梅菜蒸鲈鱼——补肝补肾促进愈合
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鲈鱼大家都吃过吗，是一种常见的鱼肉类型，它的营养物质比较多，而且也可以有滋阴滋补的作用，鲈鱼的口感好，而且营养物质很丰富，可以补充蛋白质钙质以及微量元素等等，可以有补肝补肾的作用，来看看梅菜蒸鲈鱼的做法吧，可以有促进代谢的作用。
梅菜蒸鲈鱼
食疗功效:补肝补肾、促进愈合
营养价值:蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒
适宜人群:适宜慢性肠炎、慢性肾炎，术后、病后体质虚脱者
梅菜蒸鲈鱼所需材料
主要食材鲈鱼、梅菜、姜、葱、耗油=
梅菜蒸鲈鱼的做法
1、梅菜洗净，剁碎;鲈鱼去鳞，宰杀后去内脏;姜、葱切丝。
2、梅菜内加入耗油、姜丝一起拌匀，铺在鱼身上。
3、再将鱼盛入蒸笼，上锅蒸10分钟取出，撒上葱丝即可。
梅菜蒸鲈鱼的功效与作用
梅菜可开胃下气、益血生津、补虚劳，年久者泡汤饮，治声音不出。鲈鱼可以治胎动不安、产后少乳等症，准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖。梅菜蒸鲈鱼具有补益肝肾、促进愈合的作用，产妇吃了能有效帮助伤口愈合与催乳。这样的一款食谱可以有滋补的作用，对于预防肥胖有好处，还可以有补肝肾的效果，同时也有催乳的作用哦，所以经常吃梅菜蒸鲈鱼的话对健康有好处。
梅菜蒸鲈鱼的做法和食疗的功效，小编都给大家介绍了相关的内容了，其实梅菜蒸鲈鱼的好处有很多，可以有滋补强身的作用，梅菜蒸鲈鱼，补肝补肾，促进愈合。对于促进食欲有好处，而且也可以有催乳的作用，很适合女性们食用哦。对健康是有好处的哦。
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鲈鱼笋片汤——补血补肝补肾
鲈鱼是很常见的鱼肉类型，而且营养物质很丰富的呢，它可以有很好的促进食欲的作用，补充丰富的铁质和蛋白质，而且也可以有补肝肾的作用，怎么吃呢，来看看鲈鱼笋片汤的做法吧，可以提高体质。
营养价值:
蛋白质、脂肪、维生素、纤维素、烟酸、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用
鲈鱼笋片汤
所需材料
鲈鱼300克、竹笋200克、姜适量、香菜末适量
鲈鱼笋片汤的做法
1、鲈鱼处理好，切小块;竹笋剥壳，切块备用。
2、将姜片及竹笋、鱼块放入锅中，以中小火煮沸，转至小火续煮10分钟煮滚，依个人口味撒上香菜末即可。
鲈鱼笋片汤的功效与作用
鲈鱼具有健补肝肾、益脾胃、化痰止咳、健身补血等功效，对慢性肠炎、慢性肾炎、手术后伤口愈合等有食疗作用，对骨骼组织也有益处。笋具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、去积食、防便秘等功效。鲈鱼笋片汤此汤品可化痰止咳、健脑益智、益脾胃、健身补血、补肝肾，汤里富含锌和硒，能促进儿童头脑的健康发育。鲈鱼和笋一起吃，可以有补肝肾的作用，对于健脾胃有好处，还可以有缓解肠胃不适，对于出现的积食啊还有咳嗽咳痰的情况有改善的效果呢。适合的人群也是很广泛，可以有暖胃助消化的作用，而且还可以有健脾补肾的功效哦，平时的时候大家可以放心的食用，具有补脑健脑的作用，而且还可以起到强身健体的作用。
鲈鱼笋片汤的制作方法很简单，日常生活中就可以经常吃这样的养生食谱，可以有补虚劳的作用，而且也可以有补锌的作用，对于强身健体有帮助作用，而且也可以补肝肾的作用，对于提高免疫力有好处的哦。
梅菜蒸排骨的做法
排骨是很多人喜爱选择，吃排骨对身体营养有很好补充，排骨含有的蛋白质较多，吃排骨可以放心进行，而且排骨含有的脂肪比较多，吃排骨的时候，一定要注意不能过多选择，否则会让身体变得肥胖，那梅菜蒸排骨的做法如何呢，这样制作排骨也不是很复杂的，下面就详细介绍下。
梅菜蒸排骨的做法一：
材料：梅菜，排骨，生油，酒，盐，白糖，生粉，葱花
做法
1、菜洗一下然后切碎，放清水里浸泡半个小时左右后将水倒去，用手将梅菜抓干水分。
2、排骨洗净，用毛巾包好挤干排骨里面的水分(如果选用的是冰鲜的西排，这一点尤为重要)，用酒、盐、白糖和生粉腌好。
3、梅菜放少许白糖拌匀铺在碟底，再将腌好的排骨铺在梅菜上，上面淋少许的生油。
4、放锅里猛火蒸十分钟左右取出，在上面洒上葱花便成。
做法二：
材料：梅干菜适量，指排1斤，生姜适量，粗盐
做法
1.梅菜洗净，在冷水中浸泡半个钟点以上，取出，沥干水份;排骨切成一指长的块状;生姜拍碎，切末儿。
2.油锅烧热后，倒入生姜，爆香;再倒入排骨，加适量粗盐，翻炒五至八分钟，至排骨表面金黄，再倒入梅菜，一齐翻炒五分钟左右，让梅菜吃透油水。
3.把炒好的梅菜和排骨盛出在大碗里;蒸锅用大火烧开，把梅菜排骨端入蒸锅蒸半个钟点以上，即可出锅。
在对梅菜蒸排骨的做法认识后，制作梅菜蒸排骨的时候，都是可以根据以上方式进行，不过对梅菜蒸排骨制作数量，每次都是不能过多进行，而且制作梅菜蒸排骨前，需要注意对梅菜购买，一定要选择新鲜的，这样制作出来的食物才会更加好吃。
梅菜蒸扣肉的做法
我们生活中的有很多吃货朋友，如果我们有一个好的厨艺，闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做梅菜蒸扣肉，真的是非常享受。
2.121取出沥干水份后将肉皮表面刮干净，再用牙签在上面扎孔（扎的越密越好）。
3.212将五花肉放入锅里煮至7成熟（以筷子可以扎穿为宜）。
4.先抹上盐，再刷上一层麦芽糖水（也可以用蜂蜜水）。
5.将肉皮向下放入油锅里炸至表皮金黄。
6.捞出沥油后放入冰水里浸泡4-6小时。
7.将五花肉泡至肉皮起皱后捞起沥干水份后切片。
8.肉皮向下码入碗内，将梅菜放在上面。
9.用生抽、老抽、蚝油、白糖调一碗汁。
10.将汁淋入碗里放入电压力锅里蒸至熟烂。
11.取出倒扣即可。
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了梅菜蒸扣肉做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
虾仁土豆蒸丸子——补肝明目促进食欲
土豆是我们经常吃的马铃薯，一般地区都叫做土豆，它的营养价值高，而且还可以有促进食欲的作用，经常吃土豆的话可以有美容的作用，而且还可以促进代谢哦，如何食用呢，这道虾仁土豆蒸丸子就是不错的补钙抗癌之选。
虾仁土豆蒸丸子
主料：虾仁10只、土豆1个
辅料：胡萝卜适量、青椒适量、盐适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量
步骤：
1.所用食材：虾仁 土豆 胡萝卜 青椒 姜 葱
2.将虾仁切碎，放入切碎的姜、 葱、盐、 料酒、 胡椒粉腌5-10分钟。
3.将青椒切碎。将一小部分胡萝卜切碎。
4.土豆，切成丝，锅中放水，水开放入土豆丝焯一下水。
5.将土豆丝控干水份，放入容器中。
6.将所有食材放在一起搅拌，再放入淀粉搅拌均匀。
7.将胡萝卜切成片，摆入盘中。
8.将食材做成丸子放在胡萝卜片上。
9.锅中水开，放入丸子生坯，大火蒸12分钟即可。
今天为家人做道虾仁土豆蒸丸子，做法简单，口感细腻，香鲜美味，老人与儿童吃了易消化，还会补钙哦。胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。所以和虾仁一起搭配的话可以有美容护肤的作用，而且还可以有补钙的作用，增强人体体质的同时也可以起到增强食欲补肝明目的效果，大家可以经常食用哦。
关于虾仁土豆蒸丸子的具体的做法和它的营养的，大家都了解了吧，经常吃土豆可以补充营养的同时还可以滋润气血，对身体健康是有好处的，补肝明目促进食欲补钙抗癌，对于肠胃不适的人群也有改善的功效。
梅菜蒸草鱼怎么做
草鱼是经常会吃的一种鱼肉，草鱼里面的刺没有那么多，肉质又非常细嫩，适当的吃一些草鱼，可以满足身体各种营养需求，而梅菜也是一种非常好吃的食物，下面就来看一下梅菜蒸草鱼怎么做。
梅菜蒸草鱼怎么做
需要准备生粉，调和油，生抽，生姜，葱，食盐，梅菜以及草鱼，梅菜放到水里面提前浸泡一下，把里面的多余盐味给浸泡掉，把草鱼块清洗干净，水分抹在表面，涂一些盐，涂抹一些生粉，梅菜清洗干净后切细，在盘子底部铺上一层梅菜，鱼块放在上面，然后再切一些生姜丝码在上面，鱼面再铺一层梅菜，把鱼放到蒸锅中蒸熟，蒸鱼的水分给倒掉，淋上一些生抽以及葱花，另外准备一个锅烧热，加一些油烧热后，浇在葱花上面就可以了。
梅菜怎么做好吃
可以做梅菜扣肉，需要准备料酒，生抽，五香粉，蜂蜜，老抽，干辣椒，八角，香葱，生姜片，梅菜以及五花肉，先把梅菜清洗干净浸泡一个晚上，五花肉洗干净也需要浸泡30分钟，然后焯水把残留的毛给拔干净，把五花肉放到容器当中，加一些蜂蜜以及老抽，均匀的抹在五花肉上腌制10分钟，然后再用厨房纸把水擦干净，锅中加入适量的油，把五花肉煎到金黄，炒锅中加一些油，把干辣椒，八角，生姜，香葱放进去爆香，再加入梅干菜，一些生抽，五香粉，盐，料酒翻炒均匀，用小火把汁液收干就可以了，五花肉炸好以后切成片状码在碗里面，上面再铺上梅干菜，放到锅中蒸两个小时，用高压锅来蒸会更加省事，滤掉的汤汁倒在另外一个碗里面，梅菜扣肉倒扣在盘子中，用汤汁勾芡，放一些味精调味，然后再浇在肉上就可以了。
还可以做梅菜蒸肉饼，需要准备鸡蛋，盐，梅菜，肉末，先把梅菜清洗干净，放到水里面浸泡15分钟，把肥瘦肉剁碎，再加一些油，生粉，花雕酒，生抽，盐，糖腌制一下，梅菜泡好后冲洗干净剁碎，加入一些油糖搅拌均匀，再把梅菜放进肉末当中，搅拌好放到电饭煲里面和米饭一起蒸熟，电饭煲跳到保温状态的时候，打一个鸡蛋在上面，加适量的盐，再把鸡蛋倒进碟子当中，盖上电饭煲盖子焖两分钟，撒上一些葱花就可以吃了。
草鱼怎么做好吃
可以做红烧草鱼，需要准备树薯粉，生姜丝，糖，盐，酱油，蒜头以及青葱，草鱼，先把草鱼清洗干净，抹上一些盐巴，稍微腌制20分钟，再清洗干净切成块状，加上一些木薯粉，锅烧热，里面添加一些油，把鱼放到锅中煎熟，再加一些酱油，水，放上葱段，生姜，蒜头，糖，盖上盖子收汁，等到需要的粘稠程度就可以盛出来了。
还可以做清蒸草鱼，需要准备料酒，盐，花椒油，蒸鱼豉油，生姜丝，葱丝，鱼，先用盐，料酒腌制半个小时，等到水开以后放到锅中蒸8分钟，拿出来把多余的水倒掉，再加一些葱姜丝，蒸鱼豉油，放到锅中蒸5分钟，另外准备一个锅，里面加油烧热，花椒放进去炸一下关火，然后在蒸好的鱼上撒一些香菜，然后再把花椒油淋在上面就可以吃了。
还可以做糖醋草鱼，需要准备糖，盐，淀粉，陈醋，芝麻油，番茄酱，生抽，大蒜，生姜，番茄，洋葱，青豆，鸡蛋，香菇以及草鱼，先把姜蒜切成片状，洋葱切丝，香菇切丝以及番茄切丝，草鱼的表面切十字刀，再加一些鸡蛋液，盐，淀粉，生抽搅拌均匀腌制10分钟，把草鱼放到油锅里面炸到金黄捞出来，油锅中加入一些油，把葱姜爆香，再加一些番茄小火炒到出汁，然后再加一些青豆，香菇，洋葱略微炒一下，放一碗清水煮开，加一些陈醋，糖，番茄酱，煮开后用水淀粉勾芡，把汤汁淋在炸好的草鱼上面就可以了。
吃梅菜的注意事项
梅菜不能和羊肉搭配在一起吃，会出现胸口沉闷的症状，梅菜和羊肉是不能搭配在一起吃的，梅菜也不适合身体虚弱的人来食用，会让不舒服的问题变得更加严重，所以要特别注意。
上面介绍的就是梅菜炒鱼的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，梅菜和草鱼还有各种不一样的制作方法，可以给身体健康方面带来的好处是非常多的，喜欢吃梅菜炒鱼的人按照以上的方法步骤来制作一下就可以了。
鲈鱼汤——健脾养肝补肾安胎
鲈鱼是什么鱼，是我们经常吃的一种浅水鱼，它的营养物质多，而且还可以有补充蛋白质和钙质的作用和效果的呢，对于促进食欲是有好处的哦。鲈鱼可以做汤，也可以红烧，来看看这道鲈鱼汤的做法吧，可以有补肾安胎的作用和效果的哦。
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳的功效，对肝肾不足的人有很好的补益作用.
营养价值:
蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒
适宜人群:
一般人群皆可食用
鲈鱼汤
所需材料
鲈鱼50克，葱适量，姜适量，盐适量
鲈鱼汤的做法
1.鲈鱼洗净，用料酒、盐稍腌;葱、姜洗净切丝。
2.将适量的水煮开，放入鱼和葱、姜丝。
3.待鱼煮至八分熟时放入调味料，煮熟即可。
鲈鱼汤的功效与作用
鲈鱼能够补肝补肾、益脾益胃，对肝肾功能低下的人群有不错的补品效果。鲈鱼有很好的补肾安胎的功效，对于胎动不安、生产少乳等症状有很好的效果。鲈鱼具有补气血的功效，常吃可以起到预防缺铁性贫血的作用。鲈鱼含有丰富的铜，而铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。鲈鱼可以有补肝肾的作用，对于安胎有好处，适合女性孕期食用，而且也可以缓解贫血的效果呢，是不错的保护血管和心脏的一种食物。
鲈鱼汤的制作方法很简单的哦，而且营养物质是比较多的呢，它可以有很好的促进食欲的作用，而且也可以起到安胎的效果呢，对于缓解贫血啊还有心血管疾病有很好的效果，同时也可以提高体质，赶紧试试这道汤品吧。
鲈鱼汤——补肾安胎健脾养肝
鲈鱼汤一款非常美味的食疗方，相信我们很多的朋友们都是比较喜欢食用鲈鱼汤的，当然，鲈鱼汤的食疗价值也是非常高的，但是很多的朋友们对于鲈鱼汤的做法并不是非常的了解，其实鲈鱼汤的做法也不难，下面我们就来一起看看。
鲈鱼汤的做法
鲈鱼汤的做法可能很多的朋友们都是比较陌生的，其实鲈鱼汤的做法也是比较简单的，我们大家日常生活中想吃鲈鱼汤了，那么可以先将鲈鱼洗净，用料酒、盐稍腌;葱、姜洗净切丝。将适量的水煮开，放入鱼和葱、姜丝。待鱼煮至八分熟时放入调味料，煮熟即可，这时候美味的鲈鱼汤就做好了。
鲈鱼汤的功效与作用
鲈鱼能够补肝补肾、益脾益胃，对肝肾功能低下的人群有不错的补品效果。鲈鱼有很好的补肾安胎的功效，对于胎动不安、生产少乳等症状有很好的效果。鲈鱼具有补气血的功效，常吃可以起到预防缺铁性贫血的作用。鲈鱼含有丰富的铜，而铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，当然，鲈鱼汤的功效也是非常多的，适当的食用鲈鱼汤，对于帮助我们大家健脾养肝以及补肾安胎的效果都是非常不错的，所以孕妇朋友们也是可以适当食用鲈鱼汤的。
上面我们大家详细的了解了鲈鱼汤的做法了，我们可以知道，鲈鱼汤的做法也是非常简单的，所以我们大家以后在生活中有时间了就是可以经常做着食用一些鲈鱼汤的，不仅可以帮助我们大家补肝肾，还可以起到不错的安胎的作用。
豆豉蒸鲈鱼
很多人都非常的喜欢吃鱼，而且鱼的种类有很多种，一般情况下鱼肉都是非常鲜嫩，肥美的，而卢玉之所以在那么多余的当中成为人们喜爱的一种鱼肉，当然有他最独特的地方，因为鲈鱼肉质鲜美，营养价值高，最重要的是它没有鱼腥味，这也是所有吃鱼的人最希望吃到的一种鱼肉。
其实鲈鱼中含有非常高的营养保健价值，富含蛋白质以及各种人体所需要的营养物质，而且制作方法也有很多种，豆豉蒸鲈鱼是人们在生活中经常会做的一道菜，下面我们就去看看它的制作过程。
主料： 鲈鱼适量
配料： 豆豉 姜 大蒜 香葱适量
辅料： 盐 黄酒 白胡椒 醋适量 蒸鱼豉油适量
2制作步骤编辑
1. 鱼分成3部分 鱼头 鱼尾 鱼身 鱼身部分切片 鱼尾可要可不要
2. 配料
3. 鱼片加盐 黄酒 白胡椒 醋 姜丝 腌制10分钟
4. 碗里铺姜丝跟香葱段
5. 加入腌好的鱼肉 随自己心情摆盘 鱼肉不要重叠就好
上面就是关于豆豉蒸鲈鱼的一个制作方法，这一道菜可以帮助我们开胃助消化，尤其是豆汁的加入，让鲈鱼的肉更加的独特美味，所以说对于爱吃鱼的人来讲这一道菜绝对是你不能够错过的美味。
酱牛肝——促进生长补肝明目
不知道大家是否喜欢吃动物的内脏呢，其实动物的内脏是可以补充丰富蛋白质和矿物质的，而且还可以促进食欲。牛肝大家都吃过的吧，是一种可以补气养血的食材，牛肝怎么吃比较好呢，一起来看看酱牛肝的做法。
酱牛肝
原料：牛肝两小勺、糖三小勺、盐适量、老抽少许辣椒粉少许、花椒粒适量、生姜片
做法：
1、将牛肝洗净，放入姜片，加水没过牛肝，煮开。
2、将第一遍煮开的汤水倒去，用温水冲洗牛肝。(去血污)
3、牛肝置锅中，加入热水没过牛肝，然后放入姜片、糖、盐、辣椒粉、花椒粒，倒入老抽使汤水呈酱色。
4、接着中小火煮一个半小时左右，期间可看情况将牛肝翻面几次，使其能均匀吸收酱汁。
5、待水分蒸发掉大部分，锅中酱汁变稠，开始冒泡时(酱泡会没过牛肝)，平均五分钟翻转牛肝一次。
6、15-20分钟后，酱汁收干，盛起牛肝。待牛肝变温冷却后，即可切片装盘。
牛肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳;维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义;肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。这样的一道食谱可以补充丰富的维生素和矿物质，还可以缓解疲劳，具有保护视力的作用，还可以增强人体的免疫力和抵抗力，可以预防衰老。
酱牛肝的做法，大家都学会了吗，其实是一道很常见的家常菜。它的营养丰富，可以促进你的食欲，而且还可以补充丰富的蛋白质，脂肪，和碳水化合物，补气血促进生长补肝明目.是人体所需的营养成分，所以可以放心的食用。
梅菜扣肉蒸多长时间
梅菜扣肉相信很多人都吃过，它肥而不腻、酸酸甜甜，入口即化，是一道可口美味的美食。梅菜扣肉是很多地方的特色美食，它的主食材是梅菜和扣肉，做梅菜扣肉也是不简单的，它需要很细心去烹制，最重要的还要控制住火候，否则就很难达到想要的味道。那么梅菜扣肉要蒸多久呢？
一、梅菜扣肉要蒸多久
约30分钟小诀窍:抹上酱油的肉块很容易爆锅，应该第一时间盖上盖。泡好的莲子摸干水份会比较好卷。单纯用梅干菜蒸肉卷有可以，只是菜品色泽会比较黯淡。
二、做法步骤
1、把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，大火煮至八成熟（50分钟左右）。
2、捞出擦去水分，趁热抹上酱油。
3、炒锅倒油，烧至八成热时，将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色，捞出晾凉。
4、把炸好的五花肉切成大长片。
5、取一大碗，倒少许油和冰糖碎抹匀。
6、将肉片的肉皮朝下，整齐地码在碗内。
7、梅干菜泡软洗净，锅中放少许油，将洗净的梅菜倒入锅中，调入生抽、腐乳汁翻炒均匀。
8、肉上放上炒过的梅干菜，入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂（或者放入高压锅中蒸熟）。关火后取出肉碗，用圆盘盖在上面，滗出汤汁，再将碗倒扣在盘中，大火烧热炒锅，将倒出的汤汁烧开，熬至浓稠，淋在肉上即可。
补肾补肝的食物
补肾补肝是我们在生活当中都需要注意的一个问题，不管是男性还是女性出现这种肝脏健康问题对我们的身体是会带来很多不利影响，所以说我们应该注重一些饮食保健的方法帮助自己起到养肝，补肾的作用下面我们就一起详细去了解一下可以起到补肝补肾的食物有哪些？
其实想要更好的达到养肝补肾的目的，在日常生活当中的人是选择绝对不能够忽视，因为只有运用，健康科学的饮食方法才可以有效的帮助自己，达到这样的一个保健身体的目的。
补肝益肾的食物这些食物主要有枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆、蜂蜜、虾、鱼、肉、蛋等。
1、补肾的中成药:六味地黄丸,大补阴丸,左归丸都是滋补肾阴的. 六味地黄丸多用于兼见消渴尿频,大补阴丸多用于虚火骗盛,左归丸则偏于滋补肾精.
2、补肝的中成药:龙胆泻肝丸 一、补肝的食物: 建议您试试以下补肝治疗。 1、银耳蜜环菌片:由银耳和蜜环菌组成，经人工培养加工成糖衣片，每次口服5~6片，一日3次，以7~10周为一疗程。通过对98例冠心病心绞痛患者的疗效观察，总有效率为86%，对异常心电图总有效率达59%。银耳有益气活血，强心补脑，补肾强身等作用。
蜜环菌有滋阴潜阳，平肝熄风，活血强筋之功，因二药具有活血作用，故用于肝肾亏损之心脉瘀滞证。有关实验证明，银耳能明显增加巨噬细胞的吞噬功能，增强机体的免疫机能。对心肌炎病人具有免疫激发作用，蜜环菌对冠状动脉、脑和外周血管有一定的扩张作用，可使心血管血流量增加，血管阻力下降，对中枢神经有镇静作用。
以上就是关于补肾养肝的食物介绍，希望通过这些介绍之后大家可以更加的重视，如果你希望用一个比较健康，科学的方法帮助自己达到养肝补肾的作用，那么不妨尝试上面所介绍的一些食物。
补肝血补肾气
很多朋友会出现肝血不足以及肾气不足的情况，肝血不足和肾气不足最容易导致我们身体出现的症状就是少白头，很多年级轻轻的朋友就出现了白发，这个很身体里面的肝血不足有关系，也和身体里面的肾气不足有关，所以我们要采用一定的方法来达到补肝血补肾气的功效。
粥是天下最为养生的食物，吃粥有很好的补肝血补肾气功效，只要我们善于搭配，那么我们就可以采用吃粥的做法来达到补肝血补肾气的效果。
中医认为，血热、肾气虚、气血衰弱都是造成白发的原因。头发的营养来源于血，如果头发变白或易于脱落，多半是因为肝血不足，肾气虚弱所致。因此，对于头发早白，中医的治疗方法是补肝血、补肾气，如用人参养荣汤，合六味地黄丸，加何首乌、淫羊藿、五加皮等调养。《本草易读》一书中曾提到：“黑芝麻九蒸晒，枣肉丸服，白发令黑。”就是说把黑芝麻蒸过之后晒，反复九次，再与黑枣肉混合，制成丸剂服用，可令白发变黑。但上述药方的疗效，因人的体质而异。平日不吃冰冷饮料以及油腻食物，不熬夜，对改善白发有帮助。
1.粥类
可用人参粥、鸡汁粥、枸杞粥、何首乌粥等，另用大枣10～15个，粳米100克，煮粥，可供早晚餐服。本粥有补气血，健脾胃的作用，对胃虚食少，气血不足者有辅助治疗作用。
2.百合桂圆汤
百合30克煎水后去渣，将药液适量加入桂圆肉，小火炖开后，酌加冰糖。
3.以脏补脏法
(1)鸡肝粥
味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其他动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。具体用法是：取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。
(2)天麻鸡肝蒸 老年人肢体麻木者，可两味同蒸服用。
上文我们介绍了很多朋友在年轻的时候就会出现发头发的情况，我们要引起重视，一旦出现了白发就意味是是肝血不足以及肾气不足，所以我们要补肝血补肾气，上文详细介绍了补肝血补肾气的多种方法。
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