五花肉炖土豆——补血益气补充营养
补血益气冬季养生热饮。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何避免关于饮食养生的误区呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“五花肉炖土豆——补血益气补充营养”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
五花肉是不少人最喜欢吃的一种肉类食物了，五花肉肥瘦相间，而且吃起来丝毫不油腻，口感也是非常嫩滑的，是非常适合我们进行烹饪的一种食物，所以在平时就会经常吃些五花肉，而五花肉炖土豆就是很不错的一道美味食物，那么应该如何制作，一起看看吧。
五花肉炖土豆的材料
五花肉、土豆、油、盐、料酒、白糖、老抽、姜、葱、八角、桂皮。
五花肉炖土豆的做法
首先要把材料都准备好，把土豆削皮洗净，肉，葱姜洗净备用。然后把五花肉切成麻将大小的块，土豆切适量大小块，把葱切段，姜切条，准备好八角和桂皮;在锅中放适量水烧开，将肉倒入，加少许料酒，等到五花肉变色之后捞出沥干放置一旁，往锅中放适量油，开小火倒入一大勺白糖，快速翻炒至糖溶解冒泡;此时将肉倒入上色，继续小火煸炒至出油;放八角和桂皮，翻炒几下倒土豆，倒入适量老抽;最后要倒三大碗开水，开大火烧开，调入适量盐，砂锅先在灶上预热，然后将锅里的菜倒入砂锅，小火慢炖半个小时左右，让汤汁完全收起来，上桌前撒入少许碎葱花就可以吃了。
五花肉炖土豆的食用功效
五花肉炖土豆是很多人都爱吃的美味食物，这道菜无疑能够让我们食欲大开，即使不想吃东西，看到这道菜也会食欲大振，而且五花肉中的蛋白质含量非常丰富，含有人体全部必需氨基酸，而且五花肉含有能提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，可以很好的帮助我们补血益气。而土豆同样是非常有营养的一种食物，土豆含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物，而且土豆中的维生素含量同样惊人，我们经常吃这道菜就能很好的补充营养。
五花肉炖土豆是我们熟悉的一道家常菜，也是很多人都爱吃的，在平时就会经常做着吃五花肉炖土豆，而且五花肉炖土豆的食用功效也是很强的，不仅可以帮助我们补充大量的营养物质，而且还能很好的补血益气，我们在平时就应该多吃。
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五花肉炖白菜——补血益气润肠排毒
五花肉炖白菜是非常家常的一种美味食物，是很多人都会爱吃的已达成，对我们健康很有帮助，所以在平时我们很多人都会爱吃五花肉炖白菜，这对我们健康非常有帮助，但是吃五花肉炖白菜的时候也要注意方法了，那么具体如何烹饪，一起看看吧。
五花肉炖白菜的材料
五花肉、白菜、油、盐、葱花、醋、酱油。
五花肉炖白菜的做法
首先要让我们把材料都准备好，然后这时候先将白菜洗净，切好备用;在锅中倒入少许油微热，放入葱花和八角炝锅，等到炒出香味之后及时将五花肉倒入锅中翻炒，并放入少许酱油;之后选择将白菜倒入锅中翻炒，放入少许盐，倒入水适量，翻炒均匀;盖上锅盖，中火煮上五分钟;等到水开后，倒入少许醋调味，香气扑鼻的五花肉炖白菜就做好了，可以开始吃了。
五花肉炖白菜的食用功效
五花肉炖白菜是我们很多人都会爱吃的食物，这种食物吃起来的味道不错，对我们健康来说也会有非常大帮助，能很好的起到一个滋补的效果，首先其中含有我们人体生理活动所必需的维生素、无机盐及食用纤维素，特别是含有丰富的维生素C、维生素E，经常吃白菜，能增强皮肤的抗损伤能力，可以起到很好的护肤和养颜效果;大白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，可以很好的保护我们的肠胃健康，同时我们吃五花肉炖白菜还能提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，有助于改善缺铁性贫血，是补血益气的好选择。
上面介绍了五花肉炖白菜的情况，可以发现我们吃五花肉炖白菜这种食物对健康非常有好处，可以很好的补血益气，同时我们吃五花肉炖白菜还能有效的促进肠胃健康，可以帮助我们起到润肠排毒的效果，所以在平时就推荐大家去多吃些五花肉炖白菜。
五花肉炖土豆的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于五花肉炖土豆的介绍，自己赶紧开始动手吧
2.12五花肉切成麻将大小的块。
3.21土豆切适量大小块。
4.葱切段，姜切条，准备八角和桂皮。
5.锅中放适量水烧开，将肉倒入，加少许料酒，待肉变色后捞出沥干水分。
6.锅中放适量油，开小火倒入一大勺白糖，快速翻炒至糖溶解冒泡。
7.将肉倒入，继续小火煸炒至出油。
8.放八角和桂皮，翻炒几下倒土豆，倒入适量老抽。
9.倒三大碗开水，开大火烧开，调入适量盐，砂锅先在灶上预热，然后将锅里的菜倒入砂锅，小火慢炖半个小时左右，上桌前撒入少许碎葱花即可。
今天小编为大家介绍的这道五花肉炖土豆的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。
土豆炖五花肉的做法
土豆含有的淀粉过多，吃土豆对人体健康帮助很大，对一些体质不好的人群，常吃土豆，对调理身体有着很好的帮助，因此选择这样食物是可以放心进行的，那土豆炖五花肉的做法如何呢，这样的佳肴在制作上，也是比较简单，而且这样的佳肴也是受到很多人喜爱，它是不错之选。
那对土豆炖五花肉的做法具体怎么样呢，下面就详细的介绍下，使得制作这样佳肴的时候，可以知道如何制作土豆炖五花肉最佳，使得能够快速的品尝到。
土豆炖五花肉的做法：
主料：五花肉100g土豆200g姜30g桂皮30g
辅料：油适量、盐适量、青椒适量、干红椒适量、酱油适量、料酒适量。
步骤：
1.五花肉切成丁。
2.锅内烧开水，将五花肉烫两分钟捞出沥干水分。
3.姜切丝，锅底放油，将姜丝和桂皮小火煸炒出香味。
4.将肉倒进去，小火煸炒三分钟至出油。
5.土豆切小块，倒进去和肉一起煸炒。
6.青辣椒切末，干红椒切末。
7.青椒和红椒倒入锅内，加适量盐，酱油大火煸炒两分钟。
8.兑入两碗开水，大火烧开改小火焖二十分钟收汁即可。
小贴士
炖肉的时候加入开水，能让肉质更入味。
以上就是对土豆炖五花肉的做法详细介绍，在制作这样佳肴的时候，选择以上方法最佳，不过在制作土豆炖五花肉的时候，在火候上要注意不宜太大，而且制作这样佳肴的时候，时间过长，因此制作的时候，也是要耐心进行。
墨鱼炖五花肉——补脾益肾补血益气
说到墨鱼炖五花肉，这是我们在吃墨鱼的时候非常常见的一个吃法，吃起来的味道是非常好的，而且我们吃这种食物对大家健康也有很大帮助，所以在平时推荐大家去吃，而墨鱼炖五花肉的营养价值也是的确很不错的，那么具体墨鱼炖五花肉如何进行烹饪，一起看看吧。
墨鱼炖五花肉的材料
墨鱼干两只、五花肉100g、花生仁100g，生姜3片，香菇5朵、盐。
墨鱼炖五花肉的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们就要提前一天把墨鱼干放入凉水中泡发，然后选择把墨鱼泡发充分，之后把墨鱼中间的骨头去除，然后再选择去掉眼睛和黑色的黏膜。然后清洗干净，切成小片。把香菇泡发，花生仁清洗干净。把五花肉清洗干净之后，切成0.5厘米左右厚的薄片待用。把所以准备好的食材放入高压锅中，加入适量的水，煮40分钟，然后加入适量的盐，我们就可以开始吃了。
墨鱼炖五花肉的食用功效
墨鱼炖五花肉对大家来说比较熟悉，在平时很多人都爱吃这种食物，对我们健康也有意义，可以帮助我们起到一个不错的养生效果，而且我们吃墨鱼炖五花肉还可以很好的帮助养生，首先墨鱼含有丰富的蛋白质和钙、铁等微量元素，有养血通经催乳，补脾益肾滋阴的功效，尤其适合妇女和经常熬夜的朋友食用，是非常好的一种滋补食物，能对我们健康有意义，同时对五花肉来说，其中含有丰富的优质蛋白质和人体必需的脂肪酸，可以为人体提供血红素和促进人体吸收的半胱氨酸，可以有效地改善人体缺铁性贫血的症状。 五花肉还具有补肾养血，滋阴润燥的功效，是爱美的朋友不可少的食材，在平时我们经常吃墨鱼炖五花肉，能很好的起到养生效果。
墨鱼炖五花肉对大家来说比较的熟悉，在平时很多人都会爱吃墨鱼炖五花肉这种食物，能对我们健康有帮助，是大家健康养生的一个好选择，墨鱼炖五花肉不仅味道好，养生效果也很强，所以推荐大家去吃墨鱼炖五花肉来养生。
五花肉烧土豆——补精益气
五花肉烧土豆是我们生活中百吃不厌的一道家常菜，我们在吃的时候配上香喷喷的米饭，想想就是让人流口水，这道菜是能够很好的补精益气的作用的，特别是适合怀孕的妈妈们食用，下面我们就是一起来看看五花肉烧土豆的详细的做法，大家也是可以很好的来学习和参考。
五花肉烧土豆
适用人群：怀孕的人群
制作方法
食材：带皮五花肉500克、土豆300克，盐少许，酱油、料酒、糖、葱段、姜片各适量
制作流程
1.将带皮五花肉洗净，切成方块;土豆洗净，去皮，切成滚刀块。
2.炒锅加热后倒入半锅油烧至六七成热，放入土豆块炸至表面呈金黄色，捞起控油。
3.锅中留少许油加热，放入带皮五花肉块翻炒至肉色变白，加入酱油和糖翻炒，使肉块均匀沾裹酱汁，然后加料酒、葱段和姜片，加水至与肉面平，用大火烧开后改用小火炖煮至八成熟时加盐调味。
4.拣出葱段和姜片，加入土豆块，用小火将五花肉和土豆烧至熟烂即可出锅，出锅前尝一下味道，可再酌量 加盐调味。
烹饪提示:
1、炖肉费时，多炖一点，这是两次食用的量，可分两次烹调。
2、煸炒肉块的油一定要少放，仅仅够润滑锅底即可，因为五花肉会出油。
3、五花肉块切好后可用开水氽烫一下，然后再放调料和水炖煮。
土豆中含有淀粉、蛋白质和脂肪，还有我们人体所必需的21种氨基酸和维生素，土豆和五花肉一起吃，是可以很好的补充我们身体所需要的多种营养物质，常食用是可以很好的补精益气的，我们吃是非常的滋补的。
看了上面的介绍，相信大家也是对五花肉烧土豆的详细做法了，我们也是要很好的掌握这些方法和技巧，我们在炖肉的时候也是要很好的注意一定是要用热水，否则是很容易使肉表面的蛋白质凝固，导致营养价值损失，希望大家一定要注意。
五花肉炖土豆——补充维生素提供能量
我们都知道五花肉炖土豆是我们非常受欢迎的一道家常美食，这道菜的食材主要就是五花肉肉和土豆，这道菜做出来不仅是有五花肉肉香浓厚，而且有土豆软糯清香，是我们下饭的必备良菜，而且营养价值很高的，下面我们就是一起来看看制作五花肉炖土豆的详细的步骤吧。
五花肉炖土豆
材料：五花肉、土豆、油、盐、料酒、白糖、老抽、姜、葱、八角、桂皮
做法：
1、土豆削皮洗净，肉，葱姜洗净；
2、五花肉切成麻将大小的块，土豆切适量大小块；
3、葱切段，姜切条，准备八角和桂皮；
4、锅中放适量水烧开，将肉倒入，加少许料酒，待肉变色后捞出沥干水分；
5、锅中放适量油，开小火倒入一大勺白糖，快速翻炒至糖溶解冒泡；
6、将肉倒入，继续小火煸炒至出油；
7、放八角和桂皮，翻炒几下倒土豆，倒入适量老抽；
8、倒三大碗开水，开大火烧开，调入适量盐，砂锅先在灶上预热，然后将锅里的菜倒入砂锅，小火慢炖半个小时左右，上桌前撒入少许碎葱花即可。
猪肉是我们身体维生素的主要膳食来源，我们食用这道菜是可以很好的补充维生素B1和维生素B2的，可以为我们人体提供充足的能量的，土豆含有丰富的钾、锌、铁，维生素的含量也是比很多的水果要高的，土豆也是含有丰富的蛋白质的。
相信大家现在也是对五花肉炖土豆的做法有了很好的了解和认识了，我们在生活中经常是会吃到这道菜的，所以我们是可以很好的学习这种做法的，可以给我们的亲戚朋友露一手，而且对我们的身体也是非常的滋补的一道菜，可以经常做着吃一吃。
五花肉炖土豆的做法步骤
五花肉炖土豆是我从小就喜欢吃的一道菜，可以说我是吃这道菜长大的，一直想学习这道菜的做法，但是由于平时工作比较忙，一直没有时间，由于今天时间比较充足，于是自己在网上找了一些相关方面的内容，动手尝试做一顿五花肉炖土豆了，下面我们就一起来看一下五花肉炖土豆的做法步骤是什么样的。
一、五花肉炖土豆食材
主料：五花肉 (一百克)辅料：土豆 (三百克)厨具：瓦煲、炒锅
二、分类
荤菜 常见菜式 冬季菜谱 家常菜 热菜 咸鲜 炖 一小时 简单难度
三、五花肉炖土步骤
土豆削皮洗净，肉，葱姜洗净。五花肉切成麻将大小的块。土豆切适量大小块。葱切段，姜切条，准备八角和桂皮。锅中放适量水烧开，将肉倒入，加少许料酒，待肉变色后捞出沥干水分。锅中放适量油，开小火倒入一大勺白糖，快速翻炒至糖溶解冒泡。将肉倒入，继续小火煸炒至出油。放八角和桂皮，翻炒几下倒土豆，倒入适量老抽。倒三大碗开水，开大火烧开，调入适量盐，砂锅先在灶上预热，然后将锅里的菜倒入砂锅，小火慢炖半个小时左右，上桌前撒入少许碎葱花即可。
四、小窍门：
炒糖色用冰糖最好，没有也可以用白糖代替，炒的时候一定要小火，不然很容易发黑发苦，如果掌握不好温度，不炒糖色也可以，将肉煸炒出油后面加老抽也会上色。如果没有砂锅，用炒菜锅慢炖也可以。
五、五花肉
五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。
六、不适用的人群
湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
七、用法用量
五花肉可切小方块或厚肉片，适宜于烧、焖、炖等，亦宜作肉丸。猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水。猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在十五摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
以上就是五花肉炖土豆的做法详细步骤了，无论是五花肉还是土豆，都是比较家常的一种食材了，一年四季都可以买到，想吃的时候随时可以动手做给自己吃，但是面对这么美味的食物，如果你不会制作，那就只能多花点钱去饭店吃了，其实五花肉炖土豆的做法是相当简单的，只要你愿意总是可以学会的。
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