精武鸭头——养胃补血清热润燥
立秋女性养生润燥。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。古往今来，人们都普通注意养生！养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“精武鸭头——养胃补血清热润燥”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
生活中有的人喜欢吃鸭头，有的人喜欢吃鸭脖，而有的人则是喜欢吃鸭腿，对于鸭头来说其实也是非常的美味营养，最常见的就是干锅辣鸭头了，其实还有一种不错的做法，叫精武鸭头，下面我们大家就是一起来学习学习精武鸭头的做法。
精武鸭头做法：
原料：www.yS630.com
袋装冰鲜鸭颈子500克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克，丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3克，精盐260克，味精15克。硝盐1克，红曲米50克、料酒100克、鲜汤5000克、精炼油2000克。
1、鸭头的初加工
鸭头解冻，冲洗干净后，加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒，硝盐拌和均匀淹；码味约12小时，取出，用清水洗净，然后放入沸水锅里氽水，捞出备用。
2、制作辣味卤汁
干辣椒剪成节，八角、三亲、桂皮。小茴香、苹果。丁香、砂仁、花椒。豆蔻，排草，香叶等用清水稍泡，沥水；红曲米入锅，加入清水1200克熬出色，然后去渣，留门水待用。
净锅上火，放入精炼油烧至三成热，下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜块、葱节稍炒，掺入鲜汤及红曲米水，调入精盐、味精，烧开后。改小火熟煮2小时。至闻出辣味、香味后，即成辣味卤汁。
3、卤制
把初加工好的鸭头放入烧开的辣味卤汁里，用中火卤10分钟即可关火，让鸭颈子继续在辣味卤汁中浸泡20分钟，随后捞出晾凉即可，可斩块食用。
功效：我们食用鸭头是可以很好的滋阴，对于五脏都是有很好的改善作用，是有很好的养胃补血的作用，鸭肉是有很好的清热润燥的作用，对于身体虚弱、病后恢复和改善营养不良都是有不错的效果，鸭头含有的脂肪多少不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，这对于防治心脑血管疾病是有很好的作用。
看了上面的介绍，相信大家也是很好的知道了精武鸭头的做法了，相信大家在吃了这款菜肴后一定是会使得大家大饱口福，大家如果是心动的话，就是一定要很好的试一试这款食物了，大家不妨参考上面的做法做一做。
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精武鸭头做法配方有哪些
鸭肉我们经常吃，但是大多数人对鸭头比较抗拒，实际上鸭头同样也可以制作出各种各样的美食，精武鸭头是比较出名的，但是精武鸭头的做法需要比较多的原料，而且原料的使用细节都会影响到鸭头的口感，关于精武鸭头的具体做法是怎么样的呢？不妨来了解一下我们的做法介绍吧。
一、原料：
袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克，丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3克，精盐260克，味精15克.硝盐1克，红曲米，50克、料酒100克、鲜汤5000克、精炼油2000克.
二、鸭颈子的初加工
鸭颈子解冻，冲洗干净后，加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒，硝盐拌和均匀淹;约12小时，取出，用清水洗净，然后放入沸水锅里汆水，捞出备用。
三、制作辣味卤汁：
干辣椒剪成节，八角、三亲、桂皮.小茴香、苹果.丁香、砂仁、花椒。豆蔻，排草，香叶等用清水稍泡，沥水;红曲米入锅，加入清水1200克熬出色，然后去渣，留门水待用.净锅上火，放入精炼油烧至三成热，下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜块、葱节稍炒，掺入鲜汤及红曲米水，调入精盐、味精，烧开后.改小火熟煮2小时.至闻出辣味、香味后，即成辣味卤汁.
四、要领
1、鸭颈子以袋装冰鲜的去皮为好。
一定要先崦渍、绰水后再卤制，否则腥味太重.加放硝盐才会色泽浅红、风味较佳，千万不要过量多加，以免对人体有害.
2、干辣椒以选小米椒为好，因为这种椒色红油亮、辣味较重。辣椒剪成节后，还应保留辣椒籽，因为辣椒籽也有增加卤汁香味的作用.炒制干辣椒时，宜重放精练油，稍炒即可(切忌炒焦成糊辣风味)，掺入鲜汤煮制后，方可突出其“劲辣”风味。
鲢鱼家常汤——清热润燥健脾养胃
大家都知道的，鱼汤可以有滋补的作用，特别是对于身体虚弱的人群来说是不错的滋补选择。鱼汤的做法有很多，当然也在于鱼肉的选择上面，经常吃的鲤鱼也是可以煲汤的，来看看鲢鱼家常汤的做法，可以有健脾养胃的作用。
鲢鱼家常汤
鲢鱼家常汤所需材料
主要食材鲢鱼、豆腐、杏仁、姜片
鲢鱼家常汤的做法
1、将鲢鱼杀洗干净，斩块;豆腐洗净切块;杏仁洗净备用。
2、汤锅上火，倒入花生油、姜炝香，下鲢鱼稍煎一下，倒入水烧沸，下入豆腐、杏仁用小火煲至熟即可。
鲢鱼家常汤的功效与作用
鲢鱼比较适合用来做汤，鲢鱼富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，将鲢鱼头和嫩豆腐炖煮成汤，味道非常好。鲢鱼家常汤有很多做法，今天教大家一种简单的方法，赶紧学起来吧。鲢鱼具有暖胃补气、乌发、润肤养颜、健脑益智等功效，可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状。和豆腐一起食用的话可以有健脾益气的作用，而且还可以清热解毒润燥哦，对于清理肠道垃圾有很好的促进的作用，是一道很美味的家常汤品。
鲢鱼家常汤的具体的制作的方法，上面小编给大家介绍了相关的内容了，如果你也想吃的话不妨自己动手吧，不仅营养丰富，而且还干净卫生哦，清热润燥清洁肠道健脾养胃，而且还可以有效的预防疾病的发生。
桑葚猕猴桃奶——调理气血清热润燥
水果的种类是有很多的，不同的食材营养价值不同，而且适合的人群也是不一样的。不知道大家是否喜欢吃桑葚吗，可以泡茶，也可以做甜品，营养丰富，今天小编介绍桑葚猕猴桃奶的做法，可以有补肾安神的作用。
桑葚猕猴桃奶
食疗功效:调中下气、清热润燥
营养价值:葡萄糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素
适宜人群:适宜眩晕耳鸣、心悸失眠、目暗昏花、须发早白、关节不利、内热消渴、肠燥便秘等患者食用
桑葚猕猴桃奶所需材料
主要食材桑葚，猕猴桃，牛奶
桑葚猕猴桃奶的做法
1将桑葚洗干净;猕猴桃洗干净，去掉外皮，切成大小适合的块。
2将桑葚、猕猴桃放入果汁机内榨汁。
3最后加入牛奶搅拌均匀即可。
桑葚猕猴桃奶的功效与作用
桑椹补益肝肾，滋阴养血，息风，具有主治心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利等病症。猕猴桃具有调中理气，生津润燥，解热除烦的功效，用于消化不良，食欲不振，呕吐，烧烫伤等症。牛奶增强人体免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长，有强健骨骼牙齿的功效。桑葚猕猴桃奶补充微量元素，缓解便秘、口臭等症状，具有调中下气、清热润燥等功效。这样的一道饮品可以有滋阴补肾的作用，而且还可以缓解心悸啊或者是吗等情况的哦，对于增强体质有好处，同时也可以提高人体的免疫功能，具有清热润燥的作用。
关于桑葚猕猴桃奶的具体的做法，从上面的这些内容中我们不难看出的是它的营养价值是很高的，不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有增强人体免疫力和预防疾病的作用，调理气血清热润燥补肾安神，大家不妨经常食用吧。
熟地黄麦冬茶——清热滋阴润燥养胃
中药材的种类是有很多的哦，不同的种类营养物质不同，而且保健的方式和功效也是不一样的哦。熟地和很多的食物都可以相互搭配，可以起到很好的保健的作用和效果。熟地具有滋阴润燥的作用，今天介绍熟地黄麦冬茶的做法，可以润肺养胃。
营养价值:
肺热干咳时、心烦失眠时
适宜人群:
睡眠不佳、心烦气躁等人群饮用
禁忌人群:
腹泻者、消化不良者、腹部胀痛者
所需材料
熟地黄3克、麦冬3克
泡法
1把熟地黄和麦冬一起放入碗中，加入适量清水，浸泡20~30分钟，利于药性的析出。
2将熟地黄和麦冬取出，沥干水分，放入杯中，倒入沸水，盖上杯盖，闷泡10分钟左右即可饮用。
功效与作用
熟地黄补血滋阴，益精填髓。主治肝肾阴虚，腰膝酸软，月经不调，眩晕耳鸣，还可利尿和降血糖。麦冬养阴润肺、益胃生津。用于肺燥干咳，清热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。熟地麦冬饮这款茶可清热养阴，对阴虚内热、肺热干咳、肠燥便秘、心烦失眠等症状有很好的疗效。这样的食疗方法可以有很好的缓解失眠或者是肠胃不适的作用，对于缓解眩晕啊或者是利尿消肿有好处，同时也可以有提高免疫力的作用，滋阴补肾效果不错。
关于熟地黄麦冬茶的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，清热滋阴润燥润肺养胃，对维持健康有好处，而且还可以有滋阴的作用，大家可以根据自己的喜好选择，大家不妨试试吧。是一道痕不错的养生保健茶品。
油菜花蜂蜜——清热润燥舒张血管补血
我们都知道油菜它是常见的蔬菜，而蜂蜜经常会收集它的花粉而形成油菜花蜂蜜，它所含有的营养价值非常高，尤其是含有多种糖类和矿物质元素，更是人体必不可少的元素，对我们身体起到很好的补充作用。尤其是油菜花蜂蜜所含有的功能更是能起到很好的美容养颜的功效，甚至会带来更多，下面我们来具体详细了解吧。
油菜花蜂蜜主要是我们喂养的密封通过对油菜花的花粉进行采取得到的，它的主要功效具有清热润燥以及舒张血管和补血的功效，因此人们不妨可以适量的吃油菜花蜂蜜，也是对身体健康有很大益处。
油菜花蜂蜜的功效油菜花蜜清热润燥、舒张血管和血补身的功效。因此常常用于肝胆病患者，对于男性来说能吃油菜花蜂蜜也能起到预防和辅助治疗的作用。油菜蜂为特浅琥珀色，透明、粘稠的液体或结晶体，味道甜润具备蜜源动物特有的花的香味，略有青草味，极易结晶。花粉黄色，有粘性。
油菜花粉的作用我国最富产的花粉，含黄酮醇较高，存在抗动脉硬化、降血脂跟胆固醇、镇痛、抗辐射、治疗便秘等作用，对多种疾病的治疗有其很大的辅助作用，同时能增强毛细血管的强度和改善便秘和贫血的作用。但对于患有糖尿病病人，不宜吃太多油菜花蜂蜜，它所含有的糖分较高，反而会加重病情。
以上是关于油菜花蜂蜜功效的介绍，希望通过上文的介绍后，让更多人了解油菜花蜂蜜它带来的健康好处，若是平时我们能充分的利用这油菜花蜂蜜，对人体健康将会带来更多的益处。尤其是它能起到清热润燥、舒张血管、补血的作用，对人体健康将会带来更多的好处的。
青豆烧兔肉——滋阴益气补血清热
兔肉是现在人们生活中常见的一种肉食，价格便宜，而且营养价值是比较高的，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以促进食欲的哦，具有滋阴补气的作用，如何食用呢，来看看青豆烧兔肉的做法吧。
青豆烧兔肉
青豆烧兔肉所需材料
主要食材兔肉、青豆、姜、盐、葱、鸡精
青豆烧兔肉的做法
1、兔肉洗净，切成大块;姜洗净切末;葱洗净切圈。
2、将切好的兔肉入沸水中汆去血水。
3、锅中火，加油烧热，下入兔肉、青豆、姜末炒熟后，加盐、鸡精调味，撒葱花即可。
青豆烧兔肉的功效与作用
兔肉含有丰富的优质蛋白质，所含的8种人体必需氨基酸的含量比例接近人体需要，而且吸收率高;青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用，两者合为一菜，功效更佳!兔肉补中益气，止渴健脾，滋阴凉血，解热毒，利大肠。搭配青豆的话可以补充丰富的营养，同时还可以强身健体，具有补气润肤的作用，是不错的养生保健的食材类型，同时还可以补气补血清热去火。
青豆烧兔肉的制作的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是这样的食物有助于消化，而且还有健脾养胃的作用，滋阴益气补血清热强身健体，可以促进你的食欲，而且还有抗病的作用。
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