吃外卖的危害到底有多大？看完你还敢吃吗？
【www.ys630.com - 养生的吃方法有哪些】
叫外卖，已经成为现在多数上班族就餐的一种方式。吃起来口感还不错，最重要的是简单省事。但是你知道经常吃外卖，对身体健康影响有多大吗？今天小编就得大家介绍一下，点外卖，你到底吃的都是什么？
高油盐
外卖食物多高油高脂，并且菜品结构也比较单一，长期吃容易诱发胃炎、便秘等问题。如果再加上常常久坐不动，还会导致肥胖，引发脂肪肝、糖尿病和三高等问题。
地沟油
各种劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油、下水道的提取油等等，这些油多了很多的毒性物质。除铅、砷、黄曲霉素等有毒物质超标外，它在炼制过程中发生一系列化学变化，还会产生苯并芘等致癌物质。常吃这种油，会引发消化不良、腹泻、腹痛等肠胃症状，还会增加患胃癌、肠癌和肾癌的风险。
泡沫饭
一般点外卖的包装都是塑料或者白色泡沫饭盒，这种餐盒存在极大的安全隐患，盛装温度较高的食物时，有害物质会溶解在食物中，长期摄入会导致消化不良、肝系统病变，甚至还会致癌。
一次性筷子
这种筷子存在很大的健康隐患，可能有回收不消毒、很大的刺激性气味、霉点等等。容易刺激呼吸道和食管引发恪守，还可能诱发肝癌等疾病。
安全卫生问题
经常点外卖的都知道，有很多小店，至于他们的操作环境，你了解吗？
yS630.Com相关推荐
常吃红肉到底有哪些危害
肉是我们日常必不可少的食材，它也是蛋白质的主要来源。可是听说吃红肉会致癌，这是真的吗？常吃红肉到底有哪些危害？下面跟小编去看看吧！
1、红肉是什么肉？
红肉一般指的就是畜肉，如猪、牛、羊等畜类的肉，而白肉一般指的就是禽类（如鸡、鸭、鹅）、鱼、虾等肉。但如果你要是觉得红肉和白肉的区别就是颜色的话，那就大错特错了，其实看红肉和白肉最主要看的是它们的肌肉组织是慢肌纤维多还是快肌纤维多。
红肉的慢肌纤维较多，通常在耐力型的持续性活动时用到，这种肌肉富含可储存大量氧气的肌红蛋白，因此能够支撑长期的能量消耗，这种肌肉中含有丰富的肌红蛋白和血红蛋白，而这两种蛋白的颜色呈血红色。这就是为什么红肉看上去呈血红色的原因。
2.吃红肉到底有哪些危害？
红肉是酸性食物，酸性食物往往包含着丰富的蛋白质、脂肪、和糖类，含有钾、钠、钙、镁等元素，少食有利于开胃、消化。而多食则会引发疾病。因为在自然健康的状态下，我们身体应当呈现弱碱性，也就是血液酸碱度（pH值）在7.4左右。当身体处此弱碱状态时，体内极为复杂的各种生化作用可以发挥极至。所有废物的排除，也能快速且彻底，不会累积在体内。相反，如果摄取太多酸性食物，导致身体及血液转成偏酸性，久而久之，会导致器官衰竭，而衍生各种疾病。而在酸性食物中，红肉首当其冲，因为红肉中含有大量容易引起乳腺癌和肠癌的饱和脂肪，且红肉的铁含量过高会导致其他癌症，人们多吃红肉极易造成身体高血压和高胆固醇而患上心脏病，而红肉制品里的亚硝胺则是强烈的致癌物。
所以说，适当的吃一些红肉有益健康，但是如果过量了就会带来不良的影响，长期不调整，久而久之，就会衍生疾病，最终过早死亡。
3. 怎样吃肉才健康？
其实，任何食物会产生副作用都是达到一定的量，红肉也是如此。每天吃肉量小于300克对身体健康有益无损，只有每天吃肉超过500克才容易发生癌症。当然，最好的吃法是以白肉代替红肉，以减轻多吃红肉而带来的损害。另外，在肉类的加工烹调中，最好用微波炉处理，用水煮或炖，这种方法处理的肉所产生致癌物质会相对少一些。
此外，还要调节饮食结构，少吃高脂肪食物，多食用水果和蔬菜，也可预防和减少癌症的发生。蔬菜还能补充人体所需的多种无机盐和大量纤维素，纤维能促进肠的蠕动，帮助及时排出粪便及大量有毒物质。
肝脏的脾气到底有多大？
肝病患者的饮食在治疗中十分重要，因为营养对于疾病的抗腐蚀至关重要的，但要营养搭配饮食有度。有研究发现，乙肝患者中有焦虑、恐惧心理者占77.6%，悲观情绪者占38.5%，情绪不稳者占25%，而态度乐观者仅占14.8%。
了解肝脏的脾气吗?肝喜疏恶郁，生气、焦虑、恐惧都易使肝气郁结。如果不首先去除这种不良的心理障碍，恐怕真的很难对症下药。用什么“好药”都要大打折扣。实际上，乙肝患者和乙肝病毒携带者应该主动去了解疾病知识，消除认识误区，正确对待疾病，积极配合治疗。
研成良好的起居习惯，早睡早起，促进康复
“早睡早起身体好”是自古以来良好的生活习惯，可在当今社会，人们对“早睡早起有益健康”的意义已经被现代化的生活节奏逐渐打乱了，更谈不上要“养成习惯”――话虽简单可做到却很难。有专家表示如果真正做到起居规律、饮食有度、遇事不急不躁配合医生治疗，真的会创造很多奇迹出来，可见这原本简简单单的生活原则，执行起来还真是难!悲哉!
如果对一般健康状况良好的人来说，熬夜对健康的危害性可能一时还体会不到，可对一个慢性肝病患者来讲，可能就是影响到疾病的康复。也许有人以为只要保持睡足8小时就够了，其实更重要的是睡眠的正确时间和质量好坏与否。要知道肝脏在晚间11点-次日1点为最佳解读时间，肝病患者尽可能改变不良作息时间，至少在晚上10～11时之前就寝。
吃喝有度
肝病患者的饮食在治疗中十分重要，因为营养对于疾病的抗腐蚀至关重要的，但要营养搭配饮食有度。把握主要原则，蛋白质、维生素、减少“坏脂肪含量”。肝脏的承受能力很大，只要有20%左右的肝可以正常工作，肝脏就不会罢工。千万不要等到它挺不住的时候再开始关心。
按照这一原则，肝病患者应适当多吃蛋、奶、鸡、鸭、鱼、虾及精肉等蛋白类食物，其中奶蛋是优质蛋白;还应多吃新鲜蔬菜与水果补充维生素，这对肝病康复十分有益。此外，肝病患者首选的饮料应以各种新鲜果汁为好，酸乳、玉米汁等也不失为适用品种，对各种酒类(尤其白酒)为禁忌之列。
随时复查
乙肝患者和乙肝病毒携带者都要定期随访检查肝功能、两对半及乙肝病毒 DNA、甲胎蛋白(AFp)、B超等项目。及时接受规范抗病毒治疗，争取获得良好的远期疗效。
治病不仅仅是吃药、打针、去医院。首先要在生活中学会管理，预防胜于治疗，只有学会珍惜自己，正视疾病，医患配合，奇迹才会有出现的可能。
泡面会让人中毒？ 看完这些你还敢吃泡面吗？
泡面是一种非常方便的食物，感觉饿又不想做饭时就可以吃一碗热腾腾的泡面。泡面一般都很好吃，而且很有味儿，很多人都是泡面的忠实粉丝。大家平时工作忙，没时间吃饭的时候也可以选择泡面作为自己的主食。但是泡面对人的危害非常大，下面小编为大家介绍。
方便面是经过油炸后干燥密封包装而成。尽管现在很多方便面都号称不是油炸的，但多少都会含有食用油，因此，放置的时间一长，方便面之中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面，会给你带来意想不到的麻烦，比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。放在办公桌里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意，误食之后麻烦就大了。
另外，方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长，也有被细菌、毒物污染的可能。因此，方便面的卫生不容忽视。一般要根据需要量来决定购买数量，一次不宜存放过多，存放的时间不宜太长，要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂就容易被污染，又会加速方便面氧化变质的速度。即便是包装完整的，食用前也要检查一下，除要注意是否过期以外，还要看看面饼的质量，如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时，说明面已经变质，不能再吃了。如果闻到有哈喇味，入口有辣味或其他异味的时候，说明油已经变质了，也不能食用了。
即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。
人体的正常生命活动需要六大要素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了，人就会患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量。
泡面中的油脂容易被氧化分解，形成对人有害的物质，让人产生呕吐、头晕等中毒的现象。很多泡面的质量也没有保障，容易被细菌污染，产生异味。而且，泡面的主要成分是碳水化合物，远远达不到人体的营养需求，把泡面作为主食实在是很牵强。所以，大家不要经常吃泡面，偶尔吃吃解解馋还是可以的。
外卖质量堪忧，如何健康吃外卖？
外卖是大多数办公族的午餐必选，午休时间短，又懒得下楼买，只得叫外卖。可是现在外卖的质量情况堪忧，如何才能健康吃外卖呢？
1、菜肴起码一荤一素
一份菜加上一碗米饭是最常见的外卖搭配。有人喜欢吃荤，就点个红烧排骨；有人喜欢吃素，常点素炒圆白菜，不管哪种菜肴，单独与主食搭配都存在营养缺陷。因此，点外卖一定要注意荤素搭配，肉类和蔬菜都要有，不喜欢吃肉可以用蛋类代替。如果一荤一素两个菜吃不完，推荐点一个半荤半素的菜，比如青椒炒肉丝、西红柿炒鸡蛋。
2、需要过油的菜少点
红烧茄子、干煸豆角……点外卖时，很多人偏爱干锅、干煸这几类做法。殊不知，它们都是重油重盐的菜品，烹制过程中需要大量用油，餐馆用油往往反复、多次使用，对健康不利。因此，建议大家不点或少点需要油炸、过油的菜，以蒸煮、白灼、清炒为宜。
3、主食多选米饭、馒头
油饼、炒粉、炒饭……这些花样繁多的主食是人们常点的外卖，高油、高盐或高糖，它们往往具备其中一到两个特点。由于外卖菜肴难免油多盐多糖多，因此主食选择上，尽量选择做法简单、口味清淡的米饭、馒头，或素馅、肉菜混合馅的饺子、包子。主食中若能加点原汁原味的红薯、玉米、芋头等杂粮最理想。
4、面条、米粉配份蔬菜
面条和米粉也是颇受人们喜爱的外卖。一般来说，面条、米粉里都会加几块肉和几片菜叶，看上去食材丰富，实则营养单一。因为一碗面条或米粉主要都是碳水化合物，肉类、蔬菜的数量和正常的膳食需要量来比，实在太少了，尤其是蔬菜，通常只是点缀，导致一餐中营养摄入不足。因此，如果点了面条或米粉，记得单独加份蔬菜。
5、自备果蔬平衡营养
想要解决外卖食材种类单一，最实际的做法是每天上班带点适合生吃的果蔬，比如黄瓜、圣女果、苹果等。用餐时，把自带的果蔬当凉菜吃。饭后若能再吃点核桃等坚果就更完美了。
6、中餐店比洋快餐相对健康
一般来说，很多中餐店具备相对健康的食物选择，比如凉拌菜、白灼菜等放油较少的菜，小米粥、玉米糊等五谷杂粮，豆浆、茶水等无糖饮料。而洋快餐中往往除了油炸食品、精白米面主食、甜饮料，就没有其他选择了，不太可能凑个相对健康的外卖搭配。
7、贮藏保鲜技术得有保障
点外卖时，最好选择那些派送及时，且具备一定贮藏保鲜条件的餐馆，比如使用密封保鲜盒盛放菜品、采用低温冷链配送等，这些措施有助抑制微生物生长繁殖，避免引发食源性疾病。
吃早餐到底有多重要
俗话说“早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少”。由此可见，早餐在一天三餐中的重要性是多么的举足轻重。经过一夜的休眠，人体内的营养已经差不多消耗完毕，新的一天，新的能量，就要靠这一天的第一顿，也就是早餐来提供。这是非常重要的。对于我们的身体健康程度来说，早餐绝对不能被轻易忽视。
早餐提供的能量应占全天总能量的30%左右。营养丰富的早餐食物应该种类多样，搭配合理。早餐食物的种类包括有：谷类、动物性食物(肉、蛋)、奶及奶制品(豆制品)、蔬菜和水果等4类食物，但许多人的早餐中缺乏肉类及蔬菜和水果，膳食极不均衡。
经常不吃早餐的人容易肥胖，表现为腹部脂肪堆积、胆固醇升高。有不少女性白领为了减肥往往选择不吃早餐，大量科学事实证明，这是一个误区，可能导致减肥不成反变胖。常吃早餐的青少年比不吃早餐的同龄人每天摄入更多热量、碳水化合物和纤维，但平均体重要比后者低约2.3公斤。
不吃早餐，会让女性加快身体机能和皮肤各方面的老化程度。因为不吃早餐和吸烟、酗酒、通宵赌博等恶习一样，也会严重影响女性的容貌。要知道，鉴于整个上午腹中空空，人体只能动用体内贮存的糖原和蛋白质，久而久之就会导致皮肤干燥、起皱、起斑等，迅速显出老相。
如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝;长期不吃早餐还可能造成胃结肠反射作用失调，产生便秘，甚至导致慢性病的发生。
很多人都知道，早餐很重要。但是，都会有各种各样的原因，比如时间来不及，想要多睡一会儿，甚至还有人说想要减肥。其实，这些都大错特错。早上不吃早餐，除了根本不会起到减肥的效果，甚至还是让你变胖，中午乃至晚上吃的更多。只有早餐吃饱了，今天的一天才会少有饥饿感，才会减少对食物和热量的摄入，才能真的起到减肥的作用。
吃柿子到底有哪些禁忌
深秋正好是柿子成熟的季节，红彤彤的柿子实在是让人忍不住咬上几口。柿子的营养价值非常丰富，果肉十分的美味又营养，入口非常甜，有人说柿子吃多了会上火，到底是不是真的呢？吃柿子到底有哪些禁忌，是不是所有的人都适合吃柿子，小编今天为你深入挖掘一下。
柿子的用途：
柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子 营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。中医认为其甘寒微涩，归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。
市场价值
传统柿子在经过本土研究攻关，脱涩保脆技术方面有了新的突破，也有很好的市场应用， 保质期也得到了延长，畅销海内外。为一方百姓增加了收入。
柿子还能经过加工成为工业原料。制造工业漆。
柿子的营养价值：
甜柿可以直接食用，涩柿则需要人工脱涩后方可食用。脱涩的方法一般有放置一段时间，和用温水或石灰水浸泡等方法。除鲜食外，柿子整个晒干之后可以制成柿饼。柿饼外部有一层白色粉末，叫做柿霜。柿霜并不是淀粉，主要是由内部渗出的葡萄糖凝结成的晶体构成。这些晶体并不易同空气中的水分相结合，因此柿饼表面通常会保持干燥。这也有利于柿饼的保存。柿还可以酿成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、冻柿子等等。
在北方，尤其是山东一些地区，有用柿来做柿子煎饼。
在中国东北地区，由于柿子不易运输和贮存，冬天一般把柿放在室外，用极低的温度把柿冻成冰，称为冻柿子，然后运输和贮存。由于冻柿子极为坚硬，食用前一般放入水中，通过热交换，使冻柿子的温度上升，软化，便于食用，此过程称为化冻柿子。化过的冻柿子和没有化过的冻柿子口感相差很大，也有人直接食用冰冷坚硬的冻柿子，另有一番风味。
如果柿子还没有成熟，可以用个纸箱，里面放点青苹果，或者放点梨子，这样可以促使柿子的成熟。这个办法也很好。
柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，从而形成胃结石。
未成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因。新鲜柿子含碘很高，能够防治地方性甲状腺肿大。
柿子富含果胶，它是一种 水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。体力劳动者多吃大柿子：它有消炎和消肿的作用，能改善血液循环，促进肌腱炎症和外伤的康复。
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云一日一苹果，医生远离我。但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以每日一苹果，不如每日一柿子.
心肌梗病人不宜吃苹果、柿子、莲子等，因这些水果中含有鞣酸，能引起便秘，促使病情加重。
吃柿子的注意事项：
1、 柿子中含有丰富的糖分，果胶和维生素，有良好的清热和润肠作用，是慢性支气管炎，高血压，动脉硬化患者的天然的保健食品。不过柿子中大量的单宁酸会影响身体对铁质的吸收，所以不宜多吃
2、因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃有底的话，就可避免胃柿石的形成。所以尽量在饭后1小时左右食用，以避免胃柿石形成。
3、有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
4、另外柿子性寒，若患有胃部寒凉者，不宜食用。
其他禁忌
柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。服用铁剂时不宜吃柿子。柿中鞣酸与铁结合成沉淀，可引起胃肠不适， 甚至绞痛，同时影响铁剂吸收。
糖尿病人勿食 :柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。
柿子治病疗方精选：
柿子
1. 治寒泻、水泻：柿饼2个，放饭上蒸熟食。
2. 治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛：柿饼3枚（去蒂），清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。
3. 治干咳咯血、久痢便血、小便带血：柿饼3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。
4. 治泌尿道感染、血尿：柿饼2枚，灯心草6克，同煮汤，加白砂糖调味饮用，每日2次。
5. 治小儿百日咳：柿饼1枚，去皮生姜4克，先将柿饼横切成两半，生姜切碎夹在柿饼内，以文火焙熟，去姜吃柿饼或用柿饼15克，罗汉果1个，水煎服，每日2-3次。
6. 柿饼三个焙焦研末，冲开水服下，亦治吐血咳血。
7. 柿饼焙焦研末，每服1.5克，一日三次，开水送服，治消化道溃疡出血。
8. 柿蒂五个，烧炭存性研末，用黄酒冲服，治血崩（忌食辣椒、酒等）。
9. 柿饼烧炭存性研末，每次6克，用陈米汤送服，治血淋（尿血）。
10. 柿蒂六个，水煎服，一日两次，治呃逆或顽固性呃逆，若加地榆炭15克，同煎服，治痔疮出血。
11. 柿蒂烧成炭研末，成人每服2克（小儿减半），一日三次，开水送服，治泄泻腹痛。
12. 柿蒂焙干研末，搽患处，治小儿脐中流水。
13. 鲜柿叶烧炭存性和川椒，共研细末，搽患处，治疮。
14. 柿饼粥：柿饼2-3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。有健脾润肺，涩肠止血作用，适用于体虚吐血，干咳咯血，久痢便血，小便带血，痔疮下血等出血症。有胃寒病的老人忌服；忌与螃蟹同食。
15. 冰糖蒸柿饼：柿饼三枚（去蒂），清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。有润肺，化痰，止血作用。适用于高血压，痔疮出血，慢性支气管炎干咳，咽痛等症。柿子食疗方推荐。
16. 灯心柿饼汤：柿饼两枚，灯心6克，同煮汤，加白糖调味食用。有清热止血，利尿通淋作用。适用于尿道炎，膀胱炎，小便黄赤短少，排尿不畅，尿道刺痛，血尿等症。
17. 柿叶3克，花生衣少许，研末，用温开水送服，连服两个月，治血小板减少性紫癜。
18.柿饼一两个，捣成泥状，每次10克，开水送服，或蒸熟连食数日，治反胃呕吐。脾胃消化功能正常的人适合食用。
19. 每天中等大小1个（约100克）。高血压、咳嗽痰多、口干吐血、痔疮出血、肺痨咳嗽日久不愈等。
20. 枣柿饼：软红柿子肉100g,红枣30g,白面粉200g,植物油少许。红枣洗净去核。将柿肉、红枣碾烂，与面粉混匀，加清水适量，制成小饼。用植物油将小饼烙熟即可。可作早、晚餐食用，1~2次/周。作用：清热解毒，生津止渴，润肺通便，用于辅治肝阴不足导致的耳鸣、耳聋、口苦目眩、食少、倦怠、乏力等症。
柿子味道虽美，但它本身也有很多相克的食物和食用的禁忌，所以在品尝美味的同时一定要记住小编以上的提醒，避免对身体造成不良的影响，另外，再好的东西也不要多吃，过犹不及还是很有道理的。
