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过年养生注意

2019-10-12

过年注意什么

春分养生注意什么。

“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!如何避免关于四季养生的误区呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“过年注意什么”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

导读:过年注意什么?每年春节,欢乐喜庆时,我们总忽略一些不安全的因素,吃太多,穿太少,久坐不运动等等,要过一个安全的春节,应该注意什么?小编为你总结。

过年注意什么?

饮食篇

1.过节每天几乎是多人餐,请注意,使用公筷。此时正值感冒、病毒性肝炎易发季节,餐具也很难做到顿顿消毒,在频繁的交叉接触中,通过食品、食具以及唾沫常使这些传染病得以传播。

2.适量饮酒。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤;注意不要空腹饮酒,食物会减缓酒精的吸收速度,以便给身体充足的时间来中和酒精;不要猛喝,喝酒要时不时地停顿一下;喝白酒后不能喝汽水。果汁能起到很好的解酒作用。注意过量饮酒之后不要喝浓茶。

3.过年食品要注意保持新鲜卫生。最好的饭菜是现做现吃,选择新鲜的食品原料制作,马上食用不放置。特别注意的是:不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜千万别食用;冰箱里存放的食品取出后要彻底加热后食用;生吃的蔬菜一定要洗净;加工食品过程中一定坚持生熟分开。

4.清淡少油腻,搭配要合理。 过分充足的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。鱼肉进食过多,饭后要吃水果或喝茶来帮助排毒,减少肠道负担。

5.少吃一口,还你一个健康的胃。聚餐家宴常常是很丰盛的,丰盛的菜肴和相互之间的布让往往使人食欲旺盛而吃撑了,造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。小到消化不良拉肚子、打嗝腹胀反酸水,大到急性胰腺炎危及生命。

穿衣篇

根据当天温度情况穿衣,女生尽量不要膝盖,在大冬天超短裙除了会导致腿部寒冷、寒气入侵体内之外,冬天全身的肌肉就都会处在一个收缩的状态,腿部便会感觉到疲乏没有力气,并且有些酸麻,身体的血液循环就比较缓慢,更容易造成血液滞留,还会令原本的大长腿逐渐变成小象腿哦,令腿部越来越臃肿,冬天腿部没有保暖,身材会走形哦。

给宝宝打扮新年装的时候,一定要注意:

给宝宝穿上贴身衣裤;穿衣要适量,不要因穿得太多而不停地出汗;给宝宝一件轻薄的小棉服;绒衣绒裤不要贴身反穿;宝宝的毛衣要选购儿童专用毛线;保持宝宝的袜子干爽;鞋子面料要温暖,大小要合适;要给宝宝头上戴帽子;不要经常给宝宝戴口罩或用围巾护口;不要给宝宝穿高领毛衣或绒衣,虽然它可抵抗风寒,但容易引起颈部瘙痒及荨麻疹;不要给皮肤过敏的宝宝穿羽绒棉服,因它可诱发全身皮肤出现皮疹及支气管炎。

运动篇

过年拜年,走亲戚,打牌,大家基本都在坐着,久坐容易引起腰酸背痛,劲椎劳损等问题。过年期间,除了串门外,适量的运动是不可少的。

1.骑车拜年。开车换成骑车,健康时尚,骑车能锻炼腿部肌肉,改善坐骨神经痛,紧实臀部,是健身一族推崇的运动方式哦。

2.组团外出旅游。现在过年外出旅游的人不少,拜完年后,约上三五好友,爬爬山,又增进感情,还能保持良好的身体状况。

温馨提醒:过年运动适量即可,剧烈运动会损耗元气,适得其反哦。

过年注意这些小细节,就不会有过节胖三斤的烦恼,不会生病哦。

相关知识

过年走亲戚有什么注意事项


导读:过年走亲戚有什么注意事项?过年走亲戚是必然的,过年走亲戚也是一种学问,有很多需要注意的地方,接下来将为你介绍过年走亲戚有什么注意事项。

过年走亲戚有什么注意事项?

春节走亲戚讲究一、春节走亲戚的顺序

走亲戚的大体次序是:外甥走姥姥家,闺女携婿走娘家,然后是去姑、姨、姐家。除特殊情况外,都要回拜。民间有初一初二娥媚月,初三初四好拜节之说。

(1)大年初一:晚辈向长辈拜年。

拜年一般从家里开始,初一早晨,晚辈起床后,要先向长辈拜年,祝福长辈健康长寿,万事如意。长辈受拜以后,要将事先准备好的压岁钱分给晚辈。在给家中长辈拜完年以后,人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年,互道恭喜发财、四季如意、新年快乐等吉祥的话语,左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐。大部分地方大年初一是不走亲戚的,真正的春节走亲戚是从大年初二开始的。

(2)大年初二:女婿必须到岳父、母家拜年。

女婿必须到岳父、母家,并且必须带礼物,倘若你是新婚的女婿的话,这个礼物可是有很大的讲究,等下的伴手礼选择可一定要认真看哦。外甥走姥姥家,闺女携婿走娘家,这个风俗在民间有初一初二娥媚月,初三初四好拜节之说。进门后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首礼,然后再给长辈们依次跪拜。可以逗留吃饭、玩耍。

(3)大年初三开始之后才开始走其他的一些亲戚。

大年初三开始之后才开始走其他的一些亲戚,由于初三起大家普遍开始走亲戚,所以这时候去走亲戚一定要注意好时间的安排,首先是确认主人在家否,其次,登门的时间不宜选择大早上或者晚上,早上容易影响到主人休息,让人措手不及,晚上的话如果逗留时间一长就会打扰主人休息。最后还要注意的一点就是作客逗留时间一般以半小时至40分钟为宜,这样,既不失礼貌,又不影响主人接待其他客人。

访客礼仪 注意细节

如果去别人家作客,家长要教育孩子,去作客不要两手空空,应该带上一些小礼物以示礼貌。到达主人家后要先轻轻敲门,见到主人要主动打招呼、问好、拜年。进入屋内后,不能弄乱主人家的摆设,更不能床上床下乱窜。如果宝宝发现了自己特别感兴趣的物品,千万不要乱动,只有在征求主人同意后,才能拿出来玩耍。玩完后一定要放回原处。

另外,父母和主人交谈时,孩子不能随意打断,有事需要说时,可以先通过拉父母衣服等方法示意,在父母允许后再说出自己的想法。如果主人家有小朋友,就要告诉孩子,小主人对他家里的玩具具有支配权,不能跟人争抢。果皮、食品包装袋等要扔到垃圾桶里,或放到指定的地方,不随处乱扔。临走时要学会对主人的照顾、款待表示谢意,并邀请主人有机会到自己家里做客。

客人到访 礼貌至上

当听到敲门声后,发现是亲友来访,要教孩子主动开门问候,表示欢迎。把客人领进门后,应该礼貌地请客人坐下。招呼客人坐下后,孩子可以与爸爸妈妈一起准备茶饮、水果、零食、点心,学做一些力所能及的事情。特别注意的是,在大人交谈时,可以让孩子自己去做些自己喜欢的事情,不要随便插话,否则就是对客人的不尊重。客人离开时,可以叫孩子一同送客,而且要送到门口跟客人道别,并邀请客人下次再来。

养成良好的餐桌礼仪

春节亲友上门拜年,孩子吃饭就不能像平常在自己家里那么随便了,要讲究礼貌。家长要告诉孩子吃饭时要让长辈先入座,然后请长辈尝尝,然后再自己吃,即使看见自己喜欢的饭菜也不能抢着吃。取菜时,尽量取自己面前的,不能在碗或盘子里乱拨,够不着的菜可礼貌地请求别人帮忙,不能站在椅子上或者横在桌子上自己够取食物,更不能用手抓。自己吃完饭后先放下碗,然后有礼貌地对还没吃完的人说:请大家慢用。

另外,孩子就餐时要注意坐姿,不能歪着、斜着或趴着,也不可大声喧哗,或者边玩边吃,甚至爬到桌子底下玩耍。不要舞动筷子、勺子或刀叉,以免妨碍到旁边的人用餐。咀嚼时尽量控制自己不要发出怪声。不管菜的味道是否符合自己口味,都不能评论菜的味道不好。

主动跟别人打招呼

无论是客人到访还是到别人家作客,孩子碰见一些不常见的客人时,大多数情况下会羞于不知道怎么称呼。要解决这种尴尬场面,父母最好提前教导孩子该怎样称呼将要见面的客人,事先排练一下,这样孩子称呼起来就很自然了。

拿红包吃零食 礼貌也讲究

拿红包也是有礼仪的。亲戚朋友给孩子红宝时,教孩子用双手接红包,一定要说谢谢,千万不要当着客人的面拆红包,那是非常没礼貌的。

过年吃斋注意事项


:随着养生观念的深入,很多人都提倡过年吃斋,那么过年吃斋注意事项有哪些呢?下面总结了一些过年吃斋注意事项,看看吧。

很多地方有大年初一吃斋的传统习惯,随着人们受宗教信仰、减肥、疾病、保持身材、家人从众、遵医嘱等需求因素影响,一些家庭整个春节都在吃斋。吃斋是指过午不食,即吃斋那天,过了中午12点以后,不再吃任何食物,但可以喝水。

吃斋不等于吃素,这是两个不同的概念。吃素以前主要指禁用动物性原料及禁用五辛(即大蒜、小蒜、阿魏、慈葱、茗葱)的寺院菜和禁用五荤(即韭、薤、蒜、芸薹、胡荽)的道观菜,现主要指用蔬菜(含菌类)、果品和豆制品面筋等制作的素菜,善用竹笋、豆芽等吊制的素高汤增鲜。

1、春节是喜庆氛围,如果自己要吃素,家里其他人不愿意吃素,那就尽量不要勉强,免得弄僵了争吵,不吉利。毕竟并不是每个人都喜欢和习惯吃斋的。

2、有些人是不适合吃斋或者长期吃斋的,因此需要家人及时劝阻其不适当不健康的吃斋行为:

①那些刚经历过大病的老人,并不宜吃长斋,否则,不利于身体恢复。为了老人家的身体健康,最好要劝他做到大年初一吃斋即可。

②小孩正处于长身体的时期,需要全面均衡的营养摄入,因此,并不宜让小孩长时间吃素。为了尊重习俗,让孩子大年初一吃素即可,其他春节时间应该要小孩自己决定,不宜过分强迫小孩随自己饮食,这不仅是健康考虑,还是教导小孩尊重他人习惯和选择的机会。

③常年从事体力劳动的人群,并不宜吃长斋。体力劳动者在外工作几乎不吃素,而且,突然改变习惯长时间吃素,会导致他们出现身体不适反应,春节大年初一吃斋即可。

3、只吃素食也要保证营养的足够,吃斋之人请尽量选高蛋白的素菜,素材多选豆腐、腐竹、粉丝、笋干等材料,多放油。

4、春节期间比较寒冷,荤素菜式都要做不少,可以吃火锅,选择鸳鸯锅,分开荤素,尊重彼此的习惯,做菜的时候,最好先做素菜,最后再做荤菜,这样就不会造成素菜被荤菜沾染了。

5、素食者最容易缺乏维他命B12、维他命D、和矿物质铁、锌、钙,因此吃素的人最好注意自己是否有脚气病、夜盲症、牙龈流血的现象。

6、若是能够增加菜色的变化,并且每天补充一颗综合维他命,素食者就可以避免微量营养素不足的副作用。

7、素食者应注意食物的种类要越多越好,尽量的吃全谷类食品,如糟米、胚牙米、麸皮、全麦面包等五谷类食品。

8、深绿色叶菜、果实核仁、未精制的五谷杂粮等天然食品是吃素最好的来源。豆浆豆腐则是加工食品中最受肯定的素食营养品。国内民众熟悉的豆鸡素肉,在选购时最好要特别注意其制造过程的卫生品质及添加成份。

9、吃素的人要保持好体力,经常运动、多喝水、晒晒太阳,才会帮助身体更有效利用吃素吸收的养分。

10、儿童及青少年应注意补充钙质、铁质、维生素B2、B12和维生素D,如牛奶、酵母、芝麻、海藻、紫菜、绿色蔬菜、豆类等是富含钙质、铁质、维生素B2的素食食物,应多选用。

以上就是为您总结的过年吃斋注意事项,供参考。

过年吃什么糖 传统风味过年糖


导读:过年吃什么糖?过年吃糖是我国的传统习俗,寓意甜甜蜜蜜。那么,过年大家都吃什么糖呢?小编给大家介绍几个地方的特色过年糖。

过年吃什么糖?

安徽过年吃寸金糖、麻酥糖、徽墨糖、秤管糖、伏岭玫瑰酥

寸金糖

一寸见方的金黄色小圆棍儿,酷似小金条,寸金之名形象贴切,又饱含寸金难买寸光阴的警世之意。内夹心是咸桂花拌碎桔饼的馅,中间层是糖皮儿,外裹芝麻,吃起来香甜嘣脆,既不粘牙,又带着芝麻、桂花、桔饼的香味,物美价廉,是徽州乡间年节里最受欢迎的应景小吃之一。

麻酥糖

麻酥糖从南宋流传至今为传统名品。它是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成,用一张小红纸包成长方形,小红纸上印有店家的招牌,其味香甜、质感松软。麻酥糖中的精品称为顶市酥。顶市酥采用脱壳的白芝麻、白糖,配以少量的面粉或米粉,拌以饴糖精制而成。成品白中显黄,抓起成块,提起成带,进嘴甜酥,满口喷香,不粘牙不粘纸,老幼皆宜。徽州习俗,过年时家家都把小红纸包糖装在果子盒里招待客人,到亲戚家去拜年一定要送上麻酥糖。徽州民谚曰:拜年不带麻酥糖,请君不要进厅堂。

徽墨酥

徽墨酥造型是一般徽墨墨锭的标准尺寸:长6厘米、宽4厘米、厚1厘米的长方体,酥体从外到内乌黑油亮,芳香四溢。品尝时口感绝佳:油酥柔韧,不待咀嚼先自生津融化而滑入;唇齿留香,那香味中散发的全是大自然的清幽馨香;甜而不腻,大有添一分就腻味减一分则乏味之美感。或作早点佐餐,或作茶点品茗,或作礼品赠友,或作食补健身。徽墨酥让人常忆徽州行,让人常闻山野香。

秤管糖

徽州糕点名,始产于徽州。这是一种有特色的饴糖制品,其形状象一根根切断了的大秤管,故称之为秤管糖。 秤管糖用饴糖裹着白芝麻或黑芝麻,里面有一个白色的糖心,糖心是白糖拌以芝麻粉、米粉做成的。如将其搓捏得更细(如钢笔筒)即成一品香。其特点是松脆,不粘牙,甜香适口,老少皆宜。

伏岭玫瑰酥

伏岭玫瑰酥是久负盛名的传统糕点,产于绩溪县伏岭村,因其内有玫瑰花作为辅料,具有玫瑰花香而得名。以细白糖、芝麻、面粉、饴糖等为主料,辅以玫瑰花、青梅、桔饼、红绿丝。芝麻手工脱壳,炒熟后碾细过筛拌上细白糖烘干成麻屑,用小量的饴糖和拌有麻屑的上等面粉分层卷叠起来,按一定规格切成块后,表面再均匀地撒上细白糖、玫瑰花、切细的青梅、桔饼、红绿丝等。把已制成切块的玫瑰酥,按比例切成四块,然后包装,每盒10小包。制成的玫瑰酥,外观洁白如玉,丝丝点点的玫瑰花、桔饼、青梅等若隐若现,宛如翡翠玛瑙嵌于白玉之中。该产品始产于清代,经久不衰。

北方过年吃麻糖、关东糖、糖瓜、爆米花糖

麻糖

麻糖是一种用糖浆将炒制后的大米、花生、枣子黏在一起的方块糖,用它来糊住灶王爷的嘴,好让他在玉皇大帝面前美言几句。晋西北有二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头的俗话。

麻糖以香、甜、脆的独特风味闻名于世,具有香而不艳,甜而不腻,回味无穷的特征。营养丰富,含蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效,曾是清朝贡品,是盛行百年的甜点。

关东糖

关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中,只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的。清人写的《燕京岁时记》中记载:清代祭灶,供品中就有关东糖、糖饼。

真正地道的关东糖,其坚硬无比,摔不碎,吃时必须用菜刀劈开,质料很重很细。口味微酸,中间绝没有缝隙,每块重一两的、二两的、四两的,价格也相对比较贵一些。

糖瓜

北京有句民谣糖瓜祭灶,首先进入节日的食品便是祭灶用的糖瓜。糖瓜外形圆圆胖胖,由麦芽糖制成,甜中略有些酸味儿,是很好的零食,可惜现在已不多见了。

冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥粘,别有风味。

爆米花糖

靖安县民间素有小年小年,爆米糖甜的说法。小年这天,人们用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖,寓意新的一年财运大发、生活甜美。

爆米花糖的块头大,既解馋又充饥,嚼起来咂咂有声。爆米花糖受欢迎更直接的原因,还是它的口感:融爆米花的香脆松爽、红糖饴糖的甜糯酥软于一体,是男女老少咸宜的大众美食。

四川重庆过年吃米花糖

米花糖香甜可口,具有米花清香。其中以重庆江津米花糖和四川乐山苏稽米花糖最知名。米花糖主要是用糯米和白糖作的。先要经过米制过程,就是将糯米蒸熟,晾干使它仍成原米粒状,然后每5公斤糯米以200克饴糖兑成水,在锅内焙制,俟水干后,再用砂炒,这时1粒米可涨到4粒米大(用猪油或菜油炸有同样效果,为了节约油脂,一般多用砂炒),然后再用糖精、白糖和饴糖制成糖浆,将制好的米倒入糖浆内,加上少许的花生仁,在锅内拌匀后,倒于案上匣内,捏成方块,再用刀切成小块,即成产品。

老厦门人过年必备老三样:寸枣、花糖、炸叩

寸枣:用植物油、面粉、糯米粉,白砂糖制成的,有香、酥、脆、甜四大特点。小小的寸枣,外面裹着一层糖衣,看上去像一根根小金条, 香香脆脆,咬起来咔呲咔呲响。

花糖:看起来像粉色白色的糖果,里面其实是炸花生仁。

炸叩:长得像金元宝,里面包满了芝麻和花生。

北京过年吃萨其马、糖葫芦

萨其马:满族的一种食物。清代清朝三陵祭祀的祭品之一,原意是狗奶子蘸糖。将面条炸熟后,用糖混合成小块。沙琪玛是北京着名京式四季糕点之一。萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。

冰糖葫芦,又叫糖葫芦。是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。是北京人过年最受欢迎的糖果。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

看了这些糖,小编又萌发了来一场说走就走的旅行了,口水到嘴边了。

过年送什么酒


导读:过年送什么酒?过年聚餐,酒是餐桌上必不可少的饮品。自然,酒就成为人们过年送礼的选择之一。那么,过年送什么酒?

过年送什么酒?

送长辈

长辈年龄大了,器官功能没有年轻人好,送长辈的酒自然度数不能大,大了伤身体,对胃食道各个器官都有刺激。养生酒是送给长辈比较好的选择之一。

糯米酒

糯米酒又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺讲究,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。

营养功效:糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、富含人体必需的21钟氨基酸和微量元素,在酒香四溢时,也可同时享受带来的改善人体微循环、通筋活血的保健作用的功效。

建议你买这类酒孝敬长辈!

保健酒

保健酒,也叫药酒,是用酒为载体,酒有通血脉、行药势、温胃肠、御风寒作用。借酒之力,用药之功。酒和药是最佳结合,优势互补,增强保健功效,尤其是改善血瘀、体虚、怕累、怕冷等有立竿见影的作用。

需要注意的是,购买保健酒要对症购买,提前了解长辈的身体情况。市面上保健酒鱼龙混杂,请小心,不要购买到假酒。春节期间,国家食品药品监督管理局特意发布《春节期间保健食品消费警示》,提醒消费者谨慎小心购买保健酒。保健食品产品外包装上有蓝色草帽样标志,标志下方为批准文号和批准部门。每个保健食品批准文号只能对应一个产品,发现一个批准文号对应多个产品,务必谨慎。

送朋友

红酒是首选

红酒是所有酒类中较为健康,也是年轻人普遍喜欢的酒,红酒中含有的抗氧化物质,能够帮助加强身体的新陈代谢,有效帮助肌肤避免出现色素沉着、肤色暗沉、皮肤松弛、长皱纹等等问题。经常饮用适量葡萄酒还能防衰老、益寿延年。

葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。

另外,红酒还能够帮助去角质,有效嫩白肌肤。而红酒中的白藜芦醇确实拥有预防癌症和糖尿病,以及促进心脏健康的功效。女性朋友尤为喜欢。

香槟

香槟有胜利之酒的美称,有值得庆祝的事情,都会开一瓶香槟来活跃气氛。如果刚好春节期间,朋友有喜庆的事情发生,那么,香槟就是不二之选了。

酒是咱们中国人节日中不可缺少的,饭桌上一点小酒,能让气氛暖起来,但是小编还是要提醒:送酒的时候,切勿买到假酒,更要提醒收礼的人,适量饮酒。

杭州过年吃什么


杭州过年吃什么

1、杭州过年吃元宝肉

元宝肉就是卤蛋和红烧肉烧在一起,貌似元宝。

2、杭州过年吃白斩鸡

白斩鸡就是一整只鸡上桌的,象征一户人家的富裕。

3、杭州过年吃火锅

暖锅儿相当于现在的火锅,只不过下面烧的是炭。暖锅儿的意思主要就是吃起来温暖,有团圆的味道。据说,放在里面的东西也很有讲究:肉圆是代表团圆,蛋饺么代表元宝,年糕就寓意着年年高。

4、杭州过年吃八宝菜

八宝菜的寓意很明显。就是表示富裕,菜里的主要材料有黄豆芽,因为是发芽的黄豆,象征着“发”。如意菜里也有豆板,也是代表“发”的意思,此外里头还有冬笋丁和冬腌菜。此菜因为清口而备受欢迎,因此有如意菜的美称。

5、杭州过年吃藕富

藕富这道菜,象征富贵,藕里有洞,这叫做“路路通”,里头的配料也比较好,有寓意早生贵子的红枣,表示样样都齐的带芽的荸荠,还有一种两个角的老菱,象征元宝的,其他就是白果、栗子、黄豆。这道菜是甜的,味道很好。

6、杭州过年吃酱鸭

一口鲜嫩肥美的酱鸭,唤起满满的家乡的思念。杭州的酱货文化由来已久,在洪如嵩补辑的《杭俗遗风》记载:酱鸭一味,以杭城绍酒店所制者为佳。每岁八九月间,各酒肆皆自制酱鸭,多者数百,少者亦百余。酱鸭也成为杭州人逢年过节必不可少的菜点之一。

7、杭州过年吃炸响铃

炸响铃占领年夜饭菜单的历史非常悠久,可见杭州人民对这道菜的喜爱。用的是油豆皮和少许猪肉末制作而成的,入口后,咀嚼起来声声带响,因此得名为响铃。

8、杭州过年吃虾油鸡

在准备过年时,杭州家庭除了做些酱肉鸭外,还喜欢用虾油卤、糟卤等做些虾油鸡、糟鸡。嫩嫩的杭州本地鸡,加上鲜咸的虾油卤和香浓的糟卤浸制,浸制时间短,鸡嫩味香!是过年餐桌上很受欢迎的家常年菜。

9、杭州过年吃杭三鲜

正宗的杭三鲜汤以发皮、鱼圆、河虾为底,现在的菜式中会加入娃娃菜、鹌鹑蛋、番薯粉丝等健康食材,滑嫩的鱼圆,鲜美的汤汁是多少杭州人的最爱。

杭州过年的风俗习惯

1、杭州春节挂贴年画

春节挂贴年画在城乡也很普遍,杭州过年习俗中,浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。随着木板印刷术的兴起,年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题,变得丰富多彩,在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。

2、杭州春节拜年祝福

拜年祝福是杭州过年习俗必不可少的重要活动。大年初一,杭州先民开门头一件事就是放炮杖,俗称开门炮,张帖“开门大吉”,然后拜天地神马,拜家堂,拜灶司,拜祖先神像,再然后按辈分家人行拜年礼。

3、杭州春节的娱乐活动

老杭州过年习俗的娱乐活动大致有锣鼓、纸鸢、龙灯和花爆。杭州人对各式年锣鼓有自己的说法:只闻其声不闻其词的取名为元宵鼓、招财鼓、雨夹雪和七五三;既闻其声又听其词的叫做十番、风云会和丝弦锣鼓;既无节奏又无言词的杭州人统称为乱劈柴。

春节杭州好玩的地方推荐

1、春节去杭州北山路梧桐

西湖北山路,东起断桥,西至杨公堤,全长约有3公里。路刚好沿着西湖北里湖,湖里还有成片残荷。路两旁栽种的法国梧桐,基本上都有十几年的树龄,待到秋意更浓些,慢慢变成金黄色的梧桐叶将铺满整个路面。

2、春节去杭州清河坊

兴于宋盛于清,街区现存古建筑大多建于明末清初,如百年老店胡庆余堂、万隆火腿庄等大多建于此时,虽说岁月无情,但现风韵尤存。杭州的许多百年老店也都集中在这一带。从吴山天风开始,您可以沿着石径小道一路走下去,好好感受一下这条街浓郁的传统气息。

3、春节去杭州千岛湖

千岛湖是1959年我国建造的第一座自行设计、自制设备的水力发电站而拦坝蓄水形成的人工湖,是国家一级水体。无论你想在乘船在岛屿间穿行,还是想享受在湖畔吹风的风情,或是与动物们嬉戏、去周边探寻古村落、去山涧漂流、骑自行车沿湖兜风。在美丽的千岛湖畔,你可以尽情的亲近大自然,放飞心情。

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