都说多吃面食对肠胃好，但面食真的能养肠胃吗？
肠胃养生知识。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会发展，人们越来越接受养生的理念，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“都说多吃面食对肠胃好，但面食真的能养肠胃吗？”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
现在人生活节奏很快，因此很多人都肠胃不太好。我们周围很多人都听说过这种说法：一般肠胃不好、经常消化不良的人们最适合经常吃一些经过发酵的面食。可是这种说法到底是不是真的呢？很多人都对此有所疑虑。那么，为什么肠胃不好要多吃面食？面食真的能养肠胃吗？
肠胃不好要多吃面食这种说法其实是有一定的道理的。一般情况下来说，面食是要比大米制作而成的食物更容易消化一些，这主要是因为面食和大米类食物虽然同属于淀粉类的食物，但是其中所含有的淀粉的构造确实不一样的，进而导致消化的结果也有所不同。特别是发面类的食物，对于胃酸分泌比较多的人们来说，格外有益健康。
除此之外，面粉经过发酵处理之后，其滞气的特性就会在很大程度上减轻，进而避免食用者的胃部发生严重的胀气现象，而且面食一般也更加有助于人体肠胃消化。另外，医生告诉大家，肠胃不好的人们不能吃太多辛辣味道的食物。
尽管食用面食能够起到养胃的作用，对调理肠胃很有帮助，但是面食到底是否容易被人体所消化，与面食的加工方式也有着很大的关系。因此，大家制作面食的时候，尽量采取发酵方式制作，对调理肠胃更有好处。ys630.COM
ys630.coM延伸阅读
男人常吃面食对发质好吗
男人常吃面食对发质好吗
1、男人常吃面食对发质好吗
男人常吃面食对发质好,因为面食可以防止头皮屑产生。防止头皮的食物:头皮屑有干性与油性之分。干性头发,是皮脂分泌不足的结果,以营养不足的人和中年女性为多,宜吃含有维生素A、B之类及脂肪性食物,如动物肝脏、豆芽、海藻类、猪肉、水果等。油性头皮,主要是因缺乏维生素B群(特别是B1,B2,B3,B6)而引起的居多,宜多吃豆类、芋类、绿色蔬菜、面食等。
2、有利男性健康的食物
2.1、大蒜缓解疲劳
日常生活中有许多具有杀菌作用的食材,而大蒜就是其中之一,它具有强大的消灭入侵人体细菌的能力。但它还有其他的一些不为人知的作用,比如大蒜还可以帮助维生素B1的吸收,能够加快各种糖类的吸收以及新陈代谢,从而产生许多的能量供生命活动所需,还能有效缓解疲劳。
2.2、多吃蚝能补精
男性从24岁后,精子的质与量都在走下坡路。男性精液里含有大量的锌,当体内的锌不足时,就会影响精子的数量与品质。而海鲜类的蚝、虾、蟹的锌含量丰富,一颗小小的蚝中的锌含量就能满足一天所需(15毫克)。
2.3、燕麦有益心血管
燕麦、坚果、植物油中都含有维生素E,可以预防胆固醇堵塞血管,清除体内垃圾,建议男士们应多吃这类食物。专家还特别指出,燕麦中含有丰富的可溶纤维素,可以通过清理胆固醇来保护男人的心脏和血管,减少罹患高血压、中风等疾病的风险。
3、男人吃什么水果好
3.1、芒果
取芒果核10克,打烂后水煎服,每日两次,连服两周,能治睾丸炎和睾丸肿痛。
3.2、猕猴桃
新鲜猕猴桃50克,捣烂加温开水250毫升(约1茶杯),调匀后饮服,能治前列炎后小便涩痛。
3.3、白果
取银杏果10枚,带壳炒熟后取仁食用,每日两次,连肥服两周,可治遗精过多。
3.4、核桃
每日吃两到四个,可起到健肾补血等作用,还能辅助治疗肾结石和尿路结石,并能延缓衰老。
最伤男人健康的饮食坏习惯
1、吃太多肉
人类每天每公斤体重的蛋白质摄取量为0.8克,也就是说一个体重50公斤的人,每天只能摄入40克蛋白质,因此一天也不能吃多余300克的肉,从而避免对肾脏造成太大的伤害。
2、不喜欢喝水
大部分男人对喝水都没多大兴趣,甚至不觉得它重要,但其实这样很容易造成身体上的重大伤害。养成多喝水的习惯可以冲淡尿液,让尿液快速排出,不仅能预防结石,从而保护肾脏。
3、习惯用饮料代替开水
大部分男人都不爱白开水的平淡无味,相比之下,汽水、可乐等碳酸饮料或咖啡等饮品理所当然地成为了白开水的最佳替代者。但是,这些饮料中所含的咖啡因,往往会导致血压上升,而血压过高,就是伤肾的重要因素之一。
4、吸烟喝酒
男人忙于应酬,吸烟和喝酒的机会多,但为了事业,却忽视了身体。90%的男性称年轻的时候基本没有健康意识。话道:“早酒伤胃,宿酒伤脾。”
男人进补的中药
1、枸杞子
枸杞子是传统中药材,是男人进补的必备食材。枸杞富含维生素c、胡萝卜素、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸和磷、铁、钙等人体必需元素。枸杞主要能够补充内脏元气,养阴生津,还能补肾益精,可以使男人晚上强壮持久,是不可或缺的补品。
2、茯苓
茯苓被誉为“四时神药”,是古时男性进补、强身健体必不可少的药材。茯苓具有养心安神、健脾祛湿的功效,所谓无湿一身轻,湿气祛除年轻十岁。男人在性生活后能够马上喝杯茯苓茶,可以强身健体的功效。
3、灵芝
我们都知道人参、林芝是很好的补药,而对于男人来说灵芝的效果更好。
灵芝集天地精华而生,是滋补的佳品。根据药理研究,灵芝能够扩张冠状动脉血管,提高冠脉血流,起到改善心血管的效果。另外,灵芝还有美白护肤的功效,皮肤不好的男性可以多点进补灵芝。
晚上不吃面食能减肥吗
减肥是很多人都在做的一件事情，当然，人们所选择的减肥方法也是多种多样的，其中最常见的就是饮食减肥。但是，在饮食减肥中，很多人也都存在着一定的误区，比如说认为晚上不吃面食就能减肥。因为晚上不吃面食，吃其他热量高的食物，也是不利于减肥的。下面，就为大家介绍一下饮食减肥的相关知识！
一、饮食减肥注意事项
1）合理安排三餐。早餐只吃高纤麦片、低脂鲜乳，不仅可以帮助排便，同时也非常营养健康，至于肉类、海鲜则留待中餐，晚餐可以吃点清淡的，蔬菜要占大部分。
2）饭后站立半个小时。其实女人发胖的最大原因是疏忽，由于工作学习忙，根本没有时间来合理调配生活，安排自己的饮食起居。饭后至少站立半小时，可以免去脂肪淤积在小肚子上的烦恼，还省去事后弥补。
3）睡前5小时禁食。减肥的一大忌就是在睡觉前吃东西。睡眠的时候身体不需要运动，吃下的东西全部会被身体吸收变成脂肪囤积起来。假如饿得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。
二、饮食减肥误区
1、辣椒减肥
并没有研究直接证明辣椒能够减肥，而且刺激性强的辣椒过量食用会影响胃部机能，吃太多刺激性食物还会令皮肤变得粗糙，似乎有些得不偿失。
2、一味追求低卡路里的食谱
减肥期间降低卡路里的摄入固然正确，但低于800卡的食谱最终可能会导致营养不良，降低新陈代谢率。以后多吃一点就会迅速发胖。
3、喝咖啡
咖啡减肥最终还是要归根到运动上。最重要的是，即使配合运动，要达到分离出脂肪酸的效果，每天至少得喝8杯咖啡，这么大的量一定会让你长期失眠。大量喝咖啡还会导致身体缺水，影响肤质，更有害健康。
三、三个时间段吃饭能减肥
早餐应该在上午7点之后吃，午餐在12点半到13点之间吃，晚餐在18点到18点半之间吃。最理想的三餐时间是，上午7点11分吃早餐，12点38分吃午餐，18点14分吃晚餐。
84%接受该调查的人表示，定时吃三餐对减肥很重要。早餐是一天中最重要的一餐，每天吃早餐有助减少热量摄取。75%的人表示，他们一定会吃午餐，只是吃得较少。72%的人表示，他们晚餐热量摄取不超过午餐，也就是说，三餐的热量摄取落差不太大。如果正餐之间感到饿，可以适当吃一些低脂的零食。
喝酒前喝牛奶吃面食
我们知道现在人们普遍都会喝酒，而且喝酒成了人们一个非常平常的一种娱乐的项目，比如说朋友聚会，谈生意，或者是心情不好的时候也会喝酒啦麻痹自己。很多人不懂得照顾自己，喝酒以后就会出现胃部不适的情况，其实平时的时候喝酒前可以吃些东西，这样就具有保护胃部减少刺激的几率，那么吃什么可以保护胃呢?
喝牛奶
喝啤酒之前喝牛奶能够维护胃。牛奶中富含的蛋白质能够协助养胃，并且还能够在胃部构成维护膜，削减酒精对胃部的影响然后有效维护胃。除了牛奶以外，也能够喝酸奶。
吃面食
喝酒之前吃面食能够维护胃。面食中相同富含较多的蛋白质能够让胃部有东西能够供耗费，然后防止胃酸对胃部的直接影响，也能削减酒精对胃部的直接损伤。
吃苹果
喝酒之前吃苹果能够维护胃。苹果中富含丰富的果胶你们公司协助推迟身体关于食物成分的吸收，并且苹果中还富含很多的水分，能够协助稀释酒精，然后削减酒精对胃的影响。
喝酒中不时含点盐。
喝白酒的时分，要一杯白开水，一向不断的喝水，不容易醉。喝啤酒的时分，要勤上厕所就没问题。 你能够到中药店买些葛根在喝酒的时分当茶喝，可进步酒量 本来人的酒量巨细很大程度上取决于先天要素，当然，后天的锻炼也有必定的影响。
看了上面的这些小常识大家是不是觉得营养在喝酒前试试呢，喝酒对胃部的刺激很大的，一定不要空腹喝酒，这样会刺激肠道的粘膜，形成胃部不适的感觉。可以吃些东西再喝酒，比如说喝牛奶，吃点面食，或者是吃苹果，都是保护胃部减少刺激的方式，希望大家能够知道这个常识，同时小编也希望大家能够少喝酒，有一个健康的生活方式。
关节炎患者要多吃樱桃少吃面食
越来越多的证据表明，控制炎症在骨关节炎防治过程中具有举足轻重的作用。除了药物消炎之外，合理饮食非常关键。专家总结出的关节炎患者最佳饮食，帮助他们护好关节。
试试地中海饮食。美国营养和饮食学会发言人乔伊杜波斯特博士表示，地中海饮食结构中，多种食物具有消炎功效，比如，鱼类、橄榄和橄榄油、全谷食物、各种水果蔬菜等。
吃些樱桃。美国俄勒冈卫生科学大学的一项研究发现，每天喝两次酸樱桃汁，每次10.5盎司（约合298克），可以使体内炎症因子大大减少。科学家称，发挥关键作用的是酸樱桃中丰富的花青素，因此直接吃樱桃也能达到上述效果。
咖喱生姜能消炎。亚利桑那综合医学中心主任维多利亚梅泽斯博士建议，关节炎患者饮食中可多用咖喱和生姜。这两种调味品都具有缓解炎症的作用。
少吃面食。一些关节炎患者对馒头、面包等面食特别敏感，很多患者发现，不吃面食之后，关节疼痛明显好转。
补点鱼油。医生发现，多吃鱼有助于缓解类风湿关节炎病情。其原因是鱼肉中的欧米伽3脂肪酸具有缓解体内炎症的作用。
多吃点面食可以养胃
胃不好的人应该常吃些面食。这些食物最能养胃，如花卷、馒头等。像胃酸多反酸的可吃些碱发馒头，可中合胃酸。蔬菜最好是山药，另外像香菇、胡萝卜、豆角、土豆等都可养胃。每周可以多吃几次。
好吃到流口水的面条，家常面条的十大经典做法
引导语：面条的营养自然不必说了，最主要是煮面条方便又省事，特别是天气寒冷的时候，要是来上一碗热气腾腾的面条，吃下去，别提有多舒服了。说到底人生也就是一碗面条。童年就象为煮面而烧的开水，洁净的、沸腾的、充满期待的。
青年就象刚下到锅里的面，从生涩走向成熟。中年就象咀嚼中的面，酸、甜、苦、辣，人生百味尽在其间。晚年就象吃完面剩下的面汤，看似空虚，然而却是浓缩后的厚重。
家常汤面
原料：黑木耳，胡萝卜，绿豆芽，榨菜，葱，肉丝；调料：盐，白胡椒粉，色拉油
做法：
1.先把肉切成肉丝，加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可；
2.葱切断，胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用；
3.腌制的榨菜很咸，里面也有很多添加物可以先清洗一下；
4.热锅冷油放入葱段先煸炒一下；放入肉丝和黑木耳煸炒片刻；放入胡萝卜丝煸炒；
5.加入开水，水量以煮多少碗面条为准；水开后加入豆芽和榨菜；
6.最后加入白胡椒粉和盐调味即可；把汤料倒在煮好的面条上即可吃了。
担担面
担担面
原料：面条，猪肉，豆芽菜；调料：芝麻酱，辣油，酱油，葡萄籽油，花椒粉，盐，料酒，白糖，葱，生姜，花生碎
做法：
1.白芝麻炒熟后用搅拌机打成芝麻粉加入葡萄籽油和水搅拌，把这个酱汁倒在装面条的碗里备用，我这里的芝麻酱汁可以做三碗面条，所以要多加水搅拌；
2.再加入辣油，少许盐，白糖和花椒粉和一点醋搅拌均匀后备用；葱姜切碎，猪肉切成小丁；
3.热锅冷油放入肉丁煸炒，加入酱油和料酒，加辣油再加入葱姜继续煸炒一会就好了；
4.把豆芽开水焯过后在凉水里浸泡一会；
5.把豆芽和煮好的面条放在前面调好的芝麻酱汁里，把炒好的肉丁作为面码，撒上一些葱花和花生碎就大功告成了。
我的改良后芝麻味非常浓郁，因为我放了很多白芝麻酱，而且是自己做的，除了猪肉馅，还有豆芽菜，盖在面条下了，最后还洒上花生碎，料足的面条确实很好吃，而我用的辣椒油不是特别辣的，所以麻辣适当，醋放的不多点到为止，所以微酸，还是恰当好处。家人特别喜欢吃，这就好。
牛肉乌冬面
牛肉乌冬面
原料：牛肉，乌冬面，鸡蛋，白菜，姜，大葱，啤酒，陈皮，黄豆酱，干辣椒，八角，香叶，花椒，桂皮，酱油，料酒，盐等调味料
做饭：
1. 将牛键子肉切成大块， 放入冷水中浸泡三个小时以上；
2. 将浸泡过的牛肉冷水下锅煮， 放入几片生姜；煮开后撇去浮沫杂质，继续煮上几分钟， 直到牛肉表面不在出现红血丝；
3. 将锅烧热， 凉油下锅，加入辣椒，八角，香叶，陈皮，花椒，桂皮，大葱， 姜片等调料翻炒；
4. 将调料煸炒出香味后加入适量的黄豆酱； 一起小火煸炒；
5. 煸炒出香味后将炒好的调料放入高压锅中；加入刚才焯锅水的牛肉，再加入适量啤酒；加入适量的料酒，老抽，糖和盐等调料；
6. 盖上锅盖， 大火烧开，转为小火一刻钟；揭开锅盖后，筷子很容易插进去，表示牛肉已经煮好啦；放在调料中一起泡上三个小时后捞出， 放凉备用；
7. 取适量卤汁， 放入切好面的牛肉和鸡蛋；煮开后将它们捞出；放入几颗洗净的小白菜；烫开后也捞出；
8. 再将乌冬面放入锅中；将它们打散，烧煮一下；入少量的盐和胡椒等调料；煮好后装入碗中，将刚才烫好的牛肉，鸡蛋和白菜放在上面。
油波扯面
油波扯面
原料：面粉（最好是髙筋面粉），水，盐，花生油；调料：豆豉油制辣椒，花生酱，葱
做法：
1.面粉里放入一点盐，冷水和面，面粉和水的比例是10:6,比如你放200克面粉，那就放120克水和面；
2.把面团揉到光滑为止，也就是三光,面团光滑，手光，容器也光滑为止，大概需要15分钟的时间；
3.把面团放入容器盖上盖或者保鲜膜醒30分钟；30分钟后把面团搓成长条后分成一个个小剂子；取一个小剂子，搓成长条；
4.同样方法处理其他剂子，在面团上刷上食用油后盖上保鲜膜醒20分钟；取一个长条，横放在案板上，用擀面杖擀开；用擀面杖在上面稍微用力压出三条痕，如果你面擀的不宽就压两条；
5.两手拉住两端慢慢地边拉边上下轻轻地甩动，拉长；在印痕的地方一扯，面条就一条条被扯下来了；马上放入锅中的热水里煮，水里放点盐防止面条粘连；
6.同样办法处理其他长条，把扯下的面放到锅里煮；因为面很薄，所以不用煮很久就可以从锅里拿出过冷水，放在碗里备用；
7.在面上放入豆豉油辣椒酱，调稀的花生酱，撒上葱花，把油烧热后浇在面条上发出哧哧的声音就可以搅拌吃了。
结语：
在我们的生活里，有很多胃口不好的人，应该好好呵护自己的胃，那么就从多吃点面食开始吧。
什么运动对肠胃好
大家都知道，引起便秘的原因有很多，其中运动量少也是造成便秘的一种原因。很多想要通过物理治疗和食疗的方法进行改善便秘的人首先选择的就是运动，什么运动对肠胃好呢?其实适当的运动不仅仅能够锻炼身体，还可以增加肠胃功能，例如慢跑、散步、太极拳等一些慢运动。
一、概述
我们所有人都知道运动在我们的生活中是非常好的，经常运动不仅可以锻炼我们的身体，还能让我们每天都精神焕发的。运动能够养生，能够强身健体，增强自身的体质，还能提高消化吸收的功能。但是我们现在人的工作生活都非常的繁忙，几乎没有什么时间去做运动，而且每天的饮食也不是很规律，时间长了就可能会造成一些肠胃方面的问题，其实运动也是可以调节我们的肠胃功能的。
二、步骤/方法：
1、 运动能够强身健体这点大家都是知道的，但是适量的运动也是可以增强我们的肠胃功能的。适当运动具有养胃健脾的功效，可以促进人体对食物的消化吸收，可以选择散步、慢跑、打太极拳等运动。
2、 通过适当的锻炼，可以改善肠胃道的血液循环，加强肠胃道的蠕动和肠胃道黏膜的保护，还能加强肠胃的消化和吸收功能。运动的时候膈肌和腹肌会有大幅度的活动，可以对胃肠道起到较好的按摩作用。
3、 但是运动的时候需要注意要循序渐进，要根据自己的身体素质能承受的运动强度，由慢到快，由弱到强，不要一上来就做难得动作，强度也不要太大。运动的时候感到身体微微出汗，运动后感到轻松舒畅就是最好的了。
三、注意事项：
以上就是为大家介绍的运动能够增强肠胃功能的介绍，在这里需要提醒大家的是运动的时候要特别注意呼吸，最好要用鼻吸气，同时也要注意，自然呼吸不憋气，憋气对身体不好。
肠胃不好怎么调理 按摩方法养好肠胃
肠胃不好怎么调理?肠胃不好是是很多现代人的通病，他对我们的身体造成非常巨大的折磨。肠胃不好怎么办，除了服用药物以及从日常的饮食方面着手之外，按摩也是一个很好的缓解疼痛的方法，今天小编就来和大家一起说说肠胃不好怎么按摩，下面我们来看看肠胃不好的按摩调理方法。
肠胃不好怎么按摩
想要通过按摩的方法令肠胃恢复健康，那么首先我们就需要了解按摩的穴位以及按摩的方法，这样才能够获得更好的效果。具体如下：
按摩方法一：
首先需要使用到双手进行按摩，并且按照右手在下左手在上的顺序轻轻的放在腹部重叠;然后两只手同时用力，按照从上往下的顺序进行按摩推腹，重复服四十次。
注意事项：想要获得最好的效果，那么令腹部出现微微发热是最好的情况。
按摩方法二：
将右手并拢之后放在腹部，然后以肚脐为圆心向四周进行按摩，并且重量应该是从轻到重，速度也要越来越快，按照顺时针的方法按摩一百圈;然后用左手按照这个方法按摩一百圈。
注意事项：最好能够双手交替按摩大约二十分钟，以肚皮出现发热的情况最好。除此之外，在按摩之前最好能够服用一杯温开水，这样能够更好的护理肠胃。
按摩方法三：
首先患者需要放松的平躺在床上，然后双手放在腹部的尾侧，然后从手掌的根部开始往下进行按摩，重复五十次就可以了。
注意事项：这种按摩方法一定不能够过于急躁，而是应该慢慢的进行，并且在按摩的时候能够感觉到双手推动了气道。
肠胃不好按摩的穴位
上文我们为大家介绍了肠胃不好怎么按摩的方法，事实上想要获得最好的效果，除了需要清楚按摩的方法之下，一些按摩的穴位也是必须要了解的。一般情况下，如果出现了肠胃不适的情况，那么按摩下脘穴还有足三里等等都有着很不错的效果。具体的按摩穴位如下：
第一：下脘穴
这个穴道在我们的腹部，并且距离脾胃的位置非常近的，这个穴位进行按摩符合中医医理，能够获得更好的效果。经常按摩这个穴位，能够很好的促进肠道蠕动，起到消食的作用，除此之外还具有清胃泻火的功效。
第二：石榴
石榴是很多中国人都喜欢的一种水果，不仅味道甘甜，同时还具有很好的润燥以及治疗腹痛腹泻的作用。除此之外，石榴之中还含有多种营养物质，例如鞣酸以及维生素C还有苹果酸等等，这些物质都能够有效的促进食物消化，对于调理肠胃具有很好的功效。
第三：杨梅
中医方面认为，杨梅服用之后不仅具有常见的生津作用，同时还能够有效的治疗呕吐以及拉肚子的情况。如果出现了腹泻的情况，那么将杨梅以及乌梅一起用水煎服，那么能够起到很好的缓解作用。
第四：苹果
苹果是一种非常好的水果，不仅味道好具有美容的作用，同时还能够缓解腹泻的情况。如果出现腹泻的情况，那么将整个苹果熬煮成为苹果汁服用，具有很好的止泻作用。不过需要特别提醒的是，在使用苹果治疗腹泻的时候，千万不能够添加任何调味品，特别是一些蔗糖，否则不仅不能够缓解病情，反而有可能加重腹泻。
第二：足三里穴
足三里穴不仅仅能够治疗肠胃不适的情况，除此之外他对于身体的其他部位正常运转都具有非常重要的作用。中医方面认为，足三里穴是胃经交合的部位，所以对这个位置进行按摩以及刺激，对于消化系统具有非常良性的调节，不仅能够促进肠胃消化的能力，同时还能够治疗便秘以及拉肚子等等一些常见的肠胃疾病。
除了一些按摩的方法治疗肠胃不好之外，日常生活中，我们也是可以通过刮痧以及针灸的方法，这些都是能够很好促进肠胃恢复健康，保健身体。
肠胃不好吃什么
第一：香蕉
香蕉是一种非常常见的水果，其中含有丰富的维生素以及微量元素，经常服用对于身体非常的有好处，一些肠胃不好的人吃了香蕉之后能够促进身体恢复。香蕉中含有大量的维生素A，这种物质能够有效的增强身体的免疫力，而大量地微量元素则能够有效治疗身体腹泻情况。想要获得最好的效果，除了直接服用香蕉之外，也可以将香蕉整个一起蒸熟之后服用，这样能够很好的治疗拉肚子的情况。
都是面食 馒头真的比面条更营养吗？
从原料上来看，馒头、面包和面条都是用面粉制成的，营养应该差不多才对，为什么会有馒头、面包营养价值更高的说法呢？这种说法到底有没有道理？
这其实和制作原料无关，而是因为在制作过程中，增加了发酵这个步骤。酵母在让食物变得松软好吃的同时，还改变了面团的结构，增加了馒头、面包的营养价值。
酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，富含多种维生素、矿物质和酶类。发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
但需要注意的是，面粉的发酵方法不止一种，另外还有小苏打发酵、老面发酵等等，这两种发酵方法不添加酵母，却会破坏面粉中的维生素B,还会使面团产生酸味，影响味道。因此在购买时需要仔细分辨，以免选错。
蜂蜜泡什么对肠胃好
肠胃不好的原因有很多，现在人平时的饮食习惯不好，长期如此就很容易导致各种疾病发生。肠胃不好的人，除了适当的使用药物治疗之外，平时的食疗措施也是很重要的，很多食物具有调节肠胃的作用，能提高肠胃的功能，像蜂蜜就是如此。那么，蜂蜜泡什么对肠胃好？下面咱们就来看看吧。
蜂蜜直接泡水喝就可以。蜂蜜有补脾胃、润肠、润肺、解毒等功效,蜂蜜能使胃病和胃烧灼感消失,对胃和十二指肠溃疡、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有效果,同时还有消炎、促进创伤面愈合、增强消化系统功能及滋补作用。
肠胃不好怎么调理
1、良好的习惯
大多数肠胃不好的人群,都是因为没有一个健康的饮食习惯,三餐不定时,这样就会损害到肠胃的健康。肠胃不好怎么调理?要按时吃饭,不要将几顿饭合在一起吃,这样就能保护肠胃的健康了。
2、吃易消化的食物
肠胃不好的人,经常会出现吃了一点东西后就会出现胃胀,没过多长时间,又会饿的情况。针对这种情况,肠胃不好怎么调理呢?首先要吃一些容易消化的食物,这样才不会加重胃肠道的负担,其次可以少吃多餐,这样对食物的消化也会有好处。
3、不吃刺激性的食物
咖啡、茶,这些都是肠胃不好人群的饮食禁忌。肠胃不好怎么调理?要杜绝一切可能会刺激到肠胃的食物,不喝咖啡和浓茶。
4、牛奶的喝法
牛奶的营养价值很高,经常喝牛奶,对健康很有好处。对于肠胃不好的朋友来说,喝牛奶的时候一定不要空腹,这样才能更好的吸收牛奶中的营养。
糖尿病人该怎样吃面食呢
糖尿病吃什么好呢？糖尿病人可以吃面食吗？相信这是很多患者以及家属们都想知道的，毕竟糖尿病给患者的生活带去了一定的影响，那么，糖尿病人可以吃面食吗？下面介绍的这些食物都可以帮助大家降血糖。
面食有很多品种，如面包、馒头、面条，北方人更喜欢吃面食，其吃法也很多样。那么，糖尿病人可以吃面食吗？一起来看看下面的介绍吧。
一、面食与米饭对血糖的影响相当
面食与米饭对血糖的影响相当
专家表示，从科学角度讲，提供人体热量的物质有碳水化合物、蛋白质、脂肪，而大米和白面均以淀粉（即碳水化合物）为主要供能物质，并且两者碳水化合物的含量大致相当。因此，等量的米饭和面食所提供的热量是一样的。
稻米和面粉都是淀粉类食物，每l00克稻米、标准粉、富强粉食物提供的热量大约都在350千卡左右，它们升高血糖的力度相似，但加工方法不同可能有不同的结果。
如面包，面包为了追求口感，往往在加工制作过程中要比馒头程序更多。在制作面包时，往往会加入少量的盐、糖和脂肪，这样做可以有效的改善面包的口感，让面包更香、更有韧性，此外，不少面包往往都会添加黄油、肉松等配料，这些配料都有助于增进食欲。或许，对于普通健康人来说，通过这些加工手段确实可以让吃面包更具乐趣，但对糖尿病患者来说却并非好事。
二、糖尿病人该怎样吃面食呢？
1、尽量选用多种粗粮混合制作面食。
2、面条煮的时间不要太长。煮得越软，消化越快，升糖速度也越快。
3、吃卤面，不要吃汤面，面汤能帮助消化，升糖速度也就快了。
4、增加主食的蛋白质，如一般的小麦面条血糖生成指数为81.6,强化蛋白质的意大利细面条血糖指数为37,加鸡蛋的小麦面条为55.典型的意大利通心粉用含蛋白质高的硬粒小麦颗粒粉制成，食物血糖生成指数仅46.饺子是北方常用面食，蛋白质、纤维含量高，也是低血糖生成指数食品。
5、糖尿病人吃面食的最佳搭配是主食和粗粮掺杂在一起食用，其效果更佳。粗粮可以有效缓解餐后高血糖的症状，减少血糖波动，有利于控制血糖。专家建议搭配食品有：燕麦、荞麦、大麦、黑米等。
