因吃豆腐差点丢了性命的三类人

夏天适合老年人吃的养生。

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。面对养生保健纷繁的话题,我们如何正确认识呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“因吃豆腐差点丢了性命的三类人”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

豆腐是日常饮食中最为常见的一种食品,其色香味俱全、香软可口、且营养丰富,老少皆宜,成为了餐桌上常见的一道美食。但是,豆腐虽好,并不是所有人都适合吃。有一些人群如果常吃豆腐的话,不仅起不到保健作用,反而会对健康构成严重的威胁。下面,小编就向大家列出3种不能常吃豆腐的人群!

一、3种人不能常吃豆腐

豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为主要原料,经后期加工制作而成的食物。中医中认为,豆腐具有极好的生津润燥、清热解毒的功效。但是豆腐也有弊处,一些人群常吃则会危害身心健康。

1、动脉硬化患者

在豆腐中含有丰富的蛋氨酸,这种物质会在酶的作用下发生转化,形成半胱氨酸,还会对动脉血管壁上的内皮细胞产生诸多不利的损伤,从而容易使得胆固醇和甘油三脂在动脉壁上堆积,这也是导致动脉硬化形成的主要原因。

而动脉硬化则是危害生命健康的重要因素,有句俗话说:天不怕,地不怕,就怕动脉硬化。因为动脉血管遍及全身,因此动脉硬化会随着病情的不断发展,从而危害全身各个脏器系统。

其中,脑动脉梗死会造成脑出血或脑梗死,肾动脉硬化则会引起肾衰竭等疾病。因此,对于本身患有动脉硬化的患者而言,吃豆腐所存在的危害是很大的。

患有动脉硬化的患者吃豆腐的危害是很大的

2、肠胃不健康人群

豆腐细软柔嫩,很多人觉得它很容易消化,因此在饮食中则会选择多吃豆腐。而对于一些肠胃不健康的患者来说,常吃豆腐可是件危险的事情。

众所周知,豆腐是由大豆制作而成,在这些豆制品中含有大量的嘌呤成分,而这种物质能促进胃液的分泌,对于一些胃部有溃疡的人来说,胃液大量分泌则会对溃疡面造成严重的损伤,加重病情的发展。

另外,在豆腐中还含有低聚糖、棉子糖等物质,这些成分进入肠道中易与肠道内细菌结合,从而产生一些气体,这也是导致腹胀、腹痛、打嗝等不良症状的主要因素。

因此,对于患有肠胃方面疾病的人来说,在日常饮食中需要减少豆腐的摄取,尤其是一些比较严重的消化性溃疡病人。

3、肾脏方面疾病患者

豆腐中含有大量的植物蛋白质,这些物质被人体摄入之后在体内会进行代谢,从而转化成含氮化合物,随后经过肾脏而排出体外。

豆腐中含有大量的植物蛋白质

尤其是老年患者,机体功能本身就处于下降状态,肾脏排泄废物的能力也在不断下降。此时如果吃豆腐,则会造成体内的植物性蛋白质过多,对肾脏造成严重的负担。

因此,希望一些肾脏方面有疾病的患者,在日常饮食中少吃一些豆腐等豆类制品。另外,在豆腐中还含有丰富的钙质,人体摄入过多之后,不能及时进行分解,因而会产生沉淀,从而导致结石的形成。

二、食用豆腐的注意事项

1、搭配吃更营养

豆腐中的蛋白质含量比较高,但是蛋白质中所含的氨基酸含量则较低。所以这样便会使其营养大打折扣,因此在烹饪豆腐的时候,我们可以选择一些动植物性的食物和豆腐一起烹饪。比如我们可以在豆腐中加入点肉沫,不仅能丰富蛋白质的含量,还能使营养提升。

此外,豆腐虽含一定的钙质,但是单吃豆腐的话,人体对于钙质的吸收和利用率会降低。因此,我们可以寻求正确的食物搭配,其中鱼便是最佳的搭档之选。

豆腐含一定的钙质

在鱼中含有丰富的维生素D,这种物质能提高豆腐中钙质的吸收利用率。从而使得人体摄入的营养更加均衡全面。

2、不能与之共食的食物

在进行豆腐烹饪的时候,也有不能与之共吃的食物。其中菠菜、苋菜等食物便不能和豆腐一起食用。因为在这些食物中含有较多的草酸,而在豆腐中含有丰富的钙质,因此当钙和草酸结合的时候会发生不良的化学反应,形成草酸钙,这是一种难溶或不可溶性的物质,严重影响钙质的吸收。

同时,很多人还习惯在豆腐烹饪的时候加入葱,认为这能很好的起到增加美味度的目的,实则这种做法也是不科学的。因为葱中也含有草酸,共食易造成不适。

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提醒!三类人千万不能嗑瓜子


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嗑瓜子是日常生活中人们经常会做的事,瓜子是一种非常美味的食物,可以说是男女老少皆宜。瓜子也给人们的身心健康带来好处,例如增强记忆力,提高免疫力等。但是有些人是不宜嗑瓜子的,下面小编为大家介绍三类人不宜嗑瓜子。

高脂血症患者。瓜子含有大量脂肪,高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高,而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病因素之一。

胆囊切除者。瓜子油腻,其所含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后,储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用瓜子,会引起消化不良。

胃病、肝病患者。瓜子含有大量脂肪,患有肠炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后,会加重病情。

以上介绍三类人不宜嗑瓜子,你们是不是已经记住了呢?如果还想要了解更多关于瓜子问题的话,请多关注本网站更新。最后祝愿大家身体健康,生活愉快。

三类人不宜常喝绿豆汤


绿豆汤一直是注重健康养生的人的一款营养汤。但是绿豆汤并不是适合所有人的,三类人不宜常喝绿豆汤,可以选择另一种吃法,也就是吃绿豆粥。那么什么样的人不适合喝绿豆汤呢?

1.属于寒凉体质的人

例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜太频密饮用绿豆汤,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。

2.老人、儿童以及体质虚弱的人

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,食疗,容易因消化不良导致腹泻。

3.正在服用各类药物的人

绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会分解药效,影响治疗。

专家支招:

要避免绿豆吃得过于寒凉,不一定要喝绿豆汤,可以选择另一种吃法,也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净,同下锅加水煮成粥。同时,如果要单独用绿豆煮甜水饮用,必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉,因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。

饮食禁忌:三类人要少吃韭菜


如今,虽说一年四季都能吃到韭菜,但最为鲜嫩可口的还要数春韭。《本草纲目》就曾记载:韭菜春食则香,夏食则臭。所以,此时不妨趁着应季多吃点韭菜,关于韭菜的学问可真不少。

食疗功效:健胃护血管。

从中医的角度来说,韭菜性温,最宜养阳气,具有温中行气、散血解毒、保暖、健胃的功效。从现代营养学的角度来说,韭菜富含膳食纤维及多种维生素和矿物质,其中的膳食纤维能促进肠胃蠕动,避免便秘,降低肠癌的发生几率,其中的钾能改善高血压、心脏疾病症状。韭菜的另一个营养亮点就是富含植物化学物,比如含硫化合物及挥发性的精油,它们不仅让韭菜拥有独特的韭香气味,还有助消毒杀菌,增加食欲,并能扩张血管,预防动脉硬化,降低冠心病等心血管疾病的发生几率。韭菜还含有皂甙、类黄酮等物质,可以帮助提高免疫力,还能降低血脂。

种类差别:宽叶韭口感好,窄叶韭味道浓。

市场上的韭菜有宽叶和窄叶之分。宽叶韭菜叶色淡绿,膳食纤维含量偏低,口感相对好一些,但吃起来味道相对淡。窄叶韭菜叶片修长,叶色深绿,膳食纤维含量多,口感不如宽叶的,但味道更浓郁。所以对于真正喜欢吃韭菜的人,当以窄叶韭为首选。需要说明的是,这两种韭菜在营养上并没有特别大的差异。

挑选窍门:切口平的韭菜新鲜。

选韭菜时,新鲜度是一个很重要的指标,这就需要看看韭菜根部切口处。一般来说,切口越平,说明韭菜越新鲜;捏住韭菜根部, 叶片能够直立,说明质量较好。如果韭菜根部切口处长出一节,或者叶子松垮的,可能放置时间有些长了,韭菜香味会减弱。另外,新鲜的韭菜根部呈白色,含水分多,看起来很透亮;老韭菜的根则呈青色。还可以掐一掐根部,用手能掐动的韭菜比较新鲜。

前期处理:择韭菜去根半寸。

一般来说,韭菜的根部是农药残留最多的地方。给韭菜带来致命危害的害虫韭蛆生活在地下,专门咬食韭菜的根,会使韭菜根部腐烂、断裂而不能生长。一般喷洒的农药对这种害虫无效,必须将农药施在地下,灌在韭菜的根部,才能有效除去韭蛆。因此,韭菜食用时一定要把根部切掉至少半寸以上。择干净用流水清洗后,浸泡10~15 分钟,再用清水冲洗1~2遍就可以了。

烹调要点:急火快炒别加醋。

韭菜的烹调方法多样,如快炒、做馅、做汤、炝拌等,还可以直接加盐、 香辛料等腌着吃。由于韭菜中含硫化合物遇热易损失,因此烹调时要等其他食材成熟后再放入韭菜,然后急火快炒起锅。需要提醒的是,烹调时不宜加醋,否则会引起韭菜中的叶绿素脱色,导致菜品卖相不好。

存放提醒:冰箱储存别裸身。

来不及吃的韭菜要注意保存,如果要放进冰箱冷藏,最好先将其用保鲜袋密封好,以免导致刺激的韭菜味扩散到其他食物上;还可用细绳将韭菜捆好,根部朝下放在清水盆中;或者用大白菜叶包裹,放在阴凉通风处。

饮食禁忌:三类人要少吃。

虽然韭菜营养丰富,但并非人人适合。首先,爱上火的人体质偏热,经常出现便秘、口舌干燥、生口疮等上火症状,而韭菜性温,偏于温补,如果大量进食,会导致上火症状更严重。其次,韭菜中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,但它也不易消化。胃溃疡患者、肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜,否则大量的粗纤维会刺激肠壁,引起腹泻。最后,大病初愈的人由于体质较弱、消化能力较差,建议也不要食用韭菜。

三类人夏天易 湿邪伤害


导读:夏季是潮湿较重的季节,人们常感到身体发懒、易犯困、皮肤发黏、嘴里有甜味、痰多、头

夏季是潮湿较重的季节,人们常感到身体发懒、易犯困、皮肤发黏、嘴里有甜味、痰多、头沉重等,这说明湿邪侵入了人体。

夏季为暑湿主气,尤其在伏天,气候炎热且常多雨潮湿。另外,夏季人们贪凉饮冷,或是涉水淋雨、久居湿地均可助长体内的湿气,使得暑邪和湿邪合而侵犯人体。一般暑湿最易侵袭三类体质的人,严重时易诱发大面积湿疹、慢性肠炎、急性胃炎、皮肤顽癣等,这些人要谨防暑湿伤害。

痰湿体质者 该体质的人一般外形偏胖,还伴有头身重困、多汗、胸闷、痰多、嗜睡、平素舌体胖大、不爱喝水等症状。由于痰湿体质的人本身就体内多湿,再加上夏季不注意避暑防湿,居处湿地或是淋雨涉水,使得体内的湿邪更重,湿性黏滞,在体内缠绵,加重原有的不适症状。痰湿体质者预防暑湿可用香薷6克、薄荷3克,同泡水,当茶饮用。另外,需选用一些中成药来调理体质,如:六君子丸、二陈丸等,任选其一,每次6克,每日2次。

阳虚体质者 此种体质的人即使在夏季,也非常怕冷。平时畏寒喜热,或体温偏低;即便在夏季四肢也是冷的,很少口渴,也不喜欢接触凉的东西;夏季进入冷气房会觉得不适,需要喝杯热茶或加件外套才会舒服。除此之外,还表现为形体适中或偏胖,但较弱,容易疲劳;面色偏白而欠华;食量较小,消化功能一般。

阳虚体质者 伏天除了避免饮食生冷、不涉水淋雨外,防治暑湿的根本办法是温补阳气。可以选用艾灸的方法,灸一些具有温补作用的穴位,如足三里(外膝眼下四横指、胫骨缘1横指)、神阙(肚脐正中)、关元(肚脐直下四横指处)、涌泉穴(足底前三分之一中央凹陷处),以增强机体阳气。每次选择其中1~2个穴位,点燃艾条后距皮肤24厘米处熏灸。每次每穴灸5~10分钟即可。

气虚体质者 该体质的人常表现为容易感冒、倦怠乏力、气懒言、语声低微、自汗、不耐寒暑、食欲不振、消化刁;良等;气虚体质的人本身正气就虚,免疫力较低,特别容易感受暑湿。除了避免过食寒凉生湿的食物、不要淋雨外,应内服中成药玉屏风颗粒,开水冲服,1次5克,1日3次。同时自制一个祛湿香囊随身佩戴,可有效预防暑湿。具体制法是,取藿香、佩兰、苍术、干荷花、山柰各15克,冰片3克。先将前五味药研细末,再加冰片调匀;根据个人喜欢的颜色和形状,缝制布袋,装入药末,佩戴于胸前,睡眠时放在枕边。15天后换1 次药。

樱桃的食疗作用大 切记三类人忌食


樱桃,也称含桃,是蔷薇科植物樱桃的果实,是上市较早的一种乔木果实,号称百果第一枝.

樱桃具有很高的食疗作用,深受人们的喜爱。人们赏识樱桃,在于它颜色艳丽、味道甘美、营养丰富。它既含碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每百克高达6至8毫克,比苹果、桔子、梨高20至30倍,维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍。下面,跟小编一起去看看樱桃的6个奇妙功效吧。

樱桃的食疗作用:

1、抗贫血

樱桃含铁量高,每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

2、防治麻疹

麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

3、祛风胜湿

樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

4、收涩止痛

民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

5、养颜驻容

樱桃自古就被叫做美容果,中医古籍里称它能滋润皮肤、令人好颜色,美态,这是因为樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高。

6、调理肠胃

樱桃是含铁及胡萝卜素较多的一种水果,它的营养非常丰富,对气血较虚的人能起到补血补肾的作用,饭前食用200-300克可以调理肠胃功能,对消化功能差的人很有好处。

虽然樱桃的食疗作用很大,但切记以下三类人要忌食:

1.樱桃性温热,热性病及虚热咳嗽者忌食;樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,药用时应小心中毒。

2.有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。

3.樱桃含钾量高却是不可轻视的,每100克含钾258毫克,对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失,病人就会发生少尿和水肿。少尿时,由于排钾减少可有钾潴留,如果患者食用过多的樱桃,患者就会出现高血钾。当血钾6.5毫摩尔/升时,即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此,高血钾可以说是慢性肾病的隐形杀手.

提醒!不宜吃维生素有三类人


导读:维生素是人们保持健康的关键之一。我们每个人都是离不开维生素的,维生素就像是我们身边的保护神一样,随时随地呵护着我们的健康……

维生素是人们保持健康的关键之一。我们每个人都是离不开维生素的,维生素就像是我们身边的保护神一样,随时随地呵护着我们的健康问题。但是维生素可不是什么人都可以吃的,下面小编为大家介绍不宜吃维生素的五类人,希望大家提高警惕。

牛皮癣:避免维生素A。牛皮癣常规药物类视黄醇是维生素A的衍生物,进入体内后会储存在肝脏内,过量服用(男性每天超过0.7毫克,女性每天超过0.6毫克)会在体内产生毒素,导致结膜炎、脱发和皮肤病恶化。

心脏病:别补维生素E和钾。加拿大麦克马斯特大学一项为期7年、涉及1万名心脏病患者的大规模研究发现,心脏病患者大剂量补充维生素E(每天400国际单位,相当于363毫克),心脏衰竭及发病后住院危险分别会增加13%和20%。过量补钾(每天超过3500毫克)会增加心悸和心律失常危险。

糖尿病:避开维生素B3。糖尿病患者大量补充维生素B3(男女每天分别超过17毫克和13毫克)会导致血糖升高,补充剂量越大,造成的血糖问题就越严重。

骨质疏松症:避免维生素A和磷。血液中磷水平过高(补剂超过1000毫克/天)会导致骨骼钙质流失,加重骨质疏松症危险。英国健康指南建议每天补磷不超过250毫克。大剂量补充维生素A与骨骼矿物质密度降低密切相关。每天补充维生素A超过1.5毫克,骨质密度降低危险增加6%14%。目前男女维生素A日推荐量分别为0.7毫克和0.6毫克。

胃溃疡:避开维生素A。研究发现,补充维生素A的同时服用治疗胃溃疡药物,会严重削弱后者的药效。

以上介绍不宜吃维生素的五类人,你们是不是已经谨记于心了呢?如果还想要了解更多关于维生素问题的话,请多关注本网站更新。

冬季谨防三类疾病


导读:冬季天寒地冻,气候干燥。浙江省东阳市中医院内科主任吴允华介绍说,对于体质较弱的市

冬季天寒地冻,气候干燥。浙江省东阳市中医院内科主任吴允华介绍说,对于体质较弱的市民,尤其是对于已步入晚年的老人来说,冬天对他们的健康是一个考验,呼吸道疾病以及中风等心脑血管疾病都可能危害他们的健康。 来自

呼吸道疾病

吴允华指出,冬天寒冷,而且空气干燥,尤其在降雪少的情况下,病毒和细菌活跃。在这种情况下,尤其是老人的呼吸道黏膜很容易受刺激,抵御细菌的能力下降,因此很容易感染呼吸道疾病。

对于老人来说,感冒、肺炎、哮喘、流感都是这个季节需要重点防范的疾病。

防病对策:

1.冬天室内环境相对密闭,空气污浊,如使用空调、有地毯的房间,空气质量较差,因此一定要注意通风换气。建议在午间温度相对高时开窗通风。

2.适量运动可以提高身体的抵抗力。老年人最好在上午十时到下午两时适当到户外活动,活动不要太剧烈,散步、打太极拳、做保健操等都是很不错的选择。

3.抽烟的老人建议戒烟,因为在烟雾的刺激下也很容易发生呼吸道疾病。

心脏病

吴允华指出,在冬天,老年人对寒冷刺激的适应性相对较差,因此也是心绞痛等心血管疾病的高发期。天气寒冷会使人的血管收缩,血压增高,供血不足,因此容易出现心率失常、心绞痛,并最终导致心肌梗死等严重后果。而心绞痛的最主要表现就是胸部的疼痛、憋闷等,也有的患者表现为一侧的牙痛、上肢疼痛,还有的女性患者会表现为呼吸困难、胃部不舒服等,因此很容易被忽视。

防病对策:

1.老人一定要注意温度变化,注意保暖。

2.由于冬天天气寒冷,老年人血管容易收缩,血液黏稠度比较高,因此一定要多喝水,降低血液黏稠度。

3.情绪的波动也是心血管疾病的诱发因素,因此老年人一定要保持心态平和,避免情绪激动,大喜大悲尤不可取。

脑血管病

吴允华指出,老年人由于本身的衰老,血管出现硬化,弹性变差,寒冷、劳累、情绪变化都可能使血管突然收缩,导致供血不足,大脑出现缺氧状况,发生脑出血或脑栓塞,俗称中风。一般来说,中风分缺血性中风和出血性中风,也就是脑栓塞和脑出血。缺血性中风的早期症状有突发眩晕、突然间半侧脸、身体麻木、无力等,也有患者看东西重影,频繁打哈欠。有的患者这些症状会在24小时内消失,医生称其为小中风。

出血性中风表现为突然的剧烈疼痛,恶心、呕吐等,患者血压也会很快升高。

防病对策:

1.老年人要保持心态平和,但不要过于顾忌这类疾病,有的老人怕自己患这类疾病,反而吃不好、睡不好,结果更容易发病。

2.如果要锻炼最好听从医生的建议,循序渐进,而且不要从事太过剧烈的运动。运动要适量,而且要持之以恒。

五类人群不要吃豆腐


豆腐是众所周知有营养的食物,但是是不是任何人都可以吃豆腐呢,大难是否定的,有些人是不适合吃豆腐的,今天就为大家介绍5类不适合吃豆腐的人群,下面我们一起来看看。

老年人

人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降。人体内一旦含氮废物增加,就会加重肾脏的负担,从而导致肾功能的进一步衰退,这些都非常不利于老年人的身体健康。

青春期的孩子

由于大豆及豆制品内含有大豆异黄酮,而大豆异黄酮是一种植物雌激素。这种激素会令小孩性早熟,从而导致孩子骨龄提前,骨龄提早愈合则是导致青少年身材矮小的主要原因之一。如果男孩子大量吃的话会使第二性征的发育受到影响,使其外观不太阳刚甚至呈现女性化倾向,还会引起精子质量下降,导致日后生育机能发生较为低下。

孕妇及备孕男士

因为豆类食品中含有较多的植物雌激素,雌激素对抗雄激素,对于男胎就容易形成尿道下裂和小阴茎、小睾丸畸形,对于女胎,将为女性成年后的乳房、子宫和子宫颈疾病埋下伏笔。准备怀孕的男士如果吃多的话,会减少精子的数量等危害。

缺碘患者

制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。

另外,肾功能不全者、痛风病患者、动脉硬化者、肠胃虚寒者、糖尿病人、有胃炎的病人、苯丙酮酸尿症的人等都是不适合吃豆类制品的。所以如此看来,人们应当根据自身健康状况,考虑是否该吃豆制品。

这三类人不宜吃蜂蜜 否则变毒药


导读:蜂蜜是我们生活中常见的食材,有时候我们冲饮来喝,还有时候就是用来蘸馍馍来吃。蜂蜜自古以来就是人们喜爱的一种保健食品,食用……

蜂蜜是我们生活中常见的食材,有时候我们冲饮来喝,还有时候就是用来蘸馍馍来吃。蜂蜜自古以来就是人们喜爱的一种保健食品,食用蜂蜜有着诸多的好处,蜂蜜服用的方法有很多,但并不像我们想的那样简单,也有很多需要注意的地方,只有正确的科学的食用蜂蜜,才能起到保健作用,如果服用不当,也会对身体造成危害。蜂蜜甜味可口营养丰富常服脸色红润、解除疲劳、滋阴壮阳、现代医学证明蜂蜜内服可治疗心、肝、脾、肾、肺、肠等器官疾病。外用可治疗烫伤、冻伤以及滋润皮肤。

但是,目前认为有三种人不适合喝蜂蜜

1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜:

蜂蜜营养丰富,是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出,1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。

2、糖尿病人不能服用蜂蜜:

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。

葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

3、肝硬化患者不能喝蜂蜜:

一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜,因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成,可以降低肝脏的负担,但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜,因为会加重肝脏的纤维化。

小心喝蜂蜜的3误区

1、清晨空腹第一杯就饮用蜂蜜水,不利健康

蜂蜜水中含有相应的糖分,不是以单纯水的形式存在。饮用后,蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖,才能被人体所吸收利用,这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。

而且,蜂蜜作为第一杯水,不能有效地补充机体细胞的水分,排尿时间比白开水相对减缓,降低体内排毒的功效。

此时的体内没有清除废弃物,又来接受新的物质,那么新物质与一夜代谢的废弃残渣混合,就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程,不能很好地获取蜂蜜的营养物质,残渣的再次代谢更不利于健康。

所以,在清晨饮用完白开水后,体内相对洁净了,再食用蜂蜜就更有利于发挥其防治功效。

为了不影响早餐的食欲,可以将蜂蜜直接食用或与面包等一起食用,还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用。

2、晚上睡觉前不能喝蜂蜜水

晚上睡觉之前,宜在睡前半小时再喝一杯100ml左右的温开水,但此时并不适宜喝蜂蜜水。

这是因为晚上睡前喝白开水是为了身体一夜新陈代谢作水分储备,但如果喝了蜂蜜水,水中含有大量溶质,密度上升,达不到睡前喝水的作用,因此不予推荐。

另外,蜂蜜中含有大量的糖分,如果晚上睡觉之前喝了蜂蜜水,这些糖分极容易转换成脂肪堆积在身体里,让你悄悄长胖!

如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了,大量的细菌会在你的口腔里腐蚀你的牙齿,因此晚上睡前喝蜂蜜水委实太不划算!

3、不能用开水冲或高温蒸煮蜂蜜

蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外,还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。

食用蜂蜜时,要用温水冲饮,水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜,不仅破坏了其丰富的营养物质,还会导致其天然的色、香、味都发生变化。

专家提示,在我们喝蜂蜜的时候,切记喝蜂蜜时候,水温是很有讲究的。医学大家李时珍在《本草纲目》中记载蜂蜜入药之功有五:清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。生则性凉,故能清热。熟则性温,故能补中。可见,较凉的蜂蜜水具有清热、润燥、解毒的功效,比较适合于体质偏热的人;而温热的蜂蜜水(40至60度)具有补益脾胃、促进消化的功效,比较适合于脾胃虚弱的人。

提醒 三类人不适宜吃太多鱼


导读:鱼类是人们日常生活中经常会吃到的食物,鱼类的营养丰富,味道鲜美可口,深受很多老百姓的喜爱。但是不是什么人都可以吃鱼的,那

鱼类是人们日常生活中经常会吃到的食物,鱼类的营养丰富,味道鲜美可口,深受很多老百姓的喜爱。但是不是什么人都可以吃鱼的,那么你们知道有哪些人不宜吃鱼吗?下面小编为大家介绍不宜吃太多鱼的三类人,希望大家提高警惕。

1、服用某些药物者

服用止咳药者不要吃鱼,尤其是深海鱼更不要食用,以免引起组胺过敏反应,导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。不少深海鱼都含有组胺物质,一旦人体内的组胺量超标,该物质就会进入人体血液循环中,导致组胺过敏反应。平时吃深海鱼之所以没有上述不适症状,是因为人体肠胃和肝脏中有一种抑制组胺活性的物质单胺氧化酶,它可使组胺无法进入血液中。但是有些止咳药却存有单胺氧化酶抑制剂,会抑制人体肠胃和肝脏分泌出单胺氧化酶,此时再食用深海鱼非常容易造成组胺物质快速在体内积蓄。

除了止咳药,还有其他药物也能抑制单胺氧化酶。抗菌药,如呋喃唑酮(如痢特灵等)、酮康唑、灰黄霉素;降压药如优降宁;治疗帕金森的司来吉兰;抗抑郁药如吗氯贝胺;抗肿瘤药物甲基苄肼等。中药里也有能抑制单胺氧化酶作用的药物,如鹿茸、山楂、何首乌等。

2、肝硬化患者

肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,轻易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜。

3、孕妇

孕妇不宜经常食用海鱼,常食海产品,会过多摄入甲基汞,胎儿在宫内接触的汞量越高,幼儿的注意力、记忆力、语言能力等其他机能发育轻微迟延的危险越大。科学家还提醒,即使母体摄入的汞不多,其胎儿的脑发育还可能发生迟延。为此,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1~2次,每次100克以下,而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼,可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类。

以上介绍不宜吃太多鱼的三类人,你们是不是已经尽量远离它们了呢?如果还想要了解更多关于鱼类问题的话,请多关注本网站更新。

哪些人需要补锌 三类人群要注意


很多人都有缺锌的问题比如说正在生长发育期的孩子们来说,缺锌会导致身体素质的下降,所以任何的营养元素都是不能缺少的哦,那么如何补锌的呢,在补锌的过程中也是需要注意一些事项的,下面的这些人群是需要补锌的哦。

吃素者宜补锌

有些人喜欢吃蔬菜,有些人由于患了动脉硬化症或其它疾病而不得不多吃蔬菜。蔬菜内纤维丰富,对身体固然有很多好处,但是有些重要的微量金属在蔬菜中的含量却极微。

早衰者宜补锌

如果生物体得不到正常的锌的供应,体内细胞机能将会变得不正常,并会加速人的衰老。具体地说,锌对高血压、糖尿病、心脏病、肝病、未老先衰等症有阻止作用。对健康人来说,摄取适当量的锌,则有防病延寿的作用。如果是早衰的病人一定要注意多吃一些锌元素的食物,可以有预防疾病的作用,而且还可以预防心血管疾病的发生。

营养不良的儿童宜补锌

据报道,在人体中已知的1300多种酶中,有数十种是含锌的。小儿处于生长发育阶段,对锌的需要量较大。如果出现了孩子体弱多病的话一定要看看是不是因为锌元素缺乏的情况出现了,如果是的话要及时的补锌。

上面介绍了一些需要补锌的人群,大家都知道了吧,如果你也属于上述人群的话可以要注意及时的补充锌元素,可以通过食物中来摄取,比如说动物的内脏啊,或者是鱼肉瘦肉等等的食材都有锌元素,大家可以适当补充。


冬季老年人补钙 补钙的最佳三类措施


老年人的子女都是很忙,没有时间照顾老人,尤其是到了冬季,缺钙容易骨折,要想避免老年人骨折,就应该适当补充钙,让骨骼慢慢强壮起来,那你知道老年人补钙怎么补?吃什么钙好呢?

走出补钙误区 老人补钙的最佳三类措施

许多的老年人在冬季的时候都会出现骨折的情况,这是因为缺钙引起的!只要给身体多多补充钙质就可以更好的照顾老人,但是如果补钙的方法不对的话也会对老人的身体造成伤害的哦!所以子女们在给父母补钙的时候要注意一些误区哦!

看看老人补钙的误区都有哪些

1、补钙误区 -- 食物补钙比药物补钙更安全

专家建议:老人每天坚持喝两杯牛奶,多吃奶制品、虾皮、黄豆、青豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。其次,选择健康的生活方式,少喝咖啡和可乐,不要吸 烟,这些都会造成骨量丢失。除此以外,晒太阳和户外运动也有利于钙的吸收和利用。这些都是安全的补钙方法,老人们根本没有必要每天服用钙剂。

最安全有效的补钙方式是在日常饮食中加强钙的摄入量,而且食物补钙比药物补钙更安全,不会引起血钙过量。

2、补钙误区 -- 钙补得越多越好

许多老人误认为,钙补得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其实不是这样。通常,年龄在60岁以上的老年人,每天需要摄入800毫克的钙,过量补钙并不能变成骨骼,反而会引起并发症,危害老人健康。

钙是这样被人吸收的:钙经胃肠吸收,进入血液,形成血钙(即血液中钙的含量),再通过骨代谢,把血钙进行钙盐沉积,形成骨骼。不是说钙吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平,过多或过少都不行。过量补钙,血液中血钙含量过高,可导致高钙血症,并会引起并发症,如肾结石、血管钙化等。

3、补钙误区 -- 治骨质疏松不辨病因

冬季老年人补钙 补钙的最佳三类措施

骨质疏松主要分为两大类,即原发性的骨质疏松和继发性的骨质疏松。女性绝经期后出现的骨质疏松,老年男性出现的骨质疏松都属于原发性的骨质疏松;由某些疾病或某些诱因(如药物)而引起的骨质疏松则属于继发性的骨质疏松。不同类型的骨质疏松,治疗手段不一样,千万不能不加区分,一律补钙,否则会出现并发症。

老人补钙的最佳三类措施

1、老年人由于自身代谢能力减弱,胃肠吸收能力也相对减弱,因此现在大多建议老年人钙摄入量要多一些,以增进吸收量,一般每天服食1200-1500毫克钙为好。

2、补钙要与身体锻炼相结合。

如果您认为自己已补足了钙营养,就大功告成了,那可就错了。钙在人体内需要吸收、运行到全身各个部位,适当活动身体能促进钙尽量发挥作用,尤其是户外活动还能增加维生素D的合成量,岂不一举两得?如果消化道里的钙不尽快吸收,很可能随大便排出体外,造成钙的叹息:壮志末酬身先卒呀!

3、补钙应以食补为主。

重视营养合理的配餐,应注意选择含钙量较高而又购买方便的食品。我们主张老年人要坚持喝鲜牛奶,因为牛奶里含钙量较高,晚上应加喝一杯牛奶,这样既能安神又能有效地补钙。

要知道,夜间骨钙的丢失量是最大的。但要达到每日1200毫克以上的钙量单纯食补是很难实现的。多次营养调查的资料表明,现在我国人均员钙摄入量仅有400多毫克,如果每天再喝1杯牛奶,人均日钙摄入量也仅达500多毫克。所以选择适当的钙营养剂补充是十分必要的。

适合老人补钙的食物

许多的子女给父母补钙的时候都会选择钙剂,其实生活中也有许多的补钙食物,不仅能够提供丰富的营养,还可以给老人补充钙质!不知道怎样给父母补钙的朋友们赶紧来了解一下吧,看看你们平时都做对了吗,相信一定可以帮助大家哦!

冬季老年人补钙 补钙的最佳三类措施

牛奶

半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪,都是良好的钙来源。

豆制品

大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。另外,专家提醒:豆腐不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。

海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品,每天吃25克,就可以补钙300毫克。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、香菜、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

老年人补钙养生

一说起补钙,最先想到的就是钙剂,但是许多老年人对于钙剂补钙并不是很满意,所以子女们就要多多了解一些其他的补钙方法了!生活中有许多的补钙食物,怎样可以做出美味补钙的食物呢,快来学习一下吧,保证老人们非常喜欢哦!

冬季老年人补钙 补钙的最佳三类措施

豆腐炖鱼

豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

芝麻酱拌菠菜

芝麻酱是钙的宝库,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。

醋溜小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K.

黄豆炖猪蹄

黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。

青椒炒鸡蛋

冬季老年人补钙 补钙的最佳三类措施

鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。

紫菜腐竹汤

钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为镁元素的宝库,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。

总结:老年人在冬季时就应该补充钙质,这样不仅防止钙流失导致骨折,还能增强抵抗力,文章中介绍了补钙知识,作为子女的应该让老人度过一个健康的美丽的晚年。

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