茴香菜饺子——滋肝阴暖胃
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我们在生活中食用茴香菜经常是会将它与肉类或者是蛋类食物一起搭配食用，最常见的就是包饺子了，茴香是有很好的增强口感和开胃的效果，而且茴香饺子也是一种不错的选择，下面我们大家就是一起来学习学习这款茴香菜饺子的做法。
茴香菜饺子的做法
1、第一步就是需要将食材准备好。
2、然后就是需要将五花肉切碎，一定是要切成碎肉丁。
3、加入盐、生抽、五香粉、鸡精、香油、葱姜末腌渍半小时。
4、茴香洗净切碎，放入肉丁中，加入两勺熟花生油搅拌均匀。
5、饺子皮面团醒好后揉匀，制剂子，擀皮儿，此时将饺子馅加入适量的盐调味，包饺子。
6、包好的饺子，煮饺子，点水法煮两次开，鼓肚儿浮起即可。
7、装盘即可。
提示：我们最好是选择三成肥七成瘦的五花肉，然后是切成小丁，这样就是有很好的嚼头，而且不会因为糊住蔬菜而口感觉得有一些柴。
功效：茴香是菜是含有丰富的维生素B1、B2、C、胡萝卜素以及纤维素，而且钙和铁的含量也是比较的高，经常食用是有很好的温肝肾、暖胃、散寒止痛的作用。猪肉是有很好的补肾养血，滋阴润燥的功效，而且经常食用是可以补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤。茴香菜饺子是很适合寒气腹痛、胃寒恶心、呃逆呕吐、女子月经期间小腹冷痛、小便夜多者食用。同时我们如果是有阴虚、头晕、贫血、大便秘结、营养不良也是很适合食用一些。
对于吃饺子我们总是非常的感兴趣，现在生活水平提高了，什么时候想吃都是可以食用，大家也是可以多了解一些做法，自己在家里面制作食用，这样是会更加的安全卫生，也是可以做给家人和朋友食用，还可以很好的展现我们的厨艺。
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猪肉茴香饺子
可能说道茴香很多人都不知道吧!其实它可以作为一种蔬菜，成为我们饭桌上经常吃的美食因为它可以凉拌，可以炒着吃也可以做成饺子的馅料，对于缓解胃痛经常呕吐等现象有很大的帮助，而猪肉茴香饺子也是人们生活中最喜欢吃的一种饺子馅料了，下面就去看看它的制作方法。
猪肉茴香饺子，其实主要的就是馅料的不同而已，因为饺子的馅料可以自己随便的搭配，所以说对于食材的选择也可以自己安排，但是猪肉和茴香都有很高的营养保健价值，所以人们才那么喜欢猪肉茴香饺子。
小麦面粉(适量
辅料
猪肉适量 茴香适量
调料
食盐适量 酱油适量葱适量姜少许香油少许十三香适量胡椒粉适量
1.将面粉中加适量温水，混合在一起，揉搓成面团，盖湿布醒一会儿
2.猪肉洗净剁成馅，茴香洗净沥干切碎，葱、姜切碎
3.将馅加葱、姜碎、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、酱油拌匀搁置一刻钟入味，才加入茴香拌在一起
4.将醒好的面分成大小想等的剂子，擀中厚边薄的皮儿，包入馅，捏好，包成饺子
5.锅内放水烧开，入饺子煮到熟出锅
下面就是猪做主牛肉茴香饺子的方法，在生活当中很多人对饺子非常的喜爱，尤其是在北方，面食当然缺少不了饺子，如果自己能够掌握所做饺子的方法和技巧之后那么久，那么就可以随便的更换你喜欢吃的饺子馅料了。
香菜拌萝卜——暖胃行气促进消化
香菜大家都很熟悉的吧，是一种很常见的食材，可以当配菜，也可以做各种的美食，它的口感好，而且营养物质多，具有驱寒养胃的作用。香菜的食用方法有很多，今天介绍具有暖胃作用的香菜拌萝卜的做法吧，可以有促进食欲的作用。
香菜拌萝卜
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、维生素A、C、膳食纤维、胡萝卜素、钙、铁、磷、钾
适宜人群:
尤其适宜消化不良、食欲不振、妊娠后有孕吐反应者
禁忌人群:
脾胃虚寒、胃病患者及寒性体质人群不宜常吃
香菜萝卜
所需材料
香菜50克、白萝卜200克、盐5克、味精3克
香菜萝卜的做法
1、香菜洗净，切成3厘米的长段;白萝卜洗净，去皮切块。
2、锅内热油，下萝卜块炒透，加盐，用文火烧至烂熟，加味精，起锅装盘。
3、下香菜于锅中略烧，盛在萝卜上即可。
香菜萝卜的功效与作用
白萝卜具有促进新陈代谢、增强食欲、化痰清热、宽中下气、帮助消化、消食化积、润肺益气的功效。香菜具有发汗透疹、消食下气、暖脾胃、通利肠道的功效。香菜萝卜此菜具有暖胃行气、促进消化、清热化痰、润肺益气的功效。这道食谱可以有润肠通便的作用，对于促进食欲有好处的哦，同时也可以有促进新陈代谢，对于健脾胃有一定的效果。
这道香菜拌萝卜制作的方法很简单的哦，而且营养物质比较多，它可以有促进食欲的作用，还可以有帮助消化的效果，对于促进新陈代谢是有好处的，而且萝卜还可以顺气，是不错的养生保健的食用方法，大家不妨行动起来吧。香菜拌萝卜不错的养生食谱哦。赶紧试试吧。
茴香小菜饼——缓解痉挛温肝胃
茴香对于很多人来说就是一种调味品，茴香菜也许对于很多人不是了解的，这也也是属于一种蔬菜的，茎叶是可以用来做菜吃的，所以相信大家也是不知道怎么制作的，茴香菜小菜饼，这是一种比较常见的茴香菜的制作方法，一起来学习学习怎么制作吧。
茴香小菜饼
原料：普通面粉200克、水100克、茴香菜200克、鸡蛋3个、虾皮30克、木耳60克(泡好)、花生油25克、香油15克、姜末30克、盐7克、水。
做法：
1、盆里倒面粉，加一点点盐，慢慢加入清水和成光滑的面团，用拧干的湿沙布或保鲜膜盖好饧30分钟；
2、茴香苗洗净控干水分，姜剁成细末、木耳剁碎、虾皮洗一下攥出水、鸡蛋洗一下；
3、锅里倒入25克花生油，鸡蛋打匀，慢慢倒入5成热的油中(随倒随用铲子不停地搅拌)，不要炒老，最好炒成絮状，不要再用刀剁。
4、茴香切的细碎一点，为了锁住茴香里的水分，要先用15克香油搅拌均匀，再放其他配料；
5、依次放入，虾皮、炒好放凉的鸡蛋、木耳、姜末、盐等配料拌匀；
6、在准备包的时候，为中和一下馅的干湿度，再放入另一鸡蛋拌匀，美味可口的素馅就完成了。
7、把面团揉成长条状，切成均匀的10克一个的剂子；
8、擀成厚薄均匀的面皮；
9、把馅均匀地摊在面皮上；
10、饼的边缘按的小一点，再掐上小花边；
11、大小一定要均匀；
12、放电饼铛烙熟即可。
茴香菜是含有大量的维生素C、B、胡萝卜素和我们人体所必需的氨基酸，我们食用是可以很好的温肝胃、暖胃气、散寒结、驱风邪的，是可以缓解痉挛、减轻疼痛。而搭配上鸡蛋、肉、木耳等食材，还能够很好的补充身体所需要的一些营养物质，像蛋白质等，对身体也是有养肺清肺的功效。
关于茴香菜的做法，上面就是为大家介绍的茴香菜小菜饼的做法了，茴香菜不仅仅是可以用来食用做蔬菜的，也是可以用来做药的，所以我们是可以很好的利用茴香菜来很好的调理身体的，茴香菜小菜饼是可以很好的制作的，而且可以很好的充饥。
酸辣墨鱼：补气血，益阴，滋肝肾
材料：
水发墨鱼25克，冬笋25克，瘦猪肉末50克，泡菜50克，干辣椒2克，胡椒粉1克，醋30克，精盐2克，蒜5克，鸡汤150毫升，淀粉25克，料酒25克，酱油20克，香油25克，花生油75克。
做法：
将干墨鱼用清水泡2小时，再用碱水泡1-2小时，墨鱼和碱水同时放入锅内上火蒸，待墨鱼卷起，又再散开时捞出，用清水洗净，切成一寸五分长，一分宽的片。
将锅内放入清水烧开，入墨肉片，加料酒，香油煮一下捞出，冬笋、香菇、泡菜切末。
锅内放入花生油烧至5成熟时，加大蒜、干辣椒、肉末、冬笋、香菇、泡菜翻炒，再入墨鱼、酱油、料酒、味精、醋、鸡汤、精盐稍焖，放入胡椒面，淀粉勾芡，淋香油，出锅盛盘。
功效：
可以补气血，益阴，滋肝肾。适用于妇女体质虚弱之月经失调，闭经，带下。
香辣梭子蟹---养血活血滋肝阴
梭子蟹因为其蟹肉多，脂膏肥满，而且味道鲜美，营养丰富，所以也是受到了人们的喜欢，是我们餐桌上经常会吃出现的一种菜肴，对于梭子蟹最常见的做法就是香辣梭子蟹了，是一道全国闻名的菜肴，下面我们就是来学习学习这款菜肴的做法。
香辣梭子蟹
主料：2只梭子蟹。
配料：适量油、盐、尖椒、生姜、葱。
做法：
1、将蟹洗净沥干水分，尖椒洗净斜刀切片，葱洗净切段，生姜洗净切丝，蒜去皮拍碎。
2、置锅火、上，加入油加热，倒入蒜，姜，葱白爆香。
3、加入盐搅动融化。
4、炒出香味后，倒入梭子蟹大火略炒。
5、加入调味料进行调味。
6、沿着锅边淋入适量的水。
7、中火翻炒至汤汁略收，倒入尖椒。
8、翻炒几下加入葱叶即可出锅。
注意事项：
蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官，斩它8大件，用酒胡椒粉、盐腌渍。
功效：梭子蟹是有很好的滋补作用，可以很好的补充身体所需要的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素，也是可以补充身体维生素D，梭子蟹含有的蛋白质也是非常的优质。我们食用梭子蟹是可以很好的清热解毒，有很好的养血活血的功效，也是可以很好的通经络，滋肝阴，对于淤血、损伤、黄疸有很好的治疗效果。要注意过敏体质、虚寒、胆固醇过高人、伤风感冒、发热的人不宜吃，而且不能和冰冷食物一起吃。
这款香辣梭子蟹是一款色香味俱全的菜肴，在制作的时候也是可以很好的搭配上年糕，梭子蟹是寒性的食物，所以的不适宜单独食用，大家在食用的时候是要蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，我们一定要煮熟后再进行食用。
香葱炒猪肉——健脾开胃滋肝阴
我们每个人都是喜欢享受美味的食物的，猪肉，在生活中我们是会经常食用的，猪肉的做法是有很多的，不管是炖着吃还是搭配其他食材一起制作都是非常不错的，今天小编也是为大家整理了一道做法，香葱炒猪肉，来看看详细的制作方法吧。
香葱炒猪肉做法
食材：半肥瘦猪肉
调料：细香葱、生抽适量、盐少许、糖少许
1、猪肉肥瘦分开切，肥肉放一边待用，瘦肉用全部调料腌好。
2、干葱头和蒜瓣切片，新鲜的葱把葱白部分切下来，一堆备用。
3、葱叶切段，一堆备用。
4、锅烧热后下肥猪肉，小火炸油，不要炸的太过。
5、肥猪肉炸得差不多之后调大火，把2的材料全部放下去爆香。
6、香味一出来，马上把瘦肉放下去炒。
7、瘦肉全部变白色后炒十秒，再把葱叶放下去炒几下就可以上锅了。
食用猪肉是可以很好的提供优质的蛋白质，和必需的脂肪酸，而且是可以提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血，食用是可以补虚，滋阴，养血，润燥。葱是可以很好的减少食物的腥味，可以刺激机体的消化液分泌的作用，所以是可以健脾开胃，增进食欲，食用是可以对热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘有很好的治疗效果的，还可以补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
上面就是为大家介绍的关于香葱炒猪肉的做法，这道菜的做法是比较的简单的，我们是可以自己动手尝试做一做的，这样也是可以在聚会的做给家里人吃或者是朋友亲戚食用，可以很好的展示自己的厨艺，多学习几道菜的做法是不错的。
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