黄豆大骨汤——养血宁心消除疲劳
消除疲劳养生饮食。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的黄豆大骨汤——养血宁心消除疲劳，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
黄豆是一种很常见的豆类食材，属于五谷杂粮中的一种。黄豆的食用率比较高，而且也可以有补充蛋白质和钙质的作用效果哦。黄豆和大骨可以一起吃，可以起到养心安神的作用，还可以缓解疲劳。来看看黄豆大骨汤的制作方法吧。
营养价值:
蛋白质，不饱和脂肪酸，磷酸钙，骨胶原，胶原蛋白，丰富的钙、铁、锌、磷、镁、钾等无机盐
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是用脑过度青年人，老年人
禁忌人群:
肠胃消化功能不佳者少食
黄豆大骨汤YS630.Com
所需材料
猪骨200克、黄豆50克、盐3克
黄豆大骨汤的做法
1、黄豆洗净，用水浸泡4小时;将猪大骨洗净，斩成小块，用开水汆烫，洗去浮沫。
2、在煲中加适量清水，将猪大骨同黄豆放入煲中，大火煮开后转小火继续煲。
3、待黄豆和肉熟烂时，加少许盐调味即可。
黄豆大骨汤的功效与作用
黄豆具有健脾开胃、健脑益智、促进骨骼发育、防止血管硬化、补血和美容护肤的功效。猪骨钙质丰富，具有壮腰膝、益气补血、强筋健骨的功效。黄豆大骨汤此汤具有健脾开胃、去湿消肿、补而不燥、健脑益神、养血宁心、消除疲劳的功效。黄豆和大骨一起吃，可以补充丰富的钙质，可以促进钙质的吸收和生长发育，而且也可以起到强筋健骨的功效，对于健脾胃有好处，而且也可以有祛湿的功效。
黄豆大骨汤的制作方法和好处，上面介绍了，黄豆大骨汤可以有补充钙质的作用，对于促进食欲有好处，还可以起到缓解食欲不振和疲劳的功效哦，对于强筋骨有好处，同时也可以有补气血的功效和作用，大家赶紧试试吧。
扩展阅读
黄豆大骨汤——补血美容护肤
猪骨是大家平时食用比较多的一种食物，它的肉比较少，一般做汤比较多，营养全部都在汤里哦。大骨汤大家都爱喝不仅可以补充丰富的钙质，而且还要丰富的蛋白质，促进骨骼发育，来看看这道黄豆大骨汤吧。
黄豆大骨汤
黄豆大骨汤所需材料
主要食材猪骨、黄豆、盐
黄豆大骨汤的做法
1、黄豆洗净，用水浸泡4小时;将猪大骨洗净，斩成小块，用开水汆烫，洗去浮沫。
2、在煲中加适量清水，将猪大骨同黄豆放入煲中，大火煮开后转小火继续煲。
3、待黄豆和肉熟烂时，加少许盐调味即可。
黄豆大骨汤的功效与作用
黄豆有“绿色牛奶”之称，营养十分丰富，尤其是蛋白质、钙、铁、锌的含量很高，猪骨具有滋补的功效，二者搭配在一起熬成的汤能够解除大脑疲劳而带来的一系列症状，很适宜学生考试前后经常食用。黄豆具有健脾开胃、健脑益智、促进骨骼发育、防止血管硬化、补血和美容护肤的功效。猪骨钙质丰富，具有壮腰膝、益气补血、强筋健骨的功效。黄豆可以有丰富的蛋白质和矿物质，而且和猪骨一起煲汤的话不仅可以有开胃健脾的作用，而且还可以祛湿消肿的哦，是不错的健脑益智，养心安神的一种食谱哦，适合多种人群，还可以缓解疲劳。
黄豆大骨汤的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比高的，我们可以经常的食用，促进骨骼发育补血美容护肤，适合身体虚弱的人群食用哦，大家可以放心的选择，对身体健康有好处。
黄豆大骨汤——补充钙质滋阴清虚火
随着我们年龄的增长，身体是会出现各种问题的，缺钙就是其中之一，尤其是一些中老年人，没有及时的补充钙质，是会出现腰酸腿痛，关节炎等疾病，补钙的食物中，大骨头汤就是不错的一个选择，下面小编就是为大家介绍一种不错的大骨汤的做法，黄豆大骨汤。
大骨汤一般指猪骨汤，即用大骨、老母鸡经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤，具体制作方法有两种：
1、传统方式：该汤选用鸡鸭猪骨，猪爪，猪肘、猪肚等容易让汤色泛白的原料，炖汤的时候，水要盖过里面的物料。滚水先烫过，再放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，大火慢滚至汤稠呈乳白色既可。
2、便捷方式：市面上有一种叫奶汤皇的浓缩骨汤卖，以前去餐厅吃火锅的时候要了一点样品回来自己做，效果还不错，跟自己熬的骨汤差别不大，但操作就简单便捷多了，按一定比例调兑即可。
黄豆大骨汤的制作方法：
料：猪脊骨1000克，大豆250克 调料：大葱10克，盐5克
黄豆大骨汤的制作步骤：
步骤1、黄豆洗净后泡入清水中约1小时，捞出沥干水分；葱洗净切成葱花。
步骤2、猪大骨用热水氽烫后，冲去浮沫。
步骤3、锅中放入6杯水烧开，放入猪大骨熬煮高汤，约一小时后将猪大骨取出。
步骤4、放入黄豆煮至熟软，最后入盐调味，撒上葱花即可盛出食用了。
黄豆大骨汤的功效
我们食用这到汤品，是可以很好的补充钙质的，经常食用也是可以很好的滋补肝肾、滋阴清虚火、虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣，尤其是适合内热消渴适合年龄段人群，老人食用是可以很好的强筋壮骨，青少年食用是可以很好的益智健脑，是首选的食物。
大骨汤的做法其实是不难的，但是我们在制作的时候需要先将骨头用开水焯一下，将其中的脏东西去掉，这样制作出来的大骨汤是比较的鲜美的，所以想要尝试制作的朋友，是可以很好的按照上面的方式制作这道汤的，相信大家是可以的。
猪骨黄豆汤
猪骨黄豆汤是一道家常菜，猪骨黄豆汤这道菜是有很好的养生功效的，猪骨黄豆汤需要用到的食材是猪骨头和黄豆，这些食材都是非常容易在市面上买到而且价格也不贵，所以猪骨黄豆汤是一道经济的汤，猪骨黄豆汤的做法是用炖的方法，猪骨黄豆汤的做法不难，但是猪骨黄豆汤的营养价值很高。
猪骨黄豆汤里面含有丰富的蛋白质和脂肪，有我们人体需要的维生素和多种矿物质，猪骨黄豆汤有健脾胃和保护皮肤的功效，猪骨黄豆汤还能养血和健骨，功效非常全面。
猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。
黄豆蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少。在以植物食品为主的农村地区，食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用，如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品，可以提高黄豆蛋白质的利用率。蛋、豆搭配食用，其营养价值与肉类蛋白质不相上下。
黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用，所以是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品。此外，黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。干黄豆内虽不含维生素C，但发芽后能产生维生素C，在蔬菜淡季，可补充食用。生黄豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影响人体对黄豆内营养成分的吸收。所以食用黄豆及豆制食品，烧煮时间应长于一般食品，以高温来破坏这些因子，提高黄豆蛋白的营养价值。
猪骨黄豆汤
材料
准备时间 30分钟
烹饪时间： 3小时
量： 15碗
材料：
猪骨 (pork bone) 800g，斩件
煲汤火腿 (ham) 1个约300g，洗净刮去表面的油腻和杂物
水 (water) 6000ml
黄豆 (soybean) 1.5杯约250g
盐 (salt) 1大匙
做法
1) 黄豆洗净，浸泡20分钟;
2) 猪骨洗净，剔掉肥油及杂物，用清水浸泡15分钟，取出放入开水锅飞水，洗净;
3) 锅里放入6000ml的冷水，放入猪骨和煲汤火腿，水开后再撇掉浮末;
4) 加黄豆，大火煮开后，转中火煲3小时，至汤浓发白，加盐调味。
上文我们介绍了一道家常菜猪骨黄豆汤，猪骨黄豆汤的做法简单，使用的食材是黄豆加上猪骨头而已，猪骨黄豆汤的营养价值高，常喝猪骨黄豆汤可以令儿童补充到必须的骨胶原，有利于儿童的生长发育，成年人也是可以猪骨黄豆汤的，喝后能抗衰老。
桂圆山药红枣汤——养血安神益智宁心
山药是大家都喜欢吃的食物，属于薯类的食材，经常吃这种的食物可以补充丰富的维生素和矿物质，对于促进食欲来说也有一定的好处，山药的食用方法有很多，桂圆山药红枣汤就是不错的选择，来看看。
食疗功效:健脾养胃、补肾固精
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素B1、维生素B2、维生素p、维生素C、维生素K、粗纤维
适宜人群:适宜脾虚食少、久泻不止、肾虚遗精、尿频、失眠等患者食用
禁忌人群:内有痰火及湿滞停饮者忌服
桂圆山药红枣汤所需材料
主要食材桂圆、山药、红枣、冰糖
桂圆山药红枣汤的做法
1、首先将山药洗净，将它的外皮去除，随后将之切块备用，放入清水中，避免氧化。
2、随后将红枣洗净，去核备用。
3、这时锅中加入适量的清水，大火煮沸，随后将山药放入，进行煮沸。
4、之后将红枣放入。
5、等山药与红枣都熟烂了，就将桂圆肉放入，最后加入冰糖，均匀搅拌，等融化就可以吃了。
桂圆山药红枣汤的功效与作用
桂圆山药红枣汤可以养血安神、益智宁心等等的作用。桂圆中的铁物质很丰富，从而可以补气养血，还能缓解神经衰弱，让人更容易的进行睡眠。特别适合更年期女性，缓解内心的不安。还能预防智力减退。山药富含多种维生素及矿物质，从而维持人体脂质正常代谢，对维护胰岛素正常功能也有一定作用。红枣更是能补气血，还有美容养颜的效果。这道食谱可以抗衰。
桂圆山药红枣汤是一道适合有贫血人群食用的食谱，它的营养物质丰富，比如说丰富的蛋白质，钙质还有微量元素，对于补气血，提高人体体质来说有一定的保健的作用和功效，还能有增强免疫力的作用，大家可以试试这样的食谱。
南瓜花生蒸饼——补气养血消除疲劳
食物给予人体的是补充营养素，还可以增强体质，促进身体健康。食物的种类不同营养价值也不同的。南瓜大家都吃过的，营养多，而且还可以促进肠胃吸收，南瓜花生蒸饼具有消除疲劳增强记忆力的功效。
南瓜花生蒸饼
南瓜花生蒸饼所需材料
主要食材白米粉、南瓜、葡萄干、花生粉、核桃粉、配方奶
南瓜花生蒸饼的做法
1、南瓜去皮、籽，洗净，蒸熟，碾成泥状;葡萄干洗净，泡开后剁碎。
2、在白米粉里加入南瓜泥、葡萄干、配方奶，再加入花生粉和核桃粉，搅拌成面糊状。
3、将搅拌好的面粉糊揉捏成一个个的小圆形，放入蒸笼里蒸熟即可。
南瓜花生蒸饼的功效与作用
这是一道非常适合宝宝食用的食谱，原料是南瓜、花生粉、葡萄干为主，都富含丰富的维生素，蒸熟的南瓜很软，轻轻按压就成泥状，非常适合婴幼儿食用。南瓜清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。这样的食用方法不仅可以有补气养血的作用，而且还可以起到消除疲劳的作用哦，对于增强记忆力和增强食欲有很好的作用和功效的呢，平时的时候可以这样搭配，对于保持健康是有好处的，而且还可以有益肠胃吸收。
南瓜花生蒸饼大家都学会了吧，南瓜其实还有很多的美食它可以成就的，我们要知道的就是南瓜的营养价值，经常吃有哪些好处，补气养血消除疲劳增强记忆力。这样才能让我们的身体更加的健康哦。
黄豆芽大骨汤的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍黄豆芽大骨汤的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.黄豆芽摘去根部，洗净
3.红萝卜切块，全贝去掉黑黑的部分，泡去沙子
4.猪骨用沸水煮出血水
5.取一汤煲放入适量的水，烧沸后加入猪骨、姜片和全贝先煲
6.煲至汤色浓白时加入红萝卜块煲30分钟左右
7.再加入黄豆
8.所有材料再煲10-15分钟左右，下盐调味
9.喝汤时洒入胡椒粉和葱花，就成了
黄豆芽大骨汤对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
桂圆山药汤——养血安神益智宁心
桂圆大家都知道的，一种甜度很高的水果类型，糖尿病人要注意少吃或者是不吃，以免导致血糖不稳定的情况出现。桂圆山药红枣汤是不错的一种养血安神的养生食谱，对于心神不宁，体质差的人群来说是再适合不过了，来看看桂圆山药红枣汤的制作。
主要营养：
蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素B1、维生素B2、维生素p、维生素C、维生素K、粗纤维
食疗功效：
健脾养胃、补肾固精
适宜人群：
适宜脾虚食少、久泻不止、肾虚遗精、尿频、失眠等患者食用
禁忌人群：
内有痰火及湿滞停饮者忌服
桂圆山药汤所需材料
桂圆、山药、红枣、冰糖
桂圆山药汤的做法
1、山药削皮洗净，切小块;红枣洗净。
2、锅中加1000毫升水煮开，加入山药煮沸，再下红枣。
3、待山药熟透、红枣松软，将桂圆肉剥散加入，待桂圆之香甜味渗入汤中即可熄火，可酌加冰糖提味。
桂圆山药汤的功效与作用
桂圆能补气养血，对神经衰弱、更年期妇女的心烦汗出、智力减退都有很好的疗效。还能补充丰富的铁质，矿物质，以及微量元素，对于补虚劳有好处。山药富含多种维生素及矿物质，可防治人体脂质代谢异常、动脉硬化，而且也可以有很好的促进食欲的作用和功效，还能健脾胃。红枣有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。这道养生桂圆山药红枣汤，不仅可以补气血，还能养心安神，对于抗衰老有凹槽，而且也可以有抵御风寒暖身的功效。
桂圆山药汤是一道补充丰富营养物质的食谱类型，不用担心营养物质缺乏，对身体健康不利。这道桂圆山药红枣汤不但能够养血安神、益智宁心、延缓衰老，是抵御严寒暖身的美味粥品。所以说对于身体虚弱的人群来说一定是不二的选择。
胡萝卜红薯大骨汤——补中益气养血健骨
红薯也叫地瓜，是一种很健康的杂粮种类之一，它含有的纤维素多，可以有促进食欲的作用，对于预防便秘有好处。胡萝卜也是维生素多的蔬菜类型之一，两者一起吃，达到了很好的保健作用，下面就来看看这道胡萝卜红薯大骨汤的做法，可以有补气血的功效，还能养血。
胡萝卜红薯大骨汤
营养价值:
蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白
适宜人群:
适宜脾胃虚弱、食欲不振、腹胀、水肿等患者食用
禁忌人群:
感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食
胡萝卜红薯大骨汤所需材料
排骨100克、胡萝卜100克、玉米250克、盐5克、花生50克、枸杞15克
胡萝卜红薯大骨汤的做法
1、排骨需要用清水多清洗几遍，洗去血水。
2、随后将锅中放入清水，大火煮开，将排骨放入，差不多五分钟，将排骨捞出沥干。
3、玉米洗净切段。
4、胡萝卜切块，红薯切块。
5、花生、枸杞洗干净。
6、将砂锅内放入适量的清水，随后将所有的食材放入，大火煮沸，然后转小火，炖2小时。
7、等所有的食材变烂了，开始调味，食盐、味精等味道完全融合了，就可以吃了。
胡萝卜红薯大骨汤的功效与作用
这道菜给人体带来的好处：增强免疫力、益肝明目、补血等等的作用。胡萝卜中的胡萝卜素非常多，它是维生素A主要物质，可以增强人体的免疫力，预防上皮细胞的癌变，从而间接的消灭了癌细胞。胡萝卜中的维生素，可以促进眼内感光色素，从而预防夜盲症，加强视力，缓解眼疲劳。红薯中的膳食纤维可以促进肠胃的加速蠕动，预防便秘。排骨中的钙含量很高，预防骨质疏松，还能促进骨骼的生长，处于生长期的孩子可以食用。
胡萝卜红薯大骨汤的制作方法上面介绍了具体的步骤，这样的养生保健的食谱可以有预防便秘的作用，促进肠道蠕动的同时也可以有养心补血的作用，强身健体，适合多种的人群食用，所以说这样的养生保健的食谱可以经常吃，适合多种人群。
消除疲劳的几款汤
相信大家对于疲劳这种症状肯定是非常熟悉的吧，很多朋友可能认为疲劳不用怎么注意，只要休息一下就好，其实这种观点是不正确的，疲劳的危害其实是很大的，疲劳不但会导致我们出现心脑血管的疾病而且还会导致高血压等症状的出现，所以大家一旦出现了疲劳的症状一定要及时去调理。
十全大补汤 最解疲劳
出身来历：气血双补名方。说起十全大补汤的来历，要远到宋代。宋朝的皇帝非常重视健康，让各地的老百姓向朝廷献医书或医方，然后命令太医局医官整理出书，于是就有了我国第一部由国家颁布的成药方典《太平惠民和剂局方》。这部书里收录的很多方子直到今天我们还在使用，十全大补汤就是其中一个流传较广的方子。它在韩国也很有名，我们经常可以在韩剧中看到用十全大补汤调理。
名方组成：由人参、白术、茯苓、炙甘草、熟地、白芍、当归、川芎、黄芪、肉桂10 味中药组成。
有何功效：人参、白术、茯苓、炙甘草有补气的作用，熟地、白芍、当归、川芎可以补血、养血，再加上温补的黄芪、肉桂，成为一个温补气血的进补名方，对气血不足、饮食减少、久病虚损、面色萎黄、肢膝无力、精神倦怠都很有效。
四物汤 最养颜
出身来历：中医养血第一方。最早出自唐代《仙授理伤续断秘方》记载，当时有位蔺道人隐居在一个小山村，机缘巧合，他把治疗外伤的经验传授给了邻居，后来这位邻居成了外科高手，并把道人传的方子出版成书，就是《仙授理伤续断秘方》。其中就有四物汤，因为活血、养血效果很好，这个方子就广泛地用开了，后来更成了中医养血类方剂的祖方。
名方组成：四味中药：当归、熟地、川芎、白芍。
有何功效：四物汤是既能补血养血，又能活血调经的常用方剂，血虚者可用来补血，血瘀者可用来活血。在我们的生活中，不少女性因月经不正常而影响生活，四物汤可帮助活血化瘀、排除血块，并减轻腹胀腹痛，使经血排出顺畅。此外，四物汤更可补充铁剂，减少月经来潮时的贫血、头晕目眩及经血不出的状况。
另外，四物汤可以滋润肌肤、防止老化。四物汤的方中组成多为温补的行血剂，如果在医生的指导下定期服用，有助于气血通顺，减少手脚冰冷症状，并使脸色红润、肌肤光滑，减缓生理机能老化，使人看起来更为年轻。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的症状，那就是疲劳了，我们知道疲劳的危害性非常的大，疲劳不但会导致我们出现失眠等症状而且还容易导致我们出现多种疾病，上文为我们详细介绍了消除疲劳的几款汤。
黄豆芽韭菜——杀菌抗炎消除疲劳
春季吃些什么可以抗疲劳的同时，还可以增强体质呢?其实生活中有很多值得我们经常吃的食物，只是大家缺少了对于食物营养的了解，今天我们就来说说黄豆芽和韭菜，具有抗菌消除疲劳的作用，下面来看看黄豆芽韭菜辣炒羊肉的做法。
黄豆芽韭菜辣炒羊肉
主料：羊肉150g、韭菜100g、黄豆芽200g
辅料：植物油15茶勺、盐1茶勺、辣皮子4个、姜2g、生抽2茶勺、花椒粉1茶勺、鸡精2g
步骤：
1.主料：黄豆芽、韭菜、羊肉
2.把韭菜洗净切段，黄豆芽洗净去皮，姜切末，辣皮子泡泡洗净切末，羊肉切丝
3.热锅凉油、油热7成下羊肉丝翻炒出水分出香味
4.放入花椒粉翻炒均匀以后放入辣皮子，姜进行翻炒，翻炒出香味以后放入黄豆芽炒出香味，加入生抽继续翻炒均匀，放入韭菜和盐翻炒均匀，炒到韭菜段生即可出锅。
黄豆芽韭菜辣炒羊肉具有强烈的抗菌性，对大肠杆菌，金黄色葡萄球菌，痢疾杆菌及伤寒杆菌均有抑制杀灭作用。可以保温内脏，活化身体各功能。韭菜含有丰富的营养成分，会综合运用其功效，可以改善冰冷症、预防感冒 健胃、整肠、消除眼睛疲劳及身体疲劳。经常吃这样的蔬菜，不仅可以起到抗菌消炎的作用，而且还可以调节肠胃的功能，减少便秘的情况，而且还可以减少肠癌的发生哦，这样的食物粗纤维多，对于减肥瘦身也是有很大帮助的哦，大家不妨在这个春季多吃这样的食物吧。
关于黄豆芽韭菜辣炒羊肉的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，黄豆芽和韭菜都是比较常见的食材，而且价格上面也是都能接受的，但是它的营养价值确实是很丰富的，可以抑制细菌和病毒，增强体质，对健康有帮助。
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