香茅草烤鸡肉——恢复疲劳保护皮肤
秋天饮食养生鸡肉的做法。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生关系着每一个的生活质量。您是否正在关注饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“香茅草烤鸡肉——恢复疲劳保护皮肤”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
鸡肉是我们现在几乎每天都是会食用到的，不同的鸡肉做法味道是不一样的，今天小编给大家介绍香茅草烤鸡肉，香茅草是可以很好的去除肉的腥味提高香味的，在烤制的过程中慢慢的渗透到鸡肉里面，使得鸡肉的味道是非常的独特的，下面我们就一起来看看它的详细做法吧。
需要的原料有三黄鸡1只(700-800g，尽量不要太大)；老抽2勺；生抽4勺；蚝油1勺；糖饴1勺；柠檬半个；葱半根；蒜5瓣；姜5片；干香茅草4g；黄姜粉1g；米酒2勺；盐适量；老抽一勺；蜂蜜1勺
做法：
1、三黄鸡700-800g，尽量不要太大，洗干净，擦去水分，去头和爪子
2、姜切片，葱切断，蒜剥好就行，柠檬半个，挤汁，皮切成丁
3、鸡肚子里抹盐，不用很多，抹匀就好。把2g香茅草，葱姜蒜塞到鸡肚子里，用牙签把鸡屁股封住(牙签两头可以插个柠檬皮，这样就不用松动了)
4、酱油，老抽，蚝油，糖饴，柠檬汁，2g香茅草，姜黄粉和米酒混合
5、把鸡放入4的混合液里，按摩5分钟
6、准备塑料袋，把鸡放进去，然后把4的混合液也倒进去，把口袋里的空气尽量挤干净，让袋子里成一种半密封的状态，方便入味
7、冷藏至少12个小时，如果能冷藏24小时最好。
8、冷藏1天后，取出鸡 ，去掉鸡身上的调料，一勺老抽——蜂蜜混合，用刷子刷再鸡身上，风干10-15分
9、把鸡翅尖，和鸡腿根包好锡纸，以免烤糊
10、烤箱预热200度，热风+旋转档，烤20分钟，转到170度再烤30分钟
我们食用这道菜是可以很好的恢复疲劳、保护皮肤的，能够很好的强壮我们的身体的，而且香茅草能够疏风解表，祛瘀通络，治感冒头痛，胃痛，泄泻，风湿痹痛，跌打损伤，有很高的药用价值。所以食用这道菜还能够降低我们的焦虑和美容。
这道菜是非常的美味可口的，而且营养也是非常的丰富的，我们喜欢吃的朋友是可以自己在动手按照上面的方法来进行制作的，我们也是可以在我们的亲戚朋友面前很好的露一手的，是我们聚餐的不错的一个选择，希望对大家有帮助吧。
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香茅草烤鸡
【导读】香茅草本身散发出一种天然浓郁的柠檬香味，有和胃通气、醒脑催情的特殊功效。傣家人最爱用香茅草做调味料，用其把腌制入味的鲫鱼、罗非鱼捆裹好，用木炭小火慢烤至鱼熟透,食之味道鲜嫩奇香。香茅草用来烤制食物、炖汤等等都能发挥极好的调味作用，其中以香茅草烤鸡最为著名。
香茅草烤鸡的做法
鲜香可口的鸡肉里带着香茅草清新的香气，想想都觉得很幸福呢。我们一起来看看怎么做吧。
需要的原料有三黄鸡1只（700-800g，尽量不要太大）；老抽2勺；生抽4勺；蚝油1勺；糖饴1勺；柠檬半个；葱半根；蒜5瓣；姜5片；干香茅草4g；黄姜粉1g；米酒2勺；盐适量；老抽一勺；蜂蜜1勺
做法：
1、三黄鸡700-800g，尽量不要太大，洗干净，擦去水分，去头和爪子
2、姜切片，葱切断，蒜剥好就行，柠檬半个，挤汁，皮切成丁
3、鸡肚子里抹盐，不用很多，抹匀就好。把2g香茅草，葱姜蒜塞到鸡肚子里，用牙签把鸡屁股封住（牙签两头可以插个柠檬皮，这样就不用松动了）
4、酱油，老抽，蚝油，糖饴，柠檬汁，2g香茅草，姜黄粉和米酒混合
5、把鸡放入4的混合液里，按摩5分钟
6、准备塑料袋，把鸡放进去，然后把4的混合液也倒进去，把口袋里的空气尽量挤干净，让袋子里成一种半密封的状态，方便入味
7、冷藏至少12个小时，如果能冷藏24小时最好。
8、冷藏1天后，取出鸡 ，去掉鸡身上的调料，一勺老抽——蜂蜜混合，用刷子刷再鸡身上，风干10-15分
9、把鸡翅尖，和鸡腿根包好锡纸，以免烤糊
10、烤箱预热200度，热风+旋转档，烤20分钟，转到170度再烤30分钟
还有另外一种做法是这样的。
先将鸡宰杀煺毛，去内脏，清洗干净，斩去脚爪，从背部开刀，去骨，用盐搓揉鸡身，抹酱油 10克上色。香茅草 50克、金芥、野香菜、香菜、辣椒、花椒叶、姜、葱、蒜、胡椒粉、盐 、酱油 20克入碗，兑成香汁。 ...
香茅草烤鸡的营养价值
香茅草本是一种香料作物，能够去腥提香。香茅草散发着清新的柠檬香味，在烤制的过程当中缓缓渗入鸡肉里面，直至每一口鸡肉都鲜香可口，真是太有口福了。香茅草烤鸡不仅好吃，也有一定的营养价值。
鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法。鸡肉富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用；大腿肉中含有较多的铁质，可改善缺铁性贫血；翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 ...
香茅草烤鸡的适用人群
香茅草烤鸡一般人群均可食用。由于鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法。鸡肉富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
所以老人、病人、体弱者更宜食用。适用于营养不良、消化性溃疡、慢性胃炎、月经不调、病后虚弱等人食用。但是感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食；鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用；动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食。
香茅草烤鸡的食用禁忌
香茅草烤鸡鲜美多汁、香气扑鼻，令人胃口大开。鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。而且鸡肉性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆固醇、钙、磷、铁等多种成分。
但是吃的时候也有一些要注意的地方，妈妈网在这里给大家提个醒。感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉；鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用；感冒伴有头痛、乏力、发热的人也不要吃鸡。
还有在处理鸡的时候一定要把鸡屁股割除干净，因为鸡屁股里面有大量的淋巴，含有许多毒素和致癌物质，万万不可食用。鸡头和鸡的翅尖也最好不要食用，容易有毒素和激素，对身体健康有较多还出。此外，鸡肉不宜与芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食，服用左旋多巴时不宜食用，服用铁制剂时也不宜食用。
香茅草烤鸡怎么做好吃
香茅草，为多年生草本，最重要的热带香料作物。原产东南亚亚热带地区，云南西双版纳和德宏州亦多其味异香，可提取香茅油，主要成分是香草醛、香草醇和香叶醇。香草醛为重要的食品香料。香茅油入药，有杀菌、消炎、舒筋、活络、止痛等功效。傣族常用香茅草的嫩芽和小叶作香料烹制菜肴，其中最有名的就是“香茅草烤鸡”。色泽金红，鲜香酥脆，滋嫩爽口，享誉全国。
要把这道菜做得好吃，首先食材是很重要的，食材成功了，菜就成功了一般。那么鸡怎么挑选呢？
在购买时，首先要注意观察鸡肉的外观、颜色以及质感。一般来说，新鲜卫生的鸡肉块大小比较相同，颜色会是白里透着红，看起来有光泽度，手感比较光滑。
如果所见到的鸡肉注过水的话，肉质会显得特别有弹性，仔细看的话，会发现皮上有红色针点，针眼周围呈乌黑色。注过水的鸡用手去摸的话，会感觉表面有些高低不平，似乎长有肿块一样，而那些未注水的正常鸡肉摸起来都是很平滑的。这一点在挑选的时候要特别注意，不要被不良商贩所坑骗。
再要注意的是，选的鸡不要太大，不然外面烤干了，里面还不熟。鸡的个体小一些，也有助于入味。烤制的时候最好能选择“挂烤炉”，这样烤出来的鸡口感是最好的。
怎么烤鸡肉土豆
鸡肉土豆是大家很爱吃的，因为吃起来的味道好，这是非常好的搭配吃法，搭配在一起吃对我们健康有好处，而且味道也是很不错的，所以说大家会对鸡肉土豆比较喜爱，而且鸡肉土豆烤着吃也是不错的选择，那么就应该如何烤着吃，一起跟着来看看吧。
怎么烤鸡肉土豆
鸡肉土豆烤着吃是不错的选择，首先需要我们准备好鸡肉和土豆，之后我们再把花椒、大蒜、生姜、辣椒、大葱一起切碎了备用。我们把鸡肉洗净之后需要拌入其中佐料，然后再加入生抽、盐、啤酒，搅拌均匀之后，我们把土豆切块，之后就可以拌入鸡肉，腌制上半小时左右，之后就可以把鸡肉、土豆铺入到烤盘，然后需要烤制1个半小时就可以出炉吃了。
烤鸡放什么配料
烤鸡吃起来的味道非常好，这是大家都很喜爱的一种食物，而且烤着吃是不错的选择，首先我们要准备好鲜嫩鸡1只，还需要味精3克、盐15克、酒l0克，还需要花椒、葱、姜、麦芽糖各少许。我们把鸡肉放入到沸水中，需要煮上5分钟，捞出之后沥干，然后就用味精、盐、酒之后涂匀鸡身，之后腌制半小时就可以取出晾干，然后用麦芽糖均匀的涂在鸡身上，然后把鸡装入到烤盘中，放入烤箱中进行烘烤。保持鸡胸向上烤25分钟，然后背向上继续烤15分钟，之后取出淋上香油就可以了。
制作烤鸡的时候还有其他方法，首先需要准备好鸡肉1只、盐、胡椒、牛油、沙律油，还需要牛肉汤200毫升、香脂醋200毫升，再准备好芜菁2个、小红萝卜4根、节瓜2个、绿花椰菜1个、苹果1个、柠檬汁适量以及鸡汤少量。
首先要把鸡肉切除鸡翼、鸡脚和鸡颈，还需要摘除掉鸡的锁骨，然后把鸡分割成4大块之后，需要沿着鸡髀骨的走向，然后我们用刀把髀肉左右的切开，之后摘除掉髀骨，切断掉关节之后，我们把鸡髀肉翻过来，然后摘除断骨就可以了。之后用刀背敲断鸡小腿的腿骨，然后摘除鸡肉中的小腿骨和软骨，之后在鸡肉的表面，需要涂抹到盐和胡椒。在炒锅中放入沙律油、牛油，煎好带皮的一面就可以了。之后需要翻过来，然后再选择煎上另一面，之后我们把鸡肉两面都需要煎出颜色，让表面能够形成一层硬膜。之后再鸡皮面朝下，送入烤炉中烤制。我们把炒锅中的油倒出，然后用煎鸡肉的炒锅，之后我们用香脂醋浇在锅底，然后选择倒入香醋，把煮汁略微煮干。之后就可以倒入牛肉汤，略微煮干之后就可以加入盐和胡椒进行调味，这样就可以吃了。
鸡肉土豆的营养价值
鸡肉土豆的营养价值还是很丰富的，首先土豆的B族维生素含量是非常丰富的，而且其中还有的胡萝卜素和维生素C的存在，首先维生素C的含量很高，而且其中的矿物质也比较丰富，因此我们经常吃对健康有好处，同时鸡肉中蛋白质的含量是比较高的，而且我们人体的消化率也很高，是容易被我们人体吸收和利用的，而且还可以增强体力、强壮身体。同时鸡肉中是含有对我们人体生长和发育的时候，其中的磷脂类是很重要的，这是膳食结构中，脂肪和磷脂最重要的一个来源。而且鸡肉对存在营养不良、畏寒怕冷，再加上乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等，都是拥有很好的食疗作用存在。
烧烤的技巧有哪些
烧烤的时候是存在不少技巧的，首先需要注意，如果是烤蔬菜和肉类，那么就要直接放到烤网中，直接烧烤就可以了，还有一种方法就是用熏焖的方法把食物直接烤熟。还需要掌握好烧烤的火候和时间，这是很关键的，需要掌握好。
之后就是烧烤的步骤，首先要把木炭放进去，然后加上烤网，之后我们把食物放到中间，而且这时候的受热需要均匀，同时要不断的去翻食物，最后再加上一些调料，这样就烤好了。
上面给大家介绍了鸡肉土豆的吃法，能够发现鸡肉土豆烤着吃是不错的选择，这吃起来的味道好，而且对我们健康也有好处，所以大家对鸡肉土豆是比较喜爱的，那么具体鸡肉土豆应该如何烤着吃，下面就让我们一起看看具体应该怎么做。
香茅草驱蚊
【导读】香茅草是最重要的热带香料作物。原产东南亚亚热带地区，云南西双版纳和德宏州亦多。其味异香，可提取香茅油，主要成分是香草醛、香草醇和香叶醇。香茅精油是从亚香茅植物中提取出来的，其驱虫效果显著，也常用作室内芳香剂。香茅草驱蚊吗？香茅草为什么能驱蚊？妈妈网告诉你答案。
香茅草驱蚊
香茅草是最重要的热带香料作物。原产地是在东南亚亚热带地区，我国的云南西双版纳和德宏州亦多。香茅草全身散发着柠檬香气，可提取香茅油，主要成分是香草醛、香草醇和香叶醇。香草醛是一种重要的食品香料。在印度，香茅植物在印度药草药品中广泛使用的比较普遍，它被用于治疗发烧和传染性疾病。香茅油具有杀菌、消炎、舒筋、活络、治头风、止腹痛等功效，也是防蚊油的主要原料。
香茅油的气味有击退吸血蚊子，扁虱和跳蚤攻击的作用。这种精油是从香茅植物萃取获得，因此是纯天然的。由于是无毒物质，很多人更喜欢使用香茅产品替代避蚊胺等驱蚊剂。许多以香茅作为主要成分的驱虫剂不受环境保护组织控制，因为它们不是真正的杀虫剂。香茅的气味很不受昆虫喜欢，但不是伤害它们，只是起到驱散的作用。研究证明10%浓度的香茅油可以持续驱虫1小时左右。此外，它经常与猫薄荷，雪松油，薄荷等其他天然驱虫剂一起混合使用。蚊子和跳蚤都存在传播危险疾病的危害，我们可以通过预防措施将这些危险降低到最低点。
香茅草怎么驱蚊
香茅草，主要生长在印度和拉丁美洲。这种植物成分广泛应用于化妆品工业制造和生产肥皂及护肤产品。香茅油是中提取出来的，以晒干的草蒸馏而得味道像是水果香及薰衣草的综合。其驱虫效果显著，常用作室内芳香剂。香茅精油是非常好的空气清香剂，不管是油漆味、油烟味、腐臭味、鱼腥味等，都可以利用它来去除，还能够抑制霉菌活性。也可用作杀虫剂、驱蚊药和皂用香料，用途十分广泛。
香茅油是相当知名的驱虫精油，且对人体无害，气味温暖，特别建议作为室内熏香驱虫使用，也可用于宠物的跳蚤寄生虫驱离。但是香茅油并不是通过杀死蚊虫的方式，香茅油对它们并没有伤害的作用。只是香茅油的味道是昆虫最不喜欢的味道之一，蚊虫都对它敬而远之。因此香茅油的味道能够起到驱散昆虫、让他们不敢靠近、失去攻击力的作用。
单独以香茅精油以1滴比1毫升清水的比率稀释，可广泛用于环境清洁防虫消毒、气味改善，可喷洒于居家、衣物、鞋袜或是宠物身上。作为驱蚊基础油，加入5滴，并可与薰衣草精油、玫瑰草、马鞭草精油等调和使用，驱蚊作用良好。
香茅草驱蚊产品推荐
香茅草又称柠檬香草，全身散发着柠檬的香味，是一种重要的热带香料作物，可为食物去腥增香，也有药用价值。但凡有香茅草出现的地方，各种蚊虫必定敬而远之。这是因为香茅草的香气很不受昆虫喜欢。由于这个原因，各种含有香茅草成分的驱蚊产品越来越多的出现在市面上，效果颇好。各式各样的香茅草驱蚊产品有很多，我们来看看都有哪些？
1、香茅草驱蚊贴
香茅草驱蚊贴由香茅草精油与其他植物精油混合配置而成，如艾草植物提取液、尤加利树精油、柠檬精油。采用纯天然草本精油和艾草萃取液配制，结合有效的植物精油成分;并添加了野菊花植物提取液，尤加利树油和竹醋液，将驱蚊效果牢牢锁在贴片上，有效防止蚊止靠近。不含对人体有含的杀虫药剂,笑脸贴纸生动可爱，粘贴效果显著且不粘衣物，是宝宝和家人出行的优质驱蚊产品。
2、香茅草驱蚊手环
出门的时候怕被蚊虫叮咬，要带花露水、驱蚊水之类的又很麻烦，在家里，电蚊香又嫌熏的慌。香茅草驱蚊手环就可以解决这种烦恼了。
香茅草，天然具有柠檬香味，又称柠檬香茅，属禾本科，多年生草本植物。是生长在亚热带的一种香料，可用于泡水、烹饪、入药，天然具有驱蚊虫的功能。香茅草驱蚊手环主要含有香草精油，利用天然植物成分驱蚊，不含避蚊胺，适合全家使用。相比传统蚊香需要点燃的特点，柠檬香茅草驱蚊手环更加环保，将手环轻轻一扣即可享受清爽的夏天。磨毛式超纤维手带，手感柔软舒适，时尚动感。其材质具有很强的吸附性，使用过后的手环，还可以将纯植物香味保留很长一段时间，你可以放置于床头、房间、车内或者洗手间内净化香气，改善气味。驱蚊手环材质使用超纤维材料，超纤维是植物精油的最佳载体，可最大化吸附精油并且具有缓释功能，使手环的驱蚊功效达到最大化。柠檬香茅草驱蚊手环贴心的手环型设计，轻便、可随身携带，可以系于手脚腕，也可以系于衣扣、背包、婴儿车等很多地方，非常便利。 ...
怎么自制香茅草驱蚊水
香茅油是中提取出来的，以晒干的草蒸馏而得味道像是水果香及薰衣草的综合。其驱虫效果显著，常用作室内芳香剂。香茅精油是非常好的空气清香剂，不管是油漆味、油烟味、腐臭味、鱼腥味等，都可以利用它来去除，还能够抑制霉菌活性。香茅精油昆虫最不能容忍的精油之一，因此还是杀虫剂和宠物洗发水的主要成分之一。印度人自古以来就用柠檬香草防治传染病和发烧。
点蚊香气味难闻不说还熏的难受，不如自己尝试制作一下香茅草驱蚊水，便宜实惠又好用，蚊子再也不会近身了。
香茅草驱蚊水的制作方法也很简单。准备香茅精油、茶树精油、罗勒精油和纯水。将20滴香茅精油、20滴茶树精油、10滴罗勒精油和100毫升纯水混合以后装进喷雾瓶里就完成了。用完以后再做，可以保证新鲜。
晚上睡觉前10分钟，用自制的这个驱蚊水喷洒房间，门先关上一会儿。再去睡觉的时候房间里的蚊子就已经没有攻击性了，外面的蚊子也不会进来，就可以安心睡觉了。在车里喷也是可以的。而且这个驱蚊水还可以当清香剂使用，闻起来神清气爽。自己做的香茅驱蚊水不含有化学添加剂和有害物质，不担心影响健康，一举多得。
再给大家推荐一种自制的香茅驱蚊膏，可以擦在身体上，就不会被蚊子咬啦。只要将香茅精油2.5 克、茶树精油1.5 克、薄荷精油1 克和凡士林95 克混合装进小盒子里就可以了。喜欢冰凉感的可以加冰片。但是比较不适合幼儿使用。闻起来凉凉的又不会太刺激。这个防蚊稿不只是在事前防蚊可以用，在被蚊虫叮咬以后也可以涂抹消肿。方便携带，随手可得，自用送人都好。 ...
香茅草的作用与功效
古印度草药医学用柠檬香草治疗感冒，咳嗽和发烧。而巴西人用这种草药泡茶治疗焦虑，精神紧张，胃痛和腹泻等疾病。最近的研究发现，柠檬香草还具有降低血液胆固醇水平的潜在功效。这项由美国威斯康星大学主持的研究还通过临床试验发现，柠檬香草可以诱导癌细胞死亡，其包含的柠檬醛物质可以造成癌细胞自我毁灭。香茅草已经被制成许多种类的药物制剂，如芸香草片、芸香草油滴丸、芸香草油气雾剂等，具有非常高的药用价值。
香茅草在医学领域的用途很广泛，如当做止痛药治疗肌肉紧张和痉挛，蚊虫叮咬的消炎药，并且能治疗不同皮肤疾病。这种草药还能调节消化，缓解发烧和头痛，以及减轻咳嗽。此外，还有人说它能帮助减轻抑郁症状，并且有改善情绪作用。香茅草能够疏风解表，祛瘀通络，治感冒头痛，胃痛，泄泻，风湿痹痛，跌打损伤。我们来归纳一下。
1、生理用途。
用于感冒、盗汗、多汗症、虚寒、头痛、偏头痛、神经痛、痤疮皮肤感染。(做成喷雾剂使用效果最好)。
2、抗病毒作用。
香茅草做为香料和茶饮料的广泛使用，使科学家对这种植物的特性产生了浓厚兴趣。1996年的一项研究发现香茅草能抵御许多类型的细菌和真菌，并且能防止一些菌株变异和抵抗抗菌治疗。
3、抗真菌。
香茅也能当做一种抗真菌药治疗手癣和脚气。柠檬香草萃取物可以施用于开放性伤口，因为其抗菌作用能防止严重感染。此外，它还能当做天然防臭剂抵御细菌导致的体味。 ...
菠萝烤鸡肉的做法
或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于菠萝烤鸡肉这道菜的做法。
2.1将烤盘内铺上锡纸，淋入少许油，抹开后，放入洋葱圈，腌制好的鸡胸肉（连汤加菠萝泥都放入），再放上青红椒圈和马苏里拉奶酪
3.2在菠萝泥中加入盐，搅拌均匀后，用菠萝泥腌制鸡胸肉，大约10分钟左右。再倒入酱油，蜂蜜，罗勒，阿里根努和百里香，将鸡胸肉腌制5分钟。青红椒洗净，不去籽，切成环。洋葱去皮，切成圈
4.放入预热好的烤箱中层，用220摄氏度烤制10分钟，然后带上隔热手套将盘子移到上层，用250摄氏度烤2分钟即可
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知菠萝烤鸡肉全部做法的你，可以真正改变自己了。
香茅草烤鱼
香茅草烤鱼属于子我国云南地区比较受到人们或者是很多的游客都喜爱的一些碳烤鲜罗非鱼菜肴，属于一种十分传统的傣族风味菜肴。因为这种香茅草烤鱼的做法十分的独到、香料也是十分的独特、鲜香可口，所以，成为傣族人们迎宾的一道美食。
香茅草烤鱼是一种十分美味的食物，这样的食物，对于人们的健康是十分有益处的。但是，我们要知道香茅草烤鱼的具体做法，自己明白这种香茅草烤鱼是怎么做的。下面的一些只是相信，对于我们做香茅草烤鱼是有着一定的帮助的。
把新鲜罗非鱼的鳞片去掉，用刀划开鱼腹，去掉肠肚杂物，洗净;将葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽切细，与盐拌拢;把佐料放进鱼肚子里，把鱼肚子合拢，用二三根香茅草叶捆好，用竹片夹紧，放在火炭上烘烤。待八成熟时，抹上猪油，继续烘烤5分钟左右，即可食用。
由于罗非鱼肉鲜甜少刺，细腻嫩滑，深受人喜爱。再加上在碳烤的过程中，填入鱼腹中的香料、腌制的香料与肉香完美的融合，使得香茅草烤鱼味道独特，具有香、酥、鲜的特点，极能增进食欲。烤好了。
西双版纳岩牛牌香茅草烤鱼，精选版纳当地生态罗非鱼，配以版纳当地二十多种植物香料，由正宗傣族厨师精心调配口味精心制作而成。经过严格的质量检测，口味、品质一流。
香茅草烤鱼因为是一种十分美味的食物，在我们饮食的时候，必须要对这样的食物有所认识，知道了香茅草烤鱼的做法，才能将这种鱼类的食物做的很好吃。对于这样的情况我们还是要仔细的了解才是。
烤鸡肉糕的做法
女人为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下烤鸡肉糕的做法。
2.21鸡肉切小块，放入搅拌机搅打成茸。烤箱预热150度。
3.1再加入鸡汁、盐、蒜粉和胡椒粉调味
4.2将鸡肉茸倒入容器里，加入鸡蛋拌匀。
5.分三次加入奶油。
6.顺着一个方向充分搅拌匀。
7.培根切小丁，葱切碎。
8.加入鸡肉里。
9.充分搅拌匀。
10.模具里薄薄地涂层熔化的黄油，将鸡肉倒入，敦实，盖上锡纸。
11.水浴法。将鸡肉放入烤箱，烤50分钟后取出，将烤出的汁倒出，再烤10分钟（倒入的汁用来做酱汁）。
12.烤好的鸡肉糕稍凉后切块装盘。
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完烤鸡肉糕做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。
烤鸡肉蔬菜沙拉做法
鸡肉的营养价值很高，有着丰富的蛋白质与微量元素，但是它的脂肪含量却很低，因此鸡蛋非常有利于我们的健康。能够有效地降低胆固醇，如果与蔬菜进行搭配就更加完美了，这样做可以弥补鸡肉中维生素的不足。因此来说，烤鸡肉蔬菜沙拉是一道非常好的健康食品，喜欢的朋友也可以自己做一下。
食材
主料鸡胸肉100g,黄瓜半根,甜玉米半根,土豆半个,胡萝卜1/4根, 辅料橄榄油适量,盐适量,胡椒粉适量,白醋适量,糖粉适量,洋葱少许,生菜1/4个 .
步骤
1.鸡胸肉洗净放到锅里煮熟（不需要这么多的，我是沙拉和鸡肉干一起做的，用了这么大一块）；
2.煮熟后的鸡胸肉，用筷子扎一下最厚的地方，不出血水就OK啦；
3.按纹路撕成鸡丝备用；
4.甜玉米煮熟；
5.掰出玉米粒；
6.土豆和胡萝卜切成小丁；
7.先在锅里煮土豆，几分钟就能煮熟了，要出锅前把胡萝卜丁放进去焯一下；
8.捞出沥水后备用；
9.黄瓜切丁；
10.生菜切小块；
11.洋葱切碎，我用的是白洋葱，最好用紫洋葱，颜色更丰富些；
12.将所有处理过的食材放进一个盆里，放入胡椒粉、白醋、盐、橄榄油、糖粉搅拌均匀即可装盘；
13.一盘色彩丰富的鸡肉蔬菜沙拉就OK了，低脂健康的饮食才会让身体更舒服！！
烤鸡肉蔬菜沙拉的做法非常简单，我们可以买来半只烤鸡，将鸡胸肉放入到蔬菜沙拉中，经过调拌，加入适当的盐分和沙拉酱，就是一道美味的健康食品。当然也要注意对沙拉酱的选择，尽量选择所含脂肪少的沙拉酱，这样更有利于健康。
烧烤鸡肉串腌制方法
鸡肉烧烤也是比较常见的一种烤肉的方法，鸡肉的营养价值比较高，有优质的蛋白，烤鸡肉串儿之前也需要进行腌制，可以准备橄榄油准备，孜然粉，熟芝麻以及酱油等食材，腌制一会儿，然后再进行烧烤，味道非常的不错，鸡肉串成串来烧烤，也可以用锡纸包好，放到烤箱里面烧烤。
烧烤鸡肉串腌制方法
用料
主料：鸡腿200克
辅料：洋葱1/2个、彩椒1.5个
调料：酱油1汤匙、橄榄油1汤匙、烧烤料半包
烧烤鸡肉串的做法
1.选好去骨鸡腿肉
2.准备好蔬菜
3.彩椒和洋葱分别切成3厘米左右的块状
4.鸡肉切成4厘米左右的块
5.将烧烤料倒入鸡块中，加入酱油拌匀腌制3小时
6.淋入少许蒜香橄榄油拌匀
7.竹签提前放入水中浸泡半小时
8.将腌好的鸡肉和蔬菜间隔串起
9.烧烤锅中火烧热，喷少许油
10.放入串好的鸡肉串，小火烤6-7分钟
11.烤制中需经常转动竹签，使每个面都烤至有点焦黄色即可
吃鸡肉的好处
鸡肉是富含营养成分的肉食之一。虽然我们平时都知道吃鸡肉对身体是有好处的，并且会尝试很多种鸡肉的不同做法，但是我们很少人知道，吃鸡肉的具体功效在哪里，它含有的营养具体是什么。
鸡肉中含有非常多的营养物质，其中含量最丰富的是蛋白质。鸡肉中的蛋白质不仅含量高，而且种类还十分丰富，不仅仅是单一的蛋白质种类。除了蛋白质之外，还含有大量的维生素C、维生素E等。不管是蛋白质还是维生素C、维生素E，它们的消化率都很高，特别容易被人体吸收消化。
另外一个含量比较多的成分是磷脂类，磷脂类对人体的发育和生长有着至关重要的作用，而且还是中国人膳食结构中磷脂和脂肪的主要来源之一，对于中国人的生长发育有着至关重要的作用。
鸡肉中的蛋白质、维生素C、维生素E和磷脂类等营养成分，被人体吸收之后，就能够让人增加体力、恢复体力，从而达到强生健体、提升人体免疫力、维持人体营养充足平衡的作用，磷脂类则对人体的生长和发育起到非常好的促进作用。
香茅草烤罗非鱼
【导读】香茅草是生长在亚热带的一种茅草香料，全身散发着柠檬的香气，有和胃通气、醒脑催情的功效。傣家人最爱用香茅草做调味料，用其把腌制入味的鲫鱼、罗非鱼捆裹好，用木炭小火慢烤至鱼熟透，食之味道鲜嫩奇香。今天我们就来看看香茅草烤罗非鱼吧。
香茅草烤罗非鱼的做法
清新的香草让鲜甜的鱼肉回味无穷，让你一吃就停不了口！一起来学习一下怎么做吧。
我们需要的原料有罗非鱼1条、大芫荽30g、香柳30g、香茅5-6棵、姜30g、小米椒20g、香菜20g、广东米酒150ml、盐6g、胡椒粉3g、猪油10g。
做法如下：
1、将姜切成碎粒。取一只较大的容器（容器大小以可以将鱼完全放入为宜），将切好的姜碎放入容器中，倒入广东米酒，再加入300ml水，混合均匀，制成姜米酒，备用。
2、罗非鱼清洗干净，沿着鱼脊骨用刀将鱼从头至尾劈开，注意只是切开鱼背，要保持鱼腹的部分仍然相连，将内脏进行清理，再把鱼冲洗干净，放入准备好的姜米酒中，调入3g盐，将鱼浸入姜米酒中，再移入冰箱，腌制至少3个小时。
3、将大芫荽、香柳、香菜、小米辣椒以及3-4棵香茅草切碎，将切碎的香草和辣椒碎放在一起，再调入余下的盐和胡椒粉，混合搅拌均匀。
4、将腌好的鱼从姜米酒中取入，放在干净的案板上。将鱼的在案板上摊开，使鱼带皮的一面向下，鱼身完全打开，将混合好的香草辣椒碎全部均匀地铺在鱼上面，稍稍压实。将鱼尾稍稍提起，对折到鱼头的位置，将鱼尾向下压，使鱼完全对折起来，如果感觉鱼脊骨比较硬，不容易对折，可取鱼脊骨中间的位置斩上一刀。
5、取余下的1-2棵香茅草，将处理好的鱼随意捆扎固定一下（这样可避免烤制的时候，鱼肉因受热不均匀而翘起）。将鱼朝上的一面刷上猪油。烤盘中铺好锡纸，将处理好的鱼放在烤盘上，移入烤箱，上下火，220度，烤制15-20分钟，直至鱼肉成熟，即可享用。 ...
香茅草烤罗非鱼的营养价值
香茅草烤罗非鱼鲜嫩清甜、咸鲜微辣，且香草的味道浓郁芳香，非常适合夏天食用。那么它有什么营养价值呢？
罗非鱼蛋白质含量高，富含人体所需的多种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高，必需氨基酸组成平衡且含量丰富，属于优质高蛋白产品。鱼蛋白与肉类蛋白相比更易于人体消化和吸收，摄取的营养会被毫无浪费地充分利用。罗非鱼视黄醇含量高，视黄醇有助于防治夜盲症、视力减退，有助于治疗多种眼疾，维护免疫系统正常功能，祛除老年斑，促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙龈的健康，有抗呼吸系统感染作用。
罗非鱼牛磺酸含量高达210-220 mg/100g，牛磺酸可与EpA和DHA媲美，能够有助于降低血液中胆固醇和中性脂肪，调节血压，强化肝功能，促进胰岛素分泌，促进视网膜发育，帮助视力恢复。而畜肉中牛磺酸的含量很低，如牛肉中含量仅为32mg/100g，鸡肉中一点都没有。
罗非鱼不饱和脂肪含量丰富罗非鱼肌肉中不饱和脂肪酸含量约为54%～58%，且还含有一定量的DHA和EpA。大量研究表明，DHA、EpA有助于人类大脑和视力发育，有助于维护人类健康并预防心脏病、高血压、高血脂、关节炎、中风、皮肤病等多种疾病。
罗非鱼硒含量丰富，硒是心脏代谢不可缺少的元素，具有很强的抗氧化作用，其效果是维生素E的50-100倍，具有较强的抗衰老和抗癌作用。 ...
香茅草烤罗非鱼怎么做好吃
一道菜要想做得好吃，食材非常关键。食材选的好，食物就成功了一半。
罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。每100克罗非鱼肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。罗非鱼含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。经常食用有助于蛋白质的补充，而且非常健康，鱼肉的蛋白质非常容易被人体吸收。那么我们去市场上购买罗非鱼应该如何挑选呢？
首先要先看它的外观。罗非鱼的眼球微凸且黑白清晰的是新鲜的罗非鱼；如果眼球混浊萎缩的是不新鲜的死鱼。外观完整，无鳞片脱落的是好的。再来可以用手去摸，肉质有弹性的的是新鲜的鱼，如果用手按下去很久以后都不回弹的是死去很久的鱼或者病鱼。还可以用手拨开罗非鱼的腮，鱼鳃呈淡红色或暗红色的是新鲜的鱼。靠近闻一下，看有无腥臭味也可以分辨这条鱼是否新鲜，有腥臭味的是死去多时的鱼最好不要购买。
有很多商贩会用便宜的价格来坑骗顾客，大家购买的时候一定要警惕一些，仔细挑选之后再行购买。
希望大家都能用优质的罗非鱼做出好吃的菜。
香茅草烤罗非鱼的适用人群
香茅草烤罗非鱼肉质香嫩、入口即化，清新爽口不油腻，而且非常有营养。每100克罗非鱼肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。罗非鱼里面含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，很多人称呼这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。如果我们经常食用，可以有助于补充身体所需要的蛋白质，而且非常健康，鱼肉的蛋白质非常容易被人体吸收，利用率很高。且鱼肉的脂肪含量很低。
鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的身体比 较健壮，寿命也比较长。 鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。
食用罗非鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效，对婴幼儿的大脑和身体发育极有好处，所以适合婴幼儿和孕妇经常食用，炖汤、清蒸、红烧、香烤皆可。
孕妇能吃香茅草烤罗非鱼吗
香茅草烤罗非鱼是一道非常美味又营养的菜。罗非鱼鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。所 以，可以看出，鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收的优点。鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的身体比 较健壮，寿命也比较长。 鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。
每100克罗非鱼肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。罗非鱼里面含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，很多人称呼这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。如果我们经常食用，可以有助于补充身体所需要的蛋白质，而且非常健康，鱼肉的蛋白质非常容易被人体吸收，利用率很高。且脂肪含量很低。 ...
烤鸡肉披萨的做法
女人为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下烤鸡肉披萨的做法。
2.21牛奶加热至38度左右，加入酵母，静止十分钟。
3.1用手揉至三光（盆光、手光、面团光）的细腻的面团。
4.2用筷子搅拌成絮片状。
5.1把披萨酱准备好。
6.2盖上保鲜膜，发酵至两倍大，用手插一下，不回缩，拉开面团后可以看到面团里像蜂窝一样的组织。
7.1青红辣椒洗干净，切小粒。
8.2把披萨馅的材料准备好。
9.1加入新奥尔良烤肉料、食用油、酱油。
10.2鸡肉去骨，切成小粒。
11.1锅洗净，放入黄油。
12.2搅拌均匀，腌制20分钟以上。
13.加入腌制好的鸡肉丁。
14.煸炒至鸡肉变色，盛出备用。
15.组合披萨，烘烤用擀面杖把发酵好的面团擀圆。
16.放进烤盘，用叉子扎孔透气防止烘烤时起鼓，然后再第二次发酵20分钟左右。
17.在披萨面坯上涂抹一层披萨酱。
18.再撒一层刨好丝的马苏里拉奶酪（另留1/3的量撒到表面）。
19.均匀地摆上炒好的鸡肉丁。
20.撒上青红辣椒丁。
21.在饼皮边缘刷上鸡蛋液。
22.放入烤箱中上层，200度，烤15分钟，取出，铺上奶酪。
23.再加入剩余的1/3马苏里拉奶酪，再烤3-5分钟即可。
24.出炉了，烤好的披萨表面富有光泽；气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，令人垂涎三尽。
你以前可能没有做过菜，但是现在你看完烤鸡肉披萨的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。
电饼铛烤鸡肉串的做法
电饼铛烤鸡肉串是一道很家常的菜肴，更是肉食一族无法抗拒的人间美味，多吃这道菜能够增加人体胶原蛋白，有效补充蛋白质，且它的脂肪含量、热量都比较少，不需要担心肥胖的出现，红烧的做法更为可口，帮助女性朋友们延缓衰老。
2、将鸡胸肉切小块，红黄绿辣椒切小块，洋葱切小块
3、将鸡胸肉放入盆中，加入盐，料酒，耗油和胡椒粉抓匀腌制一小时
4、用竹签，将红黄绿辣椒，洋葱和鸡胸肉串起来
5、电饼铛上下加热，加入少许油
6、然后放入鸡肉串
7、将鸡肉串四周翻动，煎至金黄色，可以盖一下盖子
8、然后将鸡肉串每一面都撒点胡椒粉
9、装盆
饭店为了口感好一般会添加许多调味品，容易给健康造成影响，电饼铛烤鸡肉串的做法，调味品少，对健康有益。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香茅草烤鸡肉——恢复疲劳保护皮肤》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天饮食养生鸡肉的做法”专题。
