凉拌羊肚——补血益气驱寒
补血益气冬季养生热饮。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”古往今来，人们都普通注意养生！养生关系着你、我、他的生活质量。科学的饮食养生是怎么进行的呢经过搜索和整理，小编为大家呈现“凉拌羊肚——补血益气驱寒”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
生活中吃什么对于很多人来说都是非常的难以选择，而美味的食物是我们生活不可缺少的部分，选择正确的食物不仅是可以很好的满足我们的味蕾，也是可以补充身体能量和营养，羊肚就是一种不错的选择，而且做法也是非常的多。
凉拌羊肚
食材：羊肚、花生、食盐、姜、蒜、花椒、生抽、白醋、玉米面、白酒、陈醋、辣椒油、白糖、水、香菜。
做法：
1、羊肚放在锅里，加入足量的冷水没过羊肚表面，放入生姜片和花椒粒；
2、锅里淋入1汤勺白酒，开火焯煮至水开，捞出羊肚，用冷水冲洗干净表面的浮沫；
3、焯好的羊肚放在电压力锅中，加冷水没过羊肚表面，放入生姜和花椒粒；
4、淋入1汤勺白酒；盖好锅盖，通电，按“肉类键”12分钟，保压20分钟，开始煮制；
5、煮到电压力锅停止工作，里面的蒸汽消失，打开锅盖羊肚捞出，放在盘子中放置冷却；
6、取煮熟放凉的羊肚250克切成丝；准备好调味料；大蒜去皮，放在碗中用擀面杖捣压成蒜泥；
7、放入山西老陈醋2汤勺、生抽1汤勺、辣椒红油3汤勺、食盐小半勺、白糖1/4小勺和凉白开1汤勺，调成味汁；
8、炒锅不放油，花生米放在炒锅中，炒至出香味；炒好的花生米放在案板上，用擀面杖压碎；
9、香菜切段，和压碎的花生米一起放在羊肚丝上；淋入调好的味汁，吃的时候进拌均匀即可。
功效：我们食用羊肚是可以很好的改善肤色和气色，因为羊肚是有很好的补血益气的作用，让我们的皮肤看上去更加的红润和有光泽，对于手脚冰凉是有不错的调理作用，而且羊肚也是一种养胃的食物，是可以很好的中和胃酸和缓解胃痛，我们在冬季食用也是可以很好的驱寒温补。
我们的饮食是离不开肉制品，因为肉类是可以补充身体需要的一些营养物质和能量，我们在日常生活中要注意合理的安排自己的饮食，不仅是要吃的美味，也是要注意吃的健康，通过饮食来很好的调理和滋补身体。
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凉拌羊肚的做法
羊肚是很多人所喜欢吃的一种食物，而且烹饪方法正确的话那么也是男性所喜欢的一种下酒菜，对于治疗一些男性生理疾病也有很大的帮助，凉拌羊肚其实是很多人喜欢吃的一种方式，那么下面我们就去了解一下凉拌羊肚的一个制作方法，如果你对这方面感兴趣的话都可以自己在家尝试。
凉拌羊肚虽然说味道非常美味的食物，但是大家也要注意。是在炎热的夏天，但是我一直都是深受人们喜爱的，算是自己的肠胃不够健康的话，那么凉拌的东西也会影响着自己的肠胃，出现拉肚子的情况。
主料羊肚500克
辅料花生1小把
调料食盐1小勺姜1片蒜2瓣花椒10粒生抽1汤勺白醋1小勺玉米面(黄)50克白酒1汤勺陈醋2汤勺辣椒油3汤勺白糖1/4小勺水1汤勺香菜2根
1.羊肚1个放在冷水盆里，使水面没过羊肚表面，放入小半勺食盐;倒入1小勺白醋，浸泡10分钟;用手反复搓洗羊肚表面，去除表面的粘液
2.用手把羊肚撑开，翻出里面，同样用手反复搓洗，洗去表面的粘液;羊肚洗好后把盆里的水倒掉;准备好玉米粉
3.在羊肚表面撒一层干燥的玉米粉，如洗衣服一般把羊肚的外面和里面反复搓洗几次;用流水把玉米粉冲洗干净;这样羊肚就处理好了
羊肚的焯制与煮制过程
4.羊肚放在锅里，加入足量的冷水没过羊肚表面，放入生姜片和花椒粒;锅里淋入1汤勺白酒，开火焯煮至水开，捞出羊肚，用冷水冲洗干净表面的浮沫;焯好的羊肚放在电压力锅中，加冷水没过羊肚表面，放入生姜和花椒粒
5.淋入1汤勺白酒;盖好锅盖，通电，按“肉类键”12分钟，保压20分钟，开始煮制;煮到电压力锅停止工作，里面的蒸汽消失，打开锅盖羊肚捞出，放在盘子中放置冷却
羊肚的凉拌过程
6.取煮熟放凉的羊肚250克切成丝;准备好调味料;大蒜去皮，放在碗中用擀面杖捣压成蒜泥
7.放入山西老陈醋2汤勺、生抽1汤勺、辣椒红油3汤勺、食盐小半勺、白糖1/4小勺和凉白开1汤勺，调成味汁;炒锅不放油，花生米放在炒锅中，炒至出香味;炒好的花生米放在案板上，用擀面杖压碎
8.香菜切段，和压碎的花生米一起放在羊肚丝上;淋入调好的味汁，吃的时候进拌均匀即可
上面就是关于凉拌羊肚的一些制作方法，不知道大家掌握了没有呢?凉拌羊肚虽然香脆可口，但是也要注意吃任何的食物都不能够过量，因为这样子不仅不利于自己的身体健康和有营养的吸收，有的甚至还会带来一些其它不利的伤害。
羊肚菌烧肉——增强免疫力补血益气
羊肚菌烧肉是属于家常菜的一种，由于吃起来的味道好，再加上看起来也非常让人有食欲，所以在平时就很多人都爱吃，而且我们吃这样食物还可以起到不错的养生作用，那么羊肚菌烧肉的营养价值怎么样呢，下面就让我们一起看看羊肚菌烧肉的情况。
羊肚菌烧肉的材料
干羊肚菌100克、带皮五花肉200克、豌豆苗50克、鸡蛋清、蜂蜜、酱油、精盐、料酒、鸡汤、味精、胡椒粉、熟猪油、麻油、淀粉。
羊肚菌烧肉的做法
干羊肚菌用凉水泡发，然后洗净。将带皮五花肉切片，为5厘米厚、4厘米长。豌可以豆苗拣洗干净。五花肉放入碗内，加入酱油、料酒、蜂蜜拌匀腌20 分钟，然后磕去蛋清，撤上干淀粉拌匀。炒锅内注入熟猪油，待油烧至五成热时，放入五花肉，用手勺推动炸成金黄色，捞起在漏勺内沥。炒锅内留油，将羊肚菌挤去水分放入煸炒，再放入精盐、酱油烧一会儿，注入鸡汤煮开，倒入五花肉移至文火上烧火靠20 分钟。汁水收至二成时将湿淀粉用少许水调开，点入味精、胡椒粉，下锅勾芡，颠锅几下，放入豌豆苗，起锅淋上麻油即成。
羊肚菌烧肉的食用功效
羊肚菌烧肉是吃起来味道不错的食物，我们常吃对健康是会有帮助的，首先在其中的各种营养价值含量是非常丰富的，在其中各种的维生素以及微量元素都是非常丰富的，同时羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，此外羊肚菌有机锗含量较高，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效，所以大家在平时就应该去吃这种食物，可以很好的帮助我们增强身体的免疫力，同时还可以很好的补充铁元素，从而起到补血益气的效果，大家不要错过。
羊肚菌经过烹饪之后，味道会更好，而羊肚菌烧肉就是其中很不错的一个吃法，在平时很多人都会去吃到这样的食物，能起到增强我们身体素质的效果，而且补血益气的效果也是很强的，能很好的增强免疫力，所以说在平时就应该多吃。
爆炒羊肚——益气健胃补虚养血
羊肉是秋冬季节大家都喜欢吃的食材类型，它的营养价值很丰富，而且具有滋补的作用，很适合秋冬季节食用哦。除了羊肉以外，羊身上的很多的部位都是不错的养生食物，比如说羊肚，大家都喜欢吃，来看看爆炒羊肚的做法。
爆炒羊肚
食材用料：
羊肚、大葱、干红辣椒、朝天椒、香菜、花椒粒、姜、料酒、鸡精、酱油、植物油、盐
菜谱做法：
1.材料：熟羊肚葱、姜、香菜、干辣椒花椒粒胡椒粉朝天椒植物油酱油盐鸡精料酒
2.做法：葱姜洗净切成丝，切成段，朝天椒洗净切成丝熟羊肚洗净切成丝，香菜切成段
3.干红辣椒用凉水泡泡，花椒粒用水洗洗
4.锅底油烧热后放花椒，爆出香味
5.放葱、姜、干辣椒翻炒
6.爆出香味
7.放入切好的羊肚
8.爆炒2-3分钟加少许料酒酱油、盐继续翻炒，要大火炒。
9.加鸡精、胡椒粉、红辣椒丝，翻炒
10.火关了后把香菜放进锅里
11.翻炒均匀即可。
羊肚为牛科动物山羊或绵羊的胃，性味甘温，有健脾补虚、益气健胃、固表止汗的功效，用于虚劳赢瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频等症。羊肚营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素B3等多种维生素及钙、磷、铁等矿物元素，尤其适合体质赢瘦、虚劳衰弱之人食用。可以看出羊肚的好处还是有很多的哦，这道爆炒羊肚很下饭，而且还可以有补虚的作用，适合的人群也多，大家可以放心的食用哦，具有健脾补虚养血的作用，平时的时候不妨试试。
关于爆炒羊肚的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值比较丰富，具有养胃补虚的作用，而且还可以健胃消食。对于肾虚啊，贫血等人群都是可以经常通过羊肚来补充营养的哦，大家不妨试试这样的吃法。
凉拌羊肚丝的做法有哪些?
羊肚对于很多人来说是比较常见的一种肉食，羊肚的味道口感独特，而且其中营养价值很高，经常食用可以补充人体营养元素以及蛋白质等，而凉拌羊肚丝也是一种比较常见的家常做法，凉拌羊肚丝的做法简单，可以将羊肚切丝加上配菜进行调制即可。
做法
主料：羊肚300克
辅料：酸白菜50克,辣椒(红,尖,干)25克,玉兰片100克,青蒜25克,淀粉(玉米)15克
调料：味精2克,香油2克,猪油(炼制)75克,盐2克酸辣羊肚丝的特色： 此菜红、绿、白三色相映衬，鲜艳调和，肚丝嫩，味道酸辣。
将羊肚放开水锅内煮熟后切成长4厘米、粗约0.3厘米的细丝;
2、 鲜红椒、青蒜洗净，与水发玉兰片均成长3.3厘米的细丝;
3、 炒锅放在旺火上，放入熟猪油，烧至八成热，先将玉兰片丝、鲜红椒丝下锅煸炒几下，再放羊肚丝、精盐合炒，接着，放入青蒜、酸白菜、味精;
4、 用湿淀粉勾芡，烧开后淋入芝麻油，待锅颠两下，起锅装盘即成。
小帖士-食物相克：
羊肚不能和什么一起吃：红豆
羊肚不能和红豆一起吃，两者同食会导致水肿、腹痛、腹泻等。羊肚含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸。但羊肚会与红豆中的某些物质发生反应，因此两者最好不要同食。
羊肚的功效
补虚、健脾胃。治虚劳羸瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频。
羊肚的使用效果
羊肚味甘、性温，入脾、胃经;
具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗之功效;
用于虚劳赢瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频等症。
羊肚怎么洗
1、在加了白醋的温水里泡几分钟再搓洗
2、先用清水大致冲洗一下，再用香油加食盐泡10分钟左右(香油略多一些)，开始用手反复抓搓，直到把里面的脏东西都搓出来，再用清水冲干净
3、然后再用盐、醋反复洗几次，直到没有异味，这个是清除异味的关键一步哦。
4、这一步至关重要，水烧开(水要多)，将羊肚放进开水锅中烫一下，注意动作要快，既要使整个羊肚全部烫到，又不能烫过头。呵呵，这里就是技术活啊，否则，你就不用想去掉黑膜了。
羊肚的适用人群
一般人群均可食用，尤适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用;适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。
凉拌羊肚的做法是怎样的？
凉拌羊肚是夏天最常见的拌饭和下酒的卤味，羊肚营养高，能够益气健胃、健脾补虚。家养的吃草的山羊的羊肚尤其好，是养胃的滋补佳品，多用来炖汤。市面上大量出售的一般是饲养的肉羊宰杀出来的羊肚，价格比较优惠，适合做凉拌。
用料
主料：羊肚500克
辅料：花生1小把
调料：食盐1小勺，姜1片，蒜2瓣，花椒10粒，生抽1汤勺，白醋1小勺，玉米面(黄)50克，白酒1汤勺，陈醋2汤勺，辣椒油3汤勺，白糖1/4小勺，水1汤勺，香菜2根
凉拌羊肚的做法
羊肚的清洗过程
1.羊肚1个放在冷水盆里，使水面没过羊肚表面，放入小半勺食盐；倒入1小勺白醋，浸泡10分钟；用手反复搓洗羊肚表面，去除表面的粘液
2.用手把羊肚撑开，翻出里面，同样用手反复搓洗，洗去表面的粘液；羊肚洗好后把盆里的水倒掉；准备好玉米粉
3.在羊肚表面撒一层干燥的玉米粉，如洗衣服一般把羊肚的外面和里面反复搓洗几次；用流水把玉米粉冲洗干净；这样羊肚就处理好了
羊肚的焯制与煮制过程
4.羊肚放在锅里，加入足量的冷水没过羊肚表面，放入生姜片和花椒粒；锅里淋入1汤勺白酒，开火焯煮至水开，捞出羊肚，用冷水冲洗干净表面的浮沫；焯好的羊肚放在电压力锅中，加冷水没过羊肚表面，放入生姜和花椒粒
5.淋入1汤勺白酒；盖好锅盖，通电，按“肉类键”12分钟，保压20分钟，开始煮制；煮到电压力锅停止工作，里面的蒸汽消失，打开锅盖羊肚捞出，放在盘子中放置冷却
羊肚的凉拌过程
6.取煮熟放凉的羊肚250克切成丝；准备好调味料；大蒜去皮，放在碗中用擀面杖
7.放入山西老陈醋2汤勺、生抽1汤勺、辣椒红油3汤勺、食盐小半勺、白糖1/4小勺和凉白开1汤勺，调成味汁；炒锅不放油，花生米放在炒锅中，炒至出香味；炒好的花生米放在案板上，用擀面杖压碎
8.香菜切段，和压碎的花生米一起放在羊肚丝上；淋入调好的味汁，吃的时候进拌均匀即可。
凉拌羊肚——健脾补虚调养肠胃
羊肚大家都吃过吗，小编很少吃这样的食物，但是身边的人好像很喜欢吃的样子哦，而且都说营养丰富，口感好，后来小编也尝试了一下，确实味道有一些特别，而且查了一下它的好处，具有健脾养胃的作用。
凉拌羊肚
主料：羊肚500克
辅料：花生1小把
调料：食盐1小勺、姜1片、蒜2瓣、花椒10粒、生抽1汤勺、白醋1小勺、玉米面(黄)50克、白酒1汤勺、陈醋2汤勺、辣椒油3汤勺、白糖1/4小勺、水1汤勺、香菜2根
1.羊肚1个放在冷水盆里，使水面没过羊肚表面，放入小半勺食盐;倒入1小勺白醋，浸泡10分钟;用手反复搓洗羊肚表面，去除表面的粘液
2.用手把羊肚撑开，翻出里面，同样用手反复搓洗，洗去表面的粘液;羊肚洗好后把盆里的水倒掉;准备好玉米粉
3.在羊肚表面撒一层干燥的玉米粉，如洗衣服一般把羊肚的外面和里面反复搓洗几次;用流水把玉米粉冲洗干净;这样羊肚就处理好了羊肚放在锅里，加入足量的冷水没过羊肚表面，放入生姜片和花椒粒;锅里淋入1汤勺白酒，开火焯煮至水开，捞出羊肚，用冷水冲洗干净表面的浮沫;焯好的羊肚放在电压力锅中，加冷水没过羊肚表面，放入生姜和花椒粒
4.淋入1汤勺白酒;盖好锅盖，通电，按“肉类键”12分钟，保压20分钟，开始煮制;煮到电压力锅停止工作，里面的蒸汽消失，打开锅盖羊肚捞出，放在盘子中放置冷却.取煮熟放凉的羊肚250克切成丝;准备好调味料;大蒜去皮，放在碗中用擀面杖捣压成蒜泥。放入山西老陈醋2汤勺、生抽1汤勺、辣椒红油3汤勺、食盐小半勺、白糖1/4小勺和凉白开1汤勺，调成味汁;炒锅不放油，花生米放在炒锅中，炒至出香味;炒好的花生米放在案板上，用擀面杖压碎。香菜切段，和压碎的花生米一起放在羊肚丝上;淋入调好的味汁，吃的时候进拌均匀即可
钾、胆固醇、蛋白质、钠、钙、硒。健脾养脾、养胃健胃、养肾补肾、调理肠胃、滋阴补阴。一般人群均可食用。尤适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用;适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。羊肚中所含的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等，能为人体提高必需的营养成分。羊肚含有这么多营养的物质，适合的人群有很多，比如说肠胃不好啊，或者似乎肾虚的人群都是很适合的滋补的食物。羊肚的口感好，而且容易吸收，补充营养物质的同时还可以有健脾养肾的功效和作用。
关于凉拌羊肚的做法大家都学会了吗，口感清爽而且不油腻哦，适合的人群也比较多哦，对于身体虚弱，肠胃不适，或者是肾虚等人群都是可以经常食用的，补充钙质，蛋白质，胆固醇，具有滋补的功效，赶紧试试吧。
无花果煲羊肚——健脾开胃益气
我们都是吃五谷杂粮的，所以如何吃的健康，是人们所考虑的问题，现在的人们越来越在意健康的问题了，如何才能让我们的身体更加健康呢，食物搭配很重要。无花果大家都吃过，如何搭配呢，今天介绍无花果煲羊肚的做法，可以有健脾养胃补虚的作用哦。
营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、B、C、胡萝卜素、钙、磷、铁、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适宜体质赢瘦、虚劳衰弱者
无花果煲羊肚
所需材料
无花果15克，羊肚1个，蜜枣适量，胡椒适量，生姜
适量
无花果煲羊肚的做法
1羊肚加盐、醋反复擦洗，用清水冲洗;无花果、蜜枣洗净;胡椒稍研碎;生姜洗净，去皮切片。
2将羊肚汆去血水。
3将所有食材一同放入砂煲中，加清水，大火煲滚后改小火煲2小时，至猪肚软烂后调入盐、鸡精即可。
无花果煲羊肚的功效与作用
无花果具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效。羊肚具有健脾补虚、益气健胃、固表止汗的功效。对消渴、盗汗和尿频等有一定的食疗作用。无花果煲羊肚此汤具有健脾开胃、益气补虚、清热生津、润肺利咽的功效。这样的一道食谱可以有补虚的作用，还可以有健脾开胃的效果，对于提高免疫力，清热解毒助消化有一定的功效，同时也可以促进新陈代谢的哦，是不错的养生之选，大家可以试试。
关于无花果煲羊肚的做法大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养价值，是很不错的养生之选，椰子的蛋白质和纤维素很多，搭配羊肚可以养阴补肾，可以补充营养素，健脾开胃益气补虚，这样搭配是很不错的养生保健之选。
生姜红枣茶——驱寒暖身补血益气
生姜是一种很常见的调味。很多人都讨厌它的味道，就是因为它有一种辛辣刺激的味道，其实就是有这样的辣味素，它才有了养生的价值哦，生姜如何吃具有驱寒暖身的作用呢，来看看这道生姜红枣茶。
【生姜红枣茶】
【主料】
枣8个、姜6片
【辅料】
茶椒8粒、枸杞子10克、水500ml、红糖1汤匙
【做法】
1.枣用温水泡发，枸杞洗净备用，枣也可以去核切丝，我用的枣是整的没有切
2.枣、生姜、枸杞和花椒放锅内，加红糖
3.锅中倒入500毫升水，大火煮至翻滚后，转中小火
4.水收至只有一半水时即可
生姜红枣茶，有很好暖身驱寒、滋阴补肾等作用，即使不喜欢吃姜的人，也喝可能喝，经常喝一些，手脚都是暖的。生姜红枣茶具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效;促进消化，增加肠蠕动，保护胃粘膜，对胃溃疡有明显抑制作用;枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。这样的茶品具有生津止渴，驱寒的功效哦，同时还可以补气养血的哦，对于促进食欲啊，促进肠道蠕动有很好的功效和作用呢。
大家对于生姜红枣茶的具体的做法，小编给大家介绍了相关的的内容了，不知道大家对这些小常识是否了解了呢，生姜红枣茶驱寒暖身补血益气，只是大家对这些不太了解，看了以后我们就可以学着制作了哦。
凉拌羊肚丝的家常做法和步骤
羊肚是一种比较常见的食材，羊肚属于是高蛋白，但是低脂肪和低胆固醇并且含有多种维生素的食物。对于脾胃虚弱和食欲不振的人经常吃一些羊肚，有很好的缓解作用。羊肚就是羊的胃，会有一种比较特殊的味道，所以在清洗的时候，一定要把羊肚翻过来反复的搓洗，这样才会清洗的比较干净。
凉拌羊肚丝的做法
主料：羊肚200g、胡萝卜60g、尖椒50g
辅料：油适量、盐适量、醋适量、蒜适量、凉拌菜酱油适量
做法：
羊肚切丝；胡萝卜尖椒切丝蒜、香菜切末；锅中加一点油及蒜将羊肚煸一下；然后浇点醋喷出醋香味；将肚丝盛到盘里；香菜切段，和压碎的花生米一起放在羊肚丝上；淋入调好的味汁；拌匀放十分钟左右；装盘即可。
羊肚的营养价值
羊肚真可以算的上是高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的营养食物了。羊肚性味甘温，适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。能够补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜久病体虚或是虚劳的补益。同时也适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。羊肚能够中和胃酸，缓解胃痛，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表证。
凉拌羊肚的注意事项
1.凉拌羊肚丝的整个烹饪过程其实并不复杂，但是羊肚在前期清洗的时候却要注意，因为羊肚的清洗还是比较麻烦的，而清洗不干净，也会导致羊肚的腥味影响食欲哦。要清洗干净羊肚，首先我们就要用醋和盐撒在羊肚的内，反复洗多次；再加入面粉洗（或者把醋盐内洗干净再用面粉洗），最后用清水，反复多次，就可放入锅里面烹饪了。
2.另外值得注意的是，凉拌羊肚丝完成后，在上桌吃饭的时候，必须要隔开红豆，羊肚和红豆虽然都是很有营养的食物，但不可以同食用，因为羊肚和红豆一起食用会引起中毒，所以大家一定要注意到这个问题。
黑椒猪小排——补血益气除湿驱寒
我们大家对于猪小排这样的食物都是很熟悉的了吧，在生活中很多人都是会吃这样的食物了，我们可以把猪小排烹饪成各种的美味食物了，黑椒猪小排就是非常好的一个选择了，那么这道黑椒猪小排怎么烹饪好呢，下面就让我们看看吧。
黑椒猪小排的材料
猪小排500克，油、盐、蚝油、孜然、黑胡椒、白胡椒适量。
黑椒猪小排的做法
1、用锤子把猪小排锤一锤，使其变大变薄;
2、调制酱汁，加入蚝油、盐、糖适量，加入少量的辣椒油和椒盐白胡椒拌匀;
3、将猪小排均匀裹上酱汁，然后放进冰箱，冷藏过夜;
4、在平底锅中加入适量的油，放入腌制好的猪小排;
5、煎制猪小排时注意翻面以防糊锅或猪肉受热不均，出锅前加入适量的味极鲜和黑胡椒，最后撒上一些芝麻就可以出锅食用了。
黑椒猪小排的功效
这道黑椒猪小排是我们大家比较常见的了吧，这是非常美味的一种食物了，吃起来的味道和口感都是很出色的了哦，而且营养价值也同样是很出色的了，猪小排这样的食物是很不错的了，含有很高的蛋白质，容易被人体所吸收，还含有血红蛋白，可以帮助补铁，改善贫血症状。而黑胡椒也是很不错的了，不仅可以让我们把食物烹饪的更美味了，还可以通过吃这样的食物来帮助我们可以帮助除湿驱寒，减少猪肉中的肉腥味，能够增进食欲，与猪肉相搭配还能一定程度上中和掉猪肉中多余的油脂，因此我们就不要错过这道美味的黑椒猪小排了哦。
通过了我们的介绍之后，大家对于这道美味的黑椒猪小排就能够有了解了吧，我们可以发现这道黑椒猪小排是很不错的了哦，不仅做法是比较容易的了，而且我们吃这道黑椒猪小排还很有好处，可以帮助我们补血益气，还能够除湿驱寒。
杏鲍菇炒羊心——补血益气缓解失眠
说起肉类的食物，有很多，种类不同，喜好的人群也是有所不同的，每个人都有自己的喜好。羊肉也是大家学会的肉类之一，不仅羊肉，而且羊身上的很多部位都是值得食用的，比如说羊心就是不错的选择，来看看杏鲍菇炒羊心的做法。
杏鲍菇炒羊心
食材用料：
羊心一个、杏鲍菇两棵、尖椒、葱、姜、酱油、盐
菜谱做法：
1.羊心一个，羊心事先用清水泡上，反复捏去血水。
2.杏鲍菇两棵。
3.羊心切薄片，杏鲍菇切条。尖椒切小块。
4.锅里加油烧热，下葱姜丝爆香，然后把羊心扔进去大火急炒。
5.炒到羊心变色下杏鲍菇，继续翻炒。
6.炒到杏鲍菇条也变软的时候下尖椒，然后撒点酱油和盐调味，ok出锅。
健康功效：
降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。升压、补血、护齿，补血益气。羊心含有大量蛋白质、维生素和铁、硒等矿物元素，具有补气益气，补血益血的功效。护心羊心能够保护心肌细胞，可用于治疗失眠、心悸、心率失常等症状。因此我们就可以清晰的看出来，古人说的话也不是没有道理的，吃羊心也是可以增强自身免疫力的，当然吃羊心补心益血这方面的作用还是毋庸置疑的，如果经常会有精神紧张，心神不宁的问题，不妨常吃一些羊心吧，对身体健康有好处，而且还可以缓解这样的问题，具有滋补的作用，羊心的吃法有很多，上面的这款就很适合大家食用，杏鲍菇营养多，搭配羊心不会有油腻的感觉，而且还可以增强食欲，具有补充蛋白质的作用。
关于杏鲍菇炒羊心的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高哦，具有补血益气的作用，而且羊心中还含有一些特殊的物质，具有缓解失眠和心脏疾病，增强抵抗力和免疫力的同时还可以增强食欲哦。
爆炒羊大肠——滋阴润燥补血益气
说到羊大肠，相比较大家都知道它的营养价值是非常出色的了吧，因此就让很多人都喜欢上了吃羊大肠了，而且羊大肠的烹饪方法也是非常多的了，在这其中爆炒羊大肠就是很好的选择了，不仅做法简单，而且吃起来很美味哦，一起看看爆炒羊大肠的情况吧。
爆炒羊大肠的材料
预煮羊大肠、青椒、洋葱、砂糖、姜、葱、蒜、生抽、胡椒粉、油、麻油、鱼露、红椒。
爆炒羊大肠的做法
1、准备好上述所需食材。
2、预煮羊大肠洗干净(反复用盐搓洗)后切小块。
3、青红椒去籽洗干净切块，洋葱洗干净切块蒜、姜、切碎、 葱切段。
4、姜蒜爆香油锅，倒入青红椒和洋葱少许料酒和盐爆炒片刻后倒入羊大肠和料酒。
5、爆炒片刻后倒入适量生抽、1茶匙鱼露、少许砂糖翻炒均匀。
6、然后撒葱段和麻油翻炒片刻至均匀即可。
小技巧：清洗羊大肠需要注意，将羊大肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻，摘去脏物，再将其放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。
爆炒羊大肠的功效
这道爆炒羊大肠的味道是非常火爆的了，吃起来香辣可口，是非常开胃的美味食物了哦，而且我们经常的吃爆炒羊大肠好处也很不少了哦，这道菜含有大量人体必需的钠、锌、钙、磷、钾等元素，还含有大量的蛋白质和适量的脂肪，营养价值很高。有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症，是可以帮助我们滋阴润燥的了哦，而且还可以通过吃这道美味可口的爆炒羊大肠来帮助我们补血益气了，对于身体素质比较差的朋友们来说就很适合吃了。
经过了我们的介绍之后，大家对于爆炒羊大肠就能有了解了吧，可以放心爆炒羊大肠是很不错的一种食物了，我们在生活中经常的吃爆炒羊大肠很有好处，不仅可以滋阴润燥，而且还能补血益气，最重要的就是爆炒羊大肠味道好，不要错过。
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