茯苓白术鲫鱼汤---温补脾胃养心安神
春季养生鲫鱼汤。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供茯苓白术鲫鱼汤---温补脾胃养心安神，供您参考，希望能够帮助到大家。
茯苓是生活中常见的一种中药，是被广泛的使用，茯苓是有很好的祛湿、健脾的作用，不仅是可以作为药材使用，也是可以在制作各种美味的食物增添一些，这样就是可以起到更多的养生滋补作用，下面我们就是一起来看看茯苓白术鲫鱼汤的制作方法吧。
茯苓白术鲫鱼汤
用料：茯苓50克、白术25克、鲫鱼1条、陈皮少许、精盐少许。
做法
1、取新鲜鲫鱼1条，约500克，去鳞、鳃、肠脏，去掉鱼肚内的污物与黏膜，洗干净，备用。将茯苓、白术、陈皮分别洗干净。
2、茯苓、白术用干净的纱布袋装好，连同陈皮一齐放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入鲫鱼，改用中火继续煲2小时，下少许精盐调味，即可饮用。
我们食用这款茯苓白术鲫鱼汤是可以很好的利湿消肿，同时也是有温补脾胃的作用。白术是有健脾祛湿的作用，搭配上茯苓和鲫鱼是可以养心安神，补中益气。我们在生活中如果是有四肢乏力、营养不良、面黄肌瘦，身体消瘦的状况是可以很好的食用这款汤品。茯苓还有美白皮肤的作用，对于祛斑也是有不错的功效，茯苓不仅是可以很好的提高身体的免疫功能，也是可以使得血液中的血红蛋白可以释放更多的阳气。白术还有抗氧化、延缓衰老、降血糖、抗凝血、抗肿瘤等作用。
看了上面的介绍，相信大家也是对于茯苓白术鲫鱼汤怎么制作有了很好的了解和认识了，茯苓、白术不仅是有很好的药用作用，也是有不错的食疗价值，不仅是可以搭配鲫鱼，也是可以搭配很多其他食材，做出更加美味和营养的食物。
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养心安神的食物
生活的压力大了，人们的心就累了，心累了，精神也就恍惚了，经常会心慌，失眠，莫名的发脾气等，好似女人的更年期一样，我们没有办法减少社会生活的压力，我们能做的只是自我调节，改善自己的情绪，安抚自己的心灵，在心灵升华的同时，精气神也得到了莫大的提升。
很多人，都是吃一些养心安神的药物，来缓解自己的压力，和内心的情绪化，但是，俗话说的好，药补再好也比不过食补，一切病痛的来源都是营养失衡所致的，那么，养心安神的食物都有那些呢?
中医认为心主神明，是使人聪明、记忆强健、神智安宁的主要器官。具有养心安神功效的中草药有：百合，味甘，性微寒，有润肺止咳、清心安神之功效;麦冬，味甘、微苦，性微寒，有养阴润肺、清咽润喉、益胃生津、清心除烦之功效;酸枣仁，味酸甘，性平，有养心安神、益肝、敛汗之功效;夜交藤，味甘，性平，有养心安神、养血定惊、祛风通络之功效;茯苓，味甘淡，性平，有利水渗湿、健脾补中、宁心安神之功效。此外，养心安神的中草药还有柏子仁、莲子、人参、丹参等。
中医学认为情绪激动、思虑过度往往使人食欲减退、胸闷不适，而保持心情舒畅、神志清爽自然就能收到养心安神的效果。心功能正常，人就会精神饱满、神清气爽。
夏季是心火最旺的季节，尤其需要重视养心，不宜过食温补润腻之物，要戒烟戒酒，保持心情舒畅，常做运动。
上文在中医学的角度，对养心安神做了一个总结，情绪化的人，心浮躁的人，都是由于肝火和心火旺盛造成的，我们通过对上述中医建议的理解，使用一些养心安神的食物与药材来调整自己的心火和肝火，做回正常的自己，莫让别人误以为更年期提前。
吃什么养心安神
吃什么养心安神
有一些人平时很容易上火,而且还会因为身体出现问题而让自己的情绪受到影响,很容易出现失眠的症状。这时候,就应该吃一些养肾安神的食物,只有这样,才能让自己的生活更加顺利一些,心情更舒畅一些,失眠也容易被解决。那么,平时哪些食物具有养心安神的功效呢?
1、猪心
猪心,性味甘,咸,平。有安神定惊,养心补血之功效。猪心作为营养与药用菜肴,已有悠久的历史了。民间素有“以心补心”之说,这也是有道理的。猪心,其蛋白质含量是猪肉的2倍,而脂肪含量仅为猪肉的十分之一。此外,还含有较多的钙、磷、铁、维生素、烟酸等成分。可用来加强心肌营养,增强心肌收缩力。可治惊悸、怔忡、自汗、失眠等症。
2、苦瓜
炎热的夏天,人体肠胃功能减弱,消化液分泌减少,往往胃口不开,食欲减退。“苦”作为“五味”之一,可以激发人的食欲。立夏中医饮食原则是“春夏养阳”,养阳重在养心,顺应春夏之交养心的生理特点,苦瓜就是清心降火的佼佼者。
3、绿豆
绿豆具有清热解毒、利尿除湿的作用,非常适用于夏天出现湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等症状时食用。但也要提醒的是,绿豆性寒,容易损伤胃气,慢性胃炎、慢性肠炎及脾胃虚寒者不宜多吃。
4、黄瓜
黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑,还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,糖尿病人食用黄瓜,血糖非但不会升高,甚至会降低。
5、西红柿
西红柿一年四季都可见,营养也很丰富,它同样也是清热解毒的好帮手,用中医的话来说,西红柿的作用就是平肝“去火”。
6、大豆
大豆蕴含丰富的蛋白质,在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外,大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时,还可以帮你顺利通便排毒,你的皮肤和气色也会因此好很多哦!
7、麦冬
可清心除烦,适于内热扰心之证。麦冬甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦,麦冬主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核。
养心安神汤
1、天麻煲猪脑
材料:天麻、枸杞各少许,鸡爪150g,猪脑1副、葱1根、生姜1块,高汤、盐适量,料酒、胡椒粉少许。做法:鸡爪去尖,猪脑去血,枸杞洗净,葱切段,生姜去皮切块;锅内烧开水,鸡爪和猪脑分别汆烫去血水捞出;鸡爪、猪脑、天麻、葱、姜、高汤、料酒、胡椒粉一起放入砂锅内,加盖小火煲1小时后加枸杞、盐继续煲30分钟即可。天麻有定惊的作用,此汤适合心神不宁、遭受惊吓者服用。
2、葱枣汤
材料:干红枣10个,葱100g,冰糖适量。做法:干红枣凉水泡发去核,葱去皮洗净切长段;锅内放红枣加适量清水煮20分钟后加入葱段、冰糖,再煮10分钟即可。此汤适合精神欠佳、心神不定者食用。
3、花旗参瘦肉汤
材料:猪瘦肉500g,花旗参25g,生姜1块,盐适量。做法:花旗参温水浸软切片待用;猪瘦肉切大块沸水汆烫去血水,沥干待用;花旗参、猪瘦肉、生姜放入砂锅中,加适量清水煮沸后小火慢煲2小时候加盐调味即可。花旗参有养心安神的功效,适合久病伤阴、心神不宁、身体偏瘦的人食用。此汤有补益五脏、补心安神的功效。
安神养心茶
1、麦冬滋阴茶
材料:麦冬15g,五味子3g、百合、枸杞各9g。
做法:将药材洗干净后装进较大的茶壶中,加开水冲泡,代以茶饮,每天数次。
功效:收敛元气,宁神安心,滋阴护肝,能治疗口干,心慌等症状。
2、丹参活血茶
材料:桂枝6g,何首乌6g,玉竹15g,丹参3g,川七3g。
做法:将药材加3碗水放进锅里共煮,3碗水煮成1碗水,温服,三天一次。
功效:针对治疗胸闷胸痛,口干发力,嘴唇紫黑等患者有特出疗效,同时能滋阴养心,镇痛活血,润肺补肾。
3、宁心安神茶
材料:茯苓10克、远志10克、浮小麦15克、甘草4克、大枣4枚。
做法:将药一起放在锅中,用水煮30分钟后,去掉药渣,用壶装起,用作茶和,一天3到5次。
功效:适用于工作忙碌或学业压力较大的人群,能有效帮助舒缓压力,安心凝神。
桂圆鸡肉粥——养心安神健脾补虚
桂圆是一种高糖分的水果，而且属于热性水果，如果是容易上火的人群，桂圆要注意少吃，桂圆可以有补气血的作用，对于气血不足的情况来说有调理的作用。对于的食用方法有很多，今天介绍桂圆鸡肉粥的做法，可以有健脾胃补虚的作用，还能养心安神，来看看桂圆鸡肉粥的做法。
营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素B1、维生素B2、维生素p、维生素C、维生素K、粗纤维
适宜人群:
适宜脾胃虚弱、心烦失眠等患者食用
禁忌人群:
高血糖患者不宜多吃，内有痰火及湿滞停饮者忌服
桂圆鸡肉粥
所需材料
桂圆5颗、红枣10克、荔枝5颗、粳米120克、鸡肉50克、葱5克、盐3克、麻油5克
桂圆鸡肉粥的做法
1、荔枝、桂圆去壳取肉;红枣洗净去核;粳米淘净;鸡胸肉洗净切丁。
2、把更迷放入锅里，然后加入适当的清水，大火煮开，然后把其他的材料放进去，转成中火熬煮。
3、改小火，熬煮成粥，调入盐调味，淋麻油，撒上葱花即可。
桂圆鸡肉粥的功效与作用
红枣具有补气补血，美白祛斑，延缓衰老，健脾和胃等功效。桂圆具有补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉的功效，还是健脑补益的佳品。荔枝是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。鸡肉含有的蛋白质多，可以促进消化和吸收，对于滋养身体有一定的好处，而且也可以有很好的补血养颜的功效，对于养心安神来说有着一定的好处，而且也可以抵御风寒，这样的养生食谱大家可以经常吃。
鸡肉和桂圆的搭配，可以有健脾胃的作用，鸡肉好消化好吸收，对于肠胃不好的人群来说有一定的好处和功效，而且和桂圆一起吃的话，对于补虚劳有一定的保健作用，而且也可以有养心安神的功效，是不错的养生保健的食谱。
安神药酒——活血调经养心安神
药酒，成了人们选择酒类之一，它的保健功效强大，而且也可以起到舒筋活血的作用。药酒主要是中药材和酒的结合，不同的中药材也发挥着举足轻重的作用和目的。很多人都有睡眠比较差的问题，推荐一款安神的药酒，可以起到安神养心促进睡眠的作用，来看看吧。
营养价值:
口服。每日2次，每次50毫升
适宜人群:
适用于失眠、心神不安等症
禁忌人群:
无明显禁忌，少儿不宜饮用
安神药酒
所需材料
柏子仁15克、远志10克、夜交藤25克、合欢皮15克、龙眼肉20克、丹参15克、炙甘草10克、黄酒750毫升
安神药酒的制作方法
将上述诸药共研细末，放入黄酒中，密封漫泡3周后可饮用。
安神药酒的功效与作用
柏子仁味甘，性平;归心、肾、大肠经;有养心安神、润肠通便的功效。远志味苦、辛，性微温;归心、肾、肺经;有安神益智、祛痰、消肿功效。夜交藤味甘、微苦，性平;入心、脾、肾、肝经;有养心、安神、通络、祛风功效。合欢皮味甘，性平;归心、肝、肺经;能解郁安神、活血消肿。龙眼肉性温，味甜;有补益心脾、养血安神作用。丹参味苦，性微寒;归心、肝经;有活血调经、凉血消痈、安神之功。甘草能补中益气，缓和药性。将以上多种药材与药酒合用，共奏活血调经、养心安神之功。这款安神的药酒，可以起到舒筋的作用，对于活血调经有很好的作用和效果哦，而且有可以有提高体质的作用，对于经常出现的体质差是，神经衰弱啊或者是失眠的问题有一定的改善的作用和效果哦，大家可以试试这样的药酒。
安神药酒的制作方法以及它的保健的功效，小编都给大家介绍了相关的内容了，其实一些药物的相互搭配，泡制成药酒以后，口感好，而且也可以起到保健养生的作用和目的，对于健康是有好处的呢，而且也可以强身健体，大家可以试试这款药酒。
养心安神茶有哪些
安神茶的种类比较多，对这类茶在选择上，可以根据自己的喜爱进行，不过在对安神茶喝的时候，也是要适量的选择，这样的茶也不能过多选择，否则对自身也是没有任何帮助的，那养心安神茶都有什么呢，下面就详细的介绍下，使得对这类茶选择的时候，也都是可以知道该如何选择。
养心安神茶：
荷叶茶
荷叶茶中的荷叶碱具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神的功效，荷叶的祛火功能让荷叶茶成为当之无愧的养心佳品。
用法：冲泡荷叶茶不宜过大片，把适量的荷叶放杯子里。将新鲜采集的荷叶洗净，切丝或者方状都可以，晾干。 荷叶茶进行冲泡，倒一半热水至杯中，浸泡荷叶约5秒，即把水倒掉。再次用热水冲泡满杯，焖5-6分钟，这样荷叶味会更浓。
百合大枣茶
百合大枣茶养阴润肺、安心宁神，适宜于肺胃阴虚，口渴唇燥，失眠或干咳不止，对病后余热未清或痛风患者尤宜。
用法：百合干品20克(或鲜百合50克)，浸泡4小时，煮沸后加入大枣20枚，白糖少许，同煎备服。
莲子心茶
莲子心茶有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲芯还有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
用法：用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可。按掰开壳，露出莲子。用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心。用凉开水清洗掉莲子心上的粘液，阴干。一次取2克泡茶。
麦冬茶
麦冬能养阴润燥、生津止渴，又能清心除烦、延年益寿，可用于肺热干咳、咽干喉痛、痰中带血、便秘、胃痛、心烦、失眠等证的治疗。
用法：取麦冬、党参、北沙参、玉竹各9克，知母、乌梅、甘草各6克，研成粗末，加绿茶末50克，煎茶水1000毫升，冷却后当茶喝。本茶适用于糖尿病患者夏季防暑饮用。
在对养心安神茶种类认识后，对它在制作上，也都是可以按照以上方法进行，制作安神茶也是要注意，每次不能过多制作，否则制作出来的茶，隔夜后在喝，对自身健康也是没有任何好处的，这点在喝安神茶的时候要注意。
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