的料酒大火煮开，捞出来过下凉水冲洗干净。另起一锅，将牛肉放入锅中，将所有的食材全部放入锅中，加入番茄酱、料酒、生姜、清水，大火煮开，转小火慢煮大约四十分钟后，放入食盐以及胡椒粉调味就可以了。
青豆牛肉汤的食用功效
青豆牛肉汤是非常常见的一种家常菜，吃起来对我们健康是非常有好处的，可以起到一个不错的滋补作用，这样对我们的健康来说是非常有好处的，大家在平时如果可以经常吃这样的食物就可以很好的养生了。首先，我们知道，牛肉里面的蛋白质含量是极其丰富的，含有我们人体所有需要的氨基酸种类，包括一些我们自身无法合成的，而且它的脂肪含量也是特别少的，所以我们食用牛肉可以不需要担心肥胖的问题。另外，青豆、胡萝卜这些蔬菜可以增加汤品的口感，而且使得营养更加均衡，特别是增加了各种维生素的种类。所以我们平时吃这样的一款食物可以有不错的补中益气的效果，可以帮助我们增强身体的体质，预防多种疾病。
青豆牛肉汤对于我们大家来说都是不太陌生的，这是非常健康的一道家常菜，吃起来对我们健康很有好处，能够起到不错的滋补作用，特别可以帮助我们预防贫血情况的产生，还可以有效补中益气，帮助我们增强身体素质，大家不要错过。wWw.Ys630.COM
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金针菇牛肉汤饭——补中益气补钙补血
大家都知道，多吃一些菌类的食物，对身体的健康是有益的，而且还可以有提高体质的作用和效果的呢。你知道吃金针菇的好处吗，金针菇也是比较常见的一种菌类之一，它的营养物质比较多，今天介绍金针菇牛肉汤饭的做法，可以促进食欲，补气血。
食疗功效:补中益气、补钙补血、补脾补胃、强健身体、益肠胃
营养价值:蛋白质、氨基酸、膳食纤维、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、碳水化合物、钙、钾、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其是贫血者
金针菇牛肉汤饭所需材料
主要食材软饭、牛肉、金针菇、南瓜、洋葱、香油、芝麻盐、牛骨汤
金针菇牛肉汤饭的做法
1、牛肉洗净，剁碎后放入香油、芝麻盐搅拌;金针菇去除根部，洗净剁碎;南瓜、洋葱也洗净剁碎。
2、在牛骨汤里加入上述备好的食材煮一会儿，最后放入软饭煮烂即可。
金针菇牛肉汤饭的功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。南瓜具有补中益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。金针菇牛肉汤饭具有补中益气、补钙补血、补脾胃、强健身体、益肠胃的功效。这样的一道食谱可以有调理体质的作用，帮助消化的同时，也可以有增强免疫力的效果，而且还可以强体质的哦，是不错的提高免疫力的食谱类型。
这道金针菇牛肉汤饭是很家常的一种做法，口感好，而且还有下饭的作用，对于食欲不振啊或者是消化不好的人群都可以吃，助消化健脾胃。而且这样的搭配方法也可以提高人体的免疫力哦，这样的食疗不妨试试吧。
黄芪牛肉汤——益气养心
黄芪牛肉汤是一道非常美味的菜肴，相信我们大家在生活中都是经常能够吃到黄芪牛肉汤的，其实黄芪牛肉汤不仅非常的好吃，营养价值也是非常高的，日常生活中经常食用一些黄芪牛肉汤，不仅可以帮助我们补充营养，还能够增强身体的免疫力，下面我们就来一起详细的看看黄芪牛肉汤的做法。
黄芪牛肉汤
牛肉洗净，切成小块放入水中煮沸，撇掉上面的血沫，3分钟后将牛肉捞起，过一下凉水。在锅里放适量的水，将洗净的黄芪、白术、防风、红枣放进锅里，搅拌均匀，大火煎煮半小时。把备好的牛肉块，放入已经煮了半个小时的药汤锅里，改用小火再炖两小时后，将黄芪、防风、白术捡出来。加入适量盐、葱、姜后，然后我们大家就要改用大火来煮了，大概煮上十几分钟，然后适当的放入一些味精就可以食用了，味道是非常不错的。
黄芪是一味古老的中药，具有“益气固表”的功效，能够提高人体免疫功能，增强抗病能力。黄芪牛肉汤的主要功效：益气补肺，养心安神，强身健体，平时容易感冒、体质虚弱、怕冷的人，所以我们大家在生活中就是可以坚持每天都适当的食用黄芪牛肉汤的，这样不仅可以帮助我们补充营养物质，还能够帮助我们强身健体的。
相信大家通过上面的这些介绍，对于黄芪牛肉汤的做法也是有所了解，我们可以看出来，黄芪牛肉汤的做法也是非常的简单的，所以我们大家日常生活中就是可以经常做着吃黄芪牛肉汤的，当然，黄芪牛肉汤不仅好吃，保健功效也是非常好的，可以帮助我们有效的促进身体的健康。
毛豆炒牛肉——补中益气改善贫血
牛肉在生活中是我们经常食用的一款食物，牛肉不论是炖、煲汤、炒都是非常美味营养，毛豆炒牛肉就是我们生活中常见的一种做法，牛肉搭配上清新蔬菜，吃起是非常的有口感，而且看起来也是不错，对于喜欢吃这款食物的朋友，下面小编就是为大家介绍详细的步骤。
毛豆炒牛肉
主料：牛肉200克、毛豆150克
辅料：红椒1个
调料：花生油2大勺、食盐1勺、蒜4瓣、料酒1勺、生抽1勺、老抽1/2勺、淀粉1勺、白胡椒粉1/2勺、橄榄菜1勺
做法：
1、毛豆剥壳洗净，红尖椒洗净切丁，大蒜切片；
2、牛肉用温水冲洗干净后切丁，加1/2勺盐、白胡椒粉、料酒、老抽和1/2勺淀粉抓匀腌制15分钟以上，另外半勺淀粉加适量凉白开调匀作为水淀粉备用；
3、开一锅水，水开后加入1/2勺盐，然后下毛豆煮2-3分钟后捞出冲凉、控水；
4、平底锅内放适量的花生油，油温热后下腌制好的牛肉粒快速滑散，变色后赶快盛出；
5、就着锅底余油放入蒜瓣炒香；
6、放毛豆和红椒快速翻炒两下；
7、下牛肉粒和橄榄菜，依据自己的口味再调入1勺生抽，快速翻炒均匀；
8、出锅前调入水淀粉，大火翻炒均匀后，关火盛出，就可以吃上美味的菜肴了。
功效：我们都知道牛肉是含有丰富的蛋白质，而且氨基酸也是更加的接近我们人体，是可以很好的提高我们身体的免疫力，所以是很适合生长发育或者是术后的病人进行调理滋补身体食用，可以很好的补中益气，滋养脾胃，改善贫血的状况，而毛豆是可以很好的补充身体铁元素，营养也是非常的均衡。
这款毛豆炒牛肉是非常时候家常食用的一款菜肴，做法是比较的简单，相信很多朋友都是可以很好的制作出来，尤其是对于想要养生或者是调理滋补身体的人群来说，是非常不错的一个选择，大家不妨自己动手试一试。
红芪牛肉汤——益气补肺养心安神
红芪就是黄芪，它的保健功效是比较强大的，而且也可以有治疗疾病的作用和效果。你知道红芪应该如何食用吗，有很多的食用方法哦，来看看这道红芪牛肉汤的做法吧，可以有养心安神的作用，也可以提高体质，来看看吧。
红芪牛肉汤
营养价值:
皂甙、蔗糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜、蛋白质
适宜人群:
一般人均可食用，尤其是体质虚弱者、胃中积热者、肥胖者、便秘者、高血压患者
红芪牛肉汤
所需材料
牛肉600克、胡萝卜1根、红芪10克、盐5克
红芪牛肉汤的做法
1.将牛肉洗净切块，汆烫后捞出;红芪洗净，沥干水分。
2.将胡萝卜削皮洗净切块。
3.锅中倒入水，将上述材料放入锅中炖煮，大火煮沸后转小火炖约50分钟，加盐调味即成。
红芪牛肉汤的功效与作用
红芪具有增强免疫力、保肝、利尿、抗衰老、降压的功效。牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。红芪牛肉汤此汤具有清热明目、补气养血、益气补肺、养心安神和强身健体的功效。红芪牛肉的制作方法可以有安神的作用，对于补气血有好处，而且也可以提高人体的免疫力和体质的哦，对于滋补气血强筋骨有着一定的好处和功效，这样的食谱你怎么能不试试呢。
红芪牛肉汤的制作方法以及它的保健效果，你都知道了吧，其实红芪牛肉汤的好处是有很多的呢，可以起到提高免疫力的作用，而且也可以安神养心的哦，红芪牛肉汤，益气补肺，养心安神。对于增强免疫力和体质有好处，同时也可以补气血，是不错的养生食谱类型哦。可以活血通络，也可以补气血。
当归牛肉汤——健脾养胃补血益气
现代人对于饮食养生都是比较重视的，大家都希望自己可以通过合理的饮食来进行养生，这样对我们健康来说也是同样有帮助的，当归牛肉汤就是非常不错的一个食物，吃起来味道好，而且养生效果同样很强，那么具体我们要如何进行烹饪，一起看看吧。
当归牛肉汤的材料
牛肉、当归、姜、红枣、枸杞、盐、料酒。
当归牛肉汤的做法
将汤锅里面放入足量的水大火烧开，烧水的同时将买来的生牛肉处理一下。将牛肉用清水清洗干净，然后切成大小合适的牛肉块，待锅里的水烧开后，放入牛肉块、料酒、生姜煮至牛肉变色后捞出，将牛肉洗净。锅内重新放入适量的水，将牛肉放入里面，加入料酒、生姜、当归、红枣、枸杞等一起大火煮开，转小火慢炖至牛肉熟烂，出锅前加入适量的食盐即可。
当归牛肉汤的食用功效
当归牛肉汤是非常好的一种食物，吃起来对我们健康是有帮助的，大家可以通过吃当归牛肉汤来起到一个不错的滋补作用。首先我们知道牛肉是一种营养价值很高的食物，这是因为牛肉里面的蛋白质含量比较高，而且里面的氨基酸种类也比较全面，我们人体所需要的它都含有，所以营养比较均衡。另外，牛肉的脂肪含量还比较少，所以一些想要减肥、增加肌肉的人都会选择吃牛肉的。在煮牛肉汤的时候加入适量的当归的话，还可以起到不错的补血益气、健脾胃的效果，所以大家平时可以坚持吃，千万别错过。
当归牛肉汤是非常健康的一种养生食物，作为常见的养生药膳，当归牛肉汤吃起来是非常好的，而且对我们健康也是有意义的，大家可以通过吃当归牛肉汤来补血益气，同时还可以有效的促进我们的脾胃健康，在平时就推荐大家去吃当归牛肉汤。
牛肉汤热量
牛肉在家常菜里面算是比较贵的一种，牛肉含有的蛋白质含量极其的高，而且本身所含的脂肪很少，所以很多减肥的人会选择食用牛肉。牛肉汤是一种常见的做法，一般来说，牛肉汤中的含量大约是两百大卡每一百克，所以多喝牛肉汤并不会长胖，还可以满足自身的营养要求，就是家常的牛肉汤做法有些复杂。
第一常见牛肉汤的热量。
咖喱牛肉汤的热量(以100克可食部分计)是117大卡(489千焦)，豆芽番茄牛肉汤的热量(以100克可食部分计)是81大卡(338千焦)，水煮牛肉汤的热量(以100克可食部分计)是248大卡(1037千焦)，酸辣牛肉汤的热量(以100克可食部分计)是189大卡(790千焦)。
第二牛肉汤的做法。
1. 牛肉用水洗净，用刀切成3块；2. 牛骨用砍刀砸断，并用水洗净；3. 芹菜去根洗净；4. 胡萝卜和葱头去掉皮，洗净，一切两开，然后再放炉板上，烤成深黄色(为提香保色)；5. 将锅中放入清水3000克，同时把牛肉和牛骨放入，先在旺火上煮开，随后把血沫撇去，稍煮片刻，即移到微火上煮(切勿大开)，边煮边将泡沫打去(因牛肉，牛骨血污多，所以要多次地打泡沫，如不及时打出泡沫，汤易成污色，其味发腥)，在这同时将盐，葱头，胡萝卜，芹菜下锅一起煮之；6. 用上述料量煮汤时间城二三个小时左右，7. 由于牛肉质地有老嫩之分，煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下，如叉子轻入肉内，即为熟透，如肉质发硬，插时费劲，拔出后叉孔冒血水，尚需再煮熟后，需用箩或细布过滤一遍，清除杂质，即可上桌。
第三睡觉前不要吃牛肉汤。
晚上吃牛肉等富含铁的食物会干扰肝脏生物钟。铁元素的作用犹如肝脏生物钟的齿轮，可促进肝脏超负荷工作，严格控制血糖水平，防止血糖升高。在肝脏生物钟正常的情况下，铁有益健康。如果铁摄入的时间与肝脏生物钟不同步，如晚上吃太多牛肉等富含铁的食物，就可能会导致血糖水平不正常。对于肝脏生物钟已经与大脑生物钟不同步的夜班族而言，晚上吃富铁食物更容易加剧两种生物钟的不同步，从而增加罹患肥胖症、糖尿病和中风等疾病的风险。
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