桂圆鸡蛋汤——滋阴降火强身健脑
养生强身。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“桂圆鸡蛋汤——滋阴降火强身健脑”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
桂圆鸡蛋汤属于甜品的一种，吃起来的味道是非常好的，而且吃桂圆鸡蛋汤对我们健康也是有帮助的，能够很好的起到一个滋补的作用，对于我们养生是有意义的，那么既然桂圆鸡蛋汤很不错，具体桂圆鸡蛋汤要如何烹饪比较好，一起看看吧。
桂圆鸡蛋汤的材料
桂圆、鸡蛋、红糖。
桂圆鸡蛋汤的做法
首先我们需要准备好材料，然后选择取洁净桂圆肉置于锅中，然后选择加入适量水置于光波炉内小火炖煮30分钟，后取出再加入打碎调匀的鸡蛋，这时候在放入锅中高火加热1分钟即成。作菜佐餐服食，每天我们吃三次，就可以起到养生作用。
桂圆鸡蛋汤的食用功效
吃桂圆鸡蛋汤是非常好的一个选择，吃这样的食物对我们健康有非常大帮助，是非常滋补的一种美味甜品食物，对我们健康养生是有意义的，首先我们吃桂圆鸡蛋汤可以很好的温阳补气养血，补心脾，益气血，滋阴降火，强身健脑。适用于倦怠乏力，面色萎黄，心悸怔忡，失眠健忘，思虑过度所致各种病症等，桂圆鸡蛋汤这道菜甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。而且我们吃桂圆鸡蛋汤还可以起到温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。可以发现桂圆鸡蛋汤的滋补效果是很强的，可以帮助我们很好的改善多种身体不适，在平时就推荐大家去多吃这道菜。
吃桂圆鸡蛋汤是非常好的，这是非常健康的一种甜品食物，吃起来对我们健康养生很有帮助，是可以通过吃桂圆鸡蛋汤来促进我们大脑健康的，同时吃桂圆鸡蛋汤还可以帮助我们补血益气，对于我们增强身体素质是有意义的，大家在平时就应该经常去吃这道菜。
扩展阅读
桂圆鸡蛋汤
红枣，历史悠久。红枣最突出的特点是维生素含量高。连续吃红枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，红枣就有了“天然维生素丸”的美誉。桂圆是历史上有南方“桂圆”北“人参”之称，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。桂圆红枣再加上鸡蛋一起煮的话，营养翻倍。
桂圆鸡蛋汤的营养价值
鲜枣含有丰富的膳食纤维，维生素和微量元素，大枣中的维生素p含量为所有果蔬之冠。脂肪，淀粉，芦丁，尼克酸以及矿物质。干枣所含的矿物质和热量为鲜枣的2-3倍。桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。桂圆的营养价值在水果中也是名列前茅的，自古被当做极好的滋补品。鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。
桂圆鸡蛋汤的功效作用
【桂圆】
1.健脑安神：桂圆有很多营养物质，桂圆可以益脑健智，补脾养心，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效。
2.抑制子宫肌瘤：桂圆可以减少子宫癌细胞，吃桂圆有利身体。
3.恢复体力：桂圆有补气功效，对身体虚弱的人有帮助。
【鸡蛋】
1.健脑益智：鸡蛋里含有的营养物质，胆碱对记忆力有帮助，鸡蛋的神经有帮助，对身体发育有很大的作用。
2.保护肝脏：鸡蛋中含有丰富的蛋白质，蛋白质对肝脏受伤有修补作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：鸡蛋来防治动脉粥样硬化，从鸡蛋中提取卵磷脂，长时间的使用，患者的血清胆固醇显著下降。
4.预防癌症：硒元素可以预防癌症的发生。
5.延缓衰老：食用鸡蛋对生命和皮肤都有延缓衰老的功效。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
【红枣】
1.补气补血：铁是非常重要的，红枣含有铁，吃红枣可以补气补血，对身体好，适宜于体质虚弱，贫血者以及女性月经后食用。
2.养血安神：红枣含钙物质，铁含量以及丰富的黄酮类物质，有明显的镇静催眠和降压作用，可以疏肝解郁，养血安神，适宜于调理焦躁不安，心神不宁或睡眠不好的情况。
3.排毒养肝：红枣可以排毒，对于毒素对肝脏的破害功效，适合那些肝功能比较差的人群食用。身体内的血清蛋白会有明显增加，可以起到很好的保肝排毒功效。
4.平喘抗过敏：红枣可以抵抗过敏，红枣内含有环磷酸腺苷，环磷酸腺苷可以使支气管平滑肌痉挛解除，哮喘停止。
【桂圆鸡蛋汤】
桂圆鸡蛋汤有安神、补脾胃、辅助降血脂、补心、补脾、益气、润燥、增强免疫力、护眼明目的功效。
桂圆鸡蛋汤的做法
红枣清洗后用清水泡2小时软身，将核去掉。
鸡蛋打散备用。
锅里下适量的水，下红枣水沸后煮20分钟。
下已清洗的桂圆再煮20分钟。
熄火马上倒入鸡蛋液拌匀，这样煮好的鸡蛋汤熟透而嫩滑。
桂圆鸡蛋汤的烹饪技巧
1.红枣、桂圆已有甜味，可以不用添加糖。
2.把红枣中混杂的干瘪枣和杂质挑出后，放入滚开的水中焯一遍，然后迅速捞出红枣，淋干水后放在日光下晒干，可以杀灭红枣表面的细菌，存放在干燥隔潮的密封容器内，便能避免红枣生虫或变质。
3.做鸡蛋时，将鸡蛋顺一个方向搅打，并加入少量水，可使鸡蛋更加鲜嫩。
4.鸡蛋在形成过程中会带菌，未煮熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温煮熟后再吃。但是也不要煮的过老，鸡蛋煮的时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收。
桂圆鸡蛋汤的禁忌人群
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。体质虚弱者，骨质疏松，高血压，失眠，贫血，肝病，癌症患者，更年期女性，经期女性，中老年人群。尤适宜发育期婴幼儿。
禁忌人群：牙病，便秘人群要慎吃，小儿疳病不宜吃红枣，凡有痰湿，痰热，积滞，虫病者也不宜吃红枣。上火发炎症状者、怀孕忌食。上火发炎症状者、怀孕忌食。
桂圆鸡蛋汤是广东一带的风味名点，属于粤菜系。广东的一道常见甜品。食材易得，营养丰富。此汤补心安神，益脾增智，适用于身体虚弱，心悸失眠，或吃得少以致瘦弱，容易健忘等病症。
黑枣桂圆鹌鹑蛋汤——降脂降压强身健脑
很多人都有高血压啊或者是高血脂等等的情况，这样的话时间长了不注意调理会给身体造成很大的影响哦。桂圆具有补气血的功效和作用，那么你知道应该如何食疗保健吗，一起来看看这道黑枣桂圆鹌鹑蛋汤的做法。
黑枣桂圆鹌鹑蛋汤
黑枣桂圆鹌鹑蛋汤所需材料
主要食材黑枣、桂圆、鹌鹑蛋、蜜枣
黑枣桂圆鹌鹑蛋汤的做法
1、黑枣洗净去核，桂圆洗净。
2、鹌鹑蛋煮熟，剥去壳。
3、将黑枣、桂圆肉、鹌鹑蛋、蜜枣一同放入煲内，加入清水1000毫升，煮沸后改小火煲1个小时，加入盐即可。
黑枣桂圆鹌鹑蛋汤的功效与作用
黑枣桂圆鹌鹑蛋汤，主要原料有黑枣、桂圆、鹌鹑蛋、蜜枣等，此汤制作方法简单易学，汤品香甜可口，中老年人、青少年、女性尤宜食用。补充蛋白质、多种维生素、膳食纤维、果胶、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、钙、铁、钾、磷等。黑枣具有补中益气、养血、润肠通便、安神及明目、美容养颜的功效。这样的食用方法可以有健脾养胃的功效哦，而且还可以益气补血，对于身体虚弱的人群来说是不错的选择，而且还可以润肠通便的哦，降压降脂，是老年人降压降脂的不错选择，同时还可以养心安神，强身健脑。
黑枣桂圆鹌鹑蛋汤的做法大家都了解了吧，各类人群要注意饮食的需求，是不错的降脂降压强身健脑安神好选择，平时的时候可以经常食用，搭配其他的一些食材，营养更加丰富的哦，大家不妨试试哦。
海米鸡蛋汤——益智健脑滋阴润燥
海米大家都吃过的吧，是一种常见的海产品，含有的蛋白质和钙质非常的丰富，而且还可以有促进食欲的作用呢。海米一般做汤比较多，今天介绍的这款海米鸡蛋汤就可以有健脑益智的作用，还可以滋阴润燥来看看吧。
营养价值:
膳食纤维、矿物质、钙、磷、蛋白质
适宜人群:
一般人均可食用，尤其适合甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎和阴虚咳嗽等症状
禁忌人群:
脾胃虚寒、腹痛者
所需材料
紫菜10克、海米15克。鸡蛋1个。葱花适量。盐适量。芝麻油适量。味精适量
做法
1紫菜用清水洗净撕碎；海米用清水洗净；将紫菜、海米放入碗中，加入适量清水浸泡。
2将鸡蛋液打入碗中，用筷子顺同一方向搅拌均匀备用。
3锅置于火上，倒油烧热，放入葱花炒香，再倒入1200毫升清水，用大火烧开后，放入适量盐，鸡蛋液均匀淋入锅中搅散。
4当鸡蛋液形成蛋花浮起来后，加入芝麻油、味精，再放入泡好的紫菜和海米煮沸，一道香气扑鼻的紫菜海米鸡蛋汤就做好了。
海米鸡蛋汤的功效与作用
紫菜具有利尿消肿、促进骨骼发育、健脑益智、提高免疫力、排毒和降低放射性疾病发生率的功效。海米营养丰富，具有具有滋阴壮阳，益精补血的功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。紫菜海米鸡蛋汤此汤具有补肾养血、滋阴润燥、利尿、防治缺碘性甲状腺肿和减少放射性疾病的功效。这样的搭配方法可以有很好的滋阴的效果，还可以起到利尿通便的作用，排毒的同时也可以提高免疫力，补充丰富的维生素和蛋白质，可以提高人体的免疫力。
海米和鸡蛋是不错的搭配方法哦，可以补充丰富的蛋白质和钙质，可以健脑益智。它的营养价值是比较高的，而且还可以有滋阴润燥的作用，对于身体虚弱的人群来说就是不错的选择哦，所以大家可以经常食用哦。
红枣桂圆蛋汤——补血安神健脑益智
我们现在吃饭用餐，汤品是不可缺少的一种食物，生活中不同的食材搭配起来也是可以制作成各种汤品，红枣和鸡蛋、桂圆都是我们汤品中非常常见的几种食材，搭配起来也是可以制作出一款美味滋补的汤品，下面我们大家就是一起来看看吧。
红枣桂圆蛋汤
主料：鸡蛋
辅料：桂圆肉、红枣(干)、当归
调料：赤砂糖
制作方法
1、首先我们需要将用到的食材先做简单的处理：可以买干的桂圆肉，也可以买桂圆回来自己剥壳都是可以的，如果买的桂圆肉，建议将桂圆肉放在清水中冲一下，洗掉上面的灰尘。将红枣去掉里面的枣核，清洗干净，将当归清洗干净后切片。将鸡蛋煮水后剥去外壳。
2、所有的食材全部准备好后，我们可以将这些食材全部放入砂锅中，加入适量的清水，用小火煮大约二十分钟左右。
3、然后放入红糖继续煮大约十五分钟左右就可以了。
功效：这道红枣桂圆蛋汤所需要用到的食材并不复杂，主要就是有桂圆肉、红枣、当归、鸡蛋和红糖。鸡蛋里面含有丰富的蛋白质和维生素以及铁、钙、钾等，这些是我们身体所必须的营养成分，我们适当的食用对于修复组织有一定的效果，而且鸡蛋中的DHA和卵磷脂很丰富，可以很好的调整我们的神经系统，对于改善记忆力和健脑益智也是有很好的效果。而桂圆、当归、红枣这些食材对于补气、安神、养心等有着很好的效果，所以对于一些经常失眠、心悸、神经衰弱的人群来说是不错的调理食物。所以大家如果有以上这些不适症状的话，不妨是可以吃这款红枣桂圆蛋汤，可以起到不错的调理身体的作用。
我们的身体难免是护出现很多的不适，大家是可以很好的试一试上面这款红枣桂圆蛋汤来改善身体的一些不适，对于很多的疾病是有治疗的作用，而且红枣、桂圆、鸡蛋都是非常滋补的食材，搭配一起制作，味道也是一定不会让大家失望的。
黑枣桂圆鹌鹑蛋汤——降脂健脑养颜
大家都知道的，桂圆是一种很健康保健的食材，它可以直接当水果吃，一些桂圆干还可以煲汤或者是煮粥，具有补血益气的作用，那么是否知道黑枣桂圆鹌鹑蛋汤的做法呢，这样的汤品具有降脂降压的作用;来看看吧。
黑枣桂圆鹌鹑蛋汤
黑枣桂圆鹌鹑蛋汤所需材料
主要食材黑枣 ( 12个 )、桂圆 ( 20克 )、鹌鹑蛋 ( 8个 )；辅助佐料蜜枣 ( 3个 )
黑枣桂圆鹌鹑蛋汤的做法
1、黑枣洗净去核，桂圆洗净。
2、鹌鹑蛋煮熟，剥去壳。
3、将黑枣、桂圆肉、鹌鹑蛋、蜜枣一同放入煲内，加入清水1000毫升，煮沸后改小火煲1个小时，加入盐即可。
黑枣桂圆鹌鹑蛋汤的功效与作用
黑枣桂圆鹌鹑蛋汤，蛋白质、多种维生素、膳食纤维、果胶、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、钙、铁、钾、磷等主要原料有黑枣、桂圆、鹌鹑蛋、蜜枣等，此汤制作方法简单易学，汤品香甜可口，中老年人、青少年、女性尤宜食用。黑枣具有补中益气、养血、润肠通便、安神及明目、美容养颜的功效。桂圆具有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效。鹌鹑蛋具有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤的功效，对营养不良、高血压、支气管炎等病人具有调补作用;这样的黑枣桂圆鹌鹑蛋汤适合有贫血啊，或是月经不调的女性食用，具有健脾养胃，或是补气补血的作用，同时还可以润肠通便哦，具有降脂降压的作用，桂圆是很有益的食材，搭配黑枣和鹌鹑蛋一起食用是营养比较高的吃法，大家可以放心食用。
关于黑枣桂圆鹌鹑蛋汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物补给可以补充蛋白质维生素和膳食纤维，而且还可以补脑益脑，对于女性来说有补血益气的作用，适合各类的人群食用哦。
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