肉炒凤尾菇——降低胆固醇治疗贫血
胆的养生。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《肉炒凤尾菇——降低胆固醇治疗贫血》，希望能对您有所帮助，请收藏。
食用菌是我们日常饮食不可缺少的一部分，不仅是非常的美味，也是能够补充身体所需要的多种营养物质，很多人都是喜欢吃味道肥美的凤尾菇，这种食材也是能够使得我们胃口大开，而且营养价值也是非常的高，下面我们就是来看看这款家常菜，肉炒凤尾菇的做法。
肉炒凤尾菇
主料：肉200g、凤尾菇250g
辅料：油适量、盐适量、芹菜适量
1、凤尾菇洗净，撕成片，芹菜、肉切好。
2、坐锅，放入适量的油，将肉放入锅里翻炒。
3、肉炒得差不多时放入凤尾菇，加入适量的盐。
4、在凤尾菇快要熟的时候，再加入芹菜，翻炒一会就是可以装盘了。
提示：我们不要购买过于成熟的凤尾菇，而且要观察菌盖，好的菌菇是没有完全打开，或者是打开后没有破裂凋谢的才是好蘑菇。
功效：凤尾菇是含有丰富的维生素C，我们食用是能够很好的提高身体的免疫力，而且还含有维生素B1、B2、尼克酸、多种矿物质。经常食用凤尾菇还有很好的降低胆固醇的作用。猪肉是能够很好的补充身体蛋白质和维生素，而含有丰富的铁，对于患有缺铁性贫血的人群来说，适当的食用一些猪肉能够很好的缓解和治疗贫血的症状。所以这款食物能够很好的补充身体能量，补充身体营养物质。是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。
上面就是为大家介绍的关于肉炒凤尾菇的做法了，虽然说这款菜肴是非常的美味，但是我们要注意很多人群是不适合食用，像生活中有一部分人对于菇类食物是过敏，所以大家在食用之前也是需要很好的了解自己的身体状况符不符合食用。
扩展阅读
凤尾菇炒肉——增强免疫促进消化
凤尾菇是一种常见的菇类食物，而且营养价值是非常的高的，也是受到了很多家庭的喜欢，凤尾菇是含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素、矿物质，是我们增强免疫力的优良食物，最常见的就是凤尾菇炒肉，下面我们就是一起来看看怎么制作这道菜肴吧。
很多人都爱吃凤尾菇，因为这是一种肉肥味美的菇类食物，用它下饭既是很有胃口，又能增强免疫力，实在是个不错的选择。
凤尾菇炒肉
主料：肉200g，凤尾菇250g
辅料：油适量，盐适量，芹菜适量
做法：
1、凤尾菇洗净，撕成片。
2、芹菜、肉切好。
3、坐锅，放入适量的油。
4、将肉放入锅里翻炒。
5、肉炒得差不多时放入凤尾菇，加入适量的盐。
6、凤尾菇快熟时放入芹菜，翻炒一会即可装盘。
我们食用这道菜是可以很好的提高身体的免疫功能的，而且凤尾菇是含有丰富的维生素，维生素B1、B2，及多种营养物质，同时是含有一些生理活性的物质，是可以防癌、抗癌的，常吃一些肉类也是可以很好的补充身体所需要的各种氨基酸，可促进食欲并增加消化液的分泌，利于消化吸收。
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
凤尾菇是一道功效非常不错的菜肴，是非常的营养美味的，适合我们下饭食用，相信很多人在看完上面的介绍后也是对这道菜的做法有了兴趣，大家是可以很好的按照上面的方法进行制作的，我们在吃完蘑菇后是一定要注意不要喝酒。
茶树菇炒肉——健脾止泻降低胆固醇
茶树菇是非常不错的一种菌类食物，吃起来对我们健康是有好处的，而且在烹饪的时候也会有各种各样的吃法，茶树菇炒肉就是其中非常健康的一个吃法，对我们健康来说也是有意义的，那么具体茶树菇炒肉这样的食物要如何烹饪，一起看看茶树菇炒肉的吃法。
茶树菇炒肉的材料
干茶树菇、里脊猪肉、姜、红椒和青椒、蒜、鸡精、盐、油、生抽。
茶树菇炒肉的做法
首先我们要把材料都准备好，然后我们要把干的茶树菇用冷水浸泡一晚，然后把里脊肉切丝，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制十分钟之后，可以让肉入味。然后把泡好的茶树菇洗净去掉根部，切段，青红椒切丝在，这时候把锅热油，爆香姜蒜，放入肉丝煸炒至颜色变白，然后放入茶树菇翻炒，加入蚝油、生抽调味继续翻炒。然后选择放入青红椒丝，再加入适量水焖煮两分钟，出锅放盐、鸡精调味之后，就可以出锅开始吃了。
茶树菇炒肉的食用功效
吃茶树菇炒肉对我们健康是有好处的，在平时大家对于这种食物都会比较爱吃，而且对我们健康来说也是有用意的，我们可以通过吃这种食物来促进健康，可以很好的帮助我们增强身体素质，首先茶树菇炒肉有利尿渗湿、健脾止泻、清热平肝的功能，因此有肾虚尿频、水肿等问题的人群来说，都可以吃茶树菇炒肉来促进健康，同时吃茶树菇炒肉具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等功效，对于我们大多数人来说都是很适合吃的。
吃茶树菇炒肉对我们健康是有好处的，是可以帮助我们补充营养的，这样对我们健康是有好处的，大家可以通过吃茶树菇炒肉来增强身体素质的，而且我们还可以吃茶树菇炒肉来抗衰老，对于大多数人来说都是很适合吃茶树菇炒肉的，大家不要错过。
干茶树菇炒肉——降低胆固醇抗衰老
茶树菇我们生活中经常会食用的一种食用菌，茶树菇是有很好的健脾止泻的作用，对于很多的疾病和不适都是有食疗的作用，茶树菇的做法是非常的多，而且烹饪的方法多也是比较的简单，下面就是为大家分享这款干茶树菇炒肉。
干茶树菇炒肉的做法
材料：干茶树菇、里脊猪肉
配料：姜、红椒和青椒、蒜、鸡精、盐、油、生抽
做法：
1、我们是可以先将茶树菇用冷水浸泡一个晚上。
2、将里脊肉切丝，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制十分钟；
3、泡好的茶树菇洗净去掉根部，切段，青红椒切丝；
4、锅热油，爆香姜蒜，放入肉丝煸炒至颜色变白，然后放入茶树菇翻炒，加入蚝油、生抽调味继续翻炒。
5、放入青红椒丝，再加入适量水焖煮两分钟，出锅放盐、鸡精调味即可。
功效：茶树菇是含有丰富的蛋白质和氨基酸，所以对于我们身体的各项功能的正常是非常的有帮助，而且也是含有丰富的维生素和矿物质以及微量元素，像钾、钠、钙、镁、铁、锌都是比较的丰富，我们食用茶树菇是可以很好的降低胆固醇和增强身体的免疫力，经常食用一些也是能够帮助抗衰老。猪肉是可以补充我们身体所需要的一些蛋白质和维生素，对于改善缺铁性贫血是有不错的效果。我们食用这款食物是可以补充身体能量和各种营养物质。有肾虚尿频、水肿、小儿尿床的朋友可以在日常生活中适量多吃茶树菇炒肉。
干茶树菇炒肉是一款非常不错的家常菜，我们食用是可以很好的补充身体能量以及各种营养物质，而且是非常的下饭，大家如果家里面是有小孩子或者是上学的孩子就是可以经常的给他们做着吃一吃。
凤尾菇是什么
在我们的养生上面，菌类起到了很重要的作用，从营养学的角度，我们知道四只脚的不如两只脚的，而两只脚的不如一只脚的，意思就是猪牛羊的营养不如鸡鸭鹅的营养，而鸡鸭鹅的其实不如菌类的营养，下面我们要介绍的一种菌类叫做凤尾菇，凤尾菇对我们人体有很大的好处，因为它含有很多我们人体需要的营养，适合各类群体食用。
凤尾菇我们平时称为健康食品以及安全食品，因为凤尾菇含有的脂肪和淀粉都不多，适合糖尿病患者食用，而且凤尾菇含有人体需要的多种氨基酸，含有丰富的矿物质，能够有效提高我们人体的免疫能力，是我们日常养生必选的真菌。
凤尾菇为真菌，肉肥味美。凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。凤尾菇含有生理活性物质，能够诱发干扰素的合成，从而提高人体免疫力，具有防癌、抗癌的作用。
营养价值
凤尾菇的营养十分丰富，干物质中含蛋白质高达21.2 %，并含有人体所必需的八种氨基酸，其含量占所有氨基酸总量的35 %以上。鲜凤尾菇每百克含维生素C 高达33 毫克，有助于提高人体免疫功能。还含有维生素B1 、B2 、尼克酸、多种矿物质。另据最近研究证实，凤尾菇含有的一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。人们称为“健康食品”、“安全食品”。凤尾菇又叫灰平菇，是属于侧耳、平菇一类的食用菌，是人们经常食用的一种蘑菇。
营养分析
新鲜凤尾菇含粗蛋白、碳水化合物、纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷。其中蛋白质的含量，比目前国内栽培的平菇、双孢蘑菇、香菇和草菇都高，而且人体八种必需氨基酸全都具备，其含量占所有氨基酸总量的35%以上。所以经常食用凤尾菇，可以增强人体健康。另据最近研究证实，凤尾菇含有的一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。人们称为“健康食品”、“安全食品”。
上文我们介绍了什么是凤尾菇，凤尾菇其实就是真菌的一种，它能提供我们人体丰富的营养，能给我们补充身体需要的氨基酸，凤尾菇含有的脂肪和淀粉很少，适合糖尿病的病人食用，凤尾菇能提高我们的免疫力，而且还有防癌抗癌的功效。
凤尾菇的做法
凤尾菇和其他的菇类一样，现今都层出不穷了各式菇类的做法。菇类已经不再是只是单调的投入汤中做佐料，而是成为了餐桌上的一道道主餐，混合肉类之后菇类的香味更加鲜美诱人。凤尾菇的形状也十分惹人喜爱，是属于可以整个菇放入汤中去进行烹饪的，许多的小孩也爱吃凤尾菇。
凤尾菇的味道和其他菇类一样，带有鲜甜的味道，那么如果想要品尝到十分原味的凤尾菇要用怎样的做法比较合适呢?今天给大家介绍一道蚝油凤尾菇，相信大家会爱上这道菜式：
材料
主料：凤尾菇半斤洗净挤干水份撕小片，葱五棵切段，蒜半头切片，老姜一小块切丝或片，蚝油两大匙。
做法
1、炒锅置火上烧热，放油烧到七成热后倒入蒜片、姜丝、葱段、蚝油小火炒出香味，再倒入凤尾菇炒匀后加两汤匙水，加盖中火烧约五分钟。
2、汁刚干时起锅装盘，上桌，开吃。
这道蚝油凤尾菇的主要特点就是十分鲜美，并且操作起来也很简单，十分适合养生，是众多食客们会选择的做法。吃起来能够感受到凤尾菇的原味，而和蚝油的鲜香配合之后，更加滑嫩爽口。
芸豆炒肉——降低胆固醇促进肠胃
芸豆是大家很熟悉的一种食物，这是我们经常会吃到的一种蔬菜了，很多人都喜欢吃这种食物，而且经过我们烹饪之后的味道也是非常不错的，而芸豆炒肉就是其中最常见的一种吃法了，那么芸豆炒肉如何进行烹饪，下面就让我们看看吧。
芸豆炒肉的材料
芸豆、猪肉、红椒、淀粉、生抽、葱、姜、蒜、食用油。
芸豆炒肉的做法
首先我们需要把芸豆炒肉的烹饪材料都准备好，然后先把猪肉切丝，用生抽、淀粉拌匀备用。芸豆、红椒洗净切丝、姜蒜拍破备用。锅中油热，滑散肉丝，盛起备用。锅中余油爆香姜蒜，倒入芸豆丝。翻炒均匀，至软变色;倒入肉丝，炒匀。加入红椒丝，炒匀。加入盐，淋入生抽，炒匀。调好味，盛入盘中就可以开始吃了。
芸豆炒肉的食用功效
芸豆炒肉是非常健康的一种食物，很多人都爱吃，我们经常吃这道芸豆炒肉就能很好的补充营养，这样对我们健康是有帮助的，我们完全能够通过吃芸豆炒肉来促进健康，这样自然是有利于我们健康的，首先芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆特别适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。我们可以吃这种食物来促进血管健康，同时芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。不仅可以帮助我们补充营养，同时还能很好的促进肠胃健康。
芸豆炒肉是非常健康的一种食物，很多人都爱吃，而且我们经常吃芸豆炒肉还能很好的补充营养，这对我们的健康也是同样会有帮助的，特别是可以促进肠胃健康，同时还能够通过吃芸豆炒肉来降低血压，所以说在平时我们要多吃才行。
蘑菇炒肉——降低胆固醇保护血管
蘑菇炒肉是我们最常吃的一种家常菜，在平时我们可以经常吃到这种食物，对我们健康是非常有好处的，可以起到一个很强的滋补作用，而且这道蘑菇炒肉烹饪起来也是非常方便的，那么具体蘑菇炒肉应该怎么吃呢，下面就让那个我们一起看看吧。
蘑菇炒肉的材料
蘑菇，瘦肉，姜，酱油，盐，料酒，淀粉。
蘑菇炒肉的做法
首先我们需要把材料都准备好，然后选择把瘦肉洗净，切片。姜洗净，切丝。之后将瘦肉放进碗里，加入酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制。然后选择把蘑菇洗干净，切片。之后再往锅中倒入油，放入姜丝爆香，然后选择及时倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下。倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，盖上锅盖，最后放入盐和葱花，炒香了就可以出锅开始吃了。
蘑菇炒肉的食用功效
蘑菇炒肉是大家熟悉的一道家常菜，常吃这种食物对我们健康很有帮助，是可以起到一个滋补作用的，在蘑菇炒肉中的各种营养物质含量都是不低的，而且蘑菇营养丰富，能提高免疫力，还能减肥。蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，同时蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利，因此蘑菇炒肉是现代人很适合吃的一道美味食物，在平时推荐大家多吃。
蘑菇炒肉是很适合给现代人吃的一种食物，经常吃蘑菇炒肉对我们健康是有好处的，可以很好的帮助预防疾病的产生，同时还能促进肠胃健康，特别是可以帮助我们改善肠胃不适，所以在平时推荐大家去多吃些蘑菇炒肉，是不能错过的。
糖醋鳊鱼——预防贫血降低胆固醇
糖醋鳊鱼是我们大家都熟悉的一种食物，吃起来的味道是非常好的，而且对我们健康也是有意义的，可以很好的帮助我们促进健康，特别是可以起到一个不错的滋补作用，是有助于我们在平时养生的，那么具体糖醋鳊鱼如何烹饪比较好，一起看看吧。
糖醋鳊鱼的材料
鳊鱼、葱姜蒜、干红椒、花椒、鲍菇、盐、糖、醋、生抽、老抽、料酒。
糖醋鳊鱼的做法
1、杏鲍菇属于菌类，菌类的都有一种特殊的味道，所以我们需要进行特殊的处理。将杏鲍菇用滚刀切法切，切厚皮。
2、切完之后，用热水焯一下，去除它的味道。
3、鳊鱼在处理的过程中，要特别注意一点，鱼胆不能弄破，否则鱼肉会很苦。
4、处理完之后，用清水多清洗几次，并进行腌制，用料酒、葱花、生姜，花椒腌制一刻钟左右。
5、之后还有调制一个糖醋料汁，用白砂糖、米醋、生抽、老抽、适量的清水。
6、这时就开始热锅热油，当油温够了放入鳊鱼，用小火煎，将鳊鱼的两面煎炸金黄色，然后捞出控油。
7、清洗下锅，继续热锅热油，用小火开始爆香葱花、生姜、大蒜以及干辣椒。等煸炒出香味后，就可以倒入事先调制好的糖醋汁。
8、这时鳊鱼也可以放入了，食盐也是不能忘了，很重要的一点，然后大火烧开汤汁，就可以放入杏鲍菇了。
9、用大火一起炖它们，当沸腾之后，就改小火，慢慢炖十分钟。等汁开始收了，就可以放入适量的香菜。
糖醋鳊鱼的食用功效
鱼类一直受着大家的喜爱，它会给我们身体带来：润肺补肾、预防贫血、提高食欲、增加免疫力、抗癌等等，鳊鱼可以调理人的肠胃，那些肠胃不好的人可以经常食用，可以提高人的食欲，而且也利于人体的吸收。而且鳊鱼的蛋白质含量也是较高的，胆固醇的含量非常低，可以预防人类的低血糖、贫血、高血压等疾病。夏天人的食欲比较差，很多时候都不愿意去吃饭，杏鲍菇可以分泌一些物质，从而促进肠胃的饥饿感，从而提高人的食欲。而且杏鲍菇是一种菌类的食物，脂肪含量较低，可以控制血压和血脂，高血压人群可以食用，菌类还有一个很大的作用就是提高人的免疫力，菌类本身含有很多杀菌的物质，能够增加我们身体抗体的多样性。这道菜实在是很适合夏季的食用。
上面介绍了糖醋鳊鱼的一些情况，我们吃这种食物对健康是有好处的，大家在平时坚持吃就可以很好的促进我们健康，特别可以促进我们肠胃健康，同时我们吃糖醋鳊鱼还可以有效预防贫血等问题的存在，是我们不能少的养生食物。
凤尾菇能降血糖吗
凤尾菇是真菌中很常见的一种了，它的肉质是很肥美的，而且凤尾菇还含有很丰富的蛋白质，维生素，氨基酸，都是我们的身体必须的，它还能够提高我们身体的免疫力，抗癌的作用也是很好的，那么凤尾菇能降血糖吗，很多人想了解凤尾菇这一功效下面我们来看看凤尾菇的功效。
凤尾菇能降血糖吗，现在高血糖的人已经很多了，特别是在老年人群中，糖尿病的患者已经越来越多了，对于糖尿病的患者来说在平时就要能够及时的去控制住血糖的升高，才能够控制病情。
凤尾菇为真菌植物门真菌环柄侧耳的子实体，肉肥味美。凤尾菇在植物分类学上与平菇同类，也属担子菌纲，伞菌目，白蘑科，侧耳属。原产喜马拉雅山丘陵地区，凤尾菇是近年来从国外引进的一种栽培食用菌，它原产于热带地区，是从平菇中分离出来的一个有经济价值的新品种。在国外，特别是东南亚地区广泛栽培。我国自1978年以来在广东、福建、山西、吉林等省先后引种成功之后，目前栽培范围正在全国不断扩大。
营养价值
凤尾菇的营养十分丰富，干物质中含蛋白质高达21.2 %，并含有人体所必需的八种氨基酸，其含量占所有氨基酸总量的35 %以上。鲜凤尾菇每百克含维生素C 高达33 毫克，有助于提高人体免疫功能。还含有维生素B1 、B2 、尼克酸、多种矿物质。另据最近研究证实，凤尾菇含有的一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。人们称为“健康食品”、“安全食品”。凤尾菇又叫灰平菇，是属于侧耳、平菇一类的食用菌，是人们经常食用的一种蘑菇。
营养分析
新鲜凤尾菇含粗蛋白、碳水化合物、纤维、流胺素、核黄素、菸酸、钙、铁、钾、钠、磷。其中蛋白质的含量，比目前国内栽培的平菇、双孢蘑菇、香菇和草菇都高，而且人体八种必需氨基酸全都具备，其含量占所有氨基酸总量的35%以上。所以经常食用凤尾菇，可以增强人体健康。另据最近研究证实，凤尾菇含有的一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。人们称为“健康食品”、“安全食品”。适宜人群一般人都适合温馨提示凤尾菇子实体群生至丛生，菇盖表面湿润，小时青灰色，几乎黑色。菌盖宽7~12厘米，有的更大。孢子圆柱形，光滑，孢子印白色。
凤尾菇的生活史是由担孢子萌发成单核菌丝，单核菌丝（不同性别）互相结合成双核菌丝。双核菌丝互相结合，形成子实体。
凤尾菇能降血糖吗，大家在平时应该多吃一些凤尾菇，它的营养价值是很高的，而且它还有很高的药用价值，能够治疗很多的疾病，对于凤尾菇的降血糖的作用大家还要去重视起来，毕竟现在高血糖的人已经越来越多了，糖尿病对我们已经是一种影响很严重的疾病了。
凤尾菇能降血压吗
养生是一个永久不变的话题，那谁又能真正的达到这养生的效果，也就是健康。健康是我们每个人的期盼，所谓的健康就是医院里经常提到的各项指标都是正常值那就属于健康的范围了。只有拥有健康的身体，人才会有对未来的信心。就比如得了一些疾病的人，那么他们的身体上肯定是出现什么问题。
一般都是因为营养的不吸收导致身体缺乏一些抵抗病菌的能力，从而使得身体抵抗不了病菌才生病的，所以想要好的体魄就得吃一些有助于身体抵抗或是补充的食物。其实菌类的食物就特别的好，例如有木耳，凤尾菇等，那么凤尾菇能够起到降血压的作用吗?
凤尾菇为真菌，肉肥味美。凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。凤尾菇含有生理活性物质，能够诱发干扰素的合成，从而提高人体免疫力，具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇为真菌植物门真菌环柄侧耳pleiirotussaJurcaju 的子实体。肉肥味美，在某些地区又称之为“鸡尾菇".木耳和毛木耳含有破坏血小板凝聚的物质,可以抑制血栓的形成;凤尾菇通过降低肾小球滤速起降血压作用,
凤尾菇的营养十分丰富，干物质中含蛋白质高达21.2 %，并含有人体所必需的八种氨基酸，其含量占所有氨基酸总量的35 %以上。鲜凤尾菇每百克含维生素C 高达33 毫克，有助于提高人体免疫功能。还含有维生素B1 、B2 、尼克酸、多种矿物质。另据最近研究证实，凤尾菇含有的一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。人们称为“健康食品”、“安全食品”。凤尾菇又叫灰平菇，是属于侧耳、平菇一类的食用菌，是人们经常食用的一种蘑菇。鲜蘑和豆腐:两者烹饪在一起,不仅是营养丰富的佳肴,而且是抗癌,降血脂,降血压的良药. 凤尾菇和木瓜:两者同食有补脾.益气,减肥,降血压等功效.
其实在吃一些食物时如果先了解它的优缺点，这样才能够更好的去食用它。就比如在网上经常回看到，有几种特别有营养的食物，可是如果把它们放在一起进行食用的话，就会产生毒素，身体吃进去就会不适从而导致中毒。以上介绍的凤尾菇是属于菌类的食物它是可以起到降血压的作用，不过还是要注意不能同一些相克的食物一起食用。
凤尾菇的营养价值
随着我们经济的发达，现在温饱已经不是问题，我们吃得多而懂得少，导致很多人出现了肥胖的现象，想要减肥的人士费尽心思，在日常生活中，一直留意哪些东西含有的热量是多少，含有的脂肪是多少，专家建议，可以尽量少吃肉类，而多吃一些食用菌，例如凤尾菇，那么凤尾菇有什么营养价值呢?
凤尾菇对我们人体有很大的好处，它具有很高的营养价值，凤尾菇含有很多我们人体需要的氨基酸，适合各类群体的食用。我们将凤尾菇叫做健康食品和安全食品，凤尾菇里面含有的脂肪和淀粉很少，而氨基酸和矿物质很多。
凤尾菇为真菌，肉肥味美。凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。凤尾菇含有生理活性物质，能够诱发干扰素的合成，从而提高人体免疫力，具有防癌、抗癌的作用。
营养价值
凤尾菇的营养十分丰富，干物质中含蛋白质高达21.2 %，并含有人体所必需的八种氨基酸，其含量占所有氨基酸总量的35 %以上。鲜凤尾菇每百克含维生素C 高达33 毫克，有助于提高人体免疫功能。还含有维生素B1 、B2 、尼克酸、多种矿物质。另据最近研究证实，凤尾菇含有的一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。人们称为“健康食品”、“安全食品”。凤尾菇又叫灰平菇，是属于侧耳、平菇一类的食用菌，是人们经常食用的一种蘑菇。
营养分析
新鲜凤尾菇含粗蛋白、碳水化合物、纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷。其中蛋白质的含量，比目前国内栽培的平菇、双孢蘑菇、香菇和草菇都高，而且人体八种必需氨基酸全都具备，其含量占所有氨基酸总量的35%以上。所以经常食用凤尾菇，可以增强人体健康。另据最近研究证实，凤尾菇含有的一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。人们称为“健康食品”、“安全食品”。
上文我们介绍了什么是凤尾菇，也介绍了凤尾菇的营养价值，凤尾菇其实就是食用菌的一种，凤尾菇被我们誉为健康食品和绿色食品，凤尾菇能提供我们人体丰富的营养，能给我们补充身体需要的氨基酸，凤尾菇适合各类群体食用，因为它里面含有的脂肪和淀粉很少，而氨基酸和矿物质很多。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《肉炒凤尾菇——降低胆固醇治疗贫血》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“胆的养生”专题。
